PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BAWANG BOMBAY (ALLIUM CEPA L) TERHADAP RESPON INFLAMASI PADA TIKUS PUTIH JANTAN (RATTUS NOVERGICUS STRAIN WISTAR) YANG DIINDUKSI CARRAGEENAN
KARYA TULIS AKHIR
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BAWANG BOMBAY (ALLIUM CEPA L) TERHADAP
RESPON INFLAMASI
PADA TIKUS PUTIH JANTAN (RATTUS NOVERGICUS STRAIN WISTAR) YANG DIINDUKSI
CARRAGEENAN
Oleh:
IQBAL MARGI SYAFAAT
201010330311019
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2015
iii
iii
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah saya panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang berjudul
”Pengaruh Pemberian Ekstrak Bawang Bombay (Allium cepa L) terhadap Respon
Inflamasi pada Tikus Putih Jantan (Rattus Novergicus Strain Wistar) yang diinduksi
Carrageenan”. Penulisan penelitian ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu
syarat untuk mencapai gelar Sarjana Kedokteran Jurusan Pendidikan Dokter pada
Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini jauh dari sempurna,
walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin serta mendapatkan
bantuan dan bimbingan dari dosen pembimbing dalam rangka penyusunan. Tanpa
bantuan dan dorongan dari berbagai pihak, sangatlah tidak mudah menjalani masa
perkuliahan hingga pada penyusunan tugas akhir ini.
Akhir kata penulis berharap adanya saran dan kritik yang membangun dan
semoga penelitian ini dapat menambah wawasan serta bermanfaat bagi semua pihak.
Malang, 10 Februari 2015
Penulis
iii
LEMBAR PERSEMBAHAN
1. Allah SWT yang telah memberikan rahmat, karunia kesehatan, kesabaran dan
lindungan sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Kedua orang tuaku tercinta ayahanda H. Muhammad syafi’i dan ibunda Hj.
Sudarmanik yang telah memberikan kasih sayang, dukungan, semangat,
perhatian serta doanya selama ini.
3. dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Muhammadiyah
Malang sekaligus dosen pembimbing I saya yang telah memberikan inspirasi,
waktu, dan masukan yang sangat membantu dalam menyelesaikan tugas akhir
ini dengan baik.
4. dr. Moch. Aleq Sander, M.Kes, Sp.B, FINACS, selaku dosen pembimbing II
yang telah meluangkan waktu dan penuh kesabaran memberikan bimbingan,
inspirasi dan masukan dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
5. dr.Rahayu Sp.S , selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktu dan
penuh kesabaran untuk mengarahkan saya dalam menyelesaikan tugas akhir
ini.
6. Adik-adik ku Titis Ilmiah dan Putra Dikma Muhammad yang telah
memberikan dukungan, semangat dan doanya untuk kelancaran tugas akhir
ini.
iii
7. Mitha Rinjani Putri yang selalu mendampingi dalam keadaan suka duka
penulis, memberikan motivasi, doa, dan bantuan yang tidak bisa disebutkan
satu persatu. Terima kasih sayangku.
8. Sahabat dan keluarga kecilku Kontrakan Bapak Abdul Malik Fajri, Risky
Kukuh, Wildan firmansyah, Harjuna Duta Nuswantara, mas Indro Catur
Raharjo, Genio Rahmadan, Demas Dwi Janitra, Takbir Risky Prayogi, M.
Choirinur, Agung Rudiardi, Tim Futsal 2010, Sigit Dwi Mulyo, M. Iszak,
Hani Brahmantyo, Imron Rosadi, Ibrahim Sengadji, Ki Ageng Nico, Juanda
Akbar, Galung Supriadi. Dan teman-teman 2010 Frida, Yusrin, Rischa, Indah,
Nindya, Wulan, Devi, Intan, Tantia, Bella, Novita. Terimakasih
untuk
motivasinya, doa, hiburan serta ilmu nya selama masa perkuliahan ini.
Semoga kita semua sukses dunia akhirat, menjadi dokter yang berguna bagi
masyarakat, agama, bangsa dan negara. Amin.
9. Sahabat SMAku Ma’ruf Hidayat, M. Saiful Bachri, Burhan, Yusuf Faisal,
Habibul Rahman, Ardika Yuliyanto, Novita Choirunnisa, Niken yang telah
mendoakan dan memberikan semangat pada penulis.
10. Pak Joko dan Mas Miftah selaku staf laboratorium FK UMM yang telah
banyak membantu dengan tulus dan baik secara langsung dan tidak langsung
dalam penelitian ini.
11. Mbak Emi, Mbak Dila, Mas Didit, Mas Faisal, Pak Yono, Ibu Endah, Mbak
Fat, Mas Nyono, Mas Joko, serta para staf FK UMM lainnya yang telah
banyak membantu dalam proses administrasi dan maupun proses lainnya.
iii
12. Para dosen pengajar FK UMM yang telah memberikan bekal ilmu dan
pengetahuan.
