13. Bagaimana cara BpkIbu memperlakukan babi dan anak bayi Bpk Ibu? a. Babi dibiarkan di lingkungan perumahan bersama anak
b. Babi digendong dan dibelai bersama anak c. Babi didahulukan dari anak
d. Anak didahulukan dari babi.
14. Apakah pemerintah pernah melakukan penyuluhan tentang cara beternak babi yang baik dan benar?
a. Pernah b. Tidak pernah
c. Tidak tahu.
II. KOMPONEN KESEHATAN LINGKUNGAN SANITASI
1. Apakah BpkIbu tahu arti rumah sehat? a. Ya
b. Tidak. 2. Dimana BpkIbu tinggal dan bermukim?
a. Rumah permanen b. Rumah semi permanen
c. Honai d. Tidak bertempat tinggalrumah.
3. Apakah rumah BpkIbu dengan kandang babi berjauhan berbeda tempat? a. Ya
b. Tidak c. Berada bersama dalam satu rumah.
4. Berapa Jarak antara rumah BpkIbu dengan kandang Babi? a. 1 meter
b. 2 meter c. 3 meter
d. lebih dari 3 meter 5. Berapa jumlah anggota keluarga BpkIbu dalam satu rumah?
a. 3 – 4 orang. b. 5 – 7 orang c. 7 – 9 orang d. Lebih dari 10 orang. 6. Apakah rumah BpkIbu memiliki sarana air bersih?
a. Ya b. Tidak.
7. Jenis sarana air bersih yang BpkIbu memiliki seperti apa? jawab bisa lebih. a. Sumur gali
b. Sumur pompa c. Air PDAM perpipaan
d. Yang lainnya ............................ 8. Dimana BpkIbu mengambil air untuk minum, mandi dan mencuci?
a. Sumur gali b. Sumur bor c. Sungaikali d. Air hujan.
9. Apakah BpkIbu merebus memasak air sebelum diminum? a. Ya
b. Tidak. 10. Apakah BpkIbu memiliki alat masak untuk merebus air?
a. Ya b. Tidak.
11. Apakah tersedia air bersih dekat dengan kandang babi BpkIbu? a. Ya
b. Tidak. 12. Apakah di kandang babi tersedia sapu untuk membersihkan kandang?
a. Ya b. Tidak.
13. Berapa kalikah kandang babi dibersihkan dalam seminggu? a. 1 kali b. 2 kali c. 3 kali d. 4 kali e. Lebih dari 4 kali.
14. Apakah BpkIbu memiliki jamban keluargawc di rumah? a. Ya
b. Tidak. 15. Apakah jamban keluarga BpkIbu berada di dalam rumah?
a. Ya b. Tidak.
16. Bagaimana jenis jamban keluarga yang BpkIbu miliki? a. Leher angsa b. Cemplung
c. Jenis lainnya ............................. 17. Dimana BpkIbu dan anggota keluarga melakukan defikasi?
a. WCJamban keluarga b. kebunladang
c. Di sekitar rumah d. di hutan.
18. Apakah BpkIbu biasa memasak makanan mentah sebelum mengkonsumsi? a. Ya
b. Tidak.
19. Bagaimana cara BpkIbu memasak makanan? a. menggunakan alat masak
b. Membakar karena tidak memiliki alat masak c. membakar, bakar batu dan pengasapan
d. mengkonsumsi mentah. 20. Bagaimana cara BpkIbu mencari makanan setiap hari? jawan bisa lebih dari
satu. a. membeli di pasar
b. Mengambil di ladangkebun sendiri dan berburu c. lainnya .....................................
21. Dimana BpkIbu melakukan bakar batu? a. Di sekitar halaman rumah
b. Di ladang atau kebun c. Di sembarang tempat.
22. Berapa lama BpkIbu membakar batu? a. 1 jam
b. 1 ½ jam c. 2 jam
d. lebih dari 2 jam. 23. Bagaimana cara BpkIbu menyiapkan daging babi dalam prosesi bakar batu?
a. Babi disembelihdipotong langsung di lokasi bakar batu b. Daging babi di beli di pasar
c. Diambil dari persediaan di rumah d. Lainnya ..........................................
24. Bagaimana cara BpkIbu mempersiapkan makanan pendamping yang akan dibakar bersama daging babi?
a. Diambil langsung dari ladangkebun b. Dibeli di pasar
c. diambil dari persediaan di rumah d. Lainnya .........................
25. Apakah BpkIbu memcuci daging dan makanan lainnya sebelum bakar batu? a. Ya
b. Tidak. 26. Dari mana air yang BpkIbu gunakan untuk mencuci daging?
a. Sungai b. Sumur gali, bor, pompa
c. Tidak tahu. 27. Dimana BpkIbu meletakkan daging babi dan makan pendamping setelah dicuci?
a. Diatas tanah beralas daunrumput b. Langsung dimasukkan ke tempat pembakaran
c. Diletakkan di atas tanah tanpa beralas daunrumput. d. Di dalam wadah logam pelastik
e. Dipegang lainnya.
28. Apakah wadah yang digunakan untuk meletakkan bahan makan yang telah dicuci dalam kondisi bersih?
a. Ya b. Tidak.
29. Dimana BpkIbu meletakkan makanan yang sudah matang? a. Di dalam wadah logampelastik
b. Diatas lantai tanah beralas daun c. Diatas tanah tanpa beralas daun
d. langsung di konsumsi dari tempat pembakaran. 30. Apakah makanan yang dibakar matang semuanya?
a. Ya b. Tidak.
31. Biasa berapa jumlah anggota yang membantu dalam prosesi bakar batu? a. 3 – 5 orang b. 5 – 7 orang c. 7 – 9 orang d. 10 orang atau lebih.
32. Bagaimana cara mengkonsumsi makanan dalam prosesi bakar batu? a. Diletakkan dalam wadah kemudian dimakan bersama
b. Dimakan tanpa diwadahi sebelumnya c. Dimakan ramai-ramai dari tempat pembakaran.
33. Menurut BpkIbu, apakah daging babi yang dibakar sudah benar-benar matang untuk dikonsumsi?
a. Ya b. Tidak.
34. Menurut BpkIbu daging babi yang sudah matang dan enak untuk dikonsumsi seperti apa?
a. Masih berdarah setengah matang b. Sudah tidak berdarah
c. Lunak dagingnya dan hangusgosong dagingnya
d. Tidak tahu. 35. Apakah makanan yang dibakar dimakan habis atau disimpan? jawan bisa lebih
dari satu. a. Dimakan habis
b. Dimakan dan disimpan kelebihannya c. dimakan dan dibuang kelebihansisanya d. Sisanya menjadi pakan ternak.
36. Apakah setiap orang yang makan pada saat itu mencuci tanganmembersihkan diri sebelum mencicipi makanan?
a. Ya b. Tidak.
37. Apakah BpkIbu membersihkan diri tiap hari? a. Ya
b. Tidak. 38. Berapa kali BpkIbu mandi tiap hari?
a. 1 kali b. 2 kali
c. 3 kali d. 1 kali seminggu
e. 2 kali seminggu f. 3 kali seminggu.
III. KOMPONEN SOSIAL BUDAYA
