Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Jenis Mulsa dan Pemberian Urine Sapi

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicumL.) TERHADAP JENIS MULSA DAN PEMBERIAN URINE SAPI SKRIPSI OLEH : DEDY PERDATA SEMBIRING 110301157
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicumL.) TERHADAP JENIS MULSA DAN PEMBERIAN URINE SAPI
SKRIPSI OLEH : DEDY PERDATA SEMBIRING 110301157 Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

Judul Penelitian
Nama NIM Program Studi Minat

: Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Jenis Mulsa dan Pemberian Urine Sapi
:Dedy Perdata Sembiring :110301157 : Agroekoteknologi : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh Komisi Pembimbing

Ir. Rosita Sipayung, MP. Ketua

Ir. E. Harso Kardhinata, M.Sc. Anggota

Mengetahui,

Prof. Dr. Ir.T Sabrina. M. Agr. Sc. Ketua Program studi Agroekoteknologi

ABSTRAK
DEDY PERDATA SEMBIRING: Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Jenis Mulsa dan Pemberian Urine Sapi, dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNGdanE. HARSO KARDHINATA.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis mulsa dan dosis pemberian urine sapi tertentu yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah. Penelitian dilaksanakan di lahan percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian ± 25 meter di atas permukaan laut, pada bulan April hingga Juli 2015. Metode penelitian menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor yaitu jenis mulsa (tanpa mulsa, mulsa plastik hitam perak, mulsa plastik hitam, mulsa jerami) dan pemberian urine sapi (tanpa urine sapi, 500ml/plot, 600ml/plot, dan 700ml/plot). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun per rumpun, jumlah anakan per rumpun, diameter umbi per sampel, bobot basah umbi per sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, dan bobot keringumbi per plot.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis mulsa berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah anakan per rumpun pada umur 3 MST. Pemberian urine sapi berpengaruhtidak nyata terhadap semua parameter pengamatan. Tidak ada interaksi antara kedua perlakuan terhadap semua parameter pengamatan.
Kata kunci : bawang merah, jenis mulsa, urine sapi

ABSTRACT
DEDY PERDATA SEMBIRING:Response in growth and production ofshallot(Allium ascalonicum L.) to types of mulch andapplication of cow urine, guided by ROSITA SIPAYUNG and E. HARSO KARDHINATA.
This research has been conducted to obtain a certain types of mulch and dose of cow urine which can improve the growth and production of the shallot. The research had been conducted at experimental field of Fakultas Pertanian USU from April up to July 2015 using factorial randomized block design with two factors,types of mulch (no mulch, silver black plastic of mulch, black plastic mulch, rice straw mulch)and dose of cow urine (no cow urine, 500, 600, 700 ml/plot). Parameter observed were plant height, number of leaves per clump, number of tillers per clump, diameter ofthe bulbs per sample, wet bulb weight per sample, dry bulb weight per sample, wet bulb weight per plot, and dry bulb weight per plot.
The results showed that the type of mulch significantly affected parameter number of tillers per clump at age 3 MST.Aplication cow urine effect no significant effect on all parameters of observation. There was no interaction between types of mulch and aplication cow urine on all parameters of observation.
Keywords : shallot, types of mulch, cow urine

RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 12 Desember 1992 dari ayah B. Sembiring dan ibu N. br. Manik. Penulis merupakan anak keenam dari delapan bersaudara. Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 4Pematangsiantardan pada tahun yang sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) jalur tertulis. Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai pengurus bidang Penelitian dan Pengembangan Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek) tahun 2013-2014, sebagai pengurus bidang Minat dan Bakat Pemerintahan Mahasiswa Fakultas Pertanian (PEMA FP) tahun 2014-2015, sebagai anggota Komisi Pemilihan Umum (KPU) HIMAGROTEK tahun 2014 dan PEMA FP USU tahun 2015,sebagai asisten praktikum di Laboratorium Dasar Agronomi,asisten praktikum di Laboratorium Perbanyakan Vegetatif Tanaman,asisten praktikum di Laboratorium Budidaya Tanaman Sayuran, dan asisten praktikum di Laboratorium Budidaya Tanaman Hortikultura. Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Sumatera Agri Plant di Gampong Sibintang Kecamatan Panton Reu Kabupaten Aceh Barat mulai 9 Juli –3 Agustus 2014.

KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Jenis Mulsa dan Pemberian Urine Sapi”. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepadaAyahanda B. Sembiringdan Ibunda N. br. Manik yang telah memberikan dukungan finansial dan spiritual.Penulis juga menyampaikan terima kasih kepadaIbu Ir. Rosita Sipayung, MP., selaku ketua komisi pembimbing dan kepada BapakIr. E. Harso Kardhinata, M.Sc., selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta sahabat dan teman di lingkungan Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini. Semoga hasil skripsi ini bermanfaat bagi petani budidaya bawang merah serta bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Agustus 2015

Penulis

DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ...........................................................................................................i
ABSTRACT............................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................viii
PENDAHULUAN Latar Belakang ............................................................................................1 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3 Hipotesis Penelitian ..................................................................................... 3 Kegunaan Penelitian.....................................................................................3
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman........................................................................................... 4 Syarat Tumbuh............................................................................................. 5 Iklim ................................................................................................... 5 Tanah.................................................................................................. 6 Jenis Mulsa .................................................................................................. 6 Urine Sapi .................................................................................................... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian......................................................................12 Bahan dan Alat ............................................................................................12 Metode Penelitian ........................................................................................ 12 Pelaksanaan Penelitian................................................................................. 15 Persiapan lahan ..................................................................................15 Persiapan bahan tanam ...................................................................... 15 Pemupukan ........................................................................................15 Pemberian mulsa................................................................................15 Penanaman ........................................................................................16 Aplikasi urine sapi .............................................................................16

