Analisis Location Quotient (LQ) Dalam Penentuan Komoditas Unggulan Budidaya Perikanan Tawar di Kota Pontianak.
ANALISIS LOCATION QUOTIENT (LQ) DALAM PENENTUAN
KOMODITAS UNGGULAN BUDIDAYA PERIKANAN TAWAR
DI KOTA PONTIANAK
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Budidaya Perairan
ARIF BUDIMAN
09930007
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
KATA PENGANTAR
Assallamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan
hidayahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dangan judul “Analisis
Location Quotient (LQ) Dalam Penentuan Komoditas Unggulan Budidaya
Perikanan Tawar di Kota Pontianak”
Skripsi ini disusun dalam rangka menempuh tugas akhir guna memenuhi
persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu di jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat
bantuan, motivasi, dan bimbingan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini
penulis menyampaikan ucapan terima kasih sebesar - besarnya kepada :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Bapak Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian - Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku Ketua Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Bapak Dr.Ir. David Hermawan, MP selaku pembimbing utama yang telah
memberikan petunjuk dan bimbingannya selama penyusunan skripsi ini.
Bapak Budi Setyono, S. Pi, M.Agr selaku pembimbing pendamping yang
telah bersedia meluangkan waktunya dan memberikan arahan selama
penyusunan skripsi ini.
Bapak Gatot Rudiono selaku Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi
Kalimantan Barat yang telah memberikan ijin dan fasilitas selama penelitian.
Bapak Adi Sutrisno selaku Kordinator Kelompok Tani Perikanan Kota
Pontianak yang telah memberikan informasi terkait penelitian ini.
Bapak, Ibu dan Adik - adikku tercinta atas limpahan kasih sayang yang
diberikan, dukungan moril maupun materil serta doa yang selalu mengalir
tanpa henti kepada penulis.
Swasti Gintari atas dukungan moril, kepercayaan, serta doa yang selalu
mengalir tanpa henti kepada penulis
Semua sahabat semasa kuliah, terima kasih atas kebersamaan dan
persaudaraan yang tidak tergantikan.
Malang,
Februari 2016
Penulis
v
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................
i
ABSTRAK .................................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................
v
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .....................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
x
BAB
1
1
4
4
4
4
5
5
6
7
7
7
8
9
9
10
10
12
I
BAB II
BAB III
PENDAHULUAN ................................................................
1.1. Latar Belakang ................................................................
1.2. Rumusan Masalah ...........................................................
1.3. Tujuan Penelitian ............................................................
1.4. Kegunaan Penelitian .......................................................
1.5. Hipotesis .........................................................................
TINJAUAN PUSTAKA .......................................................
2.1. Letak Geografis Kota Pontianak .....................................
2.1.1. Jumlah Kelurahan .................................................
2.1.2. Jenis Tanah dan Luas ............................................
2.1.3. Kependudukan ......................................................
2.2. Perikanan Kota Pontianak ...............................................
2.2.1. Letak Sentra Usaha Perikanan ..............................
2.3. Syarat Hidup Ikan Mas ...................................................
2.4. Syarat Hidup Ikan Lele ...................................................
2.5. Syarat Hidup Ikan Nila ...................................................
2.6. Konsep Komoditas Unggulan .........................................
2.6.1. Daya Saing Komoditas Unggulan ........................ .
2.6.2. Peranan Komoditas Unggulan Dalam
Perekonomian Daerah ...........................................
2.7. Analisis Sektor Basis ......................................................
2.7.1. Rumusan Analisis Sektor Basis ............................
2.7.2. Interpretasi Nilai LQ .............................................
2.7.3. Kelebihan dan Keterbatasan LQ ...........................
13
13
14
14
15
METODE PENELITIAN ....................................................
3.1. Lokasi Penelitian.............................................................
3.2. Jenis Sumber Data ..........................................................
3.2.1. Jenis Data ..............................................................
3.2.2. Sumber Data .........................................................
3.3. Metode Pengumpulan Data .............................................
17
17
17
17
17
17
vi
3.4. Metode Analisis ..............................................................
3.5. Analisis Data ...................................................................
3.6. Penentuan Sektor Unggulan............................................
3.7. Batasan Variabel .............................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................
4.1. Potensi Perikanan Kota Pontianak ..................................
4.1.1. Penyebaran Kelompok Pelaku Perikanan .............
4.1.2. Luas Lahan Perikanan Menurut Penggunaan .......
4.1.3. Data Produksi Provinsi Kalimantan Barat ............
4.1.4. Data Produksi Kota Pontianak ..............................
4.1.5. Data Produksi Kecamatan.....................................
4.2. Analisis Location Quotient .............................................
4.3. Pembahasan Per Komoditas............................................
4.3.1. Analisis Komoditas Ikan Mas ...............................
4.3.2. Analisis Komoditas Ikan Nila ...............................
4.3.3. Analisis Komoditas Ikan Lele ..............................
17
17
18
18
20
20
20
21
22
23
23
25
27
27
29
30
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................
