Kajian potensi genetik ternak kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Bogor, Jawa Barat dan di Magelang, Jawa Tengah
KAJIAN POTENSI GENETIK TERNAK KELINCI
(Oryctolagus cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT
DAN DI MAGELANG, JAWA TENGAH
BRAM BRAHMANTIYO
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ………………………………………..............……….
iv
DAFTAR GAMBAR ……………………………………….............……
vi
DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………...............
vii
PENDAHULUAN ………………………………………………..............
1
TINJAUAN PUSTAKA ………………………………………................
4
Bangsa-bangsa Kelinci ….........................………………………
4
Rex .......................................................................................
6
Satin ....................................................................................
8
RS ........................................................................................
9
New Zealand White ............................................................
10
Flemish Giant ........................................................................
10
English Spot ..........................................................................
11
Karakter Morfologi .........................................................................
Genetik .................................................................................
12
13
Pertumbuhan Kelinci .........................................................................
14
Pendugaan Kurva Pertumbuhan ......................................................
15
Karkas dan Komponen Karkas .........................................................
16
Pemuliabiakan Ternak .......................................................................
17
Sifat Kuantitatif .....................................................................
18
Heritabilitas ...........................................................................
18
Seleksi ...................................................................................
19
MATERI DAN METODE PENELITIAN ..................................................
21
Tempat dan Waktu Penelitian .........................................................
21
Materi Penelitian .............................................................................
21
Penelitian 1 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci
(Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi,
Bogor, Jawa Barat”...............................................................
21
Penelitian 2 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci
(Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah” ..........
22
i
Metode Penelitian ...........................................................................
Penelitian 1 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci
(Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi,
Bogor, Jawa Barat”...............................................................
23
23
Karakterisasi Morfometrik ........................................
23
Karakterisasi Performa Produksi ..............................
27
Karakterisasi Pembibitan ..........................................
28
Penelitian 2 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci
(Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah” ..........
35
Karakterisasi Morfometrik ........................................
35
Karakterisasi Performa Produksi ..............................
36
Karakterisasi Pembibitan ..........................................
37
HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................
41
Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di
Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat .. ........................
41
Keadaan Umum ......................... ..........................................
41
Karakterisasi Morfometrik ..................................................
41
Performa Produksi ........... ....................................................
48
Pembibitan Ternak Kelinci ...................................................
58
Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di
Magelang, Jawa Tengah ....................................................................
67
Keadaan Umum ......................... ..........................................
67
Karakterisasi Morfometrik
.......... ......................................
68
Performa Produksi ...............................................................
75
Pembibitan Ternak ...............................................................
80
Pembahasan Umum ..........................................................................
86
SIMPULAN DAN SARAN .........................................................................
92
Simpulan ..........................................................................................
92
Saran ................................................................................................
92
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................
94
LAMPIRAN ................................................................................................
103
ii
DAFTAR TABEL
Halaman
1
Performa produktsi kelinci New Zealand White, Lokal dan
Rex.................................................................................................
5
2
Heritabilitas beberapa sifat produksi kelinci ................................
19
3
Jumlah kelinci RR, SS dan RS yang diamati pada populasi dasar
dan turunan hasil seleksi F1 .........................................................
22
Sidik ragam untuk menduga nilai heritabilitas suatu sifat
berdasarkan pola tersarang atau Hierarchial ..............................
31
5
Sidik ragam untuk menduga nilai ripitabilitas suatu sifat ............
40
6
Ukuran tubuh kelinci berdasarkan galur kelinci ..........................
42
7
Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar
galur kelinci ..............................................................................
44
8
Jarak genetik kelinci NZ, RR, SS dan RS ………………………
46
9
Struktur total kanonik ukuran-ukuran tubuh kelinci …………...
47
10
Produktivitas induk dan pertumbuhannya selama menyusui anak
49
11
Pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS ...........................................
52
12
Karakteristik karkas kelinci RR, SS dan RS ................................
55
13
Karakteristik proporsi karkas kelinci RR, SS dan RS ..................
56
14
Nilai heritabilitas + galat baku bobot badan kelinci RR, SS dan
RS ................................................................................................
58
Nilai heritabilitas + galat baku bobot badan kelinci Rex, Satin
dan RS hasil penyusunan kembali ................................................
60
Performa Produksi kelinci RR, SS dan RS pada populasi dasar
dan terseleksinya .........................................................................
61
Diferensial seleksi, nilai dugaan heritabilitas dan respon seleksi
sifat bobot sapih pada kelinci RR, SS dan RS ..............................
62
Rataan bobot badan mingguan kelinci RR pada populasi dasar
(P0), turunan hasil seleksi (F1) dan peningkatannya ...................
63
Pendugaan titik belok bobot badan dan titik belok umur kelinci
RR, SS dan RS..............................................................................
65
20
Ukuran tubuh kelinci berdasarkan galur ..................................
69
21
Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar
galur kelinci .............................................................................
71
Jarak genetik kelinci ES, FG, NZ, dan RR di Magelang ………
72
4
15
16
17
18
19
22
iii
23
Struktur total kanonik ukuran-ukuran tubuh kelinci…………….
74
24
Rataan dan simpangan baku sifat reproduksi ternak kelinci ........
76
25
Rataan, simpangan baku dan koefisien keragaman bobot hidup
kelinci ...........................................................................................
79
26
Nama dan kepemilikan ternak peserta kegiatan pembibitan .......
83
27
Produktivitas induk dan anak kelinci di peternak ........................
84
iv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1
Kerangka tubuh kelinci ................................................................
26
2
Tahapan seleksi di Balitnak Ciawi, Bogor ...................................
28
3
Penyebaran galur kelinci menurut ukuran fenotipe, kelinci NZW
(N), RR (R), SS (S), dan RS (Z)....................................................
44
4
Pohon fenogram kelinci NZ, RR, SS dan RS……………………
46
5
Kurva pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS.................................
54
6
Grafik dugaan kurva pertumbuhan model Gompertz kelinci RR,
SS dan RS ....................................................................................
64
7
Galur kelinci yang banyak dipelihara peternak ............................
68
8
Penyebaran galur kelinci menurut ukuran fenotipik, kelinci ES
(E), FG (F), NZ (N), dan RR (R) .................................................
70
9
Pohon fenogram kelinci di Magelang ………………………...
73
10
Grafik pertumbuhan kelinci di peternak kelinci Magelang ..........
85
11
Skema inti terbuka ternak kelinci ................................................
89
v
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1
Kartu catatan induk betina ......................................................
103
2
Kartu catatan pejantan .............................................................
104
3
Kartu catatan pertumbuhan kelinci selama 16/20 minggu ......
105
4
Kartu data rekapitulasi populasi induk dan anak kelinci
bulanan.
Kartu catatan program seleksi .................................................
106
1107
Hasil analisis ukuran tubuh kelinci yang berasal dari Balitnak
dan Magelang ..........................................................................
108
Total struktur kanonik ukuran tubuh kelinci yang berasal dari
Balitnak dan Magelang ............................................................
109
Gambar penyebaran galur kelinci yang berasal dari Balitnak
dan Magelang menurut ukuran fenotipik kelinci ES (A), FG
(B), NZm (C), NZb (D), RRm (E), RRb (F), SS (G) dan RS
(H).............................................................................................
110
Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar
galur kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang .........
111
Nilai matrik jarak genetik mahalanobis kelinci di Balitnak
dengan di Magelang ................................................................
112
Pohon fenogram kelinci yang berasal dari Balitnak dan
Magelang .................................................................................
113
12
Langkah menjalankan REML .................................................
114
13
Langkah perhitungan analisis diskriminan pada SAS ver 6.12
116
14
Langkah menjalankan program Mega2 ..................................
117
5
6
7
8
9
10
11
vi
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa segala
pernyataan dalam disertasi saya yang berjudul :
“KAJIAN SUMBERDAYA GENETIK TERNAK KELINCI (Oryctolagus
cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT DAN DI MAGELANG, JAWA
TENGAH”
Merupakan gagasan atau hasil penelitian disertasi saya sendiri dengan bimbingan
Komisi Pembimbing, kecuali yang dengan jelas ditunjukkan rujukannya.
Disertasi ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar sejenis di Perguruan
Tinggi lain.
Semua data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan dengan jelas
dan dapat diperiksa kebenarannya.
Bogor, 13 Februari 2008
Bram Brahmantiyo
NRP. D061020141
ABSTRACT
BRAM BRAHMANTIYO. Study of potency of rabbit genetics (Oryctolagus
cuniculus) at Bogor, West Java, and at Magelang, Central Java. Supervised by
HARIMURTI MARTOJO, SRI SUPRAPTINI MANSJOER, YONO C.
RAHARJO.
The research aims are evaluating morphological characteristics, productivity
and breeding scheme of rabbits that were raised at IRIAP and Magelang. Proc
GLM, proc CANDISC and proc DISCRIM (SAS 1985) were used to analyze
morphological characteristics and Mega2 software (Kumar et al. 2001) was used
to construct fenogram trees. Rabbit selection at IRIAP were done with BLUP
using PEST software (Groneveld 1999) on weaning weight as criteria of selection.
Heritability values were estimated with REML method using VCE ver 4.2
(Groneveld 1998) and Gompertz curves were used to estimate the growth curve
(Blasco and Gomez 1993).
Morphometrics of New Zealand White (NZ), Rex (RR), Satin (SS) and Rex
X Satin crossbred (RS) showed that rabbit production increased at IRIAP by
selection to producing meat, fur and research animals. There were differences
between breed on growth, doe reproduction and carcass production which explain
genetic and interaction of genetic x environment were occurred. Heritability
values of RR, SS and RS for weaning weight were 0.928 + 0.049, 0.819 + 0.220,
and 0.982 respectively. Selection response of RR, SS and RS were 80.10 g, 8.05
g, and 71.45 g, hence selection were effective to increasing weaning weight of
rabbit.
Results of morphometics characteristics of English Spot (ES), Flemish Giant
(FG), and NZ rabbits showed that they were results of random crosses purposed in
rabbit development at Magelang are used as meat producer. The offspring of ES,
FG and NZ rabbits had similarity on growth and doe reproduction that were
higher than RR rabbits. Improvement on rabbit production at Magelang can be
done by selection with supervision by local government.
Differences were appeared on phenotypes between rabbits or within breed
(NZ and RR) that were raised at IRIAP and Magelang because of no mutation or
migration. Development of rabbit production at IRIAP and Magelang can be done
by selection with body weight criteria.
Keywords : rabbit, selection, crossbred, herritability, response to selection
RINGKASAN
BRAM BRAHMANTIYO. Kajian potensi genetik ternak kelinci (Oryctolagus
cuniculus) di Bogor, Jawa Barat dan di Magelang, Jawa Tengah. Dibimbing oleh
HARIMURTI MARTOJO, SRI SUPRAPTINI MANSJOER, YONO C.
RAHARJO.
Penelitian ini bertujuan merancang pola pembibitan ternak kelinci melalui
penggalian informasi karakteristik morfometrik, produktivitas dan pemuliabiakan
ternak kelinci di Balitnak dan di Magelang. Penelitian terdiri atas evaluasi
karakteristik morfometrik, produktivitas serta pembibitan. Karakteristik
morfometrik dianalisis menggunakan prosedur General Linear Model (GLM) dan
prosedur Proc GLM, Proc CANDISC dan Proc DISCRIM (SAS 1985) dan
konstruksi pohon fenogram menggunakan Mega2 (Kumar et al. 2001). Performa
produksi ternak kelinci dianalisis menggunakan prosedur GLM dan uji berganda
Duncan (Steel dan Torrie 1991). Seleksi di Balitnak dilakukan dengan kriteria
bobot sapih dengan metode Best Linear Unbiased Prediction (BLUP)
menggunakan perangkat lunak Prediction and Estimation (PEST) (Groneveld
1999), perhitungan nilai dugaan heritabilitas dengan metode Univariate Animal
Model Restricted Maximum Likelihood (REML) dengan perangkat lunak Variance
Component Estimation versi 4.2 (Groeneveld 1998) dan pendugaan kurva
pertumbuhan dengan model Gompertz (Blasco and Gomez 1993).
Hasil analisis ukuran morfometrik pada kelinci New Zealand White (NZ),
Rex (RR), Satin (SS) dan persilangan Rex X Satin (RS) di Balitnak menjelaskan
adanya kesamaan bentuk dan ukuran diantara keempat galur kelinci. Kelinci NZ
dekat dengan RR (2.08), kemudian SS (2.98) dan RS (3.75). Hal ini menerangkan
adanya seleksi dan persilangan yang bertujuan meningkatkan produksi daging dan
kulit bulu. Pertumbuhan anak, produktivitas induk dan produktivitas karkas
kelinci RR, SS dan RS terdapat perbedaan. Hal ini menjelaskan adanya pengaruh
genetik dan interaksi antara genetik dengan lingkungan. Nilai dugaan heritabilitas
bobot sapih pada kelinci RR, SS dan RS berturut-turut sebesar 0.928 + 0.049,
0.819 + 0.220, dan 0.982. Seleksi cukup efektif dengan memberikan respon
seleksi sebesar 80.10 g pada kelinci RR, 8.05 g pada kelinci SS dan 71.45 g pada
kelinci RS. Peningkatan bobot sapih pada anak turunan terseleksi berturut-turut
pada kelinci RR, SS dan RS sebesar 22.77 g(3.66%), 6.83 g (1.11%), dan 65.29 g
(10.67%). Pemuliabiakan kelinci RR, SS dan RS di Balitnak dengan seleksi dapat
meningkatkan bobot badan lepas sapih dan meningkatkan keseragaman bobot
potong sehingga akan diperoleh kelinci dengan luasan kulit bulu yang lebih
seragam.
