Produktivitas dan kualitas hijauan leguminose pakan (flemingia congestn dan desmodium rensonii) pada pola tanam tumpangsari dengan tanaman jagung (Zea mays L.)

PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS HIJAUAN LEGUMIWOSE PAKAN

(Flemingia congestn dan Desmodium rensonii) PADA POLA
TAHAM TUMPANGSARI DENGAN TANAMAN JA6UN6 (Zea mays L.)
3"
k

Oleh
AND1 ELLA

PROGRAM PASCASARJANA
INSTITIJT PERTANIAN BOGOR
1996

PRODUCTIVITY AND QUALITY OF FORAGE LEGUMES
( F lemingia congesta) and '( Desmodium renson i i )
INTERCROPPED W I T H CORN (Zea mays L . )

ABSTRACT
3.

Field and laboratory experiments were conducted in Sub
BPT Gowa and at Balai Penelitian Ternak Ciawi respectively,
to study the productivity and quality of forage legume,
Flemingia congesta and Desmodium rensonii intercropping with
corn. Experiment 1. Corn and legume grown in the field, with
three combination of species and three row spacing of legume
(120, 180- and' 240 cm). Cutting intervals of legumes was' 6
weeks and cutting height was 100 cm above the ground The
highest total herbage dry weight was 9,8 ton ha-'
was
obtained by corn and D. rensonii combination, with rows
spacing 240 cm. The hi-qest carryng capasi ty of herbage dry
matter was 3.49 AU ha
and 5.62 AU 'a
h
on based rotein
r quirement. The highest kernel corn was 4.89 ton ha-' panen
produced by corn - I?. e s i i with
legume
row

spacing 240 cm. This
combination economically promising,
it
gave
the highest income which was Rp. 2.759.000.
Experiment 2. Nutritive value of the two species of forage
legume was olso assessed using nylon bag tehnique.
Incubation time of forage in the rument was 0, 12, 24 and 48
hours. The result revealed that the highest percentage dry
matter degradation was obtained by F. congesta intercropped
with corn when incubated for 48 hours, and was 7 8 , s X . The
highest degradation rate of organic matter was 0.0815
fraction/hours, and was obtained by F. congests-D. rensonii
combination, The highest rate gas production and N-NH3 was
achieved by D, rensonii with incubation time 24 hours. The
result showed that D. rensonii is promising as forage
source, in terms of the productivity and quality.

-',

R I NGKASAN .
AND1 ELLA.

pakan

Produkt iv i t as dan k u a l i t as h i j auan 1egumi nose

( Fl e m i n g i a

congesta dan

p o l a tanam tumpangsari

Desmodium

rensoni i )

dengan tanaman Jagung

(di

pada
bawah

bimbingan Soedarmadi Hardjosoewignyo sebagai k e t u a , A s i k i n
Natasasmita,

Sudirman

Yahya,

Tantan

Wiradarya

R.

dan

Mohammad Winugroho, sebagai anggbta):

Ket idak
ternak

seimbangan

dengan

luas

ant a r a

l a h a n yang

kebut uhan
tersedia,

h i jauan
membuat

mengkonsumsi h i j a u a n yang b e r k u a l i t a s rendah,

sampingan p e r t a n i a n s e r t a
dapat

dilakukan

pendekat an

untuk

antara

sub

rumput

alam.

mengatasi
sektor

ternak

berupa h a s i l

Suatu usaha yang

kondisi

dalam

pakan

ini

sektor

adalah

pertanian,

dengan memanf aat kan l a h a n subur dan p r o d u k t if yang banyak
d i p e r u n t u k k a n u n t u k p r o d u k s i tanaman pangan,
j a1 an

t umpangsari

pangan.

Tanaman

ant a r a
pakan

yang

pakan

dengan

digunakan

congesta dan D.

1egumi nose y a i t u F.
tanaman

t anaman

y a i t u dengan
t anaman

adalah

jenis

r e n s o n i i, sedangkan

jagungnya a d a l a h v a r i e t a s A r juna.