33
5.1. Kesimpulan .....................................................................
5.2. Saran ...............................................................................
33
33
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
34
BAB IV
BAB V
vii
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel 1
Tabel 2
Tabel 3
Tabel 4
Tabel 5
Judul
Halaman
Data Luas Lahan Perikanan Menurut Penggunaan ...........
Data Produksi Perikanan Menurut Jenis Ikan
Provinsi Kalimantan Barat ................................................
Data Produksi Perikanan Menurut Jenis Ikan
Kota Pontianak ..................................................................
Data Produksi Perikanan Menurut Jenis Ikan Pada Setiap
Kecamatan .........................................................................
Hasil Perhitungan Indeks Location Quotient (LQ) komoditas
perikanan tawar di Kota Pontianak tahun 2009-2013 .......
21
22
23
23
26
viii
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Grafik.1
Grafik.2
Grafik.3
Judul
Perkembangan Location Quotient (LQ) Ikan Mas ............
Perkembangan Location Quotient (LQ) Ikan Nila ............
Perkembangan Location Quotient (LQ) Ikan Lele ............
Halaman
28
29
31
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
1
2
3
Judul
Perhitungan Nilai LQ kota Pontianak................................
Data Produksi Perikanan Air Tawar Kecamatan ...............
Data Produksi Perikanan Air Tawar Provinsi
Kalimantan Barat ...............................................................
Halaman
37
39
43
x
DAFTAR PUSTAKA
Andhi, 2009, Potensi Perikanan Budidaya Kalimantan Barat, http://benihikan.net
/kabar/potensi-perikanan-budidaya-kalimantan-barat/, diakses pada tanggal 01
februari 2015.
Arjuna, 2013, Ananlisis Sektor Basis, http://studyandlearningnow.blogspot.com
/2013/06/alat-analisis-yang digunakan-untuk.html, diakses pada tanggal 02
februari 2015.
Bachrein, 2003, Analisis daya saing, http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789
/1415, diakses pada tanggal 20 januari 2015.
Badan Litbang Pertanian 2003. Panduan Umum: Pelaksanaan Pengkajian dan
Program Informasi, Komunikasi dan Desiminasi BPTP. Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian. Depertemen Pertanian, Jakarta.
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2009. Kota Pontianak dalam angka 2009. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2010. Kota Pontianak dalam angka 2010. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2011. Kota Pontianak dalam angka 2011. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2012. Kota Pontianak dalam angka 2012. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2013. Kota Pontianak dalam angka 2013. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2009. Kalimantan Barat dalam angka
2009. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2010. Kalimantan Barat dalam angka
2010. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2011. Kalimantan Barat dalam angka
2011. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2012. Kalimantan Barat dalam angka
2012. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2013. Kalimantan Barat dalam angka
2013. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Dumairy,1996, Perekonomian Indonesia, Erlangga, Jakarta.
Esterhuizen,2008, http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/1415, diakses pada
tanggal 20 januari 2015
34
Filinditi Arnold, 2012, analisis sektor basis, https://www.academia.edu/5247698/
Analisis_Sektor_Basis_Location_Quotient_, diakses pada tanggal 02 februari
2015
Hanafiah Mariam, 2008, Perikanan Kota Pontianak, http://perikanankotaptkdup.
blogspot.com/, diakses pada tanggal 01 februari 2015
Hedrayana,2003, Aplikasi Metode Location Quetient (LQ) dalam Penentuan
Komoditas Unggulan Nasional, Informatika Pertanian, Jakarta.
Hidayah Ismatul, 2010, konsep komoditi unggulan, https://www.academia.edu
/5247698/Analisis_Sektor_Basis_Location_Quotient_, diakses pada tanggal
02 februari 2015
Kemendagri, 2008, Sumberdaya di Indonesia, http://ermianussamalei11b.student.
ipb.ac.id/2012/07/sumberdaya-dan-potensi-laut-indonesia/,
diakses
pada
tanggal 20 januari 2015
Kuncoro, 2009, Aplikasi Location Quotient, http://www.academia.edu/11929738/
aplikasi_location_quotient.html, diakses pada tanggal 20 januari 2015
Kurniati Novik, 2013, Syarat Hidup Ikan lele, http://leleku.blogspot.com, diakses
pada tanggal 09 februari 2016
Mawardi, 1997, konsep komoditi unggulan, https://id.scribd.com/doc/63414878
/Diinas-Deperindag-Komoditas-Unggulan, diakses pada tanggal 20 januari
2015
Natasyifa Nayla, 2008, Syarat dan Kebiasaan Hidup Ikan
http://hobbiikan.blogspot.com, diakses pada tanggal 09 februari 2016
Mas,
Rahmadi, 2012, Analisis Sektor Basis ,https://www.academia.edu/5247698/Analisis_
Sektor_Basis_Location_Quotient_, diakses pada tanggal 02 februari 2015
Razi Fahrur, 2012, Perikanan Kota Pontianak, http://perikanankotaptkdup.blogspot.
com/, diakses pada tanggal 01 februari 2015
Resosudarmo, 2002, https://ahmadfany.wordpress.com/2010/09/15/indonesia-negarakepulauan, diakses pada tanggal 20 januari 2015.
