Pengaruh Padat Penebaran tehadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele Dumbo (Clarias sp.) dalarn Sistem Resirkulasi dengan Debit Air 33 lpm/m³

SKRIPSI

Judul Skripsi

: Pengaruh Padat Penebaran ternadap Perturnbuhan dan
Kelangsungan Hidup Benih Ikan Lele Durnbo (Clanas sp.)
dalarn Sistern Resirkulasi dengan Debit Air 33 lprn/rn3

Narna Mahasiswa

: Rerna Unisa

Nornor Pokok

: C01495044

Program Studi

: Budidaya perairan

Disetujui :


Ir. Dadanq Shafrudin, M.Si
Ketua

Ir. Widanarni, M.Si
Anggota

11.

Fakultas Perik

Tanggal Luius : 22 Februari 2000

-Rema Unisa. C01495044. Pengaruh Padat Penebaran Ikan terhadap
Pertumbuhan dan Kelangsungn Hidup Ikan Lele Dumbo (Clarias sp.)
dalam Sistern Resirkulasi dengan Debit Air 33 lprn/m3. Dibawah
bimbingan Ir. Dadang Shafrudin, M.Si dan Ir. Widanarni, M.Si.

RINGKASAN
Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu untuk mengetahui tingkat

pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan lele dumbo yang dipelihara dalam
sistem resirkulasi dengan berbagai tingkat kepadatan (5,10,15

dan 2Q ekorlliter)

pada debit air 33 lpm/m3 dan kinerja resirkulasi tertentu. Penelitian ini dilakukan
pada bulan September sampai November 1999 bettempat di Laboratorium Sistem
dan Teknologi Jurusan Sudidaya Perairan, IPS.
Penelitian ini menggunakan budidaya sistem resirkulasi yang terdiri dari
wadah pemeliharaan ikan berupa 12 buah akuarium berukuran 60x30~35cm3
(volume air 45 liter), 4 buah tangki plastik berkapasitas 100 liter sebagai unit
psngolahan air (1 buah untuk tandon, 2 buah untuk filter biologis dan 1 buah untuk
bak pengendapan). Filter biologis yang digunakan terdiri dari potongan batu kerikil
berdiameter rata-rata 4 mm dengan kedalaman filter 9 cm dan luas permukaan 0,5
m2. Ikan yang dijadikan bahan penelitian adalah benih ikan lele berumur dua
minggu dan dipelihara dengan empat tingkat kepadatan (5,10,15 dan 20 ekortliter)
masing-masing perlakuan terdiri dari 3 kali ulangan. Selama penelitian berlangsung,
ikan uji diberi pakan cacing sutera sekenyangnya dengan frekwensi pemberian
sebanyak 2 kali sehari pada pagi dan sore hari.


Pengambilan contoh dilakukan

setiap satu minggu sekali dengan menghitung bobot dan panjang ikan sebanyak 50
ekor, sedangkan penghitungan jumlah ikan yang mati dilakukan setiap hari. Selain
itu diamati pula beberapa parameter kualitas air yang meliputi DO, NH;,

pH,

alkalinitas dan kesadahan.

Data yang telah diperoleh dianalisa dengan

rnenggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) dan dilanjutkan dengan uji
polinornial orthogonal.
Pada percohaan ini didapatkan .bahwa berdasarkan hasil analisa sidik ragarn,
perbedaan tingkat kepadatan tidak mernberikan pengaruh yang nyata terhadap
perturnbuhan dan kelangsungan hidup ikan, namun berpengaruh nyata terhadap
hasil {yield)dan efisiensi pakan.
Pada kepadatan 5, 10, 15 dan 20 ekorlliter diperoleh data rnengenai
perturnbuhan individu masing-masing sebesar 0.0047, 0.0053, 0.0051 dan 0.0046

grlhari, laju perturnbuhan harian sebesar 13.12%, 12.90°/o, 13.99% dan 12.37%
sedangkan perturnbuhan panjang rnutlak masing-masing sebesar 3.7, 3.8, 3.9 dan

