2.89 Functional Duck Egg Production Rich of Omega 3 and Omega 6 Fatty Acid Balanced, Vitamin A and Low Cholesterol

Setyono B. 2005. Ransum untuk Meningkatkan Kualitas Telur Itik. BPTP Yogyakarta Simopoulos AP. 2008. The importance of the omega-6omega-3 fatty acid ratio in cardiovascular disease and other chronic diseases. Exper Biol Medic, 233:674-688. Sitindaon SH. 2005. Pengaruh suplementassi mineral zinkum terhadap produksi , fertiitas dan daya tetas telur burung puyuh Cortunix-cortunix japonica umur 6-14 minggu, Skripsi, Universitas Sumatar Utara. Medan. Srigandno B. 1991. Ilmu Unggas Air. Gadjah Mada University Press.Yogyakarta Stadellman WS, Cotterill OJ. 1994. Quality Identification of Shell Egg in: Egg Science and Techonology. W. J. Stadellmanand O.J Cotterill ed. Avi. Publishing Co. Inc. Wesport, Connecticu. Steel RG, Torrie JH. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. Suatu Pendekatan Biometrik. Terjemahan. Edisi Kelima. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Sulistiawati, D. 1998. Pengaruh penggunaan minyak lemuru dan minyak sawit dalam ransum terhadap kinerja ayam dan kandungan lemak omega-3 dalam telur. Tesis S-2. Pasca Sarjana, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Suripta H, Astuti P. 2006. Pengaruh penggunaan minyak lemuru dan minyak sawit dalam ransum terhadap rasio asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam telur burung puyuh coturnix coturnix japonica. J Indon Trop Anim. Agric. Akademi Karanganyar, Surakarta. Wahyju J. 1997. IImu Nutrisi Ternak Unggas. UGM-Press, Yogyakarta. Wathes DC, Abayasekara DRE, Aitken RJ. 2007. Polyunsaturated fatty acids in male and female reproduction. Biol. Reprod. 77:190-201. Winarno.F.G, 1999. Minyak Goreng: Dalam Menu Masyarakat.Cet 1.Balai Pustaka. Jakarta. Wiradimadja R, Pilliang WG, Suhartono MT, Manalu W. 2006. Performans kualitas telur puyuh jepang yang diberi ransum mengandung tepung daun katuk Savropvs androgynvs, l. Merr . Seminar Nasional Fakultas Peternakan Unpad. Yoriko A, Darshan SK. 2009. Mechanisms underlying the cardioprotective effects of omega-3 polyunsaturated fatty acids. J Nutr Biochem 21: 781 –792. Yuwanta T. 2004. Dasar Ternak Unggas. Kanisius. Yogyakarta. Zubaidah. 2001. Kualitas telur itik hasil persilangan Alabio dengan bibit induk CV 2000 pada generasi pertama dengan kandang litter. J Petern Lingk. Universitas Andalas, Padang.