1. Home
  2. Lainnya

Komposisi Kimia Dan Karakteristik Organoleptik Abon Daging Domba Dan Daging Kambing Yang Dimasak Dengan Metode Pemasakan Berbeda

Dokumen yang terkait

Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Daging Kuda di Sulawesi Selatan.

0 8 98

Sifat Fisik dan Organoleptik Dendeng Giling Daging Domba dengan Suhu dan Waktu Pengeringan yang Berbeda

0 2 77

Sifat Kimia dan Organoleptik Pasta Daging Kambing dengan Perlakuan Leaching dan Metode Kominusi

0 9 67

Karakteristik Organoleptik Daging Domba yang Diberi Stimulasi Listrik Voltase Rendah dan Injeksi Kalsium Klorida

0 12 6

Kadar kolesterol daging domba garut menyusui lepas sapih dan dewasa dengan cara pemasakan yang berbeda

0 11 48

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik sosis fermentasi daging domba yang menggunakan kultur starter kering pada masa simpan yang berbeda

0 9 68

Karakteristik Fisik dan Kimia Daging Domba Muda yang Diberi Ransum Mengandung Konsentrasi Asam Lemak Tidak Jenuh Berbeda

0 5 24

Karakteristik Fisik Kimia dan Organoleptik Sosis Daging Sapi dengan Selongsong Usus Sapi pada Lama Pencampuran Nanas yang Berbeda

0 3 25

PENGARUH METODE PEMASAKAN TERHADAP KOMPOSISI KIMIA DAGING ITIK JANTAN HASIL BUDIDAYA SECARA INTENSIF.

0 0 2

Komposisi Kimia Daging Kambing Jawarandu pada Bobot Potong yang Berbeda - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

0 0 4