3.8 crn. Hingga pada rninggu terakhir percobaan, kelangsungan hidup benih ikan
lele pada masing-masing kepadatan sebesar 99.75%, 99.71°h,99.78% dan 99.70%.
Hasil yang diperoleh terlihat sernakin rneningkat dengan meningkatnya
kepadatan ikan sedangkan efisiensi pakan terlihat sernakin menurun sejalan dengan
rneningkatnya kepadatan. Pada kepadatan 5,10,15 dan 20 ekorlliter hasil yang
diperoleh masing-masing sebesar 10.53, 23.45, 33.62 dan 41.08 gr/hari sedangkan
efisiensi pakan rnasing-rnasing sebesar 57.67%, 41.53%, 40.25% dan 39.54 %.
Data parameter kualitas air seperti DO, NH,

pH, alkalinitas dan kesadahan

rnasih berada dalarn kisaran yang layak untuk perturnbuhan dan kelanbsungan hidup
ikan. Filter biologis dengan luasan filter 0.5 rn2, volume total air 0.86 rn3dan beban
ikan (loading rate) beejurnlah 6750 ekor dalarn sistern resirkulasi ini rnarnpu rnenjaga
kondisi kualitas air pada wadah budidaya terutarna NH3 dengan efisiens~
pengubahan NH3 dari rninggu ke-0 sarnpai rninggu ke-4 masing-masing sebesar


53.33 %, 35.14%, 27.30%, 27.94% dan 9.66%.

Penulis dilahirkan di Bogor pada tanggal 22 Maret 1978 yang
rnerupakan anak keenarn dari enam bersaudara dari pasangan
Bapak Serna'un Bachrie dan lbu Rosrniati.
Pendidikan formal penulis dimulai dari pendidikan dasar di SDN Hegar Sari II
Bogor pada tahun 1983-1989, SMPN Leuwiliang-Bogor pada tahun 1989-1992, dan
SMAN Leuwiliang-Bogor pada tahun 1992-1995. Pada tahun 1995, penulis diterima
di lnstitut Pertanian Bogor (IPB) rnelalui jalur USMl (Undangan Seleksi Masuk IPB)
dengan rnemilih jurusan Budidaya Perairan (BDP) Fakultas Perikanan dan llmu
Kelautan.
Selarna di IPB penulis pernah rnelaksanakan Praktek Lapangan (PL)
rnengenai ikan hias air tawar yang berlokasi di Balai Budidaya Air Tawar (BEAT).
. .
Sukabumi-Jawa Barat. Beberapa kegiatan yang pernah diikuti oleh penulis selarna
di IPB diantaranya yaitu Pelatihan Manajemen Tambak Udang dan Hatcheq
(PMTUH) pada tahun 1997, asisten m.a dasar-dasar mikrobioogi akuatik (1999) dan
avertebrata air(1999).

Untuk menyelesaikan tugas akhirnya. penulis me!akukan


penelitian berjudul "Pengaruh Padat Penebaran terhadap Pertumbuhan dan
Kelangsungan Hidup Benih lkan Lele Dumbo (Clarias sp.) dalam Sistem
Resirkulasi dengan Debit Air 33 Iprnlm3 dibawah birnbingan Bapak Ir. Dadang
Shafrudin, M.Si dan lbu lr. Widanarni, M.Si dan penulis dinyatakan lulus pada
tanggal 22 Februari 2000.

KATA PENGANTAR
Alharndulillaahirobbil'alamin, puji dan syukur kupanjatkan kepada Allah SWT
yang telah rnelirnpahkan rahrnat serta karunia-Nya yang tak terkira kepada kita
serntia. Dan hanya atas izin-Nya pula akhirnya penulis dapat rnenyelesaikan tugas
akhir ini dengan baik yang rnerupakan salah satu syarat untuk rnernperoleh ge!ar
,sajana pada Faku!tas Perikanan dan Ilrnu Kelautan, IPB.
Dengan segala kerendahan hati, sepenuhnya penulis rnenyadari bahwa
laporan skripsi ini tidak rnungkin tersusun seperti ini tanpa adanya bantuan dan
dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesernpatan ini dengan tulus
penulis rnenghaturkan rasa terirnakasih yang sebesar-besarnya kepada
# Appa dan Urnrni tercinta atas lirnpahan kasih sayang, dukungan dan do'a yang

tidak pernah surut serta atas segala pengorbanan dan kebahagiaan yang telah

diberikan.
# Bapak 1r.Dadang Shafrudin, M.Si dan ibu Ir.Widanarni, M.Si sebagal dosen

pernbirnbing yang dengan penuh kesabaran telah rnernberikan birnbingan,
arahan, dukungan dan bantuan yang tidak terkira kepada penulis.
#

Bapak Ir.Nur Barnbang Prio Utorno, M.Si selaku dosen penguji tamu atas
saran dan rnasukannya yang berharga.