Pemeliharaan ..................................................................................... 16 Penyiraman............................................................................... 16 Penyulaman .............................................................................. 17 Penyiangan dan pembumbunan.................................................. 17 Pengendalian hama dan penyakit ............................................. 17
Panen ................................................................................................. 17 Pengeringan ....................................................................................... 17 Peubah Amatan............................................................................................ 18 Tinggi tanaman (cm) ......................................................................... 18 Jumlah daun per rumpun (helai)........................................................ 18 Jumlah anakan per rumpun (anakan)................................................. 18 Diameter umbi per sampel (mm)....................................................... 18 Bobot basah umbi per sampel (g) ...................................................... 18 Bobot kering umbi per sampel (g)..................................................... 19 Bobot basah umbi per plot (g) ........................................................... 19 Bobot kering umbi per plot (g) .......................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil............................................................................................................. 20 Pembahasan .................................................................................................29
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan .................................................................................................. 33 Saran ............................................................................................................ 33
DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Tinggi tanaman bawang merah umur 2-7 MST (cm) pada perlakuan jenis mulsadan pemberian urine sapi .......................................................21
2. Jumlah daun tanaman bawang merah umur 2-7 MST (helai) pada perlakuan jenis mulsadan pemberian urine sapi....................................... 22
3. Jumlah anakanper rumpuntanamanbawang merah umur 2-7 MST (anakan) pada perlakuan jenis mulsadan pemberian urine sapi ............... 24
4. Diameter umbi per sampeltanaman bawang merah (mm) padaperlakuan jenis mulsadan pemberian urine sapi ............................... 26
5. Bobot basah umbi per sampeltanaman bawang merah (g) pada perlakuan jenis mulsadan pemberian urine sapi.......................................26
6. Bobot kering umbi per sampel tanamantanaman bawang merah(g) pada perlakuan jenis mulsadan pemberian urine sapi .............................. 27
7. Bobot basah umbi per plot tanaman bawang merah (g) pada perlakuan jenis mulsa dan pemberian urine sapi ......................................................28
8. Bobot kering umbi per plot tanaman bawang merah (g) pada perlakuan jenis mulsa dan pemberian urine sapi......................................29

DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Bagan Plot Penelitian ...............................................................................37 2. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian .................................................38 3. Deskripsi Varietas Bawang Merah...........................................................39 4. Kebutuhan Pupuk Tanaman Bawang Merah dan Mulsa Jerami .............. 40 5. Hasil Analisis Tanah ................................................................................41 6. Hasil Analisis Urine sapi..........................................................................41 7. Perhitungan Dosis Urine sapi .................................................................. 42 8. Data Curah hujan dan Data Kelembaban Udara ...................................... 43 9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST (cm) .....................................44 10. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST .....................................................44 11. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MST (cm) .....................................45 12. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST .....................................................45 13. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm) .....................................46 14. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST .....................................................46 15. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 5 MST (cm) .....................................47 16. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST .....................................................47 17. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm) .....................................48 18. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST .....................................................48 19. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 7 MST (cm) ..................................... 49 20. SidikRagam Tinggi Tanaman 7 MST ..................................................... 49 21. Data Pengamatan Jumlah Daun 2 MST (helai)........................................50 22. Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST ..........................................................50 23. Data Pengamatan Jumlah Daun 3 MST (helai)........................................51 24. Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MST ..........................................................51 25. Data Pengamatan Jumlah Daun 4 MST (helai)........................................52 26. Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MST ..........................................................52 27. Data Pengamatan Jumlah Daun 5 MST (helai)........................................53 28. Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MST ..........................................................53 29. Data Pengamatan Jumlah Daun 6 MST (helai)........................................54 30. Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MST ..........................................................54 31. Data Pengamatan Jumlah Daun 7 MST (helai)........................................ 55 32. Sidik Ragam Jumlah Daun 7 MST .......................................................... 55 33. Data Pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun 2 MST (anakan)............ 56 34. Sidik Ragam Jumlah Anakan per Tanaman 2 MST................................. 56 35. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun 3 MST (anakan)............57 36. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun 3 MST ...................................57 37. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun 4 MST (anakan)............58

38. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun 4 MST ...................................58 39. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun 5 MST (anakan)............59 40. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun 5 MST ...................................59 41. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun 6 MST (anakan)............60 42. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun 6 MST ...................................60 43. Data pengamatan Jumlah Anakan per Rumpun 7 MST (anakan)............ 61 44. Sidik ragam Jumlah Anakan per Rumpun 7 MST .................................. 61 45. Data Pengamatan Diameter Umbi per Sampel (mm)...............................62 46. Sidik Ragam Diameter Umbi per Sampel (mm) ......................................62 47. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Tanaman (g) ..........................63 48. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Tanaman (g)..................................63 49. Data Pengamatan Bobot KeringUmbi per Tanaman (g) ..........................64 50. Sidik Ragam Bobot KeringUmbi per Tanaman (g) .................................64 51. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Plot (g)...................................65 52. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Plot (g) ..........................................65 53. Data Pengamatan Bobot Kering Umbi per Plot (g) .................................66 54. Sidik Ragam Bobot KeringUmbi per Plot (g)..........................................66 55. Foto VisualUmbi Per Perlakuan ..............................................................67

ABSTRAK

DEDY PERDATA SEMBIRING: Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Jenis Mulsa dan Pemberian Urine Sapi, dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNGdanE. HARSO KARDHINATA.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis mulsa dan dosis pemberian urine sapi tertentu yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah. Penelitian dilaksanakan di lahan percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian ± 25 meter di atas permukaan laut, pada bulan April hingga Juli 2015. Metode penelitian menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor yaitu jenis mulsa (tanpa mulsa, mulsa plastik hitam perak, mulsa plastik hitam, mulsa jerami) dan pemberian urine sapi (tanpa urine sapi, 500ml/plot, 600ml/plot, dan 700ml/plot). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun per rumpun, jumlah anakan per rumpun, diameter umbi per sampel, bobot basah umbi per sampel, bobot kering umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, dan bobot keringumbi per plot.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis mulsa berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah anakan per rumpun pada umur 3 MST. Pemberian urine sapi berpengaruhtidak nyata terhadap semua parameter pengamatan. Tidak ada interaksi antara kedua perlakuan terhadap semua parameter pengamatan.
Kata kunci : bawang merah, jenis mulsa, urine sapi