Hasil analisis ukuran morfometrik pada kelinci English Spot (ES), Flemish
Giant (FG), NZ dan RR di Magelang membuktikan adanya pencampuran pada
kelinci ES, FG dan NZ, sedang Rex (RR) tidak tercampur. Hal ini menjelaskan
tujuan pengembangan kelinci di Magelang adalah penghasil kelinci pedaging.
Kelinci FG, NZ dan ES memiliki pertumbuhan yang sama dan lebih tinggi
dibandingkan kelinci RR. Namun tidak terdapat perbedaan pada karakter
reproduksi induk. Pembibitan di lapang dapat dilaksanakan dengan peningkatan
pengetahuan peternak akan pentingnya pencatatan produktivitas ternak serta
pengawalan dari instansi berwenang di Magelang baik untuk penyusunan rencana,
evaluasi kelayakan usaha, pelaksanaan/implementasi program, monitoring dan
evaluasi serta pendanaan.
Kelinci yang dikembangkan di Balitnak dan Magelang berbeda
fenotipiknya, baik antar galur maupun dalam galur yang sama (NZ dan RR).
Adanya jarak yang memisahkan kedua wilayah membuktikan belum adanya
mutasi atau pertukaran ternak. Adapun pemuliabiakan di lapang dapat dilakukan
dengan memantapkan terlebih dahulu genetik kelinci yang sesuai keinginan
peternak, yaitu kelinci ES, FG dan NZ. Adanya kesamaan fenotipik yang tinggi
pada kelinci ES, FG dan NZ serta perbedaan antara kelinci NZ dan ES dengan
karakteristik spesifik galurnya mendorong penamaan ketiga galur kelinci sebagai
kelinci Peranakan Flemish Giant (PFG). Seleksi dapat dilakukan untuk
meningkatkan produktivitas kelinci PFG, dan untuk mempertahankan keragaman
genetik kelinci PFG dapat dilakukan dengan pemasukan darah baru kelinci sejenis
dari luar wilayah..
Kata kunci : kelinci, seleksi, persilangan, heritabilitas, respon seleksi
© Hak Cipta Milik IPB, tahun 2008
Hak Cipta dilindungi Undang-undang
1. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan
atau menyebutkan sumber
a. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan
karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik atau tinjauan suatu
masalah
b. Pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar IPB
2. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya
tulis dalam bentuk apapun tanpa izin IPB
KAJIAN POTENSI GENETIK TERNAK KELINCI
(Oryctolagus cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT
DAN DI MAGELANG, JAWA TENGAH
BRAM BRAHMANTIYO
DISERTASI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Doktor pada
Program Studi Ilmu Ternak
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
Judul Disertasi
: Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci
(Orictolagus cuniculus) di Bogor, Jawa Barat dan
di Magelang, Jawa Tengah
Nama Mahasiswa
: Bram Brahmantiyo
NRP
: D061020141
Program Studi
: Ilmu Ternak
Disetujui
Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Harimurti Martojo, M.Sc.
Ketua
Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer
Dr. Ir. Yono C. Raharjo, APU
Anggota
Anggota
Diketahui
Koordinator Mayor
Ilmu Produksi dan
Teknologi Peternakan,
Dekan Sekolah Pascasarjana,
Dr. Ir. Rarah R.A. Maheswari, DEA. Prof.Dr.Ir. Khairil A. Notodiputro,MS.
Tanggal Ujian : 13 Februari 2008
Tanggal Lulus :
Penguji pada Ujian Tertutup : Dr. Ir. M. Yamin, M.Agr.Sc.
Penguji pada Ujian Terbuka : Dr. Ir. Maradoli Hutasuhut, MSc. Mec.
Dr. Ir. Muladno, MSA.
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah yang Maha Pengasih
dan Penyayang atas berkat karunia-Nya sehingga studi doktor ini dapat
diselesaikan dengan baik.
Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan mulai tahun 2004
ini adalah penggalian informasi dan pemanfaatan ternak kelinci dengan judul :
“Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci di Bogor, Jawa Barat dan di Magelang,
Jawa Tengah”.
Keberhasilan ini tidak lepas dari kerjasama yang baik dari berbagai pihak.
Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih yang
tulus dan tak terhingga kepada Prof. Dr. H. Harimurti Martojo, M.Sc., selaku
Ketua Komisi Pembimbing, kepada Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer dan Dr. Ir.
Yono C. Raharjo, M.Sc. sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah
memberikan kepercayaan, arahan dan bimbingan selama penelitian sampai
penyelesaian Disertasi. Terima kasih juga penulis sampaikan pada Prof. Dr. Ir.
Aminuddin, M.Sc. dan Dr. Ir. Ronny R. Noor, M.Rur.Sc. selaku dosen penguji
serta Dr.Ir. Nahrowi, M.Sc. sebagai ketua program studi PTK saat ujian
kualifikasi, Dr. Ir. M. Yamin, M.Agr.Sc. selaku penguji luar komisi dan Dr. Ir.
Cece Sumantri, M.Agr. Sci. selaku ketua Departemen Ilmu Produksi dan
Teknologi Peternakan yang mewakili Dekan Fapet IPB pada saat ujian tertutup.
Atas kesediaan Dr. Maradoli Hutasuhut dan Dr. Muladno MSA. sebagai penguji
luar komisi pada saat ujian terbuka, penulis menghaturkan rasa terima kasih yang
tiada terhingga.
Ucapan terima kasih disampaikan pada Dr. Ir. Rarah R. Maheswari, DEA
selaku Koordinator Mayor Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan dan seluruh
dosen PTK yang selalu memberikan dorongan. Dr. Sofjan Iskandar, M.Sc. selaku
pimpinan Balai Penelitian Ternak, dan Sosiawan Priajaya, SE. Selaku Kepala Tata
Usaha Balitnak yang turut membantu dalam penyelesaian biaya studi.
Staf
laboratorium kelinci, Balitnak Ciawi, Rossuartini, I Wayan Pasek, dan Ujang
Yusa atas segala bantuan dan kerjasamanya selama pelaksanaan penelitian.
Kepada teman-teman, dra. Susana IWR., Dr. Lisa Praharani, MSc., Ir. Soni
Sopiyana, MP, Ir. Tati Herawati, M.Sc. terima kasih atas segala bantuan dan
dorongan pada saat akhir penyelesaian studi. Kepada rekan-rekan Ir. Rd. Triana
Susanti, M.Si., Dr. Ir. Agus Suparyanto, M.Si. (Alm.), Asep Gunawan, S.Pt. atas
segala bantuan yang diberikan Adik-adik Lidia Fafarida, S.Pt., Rohmah Kusuma
Dewi, S.Pt dan Kusumaningrum Maria Sari, S.Pt. atas bantuan yang diberikan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada pengelola beasiswa Parcipatory
Assessment of Agricultural Technology Project (PAATP), Badan Penelitian dan
Pengembangan, Departemen Pertanian yang telah memberikan kesempatan
belajar dan biaya pendidikan serta pihak-pihak yang telah membantu dan tidak
dapat disebutkan satu persatu..
Rasa hormat dan terima kasih kepada Ayahanda Soekarman (Alm.),
Ibunda Hj. Djulaeha, ayah dan ibunda mertua H. Didi Surgandi serta istri tercinta
Dr. Ir. Henny Nuraini, M.Si dan seluruh keluarga atas doa dan dukungan yang
telah diberikan kepada penulis. Kepada ananda tersayang Muhammad Riadhi
Arisyi dan Muhammad Rizki Fadhlillah, semoga dapat menjadi motivasi untuk
selalu belajar dan berusaha lebih baik.
Akhir kata semoga karya ini dapat bermanfaat untuk kemajuan ilmu
pengetahuan.
Bogor, 13 Februari 2008
Bram Brahmantiyo
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tanjung (KALSEL) pada tanggal 6 Mei 1965 sebagai
anak keempat dari pasangan Soekarman (Alm.) dan Hj. Djulaeha. Pendidikan
dasar di SD Gunung Batu I Bogor diselesaikan pada tahun 1978, SMPN IV Bogor
pada tahun 1981, dan SMAN I Bogor pada tahun 1984. Penulis melanjutkan
pendidikan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, lulus pada tahun
1989. Penulis diangkat menjadi staf pengajar di Fakultas Peternakan, Universitas
Muhammadiyah Malang pada tahun 1990. Penulis melanjutkan pendidikan
Magister di Program Studi Ilmu Ternak, Program Pascasarjana IPB, lulus tahun
1995 dengan bantuan beasiswa dari Tim Manajemen Program Doktor (TMPD),
Ditjen Dikti, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Pada tahun 2000, penulis
pindah tugas ke Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor dan pada tahun 2002,
penulis berkesempatan melanjutkan Program Doktor pada Program Studi Ilmu
Ternak Sekolah Pascasarjana IPB. Studi ini dapat terlaksana atas beasiswa Project
Assessment of Agricultural Technology Project (PAATP), Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian.
Penulis aktif dalam organisasi kemahasiswaan, pendiri, anggota dan
menjabat sebagai Ketua Himpunan Mahasiswa Program Ilmu Ternak SPs IPB
(HIWACANA-PTK) periode 2003-2005.
Penulis terdaftar sebagai anggota
American Dairy Science Association (ADSA) dan Poultry Science Association
(PSA) sejak tahun 2004, serta pendiri, anggota dan menjabat sekretaris Himpunan
Masyarakat Perkelincian Indonesia/Indonesian Branch-World Rabbit Science
Association (HIMAKINDO/IB-WRSA) periode 2006-2008.
Selama mengikuti program doktoral, penulis menyajikan artikel berjudul
Pendugaan Jarak Genetik Kelinci Berasal dari Bogor dan Magelang melalui
Analisis Morfometrik pada Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, Vol. 11 No. 3
tahun 2006.
Sebuah karya ilmiah berjudul Evaluation of Morphometric
Characteristic and Estimation of Mahalabobis Genetic Distance of Rabbit
from RIAP Bogor pada International Conference on Rabbit Production, July 2425, 2007 at Bogor City Hall.
program doktoral penulis.
Karya ilmiah tersebut merupakan bagian dari
KATA PENGANTAR
Program pemuliaan seperti seleksi pada ternak kelinci di Indonesia baik di
tingkat peternak dan Instansi Pemerintah belum banyak dilakukan karena seleksi
merupakan cara pemuliaan yang kurang menarik dan membutuhkan waktu yang
lama, terencana serta biaya yang mahal. Adapun program persilangan cukup
sering dilakukan oleh peternak yang dilakukan untuk mencari keunggulan
gabungan dari bangsa yang dipersilangkan atau diakibatkan tidak adanya pejantan
dari bangsa yang sama, namun ternak persilangan yang dihasilkan ternyata
memiliki produktivitas dan daya adaptasi terhadap iklim tropis yang baik.
Guna mendukung upaya peningkatan produktivitas produk hasil ternak
dan keanekaragaman produk ternak, maka diperlukan penggalian karakteristik
porduktivitas dan ukuran morfometrik ternak kelinci sebagai data dasar. Data
dasar dianalisis untuk menghasilkan parameter genetik, yang pada gilirannya
dapat dipergunakan sebagai dasar seleksi dan/atau perakitan galur baru melalui
persilangan yang terarah sehingga dapat dihasilkan ternak kelinci yang
berproduksi sesuai harapan peternak, yaitu sebagai penghasil daging, kulit-bulu
(fur) dan kelinci hias.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang
sebesarnya pada yang terhormat :
1.
Dr.Ir. Khairil Anwar Notodiputro, MS., Dekan Sekolah Pascasarjana IPB.
2.
Prof. Dr. Ir. Marimin, M.Sc., Wakil Dekan Sekolah Pascasarjana IPB.
3.
Dr. Ir. Rarah R.A. Maheswari, DEA., Ketua Program Studi Ilmu Ternak,
SPS IPB.
4.
Prof. Dr. Harimurti Martojo, M.Sc., Ketua Komisi Pembimbing,
5.
Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer, dan Dr. Ir. Yono C. Raharjo, M.Sc. sebagai
Anggota Komisi Pembimbing.
Atas bantuan, perhatian dan bimbingannya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian ini.
Diharapkan hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi pendidikan, lembaga
terkait dan masyarakat peternak.
Bogor, Pebruari 2008
Penulis,
Bram Brahmantiyo
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Indonesia merupakan negara tropis, dikenal memiliki sumberdaya genetik
yang besar, sehingga terkenal sebagai “mega diversity”. Sumberdaya genetik
tersebut, dikenal sebagai plasma nutfah, selama ini pemanfaatannya oleh bangsa
sendiri belumlah maksimal. Padahal plasma nutfah tersebut merupakan dasar
pengembangan flora dan fauna bagi pemenuhan hajat hidup bangsa Indonesia di
masa kini maupun di masa mendatang. Plasma nutfah adalah substansi yang
terdapat dalam kelompok mahluk hidup, dan merupakan sumber sifat keturunan
yang dapat dimanfaatkan dan dikembangkan atau dirakit untuk menciptakan
rumpun/galur/varietas/kultivar unggul/ baru untuk memenuhi kebutuhan pangan
dan pertanian (Departemen Pertanian 2006). Dengan demikian plasma nutfah
(sumber daya genetik ternak) merupakan keseluruhan keanekaragaman genetik
yang terdapat dalam suatu populasi organisme yang perlu dilestarikan.
