Pemanfaatan Zeolit dan Fungi Mikoriza Arbuskula (FMA) untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max L. Merrill) di Tanah Salin

PEMANFAATAN ZEOLIT DAN FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA
(FMA) UNTUK MENINGKATKAN
PERTUMBUHAN DAN
PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merril) DI TANAH SALIN

SKRIPSI

OLEH :
REZA NOVRIAN EHRPALA
050301039/BDP-AGRONOMI

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2009

Universitas Sumatera Utara

PEMANFAATAN ZEOLIT DAN FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA
(FMA) UNTUK MENINGKATKAN

PERTUMBUHAN DAN
PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merril) DI TANAH SALIN

SKRIPSI

OLEH :
REZA NOVRIAN EHRPALA
050301039/BDP-AGRONOMI
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh
Gelar Sarjana Di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Medan
Disetujui oleh,
Dosen Komisi Pembimbing

Ketua

( Ir. T. Irmansyah, MP )
NIP : 131 762 190

Anggota

( Nini Rahmawati, SP, Msi )
NIP : 132 297 158

DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2009

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
REZA NOVRIAN EHRPALA: Pemanfaatan Zeolit dan Fungi Mikoriza
Arbuskula (FMA) untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
(Glycine max L. Merrill) di Tanah Salin, dibimbing oleh T. IRMANSYAH dan
NINI RAHMAWATI
Kedelai merupakan tanaman yang membutuhkan P lebih banyak untuk
pembentukan bijinya dibandingkan tanaman legum lainnya. Untuk daerah salin, P

kurang tersedia bagi tanaman karena sering terfiksasi oleh Al dan Fe. Salah satu
upaya yang dilakukan adalah dengan pemberian zeolit dan mikoriza yang dapat
memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah dan juga dapat meningkatkan
ketersediaan P di dalam tanah salin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pemanfaatan zeolit dan fungi mikoriza arbuskula untuk meningkatkan
pertumbuhan dan produksi kedelai (Glycine max (L.) Merril) di tanah salin.
Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan fakultas pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan dengan ketinggian + 25 m di atas permukaan laut pada
bulan Agustus sampai bulan November 2009 menggunakan rancangan acak
kelompok faktorial dua faktor. Faktor pertama dengan perlakuan zeolit dengan
taraf , 0 g, 200 g, 400 g. Faktor kedua dengan perlakuan mikoriza dengan taraf
0 g, 5 g, 10 g. Parameter hasil penelitian menunjukan bahwa zeolit tinggi
tanaman 6 MST, jumlah polong berisi, produksi per plot, produksi per sample.
Sedangkan mikoriza berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 6 MST, jumlah
polong berisi, produksi per plot, produksi per sampel, berat 100 biji, dan derajat
infeksi
Kata kunci : Kacang kedelai, zeolit, mikoriza.

i

Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Reza Novrian Ehrpala dilahirkan di Medan pada tanggal 20 November
1988 dari Bapak Abdul Latif dan Ibu Herlina Harahap. Penulis merupakan putra
tunggal
Adapun pendidikan yang pernah ditempuh adalah SD Negri 060866
Medan lulus tahun 1999, SLTP Swasta Pahlawan Nasional Medan lulus tahun
2002, SMA Negri 7 Medan lulus tahun 2005. Terdaftar sebagai mahasiswa
Agronomi Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara pada tahun 2005 melalui jalur SPMB.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Socfindo
kebun Aek Loba pada bulan Juni –Juli 2009.

iii

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang
berjudul ”

Pemanfaatan Zeolit Dan Fungi Mikoriza Arbuskula Untuk

Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max (L.) Merril.)
Di Tanah Salin ” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar
sarjana pada Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan.
Penulis Mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak
Ir. T. Irmansyah, MP dan Ibu Ir. Nini Rahmawati, SP, Msi selaku komisi
pembimbing yang telah banyak membantu dan membimbing penulis dalam
menyusun dan menyelesaikan skripsi ini.
Ungkapan terima kasih dan hormat penulis ucapkan kepada Ayahanda
Abdul Latif dan Ibunda Herlina Harahap tercinta yang telah membesarkan penulis
dengan segenap cinta, kasih sayang dan pengertian serta pengorbanan yang tak
terhingga dan telah mendukung penulis selama penulisan skripsi ini. Tak lupa
juga terima kasih penulis ucapkan kepada teman-teman saya, Silvi Syafrina Lubis,
Rinaldi Alamsyah, Didik Triadi, Fauzi Akhmad, Dennis, Sugi, Nelson, temanteman BDP 2005, dan

Adik-adik stambuk 2006,2007 dan 2008 atas segala

bantuannya.
Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita
semua.
Medan, Februari 2010

Penulis

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK …… ............................................................................................. i
ABSTRACT.................................................................................................... ... ii
RIWAYAT HIDUP ........................................................................................ iii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................. v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR… .................................................................................. viii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................................. 1
Tujuan Penelitian ............................................................................................. 3
Hipotesa Penelitian .......................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian ........................................................................................ 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ............................................................................................... 5
Syarat Tumbuh ................................................................................................ 7
Iklim .. ................................................................................................. 7
Tanah . ................................................................................................ 8
Zeolit . ............................................................................................................ 10
Mikoriza . ........................................................................................................ 13
BAHAN DAN METODA
Tempat dan Waktu Percobaan .......................................................................
Bahan dan Alat ............................................................................................
Metoda Penelitian .........................................................................................
Analisa Data... ..............................................................................................

16

16
16
18

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan ............................................................................................... 19
Persiapan Media Tanam ................................................................................... 19
Pemupukan Dasar ............................................................................................ 19
Aplikasi Zeolit ................................................................................................ 19
Inokulasi FMA................................................................................................. 19
Penanaman....................................................................................................... 20
Penjarangan ..................................................................................................... 20
Pemeliharaan.. ................................................................................................. 20
Penyiraman .......................................................................................... 20
Penyulaman .......................................................................................... 20
Penyiangan. ......................................................................................... 20
Pengendalian Hama dan Penyakit. ........................................................ 21
Panen.................................. .............................................................................. 21
Pengamatan Parameter. .................................................................................... 21

Universitas Sumatera Utara

Tinggi Tanaman ................................................................................... 21
Bobot Basah Tajuk (g).......................................................................... 21
Bobot Basah Akar (g) ........................................................................... 22
Bobot Kering Tajuk (g) ........................................................................ 22
Bobot Kering Tajuk (g) ........................................................................ 22
Bobot kering akar (g) ........................................................................... 22
Jumlah polong Berisi (polong) .............................................................. 22
Jumlah polong Hampa (polong)............................................................ 22
Produksi Biji per Plot (g) ...................................................................... 22
Produksi Biji per Sampel (g)................................................................... 23
Berat 100 Biji (g).................................................................................. 23
Derajat Infeksi (%). .............................................................................. 23

