Penyakit pada Petanaman Kunyit (Curcuma domestica Val.) di Perkebunan PT Hevea Indonesia, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat
PEWYAKIT PADA PERTAWAMAM KUHVIT
( Gureuma donreotictl Val. )
DI PERKEBUNAWI PT HEVEA INDONESIA, KEGAMATAM NANGOUIIG,
KABUPATEW BOGQR, PROPlNSl JAWA BARAT
cleh
H U S H !
JURUSAB H A M A DAN PENYAKIT T U M B U H A N
FAKULTAS PERTANIAN
IMSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990
-
RINGKASAN
H U S N I.
P e n y a k i t pada Pertanaman K u n y i t (Curcuma
domes-
Val.) d i Perkebunan FT HEVJCA INDONESIA, Kecamatan Rang-
gung, Kabupaten Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t ( D i bawah bimbing-
a n SUGIHARSO SASTROSUWIGNYO)
.
Beberapa masalah yang menjadi hambatan dalam budidaya
d a n usaha p e n i n g k a t a n p r o d u k s i k u n y i t d i a n t a r a n y a a d a l a h
masalah penyaki t.
Pa t o g e n yang menyerang tanaman kunyi t
belum banyak d i t e l i t i .
Untuk mengetahui p e n y a k i t yang t e r d a p a t pada pertanama n k u n y i t PT HEVE4 INDONESIA t e l a h d i l a k u k a n pengamatan yang
b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 2 J u n i 1989 sampai t a n g g a l 1 2 Agust u s 1989.
S u r v e i i n i d i l a k u k a n d i dua l o k a s i y a i t u kebun F a s i r
Tugu dan kebun C i b e b e r .
D a r i s e t i a p kebun d i t e n t u k a n l i m a
a n a k p e t a k pengamatan s e c a r a d i a g o n a l .
Pada s e t i a p anak pe-
t a k pengamatan d i a m b i l 10 % rumpun d a r i jumlah rumpun yang
ada.
D a r i h a s i l pengamatan menunjukkan bahwa penyakit-penyak i t yang t e r d a p a t pada pertanaman k u n y i t d i d a e r a h s u r v e i
adalah penyakit k a r a t , penyakit bercak/lanas
f u s a r i u m , pe-
n y a k i t l a y u f u s a r i u m dan nematoda b i n t i l a k a r sedangkan gej a l a non-patogenik yang ditemukan a d a l a h g e j a l a d e f i s i e n s i .
PENYAKIT PADA PERTANAMAN KUNYIT
(Curcuma d o r n e s t i c a ~ a l . )D I PERKEBUNAN Fl' HEVEA INDONESIA,
KECAMATAN NANGGUNG , KABUPATEN BOGOR, PROPINSI JA WA BARAT
oleh
H U S N I
A 22.0911
Laporan Survei Penyakit
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
Pada
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PEWPA N I A N BOGOZl
1 9 9 0
Judul praktek lapang
:
\
PENYAKIT PADA PERTANAMAN KUNYIT
(Curcuma domestics Val.)
D I PER-
KEBUNAN PT HEVEA INDONESIA, KECAMATAN NA NGGUNG , KA BUPA TEN BOGOR,
PROPINSI J A W A BARAT
Nama mahasiswa
:
H U S N I
Nomor pokok
:
A 22.0911
Menyetujui :
R+
&.-.
I r S u ~ i h a r s oS a s t r o s u w i a n g o MSc,
Dosen Pembimbing
9
D r I r Aunu Rauf
Ketua J u r u s a n
Tanggal l u l u s
..
-
"N
d h b
!!I%
RIWAYAT HIDUP
p e n u l i s d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 2 Desember 1965, d i
Krueng Geukueh (Kabupaten Aceh U t a r a , Daerah Istimewa Aceh),
s e b a g a i p u t e r a pertama d a r i empat b e r s a u d a r a , d a r i a y a h Mohd
Dosamad dan i b u J u a i r i a h .
