Pengaruh Perlakuan Penempatan Pupuk Dan Pemberian Jenis Pupuk Terhadap Produktivitas Kacang Bogor (Vigna Subterranea (L.) Verdcrout)

PENGARUH PERLAKUAN PENEMPATAN PUPUK DAN
PEMBERIAN JENIS PUPUK TERHADAP PRODUKTIVITAS
KACANG BOGOR (Vigna subterranea (L.) Verdcourt)

AKMAL FAJAR FIRDAUS
A24110069

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2016

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pengaruh Perlakuan
Penempatan Pupuk dan Pemberian Jenis Pupuk terhadap Produktivitas Kacang
Bogor (Vigna subterranea (L.) Verdcrout) adalah benar karya saya dengan arahan
dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada
perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya
yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam

teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Januari 2016
Akmal Fajar Firdaus
NIM A24110069

ABSTRAK
AKMAL FAJAR FIRDAUS. Pengaruh Perlakuan Penempatan Pupuk dan
Pemberian Jenis Pupuk terhadap Produktivitas Kacang Bogor (Vigna subterranea
(L.) Verdcrout). Dibimbing oleh HENI PURNAMAWATI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan penempatan
pupuk dan pemberian jenis pupuk terhadap produktivitas kacang bogor (Vigna
subterranea (L.) Verdcourt). Percobaan ini dilakukan di Kebun Percobaan
Cikarawang Institut Pertanian Bogor pada bulan Februari hingga Juli 2015.
Percobaan ini menggunakan rancangan split plot dengan dua faktor, yaitu
penempatan pupuk sebagai petak utama dan pemberian jenis pupuk sebagai anak
petak dengan tiga ulangan. Petak utama merupakan faktor perlakuan penempatan
pupuk terdiri dari dua taraf yaitu penempatan pupuk alur dan penempatan pupuk
konvensional. Pemberian jenis pupuk sebagai anak petak terdiri dari delapan taraf

pupuk yaitu P0 (kontrol), P1 (100% pupuk kandang kambing), P2 (100% NPK),
P3 (100% dolomit), P4 (50% NPK + 50% pukan), P5 ( 50% NPK + dolomit), P6
(50% pukan + 50% dolomit), P7 (NPK + pupuk kandang kambing + dolomit).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa
pelakuan penempatan pupuk alur
memberikan pertumbuhan kacang bogor yang lebih baik dibandingkan dengan
penempatan pupuk konvensional, akan tetapi penempatan pupuk alur belum dapat
memperbaiki produktivitas kacang bogor. Pemberian jenis pupuk tidak
berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi kacang bogor.
Kata kunci: kacang bogor, pemupukan, penempatan pupuk
ABSTRACT
AKMAL FAJAR FIRDAUS. Effects of Fertilizer Placement and Application of
Different Fertilizers against the Productivity of Bambara Groundnut (Vigna
subterranea [L.] Verdcourt) by HENI PURNAMAWATI.
This research aims to study and to determine the effect of fertilizer
placement and types of fertilizers on production of Bambara groundnut (Vigna
subterranea [L.] Verdcrout). This experiment was conducted at IPB Cikarawang
Farm, Dramaga, Bogor from February to July 2015. This experiment used a split
plot design with a treatment consisting of two factors, namely fertilizer placement
as main plots and type fertilizer as the subplot. Fertilizer placement in the main

plot consists of two levels, the deep ferlitizers placement and conventional
placement. Types of fertilizers on subplot consisted of eight levels i.e control,
100% sheep manure, 100% NPK compound, 100% dolomite lime, 50% NPK
compound + 50% sheep manure, 50% NPK compound + dolomite lime, 50%
sheep manure + 50% dolomite lime, NPK compound + sheep manure + dolomite
lime. Result of experiment showed that deep fertilizer placement increased growth
of Bambara groundnut better than conventional fertilizer placement but deep
fertilizer placement didn’t increase productivity. Fertilizers type didn’t effect for
growth and productivity of Bambara groundnut.
Keywords: bambara groundnut, fertilizer, fertilizer placement

PENGARUH PERLAKUAN PENEMPATAN PUPUK DAN
PEMBERIAN JENIS PUPUK TERHADAP PRODUKTIVITAS
KACANG BOGOR (Vigna subterranea (L.) Verdcourt)

AKMAL FAJAR FIRDAUS
A24110069
Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Pertanian

pada
Departemen Agronomi dan Hortikultura

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2016

PRAKATA

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta’ala atas
segala karunia-Nya sehingga karya ilmiah yang berjudul “Pengaruh Perlakuan
Penempatan Pupuk dan Pemberian Jenis Pupuk Terhadap Produktivitas Kacang
Bogor (Vigna subterranea (L.) Verdcrout) ini dapat diselesaikan. Penelitian ini
dilaksanakan di Kebun Percobaan Cikarawang, IPB Dramaga, Bogor.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terimakasih kepada Dr Ir
Heni Purnamawati, MSc Agr selaku dosen pembimbing skripsi dan pembimbing
akademik yang telah memberikan banyak masukan dan saran untuk pelaksanaan
penelitian, arahan, dan masukan selama penulis melaksanakan studi di Institut

Pertanian Bogor. Terima kasih penulis ucapkan kepada Dr Ir Asep Setiawan, MS
dan Dr Ir Ade Wahjar, MS selaku dosen penguji dan dosen wakil urusan atas
saran dan masukannya untuk penulisan skripsi ini
Kepada kedua orang tua dan adik-adik tercinta atas doa, pengertian dan
dorongan semangat dalam memotivasi penulis, penulis mengucapkan terima
kasih. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Kiki Andriyani, pak
Argani, dan pak Jaja yang telah membantu penulis selama penelitian, temanteman Agronomi dan Hortikultura Angkatan 48 (Dandelion 48), teman-teman
Kingdom of Berlin, teman-teman kontrakan Dramaga Regency D 12 A dan semua
pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan penelitian ini penulis
mengucapkan terima kasih.
Semoga karya ilmiah ini bermanfaat.

Bogor, Januari 2016
Akmal Fajar Firdaus

DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ............................................................................................................ i
DAFTAR TABEL ................................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. ii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................... ii

PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
Latar Belakang..................................................................................................... 1
Tujuan .................................................................................................................. 2
Hipotesis .............................................................................................................. 2
TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................................... 2
Botani Kacang Bogor (Vigna subterranea (L.) Verdcrout) ................................ 2
Syarat Tumbuh dan Kesesuaian Lahan .............................................................. 3
Pupuk dan Pemupukan ........................................................................................ 3
Pupuk Kandang, Pupuk Dolomit dan NPK ......................................................... 4
METODE PENELITIAN ........................................................................................ 5
Tempat dan Waktu .............................................................................................. 5
Bahan dan Alat .................................................................................................... 5
Metode Percobaan ............................................................................................... 5
Prosedur Analisis Data ........................................................................................ 6
Prosedur Percobaan ............................................................................................. 6
Pengamatan.......................................................................................................... 7
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................... 8
Kondisi Umum .................................................................................................... 8
Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam .......................................................................... 9
Daya Tumbuh Kacang Bogor dan Jumlah Cabang ........................................... 10