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil………..... ................................................................................................ 24
Pembahasan….. ............................................................................................... 41
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan.... ................................................................................................. 47

Saran.. ........... ................................................................................................. 47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No
Hal
1. Hubungan Tinggi Tanaman 6 MST dengan Zeolit ................................... .......... 25
2. Hubungan Tinggi Tanaman 6 MST dengan Mikoriza .............................. .......... 26
3. Hubungan Tinggi Tanaman 6 MST dengan Berbagai
Pemberian Mikoriza Pada Berbagai Dosis Zeolit............... ..................... .......... 26
4. Hubungan Tinggi Tanaman Umur 6 MST dengan Berbagai
Pemberian Zeolit Pada Berbagai Dosis Mikoriza ............................................... 27
5. Hubungan Jumlah Polong Berisi dengan Zeolit...................... .................. .......... 29
6. Hubungan
Jumlah

Polong
Berisi
dengan
Mikoriza...................... ............................................................................ .......... 29
7. Hubungan

Produksi

per

Zeolit..........................................................

Plot

dengan
31

8. Hubungan Produksi per Plot dengan Mikoriza................. ................................... 32
9. Hubungan Produksi per Plot dengan Berbagai Pemberian
Mikoriza pada Berbagai Dosis Zeolit ................................................................. 32
10. Hubungan Produksi per Plot dengan Berbagai Pemberian
Zeolit pada Berbagai Dosis Mikoriza...... ............................................................ 33
11. Hubungan Produksi per Sampel dengan Zeolit .................................................... 35
12. Hubungan Produksi per Sampel dengan Mikoriza ............................................... 36
13. Hubungan Produksi per Sampel dengan Berbagai Pemberian
Mikoriza pada Berbagai Dosis Zeolit ................................................................. 36
14. Hubungan Produksi per Sampel dengan Berbagai Pemberian
Zeolit pada Berbagai Dosis Mikoriza ................................................................. 37
15. Hubungan Berat 100 Biji dengan Mikoriza.......................................................... 39
16. Hubungan Derajat Infeksi dengan Mikoriza ........................................................ 40
viii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No
Hal
1. Rataan Tinggi Tanaman 6 MST Pada Perlakuan Zeolit dan
Mikoriza...................... ............................................................................ .......... 24
2. Rataan Jumlah Polong Berisi Pada Perlakuan Zeolit dan
Mikoriza...................... ............................................................................ .......... 28
3. Rataan Produksi Per Plot Pada Perlakuan Zeolit dan
Mikoriza...................... ............................................................................ 30
4. Rataan Produksi Per Sampel Pada Perlakuan Zeolit dan
Mikoriza....................................................................... ........................................ 34
5. Rataan Berat 100 Biji Pada Perlakuan Zeolit dan
Mikoriza...................... ............................................................................ .......... 38
6. Rataan Derajat Infeksi Pada Perlakuan Zeolit dan
Mikoriza...................... ............................................................................ 40

vii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No

Hal

1.

Bagan Penelitian. ..................................................................................... 51

2.

Jadwal Kegiatan. ...................................................................................... 52

3.

Deskripsi Kedelai. .................................................................................... 53

4.

Rangkuman rataan uji beda rataan.. .......................................................... 54

5.

Hasil Analisis Tanah Sub Salin................................................................. 55

6.

Foto Penelitian. ........................................................................................ 56

7.

Data Tinggi Tanaman 6 MST ................................................................... 57

8.

Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST ...................................................... 57

9.

Data Bobot Basah Tajuk 4 MST ............................................................... 58

10.

Sidik Ragam Bobot Basah Tajuk 4 MST .................................................. 58

11.

Data Bobot Basah Tajuk 6 MST ............................................................... 59

12.

Sidik Ragam Bobot Basah Tajuk 6 MST .................................................. 59

13.

Data Bobot Basah Akar 4 MST ................................................................ 60

14.

Sidik Ragam Bobot Basah Akar 4 MST ................................................... 60

15.

Data Bobot Basah Akar 6 MST ................................................................ 61

16.

Sidik Ragam Bobot Basah Akar 6 MST ................................................... 61

17.

Data Bobot Kering Tajuk 4 MST.............................................................. 62

18.

Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk 4 MST ................................................. 62

19.

Data Bobot Kering Tajuk 6 MST.............................................................. 63

20.

Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk 6 MST ................................................. 63

ix

Universitas Sumatera Utara

21.

Data Bobot Kering Akar 4 MST ............................................................... 64

22.

Sidik Ragam Bobot Kering Akar 4 MST .................................................. 64

23.

Data Bobot Kering Akar 6 MST ............................................................... 65

24.

Sidik Ragam Bobot Kering Akar 6 MST .................................................. 65

25.

Data Jumlah Polong Berisi ....................................................................... 66

26.

Sidik Ragam Jumlah Polong Berisi .......................................................... 66

27.

Data Jumlah Polong Hampa ..................................................................... 67

28.

Sidik Ragam Jumlah Polong Hampa......................................................... 67

29.

Data Produksi Per Plot ............................................................................. 68

30.

Sidik Ragam Produksi Per Plot ................................................................. 68

31.

Data Produksi Per Sampel... ..................................................................... 69

32.

Sidik Ragam Produks i Per Sampel.. ......................................................... 69

33.

Data Berat 100 Biji................................................................................... 70

34.

Sidik Ragam Berat 100 Biji.. .................................................................... 70

35.

Data Derajat Infeksi.. ............................................................................... 71

36.

