Alur Penelitian METODE PENELITIAN

55

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

Berdasarkan data dari pengamatan kristal kalsium oksalat pada tujuh spesimen suku Brassicaceae ditemukan dua bentuk kristal kalsium oksalat yaitu, bentuk pasir atau butiran dan bentuk druse atau kelenjar. Distribusi kristal kalsium oksalat di batang terdapat pada bagian empulur, di tangkai daun dan tangkai bunga terdapat pada bagian korteks, di helaian daun dan bunga terdapat pada bagian epidermis. Bagian organ yang paling banyak mengandung kristal kalsium oksalat pada kubis telur Brassica oleracea dan sawi daging Brassica rapa yaitu helaian daun, pada sawi hijau Brassica yuncea dan sawi pahit Brassica rapa L.cv Grup caisin yaitu tangkai daun dan pada brokoli Brassica oleracea cv italica yaitu tangkai bunga. Untuk spesies sawi putih Brassica peckinensis dan kembang kol Brassica oleracea var. botrytis tidak ditemukan adanya kristal kalsium oksalat.

4.1 Hasil Penelitian

Hasil penelitian yang telah dilakukan di Laboratorium Mikroteknik Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas Jember mulai 10 Februari sampai 24 Februari 2015 diuraikan sebagai berikut. 4.1.1 Bentuk dan Distribusi Kristal Kalsium Oksalat pada Sayuran Suku Brassicaceae Berdasarkan pengamatan kristal kalsium oksalat pada preparat segar atau preparat sementara ditemukan dua bentuk kristal kalsium oksalat pada tujuh spesimen suku Brassicaceae. Kedua bentuk kristal kalsium oksalat tersebut ditemukan pada sel penyusun organ daun helaian daun dan tangkai daun, batang dan bunga termasuk tangkai bunga. Adapun deskripsi bentuk dan distribusi kristal kalsium oksalat pada tujuh spesies suku Brassicaceae yang ditemukan adalah sebagai berikut: a. Kristal Kalsium Oksalat pada Kubis telur Brassica oleracea Pada spesimen kubis telur Brassica oleracea ditemukan dua bentuk kristal kalsium oksalat yaitu bentuk pasir dan druse. Pada batang terdapat kristal kalsium oksalat yang berbentuk pasir dengan distribusi atau sebaran kristal di setiap selnya sedikit dan kristal tersebut ditemukan pada sel empulur. Gambar 4.1 Kristal Kalsium Oksalat Bentuk Pasir pada Batang. a Kristal Kalsium Oksalat Berbentuk Pasir pada Sel Empulur Batang Kubis telur Brassica oleracea dengan Perbesaran 390x Bentuk druse ditemukan pada sel korteks tangkai daun dengan distribusi atau penyebaran di setiap selnya sedikit. Gambar 4.2 Kristal Kalsium Oksalat Bentuk Druse pada Daun. b Kristal Kalsium Oksalat Berbentuk Druse pada Sel Korteks Tangkai Daun Kubis telur Brassica oleracea dengan Perbesaran 400x b a 100µm 60µm