Penel i t ian in i

b e r t u j u a n u n t u k mengetahui pengaruh p o l a tanam tumpangsari
leguminose

pakan

(F.

tanaman jagung terhadap
h i jauan

dan

bij i

congesta

dan

0.

rensonii)

dengan

pertumbuhan dan t i n g k a t p r o d u k s i

p ip i lan

serta

mengevaluasi

n u t r i s i d a r i kedua j e n i s leguminose pakan.

kual i t a s

Dua r a n g k a i a n p e n e l i t i a n
November
a d a l ah

sampai

1992

evaluasi

t e l a h d i l a k u k a n pada b u l a n

Pebruari

agronomi s

1994.

leguminose

Penel i t i a n
pakan

pertama

tumpangsari

dengan jagung yang d i l a k u k a n d i kebun percobaan Sub B a l a i
dan penel i t ian kedua adalah eva-

Penel i t ian Ternak Gowa,

l u a s i n u t r i s i yang d i l a k u k a n d i l a b o r a t o r i u m n u t r i s i B a l a i
P e n e l i t i a n Ternak C i a w i Bogor.
Penelitian
pakan

agronomis

Fl e m i n g i a

t anaman
digunakan
ulangan.

cm dalam

vr

adalah
Faktor

masing-masing

menggunakan

congesta

Jagung

.

A r j una.

pertama

larikan,

dan

Rancangan

120,

I

jenis

Desmodium
Rancangan

petak

adalah

renson i i

sert a

percobaan

yang

terbagi

jarak

leguminose

dengan

tanam

leguminose

180 dan 240 cm a n t a r a l a r i k a n ,

dan

jagung

ditanam d i

tiga

dan 2 0

a n t a r a masing-

masing l a r i k a n leguminose dengan j a r a k 20 cm dalam l a r i k a n
dan 60 cm a n t a r a l a r i k a n ,

sehingga t i a p j a r a k tanam l e g u -

minose mendapat s a t u l a r i k a n jagung u n t u k j a r a k tanam 120
cm,

dua l a r i k a n jagung u n t u k j a r a k tanam 180 cm dan t i g a

larikan

jagung u n t u k j a r a k tanam 240 cm.

a d a l a h j e n i s tanaman y a i t u ,

F.

F a k t o r kedua

congesta, 0. r e n s o n i i dan

campuran kedua j e n i s legumindse (Fc

+ Dr).

Tanaman leguminose d i t a n a m pada masing-masing
tanam t e r s e b u t ,

jarak

l a l u d i b i a r k a n tumbuh s e k i t a r s a t u t a h u n ,

kemudian d i l a k u k a n pemotongan penyeragaman s e t i n g g i 1 m d i
a t a s permukaan tanah,

s e l a n j u t n y a d i potong s e t i a p i n t e r -

v a l 6 minggu sebanyak 3 k a l i .
man,

jeni s

baik

dengan t i n g g i

b a i k d a r i p a d a F.
j eni s

memperl ih a t kan pertumbuhan l e b i h

rensoni i

D.

tanaman

mencapai

congesta (199,8

1 egumi nose ( 163,O

pemotongan

Pada pemotongan penyeraga-

cm)

penyeragaman

.

243,2

cm)

cm dan

lebih

dan campuran kedua

Jarak t anam legumi nose pada

tidak

memperlihatkan

perbedaan

t e r h a d a p t i n g g i tanaman.
Pada t iga k a l i pemotongan b e r i k u t n y a dengan i n t e r v a l
6 m i nggu,

o l e h D.
jenis

t i n g g i t anaman yang t e r b a i k masi h d i p e r 1 ih a t kan

rensoni i

y a i t u 160,2 cm,

leguminose a d a l a h

154,l

kemudian campuran kedua

cm dan

140,O

cm u n t u k

F.

congesta. J a r a k t anam memperl ih a t kan perbedaan yang n y a t a
t e r h a d a p t i n g g i tanaman,

y a i t u jarak

tanam 240 cm dengan

t i n g g i tanaman 158,7 cm

lebih tinggi

d a r i tanaman dengan

j a r a k tanam 120 cm, akan t e t a p i t i d a k berbeda n y a t a dengan
tanaman dengan j a r a k tanam 180 cm.
J e n i s D.

rensoni i memberi kan p r o d u k s i h i jauan k e r i n g

t e r t i n g g i d i b a n d i n g p e r l a k u a n l a i n n y a y a i t u 7,30 t o n ha-',
meski pun t i d a k berbeda n y a t a dengan p r o d u k s i h i jauan d a r i
campuran

kedua

Perbedaan j a r a k

jenis

leguminose

yaitu

6,71

ton

ha-'.

tanam leguminose t i d a k berpengaruh n y a t a

terhadap produksi hijauan kering.

