DARI KOMPOS DAN ENDAPAN TAMBAK IKAN
Program Studi S - 1 Teknik Kimia FakultasTeknologiIndustri -
UPN “Veteran” Jatim
2. Gugus OH-fenolik adalah OH yang terikat pada lingkaran benzena
3. Gugus OH-alkoholik adalah OH yang berkaitan dengan gugus alkoholik.
Proses degradasi pada senyawa humat merupakan proses degradasi lanjut lignin. Pada proses tersebut terjadi :
1. Demitilasi gugus –OCH
3
membentuk gugus –OH fenolat
2. Oksidasi –CH
2
OH pada cincin terminal lignin membentuk gugus –COOH
dan 3.
Pemecahan komponen aromatik pada lignin membentuk –CH
2
OH, -COH, dan
–COOH.
Gambar.2.1 Model Struktur Asam humat Stevenson, 1982
II.1.4 Asam fulvat
Asam fulvat merupakan senyawa asam organik alami yang berasal dari humus, larut dalam air, dan sering ditemukan dalam air permukaan dengan berat
molekul yang rendah yaitu antara rentang 1000 hingga 10.000 . Asam fulfat bersifat larut dalam air pada semua kondisi pH .Asam fulfat berwarna kuning
hingga kuning kecoklatan.
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
DARI KOMPOS DAN ENDAPAN TAMBAK IKAN
Program Studi S - 1 Teknik Kimia FakultasTeknologiIndustri -
UPN “Veteran” Jatim
Gambar. 2.2 Struktur model asam fulfat berdasarkan Buffle, 1977
II.1.5 Humin
Humin dianggap sebagai molekul paling besar dari senyawa humus karena rentang berat molekulnya mencapai 100.000 hingga 10.000.000. Sedangkan sifat
kimia dan fisika humin belum banyak diketahui.Karakteristik humin adalah berwarna coklat gelap, tidak larut dalam asam dan basa, dan sangat resisten akan
serangan mikroba. Tidak dapat diekstrak oleh asam maupun basa. Perbedaan antara asam humat, asam fulvat dan humin bisa dijelaskan melalui variasi berat
molekul, keberadaan group fungsional seperti karboksil dan fenolik dengan tingkat polimerisasi.
Gambar. 2.3 Komponen Kimia Humus Stevenson, 1982
Dari Gambar 2.3 diketahui bahwa kandungan karbon dan oksigen, asiditas dan derajat polimerisasi semuanya berubah secara sistematik dengan peningkatan
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
DARI KOMPOS DAN ENDAPAN TAMBAK IKAN
Program Studi S - 1 Teknik Kimia FakultasTeknologiIndustri -
UPN “Veteran” Jatim
berat molekul. Asam fulvat dengan berat molekul yang rendah memiliki kandungan oksigen yang lebih tinggi dan kandungan karbon yang rendah jika
dibandingkan dengan asam humat dengan berat molekul yang tinggi. Berat molekul mempengaruhi warna dari komponen, dimana semakin tingginya berat
molekul maka wara komponen akan semakin gelap.
II.1.6 NaOH
