Yuni Fatmawati, 2014 ANALISIS PENDAPATAN PADA USAHA KOPI ARABICA :Studi Pada Petani Kopi Arabika di
Perkebunan Rakyat Kecamatan Ciwidey Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
d. Dokumentasi, yaitu dengan sepengetahuan dan seijin dari pihak yang
berwenang dalam perusahaan, penulis meneliti dokumen-dokumen perusahaan yang berhubungan dengan objek yang akan diteliti.
2 Penelitian kepustakaan library research, yaitu dengan membaca dan
mempelajari buku-buku teks text books serta bahan kuliah yang berhubungan dengan permasalahan. Data yang diperoleh dari penelitian
kepustakaan ini merupakan data sekunder, sebagai landasan teori yang cukup untuk mempertanggungjawabkan analisis dalam pembahasan
masalah.
1.7 Instrumen Penelitian
Dalam suatu penelitian alat pengumpul data atau instrumen penelitian akan menentukan data yang dikumpulkan dan menentukan kualitas penelitian.Menurut
Ir. Syofyan Siregar, M.M 2011: 161 instrumen penelitian adalah suatu alat yang dapat digunakan untuk memperoleh, mengolah, dan menginterpretasikan
informasi yang diperoleh dari para responden yang dilakukan dengan menggunakan pola ukur yang sama. Untuk dapat dikatakan instrumen penelitian
yang baik, paling tidak harus memenuhi kriteria, yaitu validitas dan reliabilitas. Kuesioner menurut Arikunto 2010: 194 merupakan sejumlah pertanyaan
tertulis yang digunakan untuk memperoleh informasi dari responden dalam arti laporan tentang pribadinya, atau hal-hal yang ia ketahui. Dalam penelitian
terhadap Kopi Arabika ini, peneliti menggunakan bentuk kuesioner tertutup dan kuesioner terbuka.
1.8 Teknik Analisis Data
Sebagaimana yang telah dipaparkan di atas, bahwa metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode Deskriptif. Oleh karena itu, teknik analisis
data yang digunakan disesuaikan dengan metodenya. Menurut Ir.Syofian Siregar, M.M 2011: 221 menjelaskan bahwa analisis deskriptif merupakan bentuk
analisis data penelitian untuk menguji generalisasi hasil penelitian berdasarkan satu sampel.
Yuni Fatmawati, 2014 ANALISIS PENDAPATAN PADA USAHA KOPI ARABICA :Studi Pada Petani Kopi Arabika di
Perkebunan Rakyat Kecamatan Ciwidey Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Telah diuraikan sebelumnya, bahwa dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif sehingga analisis data dalam penelitian ini dilakukan secara
kuantitatif dan menggunakan alat statistik dasar-dasar statistik. Menurut Siregar, 2010: 2, pengelompokan statistika berdasarkan cara
pengolahan datanya dibedakan menjadi dua, yaitu statistika deskriptif descriptive statisticsdan statistika inferensial inferential statistics.
Pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan statistika deskriptif descriptive statistics. Statistika deskriptif descriptive statistics adalah statistik
yang berkenaan dengan bagaimana cara mendeskripsikan, menggambarkan, menjabarkan, atau menguraikan data sehingga mudah dipahami Siregar, 2010:2.
Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data skunder. Data primer diperoleh melalui wawancara langsung kepada pemilik usaha usaha kopi
yang bersangkutan dan data skunder diperoleh melalui Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bandung. Data yang didapatkan dianalisa secara deskriptif
dengan menggunakan rumus yang telah ditentukan yang sesuai dengan tujuan penelitian. Menurut Boediono 2002, biaya, penerimaan, dan keuntungan
dianalisis dengan menggunakan rumus sebagai berikut.
1.8.1 Analisis Pendapatan
1 Total Cost TC, yaitu untuk mengetahui total biaya produksi dalam
satuperiode. Rumus: TC = TFC + TVC
Keterangan :TC = Total Cost total biaya TFC = Total Fixed Cost total biaya tetap
TVC = Total Variable Cost total biaya tidak tetap 2
Total Revenue TR, yaitu untuk mengetahui jumlah penerimaan yangdidapatkan dalam satu periode produksi.
Rumus: TR = Q X Pq Keterangan: TR = Total Revenue total penerimaan
Q = Quantity jumlah barang yang diproduksi Pq = Price of quantity harga barang yang diproduksi
Yuni Fatmawati, 2014 ANALISIS PENDAPATAN PADA USAHA KOPI ARABICA :Studi Pada Petani Kopi Arabika di
Perkebunan Rakyat Kecamatan Ciwidey Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
3 Profit
π, yaitu untuk mengetahui keuntungan yang diperoleh dalam satuperiode.
Rumus: π = TR – TC keterangan: π = Profit keuntungan
TR = Total Revenue total penerimaan TC = Total Cost total biaya.
1.8.2 Ukuran Pemusatan Data dalam Statistik Deskriptif Descriptive
Statistic
Ukuran pemusatan data adalah suatu nilai data dari serangkaian data yang dapat mewakili data tersebut Siregar, 2010: 20.
a. Central Tendency
1 Mean
Rata-rata hitung mean adalah jumlah nilai dalam kelompok data dibagi
dengan banyaknya nilai. Rumus untuk mean sampel adalah:
= ∑ X n Kazmier, 2004: 19.
2 Median
Median dari sebuah kelompok adalah nilai yang berada di tengah dari kelompok tersebut ketika semua anggota kelompok disusun secara menaik
ataupun menurun berdasarkan nilainya. Untuk sebuah kelompok dengan jumlah anggota genap, mediannya adalah nilai tengah antara dua nilai yang berdampingan
dengan nilai tengahnya. Jika nilai-nilainya didalam kelompok berjumlah sangat banyak, rumus berikut berguna untuk menghitung median dalam sebuah
kelompok yang sudah diurutkan, yaitu: Med = X
[n2 + 12]
Kazmier, 2004: 19.
3 Mode Modus
Modus mode menurut Kazmier 2004: 19 adalah nilai yang paling sering dijumpai dalam sekelompok nilai. Distribusi seperti ini disebut unimodal. Pada
sekelompok kecil data yang tidak mengandung nilai yang berulang, tidak ada modus. Jika dua nilai yang berdampingan mempunyai frekuensi yang relatif besar,
Yuni Fatmawati, 2014 ANALISIS PENDAPATAN PADA USAHA KOPI ARABICA :Studi Pada Petani Kopi Arabika di
Perkebunan Rakyat Kecamatan Ciwidey Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
distribusi tersebut disebut sebagai bimodal. Distribusi ukuran dengan beberapa modus disebut sebagai multimodal.
b. Dispersion
