Profil Industri Status Kepemilikan Izin Usaha SIUP Daerah Pemasaran Produk

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian

4.1.1 Gambaran Umum Industri Kecap

a. Profil Industri

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan diketahui jumlah industri kecap di Kecamatan Pati terdiri dari 2 industri kecap, yaitu industri Kecap Ikan Lele dan Tiga Keong. Berikut disajikan tabel profil industri kecap di Kecamatan Pati. Tabel 4.1 Profil Industri Kecap di Kecamatan Pati No. Industri Tahun Berdiri Nama Pemilik Alamat 1 Ikan Lele 2005 Budi Santoso Jl. Raya Pati- Juwana KM 03 Pati. 2 Tiga Keong 1992 Oetoyo Widjojo Jl. Diponegoro 75 Pati Sumber: Data Primer diolah 2011 Dari tabel 4.1 diketahui Industri kecap di Kecamatan Pati berdiri sejak tahun 1992. Industri Kecap Ikan Lele berdiri pada tahun 2005 dengan pemilik Budi Santoso yang beralamat di Jl. Raya Pati-Juwana Km 03 Pati, sedangkan Industri Kecap Tiga Keong juga berdiri tahun 1992 dengan pemilik Oetoyo Widjojo. Industri Kecap Dua Keong beralamatkan di Jl. Diponegoro 75 Pati.

b. Status Kepemilikan Izin Usaha SIUP

Kepemilikan izin usaha ditandai dengan adanya kepemilikan SIUP Surat Izin Usaha Perdagangan. Dari hasil penelitian diketahui bahwa industri kecap di Kecamatan 38 Pati yang terdiri atas industri kecap Ikan Lele dan Tiga Keong telah memiliki SIUP. Kepemilikan SIUP oleh industri kecap di Kecamatan Pati dapat dilihat pada tabel 4.2 sebagai berikut: Tabel 4.2 Kepemilikan Izin Usaha SIUP Industri Kecap di Kecamatan Pati No. Industri Status Kepemilikan SIUP Keterangan 1 Ikan Lele Memiliki 5351707X05 2 Tiga Keong Memiliki 09-3318-00074 Sumber: Data Primer diolah 2011 Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa industri kecap di Kecamatan Pati, baik industri kecap Ikan Lele maupun Tiga Keong telah memiliki izin usaha. Hal ini ditunjukan oleh kepemilikan Surat Izin Usaha Perdagangan SIUP yang dimiliki oleh masing-masing industri.

c. Daerah Pemasaran Produk

Setiap hasil produksi akan dipasarkan oleh perusahaan pada daerah-daerah tertentu. Dalam hal ini industri kecap di Kecamatan Pati telah memasarkan hasil produksi mereka. Daerah pemasaran produk industri kecap dapat dilihat pada tabel 4.3 sebagai berikut: Tabel 4.3 Daerah Pemasaran Produk Industri Kecap di Kecamatan Pati No. Industri Daerah Pemasaran Keterangan 1 Ikan Lele Lokal Kabupaten Pati, tersebar di 21 Kecamatan yaitu Kecamatan Sukolilo, Kayen, Tambakromo, Winong, Pucakwangi, Jaken, Batangan, Juwana, Jakenan, Pati, Gabus, Margorejo, Gembong, Tlogowungu, Wedarijaksa, Trangkil, Margoyoso, Gunungwungkal, Cluwak, Tayu, Dukuhseti 2 Tiga Keong Lokal Kecamatan Pati, Gembong, Tlogowungu, Sukolilo, Ds. Runting, Ds. Mbareng Sumber: Data Primer diolah 2011 Berdasarkan hasil penelitian yang tersaji dalam tabel 4.3 diatas dapat diketahui bahwa daerah pemasaran produk industri kecap di Kecamatan Pati baik industri kecap Ikan Lele maupun Tiga Keong daerah pemasarannya masih lokal. Industri kecap Ikan Lele daerah pemasaranya meliputi Kecamatan Sukolilo, Kayen, Tambakromo, Winong, Pucakwangi, Jaken, Batangan, Juwana, Jakenan, Pati, Gabus, Margorejo, Gembong, Tlogowungu, Wedarijaksa, Trangkil, Margoyoso, Gunungwungkal, Cluwak, Tayu, Dukuhseti. Pemasaran kecap Lele ini tersebar dalam Kabupaten Pati, sedangkan industri kecap Tiga Keong daerah pemasarannya meliputi Kecamatan Pati, Gembong, Tlogowungu, Sukolilo, Ds. Runting, Ds. Mbareng.

d. Jumlah Tenaga Kerja