Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Waktu Aplikasi dan Konsentrasi Pupuk KNO3

(1)

X X X X X

X X X X X Lampiran 1.Bagan Penanaman Pada Plot

20 cm

100 cm

100 cm 20 cm

(2)

Lampiran 2. Bagan plot penelitian

50 cm 100 cm

100 cm

B T S

30 cm

K2W2

K3W1

K3W2

K3W1

K1W4

K3W2

K1W2

K2W3

K1W1

K3W4

K3W3

K2W4

K3W3

K1W3

K1W2

K1W4

Kontrol

K2W4

K3W4

K3W2

K1W1

K2W3

K1W4

Kontrol

_K1W2

_K2W2

K3W1

K2W1

K1W3

K2W1

K2W2

(3)

Lampiran 3. Deskripsi Bawang Merah Varietas Bima Tinggi tanaman : 25-44 cm

Jumlah anakan : 7-12 Bentuk daun : Silindris

Warna daun : Hijau

Jumlah daun : 14-50 helai Umur panen : ±60 HST

Pembungaan : 50 hari, agak sukar Jumlah biji : 120-16 Tangkai bunga/ rumpun : 2-4

Buah/tangkai : 60-100

Biji : Bulat, agak gepeng, berkeriput hitam Bentuk umbi : Lonjong

Potensi produksi : 9,9 ton/ha Susut Bobot : 21,5 % Tahan terhadap : Busuk umbi

Sumber. BPTP Jawa Tengah.

(4)

Lampiran 4. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian

NO. JENIS KEGIATAN Minggu Ke -

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

1 Pengolahan Tanah X

2 Pembuatan Plot dan Saluran Drainase X

3 Persiapan bibit X

4 Penanaman X

5 Aplikasi Pupuk KNO3 Disesuaikan dengan perlakuan

6 Pemeliharaan tanaman

Penyiraman X X X X X X X X X X

Penyulaman X

Penyiangan X X X X X X X X X

Pengendalian Hama dan Penyakit

8 Panen

9 Pengeringan

10 Pengamatan parameter

(5)

Lampiran 5. Analisis tanah

(6)

(7)

Lampiran 7. Rataan tinggi tanaman 2 MST (cm)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 15,98 17,94 16,90 50,82 16,94 K1W1 15,76 16,96 18,52 51,24 17,08 K1W2 16,52 16,08 17,40 50,00 16,67 K1W3 16,14 17,84 14,98 48,96 16,32 K1W4 18,46 16,98 17,04 52,48 17,49 K2W1 15,86 16,78 16,48 49,12 16,37 K2W2 16,74 17,62 14,68 49,04 16,35 K2W3 16,84 17,00 18,30 52,14 17,38 K2W4 20,08 16,90 17,04 54,02 18,01 K3W1 16,70 13,84 18,42 48,96 16,32 K3W2 16,88 18,32 17,84 53,04 17,68 K3W3 17,76 16,94 18,36 53,06 17,69 K3W4 16,76 17,90 17,44 52,10 17,37

Total 220,48 221,10 223,40 664,98

Rataan 16,96 17,01 17,18 17,05

Lampiran 8. Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 0,36 0,18 0,11 tn 3,40

Perlakuan 12 12,90 1,08 0,68 tn 2,18

Error 24 38,02 1,58

Total 38 51,29

Ket :

FK 211.40 KK 13% * nyata tn tidak nyata

(8)

Lampiran 9. Rataan tinggi tanaman 3 MST (cm)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 19,58 21,12 19,44 60,14 20,05

K1W1 20,58 21,28 21,30 63,16 21,05

K1W2 21,44 20,44 20,28 62,16 20,72

K1W3 20,64 21,36 17,34 59,34 19,78

K1W4 22,62 20,88 20,60 64,10 21,37

K2W1 19,94 21,20 20,56 61,70 20,57

K2W2 20,00 20,82 18,08 58,90 19,63

K2W3 22,08 20,92 21,86 64,86 21,62

K2W4 23,54 19,98 20,10 63,62 21,21

K3W1 20,54 17,18 21,13 58,85 19,62

K3W2 19,66 21,30 19,94 60,90 20,30

K3W3 20,08 20,82 21,12 62,02 20,67

K3W4 20,14 21,86 21,46 63,46 21,15

Total 270,84 269,16 263,21 803,21

Rataan 20,83 20,70 20,25 20,60

Lampiran 10. Sidik ragam tinggi tanaman 3 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 2,48 1,24 0,77 tn 3,40

Perlakuan 12 16,51 1,38 0,86 tn 2,18

Error 24 38,45 1,60

Total 38 57,43

Ket :

FK 16542,01

KK 6%

* nyata tn tidak nyata

(9)

Lampiran 11. Rataan tinggi tanaman 4 MST (cm)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 16,08 16,74 19,60 52,42 17,47

K1W1 19,26 21,26 17,68 58,20 19,40

K1W2 19,76 19,32 18,80 57,88 19,29

K1W3 14,68 17,16 20,10 51,94 17,31

K1W4 15,34 16,92 16,96 49,22 16,41

K2W1 15,08 18,62 19,44 53,14 17,71

K2W2 17,30 18,48 20,36 56,14 18,71

K2W3 19,82 16,88 18,20 54,90 18,30

K2W4 19,44 17,14 22,68 59,26 19,75

K3W1 18,78 18,42 20,10 57,30 19,10

K3W2 17,56 19,16 20,48 57,20 19,07

K3W3 17,38 18,48 20,88 56,74 18,91

K3W4 23,10 19,26 20,20 62,56 20,85

Total 233,58 237,84 255,48 726,90

Rataan 17,97 18,30 19,65 18,64

Lampiran 12. Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 20,74 10,37 3,82 * 3,40

Perlakuan 12 50,10 4,17 1,54 tn 2,18

Error 24 65,18 2,72

Total 38 136,02

Ket :

FK 13548,30

KK 9%

* nyata tn tidak nyata

(10)

Lampiran 13. Rataan tinggi tanaman 5 MST (cm)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 16,76 17,56 21,42 55,74 18,58

K1W1 20,06 22,74 20,36 63,16 21,05

K1W2 20,44 20,06 20,54 61,04 20,35

K1W3 14,86 17,74 20,62 53,22 17,74

K1W4 15,90 15,94 18,98 50,82 16,94

K2W1 15,92 18,94 19,88 54,74 18,25

K2W2 19,28 18,60 22,20 60,08 20,03

K2W3 20,32 18,90 21,36 60,58 20,19

K2W4 19,40 18,62 24,88 62,90 20,97

K3W1 19,92 20,90 22,34 63,16 21,05

K3W2 18,50 20,60 22,58 61,68 20,56

K3W3 22,62 19,20 24,06 65,88 21,96

K3W4 19,84 19,84 20,48 60,16 20,05

Total 243,82 249,64 279,70 773,16

Rataan 18,76 19,20 21,52 19,82

Lampiran 14. Sidik ragam tinggi tanaman 5 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 57,05 28,52 14,01 * 3,40

Perlakuan 12 79,90 6,66 3,27 * 2,18

Error 24 48,87 2,04

Total 38 185,81

Ket :

FK 15327,60

KK 7%

* nyata tn tidak nyata

(11)

Lampiran 15. Rataan tinggi tanaman 6 MST (cm)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 17,80 16,86 22,38 57,04 19,01

K1W1 22,32 24,84 21,24 68,40 22,80

K1W2 20,94 22,04 22,46 65,44 21,81

K1W3 12,82 18,16 20,76 51,74 17,25

K1W4 14,68 14,96 19,82 49,46 16,49

K2W1 16,92 20,48 21,76 59,16 19,72

K2W2 22,14 17,60 22,02 61,76 20,59

K2W3 21,62 19,52 23,86 65,00 21,67

K2W4 16,84 19,44 26,18 62,46 20,82

K3W1 20,00 23,96 23,86 67,82 22,61

K3W2 21,30 21,30 24,92 67,52 22,51

K3W3 21,84 19,52 26,02 67,38 22,46

K3W4 21,62 21,12 21,58 64,32 21,44

Total 250,84 259,80 296,86 807,50

Rataan 19,30 19,98 22,84 20,71

Lampiran 16. Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 91,58 45,79 10,36 * 3,40

