commit to user 1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Istilah wisata kuliner akhir-akhir ini mungkin tidak asing lagi di masyarakat Indonesia. Banyak orang yang menaruh minat dan perhatiannya
pada dunia seni memasak ini. Seperti yang dapat kita lihat di tayangan- tayangan televisi dan media cetak yang menayangkan dan memberitakan
tentang wisata kuliner lokal maupun kuliner dari Negara lain. Salah satu menu kuliner itu adalah kue brownies, sajian kuliner ini bahan baku utamanya adalah
coklat yang banyak diminati masyarakat karena rasanya yang lezat. Kue brownies juga ikut serta meramaikan dunia kuliner saat ini, karena kue tersebut
dapat dikembangkan atau dimodifikasi dari segi rasa maupun penyajiannya. Bisnis kuliner ini di berbagai daerah sudah mulai berkembang sehingga
banyak bermunculan pengusaha kue brownies baik produksi sekala kecil atau home industri maupun skala besar atau toko roti. Hal ini terbukti di warung
maupun toko-toko kelontong banyak yang menjual kue tersebut dari para produsen kue di Solo. Persaingan kuliner ini menjadikan semua pengusaha
kuliner untuk berpikir kreatif untuk menciptakan suatu produk, supaya diterima dan menarik simpatik dari masyarakat untuk membeli produknya dan dapat
bersaing dengan produk-produk sejenis. Rumah Brownies AIRA adalah salah satu tempat kuliner di Solo yang
menyediakan brownies sebagai menu utamanya. Dengan berbagai alternatif rasa yang ditawarkan menjadikan Rumah Brownies AIRA mempunyai salah
satu kelebihan tersendiri dibandingkan dengan produsen kue sejenis. Namun hal ini memerlukan solusi agar Rumah Brownies AIRA dikenal dan berpeluang
menjadi lebih berkembang dan bersaing dengan produsen kue lainnya yang berdomisili di Solo maupun kota lainnya, karena setiap pengusaha kue
commit to user 2
mempunyai kelebihan-kelebihan tersendiri dan mempunyai pelanggan- pelanggan tersendiri dalam strategi pemasarannya.
Penulis mendapatkan ide untuk mengambil tema kue brownies karena penulis mempunyai pandangan tentang kue tersebut yang mempunyai keunikan
dibandingkan dengan kue lainnya. Kue ini mempunyai rasa yang khas yaitu rasa coklat dan dapat dipadukan dengan berbagai alternatif rasa. Untuk itu
penulis bertujuan lebih mengenalkan Rumah Brownies AIRA sebagai salah satu produsen kue brownies.
Untuk menampilkan menu kuliner yang ditawarkan oleh Rumah Brownies AIRA berbeda dengan produsen kepada produsen kue sejenis lainya,
maka penegasan visual Identity diperlukan agar masyarakat tertarik untuk datang membeli produknya. Dengan hal tersebut pembeli memperoleh
persepsi adanya nilai tambah yaitu senang dengan merek Rumah Brownies AIRA dan secara berkesinambungan membeli produk-produknya.
Merek adalah salah satu elemen yang paling berharga dalam tema iklan, hal tersebut menunjukkan merek dapat diterima atau ditolak oleh masyarakat.
Hal ini membantu para pelanggan untuk memahami produk atau layanan yang diberikan oleh Rumah Brownies AIRA melalui media fotografi. Media
fotografi dirasa sangat tepat sebagai sarana untuk memberi penegasan pada merek Rumah Brownies AIRA, karena fotografi terlihat lebih simpel, modern,
nyata serta mudah dipahami dan menarik indera penglihatan manusia. Penegasan merek dalam hal ini dilakukan dengan memberikan demo
kuliner dan pameran Fotografi, dan media fotografi dapat di manfaatkan sebagai penegas visual Identity dengan memberikan pameran foto dan
memanfaatkannya sebagai promosi visual, agar masyarakat tertarik dan lebih mengenal Rumah Brownies AIRA dan produk-produk yang ditawarkan
berbeda dengan produk sejenis yang ditawarkan oleh produsen kue lainnya, dengan menampilkan keunikan dan kelebihannya dengan berbagai rasa yang
disajikannya. Demo kuliner dalam hal ini sebagai pelengkap, karena diharapkan masyarakat akan senang dengan hal tersebut. Karena masyarakat
pada umumnya menyukai sesuatu yang gratis. Latar belakang penulis
commit to user 3
mengambil kue brownies sebagai tema dalam penulisan tugas akhir adalah masyarakat sekarang condong dengan bidang kuliner, salah satu menu kuliner
itu adalah kue brownies, sajian kuliner ini berbahan baku utama adalah coklat yang banyak diminati masyarakat karena rasanya yang lezat. Atas dasar hal
tersebut diharapkan penulis mampu membuat hasil karya yang bagus bahkan dapat memunculkan kekhasan produk dari Rumah Brownies AIRA, yang
mempunyai karakter aneka rasa dan bentuk yang menyenangkan pada produknya.
Oleh sebab
itu penulis
ingin mencoba
mengangkat “PERANCANGAN VISUAL IDENTITY RUMAH BROWNIES AIRA
MELALUI MEDIA FOTOGRAFI” sebagai keperluan pengerjaan tugas akhir.
B. Rumusan Masalah