Rumusan Masalah Data Produk

commit to user

B. Rumusan Masalah

Permasalahan yang muncul dalam mempromosikan Gerobak Cokelat sebagai salah satu opsi tempat menikmati waktu bersantai ini adalah sebagai berikut: 1. Bagaimana mempromosikan Kedai Gerobak Cokelat kepada masyarakat melalui Desain Komunikasi Visual? 2. Bagaimana menciptakan media penunjang promosi Gerobak Cokelat melalui Desain Komunikasi Visual? 3. Bagaimana penempatan Media Komunikasi Visual untuk Kedai Gerobak Cokelat agar mudah dikenal di masyarakat? C.Tujuan Perencanaan Tujuan dibuatnya media promosi untuk Gerobak Cokelat adalah agar masyarakat mengetahui dan mengunjungi Gerobak Cokelat, dan solusinya antara lain: 1. Mempromosikan Gerobak Cokelat melalui media-media Desain Komunikasi Visual. 2. Menciptakan media penunjang promosi Gerobak Cokelat melalui kajian dan sentuhan Desain Komunikasi Visual. 3. Penempatan Media Komunikasi Visual untuk Kedai Gerobak Cokelat agar mudah dikenal oleh masyarakat. commit to user 4 BAB II IDENTIFIKASI DATA

A. Data Perusahaan

1. Sejarah Berdiri

Kedai Gerobak Cokelat berdiri pada tanggal 7 Januari 2012 lalu, yang terletak di Jalan Slamet Riyadi no. 510, Solo, tak jauh dengan Stasiun Purwosari Solo. Sebelum membangun kedai Fatra Satria Devara atau yang biasa dipanggil Deva adalah penikmat kuliner. Awalnya suka menjajal Kafe, Resto, dan sebagainya, lalu dia terpikir membangun kedai cokelat, karena orang-orang mengenal minuman cokelat itu ada di bistro, kafe, dan sebagainya. Minuman cokelat merakyat tetapi tidak murah. Pemilik kedai sengaja membangun kedai Cokelat yang sederhana, tak seperti produk minuman Cokelat yang ditawarkan di kafe-kafe mahal, Pemilik kedai justru sebaliknya yaitu minuman bertema cokelat itu disajikan di kedai bambu lesehan di malam hari. Awalnya pemilik kedai mempelajari rasanya dan mencoba membuat minuman cokelat dengan mengkombinasikan sendiri. Saat mencoba menggabungkan berbagai bahan akhirnya pemilik kedai memiliki resep yang membuat rasa minuman cokelatnya nikmat dan aman dikonsumsi. Dengan ide-idenya pemilik kedai mengajak tiga sahabatnya untuk menjadi koki dan salah satunya menjadi kasir, dua lainnya menjadi koki yang sekarang menjadi koki andalannya. Sebuah lahan kosong dekat commit to user kompleks rumah-rumah PT. KAI di Purwosari dirubahnya menjadi kedai sederhana. Kebetulan Solo belum banyak memiliki tempat kuliner yang menawarkan konsep serupa, apalagi di tengah kota. Tak lupa Fatra Satria Devara yang menjadi mahasiswa jurusan Manajemen Pemasaran UNS ini memberi nama kedainya dengan nama Gerobak Cokelat sesuai dengan konsep sederhananya. Karena mengincar anak-anak muda, termasuk mahasiswa, minuman di kedai Gerobak Coklat dibanderol sekitar Rp.3000 – Rp.10000. Konsep sederhana itu pula yang membawa beberapa kaum muda Solo untuk nongkrong setiap malam. Mereka asyik melakukan pertemuan, acara ulang tahun, rapat kecil hingga reuni. Ada yang sibuk dengan berbagai gadget mereka, ada juga yang bermain kartu yang disediakan di kedai. Sedangkan untuk merangkul pelanggannya, mereka memiliki cara sederhana “kami sok akrab saja dengan para tamu” kata pemilik kedai ini. Hal ini memang didukung dengan usia mereka yang hampir sepantaran dengan para tamu. Pemilik kedai juga rajin berkomunikasi lewat jejaring sosial Twitter. Akun bernama GerobakCoklat. Saat ini sudah memiliki 1200-an followers di Jejaring sosial tersebut.

2. Struktur Organisasi

Manajemen Kedai Gerobak Cokelat masih menggunakan sistem kekeluargaan yang sederhana. Adapun struktur pengelolaan dan pembagian tugas Kedai Gerobak Cokelat adalah sebagai berikut : commit to user Berikut ini adalah uraian job description yang ada di Kedai Gerobak Cokelat : a. Pemilik : memimpin dan menjalankan perusahaan sehari-hari dengan target kemajuan perusahaan dari aspek bisnis. b. Kasir : melayani konsumen yang datang dan sebagai pemegang uang kas, juga sebagai orang yang menerima dan membayar uang atas perintah pemilik Kedai Gerobak Coklat. c. Kepala Koki : menyiapkan makanan dan minuman untuk para pelanggan, juga mengatur koki-koki lainnya. d. Koki : menyiapkan makanan dan minuman untuk para pelanggan. commit to user

B. Data Produk

Berbagai macam produk ditawarkan oleh Kedai Gerobak Cokelat ini mulai dari tea, lemon tea, susu”Sokelat”, aneka minuman cokelat dan juga beberapa makanan seperti, mie rempah, roti belanda, aneka pancake dan berbagai makanan terbuat dari cokelat. Berikut daftar produk dan harga yang ditawarkan Kedai Gerobak Cokelat : No. Produk Minuman Harga 1 Tea Rp 3.000 2 Lemon Tea Rp 4.000 3 Susu “Sokelat” Rp 5.000 4 Premium Chocolate Rp 5.000 5 Ginger Chocolate Rp 8.000 6 Tiramisu Chocolate Rp 9.000 7 Mocca Latte Rp 9.000 8 Supreme Chocolate Rp 10.000 9 Teh Tarik Rp 4.000 10 Fresh Milk Blend Rp 7.000 11 Squash Orange Lime Rp 6.000 12 Fresh Milk Blend Cookies Rp 7.000 13 Strawberry Vanilla Chocolate Rp 7.000 14 Choco latte Rp 8.000 commit to user 15 Strawberry Frezze Rp 8.000 No. Produk Makanan Harga 1 Roti “Kompeni” Rp 5.000 2 Biscok “GECO” Rp 6.000 3 Bakaran Sosis Rp 6.000 4 Bola Cokelat Rp 7.000 5 Twister “Tanah Jawi” Rp 7.000 6 French Fries Rp 7.000 7 Mie Rempah Rp 7.000 8 Spagetti Rp 8.000 9 Nasgor Rp 9.000 10 Gorengan “Kompeni” Rp 10.000 11 Pizza Cokelat “Van Java” Rp 10.000 12 Original Pancake Rp 7.000 13 Chesstard Pancake Rp 8.000 14 Bavarian Strawberry Pancake Rp 10.000 commit to user Harga makanan dan minuman yang ditawarkan Kedai Gerobak Coklat mulai dari Rp 3000 sampai dengan Rp 10.000 tergantung para konsumen yang membeli. Beberapa produk yang ditawarkan Kedai Gerobak Cokelat : Gambar 1.1 Fresh Milk Blend commit to user Gambar 1.2 Tiramisu Chocolate Gambar 1.3 Supreme Chocolate Gambar 1.4 Mie Rempah commit to user Gambar 1.5 Strawberry Chocolate Gambar 1.6 Twister“Tanah Jawi” Gambar 1.7 Premium Chocolate commit to user

C. Data Pemasaran