BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Hemoglobin Hb
2.1.1. Definisi Hemoglobin Hb
Hemoglobin adalah protein berpigmen merah yang terdapat dalam sel darah merah Tarwoto dan Wasnidar, 2007. Hemoglobin adalah suatu protein dalam sel
darah merah yang mengantarkan oksigen dari paru-paru ke jaringan di seluruh tubuh dan mengambil karbondioksida dari jaringan tersebut dibawa ke paru untuk dibuang
ke udara bebas Zacky, 2009. Hemoglobin adalah molekul protein pada sel darah merah yang berfungsi
sebagai media transport oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh dan membawa karbondioksida dari jaringan tubuh ke paru-paru. Kandungan zat besi yang terdapat
dalam hemoglobin membuat darah berwarna merah. Fungsi dari hemoglobin adalah pengangkutan O
2
dari organ respirasi ke jaringan perifer dan pengangkutan CO
2
Hemoglobin terbuat dari empat molekul protein globulin chain yang terhubung satu sama lain. Hemoglobin normal orang dewasa HbA terdiri dari 2
alpha-globulin chains dan 2 beta-globulin chains. Zacky, 2009. ,
berbagai proton dari jaringan perifer ke organ respirasi untuk selanjutnya diekskresikan keluar. Hemoglobin dibentuk di dalam sel darah merah ketika sel darah
merah berada pada sumsum tulang belakang. Kegagalan pembentukan dapat disebabkan kekurangan protein dalam makanan Manuaba, 2008.
Universitas Sumatera Utara
Kadar hemoglobin ialah banyak gram hemoglobin per 100 ml darah merah. Batas normal nilai hemoglobin untuk seseorang sukar ditentukan karena kadar
hemoglobin bervariasi diantara setiap suku bangsa. Namun WHO telah menetapkan batas kadar hemoglobin normal berdasarkan umur dan jenis kelamin WHO dalam
Arisman, 2004.
Fungsi hemoglobin di dalam darah membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh dan membawa kembali karbondioksida dari seluruh sel ke
paru-paru untuk dikeluarkan dari tubuh. Mioglobin berperan sebagai reservoir oksigen: menerima, menyimpan dan melepas oksigen di dalam sel-sel otot. Sebanyak
kurang lebih 80 besi tubuh berada di dalam hemoglobin Sunita, 2011.
2.1.2. Kandungan Hemoglobin
Hemoglobin mengandung protein globin yang berkaitan dengan hem senyawa besi protein. Pada manusia dewasa, hemoglobin berupa tetramer
mengandung 4 submit protein, yang terdiri dari masing-masing dua sub unit alfa dan beta yang terikat secara non kovalen Rochmat, 2009.
Pada setiap tetramer Hb mampu mengikat 4 atom oksigen yang terikat pada atom ferro Fe 2
+
dalam hem. Hemoglobin yang berikatan dengan oksigen disebut oksihemoglobin HbO
2
sedang yang telah melepaskan oksigen disebut deoksihemoglobin HbCO jika Hb mengikat gas CO hasil pembakaran yang tidak
sempurna. Ikatan Hb dengan CO, 200 kali lebih kuat dibanding ikatan Hb dengan oksigen. Dalam keadaan tertentu, Hb juga dapat berikatan oksigen sehingga besi
Universitas Sumatera Utara
teroksidasi Fe3
+
membentuk methemoglobin Met Hb atau Hb Fe3
+
2.1.3. Manfaat Hemoglobin
Kategori