Kekayaan
dan
keragaman
sumberdaya
hayati
khususnya
hewan
merupakan modal yang besar bagi pembangunan subsektor peternakan.
Keragaman genetik ternak dalan suatu wilayah yang telah beradaptasi dengan
lingkungan dalam wilayah tersebut sangat potensial untuk dikembangkan,
sehingga perlu dilestarikan dan dilindungi untuk kemudian dimanfaatkan dalam
upaya meningkatkan ketersediaan pangan, menciptakan lapangan kerja dan
memberikan keuntungan bagi pihak-pihak yang terlibat.
Kelinci asli yang ada di Indonesia adalah Nesolagus netscheri (kelinci
Kerinci) yang berasal dari Sumatera (Massicot 2005). Sedangkan ternak kelinci
yang telah cukup lama dikenal oleh peternak dan telah beradaptasi dengan
lingkungan tropis Indonesia adalah kelinci-kelinci import dari berbagai negara di
Eropa dan Amerika. Adaptasi di daerah tropis menyebabkan perubahan kinerja
pada ternak-ternak tersebut yang sangat berbeda dengan kinerja galur murni di
negara asalnya (Raharjo et al. 2004).
Pada tahun 2005, informasi perkembangan kelinci di lapang kembali
meningkat, hal ini menjadi menarik, karena semenjak merebaknya wabah flu
2
burung yang menyerang ayam/unggas, banyak peternak yang menggantungkan
hidupnya dari ternak ini menutup usahanya. Budidaya ternak kelinci merupakan
usaha yang relatif mudah dikuasai, nilai investasi rendah, dapat dipelihara dengan
skala kecil dan melibatkan tenaga keluarga, sehingga banyak peternak
unggas/ayam yang mengalihkan usahanya pada ternak kelinci.
Kabupaten Magelang merupakan salah satu daerah pengembangan ternak
kelinci yang peternaknya berkembang didorong oleh keunggulan ternak kelinci
dibandingkan ternak lain. Sebagian besar kelinci yang dikembangkan ditujukan
untuk menghasilkan daging. Pasar yang berkembang adalah kelinci bibit yang
diperjual belikan pada umur lepas sapih (2 bulan) dan remaja (3-4 bulan). Pasar
kelinci ini dapat ditemui di Pasar Muntilan setiap hari pasaran yang jatuh pada
hari Kliwon, transaksi jual beli kelinci ini bisa mencapai rataan 300 - 500
ekor/hari. Adapun kelinci afkir atau tua diperjual belikan sebagai kelinci potong.
Kelinci potong ini untuk memenuhi permintaan daging pedagang sate, gulai, dan
tongseng yang banyak terdapat di sepanjang jalan menuju Borobudur, Sleman dan
Yogyakarta (Widodo 2005).
Perkembangan kelinci di lapang ini mendorong peningkatan permintaan
akan bibit kelinci berkualitas. Bibit kelinci yang dikenal merupakan kelinci hasil
seleksi di tingkat peternak dengan kriteria penampilan fenotipik unggul, yaitu
kelinci yang memiliki bobot hidup tinggi, bentuk badan yang proporsional, telinga
tegak dan mata sehat lagi cerah (Widodo 2005). Kelinci hasil seleksi ini kinerja
produksinya
tidak
konsisten,
karena
penampilan
fenotipik
baik
tidak
mencerminkan genetik yang baik. Sehingga diperlukan suatu tindakan seleksi
yang terarah di tingkat peternak atau daerah sentra pengembangan kelinci agar
terbentuk kelinci unggul yang adaptif.
Balitnak sejak tahun 2004, melakukan seleksi terhadap kelinci Rex, Satin
dan persilangan Rex x Satin (RS) dengan kriteria bobot sapih (Raharjo et al.
2006). Kriteria ini dipilih karena memiliki nilai dugaan heritabilitas yang cukup
tinggi, yaitu antara 0.35-0.65 (Lukefahr 1988) dan 0.17-0.90 (Ibrahim et al. 2007).
Lukefahr et al (1996) menyatakan kecenderungan peningkatan genetik seleksi
dengan kriteria bobot umur 70 hari selama lima generasi sebesar 29.1 g per
generasi. Menurut Blasco et al. (1996), terdapat kecenderungan peningkatan rata-
3
rata sebesar 1.5% per generasi selama enam generasi pada kelinci yang diseleksi
atas bobot potong umur 10 minggu.
Melalui seleksi ini diharapkan dapat diperoleh kelinci-kelinci dengan
bobot sapih dan bobot potong yang meningkat dan seragam. Balitnak pada tahun
2006, mulai membina peternak kelinci anggota Perhimpunan Peternak Kelinci
Kabupaten Magelang (PPKM) untuk melakukan seleksi dengan kriteria bobot
sapih. Bobot sapih ini menjadi kriteria seleksi karena memiliki korelasi genetik
dengan bobot dewasa, yaitu sebesar 0.18-0.75 antara bobot umur 7 hari, 21 hari,
42 dan 56 hari (Ibrahim et al. 2007). Melalui kerjasama ini diharapkan hasil
penelitian baik teknologi maupun produk bibit kelinci dengan produktivitas yang
konsisten dapat dimanfaatkan oleh masyarakat pengguna.
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk (1) menyusun program pembibitan ternak
kelinci yang sesuai di Balitnak dan di Magelang melalui karakterisasi morfologi
dan evaluasi performa produksi ternak kelinci yang memiliki potensi ekonomi,
dan (2) peningkatan produksi dan pemantapan genetik kelinci Rex, Satin dan RS
melalui seleksi.
Manfaat Hasil Penelitian
Hasil penelitian dapat menjadi dasar bagi peningkatan performa produksi
kelinci di daerah tropis melalui program seleksi maupun persilangan dan
terbentuknya sentra bibit kelinci yang melaksanakan program pemuliabiakan
secara terarah.
TINJAUAN PUSTAKA
Bangsa-bangsa Kelinci
Kelinci domestik (Oryctolagus cuniculus) yang ada saat ini berasal dari
kelinci liar dari Eropa dan Afrika Utara. Beberapa bangsa kelinci ditemukan pada
abad ke 16 yang menyebar di Perancis dan Italia.
Pada mulanya kelinci
diklasifikasikan dalam ordo rodensia (binatang mengerat) yang bergigi seri
empat, tetapi akhirnya dimasukkan dalam ordo lagomorpha karena bergigi seri
enam (Cheeke et al. 1987). Kelinci (Oryctolagus cuniculus) diklasifikasikan
dalam Kerajaan Animalia, filum Chordata, kelas Mammalia, ordo Lagomorpha,
famili Leporidae, genus Oryctolagus dan spesies O. cuniculus (Spacerad.com
2004).
Awalnya kelinci merupakan objek perburuan, budidaya kelinci sebagai
hewan pelihaaraan baru dilakukan pada abad ke-16, diawali dari negara-negara
Eropa yaitu Perancis, Italia, dan Inggris. Pada awal abad ke-19, kelinci mulai
dipelihara di bagian barat Eropa dan negara-negara perbatasan, juga di beberapa
negara seperti Australia dan New Zealand. Pengembangbiakan kelinci terus
meningkat pada perang Dunia Kedua karena kekurangan pangan (Lebas et al.
1986).
Kromosom kelinci berjumlah 44 buah, umur hidupnya (life span) 5-10
tahun dengan umur produktif 2-3 tahun dan memiliki kemampuan beranak 10 kali
per tahun. Bobot lahir kelinci antara 30-100 g/ekor (rataan 50-70 g/ekor), bobot
dewasa 5-10 kg/ekor (Harris 1994). Ditambahkannya bahwa kelinci beraktivitas
secara umum pada tengah malam dan di kala hari mulai senja tetapi dapat
menyesuaikan diri terhadap pengaruh lingkungan. Menurut Cheeke et al (1987),
kelinci memiliki kemampuan biologis yang menonjol terletak pada sistem
reproduksi dan sistem pencernaannya, yaitu (1) umur empat bulan kelinci sudah
dapat mencapai dewasa kelamin dan dapat dikawinkan, (2) setiap pejantan dapat
dikawinkan dengan 8-10 betina dengan tingkat keberhasilan pembuahan 95%, (3)
lama bunting kelinci rata-rata 31-32 hari, (4) rataan jumlah anak per kelahiran 6-7
ekor dengan tingkat keselamatan 85-95%, dan (5) anak kelinci disapih oleh
5
induknya rata-rata pada umur 6-8 minggu, serta (6) segera setelah melahirkan,
induk kelinci dapat dikawinkan kembali.
Produktivitas kelinci New Zealand White, Lokal dan Rex yang dipelihara
di lingkungan tropis Indonesia dapat dilihat pada Tabel 1. Kelinci memiliki
kemampuan beranak setiap 40 hari dengan jumlah anak lahir (litter size at birth)
lebih dari 8 ekor. Kelinci Rex memiliki interval beranak yang dapat mencapai 40
hari, tetapi jumlah anak lahir dan jumlah anak sapih hanya 7.1 ekor dan 5.2 ekor.
Tingginya tingkat kematian (23-43%) masih saja terjadi pada masa menyusui.
Pemeriksaan post-mortem membuktikan kejadian yang tertinggi akibat enteritis
(Raharjo 1994).
Tabel 1. Performa produksi kelinci New Zealand White, Lokal dan Rex (Raharjo
1994)
Peubah
NZW1 NZW2 Lokal3 Rex4 Rex5
Rex6
Laju kebuntingan (%)
86.0
89.9
-
-
80.9
-
-
31.6
-
-
31.6
-
38.8
37.8
-
40.1
-
>75
-
3.1
2.3
3.1
2.8
-
LS saat lahir (ekor)
8.5
9.1
6.3
7.1
5.3
6.4
LS saat sapih (ekor)
6.1
7.2
5.9
5.2
2.9
5.6
Bobot sapih (g)
410*
550
510**
480
443
390
Mortalitas, lahir-sapih (%)
28.0
16.9
15.1
22.7
43.3
17.9
Periode kebuntingan (hari)
Interval beranak (hari)
Bobot induk saat beranak (kg)
Sumber : 1Partridge (1988) Inggris; 2Raharjo et al. (1986), Oregon, USA; 3Sartika
dan Diwyanto (1986), Bogor, Indonesia; 4Raharjo dan Tangenjaya
(1988), Bogor, Indonesia; 5Sartika dan Raharjo (1992), Bogor,
Indonesia; 6Sastrodihardjo et al (1992), Brebes, Indonesia.
Keterangan : LS = litter size; * sapih umur 25 hari; ** sapih umur 35 hari;
a
pakan premiks ad lib.; b pakan premik terbatas + hijauan.
Menurut Fekete (1985), kelinci adalah ternak herbivora non-ruminansia
yang mempunyai lambung tunggal dengan pembesaran unik di bagian caecum dan
colon. Kedua bagian alat pencernaan ini berfungsi mirip dengan rumen, sehingga
kelinci
disebut
sebagai
hewan
ruminansia
semu
(pseudo-ruminant).
Ditambahkannya, bahwa kelinci juga bersifat coprophagy, yaitu dapat
mengkonsumsi kotoran lunaknya sendiri langsung dari anus, sehingga protein
6
dalam hijauan dapat dimanfaatkan secara efisien. Ditegaskan oleh Cheeke et al.
(1987), bahwa pemanfaatan protein yang efisien tersebut disebabkan oleh
penyerapan ulang terhadap zat-zat makanan yang telah mengalami pencernaan
awal oleh bakteri-bakteri yang berada di dalam caecum dan colon yang dapat
mensintesis beberapa zat makanan antara lain protein dan vitamin.
Lebas et al. (1986), mengelompokkan kelinci menjadi kelinci besar,
kelinci medium, kelinci ringan dan kelinci kecil berdasarkan ukuran tubuh
dewasa, pertumbuhan rata-rata, dan umur mulai dewasa. Kelinci besar adalah
kelinci dengan bobot dewasa lebih dari 5.0 kg, potensi pertumbuhan bangsa ini
dapat dieksploitasi terutama untuk persilangan. Termasuk kelompok ini adalah
kelinci Bouscat Giant White, French Lop, Flemish Giant dan French Giant
Papillon. Bangsa ini secara genetik dapat memperbaiki pertumbuhan pada bangsa
lain. Kelinci medium adalah kelinci dengan bobot dewasa 3.5-4.5 kg, kelinci ini
merupakan kelinci yang dapat dipelihara secara intensif untuk produksi daging.
Kelinci ini memilki nilai productivitas unggul yaitu fertilitas yang tinggi,
pertumbuhan cepat, perkembangan perototan yang bagus, kualitas daging yang
baik. Bangsa kelinci yang termasuk kedalam bangsa ini adalah English Silver,
German Silver, Champagne d’Argent, New Zealand Red, New Zealand White dan
Grand Chinchilla. Kelinci ringan adalah kelinci dengan bobot dewasa 2.5-3.0 kg,
kelinci tipe ringan dapat berkembang dengan sangat cepat dan merupakan induk
yang baik. Konsumsi pakan lebih sedikit daripada kelinci tipe besar dan medium,
dan bisa disilangkan untuk menghasilkan tipe ringan dengan berat karkas 1.0-1.2
kg. Tipe ini terdiri atas Himalaya, Small Chinchilla, Dutch, dan French Havana.
Kelinci kecil adalah kelinci dengan bobot dewasa 1 kg, kelinci banyak digunakan
sebagai kelinci pertunjukkan dan sebagai hewan kesenangan.
