8
1. Bagaimana proses produksi video pembelajaran pengolahan kue putu
mayang dari tepung beras hitam sebagai media pembelajaran pada mata pelajaran Mulok Jurusan Tata Boga di SMKN 2 Godean Sleman?
2. Apakah video pembelajaran pengolahan kue putu mayang dari tepung
beras hitam layak digunakan sebagai media pembelajaran pada mata pelajaran Mulok pada tahap materi pelajaran praktek jurusan tata boga di
SMKN 2 Godean Sleman ?
E. Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui proses produksi pembuatan video pembelajaran
pengolahan kue putu mayang dari tepung beras hitam sebagai media pembelajaran pada mata pelajaran Mulok Jurusan Tata Boga di SMKN 2
Godean Sleman. 2.
Untuk mengetahui kelayakan video pembelajaran pengolahan kue putu mayang dari tepung beras hitam sebagai media pembelajaran pada mata
pelajaran Mulok jurusan tata boga di SMKN 2 Godean Sleman.
F. Spesifikasi Produk yang Diharapkan
Produk yang dihasilkan dari penelitian ini adalah video pembelajaran berbentuk VCD pengolahan kue putu mayang dari tepung beras hitam pada
mata pelajaran Mulok di SMK N 2 Godean Sleman yang menarik, isi materi mudah untuk dipahami siswa, dapat memberi motivasi siswa untuk belajar,
dapat digunakan secara berulang, dapat menyajikan obyek secara detail, dapat
9
diperlambat atau dipercepat, dapat digunakan untuk klasikal ataupun individual dan sudah tervalidasi.
Media video yang dikembangkan berupa media yang tidak hanya dapat dipandang atau diamati, tetapi juga dapat didengar yang dibuat dengan cara
memproduksi sendiri menggunakan beberapa program komputer yang khusus digunakan untuk pembuatan video. Media dikembangkan berdasarkan kriteria
media video baik dari segi narasi, segi visualisasi, segi musik, segi sound effect, segi materi serta segi penyajian. Media video digunakan untuk
pembelajaran Mulok pengolahan hasil pertanian baik personal, kelompok kecil, maupun kelompok besar atau kelas. Media disesuaikan dengan
kompetensi dasar pembelajaran beserta indikator ketercapaian pembejaran sesuai dengan silabus yang dituangkan dalam sebuah VCD pembelajaran.
G. Pentingnya Pengembangan
Pengembangan pembuatan video pengolahan kue putu mayang dari
tepung beras hitam, dapat memberikan manfaat sebagai berikut:
1. Bagi Peneliti
a. Menambah pengetahuan, wawasan, serta pemahaman tentang
pengolahan kue putu mayang dari tepung beras hitam. b.
Dapat merancang, membuat dan memproduksi video pembelajaran untuk materi yang lain.
c. Sebagai masukan tentang pemanfaatan media pembelajaran video pada
mata pelajaran Mulok pengolahan hasil pertanian, sehingga apabila
10
menjadi guru sudah mempunyai gambaran tentang penggunaan video dalam proses pembelajaran.
2. Bagi Program Studi
a. Menambah referensi media video pembelajaran dalam mata pelajaran
Mulok di SMKN 2 Godean Sleman. b.
Menambah wawasan para guru di SMKN 2 Godean Sleman dalam menggunakan video pembelajaran.
3. Bagi Guru
a. Mengatasi keterbatasan interaksi guru dengan siswa di dalam kelas.
b. Memberikan informasi mengenai penggunaan video sebagai media
pembelajaran dan pengolahan kue putu mayang dari tepung beras hitam.
4. Bagi Siswa
a. Membantu siswa untuk belajar mandiri.
b. Mengetahui kemampuan siswa dalam menguasai kompetensi yang
terdapat dalam video pembelajaran ini. 5.
Bagi Sekolah a.
Sebagai bahan informasi bagi lembaga pendidikan tentang video pembelajaran video pengolahan kue putu mayang dari tepung beras
hitam. b.
Menambah pengetahuan tentang pembuatan video pembelajaran yang sesuai kaidah-kaidah dan format pembuatan video pembelajaran.
11
H. Asumsi dan Keterbatasan Pengembangan
