31
Sekolah Kepandaian Putri SKP sudah tidak sesuai lagi dengan tuntutan masyarakat, khususnya dalam bidang pendidikan kewanitaan dan Sekolah
Kesejahteraan Keluarga Pertama SKKP lah yang dapat memenuhi tuntutan-tuntutan tersebut lihat lampiran 4, hal. 53. Sekolah
Kesejahteraan Keluarga Pertama SKKP ini hampir sama dengan Sekolah Kepandaian Putri SKP, hanya saja lama pendidikannya 3 tahun dan pada
sekolah ini mulai menerima siswa laki-laki.
D. Sistem Pendidikan Sekolah Kepandaian Putri
1. Landasan Pendidikan
Dalam Undang-Undang No. 4 tahun 1950 bab II pasal 3, disebutkan bahwa tujuan pendidikan dan pengajaran ialah
membentuk manusia susila yang cakap dan warga negara yang demokratis serta bertanggung jawab tentang kesejahteraan
masyarakat dan tanah air Zahara Idris, 1984: 32. Hal ini berarti bahwa setiap sekolah pada waktu itu harus dapat menanamkan dan
mengembangkan sifat-sifat nasionalsme dan demokratis pada anak didiknya. Jadi bukan hanya keterampilan saja yang mereka dapat
tetapi juga harus mempunyai kepedulian terhadap bangsa Indonesia.
Pada masa pemerintahan Hindia-Belanda, sistem sekolah hanya didasarkan pada sistem golongan, baik berdasarkan golongan
bangsa maupun status sosial. Namun setelah Proklamasi Kemerdekaan, sistem sekolah di Indonesia mulai memberikan
32
kesempatan belajar kepada semua lapisan masyarakat tanpa, baik pria atau wanita, tanpa terkecuali. Hal ini sesuai dengan Undang-
Undang Dasar 1945 bab XIII pasal 3 ayat 1 yang berbunyi “Tiap- tiap warga negara berhak mendapat pengajaran”.
Dalam Undang-Undang Pendidikan dan Pengajaran tahun 1950 bab XI pas
al 17 juga disebutkan bahwa “Tiap-tiap warga negara Republik Indonesia mempunyai hak yang sama untuk
diterima menjadi murid suatu sekolah, jika memenuhi syarat-syarat yang ditetapkan untuk pendidikan dan pengajaran pada sekolah itu”
Muhammad Rifa’i, 2011: 143.
2. Kurikulum Sekolah Kepandaian Putri
2.1 Mata Pelajaran
Pendidikan di Sekolah Kepandaian Putri SKP ditempuh selama 4 tahun. Pelajaran selama 4 tahun tersebut pada dasarnya
sama dengan pelajaran yang diajarkan di Sekolah Menengah Pertama SMP, yang membedakan ialah adanya mata pelajaran-
pelajaran khusus kejuruan. Pada kelas I dan II diberikan pelajaran- pelajaran umum dan pada kelas III dan IV siswa sudah diberikan
pelajaran-pelajaran khusus sesuai dengan kejuruan yang diambil. Mata pelajaran yang diajarkan di Sekolah Kepandaian Putri SKP
meliputi lihat lampiran 5, hal. 54:
33
a. Memasak
Mata pelajaran ini lebih bersifat praktikum, dimana para siswa diminta untuk mempraktekan resep-resep
makanan yang telah didapatkan di pelajaran pengetahuan resep.
b. Ilmu makanan gizi
Ilmu makanan gizi ini memberikan pengetahuan tentang pola makan 4 sehat 5 sempurna dan Pengetahuan
Bahan Makanan PBM. Menurut Murtiani pengetahuan tentang pola makan 4 sehat 5 sempurna ini masih sangat
sederhana tidak seperti pola makan 4 sehat 5 sempurna sekarang ini. Dan pada pengetahuan bahan makanan siswa
diajarkan pula cara memilih sayuran atau ikan mana yang layak untuk dikonsumsi, mana yang tidak layak.
c. Pemeliharaan rumah tangga
Dalam mata pelajaran pemeliharaan rumah tangga diberikan
pengetahuan tentang
cara membersihkan
peralatan dari kuningan, membersihkan sepatu, dan membedakan
macam-macam bentuk
dan kegunaan
peralatan rumah tangga lihat lampiran 6, hal. 55. d.
