Sifat Kosmopolit dan Pengaruhnya terhadap Pendapatan Petani Anggrek di Wilayah Jakarta Pusat
SlFAT KOSMOPOLIT DAN PENGARUHNYA TERHADAP
PENDAPATAN PETANI ANGGREK Dl WliLAYAH
JAKARTA BARAT
Oleh
MUHAMAD RASJID UDlN BUS0
F A K U L T A S PASCASARJANA
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1 9 8 6
RINGKASAN
MUHAMAD KASJID U D I N BUSO.
S i f a t Kosmopolit dan Pengaruh-
nya Terhadap P e n d a p a t a n P e t a n i Anggrek d i Wilayah J a k a r t a
B a r a t . ( d i b a w a h bimbingan Pang S. Asngari s e b a g a i k e t u a ,
Darwis S . Gani d a n S o e d i j a n t o s e b a g a i a n g g o t a ) .
K e b e r h a s i l a n p e t a n i a n g g r e k dalam mengelola uaaha
t a n i mereka s e h i n g g a d a p a t meningkatkan pendapatan p e r
c a p i t a , s a n g a t t e r g a n t u n g kepada k e g i a t a n p e t a n i i t u sendiri.
Dalarn upaya meningkatkan pendapatan p e t a n i anggrek
i n i , s e l a i n d a r i s e g i pemasaran, bantuan t e k n i k , b a n t u a n
s a r a n a p r o d u k s i dan p e r a l a t a n l o k a l , peranysang p r o d d i s i
s e r t a pengangkutan yang mu2ah dan murah, Pemerintah. t e r m
p u l a mengusaiiakan p e r b a i k a n pembudidayaannya.
Misalnya,
untuk meningketkan mutu a n g g r e k t e l a h d i l a k u k a n usaha
mcnghasilkan h i b r i d a yang d a p a t tumbuh pada t e m p e r a t u r
yang l e b i h panas, c a r a memperbanyak t a n a n a n yang l e b i h s e d e r h a n a , dishmplng t a t a - c a r a pen:eliharaannya.
Dengan de-
m i k i a n t e r d a p a t u s a h a t e r p a d u , m u l a i d a r i menanam sampai
kepada pemasaran anggrek.
Usaha dail b a n t u a n P e m e r i n t a h i n i t i d a k akan mencapai
s a s a r a n s e l u r u b n y a , manakala t i d a k d i i k u t i o l e h k e s e d i a a n
p a r a p e t a n i anggrek u n t u k menerima, mengolah dan mengembangkan s e c a r a Cerbulka i t i k a d b a i k d a r i Pemerintah i n i . '
S e s e o r a n g petani. anggrek t i d a k akan nemperoleh kemajuan
*~?*
bilamana i a t i d a k mau mengunjungi sumber kemajuan i t u ,
b a r t a n y a kepada o r a n g l a i n yang l e b i h t a h u d a r i padanya,
menggunakan media-rcassa s e p e r t i k o r a n , m a j a l a h , r a d i o ,
t e l i v i s i dan s e b a g a i n y a , s e r t a melakukan a n j a n g s a n a a t a u
k e l u a r d a r i s i s t e m s o s i a l n y a untuk m e l i h a t - l i h a t t e m p a t
sumber kemajuan i t u t e r d a p a t , yang semuanya i n i b e r k a i t a n
dengan u s a h a t a n i anggrek mereka.
S i f a t k o s m o p o l i t p a r a p e t a n i anggrek merupakan peubah
p e n t i n g yang mempengaruhi t i n g k a t pendapatan u s a h a t a n i mereka.
P e n e l i t i a n i n i b e r t A u a n untuk mengetahui : (1) s e -
b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek t e r hadap p e n i n g k a t a n mutu anggrek yang d i h a s i l k a n n y a ,
(2) se-
b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i a n g g r e k t e r hadap p e n i n g k a t a n jumlah anggrek yang d i h a s i l k a n n y a ,
(3)
s e b e r a p a j a u h pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek
t e r h a d a p p e n i n g k a t a n permintaan d a r i anggrek yang d i h a s i l kannya,
( 4 ) s e b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i
anggrek untuk mempengaruhi b e s a r n y a b i a y a yang d i k e l u a r kan, s e h i n y g a t e r d a p a t perbandingan yang menguntungkan ant a r a masukan dan k e l u a r a n , dan 15) s e b e r a p a jauh pengaruh
s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i angyrek t e r h a d a p p e n i n g k a t a n pend a p a t a n u s a h a t a n i mereka.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k s a n a k a n s e j a k t a n g g a l 25 Mei1985
sampai dengan 25 J u l i 1985.
Penarikan responden dilakukan
dengan menggunakan metode Sampel Acak Sederhana (Simple
Random S a m p l i n g ) , dengan m e l i b a t k a n 36 o r a n g p e t a n i anggrek
yang t e r d i r i d a r i 15 orang p e t a n i a n g g o t a P A 1 dan 2 1 o r a n g
p e t a n i bukan a n g g o t a PAI.
-
Pengumpulan d a t a d i l a k u k a n de-
ngan menggunakan i n s t r u m e n b e r u p a k u e s i o n e r .
Penyusunan
k u e s i o n e r i n i d i a r a h k a n kepada upaya mengukur : (1) S i f a t
k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek, yang n e l i p u t i empat peubah
yaitu :
f r e k u e n s i kontak dengan sumber penemuan t e k n o l o g i
b a r u , f r e k u e n s i mengunjungi orang-orang yang d i a n g g a p l e b i h t a h u , f r e k u e n s i menggunakan media-massa
dan f r e k u e n s i
k e l u a r s i s t e m s o s i a l , dan ( 2 ) Pendapatan p e t a n i a n g g r e k
yang m e l i p u t i :
Besarnya pendapatan b r u t o ( k o t o r ) d a r i
h a s i l p e n j u a l a n anggrek s e l a v a s e t a h u n (dalam r u p i a h ) , d i k u r a n g i dengan jumlah b i a y a p r o d u k s i selama s e t a h u n (dalam
rupiah).
