ANALISIS KELAYAKAN INVESTASI PEMBELIAN MESIN KRUPUK PADA USAHA KECIL MENENGAH SEDULUR JAYA DI KOTA SIDOARJO

ANALISIS KELAYAKAN INVESTASI PEMBELIAN MESIN KRUPUK
PADA USAHA KECIL MENENGAH SEDULUR JAYA DI KOTA
SIDOARJO

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:
Khoridah
07610013

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
2014

i

ii


iii

iv

v

vi

vii

viii

Karya Ilmiah ini aku dedikasikan hanya untuk
Ayahanda dan Ibunda ku Tercinta
Suparmanto dan Siti faridah

ix

7.


Kedua orang tua tercinta, Ayahanda Suparmanto dan Ibunda SitiFaridah,
yang selalu memberikan motivasi, dukungan, kasih sayang, cinta yang tulus,
dan penggorbanan yang takkan pernah berakhir dan selalu memberikan yang
terbaik buat putra-putrinya.

8.

Saudara-saudaraku yang membuataku semangat dalam mengerjakan skripsi,
kakak perempuanku Siti Nur Afifatul Fakriyah dan keluarga kecilnya.
Terimakasih semangat dan doanya untuk aku selalu berusaha menjadi orang
yang lebih baik.

9.

Seseorang yang paling sabar ArieBagusPradana, yang telah banyak
memberikan motivasi, semangat, dukungan dan doanya selama ini.

10. Buat semua princess 108, Mila, Cindy, Dedew, Dheny, Lulu, Sarah, Nina
yang telah banyak memberikan motivasi, semangat, dukungan dan doanya
selama ini

11. Untuk semua pihak yang telah memberikan dukungan dan membantu penulis
selama ini yang tidak mungkin peneliti sebutkan satu persatu.
Akhir kata, penulis mengucapkan terimakasih yang sebanyak-banyaknya
atas segala perhatian yang telah diberikan.
Wassalamu’alaikumWr. Wb.

Malang, April 2014
Khoridah

iv

DAFTAR ISI

ABSTRAKSI .......................................................................................................... i
ABSTRACT ........................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii
BAB I.


PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .......................................................................... 6
C. Pembatasan Masalah ........................................................................6
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian .....................................................6

BAB II.

TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ...................................................... 8
B. Tinjauan Teori .................................................................................9
1. Investasi .......................................................................................9
2. Aspek, dan tujuan dalam studi kelayakan .................................11
C. Kerangka Pikir...............................................................................32
D. Hipotesis ........................................................................................33

BAB III. METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian ............................................................................34
B. Jenis Penelitian ...............................................................................34

C. Data dan Sumber Data ...................................................................34
D. Teknik Pengumpulan Data .............................................................35
E. Definisi Operasional Variabel ........................................................35
F. Teknik analisis Data .......................................................................36
G. Uji Hipotesis...................................................................................39

v

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Tinjauan Umum Perusahaan ..........................................................40
1. Sejarah Perusahaan...................................................................40
2. Lokasi Perusahaan....................................................................41
3. Struktur, Strategi, Manajemen operasi .....................................42
4. Tenaga Kerja ............................................................................46
5. Proses Produksi ........................................................................48
6. Kapasistas Produksi .................................................................49
7. Mitra Hubungan Kerja .............................................................49
8. Potensi ......................................................................................51
9. Pemasaran ................................................................................52
10. Promosi ....................................................................................55

B. Analisis Data dan Pembahasan ......................................................55
1. Aspek Pasar ..............................................................................56
2. Aspek Ekonomi dan Sosial ......................................................58
3. Aspek Teknis dan Produksi......................................................59
4. Aspek Hukum...........................................................................59
5. Analisis Aspek Keuangan ........................................................60
BAB V.

