5
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL i
HALAMAN PENGESAHAN ii
KATA PENGANTAR iii
DAFTAR ISI v
DAFTAR TABEL vii
DAFTAR GAMBAR ix
DAFTAR LAMPIRAN x
RINGKASAN xi
SUMMARY xii
I. PENDAHULUAN
1
A. Latar Belakang
1 B.
Perumusan Masalah 3
C. Tujuan Penelitian
5 D.
Kegunaan Penelitian 5
II. LANDASAN TEORI
6
A. Penelitian Terdahulu
6 B.
Tinjauan Pustaka 7
1. Komoditi Buah Jeruk
7 2.
Karakteristik dan Pemasaran Hasil Produk Pertanian 9
3. Bauran Pemasaran
Marketing Mix
10 4.
Perilaku Konsumen 12
5. Keputusan Pembelian
13 6.
Pasar Swalayan 14
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah
19 D.
Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel 20
E. Pembatasan Masalah
23 F.
Asumsi 23
G. Hipotesis 23
III. METODOLOGI PENELITIAN
24
A. Metode Dasar Penelitian
24 B.
Metode Pengumpulan Data 24
1. Metode Penentuan Daerah Penelitian
24 2. Metode Penentuan Lokasi Penelitian
25 3. Metode Pengambilan Sampel
26 C.
Jenis dan Sumber Data 27
D. Teknik Pengumpulan Data
27
6 E.
Metode Analisis Data 28
IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN
31
A. Keadaan Geografis
31 B.
Keadaan Penduduk 32
1. Pertumbuhan Penduduk
32 2.
Keadaan Penduduk menurut Jenis Kelamin 33
3. Keadaan Penduduk menurut Umur
34 4.
Keadaan Penduduk menurut Pendidikan 35
5. Keadaan Penduduk menurut Mata Pencaharian
35 C.
Keadaan Sarana Perekonomian 36
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
38
Karakteristik Responden 38
1. Karakteristik Responden menurut Jenis Kelamin
38 2.
Karakteristik Responden menurut Kelompok Umur 38
3. Karakteristik Responden menurut Tingkat Pendidikan
39 4.
Karakteristik Responden menurut Mata Pencaharian 40
5. Karakteristik Respoden menurut Pendapatan Rumah Tangga
41 6.
Karakteristik Responden menurut Jumlah Anggota Keluarga 42
Perilaku Beli Konsumen dalam Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Buah Jeruk di Pasar Swalayan di Surakarta
43 1.
Jenis Jeruk Yang Paling Sering Dibeli 43
2. Jumlah Pembelian Buah Jeruk
44 3.
Frekuensi Pembelian Buah Jeruk 45
Preferensi Konsumen dalam Proses Pengambilan Keputusan Pembelian Buah Jeruk di Pasar Swalayan di Surakarta
45 1.
Atribut Rasa Buah Jeruk 46
2. Atribut Warna Buah Jeruk
46 3.
Atribut Ukuran Buah Jeruk 47
4. Atribut Aroma Buah Jeruk
47 5.
Atribut Ketebalan Daging Buah Jeruk 48
Hasil Analisis Faktor 48
Pembahasan 56
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