13. Semua teman-teman FK UMM angkatan 2010 yang menjadi teman
seperjuangan selama menempuh pendidikan kedokteran.
14. Semua pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan karya tulis ini dan
juga mendoakan demi suksesnya karya tulis ini yang tidak bisa penulis
sebutkan satu-persatu.
iii
ABSTRAK
Syafa’at, Iqbal Margi. 2015. Pengaruh Pemberian Ekstrak Bawang Bombay (Allium
Cepa L) Terhadap Respon Inflamasi Pada Tikus Putih Jantan (Rattus
novergicus Strain wistar) Yang Diinjeksi Carrageenan. Tugas Akhir,
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Muhammadiyah
Malang.
Pembimbing: (1) Irma Suswati, (2) Moch. Aleq Sander.
Latar belakang: Inflamasi merupakan respon fisiologis terhadap beberapa
rangsangan seperti infeksi dan cedera jaringan. Pengobatan untuk penyembuhan
inflamasi menggunakan NSAID (Non Steroid Antiinflammatory Drugs ). Efek terapi
NSAID dapat menguntungkan apabila tidak dikonsumsi untuk jangka panjang,
dikarenakan efek sampingnya adalah tukak lambung. Ekstrak bawang bombay
(Allium cepa L) mengandung quercetin dan kaempferol yang memiliki efek
antiinflamasi.
Quercetin menghambat jalur cyclooxygenase-2 (COX-2), dan
kandungan kaempferol menghambat produksi nitrit oxide (NO) sehingga akan
menyebabkan penurunan reaksi inflamasi.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan pengaruh pemberian ekstrak
bawang bombay (Allium cepa L) terhadap respon inflamasi tikus putih jantan (Rattus
novergicus Strain wistar) yang diinduksi dengan carrageenan.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian true experimental pre and post test only
control group design. Terbagi menjadi 4 kelompok. Kelompok pertama diberi air
minum. Kelompok kedua, ketiga dan keempat diberikan dosis ekstrak bawang
bombay sebesar 100mg/kgBB, 200mg/kgBB dan 300mg/kgBB. Kelompok tersebut
seluruhnya telah diinjeksi carrageenan.
Analisis data menggunakan uji One-Way ANOVA, uji Tukey, korelasi Pearson, dan
regresi linier.
Hasil penelitian dan diskusi: Uji One way ANOVA menunjukkan bahwa nilai sig.
sebesar 0,000. Nilai tersebut lebih kecil dari p (
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BAWANG BOMBAY (ALLIUM CEPA L) TERHADAP
RESPON INFLAMASI
PADA TIKUS PUTIH JANTAN (RATTUS NOVERGICUS STRAIN WISTAR) YANG DIINDUKSI
CARRAGEENAN
Oleh:
IQBAL MARGI SYAFAAT
201010330311019
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2015
iii
iii
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah saya panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang berjudul
”Pengaruh Pemberian Ekstrak Bawang Bombay (Allium cepa L) terhadap Respon
Inflamasi pada Tikus Putih Jantan (Rattus Novergicus Strain Wistar) yang diinduksi
Carrageenan”. Penulisan penelitian ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu
syarat untuk mencapai gelar Sarjana Kedokteran Jurusan Pendidikan Dokter pada
Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini jauh dari sempurna,
walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin serta mendapatkan
bantuan dan bimbingan dari dosen pembimbing dalam rangka penyusunan. Tanpa
bantuan dan dorongan dari berbagai pihak, sangatlah tidak mudah menjalani masa
perkuliahan hingga pada penyusunan tugas akhir ini.
Akhir kata penulis berharap adanya saran dan kritik yang membangun dan
semoga penelitian ini dapat menambah wawasan serta bermanfaat bagi semua pihak.
Malang, 10 Februari 2015
Penulis
iii
LEMBAR PERSEMBAHAN
1. Allah SWT yang telah memberikan rahmat, karunia kesehatan, kesabaran dan
lindungan sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Kedua orang tuaku tercinta ayahanda H. Muhammad syafi’i dan ibunda Hj.
Sudarmanik yang telah memberikan kasih sayang, dukungan, semangat,
perhatian serta doanya selama ini.
3. dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Muhammadiyah
Malang sekaligus dosen pembimbing I saya yang telah memberikan inspirasi,
waktu, dan masukan yang sangat membantu dalam menyelesaikan tugas akhir
ini dengan baik.
4. dr. Moch. Aleq Sander, M.Kes, Sp.B, FINACS, selaku dosen pembimbing II
yang telah meluangkan waktu dan penuh kesabaran memberikan bimbingan,
inspirasi dan masukan dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
5. dr.Rahayu Sp.S , selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktu dan
penuh kesabaran untuk mengarahkan saya dalam menyelesaikan tugas akhir
ini.
