B. Rumusan masalah.
Berdasarkan dari latar belakang masalah yang telah dikemukakan di atas, maka dapat disusun rumusan masalah sebagai berikut :.
Apakah pembelian bahan baku yang dilakukan perusahaan sudah tepat dan dapat mencapai efisiensi biaya produksi ?
C. Batasan penelitian
Agar permasalahan yang akan dibahas tidak mengalami bias maka ditentukan terlebih dahulu batasan masalahnya. Batasan dalam penelitian ini
menyangkut tentang : bagaimana mengoptimalkan biaya pembelian pada perusahaan, dengan periode penelitian 3 bulan antara januari – maret 2007 .
D. Tujuan penelitian .
1. untuk mengetahui cara pembelian bahan baku perusahaan dalam kegiatan operasi perusahaan.
2. untuk mengetahui biaya pembelian bahan baku dan biaya produksi perusahaan untuk keberhasilan tujuan perusahan.
E. Kegunaan penelitian
1. Bagi Pihak lain.
Hasil penelitian ini diharapkan akan dapat dipakai sebagai tambahan wacana dan referensi bagi pihak-pihak yang membutuhkan dan berminat
untuk mengembangkannya. 2.
Bagi Perusahaan.
6
Hasil penelitian ini diharapkan dapat dipakai oleh perusahaan sebagai acuan referensi informasi dalam kebijakan bidang operasional perusahaan
manufaktur sehingga perusahaan dapat berproduksi dengan optimal. 3.
Bagi penulis. Penelitian ini sebagai bahan untuk memperluas wawasan dan pengetahuan
penelitian guna menerapkan teori yang telah didapat dengan praktek yang sebenarnya. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi
dan tambahan pengetahuan yang bermanfaat bagi peneliti dan pihak lain yang berkepentingan
7
Bab II
Tinjauan Pustaka
A. Landasan Teori
1 Pembelian bahan baku
2 Arti dan pentingnya Bahan Baku.
Bahan baku bagi perusahaan sangatlah dibutuhkan dalam kegiatan proses produksi, karena bahan baku akan diolah menjadi produk jadi. Untuk itu,
bahan baku sangatlah penting dalam menunjang keberhasilan kegiatan proses produksi. Hal ini disebabkan kaena bahan baku sangat mempengaruhi bentuk
atau komposisi produk jadi baik secara kuantitas maupun kualitas serta harga jual produk.
Bahan baku mempengaruhi factor kuantitas maupun kualitas produk, karena jika bahan baku yang diperoleh memiliki kuantitas dan kualitas yang
baik maka akan memperlancar kegiatan proses produksi dan perusahaan akan mampu menghasilkan produk dengan mutu yang memuaskan.
Disamping itu bahan baku merupakan factor penting dalam penetapan harga pokok produksi, karena jika perusahaan mampu untuk menekan biaya
baha baku ini maka perusahaan akan dapat meningkatkan keuntungan yang diperolehnya.
8
3 Macam macam bahan baku.
Dalam proses produksi suatu perusahaan manufaktur biasanya membutuhkan bahan baku untuk menghasilkan suatu produk. Carter usry
2002 : 40 jenis bahan baku ada dua macam, yaitu: 1
Bahan baku langsung Adalah semua bahan baku yang membentuk bagian integral dari
produk jadi dan dinasukkan secara eksplisit dalam perhitungan biaya produk. Contoh dari bahan baku langsung adalah kayu yang digunakan
untuk membuat mebel dan minyak mentah yang digunakan untuk membuat bensin.
2 Bahan baku tidak langsung
Adalah bahan baku yang diperlukan untuk menyelesaikan suatu produk tetapi tidak diklasifikasikan sebagai bahan baku langsung karena
bahan baku tersebut tidak menjadi bagian dari produk atau karena secara jumlah tidak signifikan . Contohnya adalah amplas pola kertas, dan
pelunas.