Perlakuan 12 151,92 12,66 2,86 * 2,18

Error 24 106,05 4,42

Total 38 349,55

Ket :

FK 16719,39 KK 10% * nyata tn tidak nyata

(12)

Lampiran 17. Rataan tinggi tanaman 7 MST (cm)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 17,32 15,96 22,82 56,10 18,70

K1W1 20,66 26,00 24,22 70,88 23,63

K1W2 17,94 22,78 23,72 64,44 21,48

K1W3 10,18 17,44 20,52 48,14 16,05

K1W4 13,24 13,88 21,22 48,34 16,11

K2W1 14,46 19,06 19,86 53,38 17,79

K2W2 21,94 16,04 21,94 59,92 19,97

K2W3 21,22 20,02 24,18 65,42 21,81

K2W4 13,36 21,44 26,90 61,70 20,57

K3W1 17,30 25,66 22,80 65,76 21,92

K3W2 21,40 21,48 26,36 69,24 23,08

K3W3 20,14 19,82 27,56 67,52 22,51

K3W4 21,82 21,16 21,22 64,20 21,40

Total 230,98 260,74 303,32 795,04

Rataan 17,77 20,06 23,33 20,39

Lampiran 18. Sidik ragam tinggi tanaman 7 MST

Sumber Db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 203,38 101,69 13,14 * 3,40

Perlakuan 12 227,12 18,93 2,45 * 2,18

Error 24 185,77 7,74

Total 38 616,26

Ket :

FK 16207,40 KK 14% * nyata tn tidak nyata

(13)

Lampiran 19. Rataan jumlah anakan 2 MST (anakan)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 2.20 2.40 2.20 6.80 2.27 K1W1 2.00 2.40 2.00 6.40 2.13 K1W2 2.20 2.40 2.20 6.80 2.27 K1W3 2.60 2.00 2.20 6.80 2.27 K1W4 2.40 2.00 2.20 6.60 2.20 K2W1 2.40 2.40 2.00 6.80 2.27 K2W2 2.40 1.80 2.40 6.60 2.20 K2W3 2.40 3.20 2.60 8.20 2.73 K2W4 2.80 2.20 2.20 7.20 2.40 K3W1 2.80 1.80 2.60 7.20 2.40 K3W2 2.20 2.20 2.00 6.40 2.13 K3W3 2.60 2.60 3.00 8.20 2.73 K3W4 2.20 2.60 2.00 6.80 2.27

Total 31.20 30.00 29.60 90.80

Rataan 2.40 2.31 2.28 2.33

Lampiran 20. Sidik ragam jumlah anakan 2 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 0.11 0.05 0.60 tn 3.40

Perlakuan 12 1.40 0.12 1.31 tn 2.18

Error 24 2.13 0.09

Total 38 3.64

Ket :

FK 211.40 KK 13% * nyata tn tidak nyata

(14)

Lampiran 21. Rataan jumlah anakan 3 MST (anakan)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 2,20 2,40 2,20 6,80 2,27 K1W1 2,20 2,60 2,00 6,80 2,27 K1W2 2,40 2,40 2,60 7,40 2,47 K1W3 3,00 2,40 2,40 7,80 2,60 K1W4 3,20 2,00 2,40 7,60 2,53 K2W1 2,60 2,80 2,20 7,60 2,53 K2W2 2,60 2,20 2,60 7,40 2,47 K2W3 2,60 3,60 3,40 9,60 3,20 K2W4 3,00 2,40 2,80 8,20 2,73 K3W1 3,20 1,80 2,60 7,60 2,53 K3W2 2,40 2,20 2,20 6,80 2,27 K3W3 2,60 2,80 3,40 8,80 2,93 K3W4 2,80 2,80 2,40 8,00 2,67

Total 34,80 32,40 33,20 100,40

Rataan 2,68 2,49 2,55 2,57

Lampiran 22. Sidik ragam jumlah anakan 3 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 0,23 0,11 0,79 tn 3,40

Perlakuan 12 2,60 0,22 1,48 tn 2,18

Error 24 3,50 0,15

Total 38 6,33

Ket :

FK 258,47 KK 15% * nyata tn tidak nyata

(15)

Lampiran 23. Rataan jumlah anakan 4 MST (anakan)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 2,80 2,80 4,40 10,00 3,33

K1W1 3,00 2,80 2,40 8,20 2,73

K1W2 4,40 3,00 3,20 10,60 3,53

K1W3 4,00 2,80 3,80 10,60 3,53

K1W4 3,60 2,60 3,20 9,40 3,13

K2W1 3,40 3,40 3,20 10,00 3,33

K2W2 2,60 3,80 3,80 10,20 3,40

K2W3 3,60 3,40 4,00 11,00 3,67

K2W4 3,60 3,00 4,00 10,60 3,53

K3W1 3,20 2,60 3,80 9,60 3,20 K3W2 3,20 3,20 3,00 9,40 3,13

K3W3 4,80 3,80 3,20 11,80 3,93

K3W4 3,60 4,20 3,20 11,00 3,67

Total 45,80 41,40 45,20 132,40

Rataan 3,52 3,18 3,48 3,39

Lampiran 24. Sidik ragam jumlah anakan 4 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 0,88 0,44 1,36 tn 3,40

Perlakuan 12 3,35 0,28 0,86 tn 2,18

Error 24 7,74 0,32

Total 38 11,96

Ket :

FK 449,48 KK 17% * nyata tn tidak nyata

(16)

Lampiran 25. Rataan jumlah anakan 5 MST (anakan)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 2,80 2,80 4,20 9,80 3,27

K1W1 3,60 3,80 2,60 10,00 3,33

K1W2 4,60 3,20 3,20 11,00 3,67

K1W3 3,80 3,00 4,00 10,80 3,60

K1W4 3,40 2,80 3,20 9,40 3,13 K2W1 2,80 3,40 3,00 9,20 3,07

K2W2 2,60 3,80 3,80 10,20 3,40

K2W3 3,60 3,60 4,40 11,60 3,87

K2W4 3,20 3,40 4,00 10,60 3,53

K3W1 3,20 3,20 4,40 10,80 3,60

K3W2 3,60 3,40 3,00 10,00 3,33

K3W3 3,80 4,00 3,80 11,60 3,87

K3W4 4,20 4,40 3,20 11,80 3,93

Total 45,20 44,80 46,80 136,80

Rataan 3,48 3,45 3,60 3,51

Lampiran 26. Sidik ragam jumlah anakan 5 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 0,17 0,09 0,26 tn 3,40

Perlakuan 12 2,84 0,24 0,72 tn 2,18

Error 24 7,93 0,33

Total 38 10,95

Ket :

FK 479,85 KK 16% * nyata tn tidak nyata

(17)

Lampiran 27. Rataan jumlah anakan 6 MST (anakan)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 2,80 2,80 4,20 9,80 3,27 K1W1 3,60 3,60 2,60 9,80 3,27 K1W2 4,80 3,40 3,40 11,60 3,87 K1W3 3,60 3,20 4,00 10,80 3,60 K1W4 3,40 2,80 3,40 9,60 3,20 K2W1 3,00 3,60 3,20 9,80 3,27 K2W2 2,80 3,40 3,60 9,80 3,27 K2W3 4,00 3,80 4,20 12,00 4,00 K2W4 3,20 3,60 3,40 10,20 3,40 K3W1 3,40 3,60 4,40 11,40 3,80 K3W2 3,60 4,20 3,00 10,80 3,60 K3W3 3,60 3,80 4,80 12,20 4,07 K3W4 4,80 4,60 3,00 12,40 4,13

Total 46,60 46,40 47,20 140,20

Rataan 3,58 3,57 3,63 3,59

Lampiran 28. Sidik ragam jumlah anakan 6 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 0,03 0,01 0,04 tn 3,40

Perlakuan 12 4,25 0,35 0,99 tn 2,18

Error 24 8,56 0,36

Total 38 12,84

Ket :

FK 504,00 KK 17% * nyata tn tidak nyata

(18)

Lampiran 29. Rataan jumlah anakan 7 MST (anakan)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 2.80 2.80 4.20 9.80 3.27