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ...........................................................................................70
B. Saran .....................................................................................................71
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Data Permintaan Konsumen dan Realisasi Perusahaan tahun

2008- 2012 .............................................................................................5
Tabel 4.1 Data Kapasitas Mesin yang Dimiliki ...................................................49
Tabel 4.2 Data Pembelian Mesin Produksi ..........................................................49
Tabel 4.3 Data Tenaga Kerja di UKM Sedulur Jaya Sidoarjo .............................51
Tabel 4.4 Estimasi Laba Rugi Bulanan Pengolahan secara Manual UKM
Sedulur Jaya .........................................................................................57
Tabel 4.5 Pertumbuhan Penjualan pada UKM Sedulur Jaya Tahun 2010
sampai 2013 .........................................................................................58
Tabel 4.6 Pertumbuhan Penjualan pada UKM Sedulur Jaya Tahun 2013
sampai 2017 .........................................................................................58
Tabel 4.7 Estimasi Arus Kas Inkremental Selama Umur Ekonomis
Investasi ...............................................................................................62
Tabel 4.8 Pola arus kas pada UD. Sedulur Jaya ...................................................63
Tabel 4.9 Perhitungan angsuran pinjaman sisa hutang jangka panjang pada
UD. Sedulur Jaya .................................................................................64
Tabel 4.10 Net Present Value (Dalam Rupiah) .....................................................67
Tabel 4.11 Internal Rate of Return (Dalam Rupiah)..............................................68

vii


DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pikir ..................................................................................34
Gambar 4.1 Struktur Organisasi............................................................................43
Gambar 4.2 Proses Produksi Krupuk UKM. “Sedulur Jaya” Sidoarjo .................51
Gambar 4.3 Saluran Distribusi UKM. Sedulur Jaya Sidoarjo ..............................54

viii

DAFTAR PUSTAKA

Gitusudarmono, Indriyo dan Basri. 2002. Manajemen Keuangan Edisi 4.
Yogyakarta BPFE.
Haming, Murdifin dan Salim Basalamah. 2003. Studi Kelayakan Proyek (Edisi 4).
Yogyakarta Unit Penerbit dan Percetakan.
Harahap, Sofyan Syafri. 2002. Akuntansi Pengantar I, Jilid Kesatu, Cetakan
Kedua. UMM Press Malang
Husnan, Suad dan Suwarsono Muhammad. 2000. Studi Kelayakan Proyek
(Edisi 4). Yogyakarta : Unit Penerbit dan Percetakan.
Konsep Perencanaan Strategi Untuk Menghadapi Abad 21. Jakarta : PT.

Gramedia Pustaka Utama
Riyanto, Bambang. 2001. Dasar – Dasar Pembelajaran Perusahaan (Edisi 4
Cetakan 7). Yogyakarta : BPFE
Suratman. 2001. Studi Kelayakan Proyek : Teknik Dan Prosedur Penyusunan
Laporan. Yogyakarta : Unit Penerbit Dan Percetakan.
Syam, Dhaniel. 2001. Akuntansi Pengantar I, Jilid Kesatu, Cetakan Kedua.
UMM Press Malang.
Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Bisnis, Cetakan Pertama. CV Alfabeta
Bandung
Weni. 2001. Analisis Kelayakan Investasi Penggantian Mesin Jenang Apel
(Studi Kasus pada Kusuma Agrowisata Batu), Tidak dipublikasikan,
Universitas Muhammadiyah , Malang.

ix

BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Pada dasarnya setiap perusahaan berupaya untuk memperoleh keuntungan

yang optimal dari kegiatan, baik industri, perdagangan maupun jasa.Perusahaan
juga harus mempunyai strategi dalam jangka pendek, menengah maupun panjang
demi kelangsungan hidup dan pertumbuhan perusahaan.Dalam jangka panjang
perusahaan harus mampu meningkatkan dan memantapkan posisi usahanya di
tengah-tengah persaingan yang semakin ketat.
Persaingan bisnis tidak hanya dihadapi oleh perusahaan besar saja tetapi
juga perusahaan kecil seperti UKM (Usaha Kecil Menengah) yang ada di kota
Sidoarjo. Persaingan terjadi sebagai akibat dari bertambahnya jumlah UKM dan
sebagian besar dari UKM tersebut menghasilkan produk yang sama seperti
krupuk. UKM “Sedulur Jaya” yang merupakan salah satu UKM di kota Sidoarjo
yang tetap bertahan dalam dunia persaingan bisnis makanan di kota Sidoarjo
tersebut. Upaya yang dilakukan oleh perusahaan untuk bersaing dengan
meningkatkan kualitas dari produknya.Salah satu produk buatan UKM “Sedulur
Jaya” yang mengalami kenaikan permintaan konsumen adalah krupuk.Namun
beberapa permintaan belum dapat dipenuhi karena keterbatasan produksi. Hal ini
kemungkinan karena proses pembuatan krupuk selama ini dilakukan secara