Simatupang, 1991, Produk Unggulan, http://joubertbmaramis.blogspot.com/2013/02/
produk-unggulan-kompetensi-inti-dan.html, diakses pada tanggal 20 januari
2015.
Sudaryanto dan simatupang, 1993, Produk Unggulan, http://joubertbmaramis.
blogspot.com/2013/02/produk-unggulan-kompetensi-inti-dan.html,
diakses
pada tanggal 20 januari 2015.
Sutrisno Adi, 2015, Ketua Umum Kelompok Tani Ikan Kota Pontianak
Suyanto, 2003, Syarat Hidup ikan Nila , http://achrimu21.blogspot.com, diakses pada
35
tanggal 09 februari 2016
Tarigan, 2001, Keunggulan Koperatif, http://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article
/view/4332, diakses pada tanggal 20 januari 2015.
Tumenggung, 1996, Keunggulan Koperatif, https://id.scribd.com/doc/63414878/
DiinasDeperindagKomoditasUnggulan , diakses pada tangal 20 januari 2015.
Warpani, 1984, Location Quotient dan Shift Share analisis, https://perencanaankota.
blogspot.in/2013/06/
Location_Quotient_dan_Shift
Share_analisis.html,
diakses pada tangal 20 januari 2015
Zulaiha, 1997, Keunggulan Koperatif, http://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article/
view/4332, diakses pada tanggal 20 januari 2015
36
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kalimantan Barat adalah Provinsi yang terletak di bagian barat Pulau
Kalimantan. Sama halnya dengan Provinsi Kalimantan lainnya, Kalimantan Barat
juga memiliki potensi pengembangan perikanan budidaya utamanya air tawar
disamping potensi perikanan budidaya laut dan potensi perikanan budidaya air
payaunya. Produksi perikanan budidaya di Provinsi yang berbatasan langsung
dengan Negara Malaysia ini pada tahun 2013 telah mencapai 79.113 ton yang
meningkat sebesar 46,87% dari tahun 2012 yaitu sebesar 37.084 ton. Komoditas
unggulan untuk Provinsi ini adalah ikan mas, nila, lele, bandeng, dan udang
vannamei. Pada tahun 2013 produksi kelima komoditas tersebut menyumbang
sebagian besar total produksi perikanan budidaya Provinsi Kalimantan Barat.
Selain itu, keadaan lahan di Kalimantan Barat yang banyak rawa dan
bergambut merupakan berkah tersendiri bagi masyarakat perikanan disana,
utamanya untuk pengembangan perikanan budidaya dalam bentuk kolam.
Komoditas yang berpotensi untuk dikembangkan pada budidaya kolam antara
lain adalah ikan mas, nila, jelawat, lele, toman betutu, patin , gurame dan udang
yang galah. Kesemua komoditas ini sangat mudah ditemukan diperairan
Kalimantan Barat karena memang kondisi lahan dan perairannya yang sangat
mendukung untuk kelangsungan hidupnya.
Potensi pengembangan budidaya pada Provinsi Kalimantan Barat masih
sangat terbuka. Dari lahan yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi lahan
perikanan budidaya hanya sedikit sekali yang sudah dimanfaatkan oleh
masyarakat di sana untuk berbudidaya ikan. Hanya sekitar 1% saja lahan atau
sebesar 1587,93 ha yang sudah termanfaatkan dari total 158.793 ha lahan yang
memiliki potensi usaha perikanan budidaya di Provinsi Kalimantan Barat. Akan
tetapi tidak semua Kabupaten dan Kota memiliki potensi perikanan yang baik dan
berkembang, hal ini dikarenakan tidak semua daerah berada di garis pantai
maupun diwilayah perairan daratan. Potensi perikanan laut terbesar sendiri
berasal dari Kota madya Singkawang, potensi perikanan payau tetapi masih
1
dalam tahap pengembangan berada pada Kabupaten Kubu Raya dan Kayong
Utara, kemudian untuk perikanan tawar hampir setiap Kabupaten memiliki angka
produksi perikanan air tawar hal ini didukung dengan pendirian sarana Balai
Benih Ikan dibeberapa wilayah pada beberapa Kabupaten.
Salah satu daerah yang memiliki potensi besar dalam pemanfaatan sumber
daya perairan adalah Kota Pontianak. Kota Pontianak dipisahkan oleh Sungai
Kapuas Besar, Sungai Kapuas Kecil dan Sungai Landak dengan lebar yaitu 400
meter. Dengan adanya Sungai Kapuas ini Kota Pontianak memiliki cukup banyak
Keramba Jaring Apung (KJA) yang berada di sepanjang aliran sungai, karena
sungai ini merupakan salah satu sumber air utama yang bisa dimanfaatkan untuk
kegiatan budidaya perikanan. Selain itu potensi Sumber Daya Alam dan Sumber
Daya Manusia yang ada juga sangat mendukung dalam perkembangan kegiatan
budidaya. Akan tetapi kegiatan budidaya ikan di wilayah Kota Pontianak sejak
tahun 2006 hingga sekarang masih mengalami pasang surut yang disebabkan oleh
lemahnya infrastruktur dan informasi pasar serta kurangnya pengetahuan dari para
pelaku perikanan mengenai komoditas yang memiliki posisi strategis untuk
dikembangkan di suatu wilayah. Sehingga sistem budidaya perikanan tawar di
Kota Pontianak menjadi kurang efisien.