K1W1 3.60 3.40 2.60 9.60 3.20

K1W2 4.80 3.40 3.40 11.60 3.87

K1W3 3.60 3.20 4.00 10.80 3.60

K1W4 3.40 2.80 3.40 9.60 3.20

K2W1 3.00 3.60 3.20 9.80 3.27

K2W2 2.80 3.40 3.60 9.80 3.27

K2W3 4.00 3.80 4.20 12.00 4.00

K2W4 3.20 3.60 3.40 10.20 3.40

K3W1 3.40 3.60 4.40 11.40 3.80

K3W2 3.60 4.20 3.00 10.80 3.60

K3W3 3.60 3.80 4.80 12.20 4.07

K3W4 4.80 4.60 3.00 12.40 4.13

Total 46.60 46.20 47.20 140.00

Rataan 3.58 3.55 3.63 3.59

Lampiran 30. Sidik ragam jumlah anakan 7 MST

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 0,04 0,02 0,06 tn 3,40

Perlakuan 12 4,40 0,37 1,04 tn 2,18

Error 24 8,44 0,35

Total 38 12,88

Ket :

FK 502.56 KK 17% * Nyata tn tidak nyata

(19)

Lampiran 31. Rataan bobot basah umbi per sampel (g)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 7,74 5,20 16,04 28,98 9,66

K1W1 12,18 23,72 11,52 47,42 15,81

K1W2 8,10 19,62 17,04 44,76 14,92

K1W3 6,12 10,02 20,50 36,64 12,21

K1W4 17,64 6,32 15,60 39,56 13,19

K2W1 4,50 17,92 13,20 35,62 11,87

K2W2 22,30 11,26 16,94 50,50 16,83

K2W3 12,92 8,94 17,56 39,42 13,14

K2W4 6,48 13,54 17,60 37,62 12,54

K3W1 10,18 15,88 19,64 45,70 15,23

K3W2 32,70 17,04 13,86 63,60 21,20

K3W3 13,94 17,28 33,78 65,00 21,67

K3W4 21,22 12,56 11,70 45,48 15,16

Total 176,02 179,30 224,98 580,30

Rataan 13,54 13,79 17,31 14,88

Lampiran 32. Sidik ragam bobot basah umbi per sampel

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 115,24 57,62 1,28 tn 3,40

Perlakuan 12 436,95 36,41 0,81 tn 2,18

Error 24 1083,84 45,16

Total 38 1636,03

Ket :

FK 8634,57 KK 45% * nyata tn tidak nyata

(20)

Lampiran 33. Rataan bobot kering umbi per sampel (g)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 7,18 5,94 11,34 24,46 8,15

K1W1 10,00 17,30 10,10 37,40 12,47

K1W2 7,24 17,72 12,72 37,68 12,56

K1W3 3,04 9,82 16,78 29,64 9,88

K1W4 14,36 4,58 12,28 31,22 10,41

K2W1 2,48 14,16 10,92 27,56 9,19

K2W2 13,02 8,94 14,06 36,02 12,01 K2W3 10,98 5,56 14,86 31,40 10,47

K2W4 4,34 10,82 14,98 30,14 10,05

K3W1 8,64 11,54 16,70 36,88 12,29

K3W2 12,50 15,36 8,66 36,52 12,17 K3W3 12,42 9,64 27,12 49,18 16,39 K3W4 17,32 12,76 9,76 39,84 13,28

Total 123,52 144,14 180,28 447,94

Rataan 9,50 11,09 13,87 11,49

Lampiran 34. Sidik ragam bobot kering umbi per sampel

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 127,00 63,50 2,64 tn 3,40

Perlakuan 12 162,18 13,51 0,56 tn 2,18

Error 24 576,37 24,02

Total 38 865,55

Ket :

FK 5144,88 KK 43% * nyata tn tidak nyata

(21)

Lampiran 35. Rataan bobot basah umbi per plot (g)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 151.20 153.40 236.70 541.30 180.43

K1W1 143.40 281.00 169.20 593.60 197.87

K1W2 126.10 322.50 267.30 715.90 238.63

K1W3 61.30 153.20 154.50 369.00 123.00

K1W4 131.00 53.20 195.00 379.20 126.40

K2W1 51.80 209.60 256.30 517.70 172.57

K2W2 223.50 89.90 168.30 481.70 160.57

K2W3 220.40 99.40 131.30 451.10 150.37

K2W4 97.30 115.00 242.60 454.90 151.63

K3W1 219.20 133.60 174.70 527.50 175.83

K3W2 313.00 190.80 102.20 606.00 202.00

K3W3 126.40 254.60 472.90 853.90 284.63

K3W4 326.80 145.20 125.40 597.40 199.13

Total 2191.40 2201.40 2696.40 7089.20

Rataan 168.57 169.34 207.42 181.77

Lampiran 36. Sidik ragam bobot basah umbi per plot

Sumber Db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 12824.36 6412.18 0.76 tn 3.40

Perlakuan 12 71308.79 5942.40 0.70 tn 2.18

Error 24 203458.97 8477.46

Total 38 287592.11

Ket :

FK 1288634,79 KK 50,65% * nyata tn tidak nyata

(22)

Lampiran 37. Rataan bobot kering umbi per plot (g)

Perlakuan Blok Total Rataan

1 2 3

Kontrol 83.60 113.40 157.80 354.80 118.27

K1W1 87.70 203.40 112.50 403.60 134.53

K1W2 84.70 274.00 204.60 563.30 187.77

K1W3 32.30 79.30 111.00 222.60 74.20

K1W4 67.40 32.70 154.20 254.30 84.77

K2W1 27.90 135.70 184.80 348.40 116.13

K2W2 168.70 47.40 121.80 337.90 112.63

K2W3 147.30 46.80 74.60 268.70 89.57

K2W4 57.00 61.00 189.30 307.30 102.43

K3W1 175.10 75.50 130.10 380.70 126.90

K3W2 206.90 141.00 40.70 388.60 129.53

K3W3 77.70 115.50 370.90 564.10 188.03

K3W4 262.70 90.30 79.10 432.10 144.03

Total 1479.00 1416.00 1931.40 4826.40

Rataan 113.77 108.92 148.57 123.75

Lampiran 38. Sidik ragam bobot kering umbi per plot

Sumber db JK KT Fh ket F.05

Blok 2 12160.82 6080.41 0.94 tn 3.40

Perlakuan 12 43833.02 3652.75 0.56 tn 2.18

Error 24 155483.49 6478.48

Total 38 211477.34

Ket :

FK 597285,56 KK 65,04% * nyata tn tidak nyata

(23)

Lampiran 39. Foto bawang merah per sampel

(24)

(25)

(26)

(27)

DAFTAR PUSTAKA

AAK. 1998. Pedoman Bertanam Bawang. Kanisius. Yogyakarta Ashari, 1995. Hortikultura, Aspek Budidaya. UI press, Jakarta.

Brewster, J., L. 2008. Onions and Other Vegetable Alliums 2nd_{Edition. CABI.} USA

Direktorat Jendral Hortikultura. 2008. Teknologi Produksi Benih Bawang Merah. Direktorat Perbenihan dan Sarana Produksi.

Ginting, Y. C., Rugayah, dan W. Hanolo. 2008. Pertumbuhan Tunas Tanaman Mangga ( Mangifera indica L. ) Manalagi dan Gedong Setelah Pemangkasan Awal dan Aplikasi KNO3. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi II. Universitas Lampung. Lampung. Vol 7: 337 – 343.

Gunadi, N. 2009. Kalium Sulfat dan Kalium Klorida sebagai Sumber Pupuk Kalium Tanaman Bawang Merah. Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Lembang. Bandung.

Khalimah, S. 2011. Pengaruh Pemberian KNO3 Terhadap Pertumbuhan Tanaman Iles – iles ( Amorphophallus muelleri Blume_{). Fakultas Pertanian. Institut} Pertanian Bogor.

Ma’rufah, dkk. 2008. Budidaya Bawang Merah dan Bawang Putih. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Novizan. 2005. Petunjuk Pemupukan Yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta. Nur, S. dan Thohari, 2005. Tanggap Dosis Nitrogen dan Pemberian Berbagai

Macam Bentuk Bolus terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.). Dinas Pertanian. Kabupaten Brebes.