ABSTRACT
DEDY PERDATA SEMBIRING:Response in growth and production ofshallot(Allium ascalonicum L.) to types of mulch andapplication of cow urine, guided by ROSITA SIPAYUNG and E. HARSO KARDHINATA.
This research has been conducted to obtain a certain types of mulch and dose of cow urine which can improve the growth and production of the shallot. The research had been conducted at experimental field of Fakultas Pertanian USU from April up to July 2015 using factorial randomized block design with two factors,types of mulch (no mulch, silver black plastic of mulch, black plastic mulch, rice straw mulch)and dose of cow urine (no cow urine, 500, 600, 700 ml/plot). Parameter observed were plant height, number of leaves per clump, number of tillers per clump, diameter ofthe bulbs per sample, wet bulb weight per sample, dry bulb weight per sample, wet bulb weight per plot, and dry bulb weight per plot.
The results showed that the type of mulch significantly affected parameter number of tillers per clump at age 3 MST.Aplication cow urine effect no significant effect on all parameters of observation. There was no interaction between types of mulch and aplication cow urine on all parameters of observation.
Keywords : shallot, types of mulch, cow urine

PENDAHULUAN Latar Belakang
Bawang merah merupakan tanaman sayuran yang memiliki banyak manfaat serta cukup populer di kalangan masyarakat. Salah satu manfaat yaitu, hampir pada setiap masakan, sayuran ini selalu ditambahkan karena berfungsi sebagai bumbu penyedap rasa. Selain itu, masih banyak manfaat lain yang bisa didapat dari bawang merah, seperti untuk obat tradisional.
Badan Pusat Statistik (BPS) (2014) mencatat produksi bawang merah diSumatera Utara pada tahun 2013 sebesar 8.305 ton. Dibandingkan produksi tahun 2012, produksi menurun sebesar 5.851 ton (41,33 %). Penurunan ini disebabkan oleh menurunnya produktivitas sebesar 1,03 ton per hektar (11,50 %) dan penurunan luas panen sebesar 533 hektar (33,71 %). Sentra penghasilbawang merah di Sumatera Utara yaitu di kabupaten Dairi, Simalungun dan Samosir. Kebutuhan bawang merah di Sumatera Utara mencapai 66.420 ton, sehingga untukmemenuhi kebutuhan bawang merah, dilakukan impor dari luarnegeri.
Untuk mengatasi masalah tersebut ada beberapa hal yang perlu mendapat perhatian agar produksi yang diharapkan dapat tercapai. Selain dari sistem budidayanya, faktor lingkungan juga berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Bawang merah tidak tahan kekeringan karena akarnya yang pendek. Namun, tanaman bawang merah tidak tahan terhadap tempat yang tergenang air. Banyaknya air di musim hujan dapat menyebabkan timbulnya penyakit yang disebabkan oleh cendawan (Rahayu dan Berlian, 1999).
Berbagai upaya dilakukan untuk dapat memanipulasi lingkungan tanaman diantaranya dengan pemberian mulsa. Penggunaan mulsa bertujuan untuk

mencegah kehilangan air dari tanah sehingga kehilangan air dapat dikurangi dengan memelihara temperatur dan kelembaban tanah (Mulyatri, 2003). Aplikasi mulsa merupakan salah satu upaya menekan pertumbuhan gulma, memodifikasi keseimbangan air, suhu dan kelembaban tanah serta menciptakan kondisi yang sesuai bagi tanaman, sehingga tanaman dapat tumbuh dan berkembang dengan baik (Fithriadi, 2000).
Berdasarkan beberapa hasil penelitian, penggunaan mulsa dapat meningkatkan hasil beberapa jenis tanaman. Hasil penelitian Ansar (2012) pada tanaman bawang merah menunjukkan bahwa pemberian mulsa jerami padi dan mulsa plastik hitam dapat meningkatkan bobot segar umbi per hektarmasingmasing 29,3 % dan 24,7 % dibanding tanpa mulsa. Hasil penelitian Tabrani et al. (2005) menunjukkan penggunaan mulsa alang–alang, plastik transparan dan mulsa plastik hitam perak berpengaruh terhadap semua parameter bawang merah yang diamati.
Salah satu cara untuk meningkatkan produksi bawang merah adalah dengan mengintensifkan penggunaan lahan dan pemberian pupuk yang optimal. Pemberian pupuk organik sangat baik digunakan untuk memperbaiki sifat fisik kimia dan biologi tanah, meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah dan lebih ramah terhadap lingkungan (Yetti dan Elita, 2008).

Sistem pemanfaatan limbah ternak sebagai pupuk organik pada tanaman pertanian semakin lama semakin berkembangtetapi para petani masih sedikit yang menerapkannya. Padahal jika limbah peternakan urin sapi diolah menjadi pupuk organik mempunyai efek jangka panjang yang baik bagi tanah, yaitu dapat memperbaiki struktur kandungan organik tanah karena memiliki bermacam-

macam jenis kandungan unsur hara yang diperlukan tanah selain itu juga menghasilkan produk pertanian yang aman bagi kesehatan (Affandi, 2008).
Urine sapi merupakan kotoran ternak yang berbentuk cair. Selama ini urine sapi dibuang karena dianggap kotor juga bau, dan ternyata urine memiliki manfaat menjadi pupuk cair bagi tanaman. Urine sapi cocok untuk tanaman sayursayuran karena dapat meningkatkan hasil produksi (Aisyah et al., 2011).Pupuk kandang sapi terdiri atas 70% bahan padat dan 30% bahan cair (urine)(Sutedjo dan Kartasapoetra, 2002).
Berdasarkan uraian diatas penulis tertarik untuk melakukan penelitian guna mengetahui tanggap pertumbuhan dan produksi bawang merah terhadap jenis mulsa dan pemberian urine sapi. Tujuan Penelitian
Penelitian bertujuan untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi bawang merah terhadap jenis mulsa dan pemberian urine sapi. Hipotesis Penelitian
Penggunaanjenis mulsa tertentu dan pemberian urine sapi pada dosis tertentu sertainteraksi keduanya akanmeningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah. Kegunaan Penelitian
Sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas PertanianUniversitas Sumatera Utara, Medan dan sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.

Botani Tanaman

TINJAUAN PUSTAKA

Bawang merah diklasifikasikan sebagai berikut: Kingdom: Plantae,

Divisio: Spermatophyta, Subdivisio: Angiospermae, Kelas: Monocotyledonae,

Ordo: Liliales, Famili: Liliaceae, Genus: Allium,

Species: Allium

ascalonicum L. (Steenis et al., 2005).