Pada t a h u n 1979, p e n u l i s menyelesaikan p e n d i d i k a n Madr a s a h I b t i d a y a h Negeri No. 1 Krueng Geukueh.
Tahun 1 9 8 2
l u l u s S e k o l a h Menengah Pertama Negeri Krueng Geukueh dan
t a h u n 1985 l u l u s d a r i S e k o l a h Menengah Atas N e g e r i Lhok Seumawe, Aceh Utara.
Pada t a h u n 1985 p e n u l i s d i t e r i m a menjadi
mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e n e l u s u r an
Minat dan Kemampuan (PMDK) dan kemudian pada t a h u n 1986
t e r c a t a t s e b a g a i mahasiswa J u r u s a n Bama dan P e n y a k i t Tumbuhan,
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
P e n u l i s pada t a h u n a j a r a n 1988/1989 t e r c a t a t s e b a g a i
a s i s t e n l u a r b i a s a praktikum mata a j a r a n M i k r o b i o l o g i D a s a r ,
pada J u r u s a n B i o l o g i , F a k u l t a s Matematika dan I l m u Pengetahuan A lam, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KA TA PENGA NTA R
Bismillahirrahmaanirrahimii,
Dengan memanjatkan p u j i d a n s y u k u r k e h a d i r a t A l l a h SWT,
a k h i r n y a p e n u l i s d a p a t menyusun l a p o r a n i n i guna m e l e n g k a p i
p e r s y a r a t a n dalam memperoleh g e l a r k e s a r j a n a a n pada j u r u s a n
Hama d a n P e n y a k i t Tumbuhan, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
L a p o r a n i n i t e r s u s u n merupakan h a s i l s u r v e i s e l a m a d u a
b u l a n d i P e r k e b u n a n FT Hevea I n d o n e s i a , Kecamatan Nanggung,
K a b u p a t e n Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t .
Ucapan t e r i m a k a s i h p e n u l i s s a m p a i k a n k e p a d a :
( 1 ) I r S u g i h a r s o S a s t r o s u w i g n y o MSc.
y a n g t e l a h membimbing
p e n u l i s s e j a k persiapan s u r v e i sampai t e r s u s u n l a p o r a n i n i .
( 2 ) Pihak Perkebunan
PT Hevea I n d o n e s i a y a n g t e l a h memberi-
k a n k e s e m p a t a n dan f a s i l i t a s s e l a m a s u r v e i d i l a k s a n a k a n .
( 3 ) S t a f d o s e n J u r u s a n Hama d a n P e n y a k i t Tumbuhan k h u s u s n y a
d a n S t a f IPB pada umumnya a t a s d e d i k a s i n y a s e l a m a p e n u l i s
m e n j a l a n k a n s t u d i ( 4 ) Ayahanda dan I b u n d a y a n g membiayai penulis.
A k h i r n y a p e n u l i s b e r h a r a p semoga t u l i s a n i n i b e r m a n f a a t
b a g i p a r a pembaca,
Amien.
Bogor, J a n u a r i 1 9 9 0
Penulis
Halaman
...................
DAFTARTABEL
DAFTARGAMBAR
PENDAHULUAN
..................
...................
TZNJAUAN PUSTAKA
.................
xL
1
3
...............
Klasifikasi . . . . . . . . . . . . . .
3
Morfologi
3
Tanaman K u n y i t
Ekologi
...............
................
Susunan K i m i a
Kegunaan K u n y i t
.............
. . . . . . . . + . . a
................
Perkembangbiakan . . . . . . . . .
Penanaman dan p e m e l i h a r a a n . . . .
Budidaya
Panen dan h a s i l
..........
3
4
5
5
6
6
6
7
........
B e r c a k Daun . . . . . . . . . . . . . .
Karat . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
Busuk A k a r dan Rimpang
9
P e n y a k i t pada Tanaman K u n y i t
BAHAN
x
7
7
.
.
.
DAN METODE . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tempat d a n Waktu P r a k t e k Lapang . . . . . . .