Data yang t e l a h dikumpulkan, d i a n a l i s i s dengan nenggunakan f r e k u e n s i , p e r s e n t a s e , j e n j a n g dan pengukuran hubungan/pengaruh.
Untuk pengukuran d e r a j a t hubungan d i l a -
kukan dengan a n a l i s i s s t a t i s t i k non p a s a m e t r i k " k o e f i s i e n
k o r e l a s i j e n j a n g Spearman." K a s i l a n a l i s i s d a p a t d i s i m p u l kan sebagai b e r i k u t :
1.
T i n g k a t kosmopolit p e t a n i anggrek d i J a k a r t a B a r a t ,
b a i k a n g g o t a P A 1 maupun bukan a n g g o t a PA1 (Non-PAI),
menunjukkan keadaan yang h e t e r o g e n , y a k n i b e r k i s a r
a n t a r a rendah (skor
< 30)
sampai t i n g g i ( s k o r ) 6 0 ) .
Untuk a n g g o t a PA1 t e r d i r i d a r i 1 3 , 3 p e r s e n r e n d a h ,
73,34 p e r s e n sedang dan 1 3 , 3 p e r s e n t i n g g i .
Untuk
p e t a n i non PA1 t e r d i r i 38,I.O p e r s e n r e n d a h , 52,38
p e r s e n sedang dan 9,52 p e r s e n t i n g g i .
2.
T i n g k a t pendapatan p e t a n i anggrek d i J a k a r t a 3 a r a t ,
b a i k a n g g o t a PA1 maupun non PAT, menunjukkan keadaan
2
yang h e t e r o g e n , y a k n i b e r k i s a r a n t a r a Rp 700,-/m / t a hun sampai dengan Rp 2. 340,-/m2/tahun.
Untuk anggota
PA1 t e r d i r i d a r i 20 p e r s e n p e t a n i pendapatannya k u r a n g
d a r i Rp 1.000,-/m2/tahun
; 60 p e r s e n a n t a r a Rp 1.000,; dan 2 0 p e r s e n p e t a n i pen-
sampai Rp 2.000,-/m2/tahun
d a p a t a n n y a d i a t a s Rp 2.000, -/m2/tahun.
Untuk p e t a n i
non-PA1 t e r d i r i d a r i 2 3 , 8 p e r s e n pendapatannya k u r a n g
d a r i Rp 1.000,-/m2/tahun
; 57,15 p e r s e n p e t a n i penda-
p a t a n n y a a n t a r a Rp 1.000,-
sampai Rp 2.000,-/m2/tahun;
dan 19,05 p e r s e n p e t a r i i peodapatannya d i a t a s Rp 2.000,-/
m2/tahun.
3.
Baik b a g i p e t a n i a n g g o t a PA1 maupun non-PAI,
ternyata
bahbia t i n g k a t l c o s ~ . o p o l i tmempunyai hubungan yang p o s i t i £ dan s a n g a t n y a t a dengan t i n g k a t pendapatan h a s i l
u s a h a t a n i a n g g r e k mereka.
4.
S i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek, b a i k a n g g o t a P A 1 maupun non-PAT,
l e b i h cenderung pada t e k n i k budidaya
a n g g r e k , dan k u r a n g b e r o r i e n t a s i pada aspek-aspek ekonomi yang b e r k a i t a n dengan pendapatan p e t a n i a n g g r e k ,
s e p e r t i pemasaran dan s e b a g a i n y a .
5.
Karena kurangnya p e r h a t i a n t e r h a d a p b i d a n g pemasarao
i n i , maka pemasaran anggrek t e r b a t a s , h a r g a mudah gonc a n g , anggrek l o k a l t i d a k mampu b e r s a i n g dengan anggrek
impor, s e h i n g g a h a 1 i n i d a p a t mempengaruhi b e s a r n y a
pendapatan p e t a n i anggrek.
B e r d a s a r k a n penemuan p e n e l i t i a n i n i , d i s a r a n k a n
agar :
1.
Dalam upaya mengembangkan dan membina p e t a n i anggrek
d i w i l a y a h J a k a r t a B a r a t , s e b a i k n y a penyuluhan d i t i n g k a t k a n , dengan j a l a n meningkatkan f r e k u e n s i , menambah
f a s i l i t a s , memberikan i n s e n t i f dan t e n a g a t e r l a t i h .
2.
Penyuluhan yang d i l a k s a n a k a n disamping t e k n i k b u d i d a y a ,
supaya d i a r a h k a n p u l a kepada aspek-aspek ekonomi yang
b e r k a i t a n dengan p e n d a p a t a n , s e p e r t i permodalan, b i a y a
pemasaran dan a d m i n i s t r a s i , s e h i n g g a dengan demikian
d i h a r a p k a n anggrek yang d i h a s i l k a n i t u t e t a p b e r p o t e n s i
ekonomi s
3.
.
P a r a pemimpin p e t a n i a n g g r e k yang t e r g a b u n g dalam PA1
s e h a r u s n y a b e r a s a l d a r i p e t a n i anggrek s e n d i r i , yang
mempunyai t u j u a n yang sama dengan mereka, s e r t a
ber-
kemampuan u n t u k memenuhi a s p i r a s i - a s p i r a s i p a r a p e t a n i
a n g g o t a yang d i w a k i l i n y a .
4.
Kepada p i h a k P e m e r i n t a h Daerah Khusus I b u k o t a J a k a r t a ,
t e r u t a m a kepada I n s t a n s i - i n s t a n s i yang b e r k e p e n t i n g a n
dengan k e i n d a h a n k o t a , s e p e r t i Bank Pembangunan Daerah
a g a r membantu p e t a n i - p e t a n i yang p r o d u k t i f dengan
k r e d i t yang t e r k o n t r o l , s e h i n g g a mereka d a p a t berkembang dengan b a i k .