Tanaman mempunyai akar serabut dengan daun berbentuk silinder

berongga. Umbi terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang

yang berubah bentuk dan fungsi, membesar dan membentuk umbi berlapis

(Hervani et al., 2008).

Tanaman bawang merah memiliki batang sejati (discus) yang berada pada

dasar umbi bawang merah, yang berfungsi sebagai tempat melekatnya perakaran

dan mata tunas. Pangkal daun akan bersatu dan membentuk batang semu. Yang

kelihatan seperti batang pada tanaman bawang merah sebenarnya merupakan

batang semu yang akan berubah bentuk dan fungsinya sebagai umbi lapis

(Sinclair, 1998).

Bentuk daun bawang merah memanjang seperti pipa dan berbentuk bulat,

tetapi ada juga yang membentuk setengah lingkaran pada penampang melintang

daun. Bagian ujung daun meruncing, sedangkan bagiaan bawahnya melebar dan

membengkak. Daun berwarna hijau (Brewster, 2008).

Bunga bawang merah merupakan bunga sempurna (hermaphrodites) yang

pada umumnya terdiri dari 5-6 helai benang sari, sebuah putik, dengan daun

bunga yang berwarna putih. Tiap rangkaian (tandan bunga) mengandung 50-200

kuntum bunga. Sebagaimana daunnya, tangkai bunga itu pun merupakan pipa yang berlubang di dalamnya (Firmanto, 2011).
Biji berwarna hitam, berbentuk tidak beraturan, dan berukuran agak kecil, sekitar 250 biji tiap gramnya. Biji bawang merah matang sekitar 45 hari setelah bunga mekar. Daya tumbuh biji dapat tumbuh dengan cepat, kecuali jika biji disimpan dalam kondisi optimum˚,C sudhanu R0 H rendah (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998). Syarat Tumbuh Iklim
Budidaya bawang merah pada daerah-daerah yang beriklim kering, dengan suhu udara yang cukup tinggi dan penyinaran matahari yang penuh akan dapat menyebabkan pertumbuhan tanaman yang optimal. Secara umum tanaman bawang merah lebih cocok diusahakan secara agribisnis/komersial di daerah dataran rendah pada akhir musim penghujan, atau pada saat musim kemarau, dengan penyediaan air irigasi yang cukup untuk keperluan tanaman(Deptan, 2003).

Tanaman ini membutuhkan penyinaran cahaya matahari yang maksimal (minimal 70% penyinaran), suhu udara 25o–32oC, dan kelembaban nisbi50–70%, curah hujan 300-2500 mm/th. Tanaman bawang merah masih dapat membentuk umbi di daerah yang suhu udaranya rata–rata 22oC tetapi hasil umbinya tidak sebaik di daerah yang suhu udara lebih panas (Sumarni dan Hidayat, 2005).
Tanaman bawang merah cocok tumbuh di dataran rendah sampai tinggi (0–1000 m dpl), dengan ketinggian optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan bawang merah adalah 0–450 m dpl. Tanaman ini peka terhadap

curah hujan dan intensitas hujan yang tinggi serta cuaca berkabut, juga memerlukan penyinaran cahaya matahari maksimal (minimal 70% penyinaran) dengan suhu udara 25-32oC, dan kelembaban nisbi 50-70% (Litbang, 2013). Tanah
Tanaman bawang merah memerlukan tanah berstruktur remah, tekstur sedang sampai liat, drainase dan aerasi yang baik, mengandung bahan organik yang cukup, dan pH tanah netral (5,6-6,5). Tanah yang paling cocok untuk tanaman bawang merah adalah tanah Aluvial atau kombinasinya dengan tanah Glei-Humus atau Latosol. Tanah lembab dengan air yang tidak menggenang disukai oleh tanaman bawang merah (Tim Prima Tani, 2011).
Kemasaman tanah (pH) yang paling sesuai untuk bawang merah adalah agak masam sampai normal (6,0-6,8). Tanah ber-pH 5,5-7,0 masih dapat digunakan untuk penanaman bawang merah. Tanah yang terlalu asam dengan pH di bawah 5,5 banyak mengandung garam aluminium (Al). Garam ini bersifat racun sehingga dapat menyebabkan tanaman menjadi kerdil. Di tanah yang terlalu basa dengan pH lebih dari 7, garam mangan (Mn) tidak dapat diserap oleh tanaman. Akibatnya umbi yang dihasilkan kecil dan produksi tanaman rendah (Rahayu dan Berlian, 1999). Jenis Mulsa
Mulsa adalah bahan atau material yang digunakan untuk menutupi permukaan tanah atau lahan pertanian dengan tujuan tertentu yang prinsipnya adalah untuk meningkatkan produksi tanaman. Secara teknis, penggunaan mulsa dapat memberikan keuntungan antara lain, menghemat penggunaan air dengan laju evaporasi dari permukaan tanah, memperkecil fluktuasi suhu tanah sehingga

menguntungkan pertumbuhan tanaman bawang merah dan mikroorganisme tanah, memperkecil laju erosi tanah baik akibat tumbukan butir-butir hujan dan menghambat laju pertumbuhan gulma (Lakitan, 1995).
Mulsa ada dua jenis yaitu mulsa organik dan mulsa anorganik. Mulsa organik adalah mulsa yang berasal dari sisa panen, tanaman pupuk hijau atau limbah hasil kegiatan pertanian, yang dapat menutupi permukaan tanah. Seperti jerami, eceng gondok, sekam bakar dan batang jagung yang dapat melestarikan produktivitas lahan untuk jangka waktu yang lama (Lakitan,1995).Mulsa anorganik adalah mulsa yang meliputi semua bahan yang bernilai ekonomis tinggi seperti plastik dan batuan. Perbedaan penggunaan bahan mulsa akan memberikan pengaruh yang berbeda pada pertumbuhan dan hasil bawang merah. Keuntungan dari mulsa organik lebih mudah didapatkan, dan dapat terurai sehingga menambah kandungan bahan organik dalam tanah (Umboh, 2000).
Hasil penelitian Mayun (2007), terjadi perbedaan yang nyata antara pemberian mulsa jerami padi (M1) dengan tanpa pemberian mulsa (M0) terhadap jumlah daun per rumpun pada hasil umbi. Pemberian mulsa jerami padi dapat meningkatkan hasil umbi kering sebesar 4,49 Kw Ha-1 atau terjadi peningkatan sebesar 35,13%. Menurut Thomas et al. (1993), fungsi mulsa jerami adalah untuk menekan pertumbuhan gulma, mempertahankan agregat tanah dari hantaman air hujan, memperkecil erosi permukaan tanah, mencegah penguapan air, dan melindungi tanah dari terpaan sinar matahari. Juga dapat membantu memperbaiki sifat fisik tanah terutama struktur tanah sehingga memperbaiki stabilitas agregat tanah.