Sidik Ragam Derajat Infeksi.. ................................................................... 71

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
REZA NOVRIAN EHRPALA: Pemanfaatan Zeolit dan Fungi Mikoriza
Arbuskula (FMA) untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Kedelai
(Glycine max L. Merrill) di Tanah Salin, dibimbing oleh T. IRMANSYAH dan
NINI RAHMAWATI
Kedelai merupakan tanaman yang membutuhkan P lebih banyak untuk
pembentukan bijinya dibandingkan tanaman legum lainnya. Untuk daerah salin, P
kurang tersedia bagi tanaman karena sering terfiksasi oleh Al dan Fe. Salah satu
upaya yang dilakukan adalah dengan pemberian zeolit dan mikoriza yang dapat
memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah dan juga dapat meningkatkan
ketersediaan P di dalam tanah salin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pemanfaatan zeolit dan fungi mikoriza arbuskula untuk meningkatkan
pertumbuhan dan produksi kedelai (Glycine max (L.) Merril) di tanah salin.
Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan fakultas pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan dengan ketinggian + 25 m di atas permukaan laut pada
bulan Agustus sampai bulan November 2009 menggunakan rancangan acak
kelompok faktorial dua faktor. Faktor pertama dengan perlakuan zeolit dengan
taraf , 0 g, 200 g, 400 g. Faktor kedua dengan perlakuan mikoriza dengan taraf
0 g, 5 g, 10 g. Parameter hasil penelitian menunjukan bahwa zeolit tinggi
tanaman 6 MST, jumlah polong berisi, produksi per plot, produksi per sample.
Sedangkan mikoriza berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 6 MST, jumlah
polong berisi, produksi per plot, produksi per sampel, berat 100 biji, dan derajat
infeksi
Kata kunci : Kacang kedelai, zeolit, mikoriza.

i

Universitas Sumatera Utara

PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kedelai (Glycine max (L.) Merril) adalah tanaman yang sangat potensial
untuk dibudidayakan, karena kedelai adalah salah satu komoditi pangan utama
yang diperlukan sebagai pangan murah dan bergizi, pakan ternak serta bahan baku
industri. Kebutuhan akan komoditi kedelai terus meningkat dari tahun ke tahun
sejalan dengan meningkatnya laju pertumbuhan penduduk dan meningkatnya
kesadaran masyarakat akan gizi makanan. Kedelai merupakan sumber bahan
makanan yang mengandung protein tinggi, rendah kolesterol dan harga
terjangkau. Kedelai merupakan sumber protein nabati bagi penduduk Indonesia,
sehingga pemerintah mengharapkan dapat tercapai swasembada kedelai
(Deptan, 1996).
Produksi kedelai nasional hingga saat ini belum dapat memenuhi
kebutuhan dalam negeri sehingga masih harus mengimpor. Menurut Badan Pusat
Statistik (2002), produksi kedelai di Indonesia pada tahun 2001 adalah 1 juta ton
dengan luas panen 827 ribu hektar. Kebutuhan kedelai dalam negeri pada tahun
2001 tersebut adalah 3,2 juta ton. Impor kedelai terus meningkat setiap tahun
karena kebutuhan kedelai untuk konsumsi per kapita per tahun penduduk
Indonesia yaitu 52 kg di perkotaan dan 104 kg di pedesaan
Semakin meningkatnya kebutuhan kedelai serta tidak diimbangi dengan
produksi kedelai di Indonesia. Salah satu kendala yang dihadapi adalah banyaknya
lahan-lahan produktif yang digunakan untuk areal industri dan perumahan,
sementara masih banyak lahan yang belum dimanfaatkan kerena keterbatasan
teknik budidaya. Salah satunya adalah tanah salin.

Universitas Sumatera Utara

Salah satu usaha untuk meningkatkan produksi kedelai Indonesia adalah
perluasan areal penanaman kedelai. Perluasan penanaman kedelai mengalami
kendala, di mana tanah-tanah produktif banyak digunakan untuk areal industri dan
perumahan. Di sisi lain masih banyak tanah di Indonesia belum dimanfaatkan
akibat keterbatasan teknik budidaya. Tanah salin adalah salah satu lahan yang
belum dimanfaatkan secara luas untuk kegiatan budidaya tanaman, hal ini
disebabkan adanya efek toksik dan peningkatan tekanan osmotik akar yang
mengakibatkan terganggunya pertumbuhan tanaman (Slinger and Tenison, 2005).
Tanah salin biasanya memiliki kandungan unsur hara rendah. Gejala
defisiensi hara nitrogen dijumpai pada tanah salin. Penambahan zeolit dan
mikoriza diharapkan mampu menyediakan unsur hara dengan meningkatkan
efisiensi pupuk (Slinger and Tenison, 2005).
Pertumbuhan tanaman merupakan interaksi antara akar dan organ bagian
atas tanaman dengan lingkunganya. Zona perakaran disebut rhizosfer yang
berperan

penting

Mikroorganisme

terhadap
yang

pertumbuhan

berperan

penting

dan

perkembangan

terhadap

tanaman.

pertumbuhan

dan

perkembangan tanaman misalnya bakteri rhizobium dan mikoriza. Populasi
mikroba yang bermanfaat perlu ditingkatkan dengan cara memanipulasi
lingkungan rhizosfer dan dengan menambahkan populasi mikroba bermanfaat ke
media di kenal sebagai inokulasi (Lakitan, 1995).
Prinsip kerja mikoriza ini adalah menginfeksi sistem perakaran tanaman
inang, memproduksi jalinan hifa secara intensif sehingga tanaman yang
mengandung mikoriza tersebut akan mampu meningkatkan kapasitas dalam
penyerapan unsur hara ( Prihantoro, 2003).

Universitas Sumatera Utara

Pemberian zeolit diharapkan dapat meningkatkan kapasitas tukar kation
(KTK) tanah dan efisiensi pupuk sedangkan mikoriza sangat penting bagi
tanaman, karena mikoriza dapat memberikan P yang cukup bagi tanaman. Unsur P
sangat diperlukan oleh tanaman muda, terutama dalam pembentukan jaringan
meristematik. Sehingga pertumbuhan tanaman dapat lebih cepat. Oleh sebab itu
dengan zeolit dan mikoriza diharapkan dapat meminimalisasi pengaruh negatif
dari tanah salin (Estiaty dan Lenny, 2005).
Berdasarkan uraian di atas diperlukan alternatif lain yaitu memanfaatkan
zeolit dan mikoriza untuk upaya peningkatan produksi kedelai pada tanah salin.
Oleh sebab itu, peneliti tertarik untuk meneliti upaya peningkatan produksi
kedelai (Glycine max (L.) Merril) yang toleran salin pada tanah salin dengan
pemanfaatan zeolit dan Fungi Mikoriza Arbuskula (FMA).
Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui pengaruh zeolit dan Fungi Mikoriza Arbuskula (FMA)
sebagai

upaya

peningkatan

pertumbuhan

kedelai (Glycine max (L.) Merril) varietas

dan

produksi

willis pada tanah salin

Hipotesa Penelitian
1. Ada

pengaruh

nyata

Zeolit

terhadap

produksi tanaman

kedelai

(Glycine max (L.) Merril)
2. Ada pengaruh nyata FMA

terhadap

produksi

tanaman

kedelai

(Glycine max (L.) Merril)
3. Ada interaksi pemberian Zeolit dan FMA terhadap produksi tanaman kedelai
(Glycine max (L.) Merril)

