32
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Populasi Dan Sampel
3.1.1. Populasi
Populasi adalah keseluruhan objek penelitian Suharsimi Arikunto, 1996: 115. Populasi dalam penelitian ini adalah garam beriodium yang dibuat sendiri
dan garam beriodium yang sudah beredar di pasaran. 3.1.2.
Sampel Sampel adalah sebagian atau wakil dari populasi yang diteliti Suharsimi
Arikunto, 1996: 117. Sampel dalam penelitian ini adalah garam krosok yang diperoleh dari Pati – Juana dan garam beriodium yang sudah beredar di pasaran.
3.2. Variabel Penelitian
Variabel dalam penelitian ini adalah: 3.2.1.
Variabel terikat, yaitu variabel yang menjadikan titik pusat penelitian. Variabel dalam penelitian ini adalah kadar iodium dalam garam beriodium
setelah proses pemanasan dan penyimpanan dalam jangka waktu tertentu. 3.2.2.
Variabel bebas, yaitu variabel yang akan diselidiki pengaruhnya terhadap variabel terikat. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah waktu
pemanasan 0 C, 30
C, 50 C, 100
C dan waktu penyimpanan 0 - 15 minggu.
3.2.3. Variabel terkendali, variabel ini meliputi jenis garam, garam krosok dan
garam yang sudah beredar dipasaran.
33
3.3. Prosedur Penelitian
Adapun alat dan bahan yang digunakan adalah sebagai berikut: 3.3.1.
Alat-alat yang digunakan 3.3.1.1.Spektrofotometer UV – 1240 merk Shimadzu dengan ketelitian 4 angka di
belakang koma. 3.3.1.2.
Neraca digital merk Ohaus Explorer dengan ketelitian 4 angka dibelakang koma.
3.3.1.3. Oven
3.3.1.4. Kuvet
3.3.1.5. Cawan Porselen
3.3.1.6. Seperangkat alat titrasi Klem, buret, statif
3.3.1.7. Botol timbang
3.3.1.8. Botol sampel
3.3.1.9. Pipet tetes
3.3.1.10. Pipet volum
3.3.1.11. Corong
3.3.1.12. Kertas saring whatman 42
3.3.1.13. Labu ukur
3.3.1.14. Gelas ukur
3.3.1.15. Beaker glass
3.3.1.16. Lemari penyimpanan
34
3.3.2. Bahan-bahan yang digunakan
3.3.2.1. Garam Krosok
3.3.2.2. Garam beriodium yang telah beredar dipasaran
3.3.2.3. CaO p. a. Merck, kadar 97
3.3.2.4. Ba OH
2
p. a. Merck, kadar 97 3.3.2.5.
NH
4 2
CO
3
p. a. Merck, kadar 99,5 3.3.2.6.
HCl pekat 37 , ρ = 1, 19 KgL
3.3.2.7. Aquabidest
3.3.2.8. KIO
3
p. a. Merck, kadar 99,7 3.3.2.9.
HNO
3
pekat 65 , ρ = 1,141 KgL
3.3.2.10. KI p. a. Merck, kadar 99,5
3.3.2.11. AgNO
3
p. a. Merck, kadar 99,8 3.3.2.12.
NaCl p. a. Merck, kadar 99,5 3.3.2.13.
H
2
SO
4
pekat 98 , ρ =1,84 KgL
3.3.2.14. NaOH p. a. Merck, kadar 99
3.3.2.15. BaCl
2
p. a. Merck, kadar 99 3.3.2.16.
Kertas Indikator Universal 3.3.2.17.
K
2
CrO
4
p. a. Merck, kadar 99,5
3.4. Langkah-Langkah Penelitian
Kategori