Putasamedja, S dan Suwandi. 1996. Bawang Merah di Indonesia. Balai Penelitian Tanaman Sayur. Bandung.

Rubatzky, V. E. dan M. Yamaguchi, 1998. Sayuran Dunia 2 Prinsip, Produksi, dan Gizi. ITB, Bandung.

Sinclair, P. 1988. The Botany of Onions. Australian Onion Grower. Vol 5:7-10 Sumarwoto, Nur, F. R. 2009. Aplikasi Pupuk Kalium dan N – Balanser pada

Budidaya Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.) di Lahan Pasir Pantai. Fakultas Pertanian. UPN.

(28)

Saufi, M. 2010. Budidaya Tanaman Bawang. Diakses dari http://distan.kalselprov.go.id/2010/03/budidaya-tanamanbawang/

[18Desember 2011]

Steel, R. G. R dan Torrie, J. H., 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Sumarni, N, dan Hidayat, A., 2005. Panduan Teknis Budidaya Bawang Merah. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Lembang.

Suparman, 2007. Bercocok Tanam Bawang Merah. Azka Press. Jakarta

Sumarwoto, dan R, F. Nur. 2009. Aplikasi Pupuk Kalium dan N- Balanser pada Budidaya Bawang Merah di Lahan Pasir Pantai. Fakultas Pertanian UPN.Yogyakarta.

Tarmizi, 2010. Kandungan Bawang Merah dan Khasiatnya. UI, Jakarta

Wiwin setiawan dan Soetioso Thomas agus. 2005. Pedoman Umum Pengembangan Teknologi Inovatif Pada Tanaman Bawang Merah. Bali Penelitian tanaman Sayuran. Di akses dari http://cybex.deptan.go.id

www.bps.go.id. 2014. Sumatera Utara Dalam Angka . Badan Pusat Statistik. Provinsi Sumatera Utara, Medan.[9 September 2014]

(29)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Lahan penduduk di Jl. Pasar 1 No. 89, tanjung Sari, Medan dengan ketinggian + 25 meter di atas permukaan laut, mulai bulan Juni 2013 sampai Agustus 2013.

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit bawang merah varietas Bima sebagai obek pengamatan, fungisida Amistartop, pupuk KNO3, dan

air untuk menyiram tanaman.

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul untuk mengolah media tanam, knapsack sebagai alat untuk aplikasi pupuk KNO3, gembor untuk

menyiram tanaman, meteran untuk mengukur tinggi tanaman, timbangan untuk menimbang produksi tanaman, pacak sampel untuk tanda dari tanaman yang merupakan sampel, alat tulis dan alat-alat lain yang mendukung pelaksanaan penelitian ini.

Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan acak kelompok Non Faktorial dengan perlakuan sebagai berikut :

K : Kontrol ( Tanpa Perlakuan)

K1W1 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST, 21 HST, 28 HST, 35 HST.

K1W2 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST, 21 HST, 28 HST.

K1W3 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/L air di aplikasikan pada waktu

(30)

K1W4 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST.

K2W1 :Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 10 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST, 21 HST, 28 HST, 35 HST.

K2W2 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 10 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST, 21 HST, 28 HST.

K2W3 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 10 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST, 21 HST.

K2W4 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 10 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST.

K3W1 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 15 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST, 21 HST, 28 HST, 35 HST.

K3W2 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 15 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST, 21 HST, 28 HST.

K3W3 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 15 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST, 21 HST.

K3W4 : Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 15 g/L air di aplikasikan pada waktu

14 HST. Keterangan lahan:

Jumlah ulangan (Blok) : 3 ulangan Jumlah plot : 39 plot Jumlah tanaman/plot : 20 tanaman Jumlah tanaman seluruhnya : 780 tanaman Jumlah sampel/plot : 5 tanaman

(31)

Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dengan model linear aditif sebagai berikut :

Yij = µ + ρi + αj + εij

i = 1,2,3 j = 1,2,3.…13

Dimana:

Yij : Hasil pengamatan pada blok ke-i akibat perlakuan waktu aplikasi dan

konsentrasi pupuk KNO3 pada taraf ke-j

µ : Nilai tengah

ρi : Efek dari blok ke-i

αj : Efek perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 pada taraf

ke-j

εij : Galat dari blok ke-i, perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk

KNO3 pada taraf ke-j

Untuk perlakuan yang berpengaruh nyata, akan dilanjutkan dengan uji

beda rataan menggunakan Uji duncan’s multiple range test (DMRT) 5% (Steel dan torie, 1993).

(32)

PELAKSANAAN PENELITIAN

Adapun kegiatan-kegiatan yang dilakuan dalam pelaksanaan penelitian ini adalah pengolahan tanah, pembuatan bedengan dan saluran drainase, penanaman, aplikasi perlakuan, pemeliharaan, panen, penyimpanan dan pengamatan parameter.

Pengolahan Tanah

Sebelum areal diolah, terlebih dahulu areal dibersihkan dari rerumputan, sisa-sisa tanaman, dan batu-batuan yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman.

Pengolahan tanah di lakukan dengan cara tanah dibajak dengan tujuan menghancurkan dan menghaluskan tanah. Setelah pengolahan tanah selesai, dilaksanakan penggaruan dan membersihkan areal pertanaman dari rumput-rumputan kemudian diratakan, lalu dibuat plot sesuai dengan metode penelitian.

Pembuatan Plot dan Saluran Drainase

Plot dibuat dengan bentuk bedengan yang berukuran 100 cm x 100 cm,

tinggi 30 cm, jarak antar plot 30 cm dan jarak antar blok 50 cm membujur searah Utara – Selatan, agar penyebaran cahaya matahari dapat merata mengenai seluruh

tanaman selanjutnya dibuat saluran drainase di pinggir lahan dengan lebar 50 cm menuju parit pembuangan air.

(33)

Penanaman

Penanaman dilakukan dengan membuat lubang tanam yang ditugal pada areal tanam dengan jarak 20 cm x 20 cm, kemudian dimasukkan 1 umbi per lubang tanam dan di benamkan 2/3 bagian umbi.

Aplikasi Pupuk KNO3

Aplikasi pupuk KNO3 dilakuan dengan cara di semprotkan menggunakan

knapsack kebagian daun tanaman yang sebelumnya sudah di kalibrasi dengan volume semprot + 0,05 L/tanaman sesuai perlakuan.

Pemeliharaan

Pemeliharaan tanaman terdiri dari penyiraman, penyulaman, penyiangan dan pengendalian hama dan penyakit.

a. Penyiraman

Penyiraman dilakukan 2 x sehari yaitu pagi dan sore hari. Penyiraman dilakukan dengan menggunakan gembor dan pada saat hujan, penyiraman dilakukan dengan tujuan mebersihkan tanah yang menempel pada daun.

b. Penyulaman

Penyulaman dilakukan mulai awal pertumbuhan sampai umur 7 hari setelah tanam (HST) dengan mengganti umbi busuk atau mati dengan tanaman (transplanting) yang sehat.

c. Penyiangan

Penyiangan dilakukan 5 hari sekali tergantung kondisi lahan. Penyiangan dilakukan secara manual di dalam plot sedangkan pada saluran drainase di bersihkan menggunakan cangkul.

(34)

d. Pembumbunan

Pembumbunan dilakukan untuk menjaga agar tanaman tidak mudah rebah. Pembubunan dilakuan pada saat tanaman berumur 30 HST, 38 HST, 42 HST, 55 HST.

d. Pengendalian Hama dan Penyakit

Pengendalian penyakit dilakukan dengan fungisida Amistartop 325 C bahan aktif Azoksistrobin 200 g/l dan Difenokonazol 125 g/l, dengan konsentrasi 1 ml/l. Frekuensi penyemprotan dilakukan 1 sampai 2 kali seminggu. Penyemprotan dilakukan secara merata pada seluruh bagian daun.

Panen

Panen dilakukan pada 65 HST, pada saat tanah kering agar terhindar dari penyakit. Umbi dicabut beserta batangnya, lalu akar dan tanahnya dibersihkan.