Universitas Sumatera Utara

Kegunaan Penelitian
1. Skripsi yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan
2. Sebagai bahan informasi bagi pihak-pihak yang membutuhkan

Universitas Sumatera Utara

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman
Susunan akar kedelai pada umumnya sangat baik, pertumbuhan akar
tunggang lurus masuk ke dalam tanah dan mempunyai banyak akar cabang. Pada
akar-akar cabang banyak terdapat bintil akar berisi bakteri Rhizobium japonicum
yang mempunyai kemampuan mengikat N bebas dari udara yang kemudian
dipergunakan untuk menyuburkan tanah (Andrianto dan Indarto, 2004).
Batang kedelai berasal dari poros janin. Bagian yang terpenting dari poros
janin ialah : hipokotil dan bakal akar, yang merupakan sebagian dari poros
hipokotil akar. Jaringan batang dan daun terbentuk dari pertumbuhan dan
perkembangan plumula. Kuncup-kuncup ketiak tumbuh membentuk cabang ordo
pertama dari batang utama tergantung pada reaksi genotipe terhadap panjangnya
hari

dan

dari

tipe

tumbuh,

yaitu

determinan

atau

indeterminan

(Hidayat, 1985 dalam Somaatmadja, dkk).
Pertumbuhan batang kedelai dibedakan menjadi dua tipe, yaitu tipe
determinate dan indeterminate. Perbedaan sistem pertumbuhan batang ini
didasarkan atas keberadaan bunga pada pucuk batang. Pertumbuhan batang tipe
determinate ditunjukkan dengan batang yang tidak tumbuh lagi pada saat tanaman
mulai berbunga (Adisarwanto, 2005).
Tanaman kedelai mempunyai dua bentuk daun yang dominan, yaitu stadia
kotiledon yang tumbuh saat tanaman masih berbentuk kecambah dengan dua helai
daun tunggal dan daun bertangkai tiga (trifoliate leaves) yang tumbuh selepas
masa perkecambahan. Umumnya, bentuk dan daun kedelai ada dua, yaitu bulat

Universitas Sumatera Utara

(oval) dan lancip (lanceolate). Kedelai bentuk tersebut dipengaruhi oleh faktor
genetik (Adisarwanto, 2005).
Bunga kedelai berwarna putih, ungu pucat dan ungu. Bunga dapat
menyerbuk sendiri. Saat berbunga bergantung kepada kultivar (varietas) dan
iklim. Suhu mempengaruhi proses pembungaan. Semakin pendek penyinaran dan
semakin

tinggi

suhu

udaranya,

akan

semakin

cepat

berbunga

(Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Polong kedelai muda berwarna hijau warna polong matang beragam antara
kuning hingga kuning kelabu, coklat atau hitam. Jumlah polong tiap tanaman dan
ukuran biji ditentukan secara genetik, namun jumlah nyata polong dan ukuran
nyata biji yang terbentuk dipengaruhi oleh lingkungan semasa proses pengisian
biji (Hidayat dalam Somaatmadja, dkk, 1985).
Buah kedelai berbentuk polong, setiap buah berisi 1-4 biji. Rata-rata berisi
2 biji. Polong kedelai mempunyai bulu, berwarna kuning kecokelatan atau
abu-abu. Polong yang sudah masak berwarna lebih tua, warna hijau berubah
menjadi kehitaman, keputihan atau kecokelatan. Bila polong telah kuning mudah
pecah dan biji-bijinya melenting keluar (Suprapto, 1999).
Biji kedelai terbagi dua bagian utama, yaitu kulit biji dan janin (embrio).
Pada kulit biji terdapat bagian yang disebut pusar (hilum) yang berwarna cokelat,
hitam atau putih. Pada ujung hilum terdapat mikrofil, berupa lubang kecil yang
terbentuk pada saat proses pembentukan biji. Warna kulit biji bervariasi, mulai
dari kuning, hijau cokelat, hitam, atau kombinasi campuran dari warna-warna
tersebut (Adisarwanto, 2005).

Universitas Sumatera Utara

Syarat Tumbuh
Iklim
Melihat kondisi iklim di negara kita maka kedelai umumnya ditanam pada
musim kemarau, yakni setelah panen padi musim hujan. Banyaknya musim hujan
sangat mempengaruhi aktivitas bakteri tanah dalam menyediakan nitrogen namun
ketergantungan ini dapat diatasi, asalkan selama 30-40 hari suhu di dalam dan di
permukaan pada musim panas sekitar 350-390 C, dengan kelembaban sekitar
60-70 % (Andrianto dan Indarto, 2004).
Tanaman kedelai yang ditanam pada suhu dibawah 210C dan diatas 320C
dapat mengurangi munculnya bunga dan terbentuknya polong. Suhu ekstrem
diatas 400C akan merusak produksi biji. Jika air tersedia, kedelai dapat ditanam
sepanjang tahun didaerah tropik dan subtropik (Maesen dan Somaatmadja, 1993).
Penyerapan air oleh kedelai mencapai 7,6 mm/hari, untuk panen yang baik
diperlukan curah hujan 500 mm/tahun. Gangguan kekeringan selama masa
pembungaan akan mengurangi pembentukan polong, tetapi pengurangan produksi
lebih terasa pada tahap pengisian polong daripada tahap pembungaan
(Maesen dan Somaatmadja, 1993).
Kedelai menghendaki air yang cukup pada masa pertumbuhannya,
terutama pada saat pengisian biji. Curah hujan yang optimal untuk budidaya
kedelai adalah 100-200 mm / bulan, sedangkan tanaman kedelai dapat tumbuh
baik didaerah yang memiliki curah hujan sekitar 100-400 mm / bulan
(Deptan, 1996).