Langkah awal untuk menuju perikanan yang efisien adalah penentuan
komoditas unggulan yang diusahakan sehingga diperoleh komoditas yang
memiliki keunggulan komparatif. Menurut Hidayah (2010) yang dimaksud
dengan komoditas unggulan adalah komoditas yang memiliki posisi strategis
untuk dikembangkan di suatu wilayah. Posisi strategis tersebut didasarkan pada
pertimbangan teknis (kondisi tanah dan iklim), sosial ekonomi dan kelembagaan.
Penentuan komoditas unggulan ini mempertimbangkan pula ketersediaan dan
kapabilitas sumberdaya (alam, modal, dan manusia) untuk menghasilkan dan
memasarkan semua komoditas yang dapat diproduksi suatu daerah secara
simultan. Pertimbangan lainnya, hanya komoditas yang diusahakan secara efisien
dari sisi teknologi dan sosial ekonomi serta mempunyai keunggulan komparatif
yang akan mampu bersaing secara berkelanjutan dengan komoditas yang sama
dari wilayah lain. Menurut Hidayah (2010) komoditas unggulan harus layak
2
diusahakan karena memberikan keuntungan kepada petani baik secara biofisik,
sosial, dan ekonomi. Komoditas tertentu dikatakan layak secara biofisik jika
sesuai dengan agroekologi, layak secara sosial jika komoditas tersebut memberi
peluang berusaha, bisa dilakukan dan diterima oleh masyarakat setempat
sehingga berdampak pada penyerapan tenaga kerja sedangkan layak secara
ekonomi artinya komoditas tersebut menguntungkan.
Salah satu pendekatan yang dapat dipergunakan untuk menganalisis
komoditas unggulan adalah metode Location Quotient (LQ). Menurut Warpani
(1984), analisis ini digunakan untuk mengetahui sejauh mana tingkat spesialisasi
sektor-sektor ekonomi di suatu daerah atau sektor-sektor apa saja yang
merupakan sektor basis atau leading sektor. Pada dasarnya teknik ini menyajikan
perbandingan relatif antara kemampuan suatu sektor di daerah yang diselidiki
dengan kemampuan sektor yang sama pada daerah yang menjadi acuan. Satuan
yang digunakan sebagai ukuran untuk menghasilkan koefisien LQ tersebut
nantinya dapat berupa jumlah tenaga kerja per-sektor ekonomi, jumlah produksi
atau satuan lain yang dapat digunakan sebagai kriteria. Teknik analisis ini belum
bisa memberikan kesimpulan akhir dari sektor-sektor yang teridentifikasi sebagai
sektor strategis. Namun untuk tahap pertama sudah cukup memberi gambaran
akan kemampuan suatu daerah dalam sektor yang teridentifikasi.
Berdasarkan uraian diatas dirasakan perlu adanya penelitian mengenai
komoditas perikanan tawar apakah yang merupakan sektor basis dan potensial
untuk di kembangkan, sehingga dapat memberi keuntungan bagi pendapatan
daerah khususnya Kota Pontianak dan dari hasil penelitian tentang “Analisis
location quotient dalam penentuan komoditas unggulan budidaya perikanan tawar
di Kota Pontianak” diharapkan dapat memberi gambaran awal bagi pemerintah
Kota Pontianak untuk komoditas yang memiliki potensi lebih di bidang budidaya
perikanan air tawar.
3
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang yang telah dikemukakan, maka
rumusan masalah adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana nilai LQ untuk setiap komoditas perikanan tawar di Kota
Pontianak?
2. Komoditas apakah yang menjadi ikan unggulan pada sektor perikanan
tawar di Kota Pontianak?
1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan yang akan dicapai dalam penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui nilai LQ pada setiap komoditas perikanan tawar di
Kota Pontianak
2. Untuk mengetahui komoditas unggulan pada sektor perikanan tawar Kota
Pontianak.
1.4 Kegunaan Penelitian
1. Sebagai sumber informasi untuk meningkatkan komoditas unggulan sektor
perikanan tawar di Kota Pontianak.
2. Sebagai bahan informasi bagi para petani ikan di Kota Pontianak untuk
meningkatkan produktifitas dan daya saing komoditinya.
3. Sebagai bahan refensi bagi peneliti lain yang memiliki keterkaitan untuk
mengembangkan penelitian ini.
1.5 Hipotesis
H0 = Diduga Kota Pontianak tidak memiliki komoditas unggulan
perikanan tawar.
H1 = Diduga ikan lele merupakan komoditas unggulan perikanan tawar
Kota Pontianak.