SlFAT KOSMOPOLIT DAN PENGARUHNYA TERHADAP
PENDAPATAN PETANI ANGGREK Dl WliLAYAH
JAKARTA BARAT
Oleh
MUHAMAD RASJID UDlN BUS0
F A K U L T A S PASCASARJANA
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1 9 8 6
RINGKASAN
MUHAMAD KASJID U D I N BUSO.
S i f a t Kosmopolit dan Pengaruh-
nya Terhadap P e n d a p a t a n P e t a n i Anggrek d i Wilayah J a k a r t a
B a r a t . ( d i b a w a h bimbingan Pang S. Asngari s e b a g a i k e t u a ,
Darwis S . Gani d a n S o e d i j a n t o s e b a g a i a n g g o t a ) .
K e b e r h a s i l a n p e t a n i a n g g r e k dalam mengelola uaaha
t a n i mereka s e h i n g g a d a p a t meningkatkan pendapatan p e r
c a p i t a , s a n g a t t e r g a n t u n g kepada k e g i a t a n p e t a n i i t u sendiri.
Dalarn upaya meningkatkan pendapatan p e t a n i anggrek
i n i , s e l a i n d a r i s e g i pemasaran, bantuan t e k n i k , b a n t u a n
s a r a n a p r o d u k s i dan p e r a l a t a n l o k a l , peranysang p r o d d i s i
s e r t a pengangkutan yang mu2ah dan murah, Pemerintah. t e r m
p u l a mengusaiiakan p e r b a i k a n pembudidayaannya.
Misalnya,
untuk meningketkan mutu a n g g r e k t e l a h d i l a k u k a n usaha
mcnghasilkan h i b r i d a yang d a p a t tumbuh pada t e m p e r a t u r
yang l e b i h panas, c a r a memperbanyak t a n a n a n yang l e b i h s e d e r h a n a , dishmplng t a t a - c a r a pen:eliharaannya.
Dengan de-
m i k i a n t e r d a p a t u s a h a t e r p a d u , m u l a i d a r i menanam sampai
kepada pemasaran anggrek.
Usaha dail b a n t u a n P e m e r i n t a h i n i t i d a k akan mencapai
s a s a r a n s e l u r u b n y a , manakala t i d a k d i i k u t i o l e h k e s e d i a a n
p a r a p e t a n i anggrek u n t u k menerima, mengolah dan mengembangkan s e c a r a Cerbulka i t i k a d b a i k d a r i Pemerintah i n i . '
S e s e o r a n g petani. anggrek t i d a k akan nemperoleh kemajuan
*~?*
bilamana i a t i d a k mau mengunjungi sumber kemajuan i t u ,
b a r t a n y a kepada o r a n g l a i n yang l e b i h t a h u d a r i padanya,
menggunakan media-rcassa s e p e r t i k o r a n , m a j a l a h , r a d i o ,
t e l i v i s i dan s e b a g a i n y a , s e r t a melakukan a n j a n g s a n a a t a u
k e l u a r d a r i s i s t e m s o s i a l n y a untuk m e l i h a t - l i h a t t e m p a t
sumber kemajuan i t u t e r d a p a t , yang semuanya i n i b e r k a i t a n
dengan u s a h a t a n i anggrek mereka.
S i f a t k o s m o p o l i t p a r a p e t a n i anggrek merupakan peubah
p e n t i n g yang mempengaruhi t i n g k a t pendapatan u s a h a t a n i mereka.
P e n e l i t i a n i n i b e r t A u a n untuk mengetahui : (1) s e -
b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek t e r hadap p e n i n g k a t a n mutu anggrek yang d i h a s i l k a n n y a ,
(2) se-
b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i a n g g r e k t e r hadap p e n i n g k a t a n jumlah anggrek yang d i h a s i l k a n n y a ,
(3)
s e b e r a p a j a u h pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek
t e r h a d a p p e n i n g k a t a n permintaan d a r i anggrek yang d i h a s i l kannya,
( 4 ) s e b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i
anggrek untuk mempengaruhi b e s a r n y a b i a y a yang d i k e l u a r kan, s e h i n y g a t e r d a p a t perbandingan yang menguntungkan ant a r a masukan dan k e l u a r a n , dan 15) s e b e r a p a jauh pengaruh
s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i angyrek t e r h a d a p p e n i n g k a t a n pend a p a t a n u s a h a t a n i mereka.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k s a n a k a n s e j a k t a n g g a l 25 Mei1985
sampai dengan 25 J u l i 1985.
Penarikan responden dilakukan
dengan menggunakan metode Sampel Acak Sederhana (Simple
Random S a m p l i n g ) , dengan m e l i b a t k a n 36 o r a n g p e t a n i anggrek
yang t e r d i r i d a r i 15 orang p e t a n i a n g g o t a P A 1 dan 2 1 o r a n g
p e t a n i bukan a n g g o t a PAI.
-
Pengumpulan d a t a d i l a k u k a n de-
ngan menggunakan i n s t r u m e n b e r u p a k u e s i o n e r .
Penyusunan
k u e s i o n e r i n i d i a r a h k a n kepada upaya mengukur : (1) S i f a t
k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek, yang n e l i p u t i empat peubah
yaitu :
f r e k u e n s i kontak dengan sumber penemuan t e k n o l o g i
b a r u , f r e k u e n s i mengunjungi orang-orang yang d i a n g g a p l e b i h t a h u , f r e k u e n s i menggunakan media-massa
dan f r e k u e n s i
k e l u a r s i s t e m s o s i a l , dan ( 2 ) Pendapatan p e t a n i a n g g r e k
yang m e l i p u t i :
Besarnya pendapatan b r u t o ( k o t o r ) d a r i
h a s i l p e n j u a l a n anggrek s e l a v a s e t a h u n (dalam r u p i a h ) , d i k u r a n g i dengan jumlah b i a y a p r o d u k s i selama s e t a h u n (dalam
rupiah).