Universitas Sumatera Utara

Tanaman dapat tumbuh dengan curah hujan 100-400 mm/bulan, suhu
udara 230C – 300C, kelembaban 60% - 70%, pH tanah 5,8 - 7 dan ketinggian
kurang dari 600 m dpl (Prabowo, 2007).
Kedelai merupakan tanaman hari pendek, yakni tidak akan berbunga bila
lama penyinaran (panjang hari) melampaui batas kritis. Setiap varietas
mempunyai batas kritis penyinaran. Apabila lama penyinaran kurang dari batas
kritis, maka kedelai akan berbunga. Dengan lama penyinaran 12 jam, hampir
semua varietas kedelai dapat berbunga dan tergantung dari varietasnya, umumnya
berbunga beragam dari 20 hingga 60 hari setelah tanam. Apabila lama penyinaran
melebihi periode kritis, tanaman tersebut akan meneruskan pertumbuhan
vegetatifnya tanpa berbunga (Baharsjah, dan Las dalam Somaatmadja dkk, 1985).
Tanah
Tanaman kedelai sebenarnya dapat tumbuh di semua jenis tanah. Namun
demikian, untuk mencapai tingkat pertumbuhan dan produktvitas yang optimal,
kedelai harus ditanam pada jenis yang bertekstur lempung berpasir atau liat
berpasir. Hal ini tidak hanya terkait dengan ketersediaan air untuk mendukung
pertumbuhan, tetapi juga terkait dengan faktor lingkungan tumbuh yang lain
(Adisarwanto, 2005).
Tanaman kedelai dapat tumbuh di tanah yang agak asam akan tetapi pada
pH yang terlalu rendah bisa menimbulkan keracunan Al dan Fe. Nilai pH tanah
yang cocok berkisar antara 5,8-7,0. Pada pH dibawah 5,0 pertumbuhan bakteri
bintil dan proses nitrifikasi akan berjalan kurang baik (Suprapto, 1999).
Kedelai adalah tanaman setahun yang tumbuh tegak (tinggi 70-150 cm),
menyemak, berbulu halus, dengan sistem perakaran luas. Tanaman ini umumnya

Universitas Sumatera Utara

dapat beradaptasi dengan berbagai jenis tanah, dan menyukai tanah yang
bertekstur ringan hingga sedang, dan memiliki draenase baik. Tanah ini peka
terhadap kondisi salin (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Tanaman kedelai dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah dengan drainase
dan aerasi tanah yang cukup baik serta air yang cukup selama pertumbuhan
tanaman. Tanaman kedelai dapat tumbuh baik pada tanah alluvial, regosol,
gumosol, latosol atau andosol. Pada tanah yang kurang subur (miskin unsur hara)
dan jenis tanah podsolik merah-kuning, perlu diberi pupuk organik dan
pengapuran (Andrianto dan Indarto, 2004).
Tanah merupakan faktor penting dan mempunyai hubungan timbal balik
yang sangat erat dengan tanaman yang tumbuh di atasnya. Tanah yang produktif
harus dapat menyediakan lingkungan yang baik bagi pertumbuhan akar tanaman,
disamping harus mampu mennyediakan unsur hara (Hanum, 2009)
Tanah Salin
Tanah salin adalah tanah garaman (salty soils) biasanya bertekstur halus,
berdrainase jelek karena dipengaruhi pasang surutnya air laut, serta bahan liat
marin termasuk di dalamnya (www.Suara-merdeka.com, 2004).
Apabila tanah menjadi salin, tanaman tidak bisa mengambil air yang
banyak dari tanah. Hal ini dikarenakan perakaran tanaman mempunyai perbedaan
konsentrasi garam yang menyebabkan aliran alami air dari tanah masuk ke
perakaran tanaman. Apabila tingkat salinitas di dalam tanah dekat dengan akar, air
menjadi berkurang dan berkurang pula air yang masuk ke akar. Kenyataannya
ketika tingkat salinitas cukup tinggi air dalam akar akan tertarik ke luar tanah.
Tanaman-tanaman menjadi tidak mampu untuk mengambil cukup air dalam

Universitas Sumatera Utara

pertumbuhannya untuk tumbuh. Tiap-tiap spesies tanaman alaminya memiliki
perbedaan tingkat kandungan garam pada akar. Inilah, mengapa beberapa tanaman
dapat bertahan hidup sementara tanaman lainnya mati. Jika tingkat salinitas pada
tanah cukup tinggi, tanaman akan kerdil dan mati, meskipun banyak air yang
diberikan (Provin dan Pitt, 1980).
Kadar garam pada jumlah tertentu akan mempunyai dampak bagi
pertumbuhan tanaman. Kadar garam dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman
dalam 3 cara, yaitu : garam dapat mendesak pengaruh osmotik untuk mencegah
tanaman dalam pengambilan air dari tanah, ion tertentu dapat menyebabkan
keracunan pada tanaman sebagai contoh konsentrasi Cl yang tinggi dalam air
irigasi dapat menyebabkan terbakarnya daun, khususnya pada pengaplikasian air
ke daun, dan efek tanah tertentu yang berpengaruh pada pertumbuhan tanaman
oleh karena degadasi struktur tanah atau peningkatan yang terdiri dari tiga
proses yang menyebabkan pertumbuhan awal tanaman tergantung pada keadaan
itu (Slinger and Tenison, 2005).
Salinitas tanah adalah keadaan tinggi rendahnya garam di dalam tanah.
Garam dapur (NaCl) merupakan garam yang dominan, namun garam-garam
Na2SO4, MgSO4, NaHCO3,Na2CO3, CaSO4, CaCO3 juga menentukan salinitas
tanah. Semakin tinggi konsentrasi garam-garam ini pada larutan tanah, semakin
tinggi pula daya hantar listrik (DHL) larutan tanah. Tanah dengan DHL >4 dS/m
tergolong tanah salin (www.Suara-merdeka.com, 2004).
Zeolit
Zeolit merupakan kelompok senyawa berbagai jenis mineral alumino
silikat hidrat dengan logam alkali. Mineral-mineral yang termasuk dalam