4
KOMODITAS UNGGULAN BUDIDAYA PERIKANAN TAWAR
DI KOTA PONTIANAK
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Budidaya Perairan
ARIF BUDIMAN
09930007
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
KATA PENGANTAR
Assallamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan
hidayahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dangan judul “Analisis
Location Quotient (LQ) Dalam Penentuan Komoditas Unggulan Budidaya
Perikanan Tawar di Kota Pontianak”
Skripsi ini disusun dalam rangka menempuh tugas akhir guna memenuhi
persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu di jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat
bantuan, motivasi, dan bimbingan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini
penulis menyampaikan ucapan terima kasih sebesar - besarnya kepada :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Bapak Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian - Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku Ketua Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Bapak Dr.Ir. David Hermawan, MP selaku pembimbing utama yang telah
memberikan petunjuk dan bimbingannya selama penyusunan skripsi ini.
Bapak Budi Setyono, S. Pi, M.Agr selaku pembimbing pendamping yang
telah bersedia meluangkan waktunya dan memberikan arahan selama
penyusunan skripsi ini.
Bapak Gatot Rudiono selaku Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi
Kalimantan Barat yang telah memberikan ijin dan fasilitas selama penelitian.
Bapak Adi Sutrisno selaku Kordinator Kelompok Tani Perikanan Kota
Pontianak yang telah memberikan informasi terkait penelitian ini.
Bapak, Ibu dan Adik - adikku tercinta atas limpahan kasih sayang yang
diberikan, dukungan moril maupun materil serta doa yang selalu mengalir
tanpa henti kepada penulis.
Swasti Gintari atas dukungan moril, kepercayaan, serta doa yang selalu
mengalir tanpa henti kepada penulis
Semua sahabat semasa kuliah, terima kasih atas kebersamaan dan
persaudaraan yang tidak tergantikan.
Malang,
Februari 2016
Penulis
v
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................
i
ABSTRAK .................................................................................................
iii
KATA PENGANTAR ...............................................................................
v
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vi
DAFTAR TABEL .....................................................................................
viii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................
ix
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
x
BAB
1
1
4
4
4
4
5
5
6
7
7
7
8
9
9
10
10
12
I
BAB II
BAB III
PENDAHULUAN ................................................................
1.1. Latar Belakang ................................................................
1.2. Rumusan Masalah ...........................................................
1.3. Tujuan Penelitian ............................................................
1.4. Kegunaan Penelitian .......................................................
1.5. Hipotesis .........................................................................
TINJAUAN PUSTAKA .......................................................
2.1. Letak Geografis Kota Pontianak .....................................
2.1.1. Jumlah Kelurahan .................................................
2.1.2. Jenis Tanah dan Luas ............................................
2.1.3. Kependudukan ......................................................
2.2. Perikanan Kota Pontianak ...............................................
2.2.1. Letak Sentra Usaha Perikanan ..............................
2.3. Syarat Hidup Ikan Mas ...................................................
2.4. Syarat Hidup Ikan Lele ...................................................
2.5. Syarat Hidup Ikan Nila ...................................................
2.6. Konsep Komoditas Unggulan .........................................
2.6.1. Daya Saing Komoditas Unggulan ........................ .
2.6.2. Peranan Komoditas Unggulan Dalam
Perekonomian Daerah ...........................................
2.7. Analisis Sektor Basis ......................................................
2.7.1. Rumusan Analisis Sektor Basis ............................
2.7.2. Interpretasi Nilai LQ .............................................
2.7.3. Kelebihan dan Keterbatasan LQ ...........................
13
13
14
14
15
METODE PENELITIAN ....................................................
3.1. Lokasi Penelitian.............................................................
3.2. Jenis Sumber Data ..........................................................
3.2.1. Jenis Data ..............................................................
3.2.2. Sumber Data .........................................................
3.3. Metode Pengumpulan Data .............................................
17
17
17
17
17
17
vi
3.4. Metode Analisis ..............................................................
3.5. Analisis Data ...................................................................
3.6. Penentuan Sektor Unggulan............................................
3.7. Batasan Variabel .............................................................
HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................
4.1. Potensi Perikanan Kota Pontianak ..................................
4.1.1. Penyebaran Kelompok Pelaku Perikanan .............
4.1.2. Luas Lahan Perikanan Menurut Penggunaan .......
4.1.3. Data Produksi Provinsi Kalimantan Barat ............
4.1.4. Data Produksi Kota Pontianak ..............................
4.1.5. Data Produksi Kecamatan.....................................
4.2. Analisis Location Quotient .............................................
4.3. Pembahasan Per Komoditas............................................
4.3.1. Analisis Komoditas Ikan Mas ...............................
4.3.2. Analisis Komoditas Ikan Nila ...............................
4.3.3. Analisis Komoditas Ikan Lele ..............................
17
17
18
18
20
20
20
21
22
23
23
25
27
27
29
30
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................
33
5.1. Kesimpulan .....................................................................
5.2. Saran ...............................................................................
33
33
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
34
BAB IV
BAB V
vii
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel 1
Tabel 2
Tabel 3
Tabel 4
Tabel 5
Judul
Halaman
Data Luas Lahan Perikanan Menurut Penggunaan ...........
