1. Home
  2. Ilmu pengetahuan

Pengkajian pengaruh kadar amilosa dan plasticizer terhadap karakteristik edible film daripati beras termodifikasi

Dokumen yang terkait

Pengaruh Konsentrasi Pemlastis Gliserol Terhadap Karakteristik Edible Film Kalsium Alginat

7 129 95

Karakteristik Mikrobiologi Dan Biodegradasi Edible Film Berbasis Pati Ubi Kayu

3 53 65

Karakterisasi dan Uji Aktivitas Edible Film dari Campuran Tepung Tapioka, Kitosan, Sisik Ikan Gurami (Oshpronemus gouramy) dan Gliserin Untuk Pembungkus Sosis

4 67 81

Pengaruh Penambahan Beeswax dan Methylcellulose dengan Plasticizer Gliserol terhadap Karakteristik Edible Film Bungkil Kacang Kedelai

0 13 116

KARAKTERISTIK FISIK EDIBLE FILM DARI KHITOSAN DENGAN SORBITOL SEBAGAI PLASTICIZER

0 8 83

Pengkajian pengaruh kadar amilosa dan plasticizer terhadap karakteristik edible film daripati beras termodifikasi

0 20 189

Karakteristik Edible Film dari Isinglass dengan Penambahan Sorbitol sebagai Plasticizer

0 7 73

Pengaruh Jenis Beras Kadar Amilosa Rendah dan Sedang Terhadap Peningkatan Kadar Glukosa Darah.

0 0 23

PENGARUH PENAMBAHAN PLASTICIZER DAN ASAM PALMITAT TERHADAP KARAKTER EDIBLE FILM KARAGINAN

0 2 52

PENGARUH PENAMBAHAN PLASTICIZER DAN KITOSAN TERHADAP KARAKTER EDIBLE FILM Ca-ALGINAT

0 1 80