Universitas Sumatera Utara

kelompok zeolit umumnya dijumpai dalam batuan tufa, terbentuk dari hasil
sedimentasi abu vulkanik yang teralterasi. Agar dapat dimanfaatkan zeolit harus
mempunyai spesifikasi tertentu berkaitan dengan hal tersebut kualifikasi zeolit
ditentukan oleh daya serap, daya tukar kation (KTK) maupun daya katalis
(www.pustaka-deptan.go.id, 2008).
Secara kimia kandungan zeolit yang utama adalah: SiO2 = 62,75%; Al2O3
=12,71 %; K2O = 1,28 %; CaO = 3,39 %; Na2O = 1,29 %; MnO = 5,58 %; Fe2O3
= 2,01 %; MgO = 0,85 %; Clinoptilotit = 30 %; Mordernit = 49 %. Sedangkan
nilai KTK antara 80 - 120 me/100 g, nilai yang tergolong tinggi untuk penilaian
tingkat kesuburan tanah. Nilai KTK ini akan menentukan kemampuan bahan
tersebut untuk menyimpan pupuk yang diberikan sebelum diserap tanaman.
(www.Suara-Merdeka.com, 2004).
Salah satu upaya untuk memanfaatkan tanah salin adalah dengan
pengaplikasian zeolit. Hasil penelitian Al-Busaidi, et al (2007) menyimpulkan
bahwa penambahan zeolit dapat mengurangi pengaruh negatif dari kondisi salin.
Kapasitas tukar kation yang lebih tinggi pada zeolit diduga dapat lebih
menyediakan nutrisi bagi tanaman yang tumbuh pada kondisi salin.
Secara umum fungsi zeolit bagi lahan pertanian adalah meningkatkan
kadar oksigen terlarut dalam air irigasi lahan persawahan, menjaga keseimbangan
pH tanah, mampu mengikat logam berat yang bersifat meracun tanaman misalnya
Pb dan Cd, mengikat kation dari unsur dalam pupuk misalnya NH4+ dari urea, K+
dari KCl, sehingga penyerapan pupuk menjadi effisien (tidak boros), ramah
lingkungan karena menetralkan unsur yang mencemari lingkungan, memperbaiki
struktur tanah (sifat fisik) karena kandungan Ca dan Na, meningkatkan KTK

Universitas Sumatera Utara

tanah (sifat kimia), dan meningkatkan hasil tanaman. Bila dibandingkan dengan
bahan organik dalam fungsinya sebagai pemantap tanah, maka zeolit akan lebih
unggul. Secara teknis sebenarnya bahan organik juga bisa menggantikan peran
zeolit. Tetapi ada beberapa kelemahan dari bahan organik sehubungan dengan
aplikasinya di lahan pertanian. Kelemahan itu antara lain bahan organik akan
melepaskan asam-asam organik yang akan menurunkan pH tanah. Menurunnya
pH tanah berarti menurun pula tingkat kesuburan tanah. Bahan organik juga
mempunyai sifat mengikat dan tidak akan melepaskan unsur-unsur mikro
(chellating agent) sehingga tanaman kekurangan unsur mikro (Fe, Mn, Cu dan
Mo). Kemudian dalam aplikasinya sulit disosialisasikan pada tingkat petani,
karena kuantitasnya yang besar dan tidak semua petani memiliknya. Tetapi
dengan menggunakan zeolit maka petani akan lebih mudah dalam aplikasinya di
lahan pertanian (www.Suara-Merdeka.com, 2004).
Zeolit yang mempunyai fungsi antara lain : mengembalikan zat hara tanah
yang hilang, menyimpan dan mengikat unsur-unsur yang dibutuhkan baik makro
maupun mikro nutrisi sehingga tetap tersedia, menggemburkan tanah, karena
zeolit mempunyai pori-pori yang besar sehingga sirkulasi oksigen baik untuk akar
tanaman, menghemat pemakaian pupuk (tidak terbuang), karena diikat oleh
zeolite, menyerap logam-logam berat dan unsur yang mengganggu pertumbuhan
tanaman (Usman, 2009).
Fungsi dan kegunaan zeolit pada bidang pertanian dan perkebunan adalah
berdasarkan kepada KTK dan retensivitas terhadap air yang tinggi, zeolit sekarang
ini telah banyak digunakan untuk memperbaiki sifat tanah, terutama tanah yang
banyak mengandung pasir (kandungan lempung sedikit) dan tanah podzolik.

Universitas Sumatera Utara

Fungsi zeolit di sini adalah sebagai bahan pemantap tanah (soil conditioner) ,
yaitu sebagai pembawah pupuk (fertilizer carrier), pengontrol pelepasan ion NH4+
dan K+ (slow release fertilizer), dan sebagai pengontrol cadangan air (Admin,
2009).
Salah satu fungsi penting dari kalium adalah membentuk dan mengangkut
karbohidrat, sehingga translokasi karbohidrat dari daun ke organ tanaman lain
dapat berjalan dengan baik (Hardjowigeno,1987).
Fungi Mikoriza Arbuskula (FMA)
FMA adalah cendawan yang dapat menginfeksi akar dan yang
bersimbiosis mutualisme dengan tanaman inangnya. Adanya mikoriza dapat
diketahui karena terdapat selubung cendawan yang membungkus sistem perakaran
dan terdapat hifa yang menginfeksi sel korteks akar inang secara teratur. Mikoriza
mempunyai

peranan

penting

untuk

tanaman,

karena

dapat

membantu

pertumbuhan tanaman. Mikoriza efektif pada penyerapan unsur hara makro, mikro
dan meningkatkan daya tahan dari serangan patogen. Sehingga tanaman dapat
hidup pada kondisi ekstrim ( Prihantoro, 2003).
Mikoriza mempunyai kemampuan untuk berasosiasi dengan hampir 90%
jenis tanaman, serta telah banyak dibuktikan mampu memperbaiki dan
meningkatkan pertumbuhan tanaman. Tanaman bermikoriza akan mampu
meningkatkan kapasitasnya dalam menyerap unsur hara dan air. Fosfat adalah
unsur utama yang diserap tanaman bermikoriza. (delvian,dkk, 2006)
Keuntungan terbesar dari mikoriza adalah untuk menambah penyerapan
hara esensial yang secara normal diserap secara lambat melalui akar yang
dibutuhkan dalam jumlah besar. Mikoriza menawarkan keuntungan besar pada

Universitas Sumatera Utara

tanaman yang yang tumbuh di tanah yang tidak subur. Pada kenyataannya tanpa
bantuan penyerapan unsur hara dari mikoriza, banyak komunitas tanaman tidak
dapat bertahan ( Salisbury and Ross, 2002).
Jaringan hifa ekternal dari mikoriza akan memperluas bidang serapan air
dan hara. Ukuran hifa yang lebih halus dari bulu-bulu akar memungkinkan hifa
bisa menyusup ke pori-pori tanah yang paling kecil (mikro) sehingga hipa bisa
menyerap air pada kondisi kadar air tanah yang sangat rendah (Killham, 1994).
Tanaman yang bermikoriza terbukti mampu bertahan pada kondisi stres air
yang hebat. Hal ini disebabkan karena jaringan hipa eksternal akan memperluas
permukaan serapan air dan mampu menyusup ke pori kapiler sehingga serapan air
untuk kebutuhan tanaman inang meningkat. Pada lahan alang-alang yang sistem
hidrologinya telah rusak, persediaan air bawah tanah menjadi masalah utama
karena tanahnya padat, infiltrasi air hujan rendah, sehingga walaupun curah hujan
tinggi tapi cadangan air bawah permukaan tetap sangat terbatas. Pengalaman
menunjukkan bahwa kondisi ini merupakan salah satu sebab kegagalan progam
transmigasi lahan kering. Petani transmigan kesulitan untuk mendapatkan air
bersih dan tanaman (khususnya tanaman pangan) sering gagal panen karena stres
air (Subiksa,2008).
Keuntungan dari keberadaan mikoriza yang telah banyak diketahui adalah
meningkatkan serapan fospat oleh tanaman, walaupun sesungguhnya serapan
unsur-unsur hara lain dan air juga meningkat (lakitan, 1995)
Mikoriza dapat meningkatkan fospat oleh tanaman.Unsur hara fosfor (P)
adalah salah satu hara makro yang mutlak diperlukan oleh tanaman. Fosfor
diperlukan untuk pembelahan sel, pembentukan akar, memperkuat batang,