Lebar Kanopi ..................................................................................................... 12
Bobot Brangkasan dan Bobot Polong per Tanaman.......................................... 13
Indeks Panen ...................................................................................................... 14
Produktivitas Kacang Bogor .............................................................................. 15
Uji Korelasi Antar Karakter .............................................................................. 16
Penempatan Pupuk Alur Memperbaiki Media Tanam ...................................... 18
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................. 18
Kesimpulan ........................................................................................................ 18
Saran .................................................................................................................. 18
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 18
LAMPIRAN .......................................................................................................... 22
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... 23

ii

DAFTAR TABEL
1 Rekapitulasi hasil sidik ragam komponen pertumbuhan dan
produksi kacang bogor pada penempatan pupuk dan pemberian
jenis pupuk
2 Daya tumbuh dan jumlah cabang tanaman kacang bogor pada

perlakuan tunggal penempatan pupuk dan pemberian jenis pupuk
3 Lebar kanopi tanaman kacang bogor pada berbagai penempatan
pupuk dan pemberian jenis pupuk
4 Pengaruh kombinasi perlakuan penempatan pupuk dan pemberian
jenis pupuk terhadap lebar kanopi
5 Jumlah polong (JP), bobot brangkasan basah (BBB), bobot
brangkasan kering (BBK), bobot polong basah (BPB), bobot
polong kering (BPK) per tanaman pada kacang bogor
6 Indeks panen tanaman kacang bogor pada perlakuan tunggal
penempatan pupuk dan jenis pupuk
7 Bobot polong basah (BPB), bobot polong kering (BPK) per
herktar
8 Korelasi antar karakter pada tanaman kacang bogor

10
11
12
13
14
15

15
16

DAFTAR GAMBAR
1 Penempatan pupuk alur pada tanaman kacang bogor
2 Hama dan penyakit tanaman kacang bogor selama percobaan

6
9

DAFTAR LAMPIRAN
1 Data cuaca tahun 2015 wilayah Dramaga, Kabupaten Bogor
2 Hasil analisis kimia tanah dan tekstur tanah

21
21

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Tanaman kacang bogor (Vigna subterranea [L.] Verdcrout) merupakan

salah satu komoditas yang dapat digunakan untuk meningkatkan keragaman
pangan. Kacang bogor merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang popular
di Afrika tetapi belum dibudidayakan secara luas di Indonesia. Menurut
Sjamsudin (2002) tanaman kacang bogor memiliki potensi yang cukup baik untuk
dibudidayakan secara luas. Selain itu kacang bogor merupakan tanaman dari
famili Leguminoceae yang memiliki daya tahan terhadap lahan yang miskin hara
dan kering (Fachruddin 2000).
Berdasarkan keunggulannya terhadap cekaman lingkungan kacang bogor
merupakan tanaman alternatif yang sangat baik untuk dikembangkan. Selain itu,
kacang bogor memiliki kandungan lemak yang rendah namun tinggi kalori
memungkinkan menjadi makanan alternatif serta untuk penganekaragaman
pangan. Siklus hidup kacang bogor menjadi kendala utama dalam
perkembangannya dan produktivitasnya dinilai masih sangat rendah. Menurut
Makanda et al. (2009) nilai produktivitas kacang bogor yang ditanam di lahan
marginal adalah 0.3 ton ha-1 dan pada lingkungan yang sesuai produktivitas
mencapai 4.2 ton ha-1. Hasil biji kering tertinggi pada kondisi lapang yang
dilakukan yaitu 4 ton ha-1. Rata-rata biji kering yang pernah dihasilkan berkisar
antara 300-800 kg ha-1, namun panen yang kurang dari 100 kg ha-1 pun banyak
ditemukan (Brink et al. 2006). Baudoin dan Mergeai (2001) menyatakan hasil
panen dapat mencapai 300-800 kg ha-1 pada budidaya konvensional dan dapat

mencapai 3 ton ha-1 pada budidaya intensif. Serangkaian penelitian kacang bogor
telah dilakukan sejak tahun 2003, antara lain untuk mengevaluasi potensi hasil
tanaman kacang bogor. Redjeki (2003) melaporkan hasil penelitiannya, bahwa
tanaman kacang bogor mampu menghasilkan biji kering 0.77 ton ha-1 tanpa
pemupukan, Sedangkan Rahmawati (2014) melaporkan bahwa tanaman kacang
bogor dapat menghasilkan 1.60 ton ha-1 dengan menggunakan jarak tanam 60 cm
x 25 cm.
Praktek budidaya intensif perlu dilakukan agar hasil panen tanaman dapat
ditingkatkan, salah satunya dengan penggunaan teknik tanam alur yang telah
diterapkan pada budidaya kacang tanah. Penerapan teknik budidaya ini digunakan
untuk meningkatkan efisiensi pemupukan sehingga diharapkan dapat
menghasilkan produktivitas kacang bogor yang lebih baik. Kurniawan (2013)
melaporkan hasil penelitiannya, bahwa penggunaan penempatan pupuk alur pada
kacang tanah meningkatkan hasil produktivitas biji kering dan produktivitas
polong kering lebih baik dibandingkan sistem tanam konvensional yaitu 2.93 ton
ha-1 dengan sistem tanam alur dan 2.55 ton ha-1 dengan sistem tanam
konvensional pada varietas gajah sedangkan pada varietas jerapah sistem tanam
alur menghasilkan 2.61 ton ha-1 dan 2.22 ton ha-1 pada sistem tanam
konvensional. Pitojo (2005) menyatakan bahwa peningkatan produktivitas kacang
tanah dapat ditingkatkan dengan menambah luas lahan tanam, luas panen,
produksi, produktivitas, dan penanganan pasca panen yang baik.

2
Produktivitas tanaman juga dapat ditingkatkan melalui pemupukan secara
optimal, baik menggunakan pupuk organik maupun pupuk anorganik. Pupuk
organik merupakan pupuk yang berasal dari alam, misalnya kotoran hewan
(pupuk kandang), sedangkan pupuk anorganik yaitu pupuk yang dibuat dari bahan
kimia, contohnya pupuk dolomit dan NPK (Marsono dan Sigit 2000). Pupuk
kandang merupakan campuran kotoran ternak atau hewan sejenis dan urine serta
sisa-sisa makanan yang tidak dapat dihabiskan (Sarief 1985). Pemberian kapur
pada tanah masam akan merangsang pembentukan struktur tanah menjadi remah,
mempengaruhi pelapukan bahan organik, meningkatkan pH tanah dan
pembentukan humus (Buckman dan Brady 1972). Selain itu, pengapuran dapat
menambah senyawa K, Ca dan Mg ke dalam tanah. Lestari (2014) melaporkan
penggunaan pupuk 30.91 kg N, 54.81 kg P2O5, dan 46.85 kg K2O pada tanaman
kacang bogor menunjukkan peningkatan produktivitas per hektar tertinggi
walaupun hasilnya tidak berbeda nyata dibandingkan dengan produktivitas yang
dihasilkan tanaman kontrol.
Tujuan
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas kacang bogor
dengan menerapkan penempatan pupuk dan pemberian jenis pupuk.
Hipotesis
Hipotesis yang diajukan pada penelitian ini adalah perlakuan penempatan
pupuk dapat meningkatkan produktivitas kacang bogor, minimal terdapat satu
pemberian jenis pupuk yang meningkatkan produktivitas kacang bogor dan
terdapat interaksi penggunaan penempatan pupuk dan pemberian jenis pupuk.