Bahan d a n A l a t . . . . . . . . . . . . . . . .
10
Metode
10
...................
10
10
PEWYAKIT PADA PERTAWAMAM KUHVIT
( Gureuma donreotictl Val. )
DI PERKEBUNAWI PT HEVEA INDONESIA, KEGAMATAM NANGOUIIG,
KABUPATEW BOGQR, PROPlNSl JAWA BARAT
cleh
H U S H !
JURUSAB H A M A DAN PENYAKIT T U M B U H A N
FAKULTAS PERTANIAN
IMSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990
-
RINGKASAN
H U S N I.
P e n y a k i t pada Pertanaman K u n y i t (Curcuma
domes-
Val.) d i Perkebunan FT HEVJCA INDONESIA, Kecamatan Rang-
gung, Kabupaten Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t ( D i bawah bimbing-
a n SUGIHARSO SASTROSUWIGNYO)
.
Beberapa masalah yang menjadi hambatan dalam budidaya
d a n usaha p e n i n g k a t a n p r o d u k s i k u n y i t d i a n t a r a n y a a d a l a h
masalah penyaki t.
Pa t o g e n yang menyerang tanaman kunyi t
belum banyak d i t e l i t i .
Untuk mengetahui p e n y a k i t yang t e r d a p a t pada pertanama n k u n y i t PT HEVE4 INDONESIA t e l a h d i l a k u k a n pengamatan yang
b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 2 J u n i 1989 sampai t a n g g a l 1 2 Agust u s 1989.
S u r v e i i n i d i l a k u k a n d i dua l o k a s i y a i t u kebun F a s i r
Tugu dan kebun C i b e b e r .
D a r i s e t i a p kebun d i t e n t u k a n l i m a
a n a k p e t a k pengamatan s e c a r a d i a g o n a l .
Pada s e t i a p anak pe-
t a k pengamatan d i a m b i l 10 % rumpun d a r i jumlah rumpun yang
ada.
D a r i h a s i l pengamatan menunjukkan bahwa penyakit-penyak i t yang t e r d a p a t pada pertanaman k u n y i t d i d a e r a h s u r v e i
adalah penyakit k a r a t , penyakit bercak/lanas
f u s a r i u m , pe-
n y a k i t l a y u f u s a r i u m dan nematoda b i n t i l a k a r sedangkan gej a l a non-patogenik yang ditemukan a d a l a h g e j a l a d e f i s i e n s i .
PENYAKIT PADA PERTANAMAN KUNYIT
(Curcuma d o r n e s t i c a ~ a l . )D I PERKEBUNAN Fl' HEVEA INDONESIA,
KECAMATAN NANGGUNG , KABUPATEN BOGOR, PROPINSI JA WA BARAT
oleh
H U S N I
A 22.0911
Laporan Survei Penyakit
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
Pada
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PEWPA N I A N BOGOZl
1 9 9 0
Judul praktek lapang
:
\
PENYAKIT PADA PERTANAMAN KUNYIT
(Curcuma domestics Val.)
D I PER-
KEBUNAN PT HEVEA INDONESIA, KECAMATAN NA NGGUNG , KA BUPA TEN BOGOR,
PROPINSI J A W A BARAT
Nama mahasiswa
:
H U S N I
Nomor pokok
:
A 22.0911
Menyetujui :
R+
&.-.
I r S u ~ i h a r s oS a s t r o s u w i a n g o MSc,
Dosen Pembimbing
9
D r I r Aunu Rauf
Ketua J u r u s a n
Tanggal l u l u s
..
-
"N
d h b
!!I%
RIWAYAT HIDUP
p e n u l i s d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 2 Desember 1965, d i
Krueng Geukueh (Kabupaten Aceh U t a r a , Daerah Istimewa Aceh),
s e b a g a i p u t e r a pertama d a r i empat b e r s a u d a r a , d a r i a y a h Mohd
Dosamad dan i b u J u a i r i a h .
Pada t a h u n 1979, p e n u l i s menyelesaikan p e n d i d i k a n Madr a s a h I b t i d a y a h Negeri No. 1 Krueng Geukueh.