Universitas Sumatera Utara

berperan dalam metabolisme karbohidrat, transfer energi, serta pembentukan
bunga, buah dan biji. Kekurangan hara P pada tanaman akan mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan tanaman (Eden, 1976 dalam Anjarsari, 2007).

Universitas Sumatera Utara

BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilaksanakan di lahan penelitian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara Medan, dengan ketinggian tempat 25 m dpl, yang
dilaksanakan pada bulan Agustus 2009 hingga bulan November 2009.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kedelai varietas
Willis, Zeolit, Mycofer, tanah salin,top soil, polibag ukuran 10 kg, Urea 100
kg/Ha, TSP 200 kg/Ha, KCl 100 kg/Ha, kompos, fungisida Dithane M-45,
insektisida Decis 2 EC, dan bahan-bahan lain yang mendukung pelaksanaan
penelitian.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, gembor, parang,
handsprayer, meteran, pacak sampel, tali plastik, timbangan dan alat-alat lain yang
mendukung pelaksanaan penelitian.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial
dengan dua faktor perlakuan, yaitu:
Faktor I

Faktor II

: Zeolit (Z) dengan tiga taraf, yaitu:
Z0

: 0 ton/ha

Z1

: 20 ton/ha (200 g/polibag)

Z2

: 40 ton/ha (400 g/polibag)

: Inokulan FMA dengan tiga taraf, yaitu:
M0

: 0 g/tanaman

M1

: 5 g/tanaman

Universitas Sumatera Utara

M2

: 10 g/tanaman

Sehingga diperoleh kombinasi perlakuan sebagai berikut.
Z0M0

Z1M0

Z2M0

Z0M1

Z1M1

Z2M1

Z0M2

Z1M2

Z2M2

Jumlah Kombinasi

: 9 kombinasi

Jumlah blok

:3

Jumlah plot

: 27

Jumlah polibag per plot

: 5 polibag

Jumlah tanaman sampel per plot

: 3 tanaman

Jumlah tanaman sample destruktif per plot : 2 tanaman
Jumlah sampel seluruhnya

: 81 tanaman

Jumlah seluruh tanaman

: 135 tanaman

Ukuran plot

: 100 cm x 100 cm

Jarak antar plot

: 50 cm

Jarak antar blok

: 50 cm

Jarak antar polibag

: 20 cm x 20 cm

Data hasil penelitian dianalisis dengan sidik ragam berdasarkan model
linier sebagai berikut.

Yijk = μ + ρi + αj + βk + (αβ)jk + εijk
Dimana:

Yijk

Hasil pengamatan pada blok ke-i dengan perlakuan zeolit taraf ke-j dan
FMA ke-k

Universitas Sumatera Utara

μ

Nilai tengah

ρi

Pengaruh blok ke-i

αj

Pengaruh perlakuan zeolit taraf ke-j

βk

Pengaruh perlakuan FMA taraf ke-k

(αβ)jk Pengaruh interaksi antara perlakuan zeolit taraf ke-j dan
FMA taraf ke-k

εijk

Pengaruh galat pada blok ke-i yang mendapat perlakuan zeolit taraf
ke-j dan FMA taraf ke-k
Jika hasil sidik ragam menunjukkan pengaruh nyata maka analisis

dilanjutkan dengan menggunakan Uji DMRT pada taraf F tabel 5 %.

Universitas Sumatera Utara

PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Areal
Areal penelitian dibersihkan dari gulma dan sampah lainnya. Lahan diukur
dan dilakukan pembuatan plot dengan ukuran 100 x 100 cm dengan jarak antar
plot 50 cm dan jarak antar blok 50 cm. Dilakukan pada 2 minggu sebelum tanam.
Persiapan Media Tanam
Media tanam yang digunakan adalah tanah salin. Tanah salin tersebut
diambil dari areal di sekitar pinggir pantai Percut dan sebelumnya telah diuji di
laboratorium untuk mengetahui tingkat salinitasnya. Kemudian dimasukkan
kedalam polibag dengan ukuran 10 kg. Dilakukan pada 1 minggu sebelum tanam.
Pemupukan Dasar
Pemupukan dasar dilakukan 1 hari sebelum tanam dengan memberikan
pupuk urea, KCl dan TSP.
Aplikasi Zeolit
Aplikasi zeolit diberikan pada persiapan media tanam yaitu 1 minggu
sebelum tanam. Diberikan sesuai perlakuan masing-masing. Diberikan dengan
cara dicampurkan secara merata dengan media kedalaman 5 cm dari permukaan
tanah.
Inokulasi FMA
Inokulasi FMA diberikan pada persiapan media tanam yaitu 1 minggu
sebelum tanam. Diberikan sesuai perlakuan masing-masing. Diberikan dengan
cara di benamkan pada lubang tanam dengan kedalaman 5 cm dari permukaan
tanah.

Universitas Sumatera Utara

Penanaman
Penanaman dilakukan didalam polibag dengan melubangi tanah sedalam
± 3 cm, kemudian memasukkan 2benih/polibag dan ditutup dengan tanah,
kemudian diberi jarak antara polibag 10 cm x 10 cm. Dilakukan pada minggu
ke 3.
Penjarangan
Penjarangan dilakukan dengan meninggalkan satu tanaman yang
pertumbuhannya paling baik diantara benih yang tumbuh. Dilakukan 1 minggu
setelah tanam (MST).
Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman.
Penyiraman dilakukan dua kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari atau
disesuaikan dengan kondisi di lapangan.
Penyulaman
Penyulaman dilakukan untuk menggantikan tanaman yang tidak tumbuh
dengan tanaman cadangan yang masih hidup pada umur yang sama. Dilakukan
pada saat tanaman berumur 2 MST.
Penyiangan
Penyiangan dilakukan secara manual dengan mencabut gulma yang berada
dalam polibag dan menggunakan cangkul untuk gulma yang berada pada plot.
Penyiangan dilakukan sesuai dengan kondisi di lapangan.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dilakukan dengan menyemprotkan insektisida Decis 2
EC dengan dosis 0,5-2 cc/liter air, disemprotkan pada saat tanaman menunjukkan

Universitas Sumatera Utara

gejala

serangan.