Data yang t e l a h dikumpulkan, d i a n a l i s i s dengan nenggunakan f r e k u e n s i , p e r s e n t a s e , j e n j a n g dan pengukuran hubungan/pengaruh.
Untuk pengukuran d e r a j a t hubungan d i l a -
kukan dengan a n a l i s i s s t a t i s t i k non p a s a m e t r i k " k o e f i s i e n
k o r e l a s i j e n j a n g Spearman." K a s i l a n a l i s i s d a p a t d i s i m p u l kan sebagai b e r i k u t :
1.
T i n g k a t kosmopolit p e t a n i anggrek d i J a k a r t a B a r a t ,
b a i k a n g g o t a P A 1 maupun bukan a n g g o t a PA1 (Non-PAI),
menunjukkan keadaan yang h e t e r o g e n , y a k n i b e r k i s a r
a n t a r a rendah (skor
< 30)
sampai t i n g g i ( s k o r ) 6 0 ) .
Untuk a n g g o t a PA1 t e r d i r i d a r i 1 3 , 3 p e r s e n r e n d a h ,
73,34 p e r s e n sedang dan 1 3 , 3 p e r s e n t i n g g i .
Untuk
p e t a n i non PA1 t e r d i r i 38,I.O p e r s e n r e n d a h , 52,38
p e r s e n sedang dan 9,52 p e r s e n t i n g g i .
2.
T i n g k a t pendapatan p e t a n i anggrek d i J a k a r t a 3 a r a t ,
b a i k a n g g o t a PA1 maupun non PAT, menunjukkan keadaan
2
yang h e t e r o g e n , y a k n i b e r k i s a r a n t a r a Rp 700,-/m / t a hun sampai dengan Rp 2. 340,-/m2/tahun.
Untuk anggota
PA1 t e r d i r i d a r i 20 p e r s e n p e t a n i pendapatannya k u r a n g
d a r i Rp 1.000,-/m2/tahun
; 60 p e r s e n a n t a r a Rp 1.000,; dan 2 0 p e r s e n p e t a n i pen-
sampai Rp 2.000,-/m2/tahun
d a p a t a n n y a d i a t a s Rp 2.000, -/m2/tahun.
Untuk p e t a n i
non-PA1 t e r d i r i d a r i 2 3 , 8 p e r s e n pendapatannya k u r a n g
d a r i Rp 1.000,-/m2/tahun
; 57,15 p e r s e n p e t a n i penda-
p a t a n n y a a n t a r a Rp 1.000,-
sampai Rp 2.000,-/m2/tahun;
dan 19,05 p e r s e n p e t a r i i peodapatannya d i a t a s Rp 2.000,-/
m2/tahun.
3.
Baik b a g i p e t a n i a n g g o t a PA1 maupun non-PAI,
ternyata
bahbia t i n g k a t l c o s ~ . o p o l i tmempunyai hubungan yang p o s i t i £ dan s a n g a t n y a t a dengan t i n g k a t pendapatan h a s i l
u s a h a t a n i a n g g r e k mereka.
4.
S i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek, b a i k a n g g o t a P A 1 maupun non-PAT,
l e b i h cenderung pada t e k n i k budidaya
a n g g r e k , dan k u r a n g b e r o r i e n t a s i pada aspek-aspek ekonomi yang b e r k a i t a n dengan pendapatan p e t a n i a n g g r e k ,
s e p e r t i pemasaran dan s e b a g a i n y a .
5.
Karena kurangnya p e r h a t i a n t e r h a d a p b i d a n g pemasarao
i n i , maka pemasaran anggrek t e r b a t a s , h a r g a mudah gonc a n g , anggrek l o k a l t i d a k mampu b e r s a i n g dengan anggrek
impor, s e h i n g g a h a 1 i n i d a p a t mempengaruhi b e s a r n y a
pendapatan p e t a n i anggrek.
B e r d a s a r k a n penemuan p e n e l i t i a n i n i , d i s a r a n k a n
agar :
1.
Dalam upaya mengembangkan dan membina p e t a n i anggrek
d i w i l a y a h J a k a r t a B a r a t , s e b a i k n y a penyuluhan d i t i n g k a t k a n , dengan j a l a n meningkatkan f r e k u e n s i , menambah
f a s i l i t a s , memberikan i n s e n t i f dan t e n a g a t e r l a t i h .
2.
Penyuluhan yang d i l a k s a n a k a n disamping t e k n i k b u d i d a y a ,
supaya d i a r a h k a n p u l a kepada aspek-aspek ekonomi yang
b e r k a i t a n dengan p e n d a p a t a n , s e p e r t i permodalan, b i a y a
pemasaran dan a d m i n i s t r a s i , s e h i n g g a dengan demikian
d i h a r a p k a n anggrek yang d i h a s i l k a n i t u t e t a p b e r p o t e n s i
ekonomi s
3.
.
P a r a pemimpin p e t a n i a n g g r e k yang t e r g a b u n g dalam PA1
s e h a r u s n y a b e r a s a l d a r i p e t a n i anggrek s e n d i r i , yang
mempunyai t u j u a n yang sama dengan mereka, s e r t a
ber-
kemampuan u n t u k memenuhi a s p i r a s i - a s p i r a s i p a r a p e t a n i
a n g g o t a yang d i w a k i l i n y a .
4.
Kepada p i h a k P e m e r i n t a h Daerah Khusus I b u k o t a J a k a r t a ,
t e r u t a m a kepada I n s t a n s i - i n s t a n s i yang b e r k e p e n t i n g a n
dengan k e i n d a h a n k o t a , s e p e r t i Bank Pembangunan Daerah
a g a r membantu p e t a n i - p e t a n i yang p r o d u k t i f dengan
k r e d i t yang t e r k o n t r o l , s e h i n g g a mereka d a p a t berkembang dengan b a i k .