Tahun 1 9 8 2
l u l u s S e k o l a h Menengah Pertama Negeri Krueng Geukueh dan
t a h u n 1985 l u l u s d a r i S e k o l a h Menengah Atas N e g e r i Lhok Seumawe, Aceh Utara.
Pada t a h u n 1985 p e n u l i s d i t e r i m a menjadi
mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e n e l u s u r an
Minat dan Kemampuan (PMDK) dan kemudian pada t a h u n 1986
t e r c a t a t s e b a g a i mahasiswa J u r u s a n Bama dan P e n y a k i t Tumbuhan,
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
P e n u l i s pada t a h u n a j a r a n 1988/1989 t e r c a t a t s e b a g a i
a s i s t e n l u a r b i a s a praktikum mata a j a r a n M i k r o b i o l o g i D a s a r ,
pada J u r u s a n B i o l o g i , F a k u l t a s Matematika dan I l m u Pengetahuan A lam, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KA TA PENGA NTA R
Bismillahirrahmaanirrahimii,
Dengan memanjatkan p u j i d a n s y u k u r k e h a d i r a t A l l a h SWT,
a k h i r n y a p e n u l i s d a p a t menyusun l a p o r a n i n i guna m e l e n g k a p i
p e r s y a r a t a n dalam memperoleh g e l a r k e s a r j a n a a n pada j u r u s a n
Hama d a n P e n y a k i t Tumbuhan, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
L a p o r a n i n i t e r s u s u n merupakan h a s i l s u r v e i s e l a m a d u a
b u l a n d i P e r k e b u n a n FT Hevea I n d o n e s i a , Kecamatan Nanggung,
K a b u p a t e n Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t .
Ucapan t e r i m a k a s i h p e n u l i s s a m p a i k a n k e p a d a :
( 1 ) I r S u g i h a r s o S a s t r o s u w i g n y o MSc.
y a n g t e l a h membimbing
p e n u l i s s e j a k persiapan s u r v e i sampai t e r s u s u n l a p o r a n i n i .
( 2 ) Pihak Perkebunan
PT Hevea I n d o n e s i a y a n g t e l a h memberi-
k a n k e s e m p a t a n dan f a s i l i t a s s e l a m a s u r v e i d i l a k s a n a k a n .
( 3 ) S t a f d o s e n J u r u s a n Hama d a n P e n y a k i t Tumbuhan k h u s u s n y a
d a n S t a f IPB pada umumnya a t a s d e d i k a s i n y a s e l a m a p e n u l i s
m e n j a l a n k a n s t u d i ( 4 ) Ayahanda dan I b u n d a y a n g membiayai penulis.
A k h i r n y a p e n u l i s b e r h a r a p semoga t u l i s a n i n i b e r m a n f a a t
b a g i p a r a pembaca,
Amien.
Bogor, J a n u a r i 1 9 9 0
Penulis
Halaman
...................
DAFTARTABEL
DAFTARGAMBAR
PENDAHULUAN
..................
...................
TZNJAUAN PUSTAKA
.................
xL
1
3
...............
Klasifikasi . . . . . . . . . . . . . .
3
Morfologi
3
Tanaman K u n y i t
Ekologi
...............
................
Susunan K i m i a
Kegunaan K u n y i t
.............
. . . . . . . . + . . a
................
Perkembangbiakan . . . . . . . . .
Penanaman dan p e m e l i h a r a a n . . . .
Budidaya
Panen dan h a s i l
..........
3
4
5
5
6
6
6
7
........
B e r c a k Daun . . . . . . . . . . . . . .
Karat . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
Busuk A k a r dan Rimpang
9
P e n y a k i t pada Tanaman K u n y i t
BAHAN
x
7
7
.
.
.
DAN METODE . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tempat d a n Waktu P r a k t e k Lapang . . . . . . .
Bahan d a n A l a t . . . . . . . . . . . . . . . .
10
Metode
10
...................