Pengeringan

Pengeringan bawang merah dilakukan dengan cara di kering anginkan pada ruangan yang teduh, umbi di hamparkan diatas lantai, umbi di sebar merata dan diusahakan agar umbi tidak bertumpuk satu sama lain untuk menghindari kerusakan, pengeringan dilakukan selama 2 minggu.

Pengamatan Parameter a. Tinggi Tanaman (cm)

(35)

b. Jumlah Anakan (anakan)

Dihitung jumlah anakan yang terbentuk dalam satu rumpun, dilakukan pada umur 2 MST sampai 7 MST, yang dilakukan dengan interval 1 minggu sekali.

c. Bobot Basah Umbi per Sampel

Bobot basah umbi per sample ditimbang setelah dipanen. Dengan syarat umbi bersih dari tanah dan kotoran.

d. Bobot Kering Umbi per Sampel

Bobot kering umbi per sampel ditimbang setelah dikering anginkan selama 2 minggu.

f. Bobot Basah Umbi per Plot

Bobot basah umbi per plot ditimbang setelah panen. Dengan syarat umbi bersih dari tanah dan kotoran.

g. Bobot Kering Umbi per Plot

Bobot kering umbi per plot ditimbang setelah dikering anginkan selama 2 minggu.

(36)

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil

Tinggi Tanaman (cm)

Data pengamatan tinggi tanaman pada umur 2 – 7 minggu setelah tanam (MST) dan sidik ragamnya dapat dilihat pada lampiran 7 sampai 18. Data sidik ragam menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 5 – 7 MST tetapi berpengaruh tidak nyata pada 2 – 4 MST. Perkembangan tinggi tanaman secara ringkas disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Rataan tinggi tanaman bawang merah pada umur 2 – 7 MST akibat perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

Perlakuan Tinggi Tanaman

2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST ………...cm……… Kontrol 16,94 20,05 17,47 18,58bcde 19,01bcd 18,70bcd

K1W1 17,08 21,05 19,40 21,05ab 22,80a 23,63a K1W2 16,67 20,72 19,29 20,35abcd 21,81ab 21,48abc K1W3 16,32 19,78 17,31 17,74de 17,25cd 16,05d K1W4 17,49 21,37 16,41 16,94e 16,49d 16,11d K2W1 16,37 20,57 17,71 18,25cde 19,72abcd 17,79cd K2W2 16,35 19,63 18,71 20,03abcd 20,59abc 19,97abcd K2W3 17,38 21,62 18,30 20,19abcd 21,67ab 21,81abc K2W4 18,01 21,21 19,75 20,97ab 20,82abc 20,57abcd K3W1 16,32 19,62 19,10 21,05ab 22,61ab 21,92abc K3W2 17,68 20,30 19,07 20,56abc 22,51ab 23,08ab K3W3 17,69 20,67 18,91 21,96a 22,46ab 22,51abc K3W4 17,37 21,15 20,85 20,05abcd 21,44ab 21,40abcd

(37)

perlakuan K1W3 (Pemberian Pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/l air

diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu 16,05 cm.

Jumlah Anakan (anakan)

Hasil pengamatan dan analisis sidik ragam dari parameter jumlah anakan bawang merah pada umur 2 – 7 MST disajikan pada Lampiran 19 – 30. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah anakan bawang merah. Jumlah

anakan (anakan) pada umur 2 – 7 MST dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Rataan jumlah anakan bawang merah pada umur 2 – 7 MST akibat perlakuan waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

Perlakuan Jumlah Anakan

2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST ……..………anakan……….…………... Kontrol 2.27 2.27 3.33 3.27 3.27 3.27 K1W1 2.13 2.27 2.73 3.33 3.27 3.20 K1W2 2.27 2.47 3.53 3.67 3.87 3.87 K1W3 2.27 2.60 3.53 3.60 3.60 3.60 K1W4 2.20 2.53 3.13 3.13 3.20 3.20 K2W1 2.27 2.53 3.33 3.07 3.27 3.27 K2W2 2.20 2.47 3.40 3.40 3.27 3.27 K2W3 2.73 3.20 3.67 3.87 4.00 4.00 K2W4 2.40 2.73 3.53 3.53 3.40 3.40 K3W1 2.40 2.53 3.20 3.60 3.80 3.80 K3W2 2.13 2.27 3.13 3.33 3.60 3.60 K3W3 2.73 2.93 3.93 3.87 4.07 4.07 K3W4 2.27 2.67 3.67 3.93 4.13 4.13 Tabel 2. Menunjukkan bahwa jumlah anakan tanaman bawang merah tertinggi pada pengamatan 7 MST terdapat pada perlakuan K3W4 (Pemberian pupuk KNO3 dengan konsentrasi 15 g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST)

yaitu 4,13 anakan. Sedangkan jumlah anakan tanaman bawang merah terendah terdapat pada perlakuan K1W1 (Pemberian pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/l

(38)

9,66 15,81

14,92

12,21 13,19 _11,87 16,83 13,14 12,54 15,23 21,20 21,67 15,16 0 5 10 15 20 25

Kontrol K1W1 K1W2 K1W3 K1W4 K2W1 K2W2 K2W3 K2W4 K3W1 K3W2 K3W3 K3W4

B o b o t B a sa h U m b i p e r S a m p e l (g ) Perlakuan

KNO3 dengan konsentrasi 5 g/l diaplikasikan pada waktu 14 HST) yaitu 3,20

anakan.

Bobot Basah Umbi per Sampel (g)

Waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata

terhadap bobot basah umbi per sampel (g). Hasil pengamatan dan analisis sidik ragamnya dapat dilihat pada Lampiran 31 - 32.

Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

terhadap bobot basah umbi per disajikan pada gambar 3.

Gambar 3. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 terhadap bobot

basah umbi per sampel.

(39)

7,51 12,47 12,56 9,88 10,41 9,19 12,01 10,47 10,05 12,29 12,17 16,39 13,28 0,00 2,00 4,00 6,00 8,00 10,00 12,00 14,00 16,00 18,00

Kontrol K1W1 K1W2 K1W3 K1W4 K2W1 K2W2 K2W3 K2W4 K3W1 K3W2 K3W3 K3W4

B o b o t K e ri n g U m b i p e r S a m p e l (g ) Perlakuan

Bobot Kering Umbi per Sampel (g)

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap bobot kering umbi per

sampel (g) (lampiran 33 – 34).

Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

terhadap bobot kering umbi per sampel disajikan pada gambar 4.

Gambar 4. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 terhadap bobot kering umbi per sampel.

Dari Gambar 4. dapat dilihat bahwa, bobot kering umbi bawang merah per sampel (g) tertinggi terdapat pada perlakuan K3W3 (Pemberian pupuk KNO3

dengan konsentrasi 15g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu 16,39 g sedangkan yang terendah pada perlakuan kontrol yaitu 8,15 g.

Bobot Basah Umbi per Plot (g)

Hasil pengamatan dan analisis sidik ragam parameter bobot basah umbi per plot (g) dapat dilihat pada Lampiran 35 – 36. Hasil analisis sidik ragam

(40)

180,43 197,87 238,63 123,00 126,40 172,57 160,57 150,37 151,63 175,83 202,00 284,63 199,13 0 50 100 150 200 250 300

Kontrol K1W1 K1W2 K1W3 K1W4 K2W1 K2W2 K2W3 K2W4 K3W1 K3W2 K3W3 K3W4

B o b o t B a sa h U m b i p e r P lo t (g ) Perlakuan

menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh

tidak nyata terhadap bobot basah umbi per plot (g).

Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

terhadap bobot basah umbi per plot disajikan pada gambar 5.

Gambar 5. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk terhadap bobot basah umbi per plot.

Gambar 5. menunjukkan bahwa bobot basah umbi bawang merah per plot tertinggi terdapat pada perlakuan K3W3 (Pemberian pupuk KNO3 dengan

konsentrasi 15 g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu 284,63 g sedangkan yang terendah pada perlakuan K1W3 (Pemberian pupuk KNO3

(41)

118,27 134,53 187,77 74,20 84,77 116,13 112,63 89,57 102,43 126,90 129,53 188,03 144,03 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200

Kontrol K1W1 K1W2 K1W3 K1W4 K2W1 K2W2 K2W3 K2W4 K3W1 K3W2 K3W3 K3W4

B o b o t K e ri n g U m b i p e r P lo t (g ) Perlakuan

Bobot Kering Umbi per Plot (g)

Pemberian pupuk KNO3 dengan perbandingan beberapa waktu aplikasi

berpengaruh tidak nyata terhadap bobot kering umbi per plot (g). Hasil analisis sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 37 – 38.

Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

terhadap bobot kering umbi per plot ditampilkan pada gambar 6.

Gambar 6. Histogram dari pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 terhadap bobot kering umbi per plot.

Dari Gambar 6. dapat dilihat bahwa bobot kering umbi bawang merah per plot tertinggi terdapat pada perlakuan K3W3 (Pemberian pupuk KNO3 dengan

konsentrasi 15 g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu 188,03 g sedangkan yang terendah pada perlakuan K1W3 (Pemberian pupuk KNO3

dengan konsentrasi 5 g/l air diaplikasikan pada waktu 14 HST dan 21 HST) yaitu 74,20 g.

(42)

Pembahasan

Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman 2 – 4

MST, jumlah anakan 2 – 7 MST, bobot basah umbi per sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, bobot kering umbi per plot kecuali tinggi tanaman 5 – 7 MST.

Waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata

terhadap tinggi tanaman bawang merah pada umur 2 – 4 MST tetapi berpengaruh nyata pada umur 5 – 7 MST (Tabel 1). Hal ini diduga karena unsur Kalium sangat berperan dalam masa pertumbuhan dan pembentukan karbohidrat untuk memacu pertumbuhan tanaman bawang merah dimana untuk umur 2 – 4 MST perlakuan pupuk masih tetap sama diberikan tetapi setelah itu perlakuan tidak diberikan sehingga hasil terlihat nyata antara yang diberi 4 x aplikasi dengan 1 atau pun 2 x aplikasi. Hal ini membuktikan bahwa peran unsur Kalium sangat penting dalam proses pertumbuhan tanaman bawang merah. Hal ini sejalan dengan literatur Dwidjoseputro (1989) yang mengatakan bahwa Kalium merupakan hara esensial yang diperlukan tanaman bawang merah setelah unsur nitrogen dalam metabolisme tanaman. Akan tetapi kebutuhan unsur kalium dibutuhkan lebih banyak dibanding unsur-unsur yang lain, karena kalium berperan penting sebagai katalisator dalam pengubahan protein menjadi asam amino dan penyusun

(43)

sebab daun tanaman bawang merah mengandung lapisan lilin yang menyebar diseluruh daun. Hal ini sesuai dengan literatur Damanik, dkk (2010) yang menyatakan karena daun merupakan media masuknya unsur hara kedalam tubuh tanaman, maka sifat-sifat permukaan daun harus diperhatikan. Beberapa jenis tanaman tertentu ada yang mempunyai permukaan daun berbulu atau banyak mengandung lilin atau kutikula yang tebal. Hal ini juga disebabkan kandungan hara nitrogen melalui proses nitrifikasi senyawa amonium akan menghasilkan senyawa nitrat dan selanjutnya diubah menjadi gas yang akan di bebaskan memasuki atmosfir yang menyebabkan sebagian pupuk Nitrogen tidak dapat digunakan oleh tanaman.

Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap bobot basah umbi per

sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, bobot kering umbi per plot hal ini di duga akibat curah hujan yang tinggi unsur hara kalium tercuci sehingga unsur hara tersebut tidak terserap oleh tanaman secara optimal sebab pada saat penanamam curah hujan mencapai 3537 mm per tahun. Hal ini sesuai dengan literatur Setiawan dan Agus (2005) yang menyatakan curah hujan yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman bawang merah adalah 300 – 2500 mm per tahun dengan intensitas sinar matahari penuh. Hal ini juga didukung literatur Damanik, dkk (2010) yang menyatakan bahwa kehilangan kalium akibat tercuci merupakan kehilangan terbesar. Dalam keadaan yang ekstrim jumlah kehilangan ini dapat menyamai kehilangan kalium akibat panen. Jumlah kalium yang hilang bersama air atau tercuci adalah sangat besar.

(44)

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Dari hasil penelitian tinggi tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan K1W1 yaitu

23,63 cm dan yang terendah terdapat pada perlakuan K1W3 yaitu 16,05 cm. sedangkan untuk jumlah anakan tertinggi pada perlakuan K3W4 yaitu 4,13 anakan, dan jumlah anakan tanaman bawang merah terendah terdapat pada perlakuan K1W1 dan K1W4 yaitu 3,20 anakan.

2. Dari hasil penelitian bobot basah umbi per sampel tertinggi pada perlakuan K3W3

yaitu 21,67 g dan yang terendah pada perlakuan kontrol yaitu 9,66 g, untuk

bobot kering umbi per sampel tertinggi pada perlakuan K3W3 yaitu 16,39 g dan

yang terendah pada perlakuan kontrol yaitu 8,15 g, selanjutnya bobot basah

umbi per plot tertinggi perlakuan K3W3 yaitu 284,63 g dan yang terendah pada

perlakuan K1W3 yaitu 123,00 g , dan bobot kering umbi per plot tertinggi

perlakuan K3W3 yaitu 188,03 g sedangkan yang terendah pada perlakuan K1W3 yaitu 74,20 g.

Saran

Dari hasil penelitian disarankan untuk tanaman bawang merah menggunakan

pupuk KNO3 dengan konsentrasi 5 g/l air yang diaplikasikan pada waktu 14 HST,

21 HST dan 28 HST.

(45)

TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman

Dalam sistematika tumbuhan, kedudukan tanaman bawang merah diklasifikasikan sebagai berikut. Divisi: Spermatophyta; Subdivisi: Angiospermae; Kelas: Monocotyledoneae; Ordo: Liliales; Famili: Liliaceae; Genus: Allium; Species: Allium ascalonicum L. (Putrasamedja dan Suwandi, 1996).

Bentuk daun bawang merah memanjang seperti pipa dan berbentuk bulat, tetapi ada juga yang membentuk setengah lingkaran pada penampang melintang daun. Bagian ujung daun meruncing, sedangkan bagiaan baawahnya melebar dan membengkak. Daun berwarna hijau (Brewster, 2008).

Bentuk bunga seperti payung. Warna bunga berwarna putih. Banyak buah per tangkai 60-100. Banyaknya bunga per tangkai 120-160. Banyaknya tangkai bunga per rumpun 2-4 (Putrasamedja dan Suwandi, 1996).

Akar tanaman bawang terdiri atas : akar pokok (primary root), akar adventif (adventitious root), akar muda (root intial) dan bulu akar. Akar bawang merah dapat mencapai kedalaman 15 – 20 cm. Secara individu jumlah perakaran tanaman bawang merah dapat mmencapai 20 – 200 akar. Diameter akar bervariasi antara 0,5 mm – 2 mm. Akar cabang tumbuh dan terbentuk antara 3-5 akar (AAK, 1998).

Tanaman bawang merah memiliki batang sejati (discus), yang merupakan bagian seperti kayu yang berada pada dasar umbi bawang merah, sebagai tempat melekatnya perakaran dan mata tunas Pangkal daun akan bersatu dan membentuk batang semu. Yang kelihatan seperti batang pada tanaman bawang merah

(46)

sebenarnya merupakan batang semu yang akan berubah bentuk dan fungsinya sebagai umbi lapis ( Sinclair, 1998).

Bunga tanaman bawang merah merupakan bunga majemuk, berbentuk tandan. Bunga berkelompok-kelompok, padat, jumlahnya dapat mencapai ratusan kuntum bunga, kuntum bunga ini memiliki tangkai yang pendek. Bunga umumnya berwarna putih keunguan dan ada juga yang berwarna biru atau kuning (Brewster, 2008).

Umbi bawang merah merupakan umbi ganda ini terdapat lapisan tipis yang tampak jelas, dan umbi-umbinya tampak jelas juga sebagai benjolan kekanan dan kekiri, dan mirip siung bawang putih. Lapisan pembungkus siung umbi bawang merah tidak banyak, hanya sekitar 2 sampai 3 lapis, dan tipis yang mudah kering. Sedangkan lapisan dari setiap umbi berukuran lebih banyak dan tebal. Maka besar kecilnya siung bawang merah tergantung oleh banyak dan tebalnya lapisan pembungkus umbi (Suparman, 2007).