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Kacang Bogor (Vigna subterranea (L.) Verdcrout)
Kacang bogor (Vigna subterranea (L.) Verdcourt) merupakan jenis tanaman
kacang tanah yang tumbuh di Afrika. Kacang ini terkenal dengan nama Bambara
karena ditemukan pertama kali di daerah Bambara , Afrika. Perkembangan kacang
bogor di Indonesia cukup luas tersebar dan dapat beradaptasi dengan baik
dibeberapa daerah sehingga terdapat beberapa nama tergantung daerah
penyebarannya, misalnya kacang bogor (Rukmana dan Oesman 2000).
Kacang bogor termasuk dalam famili Leguminosa berbunga kupu-kupu
(papilinaceae). Secara morfologi, kacang bogor terdiri atas susunan tubuh utama
yang meliputi batang, akar, buah, dan daun. Batangnya pendek, tetapi memiliki
banyak cabang (Rukmana 2000). Sistem perakaran kacang bogor adalah
perakaran serabut. Kedalaman perakaran dipengaruhi oleh tingkat kesuburan
tanah, rata-rata mencapai 30 cm. Akar tanaman kacang bogor membentuk bintil
akar untuk fiksasi nitrogen dengan bersimbiosis dengan bakteri rhizobium yang
dapat mengikat nitrogen bebas (N) dari udara (Rukmana dan Oesman 2000).

3
Tanaman di permukaan tanah tampak merumpun, terdiri atas sekumpulan
tangkai daun yang panjang. Helai daun berbentuk lonjong, berwarna hijau muda
sampai hijau tua. Batang percabangan muncul sekitar 1 minggu setelah
perkecambahan dan dapat menghasilkan 20 cabang. Polong tersusun dan melekat
pada tangkai cabang yang panjang. Buah berbentuk bulat dengan pangkal
menonjol tumpul. Periode perkembangan polong paling lama 30 hari setelah
terjadi penyerbukan. Biji kacang bogor berbentuk bulat dan memiliki struktur
yang terdiri atas kulit biji (spermodermis), tali pusat (funiculus), dan inti biji
(nucleus seminis). Kulit biji tipis berwarna putih susu pada stadium muda yang
berubah menjadi merah sampai kehitaman saat stadium tua. Biji kacang bogor
merupakan biji berkeping dua.
Kacang bogor mulai berbunga pada 30-55 HST dan mungkin berlanjut
hingga tanaman mati ( Linneman dan Ali 1993). Hamid (2009) melaporkan hasil
penelitiannya bahwa tanaman kacang bogor telah memasuki fase generatif pada
umur 42 HST, pada 56 HST 75% populasi tanaman kacang bogor telah berbunga,
dan pada 70 HST 100% populasi tanaman kacang bogor telah berbunga.
Syarat Tumbuh dan Kesesuaian Lahan
Kacang bogor merupakan tanaman yang mempunyai daya adaptasi yang
luas. Menurut Fachruddin (2000) tanaman kacang bogor memiliki daya adaptasi
lingkungan yang tinggi, sehingga dapat ditanam di daerah savana sampai daerah
hutan hujan atau transisi savana di Afrika. Tanaman kacang bogor dapat tumbuh
subur pada suhu rata-rata tahunan 19 °C sampai 27 °C, dengan lama penyinaran
matahari yang cukup. Kacang bogor merupakan tanaman berhari pendek,
tanaman ini menyukai keadaan iklim yang banyak hujan dengan curah hujan 900 1200 mm tahun-1. Tanaman kacang bogor merupakan tanaman yang mampu
tumbuh pada tanah dengan kondisi rendah hara, juga mampu tumbuh pada daerah
kering dan dapat dibudidayakan sampai dengan ketinggian 1600 m di atas
permukaan laut dengan pH tanah berkisar antara 5.0 – 6.5, tetapi mampu
bertoleran hingga pH 4.3 (Maesen dan Somaatmaja 1993). Tanaman kacang bogor
memerlukan drainase yang baik dan struktur tanah yang ringan, agar ginofora
mudah menembus dan berkembang dalam tanah (Fachruddin 2000).
Berdasarkan pengamatan di lapangan, hasil rata-rata kacang bogor yang
ditanam petani di Indonesia masih di bawah 4 ton ha-1, hasil ini masih tergolong
rendah (Rukmana dan Oesman 2000) Oleh karena itu, perlu dilakukan upaya
untuk mengembangkan dan meningkatkan produksi kacang bogor yang dinilai
potensial. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas
tanaman kacang bogor yaitu dengan pemberian pupuk dengan jenis dan dosis
yang tepat.
Pupuk dan Pemupukan
Pupuk adalah senyawa yang mengandung unsur hara yang diberikan pada
tanaman guna mencukupi kebutuhan hara tanaman (Jumin 2005). Pupuk dibagi
menjadi beberapa jenis berdasarkan kriterianya, antara lain: (1) berdasarkan
asalnya, terdiri dari pupuk organik dan pupuk anorganik, (2) berdasarkan cara
pemberiannya, terdiri dari pupuk akar dan pupuk daun, (3) berdasarkan unsur hara

4
yang dikandungnya, terdiri dari pupuk tunggal, pupuk majemuk, dan pupuk
lengkap (Lingga dan Marsono 2007). Purnama (2006) menambahkan, berdasarkan
proses pembuatannya pupuk dikelompokkan menjadi pupuk alam dan pupuk
buatan. Lebih lanjut Samekto (2008) menambahkan bahwa pupuk buatan dan
alami mengandung unsur-unsur yang sama, tetapi pupuk buatan bereaksi lebih
cepat dibandingkan pupuk alami.
Pemupukan merupakan pemberian atau penambahan bahan-bahan atau zatzat kepada kompleks tanah-tanaman untuk melengkapi keadaan unsur hara dalam
tanah yang tidak cukup terkandung di dalamnya (Sutedjo 2008). Pemberian zat
hara pada proses pemupukan tidak boleh salah, berlebihan atau kurang, atau tidak
tepat pada waktunya karena akan menimbulkan akibat-akibat yang fatal atau
sangat merugikan, seperti kematian tanaman, timbul gejala penyakit tanaman baru,
kerusakan fisik tanah, dan tidak ekonomis. Pemupukan tidak berhasil apabila
tanaman tidak memberi respon terhadap pemupukan yang diberikan sehingga
perlu dilakukan analisis tanah maupun keadaan tanaman sebelum pemberian
pupuk. Efisiensi pemupukan akan berkurang akibat hilangnya pupuk dari tanah
sebagai akibat erosi, leaching, dan diikat senyawa lain (Jumin 2005).
Aplikasi pemupukan dapat meningkatkan pertumbuhan suatu tanaman serta
mampu meningkatkan produksi suatu tanaman. Purnama (2006) menjelaskan
bahwa beberapa penelitian menunjukkan bahwa produksi pertanian akan berlipat
ganda apabila menggunakan pupuk yang unsur haranya lengkap. Semakin lengkap
unsur hara tanaman, maka akan semakin tinggi produksinya, dan sebaliknya.
Pupuk Kandang, Pupuk Dolomit dan NPK
Pupuk kandang merupakan hasil samping yang cukup penting, terdiri dari
kotoran padat dan cair dari hewan ternak yang bercampur sisa makanan, dapat
menambah unsur hara dalam tanah (Sarief 1985). Pemberian pupuk kandang
selain dapat menambah tersedianya unsur hara, juga dapat memperbaiki sifat fisik
tanah. Beberapa sifat fisik tanah yang dapat dipengaruhi pupuk kandang antara
lain kemantapan agregat, bobot volume, total ruang pori, plastisitas dan daya
pegang air.
Pupuk kandang perlu dipertimbangkan penggunaannya, karena pupuk
kandang dapat menyebabkan berkembangnya gulma pada lahan yang diusahakan.
Menurut Moenandir et al (1996) keberadaan gulma yang dibiarkan tumbuh pada
suatu pertanaman dapat menurunkan hasil 20% sampai 80 %, maka dari itu
pemakaian pupuk kandang perlu dipertimbangkan.
Pengapuran dapat meningkatkan pH tanah, sehingga pemberian kapur pada
tanah masam akan merangsang pembentukan struktur tanah menjadi remah,
mempengaruhi pelapukan bahan organic, dan pembentukan humus (Brady and
Weil 2002). Menurut Trustinah et al. (2008) pengapuran merupakan penambahan
senyawa yang mengandung K, Ca dan Mg ke dalam tanah. Menurut Wahjudin
(1992) Ca dan Mg sangat penting keseimbangannya dalam tanah dalam
menunjang pertumbuhan tanaman. Pada umumnya bahan kapur yang digunakan
adalah kelompok karbonat, seperti dolomit dan kalsit dimana kedua bahan kapur
tersebut berbeda dalam kandungan unsur Ca dan Mg, dan kecepatan reaksinya
dalam tanah.

