1. Home
  2. Lainnya

Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae sebagai Imunostimulan

imunostimulan. Imunostimulan berfungsi untuk meningkatkan kesehatan tubuh dengan cara sistem pertahanan terhadap penyakit yang disebabkan bakteri, cendawan, dan virus Ahmad, 2005.

1. Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae merupakan khamir sejati tergolong eukariot yang secara morfologi hanya membentuk blastospora berbentuk bulat lonjong, silindris, oval, atau bulat telur yang dipengaruhi oleh strainnya Gambar 4. Saccharomyces cerevisiae dapat berkembang biak dengan membelah diri melalui budding cell Nikon, 2004. Reproduksinya dapat dipengaruhi oleh keadaan lingkungan serta jumlah nutrisi yang tersedia bagi pertumbuhan sel Ahmad, 2008. Penampilan makroskopik Saccharomyces cerevisiae yaitu mempunyai koloni berbentuk bulat, warna kuning muda, permukaan berkilau, licin, tekstur lunak dan memiliki sel bulat dengan akrospora 1-8 buah Nikon, 2004. Taksonomi Saccharomyces spp. menurut Sanger 2004 adalah : Kingdom : Eukaryota Filum : Fungi Sub filum : Ascomycota Kelas : Saccharomycetes Ordo : Saccharomycetales Famili : Saccharomycetaceae Genus : Saccharomyces Spesies : Saccharomyces cerevisiae Gambar 4. Saccharomyces cerevisiae Sumber Sanger, 2004 Khamir dapat berkembang biak dalam gula sederhana seperti glukosa, maupun gula kompleks disakarida yaitu sukrosa Marx, 1991; Bakri, 2010. Komposisi kimia Saccharomyces cerevisiae terdiri dari; protein kasar 50-52, karbohidrat 30-37, lemak 4-5, dan mineral 7-8 Reed dan Nagodawhitana, 1991; Bakri, 2010.

2. Saccharomyces cerevisiae sebagai Imunostimulan

Salah satu bahan yang esensial sebagai imunostimulan adalah beta-D glukan sanger, 2004. Komponen tersebut berasal dari dinding sel khamir Nur dan Santoso, 2003. Komponen tersebut mempunyai sebuah campuran unik dengan efektivitas dan intensitasnya sebagai suatu sistem pertahanan tubuh melalui aktivasi sel darah putih yang spesifik seperti makrofag dan sel limfosit Ahmad, 2005. Beta-D glukan akan berkaitan dengan permukaan sel makrofag dan sel limfosit yang berfungsi sebagai pemicu untuk proses aktivitas makrofag Lesmanawati, 2006. Hasil proses ini berupa peningkatan sirkulasi makrofag di dalam tubuh untuk mencari benda-benda asing yang masuk ke dalam tubuh, selain itu pula untuk meningkatkan jumlah sel-sel makrofag Life Source Basic, 2002

F. Vitamin C

Dokumen yang terkait

PENGARUH PERBEDAAN DOSIS PROBIOTIK TERHADAP RESPON IMUN NON SPESIFIK IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) DENGAN UJI TANTANG BAKTERI Aeromonas salmonicida

0 27 56

PENGARUH PERBEDAAN DOSIS PROBIOTIK TERHADAP RESPON IMUN NONSPESIFIK IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG DIUJI TANTANG DENGAN BAKTERI Aeromonas hydrophila

2 14 23

PENGARUH PERBEDAAN DOSIS PROBIOTIK TERHADAP RESPON IMUN NONSPESIFIK IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG DIUJI TANTANG DENGAN BAKTERI Aeromonas hydrophila

0 26 37

PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PROBIOTIK YANG BERBEDA TERHADAP RESPON IMUN NON-SPESIFIK IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG DIUJI TANTANG DENGAN BAKTERI Aeromonas salmonicida

4 25 61

RESPON IMUN NON SPESIFIK VAKSIN INAKTIF WHOLE CELL Aeromonas salmonicida PADA IKAN MAS ( Cyprinus carpio )

1 33 50

IMUNOGENISITAS KOMBINASI VAKSIN INAKTIF WHOLE CELL Aeromonas salmonicida DAN VITAMIN C PADA IKAN MAS (Cyprinus carpio)

1 52 43

RESPON IMUN SPESIFIK LARVA IKAN MAS (Cyprinus carpio) MELALUI IMUNITAS MATERNAL YANG DIBERI VAKSIN INAKTIF WHOLE CELL Aeromonas salmonicida

0 4 80

PENINGKATAN IMUNOGENISITAS VAKSIN INAKTIF Aeromonas salmonicida DENGAN PENAMBAHAN ADJUVANT PADA IKAN MAS (Cyprinus carpio)

0 0 8

PENGARUH WAKTU PEMBERIAN PROBIOTIK YANG BERBEDA TERHADAP RESPON IMUN NON-SPESIFIK IKAN MAS (Cyprinus carpio L.) YANG DIUJI TANTANG DENGAN BAKTERI Aeromonas salmonicida EFFECT OF DIFFERENT TIME OF PROBIOTIC ADMINISTRATION TO NON- SPECIFIC IMMUNE RESPONSE O

0 0 8

PENGARUH PENAMBAHAN RAGI ROTI ( Saccharomyces cerevisiae ) PADA PAKAN SEBAGAI IMUNOSTIMULAN TERHADAP RESPONS IMUN NON SPESIFIK IKAN NILA (Oreochromis niloticus) - repository perpustakaan

0 0 15