1. Home
  2. Lainnya

EVALUASI PENGGUNAAN PROBIOTIK BAKTERI SELULOLITIK TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING (KADAR AIR DAN KADAR LEMAK) PADA SAPI PFH JANTAN

EVALUASI PENGGUNAAN PROBIOTIK BAKTERI
SELULOLITIKTERHADAP KUALITAS KIMIADAGING (KADAR AIR DAN
KADAR LEMAK)PADA SAPI PFH JANTAN
Oleh: KHOIRUN NAFI ( 02910022 )
Animal Husbandry
Dibuat: 2007-04-19 , dengan 3 file(s).

Keywords: Probiotik bakteri selulolitik,Kimia Daging
Probiotik bakteri selulolitik adalah suatu zat atau mikroorganisme yang digunakan untuk
mengatur keseimbangan mikrobial didalam saluran pencernaan. Probiotik sangat bermanfaat
bagi ruminansia dikarenakan bahwa penambahan probiotik terjadinya fermentasi mikrobial
dalam rumen akan lebih cepat.
Penelitian ini menggunakan probiotik bakteri selulolitik yang di campurkan dalam bahan pakan
dengan menggunakan sampel sebanyak 12 ekor sapi PFH jantan.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode percobaan dan untuk membedakan
pengaruh pemberian probiotik bakteri selulolitik diuji dengan uji T – tak berpasangan.
Hasil dari penelitian yaitu perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air daging
(P

Dokumen yang terkait

Analisa Kandungan Bakteri Pada Daging Sapi Yang Telah Dibekukan Di Pusat Pasar Medan

2 49 66

EVALUASI PENGGUNAAN PROBIOTIK BAKTERI SELULOLITIK PADA SAPI PERANAKAN FRISIAN HOLSTEIN JANTAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING (TEKSTUR DAN WARNA)

1 11 1

EVALUASI PENGGUNAAN PROBIOTIK BAKTERI SELULOLITIK TERHADAP TINGKAT KONSUMSI DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN PADA SAPI PFH JANTAN

0 3 1

EVALUASI PENGGUNAAN PROBIOTIK BAKTERI SELULOTIK TERHADAP KECERNAAN SELULOSA DAN HEMISELULOSA PADA SAPI PERANAKAN FRIES HOLLAND (PFH) JANTAN

0 4 1

Pengaruh Pemberian Probiotik Bakteri Selulolitik Terhadap Konsumsi Pakan Dan Produksi Susu Sapi Perah PFH

0 6 2

APLIKASI PROBIOTIK LIGNOKLORITIK PLUS Aloe barbadensis Miller PADA PAKAN SAPI PERAH PFH DAN PENGARUHNYA TERHADAP KONSUMSI DAN KADAR LEMAK SUSU

0 22 12

EVALUASI PENGGUNAAN PROBIOTIK BAKTERI SELULOLITIK TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK PADA SAPI PERANAKAN FRIES HOLLAND (PFH) JANTAN

0 6 1

EVALUASI PENGGUNAAN PROBIOTIK BAKTERI SELULOLITIK TERHADAP KECERNAAN SERAT KASAR DAN TOTAL DIGESTIBLE NUTRIENT PADA SAPI PFH JANTAN

0 21 1

PENGARUH BEBERAPA BAHAN PRESERVASI DENDENG DAGING SAPI TERHADAP KADAR AIR, KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN DAYA SIMPAN.

0 0 6

pengaruh penambahan tepung agar rumput laut terhadap komposisi kimia (kadar protein, kadar lemak dan serat kasar) sosis daging sapi.

0 0 2