5
Pemakaian pupuk majemuk NPK akan memberi suplai N yang cukup besar
kedalam tanah, sehingga dengan pemberian pupuk NPK yang mengandung
nitrogen tersebut akan membantu pertumbuhan tanaman. Pupuk NPK merupakan
pupuk majemuk yang terdiri dari pupuk tunggal N, P dan K. Hardjowigeno (2003)
menyatakan bahwa penggunaan pupuk NPK mempunyai faktor positif dan negatif.
Faktor positif dari pupuk NPK adalah pupuk buatan memiliki konsentrasi hara
yang tinggi sehingga memudahkan dalam pemakaian. Faktor negatif dari pupuk
NPK yaitu kemungkinan pupuk kurang merata bila dibandingkan dengan
menggunakan pupuk tunggal.

METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu
Penelitian di lapangan dilaksanakan pada bulan Februari 2015 sampai
dengan Juli 2015 di Kebun Percobaan Cikarawang IPB Dramaga. Kebun
percobaan memiliki topografi datar dengan tekstur tanah lempung berliat.
Pengamatan pasca panen dilakukan di laboratorium pasca panen kampus IPB
Dramaga pada bulan Juli 2015.
Bahan dan Alat
Bahan penelitian yang akan digunakan pada percobaan ini adalah benih
kacang bogor, pupuk kandang kambing dengan dosis 2 ton ha-1, 100% NPK
(15:15:15) dengan dosis 200 kg ha-1, 100% Pupuk Dolomit dengan dosis 500 kg
ha-1, herbisida berbahan aktif glifosat, insektisida berbahan aktif karbofuran, dan
deltamethrin, fungsida berbahan aktif antracol. Peralatan yang akan digunakan
pada percobaan ini adalah peralatan budidaya seperti cangkul, timbangan digital,
meteran, label, oven pengering dan alat tulis untuk mencatat.
Metode Percobaan
Percobaan menggunakan rancangan petak terbagi (Split Plot Design)
dengan perlakuan terdiri dari dua faktor, yaitu penempatan pupuk sebagai petak
utama dan pemberian jenis pupuk sebagai anak petak. Petak utama merupakan
faktor perlakuan penempatan pupuk terdiri dari dua taraf yaitu penempatan pupuk
alur dan penempatan pupuk konvensional. Pemberian jenis pupuk sebagai anak
petak terdiri dari delapan taraf pupuk yaitu 100 % pupuk kandang kambing, 100%
kapur pertanian, 100% NPK, 50% NPK, 100% NPK + pupuk kandang kambing,
50% NPK + pupuk kandang kambing, 100% NPK + pupuk kandang kambing +
kapur pertanian, dan 50% NPK + pupuk kandang kambing + kapur pertanian. Satu
satuan percobaan berupa satu barisan tunggal yang terdiri dari 12 tanaman.
Sebanyak 5 tanaman dipilih secara acak sebagai tanaman contoh tiap satuan
percobaan dan diulang sebanyak 3 ulangan. Model rancangan yang digunakan
adalah :

6
�
= � + � + � + � + � + ��
+ �
Keterangan :
�
= nilai pengamatan (respon) dari ulangan ke- i, penempatan pupuk ke- j,
dan jenis pupuk ke-k
�
= rataan umum
�
= pengaruh ulangan ke- i, i = 1, 2, 3
�
= pengaruh penempatan pupuk ke- j, j = 1, 2
�
= pengaruh galat pada ulangan ke- i dan perlakuan penempatan pupuk
ke- j
�
= pengaruh jenis pupuk ke- k, k = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
��
= pengaruh interaksi antara perlakuan penempatan pupuk ke- j dan jenis
pemupukan ke- k
�
= pengaruh galat percobaan dari ulangan ke- i, penempatan pupuk ke- j,
dan jenis pupuk ke- k
Prosedur Analisis Data
Data hasil pengamatan dianalisis dengan uji F (analisis ragam). Jika
perlakuan berpengaruh nyata, dilakukan uji lanjut dengan Uji Wilayah Berganda
Duncan (DMRT) pada taraf 5%.
Prosedur Percobaan
Persiapan dan Pengolahan Lahan
Luas lahan yang digunakan sebesar 600 m2 dengan masing-masing petak
berukuran 5 m x 2.4 m sebanyak 48 petak. Jarak tanam yang digunakan adalah 60
cm x 25 cm untuk semua perlakuan. Lahan disemprot dengan menggunakan
herbisida berbahan aktif gilfosat pada 1 minggu sebelum pengolahan tanah.
Pengolahan tanah dilakukan sebanyak 2 kali. Pengolahan tanah pertama dilakukan
dengan menggunakan traktor untuk semua luasan lahan, sedangkan pengolahan
tanah ke-2 untuk pembuatan petak dan perataan tanah sehingga siap tanam.
Pada perlakuan penempatan pupuk konvensional pemberian pupuk
kandang, kapur, dan NPK dilakukan bersamaan saat pengolahan tanah ke-2 yaitu
dengan cara disebar diatas tanah yang akan diolah. Pada perlakuan penempatan
pupuk alur pupuk kandang, dolomit dan NPK juga diberikan pada saat penanaman
ke-2. Pupuk tersebut diberikan dalam alur tepat dibawah lubang tanam dengan
kedalaman alur 20 cm dan lebar alur 25 cm, sehingga dalam satu alur terdapat satu
pemberian jenis pupuk tergantung perlakuan (Gambar 1). Setelah pupuk
dimasukan ke dalam alur, kemudian ditutup dengan tanah lalu ditugal kurang
lebih 3 cm dan benih ditanam. Sedangkan pada perlakuan penempatan pupuk
konvensional pupuk kandang, kapur, dan NPK disebar diatas tanah yang akan
diolah lalu ditutup tanah dan benih ditanam sesuai dengan alur tanam yang telah
dibuat.