Mencucimenyetrika Mata
pelajaran mencuci
ini memberikan
pengetahuan tentang menghilangkan noda di baju
34
menggunakan obat apa. Pelajaran antara mencuci dan menyetrika dilakukan secara bergantian, misalnya jika
minggu pertama sudah mencuci maka minggu berikutnya menyetrika wawancara dengan Murtiani 10 April 2013.
e. Pengetahuan tata barang-barang
Pengetahuan tata
barang-barang diberikan
pengetahuan tentang bagaimana mengatur ruang, misalnya menata ruang untuk acara syukuran, arisan, atau rapat,
bagaimana menata meja, misalnya meja untuk sarapan, makan siang, makan malam secara formal, atau menata
meja untuk menu masakan Indonesia dan menu masakan internasional, dan diajarkan pula bagaimana cara merangkai
bunga yang baik lihat lampiran 7 dan 8, hal. 56. f.
Pengetahuan resep Dalam pelajaran ini diberikan pengetahuan berbagai
macam resep-resep masakan dari resep masakan Indonesia sampai resep masakan internasional. Menurut Sulasmi
resep-resep masakan Indonesia seperti soto kudus, opor ayam, sambal udang, atau tumis bayam. Sedangkan resep
masakan internasional seperti beef steak, salad, atau sup asparagus.
35
g. Menjahit pakaian dalamluar
Mata pelajaran ini memberikan pengetahuan mengenai macam-macam peralatan yang digunakan untuk
menjahit, membedakan fungsi masing-masing peralatan, cara menjahit pakaian, dan bahan-bahan yang akan
digunakan untuk menjahit wawancara dengan Sri Mahmudah 2 Maret 2013.
h. Menggambar pola
Mata pelajaran ini lebih bersifat praktikum, dimana sebelum menjahit diukur terlebih dahulu kemudian baru
digambar polanya. Menggambar pola ada bermacam- macam, misalnya pola untuk celana panjang, pola untuk
pakaian anak-anak, pola untuk blouse, dan pola untuk kemeja lihat gambar 1, hal. 62.
i. Menghiasteknik membuat kain
Menurut Muchayatun, mata pelajaran menghias yang dimaksudkan di sini ialah setelah menjahit pakaian,
pakaian tersebut bisa diaplikasikan dengan motif-motif yang dapat menambah keindahan dalam pakaian tersebut.
Sedangkan dalam pelajaran teknik membuat kain yang diajarkan adalah merajut dengan menggunakan hakpen
lihat gambar 2, hal. 62.
36
j. Menisikmenambal
Dalam mata pelajaran ini diberikan pengetahuan mengenai cara-cara memperbaiki pakaian, misalnya pakaian
yang sobek perlu ditambal atau ditisik. Dahulu kepala sekolah Sekolah Kepandaian Putri SKP adalah pengurus
gereja, karena di gereja sering mendapat bantuan pakaian- pakaian bekas ketika pelajaran menisikmenambal siswa-
siswa jurusan menjahit diminta untuk memperbaiki pakaian-pakaian tersebut wawancara dengan Muchayatun
pada 6 Mei 2013. k.
Pekerjaan tangan Mata pelajaran pekerjaan tangan yang diberikan
ialah bagaimana membuat anyaman, membuat bunga-bunga yang bisa digunakan untuk hiasan, melipat serbet, dan cara
mengecat atau memplitur kayu yang nantinya dapat digunakan sebagai vas lihat lampiran 9 dan gambar 6, hal.
57 dan hal. 63. l.
Tekstil Mata pelajaran tekstil memberikan pengetahuan
mengenai cara membuat kain.
37
m. Bahasa Indonesia
Mata pejalaran bahasa Indonesia memberikan pengetahuan tentang sastra, tata bahasa, dan mengarang
cerita. n.
Bahasa Inggris Mata
pelajaran bahasa
Inggris memberikan
pengetahuan tentang struktur bahasa, percakapan, dan membuat kalimat.
o. Ilmu jiwapendidikan
Ilmu jiwapendidikan memberikan pengetahuan tentang sopan-santun, hormat dan patuh terhadap orang tua.
Menurut Nur Singgih dalam perkembangannya, ilmu jiwapendidikan ini lebih dikenal sebagai mata pelajaran
Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan PPKn. p.
Ilmu kesehatan Dalam mata pelajaran ini diberikan pengetahuan
tentang kesehatan rumah dan keluarga, tentang macam- macam penyakit, bagaimana cara pencegahannya, gejala,
dan cara pengobatannya. q.
Ilmu alam Materi pelajaran ilmu alam ini memberikan
pengetahuan tentang gaya, rotasi, dan revolusi. Sekarang ini
38
ilmu alam lebih dikenal dengan Ilmu Pengetahuan Alam IPA.
r. Ilmu hayat
Ilmu hayat memberikan pengetahuan tentang tumbuh-tumbuhan, hewan, dan manusia.
s. Ilmu bumi
Mata pelajaran ilmu bumi memberikan pengetahuan tentang kejadian-kejadian alam.
t. Ilmu kemasyarakatan
Menurut Muchayatun, mata pelajaran ini lebih dikenal dengan pelajaran Ilmu Kesejahteraan Keluarga.