PENDAPATAN PETANI ANGGREK Dl WliLAYAH
JAKARTA BARAT
Oleh
MUHAMAD RASJID UDlN BUS0
F A K U L T A S PASCASARJANA
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1 9 8 6
RINGKASAN
MUHAMAD KASJID U D I N BUSO.
S i f a t Kosmopolit dan Pengaruh-
nya Terhadap P e n d a p a t a n P e t a n i Anggrek d i Wilayah J a k a r t a
B a r a t . ( d i b a w a h bimbingan Pang S. Asngari s e b a g a i k e t u a ,
Darwis S . Gani d a n S o e d i j a n t o s e b a g a i a n g g o t a ) .
K e b e r h a s i l a n p e t a n i a n g g r e k dalam mengelola uaaha
t a n i mereka s e h i n g g a d a p a t meningkatkan pendapatan p e r
c a p i t a , s a n g a t t e r g a n t u n g kepada k e g i a t a n p e t a n i i t u sendiri.
Dalarn upaya meningkatkan pendapatan p e t a n i anggrek
i n i , s e l a i n d a r i s e g i pemasaran, bantuan t e k n i k , b a n t u a n
s a r a n a p r o d u k s i dan p e r a l a t a n l o k a l , peranysang p r o d d i s i
s e r t a pengangkutan yang mu2ah dan murah, Pemerintah. t e r m
p u l a mengusaiiakan p e r b a i k a n pembudidayaannya.
Misalnya,
untuk meningketkan mutu a n g g r e k t e l a h d i l a k u k a n usaha
mcnghasilkan h i b r i d a yang d a p a t tumbuh pada t e m p e r a t u r
yang l e b i h panas, c a r a memperbanyak t a n a n a n yang l e b i h s e d e r h a n a , dishmplng t a t a - c a r a pen:eliharaannya.
Dengan de-
m i k i a n t e r d a p a t u s a h a t e r p a d u , m u l a i d a r i menanam sampai
kepada pemasaran anggrek.
Usaha dail b a n t u a n P e m e r i n t a h i n i t i d a k akan mencapai
s a s a r a n s e l u r u b n y a , manakala t i d a k d i i k u t i o l e h k e s e d i a a n
p a r a p e t a n i anggrek u n t u k menerima, mengolah dan mengembangkan s e c a r a Cerbulka i t i k a d b a i k d a r i Pemerintah i n i . '
S e s e o r a n g petani. anggrek t i d a k akan nemperoleh kemajuan
*~?*
bilamana i a t i d a k mau mengunjungi sumber kemajuan i t u ,
b a r t a n y a kepada o r a n g l a i n yang l e b i h t a h u d a r i padanya,
menggunakan media-rcassa s e p e r t i k o r a n , m a j a l a h , r a d i o ,
t e l i v i s i dan s e b a g a i n y a , s e r t a melakukan a n j a n g s a n a a t a u
k e l u a r d a r i s i s t e m s o s i a l n y a untuk m e l i h a t - l i h a t t e m p a t
sumber kemajuan i t u t e r d a p a t , yang semuanya i n i b e r k a i t a n
dengan u s a h a t a n i anggrek mereka.
S i f a t k o s m o p o l i t p a r a p e t a n i anggrek merupakan peubah
p e n t i n g yang mempengaruhi t i n g k a t pendapatan u s a h a t a n i mereka.
P e n e l i t i a n i n i b e r t A u a n untuk mengetahui : (1) s e -
b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek t e r hadap p e n i n g k a t a n mutu anggrek yang d i h a s i l k a n n y a ,
(2) se-
b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i a n g g r e k t e r hadap p e n i n g k a t a n jumlah anggrek yang d i h a s i l k a n n y a ,
(3)
s e b e r a p a j a u h pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek
t e r h a d a p p e n i n g k a t a n permintaan d a r i anggrek yang d i h a s i l kannya,
( 4 ) s e b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i
anggrek untuk mempengaruhi b e s a r n y a b i a y a yang d i k e l u a r kan, s e h i n y g a t e r d a p a t perbandingan yang menguntungkan ant a r a masukan dan k e l u a r a n , dan 15) s e b e r a p a jauh pengaruh
s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i angyrek t e r h a d a p p e n i n g k a t a n pend a p a t a n u s a h a t a n i mereka.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k s a n a k a n s e j a k t a n g g a l 25 Mei1985
sampai dengan 25 J u l i 1985.
Penarikan responden dilakukan
dengan menggunakan metode Sampel Acak Sederhana (Simple
Random S a m p l i n g ) , dengan m e l i b a t k a n 36 o r a n g p e t a n i anggrek
yang t e r d i r i d a r i 15 orang p e t a n i a n g g o t a P A 1 dan 2 1 o r a n g
p e t a n i bukan a n g g o t a PAI.
-
Pengumpulan d a t a d i l a k u k a n de-
ngan menggunakan i n s t r u m e n b e r u p a k u e s i o n e r .
Penyusunan
k u e s i o n e r i n i d i a r a h k a n kepada upaya mengukur : (1) S i f a t
k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek, yang n e l i p u t i empat peubah
yaitu :
f r e k u e n s i kontak dengan sumber penemuan t e k n o l o g i
b a r u , f r e k u e n s i mengunjungi orang-orang yang d i a n g g a p l e b i h t a h u , f r e k u e n s i menggunakan media-massa
dan f r e k u e n s i
k e l u a r s i s t e m s o s i a l , dan ( 2 ) Pendapatan p e t a n i a n g g r e k
yang m e l i p u t i :
Besarnya pendapatan b r u t o ( k o t o r ) d a r i
h a s i l p e n j u a l a n anggrek s e l a v a s e t a h u n (dalam r u p i a h ) , d i k u r a n g i dengan jumlah b i a y a p r o d u k s i selama s e t a h u n (dalam
rupiah).