7

Benih kacang bogor

60 cm

20 cm

Pukan kambing
Dolomit
NPK (15:15:15)

25 cm

Gambar 1. Penempatan pupuk alur pada tanaman kacang bogor.
Pemeliharaan
Kegiatan pemeliharaan yang dilakukan meliputi pembumbunan,
pengendalian gulma, dan pengendalian hama dan penyakit tanaman.
Pembumbunan hanya dilakukan pada sistem tanam konvensional, dengan cara
menaikkan tanah di sekitar tanaman yang dilakukan kurang lebih sebulan sekali.
Pengendalian gulma dilakukan secara manual dengan menggunakan cangkul dan
mencabut gulma dengan tangan. Pengendalian gulma dan pembumbunan
dilakukan kurang lebih satu bulan sekali. Pengendalian hama tanaman dilakukan
secara kimia menggunakan insektisida berbahan aktif deltamethrin, sedangkan
pengendalian penyakit tanaman menggunakan fungisida berbahan aktif antracol.
Pemanenan
Panen tanaman kacang bogor dilaukan saat tanaman berumur 17 MST
atau 119 HST. Panen ditandai dengan daun-daun dan tangkai yang telah
menguning dan polongnya mengeras. Panen dilakukan dengan mencangkul sedikit
di pinggir tanaman, lalu dicabut beserta polong-polongnya. Setelah dipanen,
polong dijemur hingga kering selama tiga hari di lantai jemur sedangkan
brangkasan di oven tiga hari dengan suhu 70 ̊C.
Pengamatan
Pengamatan pada tanaman kacang bogor dilakukan pada 5 tanaman contoh
tiap satuan percobaan. Peubah pertumbuhan dan komponen produksi yang diamati
meliputi :
1. Daya tumbuh kacang bogor, menghitung jumlah benih yang tumbuh pada
saat tanaman berumur 1 MST
2. Lebar kanopi (cm), dilakukan dengan mengukur tegak lurus antar baris
menggunakan meteran.
3. Jumlah cabang (cabang), dilakukan pada saat panen dengan menghitung
seluruh cabang yang muncul dari batang utama.
4. Jumlah polong per tanaman (polong), jumlah seluruh polong per tanaman
yang dipanen.

8
5. Jumlah polong per petak (polong), jumlah seluruh polong tanaman setelah
per 1 m2 yang dipanen.
6. Bobot polong basah per tanaman (g), seluruh polong ditimbang bobotnya
per tanaman
7. Bobot polong kering per tanaman (g), dihitung setelah polong melalui
proses pengovenan dengan suhu 70oC selama tiga hari.
8. Bobot polong basah per petak (g), seluruh polong ditimbang bobotnya
setiap 1 m2 per kode percobaan.
9. Bobot polong kering per petak (g), dihitung setelah polong dikeringkan
selama tiga hari dengan cara mengambil polong 1 m2.
10. Bobot basah brangkasan (g), dilakukan saat selesai panen dengan cara
ditimbang.
11. Bobot kering brangkasan (g), dihitung setelah tanaman melalui proses
pengovenan dengan suhu 70°C selama tiga hari.
12. Indeks panen (%), pengamatan indeks panen dilakukan setelah polong
dioven dengan suhu 70 oC selama tiga hari. Indeks panen yang diamati
adalah rata-rata per tanaman.

HASIL DAN PEMBAHASAN
Kondisi Umum
Kondisi iklim selama penelitian mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan kacang bogor. Berdasarkan data iklim dari BMKG Dramaga
(2015), rata-rata curah hujan pada awal penanaman sebesar 374 mm, rata-rata
suhu udara sebesar 25 oC, dan kelembaban udara 88% (Lampiran 1). Kacang
bogor tumbuh pada suhu antara 20 oC sampai 28 oC (Department of Agriculture,
Forestry and Fisheries 2011) selain itu Rukmana dan Oesman (2000) menyatakan
curah hujan merupakan faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan hasil
tanaman kacang bogor.
Hasil analisis tanah menggambarkan bahwa tanah di lahan percobaan
bertekstur lempung berliat dengan pH agak masam (pH=6.66). Kandungan fosfor
sebesar 58.54 ppm termasuk sangat tinggi dan kalium sebesar 20.12 mg K2O/100
g termasuk kategori tinggi (Lampiran 2).
Penanaman kacang bogor dilakukan pada akhir musim hujan, sehingga
kebutuhan air tanaman dipenuhi dengan intensitas hujan yang cukup tinggi. Benih
kacang bogor mulai tumbuh pada 3 HST (hari setelah tanam), sedangkan daun
mulai muncul pada 6 HST. Rata-rata daya tumbuh benih cukup besar yaitu
sebesar 84.24%. Hal ini disebabkan karena pada saat penanaman kondisi iklim di
akhir masa hujan. Penjarangan dan penyulaman benih dilakukan pada 1 dan 2
MST.
Pertumbuhan awal tanaman di lapangan menunjukkan hasil yang baik
namun, ketika tanaman berumur 5 MST mulai terserang beberapa hama dan
penyakit. Hama yang menyerang selama penanaman antara lain: kutu daun (Aphis
glycine) dan anjing (Canis sp.). Serangan kutu daun mulai terjadi pada 5 MST
sedangkan serangan anjing terjadi pada 9 MST. Kutu daun menyerang cabang
tanaman yang masih muda dengan cara menghisap cairan tanaman sehingga daun-

9
daun dan cabang tumbuh kerdil. Anjing menyerang tanaman kacang bogor dengan
cara tidur diatas tanaman dan membuat lubang disekitar tanaman. Hal ini dapat
diketahui dari banyaknya bekas galian, tanaman yang rebah, dan tulang-tulang
yang berserakan disekitar kebun percobaan. Selain terserang hama, tanaman juga
terserang penyakit bercak daun yang disebabkan oleh cendawan Cercospora sp
dan busuk pangkal batang yang disebabkan oleh Sclerotium rolfsii . Serangan
cendawan ini ditandai dengan adanya bercak-bercak kecoklatan pada daun.
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan secara kimia menggunakan pestisida
berbahan aktif deltamethrin .

(a)

(b)

(c)

Gambar 1 Hama dan penyakit kacang bogor selama percobaan: (a) kutu daun
(Aphis sp.); (b) penyakit bercak daun (Cercospora sp.); (c) penyakit
busuk pangkal batang (Sclerotium sp.)
Gulma merupakan tumbuhan yang tidak diharapkan tumbuh di sekitar
lahan pertanian karena dapat meningkatkan persaingan dan menurunkan hasil
tanaman yang dibudidayakan sehingga perlu dikendalikan. Gulma yang tumbuh
pada pertanaman kacang bogor, antara lain: Mimosa pudica, Cleome rutidosperma,
Axonopus compresus, dan Ageratum houstonianum. Pengendalian gulma
dilakukan secara manual dengan menggunakan cangkul.
Pemanenan kacang bogor dilakukan pada 17 MST atau tanaman berumur
119 HST. Redjeki (2003) melaporkan bahwa umur panen kacang bogor yaitu
sekitar 16 – 20 MST. Rahmawati (2014) menambahkan tanaman kacang bogor
dapat dipanen pada 17 MST.
Rekapitulasi Hasil Sidik Ragam
Rekapitulasi hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 1. Hasil uji F
menunjukkan bahwa perlakuan jenis pupuk hanya berpengaruh nyata terhadap
lebar kanopi pada 2 MST. Perlakuan penempatan pupuk berpengaruh nyata
terhadap peubah lebar kanopi pada 2-10 MST dan 15 MST dan jumlah cabang
saat panen. Interaksi antara penempatan pupuk dan perlakuan jenis pupuk
berpengaruh terhadap lebar kanopi pada 2, 10 dan 14 MST. Nilai koefisien
keragaman (KK) dari karakter yang diamati berkisar 0.24-20.69% (Tabel 1). Nilai
koefisien keragaman yang semakin besar menunjukkan sebaran data yang
semakin besar. Nilai koefisien keragaman (KK) menunjukkan tingkat ketepatan