Rex
Mutasi yang terjadi pada kelinci Rex saat ini menjadikannya bangsa
kelinci yang menarik. Fenomena yang ada pada struktur bulu kelinci Rex, yaitu
kondisi genetik yang resesif, pertama kali ditemukan di Perancis pada tahun 1919.
Adanya mutasi pada kelinci Rex ini menjadi kesuksesan pada perlombaan yang
diselenggarakan diseluruh Eropa.
Amerika Serikat pertama kali mengimpor
7
kelinci pada tahun 1929, atau berselang 10 tahun sejak ditemukannya mutasi
tersebut (Lukefahr dan Robinson 1988). Cheeke et al. (1987), menerangkan
bahwa kelinci Rex pertama kali dikembangkan di Perancis dan berkembang di
dinegara-negara lain, seperti Amerika pada tahun 1929, dengan tujuan utama
sebagai hewan hobi, kontes dan pameran. Lama-kelamaan berkembang menjadi
penghasil kulit-bulu (Fur), daging (Food) dan keindahan (Fancy) yang dikelola
secara komersial.
Menurut Lukefahr dan Robinson (1988), secara genetik, terdapat tiga
pasang gen yang unik pada kelinci Rex yang sudah ditemukan, yaitu r-1, r-2 dan
r-3. Setiap pasang gen terletak pada lokus atau kromosom yang berbeda. Gen
kelinci Rex dari Perancis disebut r-1, umumnya ditemukan pada kelinci Rex di
Eropa dan Amerika.
Gen r-2, disebut sehagai gen German short-hair (bulu
pendek Jerman) dan gen r-3 disebut gen Normandy (Normandia). Gen r-2 dan r-3
telah hilang dari populasi kelinci akibat ketidak hati-hatian karena tidak adanya
ketertarikan pembibit untuk mempertahankan keragamannya. Ditambahkannya,
bahwa pengaruh gen Rex adalah mereduksi panjang semua ukuran bulu, terutama
guard hair, menjadikan panjangnya menyerupai underfur.
Prasetyo (1999), menyatakan bahwa kehalusan bulu kelinci Rex
disebabkan oleh dua faktor, yaitu diameter bulu kasar dan struktur kutikula.
Rataan diameter bulu kasar kelinci Rex relatif kecil. Helai kutikula bulu relatif
pendek, tidak banyak menutup helai kulikula bulu di depannya, dengan demikian
gerak “ruas” helai bulu di depannya tidak tertahan sehingga helai bulu lemas,
tidak kaku.
Tsukiyo.org (2004), menerangkan bahwa, genotipik kelinci Rex
adalah ekspresi sepasang alel rr, dengan alel r bersifat resesif terhadap bulu
normal R. Kelinci Rex akan terlihat berfenotipik bulu normal bila memiliki
genotipik RR dan Rr, sedang kelinci yang memiliki bulu rex bergenotipik rr.
Genotipik kelinci Rex secara lengkap adalah F_L_mmrrSa_ (berbulu, pendek,
tidak mane, rex dan tidak berkilap).
Dalam rangka memperkenalkan jenis kelinci baru di Indonesia, untuk
produksi kulit bulu, telah didatangkan jenis kelinci Rex dari Amerika pada tahun
1988 dan dari uji coba di laboratorium (Balai Penelitian Ternak, Ciawi dan SubBalai Penelitian Ternak Klepu, Ungaran) dan beberapa tempat di lapangan
8
(misalnya, di Pandansari (Brebes), Wonosobo (Jawa Tengah), Ujung Pandang
(Sulawesi Selatan), Cisarua dan Bandung (Jawa Barat)). Ternak kelinci Rex dapat
cepat beradaptasi dengan lingkungan berhawa dingin dan perlu adanya perhatian
yang baik dalam proses pemeliharaannya (Raharjo et al. 1995).
Kelinci
Rex
mempunyai
bulu
yang
halus,
tebal,
panjangnya
seragam/uniform (1.27 – 1.59 cm), tidak mudah rontok dan tampak sangat
menarik (Raharjo 1988). Ditambahkannya bahwa bobot kelinci Rex yang dewasa
bisa mencapai 2.7 – 3.6 kg, tetapi kecepatan pertumbuhannya tidak begitu baik
dibandingkan dengan kelinci New Zealand White. Interval kelahiran kelinci Rex
+ 40 hari, mortalitas 3.45%, waktu sapih 28 hari, jumlah anak perkelahiran 5 ekor
dan bobot sapih 480 g.
.
Satin
Menurut Lukefahr (1981), penampilan pertama kelinci Satin ditemukan
pada tahun 1931, dari anakan kelinci havana coklat.
Bangsa kelinci ini
diternakkan untuk diambil daging dan kulit bulu dengan berat dewasa 4.3 kg
untuk jantan dan 4.5 kg untuk betina. Menurut Rabbitandcavydirectory.com
(2006), kelinci Satin dikenal baik sebagai kelinci yang dikembangkan sebagai
ternak produksi dan pertunjukan.
Secara komersial, kelinci Satin dipelihara
sebagai produsen fur dan daging. Kelinci Satin berasal dari kekhususan fur yang
menjadikan bulunya berbeda dibanding kelinci jenis lain. Kelinci Satin memiliki
helai bulu yang mengkilap dan memantulkan cahaya yang menjadikan bulu
berkilat unik.
Dinyatakan oleh Lukefahr (1981), bahwa gen Satin sa diturunkan secara
resesif sederhana.
Pada keadaan homosigot resesif (sasa), permukaan bulu
kelinci Satin memantulkan cahaya seperti cermin, pantulan ini berasal dari
kehalusan kutikula yang tidak biasa, yaitu tiadanya sebagian sel medula dan
adanya
kecenderungan
bulu
yang
lebih
tipis
dibandingkan
normal.
Ditambahkannya bahwa gen Satin menyebabkan robohnya sel bulu yang berisi
udara sebagaimana bulu yang normal sehingga menghasilkan bulu yang indah,
berkilauan dan transparan penampilannya menjadikan warna bulu yang sangat
indah. Genotipik kelinci Satin secara lengkap adalah F_L_mmR_sasa (berbulu,
9
pendek, tidak mane, tidak rex dan berkilap) (Tsukiyo.org. 2004). Bulu kelinci
Satin tidak membutuhkan perhatian berlebih dalam perawatannya selain
penyisiran yang rutin. Warna bulu kelinci Satin bervariasi dari hitam, biru,
kelompok broken, californian, chinchillla, coklat, otter, merah, tembaga, siamese
dan putih (Rabbitandcavydirectory.com 2006).
Kelinci Satin didatangkan pertama kali ke Indonesia (Balitnak-Ciawi) dari
Amerika Serikat pada bulan Agustus 1996 (Prasetyo 1999). Kelinci Satin ini
selanjutnya dipergunakan sebagai materi pembentukan kelinci jenis baru melalui
persilangan dengan kelinci Rex.
Persilangan ini telah berhasil menghasilkan
kelinci jenis baru yang memiliki kualitas kulit bulu gabungan karakteristik kelinci
Satin yang berkilau dengan kelinci Rex yang lembut bagai beludru.
RS
Kelinci RS adalah kelinci hasil persilangan antara kelinci Rex dan Satin.
Prasetyo (1999) mencoba membentuk kelinci RS dengan harapan diperoleh
kelinci yang memiliki kulit bulu yang halus kilap yang merupakan perpaduan gen
halus dari kelinci Rex (F_L_mmrrSa_) dan bulu yang mengkilap dari kelinci Satin
(F_L_mmR_sasa). Sifat bulu kelinci RS terbentuk karena terkumpulnya pasangan
gen homosigot resesif untuk bulu halus (rr) dan bulu kilap (sasa). Struktur bulu
yang terbentuk dari pasangan gen tersebut menyebabkan hilangnya sel-sel pada
medula batang bulu. Selanjutnya ditambahkan bahwa dengan kondisi genotipik
yang homosigot resesif ganda (F_L_mmrrsasa), bila kelinci berbulu halus kilap
dikawinkan sesamanya berdasarkan teori Mendel tidak akan terjadi keragaman
sifat, karena segregasi gen tidak akan menghasilkan kombinasi baru. Semua anak
yang dihasilkan akan berbulu halus kilap.
Prasetyo (1999) telah menghasilkan sejumlah 23 ekor (5.42%) kelinci RS
dari total 424 ekor anak sapih (573 ekor anak lahir) dari kelinci F2 hasil
persilangan resiprokal antara kelinci Rex dan Satin. Rataan bobot kelinci RS
umur 0, 4, 8, 12, 16 dan 20 minggu berturut-turut adalah 49.8 g, 393.5 g, 915.8 g,
1454 g, 1968 g dan 2513 g. Ditambahkannya bahwa pada umur empat minggu
macam tipe bulu kelinci sudah dapat dideteksi sehingga kelinci berbulu normal
dapat dikeluarkan dan dijadikan kelinci potong.
10
New Zeland White
New Zealand White (NZW) adalah kelinci yang berasal dari Amerika.
Pada tahun 1916, WS Preshaw pertama kali membibitkan kelinci New Zealand
White dengan tujuan membentuk kelinci penghasil daging dan kulit yang unggul.
Asal-usul tetuanya tidak diketahui, namun dipercaya bahwa Angora turut berperan
dalam pembentukannya (Wikipedia 2007). Lebas et al. (1986), menerangkan
bahwa kelinci ini berwarna putih polos, mata merah, bobot dewasa 4.1-5.0 kg.
Umur kawin pertama 144 hari, rataan litter size lahir 8.5 ekor, litter size hidup 8.0
ekor dan litter size sapih 6.5 ekor. Menurut Cheeke et al. (1987), kelinci New
Zealand White dikenal sebagai produsen daging komersial.
Ditambahkannya
bahwa banyak karakteristik pada kelinci ini yang sesuai, yaitu laju pertumbuhan
yang cepat, kualitas karkas yang baik, tingkat kesuburan yang tinggi, dan sifat
keindukan yang baik.
Keunggulan lain dari kelinci New Zealand White adalah kelinci yang
umum dipergunakan dalam penelitian sebagai hewan percobaan untuk penelitian
biomedis (Cheeke et al. 1987).
Menurut Wikipedia (2007), kelinci NZW
menampilkan respon yang sama sebagaimana manusia pada penyakit dan
pengobatannya.
Ditambahkan, reaksi ini menjadikan kelinci NZW selalu
dipergunakan di laboratorium pharmasi pada rumah sakit umum di Amerika
Serikat, pusat penelitian kanker, dan rumah sakit universitas.
Kelinci NZW
dipergunakan untuk menguji dan pengobatan untuk penyakit seperti diabetes,
difteria, tuberkulosis, kanker dan penyakit jantung.
Pengaruh krim kulit,
kosmetika, pangan khusus dan makanan tambahan juga diujikan terlebih dahulu
pada kelinci NZW.
Flemish Giant
Kelinci Flemish Giant diduga merupakan keturunan dari kelinci
Patagonian di Argentina. Kelinci Patagonian ini dibawa ke Eropa pada abad ke16 dan 17 oleh pedagang dari Belanda dan dikembangkan sebagai penghasil
daging (Horn Rapids Rabbitry 2004). Ditambahkannya, pertama kali tercatat
mengenai Flemish Giant sekitar tahun 1860, pada waktu itu petualang dari Inggris
kembali dari Flanders membawa data karakteristik kelinci yang dikembangkan
11
disana.
Kelinci Flemish Giant diimport ke Amerika pada awal tahun 1880.
Kelinci ini merupakan kelinci terbesar yang diperkenalkan oleh American Rabbit
Breeders Association dengan bobot senior (umur lebih dari 8 bulan) untuk betina
sebesar 14 lbs dan 13 lbs untuk jantan.
Menurut petplanet.co.uk (2004), kelinci Flemish Giant memiliki panjang
usia mencapai 5 tahun bahkan lebih. Umur mulai dikawinkan sekitar 9 bulan dan
anak-anak kelinci harus sudah dilahirkan sebelum induknya mencapai umur satu
tahun karena apabila induk beranak pada umur lebih dari satu tahun tulang
pelvisnya akan menyempit sehingga sulit untuk beranak secara alamiah dan
induk-induk tersebut tidak akan mampu beranak lagi setelah berumur tiga tahun.
Kelinci ini beranak cukup banyak, yaitu antara 5 – 12 ekor per litter. Lama
kebuntingan antara 28-34 hari dengan rataan 30-32 hari. Kelinci ini termasuk
bangsa kelinci raksasa dengan warna yang umum abu-abu besi (steel grey)
bertubuh panjang dengan kepala yang tegak dan telinga panjang serta tegak.
Bobot badannya minimal 5 kg dan tercatat dapat mencapai bobot badan 9.5
kg/ekor.
Kelinci ini sangat disukai dan bangsa ini secara genetik dapat
memperbaiki pertumbuhan pada bangsa lain dengan persilangan (Lebas et al.
1986).
English Spot
English Spot rata-rata dapat hidup sampai dengan 5 tahun bahkan lebih.
Betina dapat dikawinkan pada umur 5-6 bulan. Induk English Spot dapat beranak
sejumlah 3-5 ekor, namun berdasarkan laporan dapat pula lebih dari 6 ekor. Lama
bunting antara 28-34 hari dengan rataan 30-32 hari. Bobot badan rataan jantan
dan betina sebesar 3 kg (Petplanet.co.uk. 2004).