P o l a tanam D.

rensonii

dengan j a r a k tanam 240 cm a n t a r a l a r i kan memberi kan p r o d u k s i h i jauan t e r t i n g g i y a i t u 7,48 t o n ha".

Produksi

h i jauan

kering

jagung

yang

ditanam tanpa

leguminose pada umumnya l e b i h t i n g g , i d a r i p a d a jagung yang
d i t a n a m dengan leguminose. Pengaruh j e n i s leguminose yang
d i t anam dengan t anaman j agung t idak memperl ih a t kan perbedaan yang n y a t a t e r h a d a p p r o d u k s i h i jauan
namun demi k i an t anaman
F.

j agung

k e r ing jagung,

yang d i t anam dengan

j eni s

congesta pr*oduksi h i jauan k e r i n g n y a s e d i . k i t l e b i h b a i k

d a r i p a d a yang l a i n n y a y a i t u 1,84 t o n ha-'

.

Jumlah l a r i kan

t anaman jagung d i ant a r a j e n i s 1eguminose n y a t a pengaruh-

n y a t e r h a d a p p r o d u k s i h i j a u a n k e r i n g jagung,
gi

yaitu

dari

tiga

farikan

tanaman

leguminose 240 cm) a d a l a h 2,26
Produksi
ha-'
D.

yang

jagung

ditanam

renson i i .

Juml ah

p ip ilan
dl

antara

t anaman

(jarak

tanam

t o n ha''.
t e r t inggi

3,17

ton
jenis

1a r ikan t anaman j agung sangat

nyat a

j agung

di

larikan

adalah

leguminose

pengaruhnya t e r h a d a p p r o d u k s i
1a r ikan

jagung

yang t e r t i n g -

jagung

ant a r a

pipilan,

yaitu t i g a

1 egumi nose

member ikan

p r o d u k s i jagung p i p i l a n 4,68 t o n ha''.
Jagung

yang

d i tanam

p e r t umbuhannya s e d i k i t

di

antara

t e r t ekan,

yang

l a r i kan

d i b u k t ikan

n i s b a h k o m p e t i s i b i j i p i p i l a n k e r i n g jagung
bawah s a t u ,

1eguminose
dengan

rata-rata d i

dan yang p a l i n g b e r a t a d a l a h apabi l a tanaman

jagung ditanam dengan campuran kedua j e n i s leguminose pada
jarak

tanam 120 cm a n t a r a l a r i k a n ( s a t u l a r i k a n tanaman

jagung)

y a i t u 0,19.

Daya dukung h i j a u a n k e r i n g

pada p o l a

t anam

j agung

dengan

.

3,49 UT ha-'

1egumi nose'

t e r t in g g i

pakan

a d a l ah

Kemampuan daya dukung i n i akan l e b i h t i n g g i

b i l a berdasarkan a t a s kebutuhan p r o t e i n k a s a r y a i t u 5,62
UT ha-'

yang d i p e r o l e h d a r i

r e n s o n i i pada j a r a k

j e n i s D.

tanam 240 cm denga t i g a l a r i kan tanaman jagung.
P e n e l i t i a n evaluasi
kantong n i lon.
rumen t e r n a k

nutrisi

Masing-masing
sapi

d i l a k u k a n dengan metode

j e n i s pakqp dimasukkan dalam

yang b e r f i s t u l a dengan

a d a l a h 0, 12, 24 dan 48 jam.
Rancangan petak-petak

interval

waktu

P e n e l i t i a n i n i d i s u s u n dengan

terbagi

dengan t i g a u l angan.