4 Biaya pembelian
Biaya ini adalah harga pembelian material yang dipesan dari perusahaan supplier, yaitu sejumlah biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan supplier untuk
melaksanakan proses produksinya. Biaya ini terdiri dari : biaya untuk penyediaan 9
bahan baku, biaya untuk pemrosesan ditambah dengan biaya-biaya yang lain termasuk sejumlah keuntungan yang wajar yang harus diterima oleh perusahaan
supplier sebagai imbalan atas usahanya. Fungsi pengadaan material mengandung pengertian sebagai berikut:
1 Fungsi biaya
Merupakan fungsi untuk menciptakan laba bagi perusahaan dengan usaha penghematan biaya dan selalu berusaha untuk dapat melakukan
penurunan biaya material pada kondisi biaya yang wajar. 2
Fungsi perolehan. Merupakan fungsi untuk mengadakan jumlah pasokan material yang
dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan proses produki. Dalam proses produksi yang pertama diperlukan adalah bagaimana memperoleh material
yang cukup, kapan dan bagaimana memasoknya ke lini produksi. Langkah-langkah dalam pembelian
Dalam melakukan pembelian diperlukan beberapa hal yang terkait yaitu: 1 membuat perencanaan produksi
2 mengukur kemampuan pemasok 3 menentukan waktu tunggu
4 mempertimbangkan harga 5 menentukan jumlah pembelian
c Strategi dan teknik pembelian
10
Teknik pembelian merupakan cara atau metode bagaimana pembelian itu dapat dilaksanakan. Sedangkan strategi adalah pemilihan cara atau teknik
yang tepat bagi suatu perusahaan, sehingga perusahaan lebih mampu mempertahankan hidupnya dan mengembangkan usahanya.
Macam teknik pembelian yang digunakan oleh perusahaan adalah sebagai berikut:
1 Pembelian cara biasa.
Cara pembelian ini adalah cara pembelian konvensional yang ditempuh dalam kegiatan pembelian untuk memenuhi kepeluan biasa,.
Rutin, atau pembelian yang direncanakan atau tidak direncanakan jauh hari sebelumnya, yaitu dengan menggunakan surat pesanan.
2 Pesanan selimut.
Pesanan selimut atau blanket order atau blanket purchase ordrer mendasarkan pesanan atau pembelian persatuan pasti selama waktu
tertentu. 3
Pembelian atas dasar konsinyasi Dalam cara konsinyasi ini, pembeli tidak menenggung resiko financial
atas persediaan barang yang dibeli. Yang memiliki barang selama belum dipakai oleh pembeli adalah penjual.
4 Pembelian tepat waktu.
Pada teknik ini yang pertama kali dilakukan adalah membatasi jumlah pemasok dengan menyeleksi penjual. Pada teknink ini pembelian harus
11
tepat waktu dan mutunya harus terjamin karena pembelian ini berusaha meniadakan persediaan.
5 Sistem kontrak.
Sistem kontrak merupakan variasi dalam pembelian tepat waktu. Dalam pembelian jenis ini, teknik pembelian ditekankan pada pembelian
dan pengisisan kembali persediaan barang yang keperluannya berulang dengan mengurangi biaya dan waktu administrasi.
d Cara-cara lain
1 pesanan telepon 2 pesanan secara elektronik
3 wesel perintah pembelian 4 pembelian kas kecil
5 pembelian dengan kartu kredit 6 pembelian secara terus menerus
2. Biaya Produksi
a Arti dan pentingnya biaya produksi.
Perusahaan mempunyai fungsi pokok yang lebih kompleks dibandingkan dengan perusahaan dagang dan jasa. Hal ini disebabkan karena perusahaan
harus mengubah bentuk barang yang dibeli menjadi produk jadi atau siap pakai, sedangkan perusahaan dagang langsung menjual barang-barang yang
dibeli tanpa melakukan perubahan bentuk. Oleh karena untuk memperoleh dan mengolah bahan-bahan menjadi
produk jadi dalam kegiatan proses produksi diperlukan dana atau biaya-biaya, 12
maka untuk menutup pengeluaran biaya- biaya tersebut biasanya perusahaan memperhitungkannya dalam penetapan harga jual produk. Kebijakan
manajemen dalam penetapan harga jual produk belum dapat memadai jika hanya ditujukan untuk mengganti atau menutup semua biaya yang telah
dikeluarkan, tetapi juga harus dapat menjamin adanya laba yang diharapkan, meskipun keadaan yang dihadapi tidak menguntungkan. Walaupun permintaan
dan penawaran biasanya merupakan factor yang menentukan dalam penetapan harga, namun penetapan harga jual produk yang menguntungkan akan
tergantung pula pada pertimbangan mengenai biaya. Untuk itu perusahaan berusaha untuk menekan atau memperkecil
pengeluaran biaya, kususnya yang berkaitan dengan kegiatan proses produksi, baik mengenai biaya perolehan bahan baku, biaya yang dikeluarkan untuk
bahan pembantu atau penolong, biaya tenaga kerja, penyusutan peralatan, pemeliharaan, dan sebagainya.
