commit to user
15
2. Penyimpanan barang setengah jadi
Dalam perusahaan manufaktur, sering ditemui bahwa benda keras harus memulai beberapa macam operasi dalam pengerjaannya.
Prosedur demikian sering pula harus terhenti karena menunggu pengerjaannya dari satu operasi ke operasi berikutnya akibatnya
barang atau material harus menunggu mesin atau operator berikutnya siap mengerjakan. Ada dua macam barang setengah jadi yaitu
berjumlah kecil dan berjumlah banyak. 3.
Penyimpanan barang jadi Gudang ini terkadang disebut juga gudang dengan fungsi
penyimpanan produk-produk yang telah selesai.
D. Fungsi Pergudangan
Menurut Widjaja Tunggal 2009, pergudangan mempunyai 3 fungsi dasar yaitu perpindahan
movement
, penyimpanan
stora ge
, dan transfer informasi
information transfer
. 1.
Perpindahan Fungsi perpindahan dibagi menjadi beberapa aktivitas :
a. Penerimaan
Receiving
Meliputi pembongkaran
produk dari
pengangkutan, pembaharuan catatan persediaan pergudangan, pemeriksaan
kerusakan, penyesuaian perhitungan barang dgn catatan pengiriman
commit to user
16
b. Transfer atau penyimpanan, meliputi produk ke gudang untuk
penyimpanan, perpindahan utk pengiriman ke luar. c.
Pengambilan pesanan pelanggan, meliputi aktivitas perpindahan dan mengelompokkan produk sesuai keinginan pelanggan.
Ada 4 kategori, yaitu : 1
Pengambilan discreet
Discreet Picking
, merupakan penyelesaian pesanan.
2 Pengambilan
ba tch Batch Picking
, misalnya mengambil dalam jumlah satuan, 16elati selusin, dll.
3 Pengambilan
zone Picking Zone
, merupakan pemberian wilayah yang disediakan gudang kepada penyeleksi
pesanan. 4
Pengambilan bergelombang, merupakan pengelompokkan pengiriman berdasar karakter yang ditentukan, melalui
pengangkutan umum. d.
Cross Docking
, menjalankan aktivitas penyimpanan dengan mentrasfer secara langsung yang berasal dari penerimaan barang
dari dermaga menuju dermaga pengiriman atau dermaga luar. Operasi
cross docking
akan menghindari
penyisihan, penyimpanan, dan pengambilan pesanan.
e. Pengiriman, perpindahan terakhir meliputi pengeluaran produk
dan perpindahan, pemeriksaan catatan dan pesanan.
commit to user
17
2. Penyimpanan
Penyimpanan terbagi menjadi penyimpanan sementara dan semipermen.
a. Penyimpanan sementara, merupakan penyimpanan barang di
gudang yang bersifat sementara. b.
Penyimpanan semipermanen, penyimpanan persediaan lebih dari yang dibutuhkan dari perlengkapan normal. Ada lima
kondisi, yaitu : 1
Permintaan musiman
seasona l dema nd
2 Permintaan tak menentu
eratic dema nd
3 Kondisi produk, seperti buah-buahan, daging
4 Spekulasi atau pembelian dimuka
5 Kesepakatan khusus, potongan harga
3. Tranfer Informasi
Transfer informasi, terjadi secara serempak dengan pergerakan dan fungsi penyimpanan. Manajer selalu memerlukan informasi baru
untuk mengelola aktivitas gudang. Sedangkan menurut Oktarina 2005, menurut fungsinya gudang
dibedakan menjadi 4 jenis, yaitu adalah: 1.
Gudang operasional, gudang yang menyimpan bahan baku, barang setengah jadi, atau barang proses produksi. Barang tersebut siap
untuk proses produksi berikutnya.
commit to user
18
2. Gudang perlengkapan, gudang untuk menyimpan perkakas kerja,
barang pelumas, atau barang lainnya yang diperlukan dalam proses produksi, dan tidak ditemukan kembali dalam produk akhir. Barang
yang digunakan dalam proses produksi tersebut dikembalikan lagi ke gudang.
3. Gudang pengiriman, tempat penyimpanan hasil proses produksi,
biasanya disebut gudang barang jadi. 4.
Gudang musiman, biasanya diperlukan oleh industri tertentu secara musiman sehingga memerlukan tempat penyimpanan.
E. Tugas –tugas Pergudangan