Mata pelajaran ini memberikan pengetahuan mengenai bagaimana membagi waktu di rumah, mengatur dan
merencanakan keuangan, bagaiaman berkoperasi, dan bagaimana cara menyambut tamu.
u. Sejarah
Mata pelajaran ini memberikan pengetahuan seputar sejarah Indonesia, misalnya tentang tokoh-tokoh besar
dalam sejarah Indonesia. v.
Menggambar Dalam mata pelajaran ini siswa diajarkan untuk
menggambar reklame, perspektif, dan cara mengarsir. Menurut Nur Singgih, jika jurusan memasak diajarkan cara
39
menggambar peralatan memasak dan untuk jurusan menjahit diajarkan menggambar desain-desain baju.
w. Administrasi
Mata pelajaran administrasi ini memberikan pengetahuan berhitung karena dahulu belum mengenal
pelajaran Matematika wawancara dengan Sri Mahmudah 2 Maret 2013.
x. Seni suara
Pada mata pelajaran seni suara ini diberikan pengetahuan tentang lagu-lagu wajib atau perjuangan dan
lagu-lagu daerah. y.
Pendidikan jasmani Pendidikan jasmani memberikan pengetahuan
tentang berbagai macam olahraga, seperti senam irama, irama, rondes sejenis kasti tetapi alat pemukulnya lebih
panjang, dan holahop. z.
Agama Ada 2 agama yang diajarkan, yaitu agama Kristen
dan Islam. Jika pada saat pelajaran agama, siswa-siswa yang beragama Kristen pergi ke gereja karena pada saat itu
belum ada guru khusus agama Kristen. Sedangkan agama Islam tetap di sekolah dan diajarkan tentang 5 rukun Islam,
40
zakat, haji, dan etika dalam beragama wawancara dengan Muchayatun 6 Mei 2013.
2.2 Kegiatan Belajar Mengajar
Kegiatan belajar dimulai pada pukul 07.00-13.00. Selama pelajaran berlangsung para siswa selalu menaati peraturan yang
berlaku di sekolah dan selalu menghormati guru. Bahasa pengantar yang digunakan dalam memberikan pelajaran ialah bahasa
Indonesia tetapi terkadang guru juga menggunakan bahasa Jawa wawancara dengan Mahmudah 2 April 2013. Menurut
Muchayatun, pengetahuan yang didapat hanya dari tatap muka dengan guru selama kegiatan belajar mengajar di sekolah.
Seringkali sebelum masuk ke dalam kelas, siswa diberi pertanyaan terlebih dahulu maka akan ketahuan jika tidak belajar di rumah.
Ada satu kegiatan yang dilakukan di luar jam pelajaran, yaitu kegiatan pramuka. Kegiatan pramuka ini dilakukan setiap
hari Jumat setelah pulang sekolah. Menurut Nur Singgih pengetahuan yang diberikan selama kegiatan pramuka hampir
sama dengan kegiatan-kegiatan pramuka sekarang ini, misalnya pelantikan-pelantikan atau kemah.
Dalam satu tahun pelajaran di Sekolah Kepandaian Putri SKP terbagi atas 3 periode kwartalan, sehingga setiap 4 bulan
sekali diadakan tes dan penerimaan rapor. Jika siswa mendapat
41
nilai kurang pada waktu penerimaan rapor, maka siswa yang bersangkutan harus tinggal kelas.
Pada akhir masa pendidikan, diadakan ujian penghabisan masing-masing kejuruan bagi siswa yang duduk di bangku kelas
IV. Mata pelajaran yang diujikan dalam ujian penghabisan untuk kejuruan memasak ialah memasak, ilmu makanan, pengetahuan
resep, pengetahuan tata barang, bahasa Indonesia, memegang buku keuangan dan surat-menyurat administrasi, serta menggambar
cipta. Sedangkan dalam kejuruan menjahit mata pelajaran yang diujikan ialah menjahit pakaian luar dan dalam, menghias kain,
bahasa Indonesia, pengetahuan tekstil, memegang buku keuangan dan surat menyurat administrasi, serta menggambar cipta. Setelah
lulus dari Sekolah Kepandaian Putri SKP diharapkan siswa mempunyai keterampilan dan dapat membuka usaha sendiri tetapi
terkadang niat dan modal usaha yang masih kurang wawancara dengan Murtiani tanggal 10 April. Namun kebanyakan siswa yang
sudah lulus kemudian menikah.
3. Peserta Didik