Kelinci English Spot memiliki bulu pendek dengan warna dasar putih dan
bercak warna lain. Bercak ini dapat berwarna hitam, biru, coklat, abu-abu dan
tortoirseshell. Ciri spesifiknya adalah telinga yang berwarna, warna melingka
(Oryctolagus cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT
DAN DI MAGELANG, JAWA TENGAH
BRAM BRAHMANTIYO
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ………………………………………..............……….
iv
DAFTAR GAMBAR ……………………………………….............……
vi
DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………...............
vii
PENDAHULUAN ………………………………………………..............
1
TINJAUAN PUSTAKA ………………………………………................
4
Bangsa-bangsa Kelinci ….........................………………………
4
Rex .......................................................................................
6
Satin ....................................................................................
8
RS ........................................................................................
9
New Zealand White ............................................................
10
Flemish Giant ........................................................................
10
English Spot ..........................................................................
11
Karakter Morfologi .........................................................................
Genetik .................................................................................
12
13
Pertumbuhan Kelinci .........................................................................
14
Pendugaan Kurva Pertumbuhan ......................................................
15
Karkas dan Komponen Karkas .........................................................
16
Pemuliabiakan Ternak .......................................................................
17
Sifat Kuantitatif .....................................................................
18
Heritabilitas ...........................................................................
18
Seleksi ...................................................................................
19
MATERI DAN METODE PENELITIAN ..................................................
21
Tempat dan Waktu Penelitian .........................................................
21
Materi Penelitian .............................................................................
21
Penelitian 1 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci
(Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi,
Bogor, Jawa Barat”...............................................................
21
Penelitian 2 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci
(Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah” ..........
22
i
Metode Penelitian ...........................................................................
Penelitian 1 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci
(Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi,
Bogor, Jawa Barat”...............................................................
23
23
Karakterisasi Morfometrik ........................................
23
Karakterisasi Performa Produksi ..............................
27
Karakterisasi Pembibitan ..........................................
28
Penelitian 2 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci
(Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah” ..........
35
Karakterisasi Morfometrik ........................................
35
Karakterisasi Performa Produksi ..............................
36
Karakterisasi Pembibitan ..........................................
37
HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................
41
Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di
Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat .. ........................
41
Keadaan Umum ......................... ..........................................
41
Karakterisasi Morfometrik ..................................................
41
Performa Produksi ........... ....................................................
48
Pembibitan Ternak Kelinci ...................................................
58
Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di
Magelang, Jawa Tengah ....................................................................
67
Keadaan Umum ......................... ..........................................
67
Karakterisasi Morfometrik
.......... ......................................
68
Performa Produksi ...............................................................
75
Pembibitan Ternak ...............................................................
80
Pembahasan Umum ..........................................................................
86
SIMPULAN DAN SARAN .........................................................................
92
Simpulan ..........................................................................................
92
Saran ................................................................................................
92
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................
94
LAMPIRAN ................................................................................................
103
ii
DAFTAR TABEL
Halaman
1
Performa produktsi kelinci New Zealand White, Lokal dan
Rex.................................................................................................
5
2
Heritabilitas beberapa sifat produksi kelinci ................................
19
3
Jumlah kelinci RR, SS dan RS yang diamati pada populasi dasar
dan turunan hasil seleksi F1 .........................................................
22
Sidik ragam untuk menduga nilai heritabilitas suatu sifat
berdasarkan pola tersarang atau Hierarchial ..............................
31
5
Sidik ragam untuk menduga nilai ripitabilitas suatu sifat ............
40
6
Ukuran tubuh kelinci berdasarkan galur kelinci ..........................
42
7
Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar
galur kelinci ..............................................................................
44
8
Jarak genetik kelinci NZ, RR, SS dan RS ………………………
46
9
Struktur total kanonik ukuran-ukuran tubuh kelinci …………...
47
10
Produktivitas induk dan pertumbuhannya selama menyusui anak
49
11
Pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS ...........................................
52
12
Karakteristik karkas kelinci RR, SS dan RS ................................
55
13
Karakteristik proporsi karkas kelinci RR, SS dan RS ..................
56
14
Nilai heritabilitas + galat baku bobot badan kelinci RR, SS dan
RS ................................................................................................
58
Nilai heritabilitas + galat baku bobot badan kelinci Rex, Satin
dan RS hasil penyusunan kembali ................................................
60
Performa Produksi kelinci RR, SS dan RS pada populasi dasar
dan terseleksinya .........................................................................
61
Diferensial seleksi, nilai dugaan heritabilitas dan respon seleksi
sifat bobot sapih pada kelinci RR, SS dan RS ..............................
62
Rataan bobot badan mingguan kelinci RR pada populasi dasar
(P0), turunan hasil seleksi (F1) dan peningkatannya ...................
63
Pendugaan titik belok bobot badan dan titik belok umur kelinci
RR, SS dan RS..............................................................................
65
20
Ukuran tubuh kelinci berdasarkan galur ..................................
69
21
Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar
galur kelinci .............................................................................
71
Jarak genetik kelinci ES, FG, NZ, dan RR di Magelang ………
72
4
15
16
17
18
19
22
iii
23
Struktur total kanonik ukuran-ukuran tubuh kelinci…………….
74
24
Rataan dan simpangan baku sifat reproduksi ternak kelinci ........
76
25
Rataan, simpangan baku dan koefisien keragaman bobot hidup
kelinci ...........................................................................................
79
26
Nama dan kepemilikan ternak peserta kegiatan pembibitan .......
83
27
Produktivitas induk dan anak kelinci di peternak ........................
84
iv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1
Kerangka tubuh kelinci ................................................................
26
2
Tahapan seleksi di Balitnak Ciawi, Bogor ...................................
28
3
Penyebaran galur kelinci menurut ukuran fenotipe, kelinci NZW
(N), RR (R), SS (S), dan RS (Z)....................................................
44
4
Pohon fenogram kelinci NZ, RR, SS dan RS……………………
46
5
Kurva pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS.................................
54
6
Grafik dugaan kurva pertumbuhan model Gompertz kelinci RR,
SS dan RS ....................................................................................
64
7
Galur kelinci yang banyak dipelihara peternak ............................
68
8
Penyebaran galur kelinci menurut ukuran fenotipik, kelinci ES
(E), FG (F), NZ (N), dan RR (R) .................................................
70
9
Pohon fenogram kelinci di Magelang ………………………...
73
10
Grafik pertumbuhan kelinci di peternak kelinci Magelang ..........
85
11
Skema inti terbuka ternak kelinci ................................................
89
v
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1
Kartu catatan induk betina ......................................................
103
2
Kartu catatan pejantan .............................................................
104
3
Kartu catatan pertumbuhan kelinci selama 16/20 minggu ......
105
4
Kartu data rekapitulasi populasi induk dan anak kelinci
bulanan.
Kartu catatan program seleksi .................................................
106
1107
Hasil analisis ukuran tubuh kelinci yang berasal dari Balitnak
dan Magelang ..........................................................................
108
Total struktur kanonik ukuran tubuh kelinci yang berasal dari
Balitnak dan Magelang ............................................................
109
Gambar penyebaran galur kelinci yang berasal dari Balitnak
dan Magelang menurut ukuran fenotipik kelinci ES (A), FG
(B), NZm (C), NZb (D), RRm (E), RRb (F), SS (G) dan RS
(H).............................................................................................
110
Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar
galur kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang .........
111
Nilai matrik jarak genetik mahalanobis kelinci di Balitnak
dengan di Magelang ................................................................
112
Pohon fenogram kelinci yang berasal dari Balitnak dan
Magelang .................................................................................
113
12
Langkah menjalankan REML .................................................
114
13
Langkah perhitungan analisis diskriminan pada SAS ver 6.12
116
14
Langkah menjalankan program Mega2 ..................................
117
5
6
7
8
9
10
11
vi
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa segala
pernyataan dalam disertasi saya yang berjudul :
“KAJIAN SUMBERDAYA GENETIK TERNAK KELINCI (Oryctolagus
cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT DAN DI MAGELANG, JAWA
TENGAH”
Merupakan gagasan atau hasil penelitian disertasi saya sendiri dengan bimbingan
Komisi Pembimbing, kecuali yang dengan jelas ditunjukkan rujukannya.
Disertasi ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar sejenis di Perguruan
Tinggi lain.
Semua data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan dengan jelas
dan dapat diperiksa kebenarannya.
Bogor, 13 Februari 2008
Bram Brahmantiyo
NRP. D061020141
ABSTRACT
BRAM BRAHMANTIYO. Study of potency of rabbit genetics (Oryctolagus
cuniculus) at Bogor, West Java, and at Magelang, Central Java. Supervised by
HARIMURTI MARTOJO, SRI SUPRAPTINI MANSJOER, YONO C.
RAHARJO.
The research aims are evaluating morphological characteristics, productivity
and breeding scheme of rabbits that were raised at IRIAP and Magelang. Proc
GLM, proc CANDISC and proc DISCRIM (SAS 1985) were used to analyze
morphological characteristics and Mega2 software (Kumar et al. 2001) was used
to construct fenogram trees. Rabbit selection at IRIAP were done with BLUP
using PEST software (Groneveld 1999) on weaning weight as criteria of selection.
Heritability values were estimated with REML method using VCE ver 4.2
(Groneveld 1998) and Gompertz curves were used to estimate the growth curve
(Blasco and Gomez 1993).
Morphometrics of New Zealand White (NZ), Rex (RR), Satin (SS) and Rex
X Satin crossbred (RS) showed that rabbit production increased at IRIAP by
selection to producing meat, fur and research animals. There were differences
between breed on growth, doe reproduction and carcass production which explain
genetic and interaction of genetic x environment were occurred. Heritability
values of RR, SS and RS for weaning weight were 0.928 + 0.049, 0.819 + 0.220,
and 0.982 respectively. Selection response of RR, SS and RS were 80.10 g, 8.05
g, and 71.45 g, hence selection were effective to increasing weaning weight of
rabbit.
Results of morphometics characteristics of English Spot (ES), Flemish Giant
(FG), and NZ rabbits showed that they were results of random crosses purposed in
rabbit development at Magelang are used as meat producer. The offspring of ES,
FG and NZ rabbits had similarity on growth and doe reproduction that were
higher than RR rabbits. Improvement on rabbit production at Magelang can be
done by selection with supervision by local government.
Differences were appeared on phenotypes between rabbits or within breed
(NZ and RR) that were raised at IRIAP and Magelang because of no mutation or
migration. Development of rabbit production at IRIAP and Magelang can be done
by selection with body weight criteria.
Keywords : rabbit, selection, crossbred, herritability, response to selection
RINGKASAN
BRAM BRAHMANTIYO. Kajian potensi genetik ternak kelinci (Oryctolagus
cuniculus) di Bogor, Jawa Barat dan di Magelang, Jawa Tengah. Dibimbing oleh
HARIMURTI MARTOJO, SRI SUPRAPTINI MANSJOER, YONO C.
RAHARJO.
Penelitian ini bertujuan merancang pola pembibitan ternak kelinci melalui
penggalian informasi karakteristik morfometrik, produktivitas dan pemuliabiakan
ternak kelinci di Balitnak dan di Magelang. Penelitian terdiri atas evaluasi
karakteristik morfometrik, produktivitas serta pembibitan. Karakteristik
morfometrik dianalisis menggunakan prosedur General Linear Model (GLM) dan
prosedur Proc GLM, Proc CANDISC dan Proc DISCRIM (SAS 1985) dan
konstruksi pohon fenogram menggunakan Mega2 (Kumar et al. 2001). Performa
produksi ternak kelinci dianalisis menggunakan prosedur GLM dan uji berganda
Duncan (Steel dan Torrie 1991). Seleksi di Balitnak dilakukan dengan kriteria
bobot sapih dengan metode Best Linear Unbiased Prediction (BLUP)
menggunakan perangkat lunak Prediction and Estimation (PEST) (Groneveld
1999), perhitungan nilai dugaan heritabilitas dengan metode Univariate Animal
Model Restricted Maximum Likelihood (REML) dengan perangkat lunak Variance
Component Estimation versi 4.2 (Groeneveld 1998) dan pendugaan kurva
pertumbuhan dengan model Gompertz (Blasco and Gomez 1993).
Hasil analisis ukuran morfometrik pada kelinci New Zealand White (NZ),
Rex (RR), Satin (SS) dan persilangan Rex X Satin (RS) di Balitnak menjelaskan
adanya kesamaan bentuk dan ukuran diantara keempat galur kelinci. Kelinci NZ
dekat dengan RR (2.08), kemudian SS (2.98) dan RS (3.75). Hal ini menerangkan
adanya seleksi dan persilangan yang bertujuan meningkatkan produksi daging dan
kulit bulu. Pertumbuhan anak, produktivitas induk dan produktivitas karkas
kelinci RR, SS dan RS terdapat perbedaan. Hal ini menjelaskan adanya pengaruh
genetik dan interaksi antara genetik dengan lingkungan. Nilai dugaan heritabilitas
bobot sapih pada kelinci RR, SS dan RS berturut-turut sebesar 0.928 + 0.049,
0.819 + 0.220, dan 0.982. Seleksi cukup efektif dengan memberikan respon
seleksi sebesar 80.10 g pada kelinci RR, 8.05 g pada kelinci SS dan 71.45 g pada
kelinci RS. Peningkatan bobot sapih pada anak turunan terseleksi berturut-turut
pada kelinci RR, SS dan RS sebesar 22.77 g(3.66%), 6.83 g (1.11%), dan 65.29 g
(10.67%). Pemuliabiakan kelinci RR, SS dan RS di Balitnak dengan seleksi dapat
meningkatkan bobot badan lepas sapih dan meningkatkan keseragaman bobot
potong sehingga akan diperoleh kelinci dengan luasan kulit bulu yang lebih
seragam.