Data yang t e l a h dikumpulkan, d i a n a l i s i s dengan nenggunakan f r e k u e n s i , p e r s e n t a s e , j e n j a n g dan pengukuran hubungan/pengaruh.
Untuk pengukuran d e r a j a t hubungan d i l a -
kukan dengan a n a l i s i s s t a t i s t i k non p a s a m e t r i k " k o e f i s i e n
k o r e l a s i j e n j a n g Spearman." K a s i l a n a l i s i s d a p a t d i s i m p u l kan sebagai b e r i k u t :
1.
T i n g k a t kosmopolit p e t a n i anggrek d i J a k a r t a B a r a t ,
b a i k a n g g o t a P A 1 maupun bukan a n g g o t a PA1 (Non-PAI),
menunjukkan keadaan yang h e t e r o g e n , y a k n i b e r k i s a r
a n t a r a rendah (skor
< 30)
sampai t i n g g i ( s k o r ) 6 0 ) .
Untuk a n g g o t a PA1 t e r d i r i d a r i 1 3 , 3 p e r s e n r e n d a h ,
73,34 p e r s e n sedang dan 1 3 , 3 p e r s e n t i n g g i .
Untuk
p e t a n i non PA1 t e r d i r i 38,I.O p e r s e n r e n d a h , 52,38
p e r s e n sedang dan 9,52 p e r s e n t i n g g i .
2.
T i n g k a t pendapatan p e t a n i anggrek d i J a k a r t a 3 a r a t ,
b a i k a n g g o t a PA1 maupun non PAT, menunjukkan keadaan
2
yang h e t e r o g e n , y a k n i b e r k i s a r a n t a r a Rp 700,-/m / t a hun sampai dengan Rp 2. 340,-/m2/tahun.
Untuk anggota
PA1 t e r d i r i d a r i 20 p e r s e n p e t a n i pendapatannya k u r a n g
d a r i Rp 1.000,-/m2/tahun
; 60 p e r s e n a n t a r a Rp 1.000,; dan 2 0 p e r s e n p e t a n i pen-
sampai Rp 2.000,-/m2/tahun
d a p a t a n n y a d i a t a s Rp 2.000, -/m2/tahun.
Untuk p e t a n i
non-PA1 t e r d i r i d a r i 2 3 , 8 p e r s e n pendapatannya k u r a n g
d a r i Rp 1.000,-/m2/tahun
; 57,15 p e r s e n p e t a n i penda-
p a t a n n y a a n t a r a Rp 1.000,-
sampai Rp 2.000,-/m2/tahun;
dan 19,05 p e r s e n p e t a r i i peodapatannya d i a t a s Rp 2.000,-/
m2/tahun.
3.
Baik b a g i p e t a n i a n g g o t a PA1 maupun non-PAI,
ternyata
bahbia t i n g k a t l c o s ~ . o p o l i tmempunyai hubungan yang p o s i t i £ dan s a n g a t n y a t a dengan t i n g k a t pendapatan h a s i l
u s a h a t a n i a n g g r e k mereka.
4.
S i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek, b a i k a n g g o t a P A 1 maupun non-PAT,
l e b i h cenderung pada t e k n i k budidaya
a n g g r e k , dan k u r a n g b e r o r i e n t a s i pada aspek-aspek ekonomi yang b e r k a i t a n dengan pendapatan p e t a n i a n g g r e k ,
s e p e r t i pemasaran dan s e b a g a i n y a .
5.
Karena kurangnya p e r h a t i a n t e r h a d a p b i d a n g pemasarao
i n i , maka pemasaran anggrek t e r b a t a s , h a r g a mudah gonc a n g , anggrek l o k a l t i d a k mampu b e r s a i n g dengan anggrek
impor, s e h i n g g a h a 1 i n i d a p a t mempengaruhi b e s a r n y a
pendapatan p e t a n i anggrek.
B e r d a s a r k a n penemuan p e n e l i t i a n i n i , d i s a r a n k a n
agar :
1.
Dalam upaya mengembangkan dan membina p e t a n i anggrek
d i w i l a y a h J a k a r t a B a r a t , s e b a i k n y a penyuluhan d i t i n g k a t k a n , dengan j a l a n meningkatkan f r e k u e n s i , menambah
f a s i l i t a s , memberikan i n s e n t i f dan t e n a g a t e r l a t i h .
2.
Penyuluhan yang d i l a k s a n a k a n disamping t e k n i k b u d i d a y a ,
supaya d i a r a h k a n p u l a kepada aspek-aspek ekonomi yang
b e r k a i t a n dengan p e n d a p a t a n , s e p e r t i permodalan, b i a y a
pemasaran dan a d m i n i s t r a s i , s e h i n g g a dengan demikian
d i h a r a p k a n anggrek yang d i h a s i l k a n i t u t e t a p b e r p o t e n s i
ekonomi s
3.
.
P a r a pemimpin p e t a n i a n g g r e k yang t e r g a b u n g dalam PA1
s e h a r u s n y a b e r a s a l d a r i p e t a n i anggrek s e n d i r i , yang
mempunyai t u j u a n yang sama dengan mereka, s e r t a
ber-
kemampuan u n t u k memenuhi a s p i r a s i - a s p i r a s i p a r a p e t a n i
a n g g o t a yang d i w a k i l i n y a .
4.
Kepada p i h a k P e m e r i n t a h Daerah Khusus I b u k o t a J a k a r t a ,
t e r u t a m a kepada I n s t a n s i - i n s t a n s i yang b e r k e p e n t i n g a n
dengan k e i n d a h a n k o t a , s e p e r t i Bank Pembangunan Daerah
a g a r membantu p e t a n i - p e t a n i yang p r o d u k t i f dengan
k r e d i t yang t e r k o n t r o l , s e h i n g g a mereka d a p a t berkembang dengan b a i k .