10
10
( Gureuma donreotictl Val. )
DI PERKEBUNAWI PT HEVEA INDONESIA, KEGAMATAM NANGOUIIG,
KABUPATEW BOGQR, PROPlNSl JAWA BARAT
cleh
H U S H !
JURUSAB H A M A DAN PENYAKIT T U M B U H A N
FAKULTAS PERTANIAN
IMSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990
-
RINGKASAN
H U S N I.
P e n y a k i t pada Pertanaman K u n y i t (Curcuma
domes-
Val.) d i Perkebunan FT HEVJCA INDONESIA, Kecamatan Rang-
gung, Kabupaten Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t ( D i bawah bimbing-
a n SUGIHARSO SASTROSUWIGNYO)
.
Beberapa masalah yang menjadi hambatan dalam budidaya
d a n usaha p e n i n g k a t a n p r o d u k s i k u n y i t d i a n t a r a n y a a d a l a h
masalah penyaki t.
Pa t o g e n yang menyerang tanaman kunyi t
belum banyak d i t e l i t i .
Untuk mengetahui p e n y a k i t yang t e r d a p a t pada pertanama n k u n y i t PT HEVE4 INDONESIA t e l a h d i l a k u k a n pengamatan yang
b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 2 J u n i 1989 sampai t a n g g a l 1 2 Agust u s 1989.
S u r v e i i n i d i l a k u k a n d i dua l o k a s i y a i t u kebun F a s i r
Tugu dan kebun C i b e b e r .
D a r i s e t i a p kebun d i t e n t u k a n l i m a
a n a k p e t a k pengamatan s e c a r a d i a g o n a l .
Pada s e t i a p anak pe-
t a k pengamatan d i a m b i l 10 % rumpun d a r i jumlah rumpun yang
ada.
D a r i h a s i l pengamatan menunjukkan bahwa penyakit-penyak i t yang t e r d a p a t pada pertanaman k u n y i t d i d a e r a h s u r v e i
adalah penyakit k a r a t , penyakit bercak/lanas
f u s a r i u m , pe-
n y a k i t l a y u f u s a r i u m dan nematoda b i n t i l a k a r sedangkan gej a l a non-patogenik yang ditemukan a d a l a h g e j a l a d e f i s i e n s i .
PENYAKIT PADA PERTANAMAN KUNYIT
(Curcuma d o r n e s t i c a ~ a l . )D I PERKEBUNAN Fl' HEVEA INDONESIA,
KECAMATAN NANGGUNG , KABUPATEN BOGOR, PROPINSI JA WA BARAT
oleh
H U S N I
A 22.0911
Laporan Survei Penyakit
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
Pada
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PEWPA N I A N BOGOZl
1 9 9 0
Judul praktek lapang
:
\
PENYAKIT PADA PERTANAMAN KUNYIT
(Curcuma domestics Val.)
D I PER-
KEBUNAN PT HEVEA INDONESIA, KECAMATAN NA NGGUNG , KA BUPA TEN BOGOR,
PROPINSI J A W A BARAT
Nama mahasiswa
:
H U S N I
Nomor pokok
:
A 22.0911
Menyetujui :
R+
&.-.
I r S u ~ i h a r s oS a s t r o s u w i a n g o MSc,
Dosen Pembimbing
9
D r I r Aunu Rauf
Ketua J u r u s a n
Tanggal l u l u s
..
-
"N
d h b
!!I%
RIWAYAT HIDUP
p e n u l i s d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 2 Desember 1965, d i
Krueng Geukueh (Kabupaten Aceh U t a r a , Daerah Istimewa Aceh),
s e b a g a i p u t e r a pertama d a r i empat b e r s a u d a r a , d a r i a y a h Mohd
Dosamad dan i b u J u a i r i a h .
Pada t a h u n 1979, p e n u l i s menyelesaikan p e n d i d i k a n Madr a s a h I b t i d a y a h Negeri No. 1 Krueng Geukueh.