Hasil analisis ukuran morfometrik pada kelinci English Spot (ES), Flemish
Giant (FG), NZ dan RR di Magelang membuktikan adanya pencampuran pada
kelinci ES, FG dan NZ, sedang Rex (RR) tidak tercampur. Hal ini menjelaskan
tujuan pengembangan kelinci di Magelang adalah penghasil kelinci pedaging.
Kelinci FG, NZ dan ES memiliki pertumbuhan yang sama dan lebih tinggi
dibandingkan kelinci RR. Namun tidak terdapat perbedaan pada karakter
reproduksi induk. Pembibitan di lapang dapat dilaksanakan dengan peningkatan
pengetahuan peternak akan pentingnya pencatatan produktivitas ternak serta
pengawalan dari instansi berwenang di Magelang baik untuk penyusunan rencana,
evaluasi kelayakan usaha, pelaksanaan/implementasi program, monitoring dan
evaluasi serta pendanaan.
Kelinci yang dikembangkan di Balitnak dan Magelang berbeda
fenotipiknya, baik antar galur maupun dalam galur yang sama (NZ dan RR).
Adanya jarak yang memisahkan kedua wilayah membuktikan belum adanya
mutasi atau pertukaran ternak. Adapun pemuliabiakan di lapang dapat dilakukan
dengan memantapkan terlebih dahulu genetik kelinci yang sesuai keinginan
peternak, yaitu kelinci ES, FG dan NZ. Adanya kesamaan fenotipik yang tinggi
pada kelinci ES, FG dan NZ serta perbedaan antara kelinci NZ dan ES dengan
karakteristik spesifik galurnya mendorong penamaan ketiga galur kelinci sebagai
kelinci Peranakan Flemish Giant (PFG). Seleksi dapat dilakukan untuk
meningkatkan produktivitas kelinci PFG, dan untuk mempertahankan keragaman
genetik kelinci PFG dapat dilakukan dengan pemasukan darah baru kelinci sejenis
dari luar wilayah..
Kata kunci : kelinci, seleksi, persilangan, heritabilitas, respon seleksi
© Hak Cipta Milik IPB, tahun 2008
Hak Cipta dilindungi Undang-undang
1. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan
atau menyebutkan sumber
a. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan
karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik atau tinjauan suatu
masalah
b. Pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar IPB
2. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya
tulis dalam bentuk apapun tanpa izin IPB
KAJIAN POTENSI GENETIK TERNAK KELINCI
(Oryctolagus cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT
DAN DI MAGELANG, JAWA TENGAH
BRAM BRAHMANTIYO
DISERTASI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Doktor pada
Program Studi Ilmu Ternak
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2008
Judul Disertasi
: Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci
(Orictolagus cuniculus) di Bogor, Jawa Barat dan
di Magelang, Jawa Tengah
Nama Mahasiswa
: Bram Brahmantiyo
NRP
: D061020141
Program Studi
: Ilmu Ternak
Disetujui
Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Harimurti Martojo, M.Sc.
Ketua
Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer
Dr. Ir. Yono C. Raharjo, APU
Anggota
Anggota
Diketahui
Koordinator Mayor
Ilmu Produksi dan
Teknologi Peternakan,
Dekan Sekolah Pascasarjana,
Dr. Ir. Rarah R.A. Maheswari, DEA. Prof.Dr.Ir. Khairil A. Notodiputro,MS.
Tanggal Ujian : 13 Februari 2008
Tanggal Lulus :
Penguji pada Ujian Tertutup : Dr. Ir. M. Yamin, M.Agr.Sc.
Penguji pada Ujian Terbuka : Dr. Ir. Maradoli Hutasuhut, MSc. Mec.
Dr. Ir. Muladno, MSA.
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah yang Maha Pengasih
dan Penyayang atas berkat karunia-Nya sehingga studi doktor ini dapat
diselesaikan dengan baik.
Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan mulai tahun 2004
ini adalah penggalian informasi dan pemanfaatan ternak kelinci dengan judul :
“Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci di Bogor, Jawa Barat dan di Magelang,
Jawa Tengah”.
Keberhasilan ini tidak lepas dari kerjasama yang baik dari berbagai pihak.
Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih yang
tulus dan tak terhingga kepada Prof. Dr. H. Harimurti Martojo, M.Sc., selaku
Ketua Komisi Pembimbing, kepada Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer dan Dr. Ir.
Yono C. Raharjo, M.Sc. sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah
memberikan kepercayaan, arahan dan bimbingan selama penelitian sampai
penyelesaian Disertasi. Terima kasih juga penulis sampaikan pada Prof. Dr. Ir.
Aminuddin, M.Sc. dan Dr. Ir. Ronny R. Noor, M.Rur.Sc. selaku dosen penguji
serta Dr.Ir. Nahrowi, M.Sc. sebagai ketua program studi PTK saat ujian
kualifikasi, Dr. Ir. M. Yamin, M.Agr.Sc. selaku penguji luar komisi dan Dr. Ir.
Cece Sumantri, M.Agr. Sci. selaku ketua Departemen Ilmu Produksi dan
Teknologi Peternakan yang mewakili Dekan Fapet IPB pada saat ujian tertutup.
Atas kesediaan Dr. Maradoli Hutasuhut dan Dr. Muladno MSA. sebagai penguji
luar komisi pada saat ujian terbuka, penulis menghaturkan rasa terima kasih yang
tiada terhingga.
Ucapan terima kasih disampaikan pada Dr. Ir. Rarah R. Maheswari, DEA
selaku Koordinator Mayor Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan dan seluruh
dosen PTK yang selalu memberikan dorongan. Dr. Sofjan Iskandar, M.Sc. selaku
pimpinan Balai Penelitian Ternak, dan Sosiawan Priajaya, SE. Selaku Kepala Tata
Usaha Balitnak yang turut membantu dalam penyelesaian biaya studi.
Staf
laboratorium kelinci, Balitnak Ciawi, Rossuartini, I Wayan Pasek, dan Ujang
Yusa atas segala bantuan dan kerjasamanya selama pelaksanaan penelitian.
Kepada teman-teman, dra. Susana IWR., Dr. Lisa Praharani, MSc., Ir. Soni
Sopiyana, MP, Ir. Tati Herawati, M.Sc. terima kasih atas segala bantuan dan
dorongan pada saat akhir penyelesaian studi. Kepada rekan-rekan Ir. Rd. Triana
Susanti, M.Si., Dr. Ir. Agus Suparyanto, M.Si. (Alm.), Asep Gunawan, S.Pt. atas
segala bantuan yang diberikan Adik-adik Lidia Fafarida, S.Pt., Rohmah Kusuma
Dewi, S.Pt dan Kusumaningrum Maria Sari, S.Pt. atas bantuan yang diberikan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada pengelola beasiswa Parcipatory
Assessment of Agricultural Technology Project (PAATP), Badan Penelitian dan
Pengembangan, Departemen Pertanian yang telah memberikan kesempatan
belajar dan biaya pendidikan serta pihak-pihak yang telah membantu dan tidak
dapat disebutkan satu persatu..
Rasa hormat dan terima kasih kepada Ayahanda Soekarman (Alm.),
Ibunda Hj. Djulaeha, ayah dan ibunda mertua H. Didi Surgandi serta istri tercinta
Dr. Ir. Henny Nuraini, M.Si dan seluruh keluarga atas doa dan dukungan yang
telah diberikan kepada penulis. Kepada ananda tersayang Muhammad Riadhi
Arisyi dan Muhammad Rizki Fadhlillah, semoga dapat menjadi motivasi untuk
selalu belajar dan berusaha lebih baik.
Akhir kata semoga karya ini dapat bermanfaat untuk kemajuan ilmu
pengetahuan.
Bogor, 13 Februari 2008
Bram Brahmantiyo
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tanjung (KALSEL) pada tanggal 6 Mei 1965 sebagai
anak keempat dari pasangan Soekarman (Alm.) dan Hj. Djulaeha. Pendidikan
dasar di SD Gunung Batu I Bogor diselesaikan pada tahun 1978, SMPN IV Bogor
pada tahun 1981, dan SMAN I Bogor pada tahun 1984. Penulis melanjutkan
pendidikan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, lulus pada tahun
1989. Penulis diangkat menjadi staf pengajar di Fakultas Peternakan, Universitas
Muhammadiyah Malang pada tahun 1990. Penulis melanjutkan pendidikan
Magister di Program Studi Ilmu Ternak, Program Pascasarjana IPB, lulus tahun
1995 dengan bantuan beasiswa dari Tim Manajemen Program Doktor (TMPD),
Ditjen Dikti, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Pada tahun 2000, penulis
pindah tugas ke Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor dan pada tahun 2002,
penulis berkesempatan melanjutkan Program Doktor pada Program Studi Ilmu
Ternak Sekolah Pascasarjana IPB. Studi ini dapat terlaksana atas beasiswa Project
Assessment of Agricultural Technology Project (PAATP), Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian.
Penulis aktif dalam organisasi kemahasiswaan, pendiri, anggota dan
menjabat sebagai Ketua Himpunan Mahasiswa Program Ilmu Ternak SPs IPB
(HIWACANA-PTK) periode 2003-2005.
Penulis terdaftar sebagai anggota
American Dairy Science Association (ADSA) dan Poultry Science Association
(PSA) sejak tahun 2004, serta pendiri, anggota dan menjabat sekretaris Himpunan
Masyarakat Perkelincian Indonesia/Indonesian Branch-World Rabbit Science
Association (HIMAKINDO/IB-WRSA) periode 2006-2008.
Selama mengikuti program doktoral, penulis menyajikan artikel berjudul
Pendugaan Jarak Genetik Kelinci Berasal dari Bogor dan Magelang melalui
Analisis Morfometrik pada Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, Vol. 11 No. 3
tahun 2006.
Sebuah karya ilmiah berjudul Evaluation of Morphometric
Characteristic and Estimation of Mahalabobis Genetic Distance of Rabbit
from RIAP Bogor pada International Conference on Rabbit Production, July 2425, 2007 at Bogor City Hall.
program doktoral penulis.
Karya ilmiah tersebut merupakan bagian dari
KATA PENGANTAR
Program pemuliaan seperti seleksi pada ternak kelinci di Indonesia baik di
tingkat peternak dan Instansi Pemerintah belum banyak dilakukan karena seleksi
merupakan cara pemuliaan yang kurang menarik dan membutuhkan waktu yang
lama, terencana serta biaya yang mahal. Adapun program persilangan cukup
sering dilakukan oleh peternak yang dilakukan untuk mencari keunggulan
gabungan dari bangsa yang dipersilangkan atau diakibatkan tidak adanya pejantan
dari bangsa yang sama, namun ternak persilangan yang dihasilkan ternyata
memiliki produktivitas dan daya adaptasi terhadap iklim tropis yang baik.
Guna mendukung upaya peningkatan produktivitas produk hasil ternak
dan keanekaragaman produk ternak, maka diperlukan penggalian karakteristik
porduktivitas dan ukuran morfometrik ternak kelinci sebagai data dasar. Data
dasar dianalisis untuk menghasilkan parameter genetik, yang pada gilirannya
dapat dipergunakan sebagai dasar seleksi dan/atau perakitan galur baru melalui
persilangan yang terarah sehingga dapat dihasilkan ternak kelinci yang
berproduksi sesuai harapan peternak, yaitu sebagai penghasil daging, kulit-bulu
(fur) dan kelinci hias.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang
sebesarnya pada yang terhormat :
1.
Dr.Ir. Khairil Anwar Notodiputro, MS., Dekan Sekolah Pascasarjana IPB.
2.
Prof. Dr. Ir. Marimin, M.Sc., Wakil Dekan Sekolah Pascasarjana IPB.
3.
Dr. Ir. Rarah R.A. Maheswari, DEA., Ketua Program Studi Ilmu Ternak,
SPS IPB.
4.
Prof. Dr. Harimurti Martojo, M.Sc., Ketua Komisi Pembimbing,
5.
Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer, dan Dr. Ir. Yono C. Raharjo, M.Sc. sebagai
Anggota Komisi Pembimbing.
Atas bantuan, perhatian dan bimbingannya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian ini.
Diharapkan hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi pendidikan, lembaga
terkait dan masyarakat peternak.
Bogor, Pebruari 2008
Penulis,
Bram Brahmantiyo
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Indonesia merupakan negara tropis, dikenal memiliki sumberdaya genetik
yang besar, sehingga terkenal sebagai “mega diversity”. Sumberdaya genetik
tersebut, dikenal sebagai plasma nutfah, selama ini pemanfaatannya oleh bangsa
sendiri belumlah maksimal. Padahal plasma nutfah tersebut merupakan dasar
pengembangan flora dan fauna bagi pemenuhan hajat hidup bangsa Indonesia di
masa kini maupun di masa mendatang. Plasma nutfah adalah substansi yang
terdapat dalam kelompok mahluk hidup, dan merupakan sumber sifat keturunan
yang dapat dimanfaatkan dan dikembangkan atau dirakit untuk menciptakan
rumpun/galur/varietas/kultivar unggul/ baru untuk memenuhi kebutuhan pangan
dan pertanian (Departemen Pertanian 2006). Dengan demikian plasma nutfah
(sumber daya genetik ternak) merupakan keseluruhan keanekaragaman genetik
yang terdapat dalam suatu populasi organisme yang perlu dilestarikan.