Tajuk dan umbi bawang merah serupa dengan bawang Bombay, tetapi ukurannya kecil. Perbedaan yang lainnya adalah umbinya yang berbentuk seperti buah jambu air, berkulit coklat kemerahan, berkembang secara berkelompok di pangkal tanaman. kelompok ini dapat terdiri dari beberapa hingga 15 umbi (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).

(47)

disebut fase pembentukan umbi ( 36 – 50 hst) dan fase pematangan umbi ( 51 – 56 hst) (http://hortikultura.litbang.deptan.go.id/).

Syarat Tumbuh Iklim

Bawang merah dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran tinggi (0 – 900 m dpl) dengan curah hujan 300 – 2500 mm/thn dan suhunya 25 oC – 32 oC. Jenis tanah yang baik untuk budidaya bawang merah adalah regosol, grumosol, latosol, dan aluvial, dengan pH 5.5 – 7 ( Setiawan dan Agus, 2005).

Tanaman bawang merah lebih optimum tumbuh di daerah beriklim kering. Tanaman bawang merah peka terhadap curah hujan dan intensitas hujan yang tinggi serta cuaca berkabut. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari yang maksimal (minimal 70% penyinaran), suhu udara 25 – 32 °C dan kelembapan nisbi 50 – 70 % (Sumarni dan Hidayat, 2005).

Tanah

Tanaman bawang merah menginginkan tanah berstruktur remah, memiliki drainase dan aerasi baik, mengandung bahan organik yang cukup, dan reaksi tidak masam. Tanah yang paling cocok untuk tanaman bawang merah adalah tanah Alluvial atau kombinasinya dengan tanah Glei-Humus atau Latosol . tanah yang cukup lembab dan air tidak menggenang disukai oleh tanaman bawang merah (Rismunandar 1986 dalam Sumarni dan Hidayat, 2005).

Tanaman bawang merah menghendaki tanah gembur subur dengan drainase baik. Tanah berpasir memperbaiki perkembangan umbinya. pH tanah yang sesuai sekitar netral, yaitu 5,5 hingga 6,5 sedangkan temperatur cukup panas yaitu 25 – 32°C (Ashari, 1995).

(48)

Pupuk Anorganik KNO3

Kalium merupakan hara esensial yang diperlukan tanaman bawang merah setelah unsur nitrogen dalam metabolisme tanaman. Akan tetapi kebutuhan unsur kalium dibutuhkan lebih banyak dibanding unsur – unsur yang lain, karena kalium berperan penting sebagai katalisator dalam pengubahan protein menjadi asam amino dan penyusun karbohidrat (Dwidjoseputro, 1989). Untuk itu ketersediaan kalium penting dalam proses pembentukan umbi. Menurut Tisdale et al.(1985), macam pupuk kalium yang dapat digunakan dalam bidang pertanian seperti KCl, K2SO4, dan KPO3 serta KNO3 (Sumarwoto, 2009).

Nitrogen tidak tersedia dalam bentuk mineral alami seperti unsur hara lainnya. Sumber nitrogen yang terbesar berupa udara yang sampai ke tanah melalui air hujan atau udara yang diikat oleh bakteri pengikat nitrogen. Contoh bakteri pengikat nitrogen adalah Rhizobium spp. yang ada di bintil substansi hidup dari sel tumbuhan terdiri dari senyawa nitrogen. Senyawa nitrogen digunakan oleh tanaman untuk membentuk asam amino yang diubah menjadi protein. Nitrogen juga dibutuhkan untuk senyawa penting seperti klorofil, asam nukleat, dan enzim. Karena itu nitrogen dibutuhkan dalam jumlah relatif besar pada setiap vegetatif seperti pertumbuhan generatif. Jika kebutuhan nitrogen mulai berkurang dalam tanah, maka pertumbuhan tanaman yang baik tidak akan terjadi (Novizan, 2005).

(49)

tembakau, tidak tahan nitrit sehingga tidak baik jika dipupuk dengan urea (Marsono dan Sigit, 1995).

Unsur kalium merupakan unsur hara yang mudah mengadakan persenyawaan dengan unsur atau zat lainnya, misalnya klor dan magnesium. Unsur K berfungsi bagi tanaman yaitu untuk mempercepat pembentukan zat karbohidrat dalam tanaman, memperkokoh tubuh tanaman, memperkuat resistensi terhadap serangan hama/penyakit dan kekeringan dan meningkatkan kualitas biji. Dalam pembentukan biji padi misalnya, K merupakan unsur yang penting, menyebabkan tanahnya berpengaruh besar bagi pembentukan umbi-umbian unsur K mutlak penting (Sutedjo dan Kartasapoetra, 1987).

Salah satu jenis pupuk kalium yang dikenal adalah KCl. Pupuk KCl yang dikenal selama ini sebagian besar merupakan hasil tambang. Endapan tambang kalium yang sangat terkenal ada di Perancis dan Jerman. Kandungan utama dari endapan tersebut adalah KCl dan K2SO4 karena umumnya tercampur dengan

bahan lain seperti kotoran, pupuk ini harus dimurnikan terlebih dahulu. Hasil pemurniannya mengandung K2O sampai 50 %. Jenis inilah yang banyak beredar

di pasaran (Marsono dan Sigit, 1995).

Pupuk N dan K secara umum di berikan sebagai pemupukan susulan setelah tanaman tumbuh. Pemupukan susulan pertama dilakukan dengan memberikan pupuk N dan K pada saat tanaman berumur 10-15 hari setelah tanam. Pemupukan susulan kedua dilakukan pada saat tanaman berumur 1 bulan setelah tanam ½ dosis pupuk N 150-200 kg/ha dan K 100-200 kg KCl/ha. Pupuk K diaplikasikan bersama-sama dengan pupuk N dalam larikan atau dibenamkan ke

(50)

dalam tanah. Untuk mencegah kekurangan unsur mikro dapat digunakan pupuk pelengkap cair yang mengandung unsur mikro ( Ma’rufah, dkk, 2008).

(51)

PENDAHULUAN Latar Belakang

Bawang merah merupakan salah satu komoditas sayuran yang mempunyai arti penting bagi masyarakat, baik dilihat dari nilai ekonomi maupun dari kandungan gizinya. Meskipun disadari bahwa bawang merah bukan merupakan kebutuhan pokok, akan tetapi kebutuhannya hampir tidak dapat dihindari oleh konsumen rumah tangga terutama sebagai bahan untuk bumbu masakan.

Menurut data dari Badan Pusat Statistik (2014), luasan panen tanaman bawang merah di Indonesia tahun 2013 adalah 98.937 ha dengan produksi 1.010.773 ton. Di provinsi Sumatera Utara, luasan panen, produksi, dan produktivitas bawang merah pada tahun 2013 berturut-turut yaitu 1.048 ha, 8.305 ton, 7,92 ton/ha yang mengalami penurunan bila dibandingkan dengan tahun sebelumnya dengan luasan panen 1.581 ha, produksi 14.158 ton, dan produktivitas 8,96 ton/ha pada tahun 2012, sedangkan di jawa tengah sebagai salah satu sentra produksi bawang merah produktivitasnya mencapai 11,43 ton/ha meskipun perbedaan produktivitasnya tidak terlalu signifikan akan tetapi produktivitas bawang merah di Sumatera Utara perlu di maksimalkan. Rendahnya produktivitas bawang merah di Sumatera Utara di sebabkan belum optimalnya sistem kutur teknis dalam budidayanya, antara lain dalam bidang pemupukan.

Pemupukan merupakan salah satu faktor penentu dalam upaya meningkatkan hasil tanaman. Pupuk yang digunakan sesuai anjuran diharapkan dapat memberikan hasil yang secara ekonomis menguntungkan. Dengan demikian, dampak yang diharapkan dari pemupukan tidak hanya meningkatkan hasil per satuan luas tetapi juga efisien dalam penggunaan pupuk. Hal ini,

(52)

mengingat penggunaan pupuk di tingkat petani cukup tinggi, sehingga dapat menimbulkan masalah terutama defisiensi unsur hara mikro, pemadatan tanah, dan pencemaran lingkungan (Bangun et al. 2000 dalam Napitupulu dan winarto, 2009).