Dengan pemberian mulsa jerami padi sebanyak 10 ton/ha, umbi bawang merah yang tumbuh dangkal di permukaan tanah menjadi terlindungi dari pengaruh cuaca dan jasad pengganggu karena kondisi kelembaban tanah dapat dipertahankan menjadi konstan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian mulsa 10 ton/ha dapat memberikan konstribusi peningkatan hasil nyata dengan rata–rata 700 kg/ha atau kenaikan hasil 20 % (Gurning dan Arifin, 1994).
Mulsa jerami padi menurunkan suhu tanah rata-rata 2,5%, sedangkan mulsa plastik hitam meningkatkan suhu tanah rata-rata 1,3% dibanding tanpa mulsa. Mulsa jerami padi dan plastik hitam meningkatkan kelembapan air dalam tanah masing-masing 9,9% dan 9,2% dibanding tanpa mulsa (Ansar, 2012).
Penggunaan mulsa plastik merupakan salah satu cara budidaya yang telah terbukti dapat meningkatkan hasil tanaman. Warna mulsa plastik yang umumnya digunakan di Amerika Utara dan Eropa secara komersial adalah warna hitam, transparan (bening), hijau dan warna perak. Plastik berwarna hitam dapat menghambat pertumbuhan gulma dan dapat menyerap panas matahari lebih banyak. Mulsa plastik bening dapat menciptakan efek rumah kaca, sementara mulsa plastik perak dapat memantulkan kembali sebagian panas yang diserap sehingga mengurangi serangan kutu daun (aphid) pada tanaman (Mawardi, 2000).
Mulsa plastik hitam perak mampu menciptakan kondisi mikroklimat menjadi lebih sesuai dengan kebutuhan bawang merah. Mulsa plastik hitam perak menyebabkan tanah menjadi lembab dan lebih gelap. Kondisi ini mendukung pertumbuhan perakaran tanaman, sehingga akar mampu menyerap air dan unsur hara medium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan mulsa plastik hitam perak meningkatkan tinggi tanaman, bobot basah, bobot basah dan bobot produksi

bawang merah bila dibandingkan dengan tanpa mulsa berbeda dengan perlakuan yang lainnya (Tabrani et al., 2005). Urine Sapi
Pupuk kandang cair merupakan pupuk yang diperoleh dari urin hewan atau ternak. Urin hewan yang digunakan sebagai pupuk kandang berwarna cokelat dengan bau menyengat. Bau ini disebabkan oleh kandungan unsur nitrogen (Novizan, 2007).
Selama ini masih jarang penggunakan urine sapi sebagai pupuk padahal urine sapi memiliki prospek yang bagus untuk diolah menjadi pupuk cair karena mengandung unsur-unsur yang lengkap seperti N, P, K, Ca, Mg yang terikat dalam bentuk senyawa organik. Urine sapi yang paling baik untuk diolah menjadi pupuk cair adalah urine sapi murni segar (kurang dari 24 jam) yang belum bercampur dengan cemaran lain yang ada dalam kandang (Sudiro, 2011).

Menurut Sudiro (2011), kandungan zat hara pada urin sapi, nitrogen 1,00%, fosfor 0,50%, kalium 1,50%, dan air sebanyak 95%. Selain itu banyak penelitian yang melaporkan bahwa urine sapi mengandung zat perangsang tumbuh yang dapat digunakan sebagai pengatur tumbuh diantaranya adalah IAA. Karena baunya yang khas urine ternak juga dapat mencegah datangnya berbagai hama tanaman sehingga urine sapi juga dapat berfungsi sebagai pengendalian hama tanaman dari serangan.
Berdasarkan hasil pengamatan pada urine yang belum difermentasi dan urine yang sudah difermentasi terdapat perbedaan kandungan diantara keduanya. Kandungan urine pada saat sebelum difermentasi yang memiliki kandungan unsur hara N, P, K adalah 1,1; 0,5; 0,9 dan saat urine setelah difermentasi terjadi

peningkatan kandungan jumlah unsur hara N, P, K,menjadi 2,7; 2,4; 3,8. Pada proses fermentasi urine terdapat kelebihan jika dibandingkan dengan urine yang tidak difermentasi, yaitu meningkatkan kandungan hara yang terdapat pada urine tersebut yang dapat menyuburkan tanaman. Selain itu, bau urine yang telah difermentasi menjadi kurang menyengat jika dibandingkan dengan bau urine yang belum difermentasi (Lingga, 1991).
Beberapa keunggulan urine sapi diantaranya mempunyai kandungan unsur hara yang lengkap diantaranya N, P, K, Ca, Fe, Mn, Zn, dan Zu. Pemberian urine sapi dapat memberikan pengaruh pada pertumbuhan akar tanaman. Menurut Lingga dan Marsono (2008), dari segi kadar haranya, pupuk kandang cair dari urin sapi memiliki kandungan hara yang lebih tinggi dibandingkan dengan kotoran padatannya.
Pupuk kandang cair (urine) selain dapat bekerja cepat juga mengandung hormon tertentu yang ternyata dapat merangsang perkembangan tanaman. Dalam pupuk kandang cair kandungan unsur N dan K cukup besar (Sutedjo dan Kartasapoetra, 2002).
Kandungan unsur hara pupuk kandang dapat hilang karena beberapa faktor, antara lain penguapan, penyerapan, dekomposisi dan penyimpanan. Proses penguapan dan penyerapan dapat menyebabkan hilangnya kandungan hara N dan K rata – rata setengah dari semula, sedangkan P sekitar sepertiganya. Penyimpanan di tempat terbuka dalam waktu lama akan menambah besarnya kehilangan unsur N. Selain kehilangan dalam bentuk ammonia (menguap), juga terjadi pencucian senyawa nitrat oleh air hujan. Pencucian ini berlaku juga untuk unsur K dan P (Musnamar, 2003).