Kekayaan
dan
keragaman
sumberdaya
hayati
khususnya
hewan
merupakan modal yang besar bagi pembangunan subsektor peternakan.
Keragaman genetik ternak dalan suatu wilayah yang telah beradaptasi dengan
lingkungan dalam wilayah tersebut sangat potensial untuk dikembangkan,
sehingga perlu dilestarikan dan dilindungi untuk kemudian dimanfaatkan dalam
upaya meningkatkan ketersediaan pangan, menciptakan lapangan kerja dan
memberikan keuntungan bagi pihak-pihak yang terlibat.
Kelinci asli yang ada di Indonesia adalah Nesolagus netscheri (kelinci
Kerinci) yang berasal dari Sumatera (Massicot 2005). Sedangkan ternak kelinci
yang telah cukup lama dikenal oleh peternak dan telah beradaptasi dengan
lingkungan tropis Indonesia adalah kelinci-kelinci import dari berbagai negara di
Eropa dan Amerika. Adaptasi di daerah tropis menyebabkan perubahan kinerja
pada ternak-ternak tersebut yang sangat berbeda dengan kinerja galur murni di
negara asalnya (Raharjo et al. 2004).
Pada tahun 2005, informasi perkembangan kelinci di lapang kembali
meningkat, hal ini menjadi menarik, karena semenjak merebaknya wabah flu
2
burung yang menyerang ayam/unggas, banyak peternak yang menggantungkan
hidupnya dari ternak ini menutup usahanya. Budidaya ternak kelinci merupakan
usaha yang relatif mudah dikuasai, nilai investasi rendah, dapat dipelihara dengan
skala kecil dan melibatkan tenaga keluarga, sehingga banyak peternak
unggas/ayam yang mengalihkan usahanya pada ternak kelinci.
Kabupaten Magelang merupakan salah satu daerah pengembangan ternak
kelinci yang peternaknya berkembang didorong oleh keunggulan ternak kelinci
dibandingkan ternak lain. Sebagian besar kelinci yang dikembangkan ditujukan
untuk menghasilkan daging. Pasar yang berkembang adalah kelinci bibit yang
diperjual belikan pada umur lepas sapih (2 bulan) dan remaja (3-4 bulan). Pasar
kelinci ini dapat ditemui di Pasar Muntilan setiap hari pasaran yang jatuh pada
hari Kliwon, transaksi jual beli kelinci ini bisa mencapai rataan 300 - 500
ekor/hari. Adapun kelinci afkir atau tua diperjual belikan sebagai kelinci potong.
Kelinci potong ini untuk memenuhi permintaan daging pedagang sate, gulai, dan
tongseng yang banyak terdapat di sepanjang jalan menuju Borobudur, Sleman dan
Yogyakarta (Widodo 2005).
Perkembangan kelinci di lapang ini mendorong peningkatan permintaan
akan bibit kelinci berkualitas. Bibit kelinci yang dikenal merupakan kelinci hasil
seleksi di tingkat peternak dengan kriteria penampilan fenotipik unggul, yaitu
kelinci yang memiliki bobot hidup tinggi, bentuk badan yang proporsional, telinga
tegak dan mata sehat lagi cerah (Widodo 2005). Kelinci hasil seleksi ini kinerja
produksinya
tidak
konsisten,
karena
penampilan
fenotipik
baik
tidak
mencerminkan genetik yang baik. Sehingga diperlukan suatu tindakan seleksi
yang terarah di tingkat peternak atau daerah sentra pengembangan kelinci agar
terbentuk kelinci unggul yang adaptif.
Balitnak sejak tahun 2004, melakukan seleksi terhadap kelinci Rex, Satin
dan persilangan Rex x Satin (RS) dengan kriteria bobot sapih (Raharjo et al.
2006). Kriteria ini dipilih karena memiliki nilai dugaan heritabilitas yang cukup
tinggi, yaitu antara 0.35-0.65 (Lukefahr 1988) dan 0.17-0.90 (Ibrahim et al. 2007).
Lukefahr et al (1996) menyatakan kecenderungan peningkatan genetik seleksi
dengan kriteria bobot umur 70 hari selama lima generasi sebesar 29.1 g per
generasi. Menurut Blasco et al. (1996), terdapat kecenderungan peningkatan rata-
3
rata sebesar 1.5% per generasi selama enam generasi pada kelinci yang diseleksi
atas bobot potong umur 10 minggu.
Melalui seleksi ini diharapkan dapat diperoleh kelinci-kelinci dengan
bobot sapih dan bobot potong yang meningkat dan seragam. Balitnak pada tahun
2006, mulai membina peternak kelinci anggota Perhimpunan Peternak Kelinci
Kabupaten Magelang (PPKM) untuk melakukan seleksi dengan kriteria bobot
sapih. Bobot sapih ini menjadi kriteria seleksi karena memiliki korelasi genetik
dengan bobot dewasa, yaitu sebesar 0.18-0.75 antara bobot umur 7 hari, 21 hari,
42 dan 56 hari (Ibrahim et al. 2007). Melalui kerjasama ini diharapkan hasil
penelitian baik teknologi maupun produk bibit kelinci dengan produktivitas yang
konsisten dapat dimanfaatkan oleh masyarakat pengguna.
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk (1) menyusun program pembibitan ternak
kelinci yang sesuai di Balitnak dan di Magelang melalui karakterisasi morfologi
dan evaluasi performa produksi ternak kelinci yang memiliki potensi ekonomi,
dan (2) peningkatan produksi dan pemantapan genetik kelinci Rex, Satin dan RS
melalui seleksi.
Manfaat Hasil Penelitian
Hasil penelitian dapat menjadi dasar bagi peningkatan performa produksi
kelinci di daerah tropis melalui program seleksi maupun persilangan dan
terbentuknya sentra bibit kelinci yang melaksanakan program pemuliabiakan
secara terarah.
TINJAUAN PUSTAKA
Bangsa-bangsa Kelinci
Kelinci domestik (Oryctolagus cuniculus) yang ada saat ini berasal dari
kelinci liar dari Eropa dan Afrika Utara. Beberapa bangsa kelinci ditemukan pada
abad ke 16 yang menyebar di Perancis dan Italia.
Pada mulanya kelinci
diklasifikasikan dalam ordo rodensia (binatang mengerat) yang bergigi seri
empat, tetapi akhirnya dimasukkan dalam ordo lagomorpha karena bergigi seri
enam (Cheeke et al. 1987). Kelinci (Oryctolagus cuniculus) diklasifikasikan
dalam Kerajaan Animalia, filum Chordata, kelas Mammalia, ordo Lagomorpha,
famili Leporidae, genus Oryctolagus dan spesies O. cuniculus (Spacerad.com
2004).
Awalnya kelinci merupakan objek perburuan, budidaya kelinci sebagai
hewan pelihaaraan baru dilakukan pada abad ke-16, diawali dari negara-negara
Eropa yaitu Perancis, Italia, dan Inggris. Pada awal abad ke-19, kelinci mulai
dipelihara di bagian barat Eropa dan negara-negara perbatasan, juga di beberapa
negara seperti Australia dan New Zealand. Pengembangbiakan kelinci terus
meningkat pada perang Dunia Kedua karena kekurangan pangan (Lebas et al.
1986).
Kromosom kelinci berjumlah 44 buah, umur hidupnya (life span) 5-10
tahun dengan umur produktif 2-3 tahun dan memiliki kemampuan beranak 10 kali
per tahun. Bobot lahir kelinci antara 30-100 g/ekor (rataan 50-70 g/ekor), bobot
dewasa 5-10 kg/ekor (Harris 1994). Ditambahkannya bahwa kelinci beraktivitas
secara umum pada tengah malam dan di kala hari mulai senja tetapi dapat
menyesuaikan diri terhadap pengaruh lingkungan. Menurut Cheeke et al (1987),
kelinci memiliki kemampuan biologis yang menonjol terletak pada sistem
reproduksi dan sistem pencernaannya, yaitu (1) umur empat bulan kelinci sudah
dapat mencapai dewasa kelamin dan dapat dikawinkan, (2) setiap pejantan dapat
dikawinkan dengan 8-10 betina dengan tingkat keberhasilan pembuahan 95%, (3)
lama bunting kelinci rata-rata 31-32 hari, (4) rataan jumlah anak per kelahiran 6-7
ekor dengan tingkat keselamatan 85-95%, dan (5) anak kelinci disapih oleh
5
induknya rata-rata pada umur 6-8 minggu, serta (6) segera setelah melahirkan,
induk kelinci dapat dikawinkan kembali.
Produktivitas kelinci New Zealand White, Lokal dan Rex yang dipelihara
di lingkungan tropis Indonesia dapat dilihat pada Tabel 1. Kelinci memiliki
kemampuan beranak setiap 40 hari dengan jumlah anak lahir (litter size at birth)
lebih dari 8 ekor. Kelinci Rex memiliki interval beranak yang dapat mencapai 40
hari, tetapi jumlah anak lahir dan jumlah anak sapih hanya 7.1 ekor dan 5.2 ekor.
Tingginya tingkat kematian (23-43%) masih saja terjadi pada masa menyusui.
Pemeriksaan post-mortem membuktikan kejadian yang tertinggi akibat enteritis
(Raharjo 1994).
Tabel 1. Performa produksi kelinci New Zealand White, Lokal dan Rex (Raharjo
1994)
Peubah
NZW1 NZW2 Lokal3 Rex4 Rex5
Rex6
Laju kebuntingan (%)
86.0
89.9
-
-
80.9
-
-
31.6
-
-
31.6
-
38.8
37.8
-
40.1
-
>75
-
3.1
2.3
3.1
2.8
-
LS saat lahir (ekor)
8.5
9.1
6.3
7.1
5.3
6.4
LS saat sapih (ekor)
6.1
7.2
5.9
5.2
2.9
5.6
Bobot sapih (g)
410*
550
510**
480
443
390
Mortalitas, lahir-sapih (%)
28.0
16.9
15.1
22.7
43.3
17.9
Periode kebuntingan (hari)
Interval beranak (hari)
Bobot induk saat beranak (kg)
Sumber : 1Partridge (1988) Inggris; 2Raharjo et al. (1986), Oregon, USA; 3Sartika
dan Diwyanto (1986), Bogor, Indonesia; 4Raharjo dan Tangenjaya
(1988), Bogor, Indonesia; 5Sartika dan Raharjo (1992), Bogor,
Indonesia; 6Sastrodihardjo et al (1992), Brebes, Indonesia.
Keterangan : LS = litter size; * sapih umur 25 hari; ** sapih umur 35 hari;
a
pakan premiks ad lib.; b pakan premik terbatas + hijauan.
Menurut Fekete (1985), kelinci adalah ternak herbivora non-ruminansia
yang mempunyai lambung tunggal dengan pembesaran unik di bagian caecum dan
colon. Kedua bagian alat pencernaan ini berfungsi mirip dengan rumen, sehingga
kelinci
disebut
sebagai
hewan
ruminansia
semu
(pseudo-ruminant).
Ditambahkannya, bahwa kelinci juga bersifat coprophagy, yaitu dapat
mengkonsumsi kotoran lunaknya sendiri langsung dari anus, sehingga protein
6
dalam hijauan dapat dimanfaatkan secara efisien. Ditegaskan oleh Cheeke et al.
(1987), bahwa pemanfaatan protein yang efisien tersebut disebabkan oleh
penyerapan ulang terhadap zat-zat makanan yang telah mengalami pencernaan
awal oleh bakteri-bakteri yang berada di dalam caecum dan colon yang dapat
mensintesis beberapa zat makanan antara lain protein dan vitamin.
Lebas et al. (1986), mengelompokkan kelinci menjadi kelinci besar,
kelinci medium, kelinci ringan dan kelinci kecil berdasarkan ukuran tubuh
dewasa, pertumbuhan rata-rata, dan umur mulai dewasa. Kelinci besar adalah
kelinci dengan bobot dewasa lebih dari 5.0 kg, potensi pertumbuhan bangsa ini
dapat dieksploitasi terutama untuk persilangan. Termasuk kelompok ini adalah
kelinci Bouscat Giant White, French Lop, Flemish Giant dan French Giant
Papillon. Bangsa ini secara genetik dapat memperbaiki pertumbuhan pada bangsa
lain. Kelinci medium adalah kelinci dengan bobot dewasa 3.5-4.5 kg, kelinci ini
merupakan kelinci yang dapat dipelihara secara intensif untuk produksi daging.
Kelinci ini memilki nilai productivitas unggul yaitu fertilitas yang tinggi,
pertumbuhan cepat, perkembangan perototan yang bagus, kualitas daging yang
baik. Bangsa kelinci yang termasuk kedalam bangsa ini adalah English Silver,
German Silver, Champagne d’Argent, New Zealand Red, New Zealand White dan
Grand Chinchilla. Kelinci ringan adalah kelinci dengan bobot dewasa 2.5-3.0 kg,
kelinci tipe ringan dapat berkembang dengan sangat cepat dan merupakan induk
yang baik. Konsumsi pakan lebih sedikit daripada kelinci tipe besar dan medium,
dan bisa disilangkan untuk menghasilkan tipe ringan dengan berat karkas 1.0-1.2
kg. Tipe ini terdiri atas Himalaya, Small Chinchilla, Dutch, dan French Havana.
Kelinci kecil adalah kelinci dengan bobot dewasa 1 kg, kelinci banyak digunakan
sebagai kelinci pertunjukkan dan sebagai hewan kesenangan.