1

2


manual (menggunakan tenaga tangan), keterbatasan sumber daya manusia dan
sebagainya. Untuk mengatasi masalah tersebut UKM Sedulur Jaya seharusnya
melakukan upaya untuk dapat memenuhi permintaan konsumen, dalam hal ini
perusahaan dihadapkan pada upaya perluasan usaha.Salah satu upaya perluasan
usaha yang dapat dilakukan perusahaan dalam meningkatkan produksinya
misalnya dengan merencanakan untuk membeli mesin baru. Perencanaan
pembelian mesin baru ini guna untuk meningkatkan kenaikan permintaan
konsumen dalam hal produksi.
Kemajuan teknologi dewasa ini banyak menghasilkan mesin-mesin
produksi yang dapat menunjang dalam usaha untuk menghadapi perusahaan
pesaing dan untuk memenuhi kebutuhan konsumen serta untuk meningkatkan
keuntungan perusahaan. Dalam hal ini perusahaan pada masalah pembelanjaan
yaitu bagaimana perusahaan menentukan investasi yang mengguntungkan dengan
menggunakan dana yang tersedia.
Perusahaan dalam melaksanakan kegiatannya tidak lepas dari problemaproblema yang dihadapi. Untuk itu perlu dicarikan pemecahannya agar masalah
tersebut tidak menjadi semakin besar dan akan merugikan perusahaan.
Perusahaan perlu untuk melakukan perencanaan yang matang dan
perhitungan yang teliti serta mengevaluasi kelayakan rencana investasi yang akan
dilakukan. Keputusan investasi merupakan yang sangat penting. Kesalahan dalam
memilih suatu rencana investasi dapat menyebabkan kerugian yang besar bagi

3

perusahaan oleh karena itu harus dilakukan secara hati-hati. Hal ini dilakukan
mengingat investasi memerlukan dana yang besar dan merupakan pengeluaran
yang dilakukan pada saat sekarang, sedangkan manfaatnya baru akan diterima
dimasa yang akan datang atau jangka waktu pengembalian dari dana investasi
tersebut membutuhkan waktu yang cukup lama. Sebelum investasi dilaksanakan
perlu adanya analisis untuk menilai kelayakan suatu investasi tersebut.
Analisis terhadap kelayakan suatu investasi ditujukan untuk mengetahui
apakah pendapatan atau laba diperoleh perusahaan mampu menutup investasi
awal yang sudah ditanamkan, dimana hal ini akan tercapai apabila perusahaan
mampu meminimkan biaya dan meningkatkan penjualan. Meningkatkan
penjualan seiring dengan bertambahnya permintaan konsumen akan produk yang
dihasilkan perusahaan. Dengan adanya peningkatan permintaan, maka manajemen
harus memperlihatkan kapasitas produksi dari mesin – mesin yang digunakan.
Analisis terhadap studi kelayakan bisnis yaitu mencakup lima kriteria pokok
yang dapat diuraikan sebagai berikut 1) Aspek Finansial, aspek ini memberikan
penilaian atas kelayakan ditinjau dari aspek jumlah dana yang digunakan
memberikan manfaat ekonomi. 2) Aspek ekonomi dan sosial, melakukan analisis
terhadap dampak yang ditimbulkan mengenai keberadaan perusahaan sehingga
memberikan dampak terhadap kondisi perekonomian masyarakat disekitar. 3) Aspek
pasar dan pemasaran, melalui studi kelayakan karena studi ini akan merinci potensi
penerimaan (arus kas masuk) selama usia ekonomi sehingga dapat digunakan sebagai

4

penilaian terkait dengan penilaian investasi yang dilakukan. 4) Aspek teknis dan
produksi, aspek ini digunakan untuk menentukan lokasi, tata letak alat produksi,
bentuk bangunan (bertingkat atau tidak), kajian atas bahan dan sumbernya, desain
produk, dan analisis biaya produksi sehingga tidak memberikan dampak negatif atas
kegiatan operasional perusahaan. 5) Aspek hukum dapat digunakan sebagai jaminan
bahwa aktivitas yang dilkukan perusahaan terkait dengan masalah ligitasi,
kesepakatan, hokum industrial, perizinan, status perusahaan, tim manajemen, dan
karyawan

sehingga

dapat

memberikan

dukungan

terkait

dengan

upaya

pengembangan usaha yang terkait.
Adapun permasalahan yang dihadapi perusahaan adalah ketidakmampuan
perusahaan dalam memenuhi permintaan konsumen. Hal ini disebabkan karena
pengelolaan produk selama ini dilakukan secara manual (dengan menggunakan
tangan), sementara tingkat permintaan terus meningkat, oleh karena itu
perusahaan merencanakan membeli mesin. Hal ini dapat terlihat bahwa
perusahaan mempunyai potensi yang baik untuk masa yang akan datang.
Pembelian mesin tersebut didukung oleh data jumlah permintaan yang meningkat
sebagaimana tercantum dalam table 1.1.

5

Tabel1.1: Data Permintaan Konsumen dan Realisasi Perusahaan
tahun 2008 – 2012
Tahun

Produksi

Realisasi

Selisih

2008

74400

56489

17911

2009

82800

65400

17400

2010

93629

75089

18540

2011

104160

87500

16660

2012

108000

95000

13000

Sumber : Usaha Kecil Menengah Sedulur Jaya Sidoarjo, 2013
Table 1.1 Prospek UKM Sedulur Jaya dari tahun 2008-2012 menunjukkan
bahwa jumlah permintaan konsumen mengalami peningkatan setiap tahunnya. Hal
ini dapat dilihat pada tahun 2008 bahwa jumlah permintaan konsumen 74400
sedangkan perusahaan dapat merealisasikan sebesar 56489 dengan selisih yang
didapat 17911. Dengan kondisi tersebut jika perusahaan dapat membuat
keputusan investasi dengan melakukan pembelian mesin krupuk, maka
kemungkinan pendapatan perusahaan dan permintaan konsumen akan dapat
ditingkatkan lebaih baik lagi.
Berdasarkan pertimbangan – pertimbangan diatas, maka penulis memilih
judul : “Analisis Kelayakan Investasi Pembelian Mesin Krupuk pada Usaha
Kecil Menengah Sedulur Jayadi kota Sidoarjo”

6

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang sebagaimana yang telah diuraikan diatas, maka
rumusan masalah yang diambil dalam penelitian ini adalah : Apakah investasi
pembelian mesin krupuk pada UKM Sedulur Jaya Sidoarjo layak dilakukan?

C. Pembatasan Masalah
Dalam penelitian ini penulis memberikan batasan hanya pada evaluasi
rencana pembelian mesin krupuk dengan melakukan pembahasan aspek
pemasaran serta aspek keuangan. Pertimbangan yang digunakan yaitu melalui
analisis aspek pasar maka dapat diketahui sejauh mana produk yang ditawarkan
oleh perusahaan dapat diterima oleh pasar, selajutnya aspek keuangan digunakan
untuk memberikan penilaian bahwa kegiatan investasi tidak merugikan. Data yang
digunakan dalam analisis kedua aspek tersebut adalah data tahun 2008 – 2012.

D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan Penelitian
Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui
apakah investasi pembelian mesin krupuk pada UKMSedulur Jaya layak
dilakukan.

7

2. Kegunaan Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan untuk :
a. Perusahaan
Membantu perusahaan untuk memberikan gambaran rencana
investasi sebagai pertimbangan agar perusahaan dapat mengambil
keputusan yang tepat dalam melakukan investasi.
b. Kreditur
Hasil penelitian ini bisa dijadikan sebagai sumber informasi dan
referensi bagi pemberi kredit (debitur) dalam mengambil keputusan
dan kebijakan investasi pada perusahaan tersebut.
c. Peneliti selanjutnya
Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan
acuan,kajian, referensi, informasi, dan pertimbangan bagi peneliti
selanjutnya yang berkaitan dengan permasalahan yang sama