Hasi 1

yang d i p e r o l e h t e r n y a t a bahwa degradasi

bahan k e r i n g F.

congesta

yait u

nyata

lebih

t inggi

(Pc0.05)

mencapai

71,89%, s e l a n j u t n y a campuran kedua j e n i s leguminose (65,OO
%)

dan t e r e n d a h adalah D . r e n s o n i i (55,30 % ) .
Jarak

t erhadap

tanam dan
degradasi

adalah i n t e r a k s i

jenis

bahan

jarak

leguminose
organi k.

tanam,

tidak

Namun

jenis

berpengaruh

yang

t e r l ih a t

leguminose dan waktu

i n k u b a s i ; F. congesta dengan j a r a k tanam 180 cm pada saat
i n k u b a s i 48 jam degradasi bahan o r g a n i k n y a mencapai 93,96
%,

nyata

lebih t inggi

dari

interaksi

t e r d e g r a d a s i d a r i kombinasi kedua j e n i s

0,0815

fraksi/jam,

lainnya.

Kecepatan

1eguminose a d a l ah

dan merupakan t e r b a i k d a r i l a i n n y a .

P r o d u k s i gas secara f l u k t u a s i maupun kumulat i f d a r i
D.

rensonii

r a n kedua

nyata l e b i h t i n g g i d a r i lainnya,
jenis

leguminose n y a t a

juga campu-

lebih tinggi

dari

F.

congesta.

I n t e r a k s i ant a r a jeni's

leguminose dengan waktu

i n k u b a s i yang t e r b a i k a d a l a h apabi l a 0. r e n s o n i i pada saat
inkubasi

24

jam

memberikan

produksi

gas

paling

tinggi

6 4 , 4 2 ml/jam.

Produksi N-NH3
t idak

d a r i j a r a k tanam dan j e n i s leguminose

memperl ihat kan perbedaan yang 'nyat a,

meski pun ada

+kecendrungan semakin lama s u a t u j e n i s d b a h m makanan "dalam
rumen semakin t i n g g i N-NH3

yang d i h a s i l k a n .

-b

PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS HIJAUAN LEGUMINOSE PAKAN
( Flemingia congesta dan Desmodim rensonii) PADA POLA

.

TANAM TUMPANGSARI DENGAN TANAMAN JAGUNG ( Zea moys L )

Oleh
Andi E l l a

Disertasi sebagai salah satu syarat
untuk memperoleh gelar Doktor
pada
I n s t i t u t Pertanian Bogor

PROGRAM PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR

u l P e n e l i t i a n : PRODUKTIVITAS Dm KUALITAS HIJAUAN
LEGUMINOSE PAKAN
( Fleming i a congesta
dan Desmodium r e n s o n i i ) PADA POLA TANAM
TUMPAMGSARI OENGAN TANAMAN
JAGUNG ( l e a mays L . )
Nama Mahasiswa

: Andi E l l a

Nomor Pokok

: 91512

1.

Komisi Pembimbing

P r o f O r Soedarmadi Hardjosoewignyo
(K e t u a)

P r o f O r A s i k i n Nat asasmi t a
(Anggot a 1

D r Tantan R. Wiradarya
(Anggot a 1

2.

u d i r m d Yahya

O r ~ohgmrhadW i nugroho

Ketwa Program S t u d i

p r o f kfr H a r i m u r t i M a r t o j o
Tanggal ~ u l u s

:

1 2 MAR 1996

,a
:

bfl E d i

Guhard j a

RIWAYAT HIDUP
Penul i s a d a l a h anak k e dua d a r i t i g a b e r s a u d a r a yang
d i 1 a h i r k a n d i Kampung Siwa,
t e n Wajo,

pada t a n g g a l

Kacamat an P i tumpanua,

12 Desember

1956,

dari

Kabupapasangan

Bapak Andi Nganro dan I b u Andi Gawe.
Pendi d i kan ,, dasqr p e n u l i s s e l e s a i kan., pada t a h u n 1969,
kemudi an d i I a n j u t kan ke t i n g k a t

menengah pertama d i

N e g e r i Siwa dan s e l e s a i pada t a h u n 1972.
k a t menengah a t a s d i

SMP

Pendidikan t i n g -

s e l e s a i kan pada t a h u n

1975 d i

SMA

n e g e r i Sengkang Kabupaten Wajo.
Pada t a h u n 1976 p e n u l i s t e r d a f t a r sebagai mahasi swa
pada