Rex
Mutasi yang terjadi pada kelinci Rex saat ini menjadikannya bangsa
kelinci yang menarik. Fenomena yang ada pada struktur bulu kelinci Rex, yaitu
kondisi genetik yang resesif, pertama kali ditemukan di Perancis pada tahun 1919.
Adanya mutasi pada kelinci Rex ini menjadi kesuksesan pada perlombaan yang
diselenggarakan diseluruh Eropa.
Amerika Serikat pertama kali mengimpor
7
kelinci pada tahun 1929, atau berselang 10 tahun sejak ditemukannya mutasi
tersebut (Lukefahr dan Robinson 1988). Cheeke et al. (1987), menerangkan
bahwa kelinci Rex pertama kali dikembangkan di Perancis dan berkembang di
dinegara-negara lain, seperti Amerika pada tahun 1929, dengan tujuan utama
sebagai hewan hobi, kontes dan pameran. Lama-kelamaan berkembang menjadi
penghasil kulit-bulu (Fur), daging (Food) dan keindahan (Fancy) yang dikelola
secara komersial.
Menurut Lukefahr dan Robinson (1988), secara genetik, terdapat tiga
pasang gen yang unik pada kelinci Rex yang sudah ditemukan, yaitu r-1, r-2 dan
r-3. Setiap pasang gen terletak pada lokus atau kromosom yang berbeda. Gen
kelinci Rex dari Perancis disebut r-1, umumnya ditemukan pada kelinci Rex di
Eropa dan Amerika.
Gen r-2, disebut sehagai gen German short-hair (bulu
pendek Jerman) dan gen r-3 disebut gen Normandy (Normandia). Gen r-2 dan r-3
telah hilang dari populasi kelinci akibat ketidak hati-hatian karena tidak adanya
ketertarikan pembibit untuk mempertahankan keragamannya. Ditambahkannya,
bahwa pengaruh gen Rex adalah mereduksi panjang semua ukuran bulu, terutama
guard hair, menjadikan panjangnya menyerupai underfur.
Prasetyo (1999), menyatakan bahwa kehalusan bulu kelinci Rex
disebabkan oleh dua faktor, yaitu diameter bulu kasar dan struktur kutikula.
Rataan diameter bulu kasar kelinci Rex relatif kecil. Helai kutikula bulu relatif
pendek, tidak banyak menutup helai kulikula bulu di depannya, dengan demikian
gerak “ruas” helai bulu di depannya tidak tertahan sehingga helai bulu lemas,
tidak kaku.
Tsukiyo.org (2004), menerangkan bahwa, genotipik kelinci Rex
adalah ekspresi sepasang alel rr, dengan alel r bersifat resesif terhadap bulu
normal R. Kelinci Rex akan terlihat berfenotipik bulu normal bila memiliki
genotipik RR dan Rr, sedang kelinci yang memiliki bulu rex bergenotipik rr.
Genotipik kelinci Rex secara lengkap adalah F_L_mmrrSa_ (berbulu, pendek,
tidak mane, rex dan tidak berkilap).
Dalam rangka memperkenalkan jenis kelinci baru di Indonesia, untuk
produksi kulit bulu, telah didatangkan jenis kelinci Rex dari Amerika pada tahun
1988 dan dari uji coba di laboratorium (Balai Penelitian Ternak, Ciawi dan SubBalai Penelitian Ternak Klepu, Ungaran) dan beberapa tempat di lapangan
8
(misalnya, di Pandansari (Brebes), Wonosobo (Jawa Tengah), Ujung Pandang
(Sulawesi Selatan), Cisarua dan Bandung (Jawa Barat)). Ternak kelinci Rex dapat
cepat beradaptasi dengan lingkungan berhawa dingin dan perlu adanya perhatian
yang baik dalam proses pemeliharaannya (Raharjo et al. 1995).
Kelinci
Rex
mempunyai
bulu
yang
halus,
tebal,
panjangnya
seragam/uniform (1.27 – 1.59 cm), tidak mudah rontok dan tampak sangat
menarik (Raharjo 1988). Ditambahkannya bahwa bobot kelinci Rex yang dewasa
bisa mencapai 2.7 – 3.6 kg, tetapi kecepatan pertumbuhannya tidak begitu baik
dibandingkan dengan kelinci New Zealand White. Interval kelahiran kelinci Rex
+ 40 hari, mortalitas 3.45%, waktu sapih 28 hari, jumlah anak perkelahiran 5 ekor
dan bobot sapih 480 g.
.
Satin
Menurut Lukefahr (1981), penampilan pertama kelinci Satin ditemukan
pada tahun 1931, dari anakan kelinci havana coklat.
Bangsa kelinci ini
diternakkan untuk diambil daging dan kulit bulu dengan berat dewasa 4.3 kg
untuk jantan dan 4.5 kg untuk betina. Menurut Rabbitandcavydirectory.com
(2006), kelinci Satin dikenal baik sebagai kelinci yang dikembangkan sebagai
ternak produksi dan pertunjukan.
Secara komersial, kelinci Satin dipelihara
sebagai produsen fur dan daging. Kelinci Satin berasal dari kekhususan fur yang
menjadikan bulunya berbeda dibanding kelinci jenis lain. Kelinci Satin memiliki
helai bulu yang mengkilap dan memantulkan cahaya yang menjadikan bulu
berkilat unik.
Dinyatakan oleh Lukefahr (1981), bahwa gen Satin sa diturunkan secara
resesif sederhana.
Pada keadaan homosigot resesif (sasa), permukaan bulu
kelinci Satin memantulkan cahaya seperti cermin, pantulan ini berasal dari
kehalusan kutikula yang tidak biasa, yaitu tiadanya sebagian sel medula dan
adanya
kecenderungan
bulu
yang
lebih
tipis
dibandingkan
normal.
Ditambahkannya bahwa gen Satin menyebabkan robohnya sel bulu yang berisi
udara sebagaimana bulu yang normal sehingga menghasilkan bulu yang indah,
berkilauan dan transparan penampilannya menjadikan warna bulu yang sangat
indah. Genotipik kelinci Satin secara lengkap adalah F_L_mmR_sasa (berbulu,
9
pendek, tidak mane, tidak rex dan berkilap) (Tsukiyo.org. 2004). Bulu kelinci
Satin tidak membutuhkan perhatian berlebih dalam perawatannya selain
penyisiran yang rutin. Warna bulu kelinci Satin bervariasi dari hitam, biru,
kelompok broken, californian, chinchillla, coklat, otter, merah, tembaga, siamese
dan putih (Rabbitandcavydirectory.com 2006).
Kelinci Satin didatangkan pertama kali ke Indonesia (Balitnak-Ciawi) dari
Amerika Serikat pada bulan Agustus 1996 (Prasetyo 1999). Kelinci Satin ini
selanjutnya dipergunakan sebagai materi pembentukan kelinci jenis baru melalui
persilangan dengan kelinci Rex.
Persilangan ini telah berhasil menghasilkan
kelinci jenis baru yang memiliki kualitas kulit bulu gabungan karakteristik kelinci
Satin yang berkilau dengan kelinci Rex yang lembut bagai beludru.
RS
Kelinci RS adalah kelinci hasil persilangan antara kelinci Rex dan Satin.
Prasetyo (1999) mencoba membentuk kelinci RS dengan harapan diperoleh
kelinci yang memiliki kulit bulu yang halus kilap yang merupakan perpaduan gen
halus dari kelinci Rex (F_L_mmrrSa_) dan bulu yang mengkilap dari kelinci Satin
(F_L_mmR_sasa). Sifat bulu kelinci RS terbentuk karena terkumpulnya pasangan
gen homosigot resesif untuk bulu halus (rr) dan bulu kilap (sasa). Struktur bulu
yang terbentuk dari pasangan gen tersebut menyebabkan hilangnya sel-sel pada
medula batang bulu. Selanjutnya ditambahkan bahwa dengan kondisi genotipik
yang homosigot resesif ganda (F_L_mmrrsasa), bila kelinci berbulu halus kilap
dikawinkan sesamanya berdasarkan teori Mendel tidak akan terjadi keragaman
sifat, karena segregasi gen tidak akan menghasilkan kombinasi baru. Semua anak
yang dihasilkan akan berbulu halus kilap.
Prasetyo (1999) telah menghasilkan sejumlah 23 ekor (5.42%) kelinci RS
dari total 424 ekor anak sapih (573 ekor anak lahir) dari kelinci F2 hasil
persilangan resiprokal antara kelinci Rex dan Satin. Rataan bobot kelinci RS
umur 0, 4, 8, 12, 16 dan 20 minggu berturut-turut adalah 49.8 g, 393.5 g, 915.8 g,
1454 g, 1968 g dan 2513 g. Ditambahkannya bahwa pada umur empat minggu
macam tipe bulu kelinci sudah dapat dideteksi sehingga kelinci berbulu normal
dapat dikeluarkan dan dijadikan kelinci potong.
10
New Zeland White
New Zealand White (NZW) adalah kelinci yang berasal dari Amerika.
Pada tahun 1916, WS Preshaw pertama kali membibitkan kelinci New Zealand
White dengan tujuan membentuk kelinci penghasil daging dan kulit yang unggul.
Asal-usul tetuanya tidak diketahui, namun dipercaya bahwa Angora turut berperan
dalam pembentukannya (Wikipedia 2007). Lebas et al. (1986), menerangkan
bahwa kelinci ini berwarna putih polos, mata merah, bobot dewasa 4.1-5.0 kg.
Umur kawin pertama 144 hari, rataan litter size lahir 8.5 ekor, litter size hidup 8.0
ekor dan litter size sapih 6.5 ekor. Menurut Cheeke et al. (1987), kelinci New
Zealand White dikenal sebagai produsen daging komersial.
Ditambahkannya
bahwa banyak karakteristik pada kelinci ini yang sesuai, yaitu laju pertumbuhan
yang cepat, kualitas karkas yang baik, tingkat kesuburan yang tinggi, dan sifat
keindukan yang baik.
Keunggulan lain dari kelinci New Zealand White adalah kelinci yang
umum dipergunakan dalam penelitian sebagai hewan percobaan untuk penelitian
biomedis (Cheeke et al. 1987).
Menurut Wikipedia (2007), kelinci NZW
menampilkan respon yang sama sebagaimana manusia pada penyakit dan
pengobatannya.
Ditambahkan, reaksi ini menjadikan kelinci NZW selalu
dipergunakan di laboratorium pharmasi pada rumah sakit umum di Amerika
Serikat, pusat penelitian kanker, dan rumah sakit universitas.
Kelinci NZW
dipergunakan untuk menguji dan pengobatan untuk penyakit seperti diabetes,
difteria, tuberkulosis, kanker dan penyakit jantung.
Pengaruh krim kulit,
kosmetika, pangan khusus dan makanan tambahan juga diujikan terlebih dahulu
pada kelinci NZW.
Flemish Giant
Kelinci Flemish Giant diduga merupakan keturunan dari kelinci
Patagonian di Argentina. Kelinci Patagonian ini dibawa ke Eropa pada abad ke16 dan 17 oleh pedagang dari Belanda dan dikembangkan sebagai penghasil
daging (Horn Rapids Rabbitry 2004). Ditambahkannya, pertama kali tercatat
mengenai Flemish Giant sekitar tahun 1860, pada waktu itu petualang dari Inggris
kembali dari Flanders membawa data karakteristik kelinci yang dikembangkan
11
disana.
Kelinci Flemish Giant diimport ke Amerika pada awal tahun 1880.
Kelinci ini merupakan kelinci terbesar yang diperkenalkan oleh American Rabbit
Breeders Association dengan bobot senior (umur lebih dari 8 bulan) untuk betina
sebesar 14 lbs dan 13 lbs untuk jantan.
Menurut petplanet.co.uk (2004), kelinci Flemish Giant memiliki panjang
usia mencapai 5 tahun bahkan lebih. Umur mulai dikawinkan sekitar 9 bulan dan
anak-anak kelinci harus sudah dilahirkan sebelum induknya mencapai umur satu
tahun karena apabila induk beranak pada umur lebih dari satu tahun tulang
pelvisnya akan menyempit sehingga sulit untuk beranak secara alamiah dan
induk-induk tersebut tidak akan mampu beranak lagi setelah berumur tiga tahun.
Kelinci ini beranak cukup banyak, yaitu antara 5 – 12 ekor per litter. Lama
kebuntingan antara 28-34 hari dengan rataan 30-32 hari. Kelinci ini termasuk
bangsa kelinci raksasa dengan warna yang umum abu-abu besi (steel grey)
bertubuh panjang dengan kepala yang tegak dan telinga panjang serta tegak.
Bobot badannya minimal 5 kg dan tercatat dapat mencapai bobot badan 9.5
kg/ekor.
Kelinci ini sangat disukai dan bangsa ini secara genetik dapat
memperbaiki pertumbuhan pada bangsa lain dengan persilangan (Lebas et al.
1986).
English Spot
English Spot rata-rata dapat hidup sampai dengan 5 tahun bahkan lebih.
Betina dapat dikawinkan pada umur 5-6 bulan. Induk English Spot dapat beranak
sejumlah 3-5 ekor, namun berdasarkan laporan dapat pula lebih dari 6 ekor. Lama
bunting antara 28-34 hari dengan rataan 30-32 hari. Bobot badan rataan jantan
dan betina sebesar 3 kg (Petplanet.co.uk. 2004).
Kelinci English Spot memiliki bulu pendek dengan warna dasar putih dan
bercak warna lain. Bercak ini dapat berwarna hitam, biru, coklat, abu-abu dan
tortoirseshell. Ciri spesifiknya adalah telinga yang berwarna, warna melingka