Bila perusahaan dapat menekan biaya sampai pada batas minimal maka perusahaan akan dapat mencapai keunggulan biaya sehingga nilai keuntungan
yang diperoleh perusahaan akan meningkat, dan dalam strategi penjualannya apakah perusahaan akan menurunkan harga jual produknya atau tetap pada
harga yang berlaku dipasar semua tergantung pada perusahaan itu sendiri. Istilah biaya dapat diartikan bermacam-macam, tergantung pada maksud
pemakaian istilah tersebut. b
Pengertian Biaya
13
Menurut mulyadi 1998 : 8 mengatakan bahwa biaya adalah pengorbanan sumber okonomi yang diukur dalam bentuk satuan uang yang telah terjadi
atau yang kemungkinan akan terjadi untuk tujuan tertentu. Menurut sunarto 2003 : 4 mengatakan bahwa biaya adalah harga pokok
atau bagiannya yang telah dimanfaatkan atau dikonsumsi untuk memperoleh pendapatan.
c Macam biaya produksi
Biaya produksi atau biaya pabrik dapat didefinisikan sebagai jumlah dari tiga elemen biaya, yaitu bahan baku langsung, tenaga kerja langsung, dan
overhead pabrik. Menurut Carter Usry 2002 macam biaya produksi digolongkan menjadi:
1 Bahan baku langsung
adalah semua bahan baku yang membentuk bagian integral dari produk jadi dan dimasukkan secara ekplisit dalam perhitungan biaya
produksi. 2
Tenaga kerja langsung adalah tenaga kerja yang melakukan konversi bahan baku langsung
menjadi produk jadi dan dapat dibebankan secara layak ke produk tertentu. 3
Overhead pabrik adalah semua biaya manufaktur yang tidak dapat ditelusuri secara
langsung ke output tertentu selain biaya bahan baku langsung dan tenaga kerja langsung.
Menurut sunarto2004 : 3 unsure atau komponen biaya meliputi: 14
1 biaya bahan baku atau bahan langsung
adalah biaya ini timbul karena pemakaian bahan. Biaya bahan baku merupakan harga pokok bahan yang dipakai dalam produksi untuk
membuat barang. Biaya bahan baku merupakan bagian dari harga pokok barang jadi yang akan dibuat.
2 Biaya tenaga kerja langsung
adalah biaya yang timbul karena pemakaian tenaga kerja yang dipergunakan untuk mengolah bahan menjadi bahan jadi. Biaya tenaga
kerja langsung merupakan gaji dan upah yang diberikan kepada tenaga kerja yang terlebat langsung dalam pengolahamn barang
3 Biaya overhead pabrik
adalah biaya yang timbul karena pemakaian fasilitas untuk mengolah barang berupa mesin, alat-alat, tempat kerjadan kemudahan lain. Dalam
kenyataannya dan sesuai dengan label biaya tersebut, kemudian biaya overhead pabrik adalah semua biaya selain biaya bahan baku dan tenaga
kerja langsung. Biaya dalam hubungannya dengan volume produksi.
Beberapa jenis biaya berubah secara proposional terhadap perubahan dalam volume produksi atau output, sementara yang lainnya tetap relative
konstan dalam jumlah. Kecenderungan biaya untuk berubah terhadap output harus dipertimbangkan oleh manajemen jika manajemen ingin sukses dalam
merencanakan dan mengendalikan biaya.
15
Menurut sunarto 2003 : 4 ada 2 macam biaya menurut perilakunya terhadap volume produksi
1 biaya tetap
biaya tetap merupakan biaya yang mempunyai tingkah laku tetap, tidak berubah terhadap perubahan volume kegiatan.biaya tetap tidak
berubah meskipun kegiatan produksi berubah. 2
Biaya variabel Biaya variabel merupakan biaya yang mempunyai tingkah laku
berubah sebanding dengan perubahan volume kegiatan produksi. Setiap perubahn volume produksi maka akan ditanggapi dengan perubahan biaya
variabel dengan jumlaj yang sebanding dengan perubahan volume kegiatan produksi tersebut.
Menurut Carter Usry 2002 : 42 ada tiga macam biaya dalam hubungannya dengan volume produksi, antara lain:
1 Biaya variable
Merupakan suatu biaya yang meningkat totalnya secara proposional terhadap peningkatan dalam aktivitas dan menurun totalnya secara
proposional terhadap penurunan dalam aktivitas. Biaya variable menunjukkan jumlah per unit yang relative konstan dengan
berubahnya aktivitas dalam rentang yang relevan. 2
Biaya tetap
16
Merupakan suatu biaya yang tidak berubah secara total pada saat aktivitas bisnis meningkat atau turun.
3 Biaya semi variable
Merupakan suatu biaya yang memperlihatkan baik karakteristik biaya tetap maupun karakteristik biaya variable.
Faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah produksi. Menurut Pangestu Subagyo 2000:121 ada beberapa factor yang mempengaruhi
jumlah produksi perusahaan yaitu: 1
permintaan jumlah kebutuhan konsumen akan barang yang dihasilkan oleh
perusahaan biasanya jumlahnya terbatas, sehingga permintaan merupakan salah satu kendala atau batasan dalam perencanaan jumlah produksi
perusahaan 2
kapasitas pabrik kapasitas maksimum yang dimiliki oleh pabrik atau mesin-mesin juga
merupakan kendala dalam merencakan jumlah produksi perusahaan sebab perusahaan tidak dapat menghasilkan barang melebihi kapasitas
maksimumnya 3
kapasitas SDM karyawan atau sumber daya manusia yang memiliki keahlian kusus
juga merupakan kendala juga. Karena jumlah orang yang memiliki keahlian itu jarang, sehingga tidak mudah ditambah kapasitasnya
4 suplai bahan baku
17
biasanya suplai bahan baku yang tersedia terbatas. Batasan ini tidak hanya jumlahnya, tetapi juga kontinyuitas penyediaan, usia bahan baku
dan fluktuasi harganya. 5
modal kerja modal kerja digunakan untuk membiayai kegiatan sehari-hari
perusahaan. Kemampuan modal kerja membiayai kegiatan produksi sebesar jumlah modal kerja dikalikan dengan tingkat perputarannya.
Sehingga kemampuan modal kerja dalam membiayai kegiatan produksi dalam unit produk sebanyak modal kerja dibagi dengan rata-rata biaya
operasi dikurangi depresi setiap unit. 6
peraturan pemerintah peraturan pemerintah kadang-kadang merupakan kendala produksi.
Misalnya dengan adanya larangan terhadap produk tertentu, ketentuan jumlah pruduksi maksimum, campur tangan pemerintah dalam
mengendalikan harga dan sebagainya. 7
ketentuan teknis ketentuan teknis dapat menjadi kendala. Contoh dari ketentuan teknis
adalah: komposisi masukan yang diperlukan untuk menghasilkan suatu macam produk, serta komposisi keluaran yang dihasilkan pada suatu
proses produksi
5 Kaitan antara pembelian bahan baku dengan biaya produksi.
Pada pembahasan sebelumnya telah dijelaskan bahwa tujuan dari pada kegiatan pembelian adalah mendapatkan bahan-bahan atau peralatan yang sesuai
18
dengan kualitas dan kuantitas yang dibutuhkan pada harga yang pantas dan ketepatan waktu penyerahannya serta dari sumber yang dapat dipercaya. Apabila
tujuan ini dapat dicapai perusahaan akan dapat menekan biaya operasi lebih rendah atau efisien, sehingga akan diperoleh peningkatan profitabilitas. Hal ini
disebabka karena pembelian bahan sangat mempengaruhi dalam penetapan harga pokok produkisi, kususnya dalam struktur biaya, bila biaya-biaya ynag
dikeluarkan untuk mendapatkan bahan-bahan tersebut lebih tinggi, maka akan memperkecil tingkat profitabilitas perusahaan.
6 Kerangka pikir
Dalam penelitian ini dibuat sebuah kerangka pemikiran yang berfungsi untuk memudahkan dalam melaksanakan penelitian. Dalam suatu kerangka pikir
tersebut akan memuat secara runtut kronologis bahasan tentang suatu penelitian dilaksanakan untuk mencapai suatu tujuan.
Gambar kerangka pikir dapat dilihat dalam gambar 1 Gambar 1 skema kerangka pikir
Menganalisa biaya pembelian dalam perusahaan perlu dilakukan mengingat jumlah pembelian bahan baku ini memiliki porsi biaya yang besar sehingga harus
19 Pembelian Bahan
Baku Biaya Produksi
HPP produksi
Penentuan harga jual
Kebijakan dalam melakukan pembelian
disesuaikan dengan jumlah bahan yang akan diproduksi dan jumlah persediaan yang ada. Dengan menggunakan penentuan harga pokok produksi ini dapat
menentukan harga jual dan kebijaksanaan penjualan.
7 Hipotesis
Hipotesis adalah suatu perumusan sementara mengenai suatu hal yang dibuat untuk menjelaskan hal itu dan juga dapat mengarahkan pada penyelidikan
selanjutnya. Dalam penelitian ini memberikan jawaban sementara atau hipotesis, bahwa biaya pembelian belum terkendali secara optimal.
20
Bab III
Metodologi Penelitian
A. lokasi penelitian
Penelitian ini dilakukan pada Perusahaan manufaktur yang berada di jl. Susando no.298 Karang Ploso Malang.
B. Sifat Penelitian .
Penelitian yang digunakan adalah studi kasus, dimana dalam mengumpulkan dan menganalisa data dilakukan dengan cara mengadakan pengamatan secara
langsung ke obyek penelitian dengan maksud supaya memperoleh data dan keterangan yang lengkap sesuai dengan masalah yang diteliti.
C. Data dan sumber data.
Kategori