10
perlakuan dalam suatu percobaan dan menunjukkan pengaruh lingkungan dan
faktor lain yang tidak dapat dikendalikan dalam percobaan.
Tabel 1 Rekapitulasi hasil sidik ragam komponen pertumbuhan dan produksi
kacang bogor pada penempatan pupuk alur dan pemberian jenis pupuk
KK %
Penempatan Perlakuan
Peubah
Umur
T*P
pupuk
Pupuk
1
2
tr
Lebar kanopi
2
*
*
*
20.69 4.20
3
*
tn
tn
16.91 5.13
4
*
tn
tn
2.06 5.80
5
*
tn
tn
5.69 4.22
6
*
tn
tn
4.91 5.37
7
*
tn
tn
1.86 4.51
8
*
tn
tn
2.49 3.25
9
*
tn
tn
1.82 3.49
10
*
tn
*
0.24 3.02
11
tn
tn
tn
2.31 2.94
12
tn
tn
tn
2.46 2.65
13
tn
tn
tn
4.43 3.53
14
tn
tn
*
2.78 2.30
15
*
tn
tn
1.09 2.64
Daya tumbuh
tn
tn
tn
28.05 8.52
Jumlah cabang
*
tn
tn
13.00 15.30
Jumlah polong tr
tn
tn
tn
14.21 16.71
Bobot polong basah
per tanaman tr
tn
tn
tn
15.69 9.82
Bobot polong kering
per tanaman tr
tn
tn
tn
14.65 8.43
Bobot brangkasan
tn
tn
tn
3.82 15.65
basah per tanaman tr
Bobot brangkasan
kering per tanaman tr
tn
tn
tn
7.39 18.10
Bobot polong basah
per m2 tr
tn
tn
tn
13.58 11.34
Bobot polong kering
per m2 tr
tn
tn
tn
20.64 11.06
Indeks Panen
tn
tn
tn
10.22 8.34

Keterangan : tn: tidak berpengaruh nyata, *: berpengaruh nyata pada taraf 5%, KK: Koefisien
keragaman; tr: transformasi √x + 0.5, MST: Minggu Setelah Tanam

Daya Tumbuh Kacang Bogor dan Jumlah Cabang
Daya tumbuh tanaman atau sering disebut viabilitas tanaman merupakan
kemampuan tanaman untuk tumbuh saat ditanam. Pada percobaan daya tumbuh
benih dapat diketahui pada saat tanaman berumur 1 MST. Berdasarkan hasil sidik
ragam perlakuan penempatan pupuk dan pemberian jenis pupuk tidak memberikan
pengaruh nyata terhadap daya tumbuh tanaman (Tabel 2). Dari hasil pengamatan
didapatkan daya tumbuh tanaman tertinggi mencapai 87.31% sedangkan terendah

11
80.54% hasil ini terbilang cukup baik mengingat benih yang digunakan
merupakan benih lokal yang belum diketahui daya tumbuhnya. Hal ini diduga
dapat terjadi karena faktor lingkungan dan ketersediaan air yang cukup dimana
penanaman dilakukan di akhir musim hujan sehingga kebutuhan air tanaman
dapat tecukupi. Mernurut Widajati et al. (2012) faktor-faktor yang mempengaruhi
daya tumbuh tanaman saat dilapang antara lain: (1) mutu sumber benih; (2)
ketersediaan air; (3) ketersediaan hara; (4) lahan produksi bersih dari
mikroorganisme penganggu; (5) suhu yang optimum; (6) cahaya yang cukup.
Perlakuan penempatan pupuk berpengaruh terhadap jumlah cabang,
sedangkan perlakuan jenis pupuk tidak berpengaruh terhadap jumlah cabang dan
interaksi antara keduanya juga tidak berpengaruh nyata (Tabel 1). Penempatan
pupuk alur memiliki rataan jumlah cabang yang lebih besar yaitu 61.17 cabang,
sedangkan sistem tanam konvensional 44.78 cabang (Tabel 4). Hal ini diduga
karena penempatan pupuk alur dapat memperbaiki media tanam sehingga tanaman
dapat tumbuh optimal.
Cabang tanaman merupakan tempat tumbuh daun dan bunga. Banyaknya
cabang menjadi indikator banyaknya bunga yang dihasilkan sehingga dapat
digunakan untuk menduga jumlah polong yang terbentuk. Semakin banyak jumlah
cabang yang terdapat pada tanaman maka semakin banyak pula daun dan bunga
yang terbentuk. Semakin banyak cabang maka akan semakin banyak pula buku
produktif yang terbentuk sehingga dapat menghasilkan polong yang banyak pula
(Hanum 2014; Austi et al. 2014). Winardiantika et al. (2011) menambahkan
jumlah cabang mempengaruhi jumlah bunga total yang dihasilkan oleh tanaman.
Tabel 2 Daya tumbuh tanaman dan jumlah cabang tanaman kacang bogor pada
perlakuan tunggal penempatan pupuk dan pemberian jenis pupuk
Perlakuan
Penempatan pupuk
Alur
Konvensional
Jenis pupuk
Tanpa Pupuk
100% Pukan
100% NPK
100% Dolomit
50% NPK + 50% Pukan
50% NPK + 50% Dolomit
50% Pukan + 50% Dolomit
NPK + Pukan + Dolomit

Peubah
Daya tumbuh tanaman
Jumlah Cabang
---(%)-----(cabang)--87.31
81.14

61.17 a
44.78 b

83.66
84.37
86.10
86.79
80.54
85.06
82.97
84.37

59.12
48.63
48.70
51.00
49.56
56.63
51.96
58.26

Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda
nyata pada DMRT taraf 5%.

12
Lebar Kanopi
Penempatan pupuk alur nyata lebih tinggi dibandingkan dengan
penempatan pupuk konvensional terhadap lebar kanopi pada 2-10 MST dan 15
MST. Rata-rata lebar kanopi tanaman pada perlakuan penempatan pupuk alur
lebih besar dibandingkan dengan penempatan pupuk konvensional (Tabel 3).
Perlakuan jenis pupuk hanya berpengaruh nyata terhadap lebar kanopi pada 2
MST dimana penambahan pupuk NPK memberikan hasil terbaik dibandingkan
pupuk lainnya tetapi tidak berbeda nyata dengan pupuk kapur, 50% NPK + 50%
kapur, dan NPK + pupuk kandang + kapur.
Tabel 3 Lebar kanopi tanaman kacang bogor pada berbagai penempatan pupuk
dan pemberian jenis pupuk
Perlakuan
Penempatan pupuk
Alur
Konvensional
Jenis pupuk
Tanpa Pupuk
100% Pukan
100% NPK
100% Dolomit
50% NPK+50% Pukan
50% NPK+50% Dolomit
50% Pukan+50% Dolomit
NPK + Pukan + Dolomit