Tahun 1 9 8 2
l u l u s S e k o l a h Menengah Pertama Negeri Krueng Geukueh dan
t a h u n 1985 l u l u s d a r i S e k o l a h Menengah Atas N e g e r i Lhok Seumawe, Aceh Utara.
Pada t a h u n 1985 p e n u l i s d i t e r i m a menjadi
mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e n e l u s u r an
Minat dan Kemampuan (PMDK) dan kemudian pada t a h u n 1986
t e r c a t a t s e b a g a i mahasiswa J u r u s a n Bama dan P e n y a k i t Tumbuhan,
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
P e n u l i s pada t a h u n a j a r a n 1988/1989 t e r c a t a t s e b a g a i
a s i s t e n l u a r b i a s a praktikum mata a j a r a n M i k r o b i o l o g i D a s a r ,
pada J u r u s a n B i o l o g i , F a k u l t a s Matematika dan I l m u Pengetahuan A lam, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KA TA PENGA NTA R
Bismillahirrahmaanirrahimii,
Dengan memanjatkan p u j i d a n s y u k u r k e h a d i r a t A l l a h SWT,
a k h i r n y a p e n u l i s d a p a t menyusun l a p o r a n i n i guna m e l e n g k a p i
p e r s y a r a t a n dalam memperoleh g e l a r k e s a r j a n a a n pada j u r u s a n
Hama d a n P e n y a k i t Tumbuhan, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
L a p o r a n i n i t e r s u s u n merupakan h a s i l s u r v e i s e l a m a d u a
b u l a n d i P e r k e b u n a n FT Hevea I n d o n e s i a , Kecamatan Nanggung,
K a b u p a t e n Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t .
Ucapan t e r i m a k a s i h p e n u l i s s a m p a i k a n k e p a d a :
( 1 ) I r S u g i h a r s o S a s t r o s u w i g n y o MSc.
y a n g t e l a h membimbing
p e n u l i s s e j a k persiapan s u r v e i sampai t e r s u s u n l a p o r a n i n i .
( 2 ) Pihak Perkebunan
PT Hevea I n d o n e s i a y a n g t e l a h memberi-
k a n k e s e m p a t a n dan f a s i l i t a s s e l a m a s u r v e i d i l a k s a n a k a n .
( 3 ) S t a f d o s e n J u r u s a n Hama d a n P e n y a k i t Tumbuhan k h u s u s n y a
d a n S t a f IPB pada umumnya a t a s d e d i k a s i n y a s e l a m a p e n u l i s
m e n j a l a n k a n s t u d i ( 4 ) Ayahanda dan I b u n d a y a n g membiayai penulis.
A k h i r n y a p e n u l i s b e r h a r a p semoga t u l i s a n i n i b e r m a n f a a t
b a g i p a r a pembaca,
Amien.
Bogor, J a n u a r i 1 9 9 0
Penulis
Halaman
...................
DAFTARTABEL
DAFTARGAMBAR
PENDAHULUAN
..................
...................
TZNJAUAN PUSTAKA
.................
xL
1
3
...............
Klasifikasi . . . . . . . . . . . . . .
3
Morfologi
3
Tanaman K u n y i t
Ekologi
...............
................
Susunan K i m i a
Kegunaan K u n y i t
.............
. . . . . . . . + . . a
................
Perkembangbiakan . . . . . . . . .
Penanaman dan p e m e l i h a r a a n . . . .
Budidaya
Panen dan h a s i l
..........
3
4
5
5
6
6
6
7
........
B e r c a k Daun . . . . . . . . . . . . . .
Karat . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
Busuk A k a r dan Rimpang
9
P e n y a k i t pada Tanaman K u n y i t
BAHAN
x
7
7
.
.
.
DAN METODE . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tempat d a n Waktu P r a k t e k Lapang . . . . . . .
Bahan d a n A l a t . . . . . . . . . . . . . . . .
10
Metode
10
...................
