Pengaruh Penambahan Bahan Hidrokoloid terhadap Pembentukan Gel Lidah Buaya

Nama

: Pengaruh Peruunbahan Bahan Hidrokoloid t«hadap
Pembentukan Gel Lidah Buaya (Aloe vera L.)
: Rahrmwati

NRP

: 99215

Program Sludi

: llmuPangan

Judul Tesis

Menyetujui,

1, Komisi Pembimbing

Dr _ _ 1Idi. MSc.


Prof Dr. Jr. Dedi Fardia.. MSc.
Ketua

ota

Mengetahui,

2. Ketua Progran Sludi llrnu Pangan

ProfDr.Ir. B. Sri Laksmi Jeoie. MS

3. Dekan Sekolah Pascasarjana

Prof

.If,

SYRf!idAManuwoto. MSc


_A :;;

Tanggallulus : 10 Nopember 2003

.riEt3 2iW't