Data Produksi Perikanan Menurut Jenis Ikan
Provinsi Kalimantan Barat ................................................
Data Produksi Perikanan Menurut Jenis Ikan
Kota Pontianak ..................................................................
Data Produksi Perikanan Menurut Jenis Ikan Pada Setiap
Kecamatan .........................................................................
Hasil Perhitungan Indeks Location Quotient (LQ) komoditas
perikanan tawar di Kota Pontianak tahun 2009-2013 .......
21
22
23
23
26
viii
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Grafik.1
Grafik.2
Grafik.3
Judul
Perkembangan Location Quotient (LQ) Ikan Mas ............
Perkembangan Location Quotient (LQ) Ikan Nila ............
Perkembangan Location Quotient (LQ) Ikan Lele ............
Halaman
28
29
31
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
1
2
3
Judul
Perhitungan Nilai LQ kota Pontianak................................
Data Produksi Perikanan Air Tawar Kecamatan ...............
Data Produksi Perikanan Air Tawar Provinsi
Kalimantan Barat ...............................................................
Halaman
37
39
43
x
DAFTAR PUSTAKA
Andhi, 2009, Potensi Perikanan Budidaya Kalimantan Barat, http://benihikan.net
/kabar/potensi-perikanan-budidaya-kalimantan-barat/, diakses pada tanggal 01
februari 2015.
Arjuna, 2013, Ananlisis Sektor Basis, http://studyandlearningnow.blogspot.com
/2013/06/alat-analisis-yang digunakan-untuk.html, diakses pada tanggal 02
februari 2015.
Bachrein, 2003, Analisis daya saing, http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789
/1415, diakses pada tanggal 20 januari 2015.
Badan Litbang Pertanian 2003. Panduan Umum: Pelaksanaan Pengkajian dan
Program Informasi, Komunikasi dan Desiminasi BPTP. Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian. Depertemen Pertanian, Jakarta.
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2009. Kota Pontianak dalam angka 2009. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2010. Kota Pontianak dalam angka 2010. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2011. Kota Pontianak dalam angka 2011. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2012. Kota Pontianak dalam angka 2012. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Kota Pontianak, 2013. Kota Pontianak dalam angka 2013. BPS Kota
Pontianak
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2009. Kalimantan Barat dalam angka
2009. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2010. Kalimantan Barat dalam angka
2010. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2011. Kalimantan Barat dalam angka
2011. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2012. Kalimantan Barat dalam angka
2012. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Barat, 2013. Kalimantan Barat dalam angka
2013. BPS Provinsi Kalimantan Barat
Dumairy,1996, Perekonomian Indonesia, Erlangga, Jakarta.
Esterhuizen,2008, http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/1415, diakses pada
tanggal 20 januari 2015
34
Filinditi Arnold, 2012, analisis sektor basis, https://www.academia.edu/5247698/
Analisis_Sektor_Basis_Location_Quotient_, diakses pada tanggal 02 februari
2015
Hanafiah Mariam, 2008, Perikanan Kota Pontianak, http://perikanankotaptkdup.
blogspot.com/, diakses pada tanggal 01 februari 2015
Hedrayana,2003, Aplikasi Metode Location Quetient (LQ) dalam Penentuan
Komoditas Unggulan Nasional, Informatika Pertanian, Jakarta.
Hidayah Ismatul, 2010, konsep komoditi unggulan, https://www.academia.edu
/5247698/Analisis_Sektor_Basis_Location_Quotient_, diakses pada tanggal
02 februari 2015
Kemendagri, 2008, Sumberdaya di Indonesia, http://ermianussamalei11b.student.
ipb.ac.id/2012/07/sumberdaya-dan-potensi-laut-indonesia/,
diakses
pada
tanggal 20 januari 2015
Kuncoro, 2009, Aplikasi Location Quotient, http://www.academia.edu/11929738/
aplikasi_location_quotient.html, diakses pada tanggal 20 januari 2015
Kurniati Novik, 2013, Syarat Hidup Ikan lele, http://leleku.blogspot.com, diakses
pada tanggal 09 februari 2016
Mawardi, 1997, konsep komoditi unggulan, https://id.scribd.com/doc/63414878
/Diinas-Deperindag-Komoditas-Unggulan, diakses pada tanggal 20 januari
2015
Natasyifa Nayla, 2008, Syarat dan Kebiasaan Hidup Ikan
http://hobbiikan.blogspot.com, diakses pada tanggal 09 februari 2016
Mas,
Rahmadi, 2012, Analisis Sektor Basis ,https://www.academia.edu/5247698/Analisis_
Sektor_Basis_Location_Quotient_, diakses pada tanggal 02 februari 2015
Razi Fahrur, 2012, Perikanan Kota Pontianak, http://perikanankotaptkdup.blogspot.
com/, diakses pada tanggal 01 februari 2015
Resosudarmo, 2002, https://ahmadfany.wordpress.com/2010/09/15/indonesia-negarakepulauan, diakses pada tanggal 20 januari 2015.