SlFAT KOSMOPOLIT DAN PENGARUHNYA TERHADAP
PENDAPATAN PETANI ANGGREK Dl WliLAYAH
JAKARTA BARAT
Oleh
MUHAMAD RASJID UDlN BUS0
F A K U L T A S PASCASARJANA
I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR
1 9 8 6
RINGKASAN
MUHAMAD KASJID U D I N BUSO.
S i f a t Kosmopolit dan Pengaruh-
nya Terhadap P e n d a p a t a n P e t a n i Anggrek d i Wilayah J a k a r t a
B a r a t . ( d i b a w a h bimbingan Pang S. Asngari s e b a g a i k e t u a ,
Darwis S . Gani d a n S o e d i j a n t o s e b a g a i a n g g o t a ) .
K e b e r h a s i l a n p e t a n i a n g g r e k dalam mengelola uaaha
t a n i mereka s e h i n g g a d a p a t meningkatkan pendapatan p e r
c a p i t a , s a n g a t t e r g a n t u n g kepada k e g i a t a n p e t a n i i t u sendiri.
Dalarn upaya meningkatkan pendapatan p e t a n i anggrek
i n i , s e l a i n d a r i s e g i pemasaran, bantuan t e k n i k , b a n t u a n
s a r a n a p r o d u k s i dan p e r a l a t a n l o k a l , peranysang p r o d d i s i
s e r t a pengangkutan yang mu2ah dan murah, Pemerintah. t e r m
p u l a mengusaiiakan p e r b a i k a n pembudidayaannya.
Misalnya,
untuk meningketkan mutu a n g g r e k t e l a h d i l a k u k a n usaha
mcnghasilkan h i b r i d a yang d a p a t tumbuh pada t e m p e r a t u r
yang l e b i h panas, c a r a memperbanyak t a n a n a n yang l e b i h s e d e r h a n a , dishmplng t a t a - c a r a pen:eliharaannya.
Dengan de-
m i k i a n t e r d a p a t u s a h a t e r p a d u , m u l a i d a r i menanam sampai
kepada pemasaran anggrek.
Usaha dail b a n t u a n P e m e r i n t a h i n i t i d a k akan mencapai
s a s a r a n s e l u r u b n y a , manakala t i d a k d i i k u t i o l e h k e s e d i a a n
p a r a p e t a n i anggrek u n t u k menerima, mengolah dan mengembangkan s e c a r a Cerbulka i t i k a d b a i k d a r i Pemerintah i n i . '
S e s e o r a n g petani. anggrek t i d a k akan nemperoleh kemajuan
*~?*
bilamana i a t i d a k mau mengunjungi sumber kemajuan i t u ,
b a r t a n y a kepada o r a n g l a i n yang l e b i h t a h u d a r i padanya,
menggunakan media-rcassa s e p e r t i k o r a n , m a j a l a h , r a d i o ,
t e l i v i s i dan s e b a g a i n y a , s e r t a melakukan a n j a n g s a n a a t a u
k e l u a r d a r i s i s t e m s o s i a l n y a untuk m e l i h a t - l i h a t t e m p a t
sumber kemajuan i t u t e r d a p a t , yang semuanya i n i b e r k a i t a n
dengan u s a h a t a n i anggrek mereka.
S i f a t k o s m o p o l i t p a r a p e t a n i anggrek merupakan peubah
p e n t i n g yang mempengaruhi t i n g k a t pendapatan u s a h a t a n i mereka.
P e n e l i t i a n i n i b e r t A u a n untuk mengetahui : (1) s e -
b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek t e r hadap p e n i n g k a t a n mutu anggrek yang d i h a s i l k a n n y a ,
(2) se-
b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i a n g g r e k t e r hadap p e n i n g k a t a n jumlah anggrek yang d i h a s i l k a n n y a ,
(3)
s e b e r a p a j a u h pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek
t e r h a d a p p e n i n g k a t a n permintaan d a r i anggrek yang d i h a s i l kannya,
( 4 ) s e b e r a p a jauh pengaruh s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i
anggrek untuk mempengaruhi b e s a r n y a b i a y a yang d i k e l u a r kan, s e h i n y g a t e r d a p a t perbandingan yang menguntungkan ant a r a masukan dan k e l u a r a n , dan 15) s e b e r a p a jauh pengaruh
s i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i angyrek t e r h a d a p p e n i n g k a t a n pend a p a t a n u s a h a t a n i mereka.
P e n e l i t i a n i n i d i l a k s a n a k a n s e j a k t a n g g a l 25 Mei1985
sampai dengan 25 J u l i 1985.
Penarikan responden dilakukan
dengan menggunakan metode Sampel Acak Sederhana (Simple
Random S a m p l i n g ) , dengan m e l i b a t k a n 36 o r a n g p e t a n i anggrek
yang t e r d i r i d a r i 15 orang p e t a n i a n g g o t a P A 1 dan 2 1 o r a n g
p e t a n i bukan a n g g o t a PAI.
-
Pengumpulan d a t a d i l a k u k a n de-
ngan menggunakan i n s t r u m e n b e r u p a k u e s i o n e r .
Penyusunan
k u e s i o n e r i n i d i a r a h k a n kepada upaya mengukur : (1) S i f a t
k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek, yang n e l i p u t i empat peubah
yaitu :
f r e k u e n s i kontak dengan sumber penemuan t e k n o l o g i
b a r u , f r e k u e n s i mengunjungi orang-orang yang d i a n g g a p l e b i h t a h u , f r e k u e n s i menggunakan media-massa
dan f r e k u e n s i
k e l u a r s i s t e m s o s i a l , dan ( 2 ) Pendapatan p e t a n i a n g g r e k
yang m e l i p u t i :
Besarnya pendapatan b r u t o ( k o t o r ) d a r i
h a s i l p e n j u a l a n anggrek s e l a v a s e t a h u n (dalam r u p i a h ) , d i k u r a n g i dengan jumlah b i a y a p r o d u k s i selama s e t a h u n (dalam
rupiah).