Fakult a s

Peternakan

U n i v e r s i t as

Hasanuddin,

dan

menyel e s a i Kan p e n d i d i kan pada t ahun 1982. Se j a k t ahun 1983
mengabdi

sebagai

penel i t i

staf

pada

Bal a i

Penel i t ian

Ternak, Badan L i t b a n g P e r t a n i a n , Departemen P e r t a n i a n .
Berkat

k e r jasama

a n t a r a Pemeri n t ah

I n d o n e s i a (Badan

L i t b a n g P e r t a n i a n ) dengan P e m e r i n t a h A u s t r a l i a ( U n i v e r s i t as New E n g l a n d ) ,

maka p e n u l i s mendapat

kesempat an u n t u k

mengi k u t i Program S2 d i U n i v e r s i t a s New England,
lia,

yang d i m u l a i pada t a h u n 1985 dan s e l e s a i

September

1991

penul is

mendapat

kesempat an

Aust r a -

1989. S e j a k
1a g i

untuk

m e l a n j u t k a n ke j e n j a n g S3 (Program D o k t o r ) a t a s bantuan
b i a y a d a r i A g r i c u l t u r e Research Management P r o j e c t (ARMP),

dan

terdaftar

sebagai

mahasiswa

di

Inst i t u t

Pertanian

Bogor ( I P B ) .
Pada t a n g g a l
Dra.

2 Desember

Fatmawat i dan t e l a h

Astariana

Pratiwi

dan

1984 penul i s meni kah dengan

dikaruniai

tiga

orang

seorang
putra

putri

yaitu

Pratama, A d r i a n R a f s a n j a n i dan Muhammar Q a d a f i .

yaitu

Saputra

UCAPAN TER I MAKASI H

Ucapan syukur yang sebesar-besarnya p e n u l i s p a n j a t k a n
kepada Tuhan Yang Maha Kuasa dan Pengasih, o l e h sebab a t a s
berkat

dan

bimbingan

yang

selalu

diberikan,

sehingga

p e n u l i s a n d i s e r t a s i i n i dapat t e r s e l e s a i k a n .
Pada kesem~,atan,i n i

tiada

k a t a yang

patut

penul i s

ucapkan adalah t e r i m a k a s i h yang sebesar-besarnya

kepada

P r o f . DR.

I r . Soedarmadi sebagai Ketua Komisi Pembimbing,

P r o f . DR.

A s i k i n Natasasmita, DR.

Ir.

Tantan R.

sebagai

Wiradarya

anggota

Komisi

dan DR.

I r , Sudirman Yahya, DR.
Ir.

Muhammad Winugroho

Pembimbing),

yang

meluangkan waktunya untuk memberikan pengarahan,
serta

koreksi

sejak

perencanaan

hingga

banyak

telah

akhi r

dorongan
penul i s a n

disertasi i n i .
Ucapan
Kepala

terimakasih

Balai

Penel i t ian

pula

penulis

P e n e l i t i a n Ternak

Ternak

Gowa,

yang

sampaikan

Ciawi,
banyak

kepada

Kepala Sub
memberi kan

Balai

bantuan

f a s i l i t a s sehingga tugas i n i dapat t e r s e l e s a i k a n .
Sel ama pelaksanaan
maupun d i

laboratorium

penel i t ian in i

b a i k d i lapangan

penul i s

sanggup

t idak

untuk

menyelesaikan s e n d i r i sehingga banyak d i b a n t u o l e h saudara
Abd.

Maj i d ,

Abd.

Sub B a l i t n a k
dan

Rosdiana,

Haris,

Suaib,

kemudian d i

laboratorium

Gowa d i b a n t u o l e h saudara Nurbaya, Asmawati
selanjutnya

di

Laboratorium

ruminansia

B a l i t n a k Ciawi,
Yeni

p e n u l i s banyak* d i b a n t u o l e h saudara

Wid iawat i

Balitnak
penul is

Ciawi

dan
oleh

Henny

serta

Ir.

saudara

menyampai kan

terimakasi h

d i kandang

Imam.
yang

Ir.

Percobaan

Kepada

mereka,

setulus-tulusnya.