Sedangkan

pengendalian

penyakit

dilakukan

dengan

menyemprotkan fungisida dengan dosis 1 cc/liter air pada saat tanaman berumur
2 MST. Aplikasi dilakukan sesuai dengan kondisi di lapangan.
Panen
Panen dilakukan setelah tanaman menunjukkan kriteria panen yaitu
ditandai dengan kulit polong sudah berwarna coklat dan daun telah berguguran
tetapi bukan karena adanya serangan hama atau penyakit. Panen dilakukan dengan
cara dipetik satu persatu dengan menggunakan tangan atau membongkar seluruh
tanaman dari polibag. Panen dilakukan pada 12 MST.
Pengamatan Parameter
Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang pada permukaan tanah
hingga titik tumbuh tanaman dengan menggunakan meteran. Pengukuran tinggi
tanaman dilakukan sejak tanaman berumur 2 MST hingga 6 MST. Pengukuran
tinggi tanaman dihitung 1 minggu sekali.
Bobot Basah Tajuk (g)
Bagian tajuk tanaman dipisahkan dari akar dengan cara memotong pada
bagian pangkal batang kemudian ditimbang.
Bobot Basah Akar (g)
Penimbangan bobot kering akar dilakukan seperti pengukuran bobot basah
tajuk. Dilakukan pada sampel destruktif.
Bobot Kering Tajuk (g)
Bobot kering tajuk ditimbang pada saat tanaman telah memasuki fase
generatif dengan cara memisahkan bagian tajuk dengan akarnya. Kemudian

Universitas Sumatera Utara

dikeringovenkan pada suhu 75oC hingga bobot keringnya konstan saat
penimbangan. Dilakukan pada sampel destruktif.
Bobot Kering Akar (g)
Pengukuran bobot kering akar dilakukan seperti pengukuran bobot kering
tajuk. Dilakukan pada sampel destruktif.
Jumlah Polong Berisi (Polong)
Dihitung jumlah polong berisi yang ada pada tanaman per sampel.
Perhitungan dilakukan pada saat tanaman telah dipanen dengan menghitung
jumlah polong berisi seluruh sampel dan dirata-ratakan.
Jumlah Polong Hampa (Polong)
Dihitung jumlah polong hampa yang ada pada tanaman per sampel.
Perhitungan dilakukan pada saat tanaman telah dipanen dengan menghitung
jumlah polong hampa seluruh sampel dan dirata-ratakan.
Produksi Biji per plot (g)
Dihitung produksi biji yang ada pada seluruh tanaman yang terdapat pada
plot yang sama. Perhitungan dilakukan pada saat tanaman telah dipanen dengan
menimbang produksi biji seluruh sampel dan dirata-ratakan. Biji yang ditimbang
adalah biji yang telah dijemur di bawah sinar matahari selama kurang lebih 2 hari
(kadar air sekitar 12-14%).
Produksi Biji per Sampel (g)
Dihitung produksi biji yang ada pada tanaman tersebut. Perhitungan
dilakukan pada saat tanaman telah dipanen dengan menimbang produksi biji
seluruh sampel dan dirata-ratakan. Biji yang ditimbang adalah biji yang telah

Universitas Sumatera Utara

dijemur di bawah sinar matahari selama kurang lebih 2 hari (kadar air sekitar 1214%).
Bobot 100 Biji (g)
Diambil 100 biji dari masing-masing perlakuan pada tanaman sampel,
kemudian ditimbang dengan timbangan analitik.
Derajat Infeksi (%)
Pengamatan derajat infeksi diamati pada bagian akar tanaman. Akar
tanaman diteliti untuk mengetahui berapa persen mikoriza menginfeksi akar
tanaman kedelai. Pengamatan dilakukan pada akhir masa vegetatif.

Universitas Sumatera Utara

HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Hasil pengamatan dan Sidik Ragam pada Lampiran 8 sampai 31 diperoleh
bahwa zeolit berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 6 MST,
jumlah polong berisi, produksi per plot dan produksi per sampel. Mikoriza
berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 6 MST, jumlah polong berisi,
produksi per plot, produksi per sampel, berat kering 100 biji dan derajat infeksi.
Sedangkan interaksi antara zeolit dan mikoriza berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman 6 MST, produksi per plot, produksi per sampel.
Tinggi Tanaman 6 MST (cm)
Hasil pengamatan tinggi tanaman dan daftar sidik ragamnya dapat dilihat
pada Lampiran 8 dan 9, yang menunjukkan bahwa perlakuan zeolit, perlakuan
pemberian mikoriza dan interaksinya antara kedua perlakuan berpengaruh nyata
terhadap parameter tinggi tanaman. Rataan tinggi tanaman pada perlakuan zeolit
dan mikoriza dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman 6 MST pada Perlakuan Zeolit dan Mikoriza
Mikoriza

Zeolit
M0 (0 g)

M1(5 g)

Rataan
M2 (10 g)

………………........…cm…….......................……….
Z0 (0 g)

52.32c

51.41c

55.62b

53.12b

Z1(200 g)

54.96b

57.75a

57.59a

56.77a

Z2 (400 g)

56.26ab

55.40b

56.83a

56.16ab

54.52b

54.85b

56.68a

Rataan

Keterangan :Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom dan baris yang
sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji Duncan 5 %
Pada Tabel 1. di atas dapat dilihat bahwa pada perlakuan zeolit, perlakuan
Z1 berbeda nyata dengan Z0, perlakuan Z1 tidak berbeda nyata dengan Z2. Pada
perlakuan mikoriza, perlakuan M2 berbeda nyata dengan M0 dan M1. Perlakuan

Universitas Sumatera Utara

M0 tidak berbeda nyata dengan M1. Pada interaksi Zeolit dan Mikoriza, perlakuan
Z1M1, Z2M2, Z2M2 berbeda nyata dengan Z0M0, Z0M1, Z0M2, Z1M0,Z2M1 dan
tidak berbeda nyata denga