Dari hasil penelitian didapat bahwa urine hewan yang telah difermentasi dapat digunakan sebagai nutrisi tanaman sebagai alternatif pengganti pupuk buatan yang semakin hari harganya semakin tinggi sehingga petani tidak mampu untuk membelinya. Kendala yang ditemui dalam pembuatan nutrisi ini adalah proses pengambilan urinenya, karena tidak semua hewan jinak mau diperlakukan. Demikian juga dengan masalah bau yang ditimbulkan merupakan masalah dari segi estetika (Ginting, 2011).

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaanFakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utaradengan ketinggian ± 25 meter diatas permukaan laut,

yang dimulai pada bulan April 2015 sampai denganJuli 2015.

Bahan dan Alat

Bahan – bahan yangdigunakan yaitu bibit bawang merah varietas Medan

asal Samosir, mulsa plastik hitam perak, mulsa plastik hitam, mulsa jerami padi,

urine sapi, pupuk ZA,pupuk TSP, pupuk KCl, air, fungisida berbahan aktif

propineb, azoksistrobin dan difenokonazol danbahan lainnya yang mendukung.

Alat - alat yangdigunakan yaitu cangkul, garu, gelas ukur, tali plastik,

pisau/cutter, gembor, plastik sampel, pacak sampel, ember, meteran, timbangan

digital, plank nama, kalkulator digital, label, jangka sorong digital, kamera digital,

alat tulis dan alat lain yang mendukung.

Metode Penelitian

Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 2

faktor :

Faktor I : Penggunaan mulsa (M) dengan 4 jenis, yaitu :

M0 : Tanpa mulsa

M2 : Mulsa plastik hitam

M1 : Mulsa plastik hitam perak

M3 : Mulsa jerami padi

Faktor II : Dosis urine sapi (U) dengan 4 taraf, yaitu :

U0 : tanpa urine sapi U1 : urine sapi 500 ml/plot

U2 : urine sapi 600 ml/plot U3 : urine sapi 700 ml/plot

Sehingga diperoleh 16 kombinasi perlakuan, yaitu :

M0U0 M0U1

M1U0 M1U1

M2U0 M2U1

M3U0 M3U1

M0U2 M0U3 Jumlah ulangan

M1U2

M2U2

M1U3

M2U3

: 3 ulangan

M3U2 M3U3

Jumlah plot

: 48 plot

Ukuran plot

: 120 cm x 120 cm

Jarak antar plot

: 30 cm

Jarak antar blok

: 50 cm

Jarak tanam

: 20 x 20 cm

Jumlah tanaman/plot

: 25 tanaman

Jumlah sampel per plot

: 5 tanaman

Jumlah sampel seluruhnya : 240 tanaman

Jumlah tanaman seluruhnya : 1200 tanaman

Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dengan

model linear sebagai berikut :

dimana :

Yijk = μ + ρi + αj + βk + (αβ)jk + εijk

i : 1, 2, 3

j : 1, 2, 3, 4

k : 1, 2, 3, 4

Yijk : Data hasil pengamatan dari unit percobaan blok ke-i dengan perlakuan

jenis mulsake-j dan urine sapi taraf ke-k

μ : Nilai tengah ρi : Efek blok ke-i αj : Efek jenis mulsa pada cara ke-j βk : Efek perlakuan urine sapipada taraf ke-k (αβ)jk : Efek interaksi dari jenis mulsa pada cara ke-j dan perlakuan urine sapi
pada taraf ke-k εijk : Galat dari blok ke-i, jenis mulsa pada cara ke-j dan perlakuan urine
sapipada taraf ke-k Jika dari hasil analisis sidik ragam menunjukkan pengaruh yang nyata, maka dilanjutkan dengan uji beda rataan berdasarkan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5% (Steel and Torrie, 1993).

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan
Areal pertanaman dibersihkan dari rerumputan, sisa – sisa tanaman, dan batu – batuan yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman. Kemudian tanah dicangkul dengan kedalaman sekitar 25 cm dan dibuat plot – plot dengan ukuran 120 cm x 120 cm, jarak antar plot 30 cm dan jarak antar blok50 cm. Selanjutnya lahan dibiarkan selama seminggu. Persiapan Bahan Tanam
Bahan tanam yang akan dipakai, yaitu dipilih bibit dengan berat yang relatif sama yaitu 5 gram/siung, kemudian kulit yang paling luar yang telah mengering dibersihkan dari sisa – sisa akar yang masih ada.Umbi dipotong 1/3 bagian dari ujung umbi. Bahan tanam berumur 1,5 bulan setelah panen. Pemupukan
Pupuk nitrogen yang dipakai adalah pupuk ZA (21% N) dengan dosis 3,8 g/tanaman. Aplikasi pupuk nitrogen dilakukan 2 kali dengan ½ dosis padasaat tanaman berumur 10 HST dan ½ dosis lagi pada umur 30 HST. Pupuk K diberikan sesuai dengan dosis anjuran yaitu 0,6 g KCl/tanamandan diberi di samping lubang tanam sedangkan pemberian pupuk P dengan dosis 0,8 g TSP/tanaman dan pemberian kompos 500 g/plot dengan cara sistem sebar dan dicampur secara merata dalam plot. Pemberian pupuk TSPdan kompos diaplikasikan 3 hari sebelum penanaman.