Demi k i an p u l a kepada Pemimpi n Proyek ARM yang memberi kan
kesempat an
,

untuk

menyel esai kan

program

doktor

(S3) d i

I n s t i t u t + P e r t a n i a n Bq,gor, Juga ucapag yang sama disampaikan

kepada

Pimpinan

I n s t it u t

Pertanian

Bogor,

Pimpinan

Program Pascasarjana.
Juga

penul i s

semua rekan-rekan

sampai kan

ucapan

terima

kasi h

kepada

yang banyak membantu dan t i d a k

sempat

d i s e b u t kan s a t u persatu. D i samping i t u penul i s menyampaikan

penghargaan

tersayang 'dan
pengorbananya,

dan

rasa

keempat

terima

kasih

put r i ku

put r a

pengertiannya

serta

atas

kepada

i s t r i ku

ketulusannya,

kesetiaannya

yang

s e l a l u d i b e r i k a n kepada p e n u l i s sehingga apa yang diharapkan dapat t e r c a p a i . Yang t e r a k h i r kepada kedua orang tuaku
yang s e l a1 u mendoakan anaknya agar s e l a1u sukses. Penul is
memohon kepada Tuhan agar b e l i a u s e l a l u dilimpahkan k u r n i a
yang

sebesar-besarnya

k e l a k . Amin':

baik

di

dunia

maupun

di

akhirat

DAFTAR IS1
H a l aman
DAFTAR TABEL

xvi

DAFTAR GAMBAR

x v i ii

DAFTAR LAMPIRAN

xix

PENDAHULUAN

. .* . ... . . . . . . . . . . .. #.. .
Kerangka pemikiran .......................
I d e n t i f i k a s i masalah ......................
Tujuan p e n e l i t i a n .........................
Manfaat p e n e l i t i a n ........................
H i p o t e s i s .................................
L a t a r belakang

J

..b..

TINJAUAN PUSTAKA

Beberapa f a k t o r yang dapat mempengaruhi
pertumbuhan dan produksi tanaman.

........

Peranan leguminose d a l am s i s t em p e r t anian.
Pertanaman campuran leguminose pakan dengan
tanaman pangan.

...........................

K u a l i t a s dan n i l a i kecernaan h i j a u a n pakan.
Pengukuran degradasi pakan dengan metode
kantong n i l o n .

............................

BAHAN DAN METOOE

..............
...........................

Tempat dan waktu p e n e l i t i a n .
Bahan dan a l a t .
Percobaan I

......................
Rancangan percobaan ..................
Pelaksanaan .........................
Pengamatan agronomis .................
Tujuan Percobaan

29
30
31

33

Percobaan I 1

.....................
Rancangan.. percob.aan.....................
.
Pelaksanaan .........................
Tujuan Percobaan

. . . .

33
34
36

HASIL DAN PEMBAHASAN

H a s i l Percobaan 1

.

Tanaman Leguminose

..................
t a n g k a i yang d i p o t o n g . . . .

T i n g g i tanaman

38

Jumlah

40

Produksi bahan k e r i n g h i j a u a n
leguminose

......................

41

..................

43

Tanaman Jagung
T i n g g i tanaman

Produksi bahan k e r i n g h i j a u a n jagung
Produksi b i j i p i p i l a n k e r i n g jagung

. Nisbah

Kompetisi

H a s i ' l Percobaan I 1

. ....................,

.

45
46
47

.
......

48

.....

50

L a j u degradasi bahan o r g a n i k leguminose

51

Degradasi bahan k e r i n g leguminose

Degradasi bahan o r g a n i k leguminose

..............
Leguminose ............

Produksi Gas Leguminose
Produksi N-NH3
PEMBAHASAN

Pengaruh perbedaan species dan j a r a k tanam
leguminose

................................

Pola tanam tumpangsari leguminose dengan
tanaman jagung

...........................
K u a l i t a s h i j a u a n leguminose pakan............
Kemampuan daya dukung h i j a u a n pakan .......
Evaluasi ekonomis .........................

Temuan Penel i t ian

...................
Tanaman jagung .......................
K u a l i t a s h i j a u a n leguminose ..........
Tanaman Leguminose

KESIMPULAN

DAN SARAN

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR TABEL
Teks
Nomor

Hal aman

1.