Unsur kalium pada tanaman bawang merah memperlancar fotosintesis, memacu pertumbuhan tanaman pada tingkat permulaan, memperkuat batang mengurangi kecepatan pembusukan hasil, memberikan hasil umbi yang lebih baik, mutu dan daya simpan umbi bawang merah yang lebih tinggi, dan umbi tetap padat meskipun umbi di simpan lama. Pupuk kalium yang banyak digunakan saat ini adalah KCL (kalium klorida) dengan kadar 60% K2O. Selain itu terdapat

pula pupuk kalium lainnya, seperti kalium sulfat, dan kalium nitrat KNO3 dengan

kadar K2O 46 % dan NO3 13 % akan tetapi pupuk KNO3 sangat jarang digunakan

sebagai pupuk kalium (Gunadi, 2009).

Dari hasil penelitian Khalimah (2011), perlakuan konsentrasi KNO3

berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman iles – iles berupa panang petiol dan pada konsentrasi 6% KNO3 memiliki panjang petiol 74,91 cm.

Menurut Sumarwoto (2009), penggunaan pupuk KNO3 dosis 450 kg ha-1

memberikan pertumbuhan vegetatif tinggi tanaman dan jumlah daun, serta hasil umbi per petak sebesar 5,12 kg . Hasil penelitian Widiastoety (2008) pada perlakuan 0,5 % KNO3 dapat meningkatkan tinggi bibit, panjang daun dan luas

(53)

Berdasarkan uraian diatas penulis tertarik untuk melakukan penelitian guna mengetahui tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap waktu aplikasi dan pemberian pupuk KNO3.

Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui pengaruh waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3

terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum

L.)

Hipotesis Penelitian

Waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh nyata terhadap

pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.).

Kegunaan Penelitian

Sebagai bahan penulisan skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai bahan informasi bagi pihak yang memerlukan.

(54)

ABSTRAK

ANWAR KOHERI: Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Waktu Aplikasi dan

Konsentrasi Pupuk KNO3, dibimbing oleh MARIATI dan TOGA

SIMANUNGKALIT.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3. Penelitian ini dilakuan di Jl. Pasar 1 No. 89 Tanjung Sari Medan, dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, mulai bulan Juni sampai Agustus 2013. Rancangan penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan 13 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuannya yaitu : (1) Kontrol (Tanpa KNO3) ; (2) K1W1 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14, 21, 28, 35 HST); (3) K1W2 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14, 21, 28 HST); (4) K1W3 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14, 21 HST); (5) K1W4 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14 HST); (6) K2W1 (KNO3 10 g/l air + aplikasi 14, 21, 28, 35 HST); (7) K2W2 (KNO3 10 g/l air + aplikasi 14, 21, 28 HST); (8) K2W3 (KNO3 10 g/l air + aplikasi 14, 21 HST); (9) K2W4 (KNO3 10 g/l air + aplikasi 14 HST); (10) K3W1 (KNO3 15 g/l air + aplikasi 14, 21, 28, 35 HST); (11) K3W2 (KNO3 15 g/l air + aplikasi 14, 21, 28 HST); (12) K3W3 (KNO3 15 g/l air + aplikasi 14, 21 HST); (13) K3W4 (KNO3 15 g/l air + aplikasi 14 HST). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot basah umbi per sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot dan bobot kering umbi per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter kecuali tinggi tanaman pada umur 5 – 7 MST.

(55)

ABSTRACT

ANWAR KOHERI: The Response of Growth and Yield of Shallot (Allium ascalonicum L.) on Time Applications and Concentrations of KNO3, supervised by

MARIATI and TOGA SIMANUNGKALIT.

The purpose of the study was to determine the response of growth and yield of shallot (Allium ascalonicum L.) on time applications and KNO3 concentrations. The research was conducted at Pasar 1 street No. 89 Tanjung Sari Medan, with a height of 25 metre above sea level, from June until August 2013. The design of the research was a Randomized Block Design non factorial with 13 treatments and three replications. The treatments were: (1) Control

(without KNO3) ; (2) K1W1 (KNO3 5 g/l water + application at 14, 21, 28, 35

HST);(3) K1W2 (KNO3 5 g/l water + application at 14, 21, 28 HST); (4) K1W3

(KNO3 5 g/l water + application at 14, 21 HST); (5) K1W4 (KNO3 5 g/l water +

application at 14 HST); (6) K2W1 (KNO3 10 g/l water + application at 14, 21, 28,

35 HST); (7) K2W2 (KNO3 10 g/l water + application at 14, 21, 28 HST); (8)

K2W3 (KNO3 10 g/l water + application at 14, 21 HST); (9) K2W4 (KNO3 10 g/l

water + application at 14 HST); (10) K3W1 (KNO3 15 g/l water + application at

14, 21, 28, 35 HST); (11) K3W2 (KNO3 15 g/l water + application at 14, 21, 28

HST); (12) K3W3 (KNO3 15 g/l water + application at 14, 21 HST); (13) K3W4

(KNO3 15 g/l water + application at 14 HST). Parameters observed were plant

height, tillers number, wet weight per sample, dry weight per sample, wet weight

per plot and dry weight per plot. The results showed that all parameters observed

were unsignificantly affected by time applications and KNO3 concentrations

except for plant height 5 – 7 weeks after planting.

(56)

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

TERHADAP WAKTU APLIKASI DAN KONSENTRASI PUPUK KNO3

SKRIPSI

Oleh : ANWAR KOHERI

(57)

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

TERHADAP WAKTU APLIKASI DAN KONSENTRASI PUPUK KNO3

SKRIPSI

Oleh : ANWAR KOHERI

080301014 / AGROTEKNOLOGI

Skripsi merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

(58)

Judul Skripsi : Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Waktu Aplikasi dan

Konsentrasi Pupuk KNO3

Nama : Anwar Koheri

NIM : 080301014 Program Studi : Agroteknologi

Minat : Agronomi

Disetujui Oleh :

Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing

(Ir. Mariati, MSc.) ( Ir. Toga Simanungkalit, MP ) NIP. 1961 0109 1986 01 2001 NIP : 1959 0728 1987 02 1001

Mengetahui,

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, MSc.) Ketua Program Studi Agroekoteknologi

(59)

ABSTRAK

ANWAR KOHERI: Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman

Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Waktu Aplikasi dan

Konsentrasi Pupuk KNO3, dibimbing oleh MARIATI dan TOGA

SIMANUNGKALIT.

Medan, dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, mulai bulan Juni sampai Agustus 2013. Rancangan penelitian adalah Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan 13 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuannya yaitu : (1) Kontrol (Tanpa KNO3) ;(2) K1W1 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14, 21, 28, 35

HST); (3) K1W2 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14, 21, 28 HST); (4) K1W3 (KNO3 5 g/l

air + aplikasi 14, 21 HST); (5) K1W4 (KNO3 5 g/l air + aplikasi 14 HST); (6)

K2W1 (KNO3 10 g/l air + aplikasi 14, 21, 28, 35 HST); (7) K2W2 (KNO3 10 g/l air

+ aplikasi 14, 21, 28 HST); (8) K2W3 (KNO3 10 g/l air + aplikasi 14, 21 HST); (9)

K2W4 (KNO3 10 g/l air + aplikasi 14 HST); (10) K3W1 (KNO3 15 g/l air + aplikasi

14, 21, 28, 35 HST); (11) K3W2 (KNO3 15 g/l air + aplikasi 14, 21, 28 HST); (12)

K3W3 (KNO3 15 g/l air + aplikasi 14, 21 HST); (13) K3W4 (KNO3 15 g/l air +

aplikasi 14 HST). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot basah umbi per sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot dan bobot kering umbi per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu aplikasi dan konsentrasi pupuk KNO3 berpengaruh tidak nyata terhadap

semua parameter kecuali tinggi tanaman pada umur 5 – 7 MST. Kata kunci : Bawang merah, waktu aplikasi, pupuk KNO3.

(60)