Simatupang, 1991, Produk Unggulan, http://joubertbmaramis.blogspot.com/2013/02/
produk-unggulan-kompetensi-inti-dan.html, diakses pada tanggal 20 januari
2015.
Sudaryanto dan simatupang, 1993, Produk Unggulan, http://joubertbmaramis.
blogspot.com/2013/02/produk-unggulan-kompetensi-inti-dan.html,
diakses
pada tanggal 20 januari 2015.
Sutrisno Adi, 2015, Ketua Umum Kelompok Tani Ikan Kota Pontianak
Suyanto, 2003, Syarat Hidup ikan Nila , http://achrimu21.blogspot.com, diakses pada
35
tanggal 09 februari 2016
Tarigan, 2001, Keunggulan Koperatif, http://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article
/view/4332, diakses pada tanggal 20 januari 2015.
Tumenggung, 1996, Keunggulan Koperatif, https://id.scribd.com/doc/63414878/
DiinasDeperindagKomoditasUnggulan , diakses pada tangal 20 januari 2015.
Warpani, 1984, Location Quotient dan Shift Share analisis, https://perencanaankota.
blogspot.in/2013/06/
Location_Quotient_dan_Shift
Share_analisis.html,
diakses pada tangal 20 januari 2015
Zulaiha, 1997, Keunggulan Koperatif, http://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article/
view/4332, diakses pada tanggal 20 januari 2015
36
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kalimantan Barat adalah Provinsi yang terletak di bagian barat Pulau
Kalimantan. Sama halnya dengan Provinsi Kalimantan lainnya, Kalimantan Barat
juga memiliki potensi pengembangan perikanan budidaya utamanya air tawar
disamping potensi perikanan budidaya laut dan potensi perikanan budidaya air
payaunya. Produksi perikanan budidaya di Provinsi yang berbatasan langsung
dengan Negara Malaysia ini pada tahun 2013 telah mencapai 79.113 ton yang
meningkat sebesar 46,87% dari tahun 2012 yaitu sebesar 37.084 ton. Komoditas
unggulan untuk Provinsi ini adalah ikan mas, nila, lele, bandeng, dan udang
vannamei. Pada tahun 2013 produksi kelima komoditas tersebut menyumbang
sebagian besar total produksi perikanan budidaya Provinsi Kalimantan Barat.
Selain itu, keadaan lahan di Kalimantan Barat yang banyak rawa dan
bergambut merupakan berkah tersendiri bagi masyarakat perikanan disana,
utamanya untuk pengembangan perikanan budidaya dalam bentuk kolam.
Komoditas yang berpotensi untuk dikembangkan pada budidaya kolam antara
lain adalah ikan mas, nila, jelawat, lele, toman betutu, patin , gurame dan udang
yang galah. Kesemua komoditas ini sangat mudah ditemukan diperairan
Kalimantan Barat karena memang kondisi lahan dan perairannya yang sangat
mendukung untuk kelangsungan hidupnya.
Potensi pengembangan budidaya pada Provinsi Kalimantan Barat masih
sangat terbuka. Dari lahan yang berpotensi untuk dikembangkan menjadi lahan
perikanan budidaya hanya sedikit sekali yang sudah dimanfaatkan oleh
masyarakat di sana untuk berbudidaya ikan. Hanya sekitar 1% saja lahan atau
sebesar 1587,93 ha yang sudah termanfaatkan dari total 158.793 ha lahan yang
memiliki potensi usaha perikanan budidaya di Provinsi Kalimantan Barat. Akan
tetapi tidak semua Kabupaten dan Kota memiliki potensi perikanan yang baik dan
berkembang, hal ini dikarenakan tidak semua daerah berada di garis pantai
maupun diwilayah perairan daratan. Potensi perikanan laut terbesar sendiri
berasal dari Kota madya Singkawang, potensi perikanan payau tetapi masih
1
dalam tahap pengembangan berada pada Kabupaten Kubu Raya dan Kayong
Utara, kemudian untuk perikanan tawar hampir setiap Kabupaten memiliki angka
produksi perikanan air tawar hal ini didukung dengan pendirian sarana Balai
Benih Ikan dibeberapa wilayah pada beberapa Kabupaten.
Salah satu daerah yang memiliki potensi besar dalam pemanfaatan sumber
daya perairan adalah Kota Pontianak. Kota Pontianak dipisahkan oleh Sungai
Kapuas Besar, Sungai Kapuas Kecil dan Sungai Landak dengan lebar yaitu 400
meter. Dengan adanya Sungai Kapuas ini Kota Pontianak memiliki cukup banyak
Keramba Jaring Apung (KJA) yang berada di sepanjang aliran sungai, karena
sungai ini merupakan salah satu sumber air utama yang bisa dimanfaatkan untuk
kegiatan budidaya perikanan. Selain itu potensi Sumber Daya Alam dan Sumber
Daya Manusia yang ada juga sangat mendukung dalam perkembangan kegiatan
budidaya. Akan tetapi kegiatan budidaya ikan di wilayah Kota Pontianak sejak
tahun 2006 hingga sekarang masih mengalami pasang surut yang disebabkan oleh
lemahnya infrastruktur dan informasi pasar serta kurangnya pengetahuan dari para
pelaku perikanan mengenai komoditas yang memiliki posisi strategis untuk
dikembangkan di suatu wilayah. Sehingga sistem budidaya perikanan tawar di
Kota Pontianak menjadi kurang efisien.