Pemberian Mulsa Mulsa plastik hitam perak (MPHP) dan mulsa plastik hitam dipasang
sebelum tanam pada siang hari saat matahari bersinar cerah agar bahan mulsa memuai maksimal.Kemudian bagian pinggiran bedengan diberi paku bilahan bambu.MPHP dan mulsa plastik hitam dilubangi dengan alat pelubang dari kaleng susu bekas berukuran diameter 10 cm dengan jarak tanam 20 cm x 20 cm. Pemasangan mulsa jerami padi dilakukan setelah penanaman dengan cara meratakannya di ataspermukaan petakan sesuai dengan perhitungan atau pun dosis yang telah ditentukan (Lampiran 4). Penanaman
Bibitditanamdilapangandenganukuran plot 120 x 120 cm, denganjumlahbibit di tiap-tiap plot ada 25, denganjarak 20cm x 20 cm. Umbidibenamkanke dalam lubang tanam sampaiujungnya rata denganpermukaantanah. Aplikasi Urine Sapi
Urine sapi diperoleh dengan mengumpulkan dari sapi dalam kandang. Urine sapi yang dikumpulkan mulai pagi hari hingga sore hari disatukan dan dimasukkan ke wadah ember atau pun jerigen, kemudian difermentasikan selama dua minggu tanpa penambahan mikroorganisme. Aplikasi urine sapi diberikan dengan cara menyiram permukaan tanah di sekeliling tanaman. Pengaplikasian urine sapi dilakukan setelah tanaman berumur 1 MST hingga 6 MST sesuai dengan dosis perlakuan dengan interval satu minggu sekali. Pemeliharaan Penyiraman

Penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi atau sore hari dan disesuaikan

dengan

kondisi

cuaca.

Penyiramandilakukandenganmenggunakangembordandiusahakan

agar

tanahnyatidakterlalubasah.

Penyulaman Penyulaman dilakukan 7 hari setelah tanam (HST) dengan mengganti
umbi busuk atau mati dengan umbi bibit cadangan yang sama pertumbuhannya dengan tanaman di lapangan. Penyiangan dan Pembumbunan
Penyiangan dilakukan secara manual dengan mencabut gulma di sekitar lubang tanam agar perakaran tanaman tidak terganggu, yang disesuaikan dengan kondisi lapangan. Pembumbunan dilakukan dengan menimbun bagian pangkal tanaman sampai umur + 30 HST. Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dilakukan secara manual pada tanaman yang terserang sedangkan pengendalian penyakitdapatdigunakanfungisidaberbahan aktif propineb dan azoksistrobin dengandosis 2 g/liter air. Panen
Panen dilakukan pada umur 70 hari setelah tanam (HST) pada kondisi tanahkering agar terhindar dari penyakit dengan cara mencabut seluruh tanaman denganmenggunakan tangan lalu akar dan tanahnya dibersihkan. Pemanenan dilakukandengan kriteria panen antara lain adalah 60 - 70% leher daun lemas,

daunmenguning, umbi padat tersembul sebagian di atas tanah, dan warna kulitmengkilap. Pengeringan
Pengeringan dilakukan dengan menebar/membentang umbi diatas plastik pada ruangan dengan suhu 27 – 28°C. Pengeringan dilakukan selama + 10 harisetelah dilakukan penimbangan bobot basah dan setelah itu dilakukan penimbangan kembali untuk mendapatkan bobot kering. Peubah Amatan Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal umbi sampai ke ujung daun terpanjang. Dilakukansetelah tanaman berumur 2 MST hingga 7 MST dengan interval satu minggu sekali. Jumlah Daun per Rumpun (helai)
Dihitung jumlah seluruh daun yang muncul pada anakan untuk setiap rumpunnya, dilakukan setelah tanaman berumur 2 MST sampai 7 MST dengan interval satu minggu sekali. Jumlah Anakan per Rumpun (anakan)
Dihitung jumlah anakan yang terbentuk dalam satu rumpun, dilakukan setelah tanaman berumur 2 MST sampai 7 MST dengan interval satu minggu sekali. Diameter Umbi per Sampel (mm)
Diamater umbi per sampel diukur setelah tanaman selesai dipanen,dengan syarat umbi bersih dari tanah dan kotoran serta daun dipotong sekitar 1cm dari

umbi. Diameter yang diukur yaitu semua umbi yang terdapat dalam rumpun sampel dengan menggunakan jangka sorong dan kemudian dirata-ratakan. Bobot Basah Umbi per Sampel (g)
Bobot basah umbi per sampel ditimbang setelah dipanen, dengan syarat umbi bersih dari tanah dan kotoran serta dipisahkan dari akar dan daun dipotong sekitar 1cm dari umbi.
Bobot Kering Umbi per Sampel (g) Bobot kering umbi per sampel ditimbang setelah dibersihkan
dandikeringanginkan suhu ruangan 27 – 28oCselama sekitar 10 hari. Bobot Basah Umbi per Plot (g)
Bobot basah umbi per plot ditimbang setelah dilakukan panen, dengan syarat umbi bersih dari tanah dan kotoran. Bobot Kering Umbi per Plot (g)
Bobot kering umbi per plot ditimbang setelah dibersihkan dan dikeringanginkan pada suhu ruangan 27 – 28oC selama sekitar 10 hari.

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Berdasarkan hasil pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 9-54) diketahui bahwa jenis mulsa berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah anakan pada umur 3. Hasil pengamatan dan hasil sidik ragam (Lampiran 9-54) diketahui bahwa pemberian urine sapi berpengaruh tidak nyata terhadap parameter semua jenis parameter yang diamati. Interaksi antara jenis mulsa dan pemberian urine sapi berpengaruh tidak nyata terhadap semua jenis parameter yang diamati. Tinggi Tanaman (cm)
Berdasarkan hasil pengamatan dan sidik ragam tinggi tanaman 2–7 MST (Lampiran 9-20), diketahui bahwa jenis mulsa dan pemberian urine sapi dan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap tinggi tanaman yang diamati.
Rataan tinggi tanaman umur 2-7 MST pada perlakuan jenis mulsa dan pemberian urine sapi dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Rataan tinggi tanaman bawang merah (cm) umur 2-7 MST pada

perlakuan jenis mulsa dan pemberian urine sapi

Jenis Mulsa

M0 M1 M2 M3

Umur

Dosis Urine Sapi

(tanpa mulsa)

(mulsa plastik hitam perak)

(mulsa (mulsa Rataan plastik jerami hitam) padi)