6. Adik-adik ku Titis Ilmiah dan Putra Dikma Muhammad yang telah
memberikan dukungan, semangat dan doanya untuk kelancaran tugas akhir
ini.
iii
7. Mitha Rinjani Putri yang selalu mendampingi dalam keadaan suka duka
penulis, memberikan motivasi, doa, dan bantuan yang tidak bisa disebutkan
satu persatu. Terima kasih sayangku.
8. Sahabat dan keluarga kecilku Kontrakan Bapak Abdul Malik Fajri, Risky
Kukuh, Wildan firmansyah, Harjuna Duta Nuswantara, mas Indro Catur
Raharjo, Genio Rahmadan, Demas Dwi Janitra, Takbir Risky Prayogi, M.
Choirinur, Agung Rudiardi, Tim Futsal 2010, Sigit Dwi Mulyo, M. Iszak,
Hani Brahmantyo, Imron Rosadi, Ibrahim Sengadji, Ki Ageng Nico, Juanda
Akbar, Galung Supriadi. Dan teman-teman 2010 Frida, Yusrin, Rischa, Indah,
Nindya, Wulan, Devi, Intan, Tantia, Bella, Novita. Terimakasih
untuk
motivasinya, doa, hiburan serta ilmu nya selama masa perkuliahan ini.
Semoga kita semua sukses dunia akhirat, menjadi dokter yang berguna bagi
masyarakat, agama, bangsa dan negara. Amin.
9. Sahabat SMAku Ma’ruf Hidayat, M. Saiful Bachri, Burhan, Yusuf Faisal,
Habibul Rahman, Ardika Yuliyanto, Novita Choirunnisa, Niken yang telah
mendoakan dan memberikan semangat pada penulis.
10. Pak Joko dan Mas Miftah selaku staf laboratorium FK UMM yang telah
banyak membantu dengan tulus dan baik secara langsung dan tidak langsung
dalam penelitian ini.
11. Mbak Emi, Mbak Dila, Mas Didit, Mas Faisal, Pak Yono, Ibu Endah, Mbak
Fat, Mas Nyono, Mas Joko, serta para staf FK UMM lainnya yang telah
banyak membantu dalam proses administrasi dan maupun proses lainnya.
iii
12. Para dosen pengajar FK UMM yang telah memberikan bekal ilmu dan
pengetahuan.
13. Semua teman-teman FK UMM angkatan 2010 yang menjadi teman
seperjuangan selama menempuh pendidikan kedokteran.
14. Semua pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan karya tulis ini dan
juga mendoakan demi suksesnya karya tulis ini yang tidak bisa penulis
sebutkan satu-persatu.
iii
ABSTRAK
Syafa’at, Iqbal Margi. 2015. Pengaruh Pemberian Ekstrak Bawang Bombay (Allium
Cepa L) Terhadap Respon Inflamasi Pada Tikus Putih Jantan (Rattus
novergicus Strain wistar) Yang Diinjeksi Carrageenan. Tugas Akhir,
Fakultas
Kedokteran
Universitas
Muhammadiyah
Malang.
Pembimbing: (1) Irma Suswati, (2) Moch. Aleq Sander.
Latar belakang: Inflamasi merupakan respon fisiologis terhadap beberapa
rangsangan seperti infeksi dan cedera jaringan. Pengobatan untuk penyembuhan
inflamasi menggunakan NSAID (Non Steroid Antiinflammatory Drugs ). Efek terapi
NSAID dapat menguntungkan apabila tidak dikonsumsi untuk jangka panjang,
dikarenakan efek sampingnya adalah tukak lambung. Ekstrak bawang bombay
(Allium cepa L) mengandung quercetin dan kaempferol yang memiliki efek
antiinflamasi.
Quercetin menghambat jalur cyclooxygenase-2 (COX-2), dan
kandungan kaempferol menghambat produksi nitrit oxide (NO) sehingga akan
menyebabkan penurunan reaksi inflamasi.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan pengaruh pemberian ekstrak
bawang bombay (Allium cepa L) terhadap respon inflamasi tikus putih jantan (Rattus
novergicus Strain wistar) yang diinduksi dengan carrageenan.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian true experimental pre and post test only
control group design. Terbagi menjadi 4 kelompok. Kelompok pertama diberi air
minum. Kelompok kedua, ketiga dan keempat diberikan dosis ekstrak bawang
bombay sebesar 100mg/kgBB, 200mg/kgBB dan 300mg/kgBB. Kelompok tersebut
seluruhnya telah diinjeksi carrageenan.
Analisis data menggunakan uji One-Way ANOVA, uji Tukey, korelasi Pearson, dan
regresi linier.
Hasil penelitian dan diskusi: Uji One way ANOVA menunjukkan bahwa nilai sig.
sebesar 0,000. Nilai tersebut lebih kecil dari p (