10
10
PEWYAKIT PADA PERTAWAMAM KUHVIT
( Gureuma donreotictl Val. )
DI PERKEBUNAWI PT HEVEA INDONESIA, KEGAMATAM NANGOUIIG,
KABUPATEW BOGQR, PROPlNSl JAWA BARAT
cleh
H U S H !
JURUSAB H A M A DAN PENYAKIT T U M B U H A N
FAKULTAS PERTANIAN
IMSTITUT PERTANIAN BOGOR
1990
-
RINGKASAN
H U S N I.
P e n y a k i t pada Pertanaman K u n y i t (Curcuma
domes-
Val.) d i Perkebunan FT HEVJCA INDONESIA, Kecamatan Rang-
gung, Kabupaten Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t ( D i bawah bimbing-
a n SUGIHARSO SASTROSUWIGNYO)
.
Beberapa masalah yang menjadi hambatan dalam budidaya
d a n usaha p e n i n g k a t a n p r o d u k s i k u n y i t d i a n t a r a n y a a d a l a h
masalah penyaki t.
Pa t o g e n yang menyerang tanaman kunyi t
belum banyak d i t e l i t i .
Untuk mengetahui p e n y a k i t yang t e r d a p a t pada pertanama n k u n y i t PT HEVE4 INDONESIA t e l a h d i l a k u k a n pengamatan yang
b e r l a n g s u n g d a r i t a n g g a l 1 2 J u n i 1989 sampai t a n g g a l 1 2 Agust u s 1989.
S u r v e i i n i d i l a k u k a n d i dua l o k a s i y a i t u kebun F a s i r
Tugu dan kebun C i b e b e r .
D a r i s e t i a p kebun d i t e n t u k a n l i m a
a n a k p e t a k pengamatan s e c a r a d i a g o n a l .
Pada s e t i a p anak pe-
t a k pengamatan d i a m b i l 10 % rumpun d a r i jumlah rumpun yang
ada.
D a r i h a s i l pengamatan menunjukkan bahwa penyakit-penyak i t yang t e r d a p a t pada pertanaman k u n y i t d i d a e r a h s u r v e i
adalah penyakit k a r a t , penyakit bercak/lanas
f u s a r i u m , pe-
n y a k i t l a y u f u s a r i u m dan nematoda b i n t i l a k a r sedangkan gej a l a non-patogenik yang ditemukan a d a l a h g e j a l a d e f i s i e n s i .
PENYAKIT PADA PERTANAMAN KUNYIT
(Curcuma d o r n e s t i c a ~ a l . )D I PERKEBUNAN Fl' HEVEA INDONESIA,
KECAMATAN NANGGUNG , KABUPATEN BOGOR, PROPINSI JA WA BARAT
oleh
H U S N I
A 22.0911
Laporan Survei Penyakit
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
Pada
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PEWPA N I A N BOGOZl
1 9 9 0
Judul praktek lapang
:
\
PENYAKIT PADA PERTANAMAN KUNYIT
(Curcuma domestics Val.)
D I PER-
KEBUNAN PT HEVEA INDONESIA, KECAMATAN NA NGGUNG , KA BUPA TEN BOGOR,
PROPINSI J A W A BARAT
Nama mahasiswa
:
H U S N I
Nomor pokok
:
A 22.0911
Menyetujui :
R+
&.-.
I r S u ~ i h a r s oS a s t r o s u w i a n g o MSc,
Dosen Pembimbing
9
D r I r Aunu Rauf
Ketua J u r u s a n
Tanggal l u l u s
..
-
"N
d h b
!!I%
RIWAYAT HIDUP
p e n u l i s d i l a h i r k a n pada t a n g g a l 2 Desember 1965, d i
Krueng Geukueh (Kabupaten Aceh U t a r a , Daerah Istimewa Aceh),
s e b a g a i p u t e r a pertama d a r i empat b e r s a u d a r a , d a r i a y a h Mohd
Dosamad dan i b u J u a i r i a h .
Pada t a h u n 1979, p e n u l i s menyelesaikan p e n d i d i k a n Madr a s a h I b t i d a y a h Negeri No. 1 Krueng Geukueh.