2

Umur tanaman minggu ke4
8
10
12
--------------(cm)-------------

15

30.80 a
25.31 b

39.73 a
39.30 b

63.23 a
58.29 b

62.62 a
61.36 b

64.39 66.10 a
63.44 62.87 b

26.26 c
27.23 bc
30.92 a
28.74 abc
29.27 ab
26.98 bc
25.98 c
28.95 abc

37.23
35.60
36.82
35.80
35.49
37.33
34.34
37.12

60.81
62.58
59.84
61.19
61.58
63.31
59.52
62.22

60.10
62.77
62.11
59.86
59.47
61.31
58.79
62.67

64.37
64.00
63.73
62.69
63.76
63.49
63.93
65.34

67.80
64.85
66.82
61.65
63.93
61.89
63.73
65.17

Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda
nyata pada uji DMRT taraf 5%

Semakin lebar kanopi tanaman akan meningkatkan penangkapan cahaya
matahari oleh tanaman. Meningkatnya penangkapan cahaya matahari diduga akan
meningkatkan hasil tanaman. Gardner et al. (1991) menyatakan cahaya sangat
diperlukan untuk pertumbuhan tanaman dan proses fotosintesis dimana hasil
fotosintesis dialokasikan dalam bentuk bahan kering selama fase pertumbuhan,
kemudian diakhir masa fase vegetatif fotosintat akan tertimbun pada organ-organ
tanaman seperti buah dan biji. Semakin banyak cahaya matahari yang didapat oleh
tanaman semakin baik pula pertumbuhan tanaman pada fase vegetatif sehingga
pembentukan polong akan semakin baik. Selain itu semakin lebar lebar kanopi
tanaman diduga akan memiliki jumlah polong yang banyak. Actaria (2012)
menyatakan lebar kanopi memiliki korelasi positif dengan bobot polong basah
total, jumlah polong bernas tinggi tanaman, jumlah polong total, bobot kering
tanaman dan bobot kering bernas pada populasi kacang bogor berpolong sedikit
dan berpolong banyak.
Interaksi perlakuan penempatan pupuk alur dengan pemberian 100%
pupuk kandang menghasilkan lebar kanopi yang lebih tinggi pada 10 MST

13
walaupun tidak berbeda nyata dengan penambahan 100% NPK, 50% NPK + 50%
Kapur, NPK + Pukan + Kapur dan penempatan pupuk konvensional tanpa pupuk.
Hal ini disebabkan penambahan pupuk kandang dapat menciptakan kondisi
lingkungan yang lebik baik bagi pertumbuhan tanaman (Marsono dan Sigit P
2000; Sumaryo dan Suryono 2000). Pemberian dolomit selain menambah Ca dan
Mg juga dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara yang lain serta memperbaiki
sifat fisik tanah maka pertumbuhan tanaman menjadi lebih baik. Pada 14 MST
walaupun terdapat interaksi, pemupukan tidak lagi terlihat signifikan. Hal ini
diduga karena benih lanras yang digunakan kurang responsif terhadap pemupukan.
Tabel 4 Pengaruh kombinasi perlakuan penempatan pupuk dan pemberian jenis
pupuk terhadap lebar kanopi
Perlakuan
Umur tanaman
Penempatan pupuk
Jenis pupuk
10 MST
14 MST
-----(cm)-----Tanpa Pupuk
57.81 cd
65.52 abcd
100% Pukan
68.93 a
69.38 a
100% NPK
65.07 abc
68.39 ab
100% Dolomit
60.38 bcd
60.78 d
Alur
50% NPK + 50% Pukan
60.16 bcd
65.09 abcd
50% NPK + 50% Dolomit
62.05 abcd
61.44 cd
50% Pukan + 50% Dolomit
60.56 bcd
69.02 a
NPK + Pukan + Dolomit
65.98 ab
67.82 abc
Tanpa Pupuk
62.39 abcd
68.37 ab
100% Pukan
56.62 d
62.33 bcd
100% NPK
59.16 bcd
64.78 abcd
100% Dolomit
59.34 bcd
64.20 abcd
Konvensional
50% NPK + 50% Pukan
58.78 bcd
64.86 abcd
50% NPK + 50% Dolomit
60.57 bcd
64.13 abcd
50% Pukan + 50% Dolomit
57.02 d
63.09 abcd
NPK + Pukan + Dolomit
59.37 bcd
64.55 abcd

Keterangan: Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda
nyata pada uji DMRT taraf 5%.

Bobot Brangkasan dan Bobot Polong per Tanaman
Perlakuan penempatan pupuk, perlakuan jenis pupuk, dan interaksi antara
keduanya tidak berpengaruh terhadap semua bobot brangkasan dan bobot polong
per tanaman. Hal ini dapat diduga karena pada media tanam yang digunakan
struktur tanah dan hara yang terkandung sudah baik. Menurut penelitian yang
dilakukan oleh Lestari (2014) tentang penentuan dosis optimum pemupukan N, P,
dan K pada tanaman kacang bogor, penyebab tidak berbedanya dosis pemupukan
dimungkinkan karena struktur tanah dan hara di dalam tanah telah tersedia akibat
pemberian pupuk kandang kambing. Sementara itu, penelitian yang dilakukan
oleh Kurniawan (2013) tentang respon pertumbuhan dan produksi menggunakan
penempatan pupuk alur dan pemberian jenis pupuk pada tanaman kacang tanah

14
menjelaskan bahwa bobot brangkasan dan polong dipengaruhi secara nyata oleh
penempatan pupuk alur dan pemberian pupuk kandang + Dolomit + NPK. Pada
penelitian ini diduga disebabkan oleh adanya sebagian tanaman percobaan yang
rebah dan kurangnya ketersediaan air dalam tanah akibat kekeringan. Rebahnya
tanaman menyebabkan daun-daun tidak menerima sinar matahari secara maksimal
sehingga proses fotosintesis menjadi terhambat (Gardner et al. 1991). Selain itu
kurangnya ketidaksediaan air dalam tanah pada saat pengisian polong
mengakibatkan tanaman menjadi layu dan tidak produktif (Mwale et al. 2007).
Pratiwi dan Rahmianna (2011) menambahkan bahwa pertumbuhan vegetatif
tanaman akan lebih dominan dari pada reproduktif apabila ketersediaan air dalam
tanah rendah.
Tabel 5 Jumlah polong (JP), bobot brangkasan basah (BBB), bobot brangkasan
kering (BBK), bobot polong basah (BPB), bobot polong kering (BPK)
per tanaman pada kacang bogor
Perlakuan
Penempatan pupuk
Alur
Konvensional
Jenis pupuk
Tanpa Pupuk
100% Pukan
100% NPK
100% Dolomit
50% NPK + 50% Pukan
50% NPK + 50% Dolomit
50% Pukan+50% Dolomit
NPK + Pukan + Dolomit

JP
(polong)