Data yang t e l a h dikumpulkan, d i a n a l i s i s dengan nenggunakan f r e k u e n s i , p e r s e n t a s e , j e n j a n g dan pengukuran hubungan/pengaruh.
Untuk pengukuran d e r a j a t hubungan d i l a -
kukan dengan a n a l i s i s s t a t i s t i k non p a s a m e t r i k " k o e f i s i e n
k o r e l a s i j e n j a n g Spearman." K a s i l a n a l i s i s d a p a t d i s i m p u l kan sebagai b e r i k u t :
1.
T i n g k a t kosmopolit p e t a n i anggrek d i J a k a r t a B a r a t ,
b a i k a n g g o t a P A 1 maupun bukan a n g g o t a PA1 (Non-PAI),
menunjukkan keadaan yang h e t e r o g e n , y a k n i b e r k i s a r
a n t a r a rendah (skor
< 30)
sampai t i n g g i ( s k o r ) 6 0 ) .
Untuk a n g g o t a PA1 t e r d i r i d a r i 1 3 , 3 p e r s e n r e n d a h ,
73,34 p e r s e n sedang dan 1 3 , 3 p e r s e n t i n g g i .
Untuk
p e t a n i non PA1 t e r d i r i 38,I.O p e r s e n r e n d a h , 52,38
p e r s e n sedang dan 9,52 p e r s e n t i n g g i .
2.
T i n g k a t pendapatan p e t a n i anggrek d i J a k a r t a 3 a r a t ,
b a i k a n g g o t a PA1 maupun non PAT, menunjukkan keadaan
2
yang h e t e r o g e n , y a k n i b e r k i s a r a n t a r a Rp 700,-/m / t a hun sampai dengan Rp 2. 340,-/m2/tahun.
Untuk anggota
PA1 t e r d i r i d a r i 20 p e r s e n p e t a n i pendapatannya k u r a n g
d a r i Rp 1.000,-/m2/tahun
; 60 p e r s e n a n t a r a Rp 1.000,; dan 2 0 p e r s e n p e t a n i pen-
sampai Rp 2.000,-/m2/tahun
d a p a t a n n y a d i a t a s Rp 2.000, -/m2/tahun.
Untuk p e t a n i
non-PA1 t e r d i r i d a r i 2 3 , 8 p e r s e n pendapatannya k u r a n g
d a r i Rp 1.000,-/m2/tahun
; 57,15 p e r s e n p e t a n i penda-
p a t a n n y a a n t a r a Rp 1.000,-
sampai Rp 2.000,-/m2/tahun;
dan 19,05 p e r s e n p e t a r i i peodapatannya d i a t a s Rp 2.000,-/
m2/tahun.
3.
Baik b a g i p e t a n i a n g g o t a PA1 maupun non-PAI,
ternyata
bahbia t i n g k a t l c o s ~ . o p o l i tmempunyai hubungan yang p o s i t i £ dan s a n g a t n y a t a dengan t i n g k a t pendapatan h a s i l
u s a h a t a n i a n g g r e k mereka.
4.
S i f a t k o s m o p o l i t p e t a n i anggrek, b a i k a n g g o t a P A 1 maupun non-PAT,
l e b i h cenderung pada t e k n i k budidaya
a n g g r e k , dan k u r a n g b e r o r i e n t a s i pada aspek-aspek ekonomi yang b e r k a i t a n dengan pendapatan p e t a n i a n g g r e k ,
s e p e r t i pemasaran dan s e b a g a i n y a .
5.
Karena kurangnya p e r h a t i a n t e r h a d a p b i d a n g pemasarao
i n i , maka pemasaran anggrek t e r b a t a s , h a r g a mudah gonc a n g , anggrek l o k a l t i d a k mampu b e r s a i n g dengan anggrek
impor, s e h i n g g a h a 1 i n i d a p a t mempengaruhi b e s a r n y a
pendapatan p e t a n i anggrek.
B e r d a s a r k a n penemuan p e n e l i t i a n i n i , d i s a r a n k a n
agar :
1.
Dalam upaya mengembangkan dan membina p e t a n i anggrek
d i w i l a y a h J a k a r t a B a r a t , s e b a i k n y a penyuluhan d i t i n g k a t k a n , dengan j a l a n meningkatkan f r e k u e n s i , menambah
f a s i l i t a s , memberikan i n s e n t i f dan t e n a g a t e r l a t i h .
2.
Penyuluhan yang d i l a k s a n a k a n disamping t e k n i k b u d i d a y a ,
supaya d i a r a h k a n p u l a kepada aspek-aspek ekonomi yang
b e r k a i t a n dengan p e n d a p a t a n , s e p e r t i permodalan, b i a y a
pemasaran dan a d m i n i s t r a s i , s e h i n g g a dengan demikian
d i h a r a p k a n anggrek yang d i h a s i l k a n i t u t e t a p b e r p o t e n s i
ekonomi s
3.
.
P a r a pemimpin p e t a n i a n g g r e k yang t e r g a b u n g dalam PA1
s e h a r u s n y a b e r a s a l d a r i p e t a n i anggrek s e n d i r i , yang
mempunyai t u j u a n yang sama dengan mereka, s e r t a
ber-
kemampuan u n t u k memenuhi a s p i r a s i - a s p i r a s i p a r a p e t a n i
a n g g o t a yang d i w a k i l i n y a .
4.
Kepada p i h a k P e m e r i n t a h Daerah Khusus I b u k o t a J a k a r t a ,
t e r u t a m a kepada I n s t a n s i - i n s t a n s i yang b e r k e p e n t i n g a n
dengan k e i n d a h a n k o t a , s e p e r t i Bank Pembangunan Daerah
a g a r membantu p e t a n i - p e t a n i yang p r o d u k t i f dengan
k r e d i t yang t e r k o n t r o l , s e h i n g g a mereka d a p a t berkembang dengan b a i k .