Tahun 1 9 8 2
l u l u s S e k o l a h Menengah Pertama Negeri Krueng Geukueh dan
t a h u n 1985 l u l u s d a r i S e k o l a h Menengah Atas N e g e r i Lhok Seumawe, Aceh Utara.
Pada t a h u n 1985 p e n u l i s d i t e r i m a menjadi
mahasiswa I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e n e l u s u r an
Minat dan Kemampuan (PMDK) dan kemudian pada t a h u n 1986
t e r c a t a t s e b a g a i mahasiswa J u r u s a n Bama dan P e n y a k i t Tumbuhan,
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
P e n u l i s pada t a h u n a j a r a n 1988/1989 t e r c a t a t s e b a g a i
a s i s t e n l u a r b i a s a praktikum mata a j a r a n M i k r o b i o l o g i D a s a r ,
pada J u r u s a n B i o l o g i , F a k u l t a s Matematika dan I l m u Pengetahuan A lam, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KA TA PENGA NTA R
Bismillahirrahmaanirrahimii,
Dengan memanjatkan p u j i d a n s y u k u r k e h a d i r a t A l l a h SWT,
a k h i r n y a p e n u l i s d a p a t menyusun l a p o r a n i n i guna m e l e n g k a p i
p e r s y a r a t a n dalam memperoleh g e l a r k e s a r j a n a a n pada j u r u s a n
Hama d a n P e n y a k i t Tumbuhan, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
L a p o r a n i n i t e r s u s u n merupakan h a s i l s u r v e i s e l a m a d u a
b u l a n d i P e r k e b u n a n FT Hevea I n d o n e s i a , Kecamatan Nanggung,
K a b u p a t e n Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t .
Ucapan t e r i m a k a s i h p e n u l i s s a m p a i k a n k e p a d a :
( 1 ) I r S u g i h a r s o S a s t r o s u w i g n y o MSc.
y a n g t e l a h membimbing
p e n u l i s s e j a k persiapan s u r v e i sampai t e r s u s u n l a p o r a n i n i .
( 2 ) Pihak Perkebunan
PT Hevea I n d o n e s i a y a n g t e l a h memberi-
k a n k e s e m p a t a n dan f a s i l i t a s s e l a m a s u r v e i d i l a k s a n a k a n .
( 3 ) S t a f d o s e n J u r u s a n Hama d a n P e n y a k i t Tumbuhan k h u s u s n y a
d a n S t a f IPB pada umumnya a t a s d e d i k a s i n y a s e l a m a p e n u l i s
m e n j a l a n k a n s t u d i ( 4 ) Ayahanda dan I b u n d a y a n g membiayai penulis.
A k h i r n y a p e n u l i s b e r h a r a p semoga t u l i s a n i n i b e r m a n f a a t
b a g i p a r a pembaca,
Amien.
Bogor, J a n u a r i 1 9 9 0
Penulis
Halaman
...................
DAFTARTABEL
DAFTARGAMBAR
PENDAHULUAN
..................
...................
TZNJAUAN PUSTAKA
.................
xL
1
3
...............
Klasifikasi . . . . . . . . . . . . . .
3
Morfologi
3
Tanaman K u n y i t
Ekologi
...............
................
Susunan K i m i a
Kegunaan K u n y i t
.............
. . . . . . . . + . . a
................
Perkembangbiakan . . . . . . . . .
Penanaman dan p e m e l i h a r a a n . . . .
Budidaya
Panen dan h a s i l
..........
3
4
5
5
6
6
6
7
........
B e r c a k Daun . . . . . . . . . . . . . .
Karat . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
Busuk A k a r dan Rimpang
9
P e n y a k i t pada Tanaman K u n y i t
BAHAN
x
7
7
.
.
.
DAN METODE . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tempat d a n Waktu P r a k t e k Lapang . . . . . . .
Bahan d a n A l a t . . . . . . . . . . . . . . . .
10
Metode
10
...................
10
10