Langkah awal untuk menuju perikanan yang efisien adalah penentuan
komoditas unggulan yang diusahakan sehingga diperoleh komoditas yang
memiliki keunggulan komparatif. Menurut Hidayah (2010) yang dimaksud
dengan komoditas unggulan adalah komoditas yang memiliki posisi strategis
untuk dikembangkan di suatu wilayah. Posisi strategis tersebut didasarkan pada
pertimbangan teknis (kondisi tanah dan iklim), sosial ekonomi dan kelembagaan.
Penentuan komoditas unggulan ini mempertimbangkan pula ketersediaan dan
kapabilitas sumberdaya (alam, modal, dan manusia) untuk menghasilkan dan
memasarkan semua komoditas yang dapat diproduksi suatu daerah secara
simultan. Pertimbangan lainnya, hanya komoditas yang diusahakan secara efisien
dari sisi teknologi dan sosial ekonomi serta mempunyai keunggulan komparatif
yang akan mampu bersaing secara berkelanjutan dengan komoditas yang sama
dari wilayah lain. Menurut Hidayah (2010) komoditas unggulan harus layak
2
diusahakan karena memberikan keuntungan kepada petani baik secara biofisik,
sosial, dan ekonomi. Komoditas tertentu dikatakan layak secara biofisik jika
sesuai dengan agroekologi, layak secara sosial jika komoditas tersebut memberi
peluang berusaha, bisa dilakukan dan diterima oleh masyarakat setempat
sehingga berdampak pada penyerapan tenaga kerja sedangkan layak secara
ekonomi artinya komoditas tersebut menguntungkan.
Salah satu pendekatan yang dapat dipergunakan untuk menganalisis
komoditas unggulan adalah metode Location Quotient (LQ). Menurut Warpani
(1984), analisis ini digunakan untuk mengetahui sejauh mana tingkat spesialisasi
sektor-sektor ekonomi di suatu daerah atau sektor-sektor apa saja yang
merupakan sektor basis atau leading sektor. Pada dasarnya teknik ini menyajikan
perbandingan relatif antara kemampuan suatu sektor di daerah yang diselidiki
dengan kemampuan sektor yang sama pada daerah yang menjadi acuan. Satuan
yang digunakan sebagai ukuran untuk menghasilkan koefisien LQ tersebut
nantinya dapat berupa jumlah tenaga kerja per-sektor ekonomi, jumlah produksi
atau satuan lain yang dapat digunakan sebagai kriteria. Teknik analisis ini belum
bisa memberikan kesimpulan akhir dari sektor-sektor yang teridentifikasi sebagai
sektor strategis. Namun untuk tahap pertama sudah cukup memberi gambaran
akan kemampuan suatu daerah dalam sektor yang teridentifikasi.
Berdasarkan uraian diatas dirasakan perlu adanya penelitian mengenai
komoditas perikanan tawar apakah yang merupakan sektor basis dan potensial
untuk di kembangkan, sehingga dapat memberi keuntungan bagi pendapatan
daerah khususnya Kota Pontianak dan dari hasil penelitian tentang “Analisis
location quotient dalam penentuan komoditas unggulan budidaya perikanan tawar
di Kota Pontianak” diharapkan dapat memberi gambaran awal bagi pemerintah
Kota Pontianak untuk komoditas yang memiliki potensi lebih di bidang budidaya
perikanan air tawar.
3
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang yang telah dikemukakan, maka
rumusan masalah adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana nilai LQ untuk setiap komoditas perikanan tawar di Kota
Pontianak?
2. Komoditas apakah yang menjadi ikan unggulan pada sektor perikanan
tawar di Kota Pontianak?
1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan yang akan dicapai dalam penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui nilai LQ pada setiap komoditas perikanan tawar di
Kota Pontianak
2. Untuk mengetahui komoditas unggulan pada sektor perikanan tawar Kota
Pontianak.
1.4 Kegunaan Penelitian
1. Sebagai sumber informasi untuk meningkatkan komoditas unggulan sektor
perikanan tawar di Kota Pontianak.
2. Sebagai bahan informasi bagi para petani ikan di Kota Pontianak untuk
meningkatkan produktifitas dan daya saing komoditinya.
3. Sebagai bahan refensi bagi peneliti lain yang memiliki keterkaitan untuk
mengembangkan penelitian ini.
1.5 Hipotesis
H0 = Diduga Kota Pontianak tidak memiliki komoditas unggulan
perikanan tawar.
H1 = Diduga ikan lele merupakan komoditas unggulan perikanan tawar
Kota Pontianak.
4