1. Home
  2. Lainnya

Isolasi oligosakarida madu lokal dan analisis aktivitas prebiotiknya

Jurnal Gizi dan Pangan

Penanggung Jawab 

ISSN : 1978-1059

1.  Ketua  Umum  PERGIZI  PANGAN  Indonesia 
2.  Ketua  Departemen Gizi  Masyarakat,  FEMA,  IPB 

Dewan Editor 
Ketua 

Prof. Dr.  Ir. Ali Khomsan, MS (pERGIZI PANGAN/IPB) 

Anggota 

1.  Prof. Dr.  dr. Razak Thaha (PERGIZI PANGAN/UNHAS) 
2.  Prof. Dr.  Ir. Giyatmi, M.Si (PERGIZI PANGAN/USAHID) 
3.  Dr.  Ir.  Hadi Riyadi, MS (lPB) 
4.  Dr.  Drh. Clara M Kusharto, M.Sc (pokja PGKM  IPB) 
5.  Dr.  Ir. Ahmad Sulaeman, MS (pERGIZI PANGAN/IPB) 

6.  Dr.  Ir. Avita Usfar, M.Sc (pERGIZI PANGAN) 
7.  Dr.  dr. Masrul (pERGIZI PANGAN/UNAND) 
8.  Dr.  Minarto, MPS (PERGIZI PANGAN/DEPKES) 
9.  Dr.  Ir.  Handewi P Saliem, MS (PERGIZI PANGAN/DEPTAN) 
10. dr. Samuel Oetoro, MS,  SpGK (pERGIZI PANGAN/UI) 

Redaktur Pelaksana 

Leily Amalia Furkon, STP, MSi  
MuhammadAries, SP  
Katrin  Roosita,  SP,  M.Si  

Penerbitan 

tiga kali setahun (Maret, Juli h  November)  

Langganan 

Rp.  100.000,­ Itahun; (tidak termasuk ongkos kirim)  
(Tidak langganan Rp.  40.000,  I edisi, tidak termasuk ongkos kirim)  

Rek.  NO.0116356117  
A.n. Ali Khomsan 
Bank BNI Darmaga­Bogor 

Alamat Redaksi 

Sekretariat PERGIZI PANGAN Indonesia 
d I a Departemen Gizi Masyarakat 
Fakultas Ekologi Manusia (FEMA), IPB 
Kampus Darmaga  Bogor 
Telp 
: (0251)621258ext. 209 
F a x :  (0251)622276 
Email: [email protected] 

Jurnal Gizi dan Pangan terbit tiga kali setahun  mulai tahun 2.006.  Redaksi  menerima naskah ilmiah 
hasil­hasH penelitian,  review, regulasi dan informasi di bidang gizi dan pangan.  Naskah ilmiah ditulis 
dengan  mengikuti  pedoman  pada  sampul  belakang  bagian  dalam.  Artikel  yang  dikirimkan  harap 
disertai biayaadministrasi Rp 100.000,-


9

KATA  PENGANTAR
Jurl1al  Gill  da:l  Panga"  fJGP}  ec'si  Novecnber  2011  IIi  sangat  Istlmewa,  karena  akan  rncn)dd' 
terak"ir 
tarnpililn  cover yal'g  telah  digunakan 
tahun  2006.  t/,uldi  edis!  Maret  2012,  JGP 
akan  tam;JiI  den'lan  wajar'  balu  terrnilsuk  cover,  pedoman  penullsan,  dan  susuniln 
Pcnampilali  baru  yang  diirimp  dengan  semangat  baru,  perubahan  rnanajernen  dan  strilte'li 
pengelolaan  tersebut dlharapkan  dapat rncmbawa  JGP  rnenjadl  jurnal  nasional  yang  terakreditasl. 
P:lciil  cdlsi  r

Dokumen yang terkait

Aktivitas anitimikroba madu monoflora dan multiflora

2 14 101

Isolasi dan Identifikasi Oligosakarida Madu Hutan Gunung Tambora Sumbawa

3 38 32

KEAMANAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN MADU-GALOHGOR

0 1 10

Isolasi oligosakarida ubi jalar (Ipomoea batatas L.) dan pengaruh pengolahan terhadap potensi prebiotiknya

0 11 78

Aktivitas Antimikroba Madu In Vitro Terhadap Isolasi Bakteri Dari Luka.

0 0 25

AKTIVITAS ANTIBAKTERI MADU HABBATUSSAUDA, MADU KALIMANTAN DAN SARI KURMA TERHADAP BAKTERI Salmonella typhi.

0 0 2

abstrak PELABELAN MADU LOKAL

0 0 1

Isolasi dan uji aktivitas antibakteri ja

0 0 6

ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DA

0 0 16

ISOLASI OLIGOSAKARIDA MADU LOKAL DAN ANALISIS AKTIVITAS PREBIOTIKNYA

0 0 9