U0 (tanpa urine sapi) 18.81 19.59 18.92 21.19 19.63

U1 (dosis 500ml/plot) 17.23 19.92 19.57 18.71 18.86

2 MST U2 (dosis 600ml/plot) 19.05 18.73 19.69 18.87 19.09

U3 (dosis 700ml/plot) 18.65 21.09 20.65 18.71 19.78

Rataan

18.43 19.83 19.71 19.37 19.34

U0 (tanpa urine sapi) 23.77 25.85 23.45 27.51 25.14

U1 (dosis 500ml/plot) 21.64 26.37 24.53 24.67 24.30

3MST U2 (dosis 600ml/plot) 25.68 25.03 26.02 27.03 25.94

U3 (dosis 700ml/plot) 24.22 25.67 26.44 24.77 25.27

Rataan

23.83 25.73 25.11 26.00 25.16

U0 (tanpa urine sapi) 25.71 28.90 25.09 28.75 27.11

U1 (dosis 500ml/plot) 25.81 28.52 26.25 26.61 26.80

4 MST U2 (dosis 600ml/plot) 28.47 26.61 27.61 28.83 27.88

U3 (dosis 700ml/plot) 25.96 27.05 28.00 26.94 26.99

Rataan

26.49 27.77 26.74 27.78 27.19

U0 (tanpa urine sapi) 26.97 31.11 27.22 30.47 28.94

U1 (dosis 500ml/plot) 28.45 30.49 28.34 28.88 29.04

5 MST U2 (dosis 600ml/plot) 31.30 28.07 29.31 30.93 29.90

U3 (dosis 700ml/plot) 27.79 27.35 30.07 28.79 28.50

Rataan

28.63 29.26 28.74 29.77 29.10

U0 (tanpa urine sapi) 28.31 32.98 29.97 31.48 30.68

U1 (dosis 500ml/plot) 30.72 32.33 29.65 30.25 30.74

6 MST U2 (dosis 600ml/plot) 32.03 29.17 30.93 31.88 31.00

U3 (dosis 700ml/plot) 29.25 28.60 32.14 28.15 29.54

Rataan

30.08 30.77 30.67 30.44 30.49

7 MST

U0 (tanpa urine sapi) U1 (dosis 500ml/plot) U2 (dosis 600ml/plot) U3 (dosis 700ml/plot) Rataan

28.68 31.07 32.30 29.51 30.39

33.21 32.23 29.56 28.04 30.76

30.57 29.42 31.41 33.50 31.23

31.49 31.39 32.75 28.51 31.03

30.99 31.03 31.51 29.89 30.85

Jumlah Daun per Rumpun (helai)

Berdasarkan hasil sidik ragam (Lampiran 21-32), diketahui bahwa jenis

mulsa dan pemberian urine sapi serta interaksi antara keduanya berpengaruh tidak

nyata terhadap jumlah daun per rumpun.

Rataan jumlah daun per rumpun bawang merah umur 2-7 MST pada

perlakuan jenis mulsa dan pemberian urine sapi dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Rataanjumlah daun per rumpun bawang merah(helai) umur 2-7 MST pada perlakuan jenis mulsa dan pemberian urine sapi Jenis Mulsa M0 M1 M2 M3

Umur

Dosis Urine Sapi

(tanpa mulsa)

(mulsa plastik hitam perak)

(mulsa (mulsa Rataan plastik jerami hitam) padi)

2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST

U0 (tanpa urine sapi) U1 (dosis 500ml/plot) U2 (dosis 600ml/plot) U3 (dosis 700ml/plot) Rataan U0 (tanpa urine sapi) U1 (dosis 500ml/plot) U2 (dosis 600ml/plot) U3 (dosis 700ml/plot) Rataan U0 (tanpa urine sapi) U1 (dosis 500ml/plot) U2 (dosis 600ml/plot) U3 (dosis 700ml/plot) Rataan U0 (tanpa urine sapi) U1 (dosis 500ml/plot) U2 (dosis 600ml/plot) U3 (dosis 700ml/plot) Rataan U0 (tanpa urine sapi)

5.67 7.27 6.33 6.60 6.47 9.60 10.27 10.00 11.53 10.35 11.80 13.40 11.87 14.73 12.95 14.13 16.40 13.73 17.60 15.47 15.53

7.13 8.33 6.27 7.07 7.20 11.67 13.07 10.80 10.80 11.58 13.87 14.07 13.40 11.67 13.25 16.33 19.00 16.27 13.73 16.33 18.73

6.20 6.60 6.40 6.80 6.50 9.33 9.67 10.73 12.13 10.47 11.73 11.00 13.73 14.93 12.85 14.13 12.40 17.73 17.93 15.55 16.27

6.87 6.20 7.47 6.53 6.77 10.20 11.27 12.40 9.47 10.83 11.33 12.60 14.53 10.80 12.32 14.00 15.27 16.80 12.93 14.75 15.53

6.47 7.10 6.62 6.75 6.73 10.20 11.07 10.98 10.98 10.81 12.18 12.77 13.38 13.03 12.84 14.65 15.77 16.13 15.55 15.53 16.52

7 MST

U1 (dosis 500ml/plot) U2 (dosis 600ml/plot) U3 (dosis 700ml/plot) Rataan U0 (tanpa urine sapi) U1 (dosis 500ml/plot) U2 (dosis 600ml/plot) U3 (dosis 700ml/plot) Rataan

18.13 14.40 19.80 16.97 15.60 16.93 13.47 19.20 16.30

22.60 18.47 15.27 18.77 19.00 21.60 17.53 15.07 18.30

14.13 20.00 19.67 17.52 15.67 13.80 19.87 19.93 17.32

16.47 19.53 13.27 16.20 22.20 15.20 19.00 12.33 17.18

17.83 18.10 17.00 17.36 18.12 16.88 17.47 16.63 17.28

Jumlah Anakan per Rumpun (anakan) Berdasarkan hasil sidik ragam (Lampiran 33-44), diketahui bahwajenis
mulsa berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan per rumpun pada umur 3 MST dan berpengaruh tidak nyata pada umur 2MST, 4 MST, 5 MST, 6 MST, dan 7 MST. Sedangkan pemberian urine sapi berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah anakan per rumpun serta interaksi antara keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah anakan per rumpun.
Rataan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 2-7 MST pada perlakuan jenis mulsa dan pemberian urine sapi dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Rataan jumlah anakan per rumpun bawang merah(anakan) umur 2-7

MST