# Guru-guruku terclnta atas semua llrnu dan pengalaman yang berharga terutama

Bapak Dr.Ir. D. Djokosetyanto, Dr. Chairul Muluk, I r . Irzal Effendie, M.Si
serta Ibu Sri Nuryati, S.Pi.
#

Kakak-kakak ku tercinta (A' Iwan, Teh Yeti, A' Fazar, Teh Easy dan Teh
Ratna) atas do'a dan bantuannya serta A' Alwie, Teh Tuti, A' Hasan, A' Panji
dan Teh Uus juga my cute nephews and nieces (you always makes me


smile).

It Rekan satu penelitian "Bowo" yang telah banyalc rnernbantu serta para
Sisteker's (Abhot, Sapril, M'Lili, Wiwit & Fade) serta Hakim atas dukungan

dan kebersarnaannya.
# Sahabat dan saudaraku di BDP-32, terutarna Yorni atas waktu dan senyurn-nya,

Dewi, Metta, Restu dan Dian atas curhat dan keceriaannya, Catur atas cerite-

nya serta Ayu, Ema, Leli, Sari, AA, Ferdi, Ame', Tarsini, Ocim, Adi, Panca
dan Budi atas persahabatannya yang rnaniez yang telah rnernbuat hidup ini lebih

bewarna dan berrnakna (rnakasih ya .....)
# Serta untuk

'8cw1@ C&myang

telah banyak rnernberikan pelajaran hidup


yang berharga dan rnernbuat sernuanya rnenjadi lebih rnudah untuk dihadapi dan
dijalani.
Dernikianlah, walaupun penulis rnenyadari bahwa tulisan ini rnasih belurn
sernpurna narnun besar harapan penulis mudah-mudahan tulisan ini dapat
berrnanfaat bagi yang mernbutuhkannya, terirnakasih.

Darrnaga, Februari 2000

Penulis

DAFTAR IS1

.........................................................................
DAFFAR I S 1
...................................................................................
..
DAFTAR TABEL ...................:
. . . .......................................
DAFTAR GAMBAR .........
............................

DAFTAR LAMPIRAN
....................
.
.
KATA PENGANTAR

I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

....................
.

1.2 Tujuan

................................
.

11. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan Lele

2.2 Padat Penebaran
2.3 Perturnbuhan dan Kelangsungan Hidup ..............................
2.4 Kecepatan Aliran Air
2.5 Kualitas Air

2.6 Sistern Resirkulasi

................... .
.
......................................

111. METODOLOGI

3.1 Waktu dan Ternpat
3.2 Bahan dan Alat
3.2.1 Kornponen Sistern Resirkulasi .............. ...

.......

3.2.2 Ikan Uji ....................................................................
3.2.3 Pakan
3.3 Metode Pelaksanaan
.3.3.1 Tahap Persiapan ............................. .
.
..................
3.3.2

Penebaran Ikan

3.3.3

Pengarnatan

3.4 Analisa Data

i

iii
v
vi
vii

3.4..1 Pertumbuhan dan Hasil

.....r.................................

3.4.2 Kelangsungan Hidup
3.4.3 Efisiensi Pakan
3.4.4 Kualitas Air
3.5 Rancangan Percobaan

......................
.
.............. .....,...,,,....

I V . HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil
4.1.1 Pertumbuhan dan Hasil

...

4.1.2 Kelangsungan Hidup
4.1.3 Efisiensi Pakan
4.1.4 Kualitas Air
4.2 Pernbahasan
IV.

....................
.
.
................................

...................

KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan

...............................
.
......................................

4.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

............................. .
.
.......................................

........................................, ...... .....,.,...... .........,,,............. .