Peubah
BBB
BBK
BPB
BPK
------------(g)------------

16.09
14.90

25.14
25.88

15.62
15.81

26.78
32.48

19.34
21.10

16.10
16.36
13.86
13.70
14.23
14.13
17.00
18.56

26.08
24.60
24.36
24.86
22.65
25.79
26.20
29.54

14.84
15.87
17.53
13.75
14.56
13.58
17.42
18.20

32.65
33.14
28.01
27.26
29.22
30.81
27.31
28.63

21.78
20.64
17.45
19.21
20.21
20.86
20.14
21.44

Tanaman kacang bogor diharapkan memiliki bobot brangkasan dan bobot
polong yang tinggi. Tanaman dengan bobot brangkasan yang tinggi diduga akan
menghasilkan bobot polong yang tinggi sehingga akan meningkatkan produksi
kacang bogor. Purnamawati et al. (2010) menyatakan bahwa tanaman kacang
tanah dapat memberikan hasil lebih baik jika tanaman mampu mengumpulkan
lebih banyak bahan kering pada awal tumbuhnya (26-42 HST).
Indeks Panen
Indeks panen merupakan perbandingan antara hasil distribusi asimilasi
biomassa ekonomis terhadap biomassa keseluruhan (Gardner et al. 1991). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa perlakuan penempatan pupuk dan perlakuan jenis
pupuk tidak berpengaruh terhadap indeks panen (Tabel 6). Hal ini selaras dengan
penelitian Kurniawan (2013) yang menyatakan bahwa penempatan pupuk alur
tidak berpengaruh terhadap indeks panen kacang tanah varietas Gajah maupun

15
Jerapah, namun penambahan pupuk kandang + Dolomit + NPK meningkatkan
produktivitas kacang tanah varietas Gajah. Gardner et al. (1991) menyatakan
indeks panen yang besar menunjukkan bahwa tanaman lebih banyak membagi
bobot keringnya untuk hasil panen ekonomis, sedangkan indeks panen yang kecil
menunjukkan tanaman lebih banyak membagi bobot keringnya untuk hasil
tanaman panen biologis.
Tabel 6 Indeks panen tanaman kacang bogor pada perlakuan tunggal penempatan
pupuk dan pemberian jenis pupuk
Perlakuan
Penempatan pupuk
Alur
Konvensional
Jenis pupuk
Tanpa pupuk
100% pukan
100% NPK
100% kapur
50% NPK + 50% pukan
50% NPK + 50% kapur
50% pukan + 50% kapur
NPK + pukan + kapur

Indeks Panen
---(%)--45.80
46.85
45.09
46.48
48.98
45.55
45.13
44.38
47.32
47.73

Produktivitas Kacang Bogor
Tabel 7 Bobot polong basah (BPB), bobot polong kering (BPK) per hektar
Perlakuan
Penempatan pupuk
Alur
Konvensional
Jenis Pupuk
Tanpa pupuk
100% pukan
100% NPK
100% kapur
50% NPK + 50% pukan
50% NPK + 50% kapur
50% pukan + 50% kapur
NPK + pukan + kapur

Parameter
BPB
BPK
-1
----------(ton ha )-------0.84
0.74

0.60
0.54

0.77
0.69
0.81
0.70
1.02
1.13
0.59
0.62

0.48
0.79
0.52
0.52
0.56
0.46
0.53
0.69

Bobot polong basah dan bobot polong kering tanaman kacang bogor tidak
dipengaruhi oleh perlakuan penempatan pupukan dan pemberian jenis pupuk.

16
Namun penelitian yang dilakukan oleh Kurniawan (2013) mengenai penempatan
pupuk terhadap produksi kacang tanah menunjukkan bahwa penggunaan
penempatan pupuk alur secara nyata mempengaruhi produktivitas polong kering
dibandingkan penempatan pupuk konvensional. Selain itu produktivitas yang
dihasilkan pada penelitian ini terbilang kecil. Hal ini dapat disebabkan jumlah
polong tanaman yang sedikit. Goldsworthy dan Fisher (1992) mengatakan bahwa
jumlah biji dalam polong dikendalikan secara genetik namun dapat dipengaruhi
oleh lingkungan. Selain itu pada polong-polong yang terlambat terbentuk ada
kecenderungan untuk mempunyai biji lebih kecil atau lebih sedikit dari pada yang
terbentuk lebih awal. Produktivitas tanaman ditentukan oleh kemampuan tanaman
berfotosintesis dan mengalokasikan sebagian besar hasil fotosintesis ke bagian
yang bernilai ekonomi (Yudiwanti et al. 2008). Proses fotosintesis menjadi faktor
utama tanaman kacang bogor dalam pembentukan polong. Hasil polong
ditentukan oleh fotosintat yang dihasilkan tanaman semakin banyak fotosintat
yang dihasilkan memungkinkan pembentukan polong dan biji yang lebih banyak
sehingga dapat meningkatkan produktivitas tanaman (Kadekoh 2007).
Unsur hara yang sudah seimbang juga dapat menjadi faktor penyebab tidak
berpengaruhnya pupuk. Keseimbangan hara selain untuk efisiensi, jumlah hara
yang seimbang juga mengurangi resiko lingkungan akibat kelebihan hara yang
berpotensi racun. Pasokan unsur hara yang berlebihan akan menghasilkan
pertumbuhan vegetatif tanaman yang baik tetapi mungkin tidak pada
produktivitasnya (Munawar 2011). Selain itu kekahatan tanah merupakan
penyebab yang tidak bisa dihindari. Halvin et al. (2005) menyatakan bahwa
kekahatan tanah dapat dihubungkan dengan beberapa faktor, seperti (1) gejala
yang tampak dapat disebabkan oleh lebih dari satu unsur hara; (2) kekahatan dari
satu unsur hara mungkin berhubungan dengan keracunan atau ketidakseimbangan
hara lain; (3) sulit membedakan gejala-gejala kekahatan di lapang karena
kerusakan akibat penyakit, serangga, atau akibat herbisida yang menyerupai hara
mikro; (4) gejala visual dapat disebabkan oleh lebih dari satu faktor.
Uji Korelasi Antar Karakter
Hubungan antar karakter perlu diketahui dalam memilih karakter yang
akan dijadikan sebagai kriteria seleksi tidak langsung. Penentuan karakterkarakter yang dapat dijadikan sebagai kriteria seleksi tidak langsung yang efektif
dapat dilihat dari besarnya pengaruh langsung karakter tersebut terhadap hasil
(Rohaeni 2010). Karakter bobot polong basah merupakan karakter produksi yang
diharapkan akan baik hasilnya pada tanaman kacang bogor (Juwita 2012).
Rahmawati (2014) menambahkan karakter bobot polong dan jumlah polong sulit
diamati di lapang ketika tanaman belum dipanen sehingga perlu diketahui karakter
fenotip yang berkorelasi dengan karakter bobot polong tersebut.

17
Tabel 8 Korelasi antar karakter pada tanaman kacang bogor
Karakter
BPB
BPK
BBB
BBK
LK
JC
JPP
BPBP
BPKP

JP
BPB BPK BBB BBK
LK
JC
JPP BPBP
0.81*
0.76* 0.72*
-0.14 0.11 -0.05
0.29 0.42 0.18 0.77*
0.25 0.03 0.13
0.3
-0.1
-0.08 0.32 0.08 0.79* 0.71* -0.56*
0.75 0.72* 0.99* -0.1 0.18
0.14
0.07
-0.14 0.11 0.05 0.99* 0.77* -0.37 0.79* -0.05
0.31 0.43
0.1 0.76* 0.99* -0.09 0.71* 0.18 0.76*

Keterangan: JP: jumlah polong per tanaman, BPB: bobot polong basah per tanaman, BPK: bobot
polong kering per tanaman, BBB: bobot brangkasan basah per tanaman, BBK: bobot
brangkasan kering per tanaman, LK: lebar kanopi, JC: Jumlah cabang, JPP: