Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Jagung (Zea mays L.)

1

UJI EFEKTIFITAS PUPUK ORGANIK PADAT DAN NPK
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)

SKRIPSI

OLEH :

HASUDUNGAN SITORUS
030301035/BDP-AGR

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.

USU Repository © 2009

2

UJI EFEKTIFITAS PUPUK ORGANIK PADAT DAN NPK
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)

SKRIPSI

OLEH :

HASUDUNGAN SITORUS
030301035/BDP-AGR

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

3

ABSTRACT

The research was carried out to study the effectivity of solid organic
fertilizer Mashitam and NPK (Nitrophoska 15-15-15) to growth and yield of corn.
The experiment design which is used in this research is randomized block design
(RBD) factorial with two treatment factors. The first factor is solid organic
fertilizer (M) consist of four levels, namely; M0 = 0 g/plant, M1 = 2,6 g/plant,
M2 = 5,2 g/plant, and M3 = 7,8 g/plant. The second factor is NPK fertilizer (N)
consist of three levels, namely; N1 = 4,2 g/plant, N2 = 8,4 g/plant and
N3 = 12,6 g/plant, so that there are 12 treatments combination, each treatments

were repeated three times. The parameters wich is observed are height of plant
width of leaf, duration of flowering, length of ear, diameter of ear, weight of ear,
production of dry seed persample and weight of 100 dry seed persample.
From the result, we can know that the solid organic fertilizer influenced
significantly toward width of leaf, length of ear, diameter of ear, weight of ear,
and production of dry seed persample. Whereas there was not significant NPK
fertilizer and both of interaction solid organic fertilizer and NPK fertilizer for all
parameters observed.
Key words : Solid organic fertilizer, NPK fertilizer, Maize.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

4

ABSTRAK

Penelitian ini dilaksanakan untuk menguji efektifitas pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) terhadap pertumbuhan dan

produksi tanaman jagung. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian
ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor
perlakuan. Faktor pertama adalah pupuk organik padat (M) dengan 4 taraf
perlakuan yaitu : M0 = 0 g/tan, M1 = 2,6 g/tan, M2 = 5,2 g/tan serta M3 = 7,8 g/tan.
Faktor kedua adalah pupuk NPK dengan 3 taraf perlakuan yaitu : N1 = 4,2 g/tan,
N2 = 8,4 g/tan dan N3 = 12,6 g/tan. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman,
umur berbunga, panjang tongkol, diameter tongkol, luas daun, bobot pertongkol,
produksi pipilan kering persampel dan bobot 100 biji kering persampel.
Dari hasil yang telah dicapai dapat diketahui bahwa perlakuan pupuk
organik padat berpengaruh nyata pada luas daun, panjang tongkol, diameter
tongkol, produksi pipilan kering persampel, dan bobot tongkol persampel.
Interaksi antara kedua perlakuan menunjukkan pengaruh yang tidak nyata pada
semua parameter yang diamati.
Kata kunci : Pupuk organik padat, pupuk NPK, jagung.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

5

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Porsea, kecamatan Porsea, kabupaten tobasa pada
tanggal 24 Agustus 1982 dari Ayahanda H. Sitorus dan Ibunda H. Br. Manurung.
Penulis merupakan putra ketujuh dari delapan bersaudara.
Tahun 2001 penulis lulus dari SMUN 1 Porsea dan pada tahun 2003 lulus
seleksi masuk Universitas Sumatera Utara melalui jalur SPMB. Penulis memilih
program studi Agronomi Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian.
Pengalaman keahlian dibidang pertanian, penulis peroleh pada saat
mengikuti praktek kuliah lapangan (PKL) bulan Juni sampai Juli 2006 di Kebun
Percobaan Taman Buah Tongkoh, Brastagi Sumatera Utara.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

6

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah Yang Maha Kuasa yang telah memberikan rahmat
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Judul
penelitian adalah

“Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat dan NPK Terhadap

Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea mays L.).”
Pada

kesempatan

ini

penulis

mengucapkan

terimakasih

kepada

Ibu Ir. Hj. Sabar Ginting, MS selaku ketua komisi pembimbing dan
Bapak Ir. Jasmani Ginting, MP selaku anggota komisi pembimbing yang telah
banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam penulisan skripsi.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari
sempurna, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun dari pembaca guna kesempurnaan skripsi ini.
Semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua, Amin.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

7

DAFTAR ISI

ABSTRACT ................................................................................................ i
ABSTRAK................................................................................................... ii

RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................. iv
DAFTAR ISI .............................................................................................. v
DAFTAR TABEL ....................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................
Tujuan Penelitian.............................................................................
Hipotesis Penelitian ........................................................................
Kegunaan Penelitian ........................................................................

1
4
4
4

TINJAUAN PUSTAKA
Tinjauan Umum Tanaman Jagung ....................................................
Syarat Tumbuh .................................................................................

Iklim ......................................................................................
Tanah......................................................................................
Pupuk Organik Padat Mashitam .......................................................
Pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15).................................................

5
7
7
8
8
9

METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................
Bahan dan Alat ..................................................................................
Metode Penelitian..............................................................................
Parameter Penelitian ..........................................................................
Tinggi Tanaman (cm) .............................................................
Umur Berbunga (hari) .............................................................
Luas Daun (cm2) .....................................................................

10
10
11
13
13
13
13

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

8

Panjang Tongkol (cm).............................................................
Diameter Tongkol (cm) ...........................................................
Produksi Pipilan Kering per sampel (g) ...................................
Bobot Rataan Tongkol per sampel (g) .....................................
Bobot 100 Biji Kering per sampel (g) .....................................

Pelaksanaan Penelitian ......................................................................
Persiapan Areal Penelitian ......................................................
Perlakuan Benih.......................................................................
Penanaman .............................................................................
Aplikasi Pupuk Organik Padat Mashitam dan NPK
(Nitrophoska 15-15-15) ..........................................................
Pemeliharaan ...........................................................................
Penyiraman ...................................................................
Penyulaman ...................................................................
Penyiangan ....................................................................
Pengendalian Hama dan Penyakit ...................................
Panen .......................................................................................

13
13
13
14
14
14
14
14
14
15
15
15
15
15
15
16

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil.................................................................................................
Tinggi Tanaman (cm) ............................................................
Umur Berbunga (hari) ............................................................
Luas Daun (cm2 ) ...................................................................
Panjang Tongkol (cm)............................................................
Diameter Tongkol (cm) ..........................................................
Produksi Pipilan Kering per sampel (g) ..................................
Bobot Rataan Tongkol per sampel (g) ....................................
Bobot 100 Biji Kering per sampel (g) ....................................
Pembahasan ......................................................................................

17
17
18
19
20
22
23
25
28
29

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................... 37
Saran ................................................................................................. 38
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

9

DAFTAR TABEL

1. Rataan tinggi tanaman pada umur 8 MST pada berbagai perlakuan
pupuk organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15). .... 18
2. Rataan umur berbunga pada berbagai perlakuan pupuk organik
padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15). ........................... 18
3. Rataan luas daun pada berbagai perlakuan pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15). ..................................... 19
4. Rataan panjang tongkol pada berbagai perlakuan pupuk organik
padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15). ........................... 21
5. Rataan diameter tongkol pada berbagai perlakuan pupuk organik
padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) ............................ 22
6. Rataan produksi pipilan kering per sampel pada berbagai perlakuan
pupuk organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15). .... 24
7. Rataan bobot rataan tongkol per sampel pada berbagai perlakuan
pupuk organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) ..... 26
8. Rataan bobot 100 biji kering per sampel pada berbagai perlakuan
pupuk organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15). .... 28

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

10

DAFTAR GAMBAR

1. Hubungan antara luas daun dengan pupuk organik padat Mashitam ............. 20
2. Hubungan antara panjang tongkol dengan pupuk organik
padat Mashitam ............................................................................................ 21
3. Hubungan antara diameter tongkol dengan pupuk organik
padat Mashitam ............................................................................................ 23
4. Hubungan antara produksi pipilan kering per sampel dengan pupuk
organik padat Mashitam ............................................................................... 25
5. Hubungan antara bobot rataan tongkol per sampel dengan pupuk
organik padat Mashitam ............................................................................... 27

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

11

DAFTAR LAMPIRAN
1. Data pengamatan tinggi tanaman 8 MST (cm) ............................... 41
2. Daftar sidik ragam tinggi tanaman 8 MST (cm) ............................. 41
3. Data pengamatan umur berbunga (hari) ......................................... 42
4. Daftar sidik ragam umur berbunga (hari) ....................................... 42
5. Data pengamatan luas daun (cm2) ................................................. 43
6. Daftar sidik ragam luas daun (cm2) ................................................ 43
7. Data pengamatan panjang tongkol (cm) ......................................... 44
8. Daftar sidik ragam panjang tongkol (cm) ....................................... 44
9. Data pengamatan diameter tongkol (cm)........................................ 45
10. Daftar sidik ragam diameter tongkol (cm)...................................... 45
11. Data pengamatan produksi pipilan kering per sampel (g) .............. 46
12. Daftar sidik ragam produksi pipilan kering per sampel (g) ............. 46
13. Data pengamatan bobot rataan tongkol per sampel (g) ................... 47
14. Daftar sidik ragam bobot rataan tongkol per sampel (g) ................. 47
15. Data pengamatan bobot 100 biji kering per sampel (g) .................. 48
16. Daftar sidik ragam bobot 100 biji kering per sampel (g) ................ 48
17. Rangkuman uji beda rataan uji efektifitas pupuk organik padat
Mashitam dan NPK (Nitrophoska 15-15-15).................................. 49
18. Jadwal kegiatan penelitian ............................................................. 50
19. Bagan plot penelitian ..................................................................... 51
20. Bagan Penelitian perplot ................................................................ 52
21. Deskripsi jagung varietas NK 22 ................................................... 53
22. Hasil Analisis Tanah ..................................................................... 54
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

12

PENDAHULUAN

Latar Belakang
Jagung berasal dari Peru, Amerika Tengah. Jagung dapat dibudidayakan
dari dataran rendah sampai dataran tinggi. Jagung merupakan sumber karbohidrat
sesudah padi. Selain itu jagung sering digunakan sebagai sayuran baby corn dan
sebagai makanan ringan (pop corn) (Purwono dan Hartono, 2005).
Produksi utama usahatani tanaman jagung adalah biji. Biji jagung
merupakan sumber karbohidrat yang potensial untuk bahan pangan maupun non
pangan. Produksi sampingan berupa batang, daun dan kelobot dapat dimanfaatkan
sebagai bahan pakan ternak atau pupuk kompos (Rukmana, 1997).
Produksi jagung Indonesia tahun 2007 sebesar 13,28 juta ton pipilan
kering atau naik dari tahun 2006 yaitu sebesar 11,61 juta ton. Luas panen jagung
di seluruh Indonesia diperkirakan sekitar 4,2 juta hektar dengan laju pertumbuhan
3,6% pertahun. Walaupun demikian Indonesia masih melakukan impor 1 – 2 juta
ton pertahun untuk mencukupi kebutuhan jagung dalam negeri yang sebagian
besar adalah untuk pakan ternak. Diperkirakan Indonesia bebas dari mengimpor
jagung pada tahun 2009 dengan total produksi 18 juta ton (Republika, 2008).
Dari sisi pasar, potensi pemasaran jagung terus mengalami peningkatan,
hal ini dapat dilihat dari semakin berkembangnya industri peternakan yang pada
akhirnya akan meningkatkan permintaan jagung sebagai campuran pakan ternak.
Selain bahan pakan ternak, saat ini juga berkembang produk pangan dari jagung

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

13

dalam bentuk tepung jagung dan minyak jagung dikalangan masyarakat
(Purwono dan Hartono, 2005).
Rendahnya hasil rataan jagung nasional, antara lain disebabkan belum
meluasnya penanaman varietas unggul dan belum memperhatikan penggunaan
benih berkualitas ditingkat petani. Disamping itu pengelolaan tanaman dan
lingkungan budidaya tanaman jagung, misalnya teknik bercocok tanam,
pemupukan, pengendalian hama dan penyakit belum sesuai dengan paket
teknologi maju yang berkembang di lapangan atau teknologi hasil penelitian para
pakar dibidangnya (Purwono dan Hartono, 2005).
Tingginya permintaan terhadap jagung terutama disebabkan oleh karena
jagung merupakan komoditi utama untuk campuran pakan ternak yang jauh
melebihi kebutuhan pangan. Untuk mengatasi kekurangan jagung dalam negeri,
khususnya untuk pakan ternak tiap tahun terpaksa dilakukan impor jagung 1,5 – 2
juta

ton,

sedangkan

untuk

pangan

diimpor

0,5

juta

ton

pertahun

(Republika, 2008).
Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi jagung adalah dengan
pemupukan. Banyak jenis pupuk organik dan anorganik yang beredar di
masyarakat salah satunya adalah pupuk organik padat Mashitam. Menurut
Sutedjo (1998), salah satu fungsi pupuk adalah untuk menambah unsur hara di
dalam tanah dalam bentuk yang tersedia. Artinya pupuk yang ditambahkan itu
harus dapat diserap tanaman.
Pupuk organik padat Mashitam adalah salah satu pupuk organik padat
berbentuk butiran yang dibuat dari kombinasi beberapa jenis pupuk organik
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

14

(pupuk kandang, pupuk hijau, kompos, tepung ikan, tepung tulang dan darah)
dengan kandungan hara N (14%), P (12%), K (14%), Ca (2%), Mg (1,6%) dan
beberapa unsur hara mikro Mn, Zn, Cu, Fe. Setelah diaplikasi pupuk ini akan
meningkatkan kegiatan mikroorganisme tanah seperti bakteri dan jamur,
kemudian menguraikan butiran pupuk menjadi unsur hara yang siap untuk diserap
tanaman. Adapun keunggulan dari pupuk ini antara lain memperbaiki dan
menjaga kondisi kesuburan tanah, meningkatkan kemampuan tanah untuk
mempertahankan kelembaban tanah, memiliki sifat slow release sehingga
ketersediaan unsur hara terdistribusi secara merata untuk suatu kurun waktu
tanam, ketersediaan unsur hara dalam keadaan cukup menjamin kelangsungan
pertumbuhan tanaman dan meningkatkan hasil produksi tanaman 20 – 30 %
(Anonimus, 2007).
Pemupukan berimbang adalah hal yang mutlak diketahui karena sangat
berhubungan dengan produksi. Di masyarakat berkembang pengertian bahwa
pemupukan berimbang adalah pemupukan yang menggunakan pupuk majemuk
NPK saja. Hal ini kurang tepat, karena pemupukan berimbang berarti
menyediakan semua zat hara yang cukup sehingga tanaman mencapai hasil yang
tinggi, bermutu dan meningkatkan pendapatan petani (Niaga Pusri, 2008).
Pupuk NPK (Nitroposka) adalah pupuk majemuk yang dibuat dengan
mencampurkan unsur-unsur pupuk yaitu N,P dan K. Untuk mengurangi biaya
pemupukan sering digunakan pupuk majemuk sebagai alternatif dari pemakaian
pupuk tunggal. Kebutuhan unsur hara untuk satu jenis tanaman tergantung dari
umur tanaman, jenis tanaman dan iklim (Hasibuan,2006).

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

15

Adapun NPK (Nitrophoska) yang digunakan dalam penelitian ini adalah N
(15%), P (15%) dan K (15%).
Dari uraian diatas maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian
tentang sejauh mana efektifitas pengujian pupuk organik padat dan NPK terhadap
pertumbuhan dan produksi tanaman jagung.
Tujuan Penelitian

Mengevaluasi

manfaat

pupuk

organik

padat

Mashitam

yang

memungkinkan untuk digunakan sebagai pengganti sebagian atau keseluruhan
kebutuhan pupuk NPK 15-15-15 pada tanaman jagung.
Hipotesis Penelitian

1. Ada perbedaan pertumbuhan dan produksi tanaman jagung dengan
pemberian dosis pupuk organik padat Mashitam yang berbeda.
2. Ada perbedaan pertumbuhan dan produksi tanaman jagung dengan
pemberian dosis NPK (Nitrophoska 15-15-15) yang berbeda.
3. Ada interaksi antara pemberian pupuk organik padat Mashitam dengan
NPK (Nitrophoska 15-15-15) terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman
jagung.
Kegunaan Penelitian
1. Sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
2. Sebagai bahan informasi bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

16

TINJAUAN PUSTAKA

Tinjauan Umum Tanaman Jagung
Klasifikasi tanaman jagung menurut Purwono dan Hartono (2005) adalah
sebagai berikut :
Kingdom

: Plantae

Divisi

: Spermatophyta

Subdivisi

: Angiospermae

Kelas

: Monocotyledoneae

Ordo

: Graminae

Famili

: Graminaceae

Genus

: Zea

Spesies

: Zea mays

Jagung termasuk tanaman berakar serabut yang terdiri dari tiga tipe akar,
yaitu akar seminal, akar adventif, dan akar udara. Akar seminal tumbuh dari
radikula dan embrio. Akar adventif disebut juga akar tunjang. Akar ini tumbuh
dari buku paling bawah, yaitu sekitar 4 cm di bawah permukaan tanah. Sementara
akar udara adalah akar yang keluar dari dua buku atau lebih buku terbawah dekat
permukaan tanah. Perkembangan akar jagung tergantung dari varietas, kesuburan
tanah dan keadaan air tanah (Purwono dan Hartono, 2005).
Batang jagung tidak bercabang, berbentuk silinder, dan terdiri dari
beberapa ruas dan buku. Pada buku akan muncul tunas yang berkembang menjadi
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

17

tongkol. Tinggi batang jagung tergantung varietas dan tempat penanaman,
umumnya berkisar 60 – 300 cm (Anonimus, 1993).
Daun jagung memanjang dan keluar dari buku-buku batang. Jumlah daun
terdiri dari 8 – 48 helaian, tergantung varietasnya. Daun terdiri dari tiga bagian
yaitu kelopak daun, lidah daun, dan helaian daun. Kelopak daun umumnya
membungkus batang. Antara kelopak dan helaian terdapat lidah daun yang disebut
ligula. Ligula ini berbulu dan berlemak. Fungsi ligula adalah mencegah air masuk
kedalam kelopak daun dan batang ( Purwono dan Hartono, 2005).
Bunga jagung tidak memiliki petal dan sepal sehingga disebut bunga tidak
lengkap. Bunga jagung juga termasuk bunga tidak sempurna karena bunga jantan
dan betina berada pada bunga yang berbeda. Bunga jantan terdapat di ujung
batang. Adapun bunga betina terdapat di ketiak daun ke-6 atau ke-8 dari bunga
jantan (Suprapto, 1999).
Penyerbukan pada jagung terjadi bila serbuk sari dari bunga jantan jatuh
dan menempel pada rambut tongkol. Pada jagung umumnya terjadi penyerbukan
silang (cross pollinated crop). Penyerbukan terjadi dari serbuk sari tanaman lain
95% dan dari tanaman sendiri 5% (Purwono dan Hartono, 2005).
Biji jagung tersusun rapi pada tongkol. Dalam satu tongkol terdapat 200 –
400 biji. Biji jagung terdiri dari tiga bagian. Bagian paling luar disebut pericarp.
Bagian atau lapisan kedua yaitu endosperm yang merupakan cadangan
makanan biji. Sementara bagian paling dalam yaitu embrio atau lembaga
(Tim Penulis, 1993).

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

18

Syarat Tumbuh

Iklim
Daerah yang dikehendaki sebagian besar tanaman jagung yaitu daerah
beriklim sedang hingga daerah beriklim subtropis/tropis basah. Jagung dapat
tumbuh di daerah yang terletak antara 500 LU – 400 LS. Pada lahan yang tidak
beririgasi, pertumbuhan tanaman memerlukan curah hujan ideal sekitar 85 - 200
mm/bulan selama masa pertumbuhan (Soemadi dan Mutholib, 1990).
Pertumbuhan tanaman jagung sangat memerlukan sinar matahari.
Intensitas sinar matahari sangat penting bagi tanaman, terutama dalam masa
pertumbuhan. Sebaiknya tanaman jagung mendapatkan sinar matahari langsung.
Dengan demikian hasil yang akan diperoleh akan maksimal. Tanaman jagung
yang ternaungi, pertumbuhannya akan terhambat atau merana. Produksi biji
yang dihasilkan pun akan kurang baik, bahkan tidak dapat terbentuk buah
(Adisarwanto dan Widyastuti,1999).
Suhu yang dikehendaki tanaman jagung untuk pertumbuhan terbaiknya
antara 270 - 320 C. Pada proses perkecambahan benih, jagung memerlukan suhu
sekitar 300C. Panen jagung yang jatuh pada musim kemarau akan lebih baik
daripada musim hujan karena berpengaruh terhadap waktu pemasakan biji dan
pengeringan hasil (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Jagung termasuk tanaman yang membutuhkan cukup banyak air, terutama
pada saat pertumbuhan awal, saat berbunga, dan saat pengisian biji. Kekurangan
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

19

pada stadia tersebut akan menyebabkan hasil yang menurun. Kebutuhan air pada
setiap varietas sangat beragam. Namun demikian, secara umum tanaman jagung
membutuhkan 2 liter air pertanaman perhari saat kodisi panas dan berangin
(Soemadi dan Mutholib, 1990).
Tanah
Tanaman jagung dapat tumbuh dengan baik pada pH tanah berkisar 5,56,8. Sedangkan pH yang ideal adalah 6,5. Untuk pertumbuhan tanaman
dibutuhkan tanah yang bersifat netral. Tanah yang bersifat asam yaitu angka
pH kurang dari 5,5 dapat digunakan bila telah dilakukan pengapuran
(Rosmarkam dan Yuwono, 2001).
Tanah miring yang tingkat kemiringannya tidak lebih dari 8%, masih
dapat ditanami jagung dengan arah barisan melintang searah kemiringan
tanah,

dengan

maksud

mencegah

erosi

tanah

apabila

ada

hujan

(Suprapto dan Marjuki, 2005).
Jagung dapat tumbuh dengan baik diberbagai jenis tanah. Tanah lempung
berpasir sesuai digunakan untuk tanaman yang cepat dipanen dan tanah lempung
berliat sangat sesuai untuk tanaman jagung yang akan dipanen dalam waktu yang
lama dan memerlukan proses selanjutnya (Sutedjo, 1992).
Pupuk Organik Padat Mashitam

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

20

Pupuk organik padat adalah pupuk alam yang dibuat tanpa melalui proses
industri. Pupuk ini bersifat organik karena terdiri dari senyawa-senyawa organik
seperti lignin, selulosa, hemiselulosa, dan juga protein (Hasibuan, 2006).
Adapun keuntungan memakai pupuk organik padat yaitu ; dapat
meningkatkan kandungan bahan organik di dalam tanah, memperbaiki struktur
tanah, meningkatkan kemampuan tanah menyimpan air (water holding capacity).
Meningkatkan aktivitas kehidupan biologi tanah, meningkatkan kapasitas tukar
kation tanah dan meningkatkan ketersediaan hara di dalam tanah (Novizan, 2000).
Dosis anjuran pupuk organik padat Mashitam untuk tanaman jagung
adalah 250 kg/ha atau 5,2 gram/tan (Anonimus, 2007).
Pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15)
Pupuk majemuk adalah gabungan dari beberapa unsur pupuk tunggal
seperti N,P dan K. Pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) adalah pupuk majemuk
lengkap yang mengandung tiga unsur pupuk yaitu N, P dan K. Nitrophoska
mengandung 15%N, 15% K2O dan 15% P2O5.
Menurut Hasibuan (2006), hampir semua pupuk majemuk kecuali bila
memperoleh perlakuan tertentu, bertendensi menciptakan residu yang bereaksi
masam di dalam tanah. Hal ini terutama disebabkan oleh pembawa N, terutama
bersifat amonia. Pengaruh utama yang diperlihatkan oleh ion-ion NH4 ialah bila
ion-ion dinitrifikasikan. Bila senyawa amonia dioksidasikan bertendensi
menambah keasaman tanah seperti pada reaksi berikut :
NH4 + 2O2 → 2H+ + NO3- +H2O
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

21

Adapun dosis anjuran pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) untuk tanaman
jagung adalah 400 kg/ha atau 8,4 g/tan (Hasibuan, 2006).

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian telah dilaksanakan di desa Bekala, kelurahan Sidomulyo,
kecamatan Medan Tuntungan, kabupaten Deli Serdang, Medan Sumatera Utara,
dengan ketinggian tempat ± 25 meter diatas permukaan laut. Penelitian ini
dilaksanakan mulai Agustus 2007 sampai November 2007.
Bahan dan Alat

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit varietas
NK 22 (Lampiran 21), pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15), pupuk organik padat
Mashitam (Lampiran 23), Fungisida Dithane M-45, Rhidomil 35-SD, Gramaxone.
Alat yang digunakan dalam penelitian adalah babat, cangkul, pisau, tugal,
tali rafia, gembor, label, karet gelang, philox, patok sampel, sclipper (jangka
sorong), plastik transparan dan kalkulator.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

22

Metode Penelitian

Percobaan ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial
dengan dua faktor perlakuan :
Faktor 1 : Mashitam (M) dengan 4 taraf, yaitu :
M0 : Kontrol
M1 : 2,6 g/tan
M2: 5,2 g/tan
M3 : 7,8 g/tan
Faktor 2 : Pupuk NPK (N) dengan 3 taraf, yaitu :
N1 : 4,2 g/tan
N2 : 8,4 g/tan
N3 : 12,6 g/tan
Dengan demikian diperoleh 12 kombinasi perlakuan yaitu :
M0N1

M0N2

M0N3

M1N1

M1N2

M1N3

M2N1

M2N2

M2N3

M3N1

M3N2

M3N3

Luas plot

: 330 cm x 210 cm

Jumlah ulangan

: 3 ulangan

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

23

Jumlah plot

: 36 plot

Jumlah tanaman / plot

: 33 tanaman

Jarak antar plot

: 30 cm

Jarak antar ulangan

: 50 cm

Jarak tanam

: 70 cm x 30 cm

Jumlah sampel / plot

: 4 sampel (diambil secara acak)

Jumlah sampel seluruhnya

: 164 sampel

Jumlah tanaman seluruhnya

: 1188 tanaman

Data penelitian dianalisa dengan menggunakan rancangan acak kelompok
(RAK) berdasarkan model linier : Yijk = µ + ρi+ αj + βk + (αβ)jk +εijk
Yijk

= Hasil pengamatan pada unit percobaan dalam blok ke-i dengan
perlakuan pupuk organik taraf ke-j dan NPK pada taraf ke-k.

µ

= Nilai tengah sebenarnya.

ρi

= Efek blok ke-i

αj

= Efek dari pupuk organik taraf ke-j.

βk

= Efek NPK pada taraf ke-k.

(αβ)jk = Efek interaksi antara pupuk organik taraf ke-j dengan NPK pada taraf
ke-k.
εijk

= Efek galat.
Data hasil penelitian pada perlakuan yang berpengaruh nyata dilanjutkan

dengan uji beda rataan berdasarkan uji jarak Duncan (DMRT) dengan taraf 5%
(Bangun, 1991).

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

24

Parameter Penelitian
Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang sampai daun yang
tertinggi setelah diluruskan. Agar penelitian lebih teliti dibuat patok setinggi 10
cm dari permukaan tanah. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan pada saat 75%
populasi bunga jantan keluar.
Umur Berbunga (MST)
Umur berbunga dicatat pada saat tanaman telah berbunga 75%.
Luas Daun (cm2)
Luas daun diukur pada saat bunga jantan telah keluar 75%. Daun yang
diukur adalah daun yang ketujuh atau daun yang tengah.
Panjang Tongkol (cm)
Panjang tongkol diukur mulai dari pangkal tongkol sampai ujung tongkol
yang berisi biji setelah kelobot dikupas.
Diameter Tongkol (cm)
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

25

Diameter tongkol diukur pada bagian tengah tongkol terbesar setelah
kelobot dikupas.
Produksi Pipilan Kering Per sampel (g)
Produksi pipilan kering per sampel dihitung setelah jagung dipipil dari
tongkol lalu ditimbang menggunakan timbangan analitik.
Bobot Rataan Tongkol Per sampel (g)
Bobot rataan tongkol per sampel ditimbang setelah tongkol jagung
dikeringkan sampai kadar air 18%.
Bobot 100 Biji Kering Per sampel (g)
Bobot 100 biji kering per sampel diukur setelah biji jagung dipipil dengan
kadar air 18% diambil secara acak. Kemudian biji ditimbang masing-masing per
sampel sebanyak 100 biji.
Pelaksanaan Penelitian

Persiapan Areal Penelitian
Areal percobaan dibersihkan dari gulma dan sisa tanaman lainnya.
Pengolahan tanah dilakukan satu kali, digemburkan dan dibersihkan dari sisa akar
tumbuhan, selanjutnya dihaluskan dan diratakan serta dibuat plot ukuran 330 cm x
210 cm.

Perlakuan Benih

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

26

Benih jagung terlebih dahulu direndam kedalam larutan Rhidomil 3 SD
untuk mencegah serangan penyakit bulai, dengan formulasi 5 g Rhidomil dalam
7,5 ml air untuk setiap kg jagung.
Penanaman
Penanaman benih dilakukan dengan cara menugal. Setiap lubang ditanami
dua benih dengan kedalaman lubang tugal lebih kurang 3 cm. Setelah benih
ditanam, lubang tanam ditutup dengan tanah gembur.
Aplikasi Pupuk Organik Padat Mashitam dan NPK (Nitrophoska 15-15-15)
Aplikasi pupuk organik padat dilakukan pada saat tanaman berumur 1
minggu setelah tanam (MST), pupuk NPK 15 : 15 : 15 diaplikasi pada saat
tanaman berumur 2 MST.
Pemeliharaan
Penyiraman
Penyiraman dilakukan dua kali sehari. Penyiraman dilakukan dengan
menggunakan gembor. Penyiraman dilakukan hingga tanah pertanaman lembab,
sehingga permukaan tanah menjadi gembur kembali.
Penyulaman
Penyulaman dilakukan setelah tanaman berumur 7 HST. Penyulaman
dilakukan sebanyak 13 tanaman.
Penyiangan
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

27

Penyiangan dilakukan sebanyak tujuh kali yaitu mulai umur 3 MST
sampai 9 MST.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan dengan cara preventif
(pencegahan) dengan menggunakan Fungisida Dithane M-45 dengan konsentrasi
2 g/l air. Aplikasi dilakukan sebanyak 2 kali selama penelitian karena kondisi di
lapangan tidak menunjukkan adanya gejala serangan hama dan penyakit.

Panen
Panen dilaksanakan setelah tanaman mencapai umur sekitar 110 hari
dengan ciri-ciri kelobot dan daun telah mengering.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

28

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Dari hasil analisis data secara statistik diperoleh bahwa perlakuan pupuk
organik padat Mashitam berpengaruh nyata terhadap parameter luas daun, panjang
tongkol, diameter tongkol, produksi pipilan kering per sampel dan bobot tongkol
per sampel, tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap parameter tinggi tanaman,
umur berbunga, dan bobot 100 biji per sampel.

Pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) serta interaksi antara kedua perlakuan
menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap semua parameter yang diamati.

Tinggi Tanaman (cm)
Data hasil pengamatan dan sidik ragam tinggi tanaman pada umur 8 MST
dapat dilihat pada Lampiran 1 dan 2.
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

29

Dari daftar sidik ragam pada Lampiran 2 dapat diketahui bahwa perlakuan
pupuk organik padat Mashitam, pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) serta
interaksinya menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap parameter tinggi
tanaman.

Tabel 1. Rataan tinggi tanaman pada umur 8 MST pada berbagai perlakuan pupuk
organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15).
Perlakuan

N1

N2

N3

Rataan

M0

191,86

196,71

193,49

194,02

M1
M2
M3

203,32
202,92
192,70

208,10
196,99
189,81

202,17
190,72
195,67

204,53
196,88
192,73

Rataan

197,70

197,90

195,51

Umur Berbunga (hari)
Data hasil pengamatan dan sidik ragam umur berbunga dapat dilihat pada
Lampiran 3 dan 4.

Dari daftar sidik ragam pada Lampiran 4 dapat diketahui bahwa perlakuan
pupuk organik padat Mashitam, pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) serta
interaksinya menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap umur berbunga.
Data rataan umur berbunga pada berbagai perlakuan pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Rataan umur berbunga pada berbagai perlakuan pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-5).
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

30

Perlakuan

N1

N2

N3

Rataan

M0

61,33

61,25

61,33

61,31

M1
M2

61,17
61,25

61,25
61,17

61,42
61,33

61,28
61,25

M3

61,08

61,25

61,42

61,25

Rataan

61,21

61,23

61,38

Luas Daun (cm2)

Data hasil pengamatan dan sidik ragam luas daun dapat dilihat pada
Lampiran 5 dan 6.

Dari daftar sidik ragam pada Lampiran 6, dapat dilihat bahwa perlakuan
pupuk organik padat Mashitam menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap luas
daun. Sedangkan perlakuan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) serta
interaksinya menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap luas daun.

Data rataan luas daun pada berbagai perlakuan pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Rataan luas daun pada berbagai perlakuan pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15).
Perlakuan

N1

N2

N3

Rataan

M0
M1

358,77
446,21

494,60
497,26

391,56
410,51

381,64b
451,33a

M2

477,50

489,81

435,74

467,68a

M3

430,52

423,49

412,47

422,16ab

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

31

Rataan
432,00
451,29
412,57
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kelompok yang sama
tidak berbeda nyata menurut uji Duncan 5%.

Tabel 3 menunjukkan bahwa luas daun tertinggi diperoleh pada taraf
perlakuan M2 (467,68 cm2) dan terendah M0 (381,64 cm2). Perlakuan M2 berbeda
nyata dengan M0, tetapi berbeda tidak nyata dengan M1 dan M3. Perlakuan M0
berbeda nyata dengan M1 dan M2.

Hubungan antara luas daun dengan pupuk organik padat Mashitam dapat

Luas Daun (cm2)

dilihat pada gambar 1.
470,00
460,00
450,00
440,00
430,00
420,00
410,00
400,00
390,00

395,96++ 31,39X
31,39M -– 3,583M
==395,96
3,58X2
2
R = 0,99 , R = 0,997
= 4,380 (g/tan)
= 4,38 g/tan
X OptM maksimum
= 2464,711 cm2
Luas
daun
Maksimum
Y Max = 464,71 cm
2

2

0

2,6

5,2

7,8

10,4

Mashitam (g/tan)

Gambar 1. Hubungan antara luas daun dengan pupuk organik padat Mashitam.
Dari gambar 1 dapat diketahui bahwa luas daun semakin meningkat sesuai
dengan bertambahnya jumlah pupuk organik padat Mashitam yang diberikan
dengan dosis 5,2 g/tan, kemudian menurun dengan penambahan dosis 7,8 g/tan.

Panjang Tongkol (cm)

Data hasil pengamatan dan sidik ragam panjang tongkol dapat dilihat pada
Lampiran 7 dan 8.
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

32

Dari daftar sidik ragam pada Lampiran 8, dapat dilihat bahwa perlakuan
pupuk organik padat Mashitam menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap
panjang tongkol. Sedangkan perlakuan pupuk NPK (Nitrophoska 15-151-15) serta
interaksinya menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap panjang tongkol.
Data rataan panjang tongkol pada berbagai perlakuan pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Rataan panjang tongkol pada berbagai perlakuan pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15).
Perlakuan

N1

N2

N3

Rataan

M0
M1
M2

16,33
18,81
19,12

17,46
18,79
19,50

15,87
19,25
19,00

16,55b
18,95a
19,21a

M3

19,91

18,92

19,04

19,29a

Rataan
18,55
18,67
18,29
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kelompok yang sama
tidak berbeda nyata menurut uji Duncan 5%.

Tabel 4 menunjukkan bahwa panjang tongkol tertinggi diperoleh pada
taraf perlakuan M3 (19,29 cm) dan terendah M0 (16,55 cm). Perlakuan M3 berbeda
nyata dengan M0 tetapi berbeda tidak nyata dengan M1 dan M2. Perlakuan M0
berbeda nyata dengan M1 dan M2.
Hubungan antara panjang tongkol dengan pupuk organik padat Mashitam
dapat dilihat pada gambar 2.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

33

Panjang Tongkol (cm)

20,00
19,50
19,00
18,50

2
= 16,65
+ 0,99X
+-3,58X
2
, R2 = 0,962
=
16,652
+
0,993M
0,086M
R2 = 0,96 M maksimum =5,773 (g/tan)
X Opt Panjang
= 5,77 Tongkol
g/tan Maksimum = 19,518 cm
Y Max = 19,51 cm

18,00
17,50
17,00
16,50
16,00
0

2,6

5,2

7,8

10,4

Mashitam (g/tan)

Gambar2. Hubungan antara panjang tongkol dengan pupuk organik padat
Mashitam.
Dari gambar 2 dapat diketahui bahwa panjang tongkol semakin meningkat
sejalan dengan bertambahnya jumlah pupuk organik padat Mashitam yang
diberikan dengan dosis 7,8 g/tan.

Diameter Tongkol (cm)
Data hasil pengamatan dan sidik ragam diameter tongkol dapat dilihat
pada Lampiran 9 dan 10.
Dari daftar sidik ragam pada Lampiran 10, dapat dilihat bahwa perlakuan
pupuk organik padat

Mashitam menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap

diameter tongkol. Sedangkan perlakuan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) serta
interaksinya menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap diameter tongkol.
Data rataan diameter tongkol pada berbagai perlakuan pupuk organik
padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) dapat dilihat pada
tabel 5.
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

34

Tabel 5. Rataan diameter tongkol pada berbagai perlakuan pupuk organik padat
Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15).
Perlakuan

N1

N2

N3

Rataan

M0
M1
M2

4,60
4,63
4,85

4,76
4,69
4,69

4,55
4,66
4,78

4,63b
4,66ab
4,77a

M3

4,95

4,88

4,95

4,93a

Rataan
4,76
4,75
4,74
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kelompok yang sama
tidak berbeda nyata menurut uji Duncan 5%.

Tabel 5 menunjukkan bahwa diameter tongkol tertinggi diperoleh pada
taraf perlakuan M3 (4,93 cm) dan terendah M0 (4,63 cm). Perlakuan M3 berbeda
nyata dengan M0 , tetapi berbeda tidak nyata dengan M2 dan M1.

Hubungan antara diameter tongkol dengan pupuk organik padat Mashitam
dapat dilihat pada gambar 3.

Diameter Tongkol (cm)

4,95
4,90
4,85
4,80
4,75
= 4,601+ 0,038x, r = 0,923

4,70
4,65
4,60
4,55
0

2

4

6

8

10

Mashitam (g/tan)

Gambar 3. Hubungan antara diameter tongkol dengan pupuk organik padat
Mashitam.
Dari gambar 3 dapat diketahui bahwa diameter tongkol semakin
meningkat sesuai dengan bertambahnya dosis pupuk organik padat Mashitam

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

35

yang diberikan sampai dengan dosis 7,8 g/tan, dan grafik menunjukkan hubungan
linier antara diameter tongkol dengan pupuk organik padat Mashitam.

Produksi Pipilan Kering Per sampel (g)

Data hasil pengamatan dan sidik ragam produksi pipilan kering per sampel
dapat dilihat pada Lampiran 11 dan 12.
Dari daftar sidik ragam pada Lampiran 12, dapat diketahui bahwa
perlakuan pupuk organik padat Mashitam menunjukkan pengaruh yang nyata
terhadap produksi pipilan kering per sampel. Sementara perlakuan pupuk NPK
(Nitrophoska 15-15-15) serta interaksinya menunjukkan pengaruh yang tidak
nyata terhadap produksi pipilan kering per sampel.
Data rataan produksi pipilan kering per sampel pada berbagai perlakuan
pupuk organik padat Mashitam dan pupuk NPK(Nitrophoska 15-15-15) dapat
dilihat pada tabel 6.
Tabel 6. Rataan produksi pipilan kering per sampel pada berbagai perlakuan
pupuk organik padat dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15).
Perlakuan

N1

N2

N3

Rataan

M0
M1

134,46
180,23

144,09
183,17

129,40
191,51

135,98b
184,97a

M2

197,57

214,62

191,67

201,29a

M3

201,10

201,82

186,64

196,52a

Rataan
178,34
185,93
174,81
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kelompok yang sama
tidak berbeda nyata menurut uji Duncan 5%.

Tabel 6 menunjukkan bahwa produksi pipilan kering per sampel tertinggi
diperoleh pada taraf perlakuan M2 (201,29 g) dan terendah M0 (135,98 g).
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

36

Perlakuan M2 berbeda nyata dengan M0, tetapi berbeda tidak nyata dengan M1 dan
M3. Taraf perlakuan M3 berbeda nyata dengan taraf M1 dan M0. Perlakuan M0
berbeda nyata terhadap M1 dan M3.

Hubungan antara produksi pipilan kering per sampel dengan pupuk

Produksi Pipilan Kering per Sampel (g)

organik padat Mashitam dapat dilihat pada gambar 4.
250,00
200,00
150,00

2

2
136,56+ 23,12x
+ 23,12X
– 1,98X
==136,56
-1,988x
, R2 = 0,997
2
R = 0,99
M maksi mum =5,815 (g/tan)
X Produksi
g/tanMaksimum = 203,78 g
Opt = 5,81
Pipilan

100,00

Y Max = 19,51 cm
50,00
0,00
0

2,6

5,2

7,8

10,4

Mashitam (g/tan)

Gambar 4. Hubungan antara produksi pipilan kering per sampel dengan pupuk
organik padat Mashitam.
Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

37

Dari gambar 4 dapat diketahui bahwa produksi pipilan kering per sampel
semakin meningkat sejalan dengan bertambahnya dosis pupuk organik padat yang
diberikan sampai dengan dosis 5,2 g/tanaman. Kemudian menurun pada dosis
7,8 g/tanaman
Bobot Rataan Tongkol Per sampel (g)

Data hasil pengamatan dan sidik ragam bobot tongkol per sampel dapat
dilihat pada Lampiran 13 dan 14.
Dari daftar sidik ragam pada Lampiran 14, dapat dilihat bahwa perlakuan
pupuk organik padat Mashitam menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap bobot
tongkol per sampel. Sedangkan perlakuan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15)
serta interaksinya menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap bobot tongkol
per sampel.
Data rataan bobot tongkol per sampel pada berbagai perlakuan pupuk
organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) dapat dilihat
pada tabel 7.
Tabel 7. Rataan bobot rataan tongkol per sampel pada berbagai perlakuan pupuk
organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15).
Perlakuan

N1

N2

N3

Rataan

M0

162,61

177,21

158,36

166,06b

M1

215,50

218,91

232,22

222,21a

M2

233,65

249,06

228,01

236,91a

M3

241,66

239,51

222,65

234,61a

Rataan
Keterangan

213,35
221,17
210,31
: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kelompok yang
sama tidak berbeda nyata menurut uji Duncan 5%.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

38

Tabel 7 menunjukkan bahwa bobot tongkol per sampel tertinggi diperoleh
pada taraf perlakuan M2 (236,91 g) dan terendah M0 (166,06 g). Perlakuan M2
berbeda nyata dengan M0, tetapi berbeda tidak nyata dengan M1 dan M3.
Perlakuan M0 berbeda nyata dengan M1 dan M2.

Hubungan antara bobot rataan tongkol per sampel dengan pupuk organik

Bobot Rata-rata Tongkol per Sampel
(g)

padat Mashitam dapat dilihat pada gambar 5.

260,00
240,00

5,2; 236,91

7,8; 234,61

220,00

2,6; 222,21

200,00

= 167,28
2,16X2 2, R2 = 0,991
=167,28++ 25,33X
25,337x - –2,1619x
R = 0,99 M maksimum =5,,86 (g/tan)
X Opt =Bobot
5,86Tongkol
g/tan Maksimum = 241,547 g
Y Max = 241,54 g
2

180,00
0; 166,06

160,00
0,00
140,00
0

2,6

5,2

7,8

10,4

Mashitam (g/tan)

Gambar 5. Hubungan antara bobot rataan tongkol per sampel dengan pupuk
organik padat Mashitam.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

39

Dari gambar 5 dapat diketahui bahwa bobot tongkol per sampel semakin
meningkat sejalan dengan bertambahnya dosis pupuk organik padat Mashitam
yang diberikan sampai dengan dosis 5,2 g/tan, kemudian menurun pada dosis
7,8 g/tan.

Bobot 100 Biji Kering Per sampel (g)

Data hasil pengamatan dan sidik ragam bobot 100 biji kering per sampel
dapat dilihat pada Lampiran 15 dan 16.
Dari daftar sidik ragam pada Lampiran 16 dapat diketahui bahwa
perlakuan pupuk organik padat Mashitam, pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15)
serta interaksinya menunjukkan pengaruh yang tidak nyata terhadap bobot 100
biji kering per sampel.
Data rataan bobot 100 biji kering per sampel pada berbagai perlakuan
pupuk organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15) dapat
dilihat pada tabel 8.

Hasudungan Sitorus : Uji Efektifitas Pupuk Organik Padat Dan Npk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Jagung (Zea mays L.), 2008.
USU Repository © 2009

40

Tabel 8. Rataan bobot 100 biji kering per sampel pada berbagai perlakuan pupuk
organik padat Mashitam dan pupuk NPK (Nitrophoska 15-15-15).
Perlakuan
M0
M1
M2
M3

N1
45,46
44,34
43,58
44,97

N2
42,85
42,52
48,50
43,43

N3
43,81
45,69
43,32
44,76

Rataan

44,59

44,32

44,40

Rataan
44,04
44,19
45,13
44,38

Pembahasan

Uji Efektifitas Pupuk Organik Pada