Pengetahuan, persepsi dan penerapan diet penurunanan berat badan pada mahasiswa putri
PENGETAHUAN, PERSEPSI DAN PENERAPAN
DIET PENURUNANAN BERAT BADAN
PADA MAHASISWA PUTRI
RIDHATI UTRIA
DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT
FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pengetahuan, Persepsi
dan Penerapan Diet Penurunan Berat Badan pada Mahasiswa Putri adalah benar
karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam
bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari
penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di
bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Agustus 2014
Ridhati Utria
NIM I14100042
ABSTRAK
RIDHATI UTRIA. Pengetahuan, Persepsi dan Penerapan Diet Penurunan Berat
Badan pada Mahasiswa Putri. Dibimbing oleh DODIK BRIAWAN.
Tujuan penelitian adalah mengkaji pengetahuan, persepsi dan penerapan
diet penurunan berat badan pada mahasiwa putri. Desain penelitian ini cross
sectional study dengan subjek seluruh populasi mahasiswa putri program studi
sarjana Ilmu Gizi di Institut Pertanian Bogor dari tingkat 1 hingga tingkat 4 yang
masih aktif dalam perkuliahan dan bersedia untuk diambil datanya. Hasil studi
menunjukkan sebagian besar subjek (55.6%) memiliki pengetahuan diet dalam
kategori sedang. Sebagian besar (54.8%) subjek memiliki persepsi positif terhadap
diet penurunan berat badan. Sebanyak 15.6% dari 372 subjek melakukan diet
penurunan berat badan, sebagian besar subjek (56.9%) melakukan diet rendah
kalori, namun masih ada subjek yang melakukan diet kontroversi, yaitu 1.7%
melakukan diet golongan darah, 6.9% melakukan diet Food Combining, 10.3%
melakukan Obsessive Corbuzier’s Diet, dan 24.1% melakukan diet lainnya.
Terdapat hubungan yang signifikan (p
DIET PENURUNANAN BERAT BADAN
PADA MAHASISWA PUTRI
RIDHATI UTRIA
DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT
FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2014
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN
SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pengetahuan, Persepsi
dan Penerapan Diet Penurunan Berat Badan pada Mahasiswa Putri adalah benar
karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam
bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari
penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di
bagian akhir skripsi ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Agustus 2014
Ridhati Utria
NIM I14100042
ABSTRAK
RIDHATI UTRIA. Pengetahuan, Persepsi dan Penerapan Diet Penurunan Berat
Badan pada Mahasiswa Putri. Dibimbing oleh DODIK BRIAWAN.
Tujuan penelitian adalah mengkaji pengetahuan, persepsi dan penerapan
diet penurunan berat badan pada mahasiwa putri. Desain penelitian ini cross
sectional study dengan subjek seluruh populasi mahasiswa putri program studi
sarjana Ilmu Gizi di Institut Pertanian Bogor dari tingkat 1 hingga tingkat 4 yang
masih aktif dalam perkuliahan dan bersedia untuk diambil datanya. Hasil studi
menunjukkan sebagian besar subjek (55.6%) memiliki pengetahuan diet dalam
kategori sedang. Sebagian besar (54.8%) subjek memiliki persepsi positif terhadap
diet penurunan berat badan. Sebanyak 15.6% dari 372 subjek melakukan diet
penurunan berat badan, sebagian besar subjek (56.9%) melakukan diet rendah
kalori, namun masih ada subjek yang melakukan diet kontroversi, yaitu 1.7%
melakukan diet golongan darah, 6.9% melakukan diet Food Combining, 10.3%
melakukan Obsessive Corbuzier’s Diet, dan 24.1% melakukan diet lainnya.
Terdapat hubungan yang signifikan (p