2.

.
3.

Jumlah unsur hara yang dapat d i kembal i k a n
o l e h rumput dan leguminose selama 5 tahun.

18

Produksi beberapa j e n i s t anaman pangan
yang ditumpangsarikan dengan tanaman
makanan t ernak.

22 ,

Pengaruh jarak tanam dan j e n i s leguminose
terhadap t i n g g i tanaman d a r i s e t i a p periode
pemotongan

39

Pengaruh jarak tanam dan j e n i s leguminose
terhadap jumlah tangkai t anaman yang d i potong
d a r i s e t i a p p e r i o d e pernotongan.

41

Pengaruh jarak tanam dan j e n i s leguminose
terhadap produksi bahan k e r i n g h i j a u a n d a r i
s e t i a p p e r i o d e pemotongan

42

Pengaruh jarak tanam dan j e n i s leguminose
terhadap t i n g g i tanaman jagung yang ditanam
dengan leguminose dan tanpa leguminose

44

Pengaruh jarak tanam dan j e n i s leguminose
terhadap produksi bahan k e r i n g h i j a u a n jagung
yang ditanam denganleguminose dan tanpa
leguminose

45

Pengaruh jarak tanam dan j e n i s leguminose
terhadap produksi p i p i l a n
k e r i n g jagung
yang ditanam dengan leguminose dan tanpa
leguminose

46

Nisbah k'ompetisi b i j i p i p i l a n k e r i n g
jagung yang ditanam dengan leguminose

.....

47

Pengaruh perlakuan terhadap degradasi bahan
k e r i n g h i j a u a n d a r i j e n i s leguminose
yang berbeda

49

Pengaruh waktu inkubasi terhadap degradasi
bahan o r g a n i k d a r i j e n i s leguminose
yang berbeda

50

...............,......,..........

...............................

4.

...........

5.

.................

6.

...

7.

.................................

8.

.................................

9.
10.

..............................

11

..............................

H a l aman

12.
13.

L a j u degradasi bahan o r g a n i k h i j a u a n
d a r i j e n i s leguminose yang berbeda

52

Pengaruh waktu i n k u b a s i terhadap produksi
N-NH3 d a r i j e n i s h i j a u a n leguminose
yang berbeda

56

Bobot b i j i p i p i l a n jagung yang ditanam
dengan leguminose dan tanpa leguminose

63

........

..............................

14.
15.

....

Produksi bahan k e r l n g dan p r o t e i n ' h i jauan
pada p o l a tanam jagung dengan leguminose
dan tanpa leguminose

69

Kemampuan daya dukung h i j a u a n pada p o l a tanam
jagung dengan leguminose dan tanpa leguminose

70

E v a l u a s i pendapatan t e r n a k d a r i p o l a tanam
jagung dengan leguminose dan tanpa leguminose

72

.....................

16.
17.

DAFTAR GAMBAR

Teks

Hal aman

Gambar
1.

Sapi yang t e l a h d i f i s t u l a dan sampel yang
siap diinkubasi

.........................

2 . ,.Kurva l a j u p,roduk,si gas s e c a r a f l u k t u a s i
d a r i h i j a u a n leguminose

................

3.

Kurva p r o d u k s i gas s e c a r a k u m u l a t i f d a r i
h i j a u a n leguminose

4.

P r o d u k s i N-NH3

.....................

d a r i h i j auan 1eguminose

5 . Bentuk perakaran pada j e n i s F. congesta
dan 0. r e n s o n i i

......................

Hal man

Nomo r
1.

Keadaan i k l i m s e t i a p b u l a n selama p e r i o d e
l i m a tahun (1988 - 1992)

86

Gambar l e t a k p l o t

87

.................
percobaan ..............

A n o v a ' t i n g g i tanaman leguminose pada s e t i a p
pemotongan

88

Anova jumlah t a n g k a i tanaman leguminose .
yang d i p o t o n g pada s e t i a p pemotongan

89

Anova p r o d u k s i h i j a u a n leguminose pada
s e t i a p pemotongan

90

................................

. . ..

.........................

Anova t i n g g i tanaman, p r o d u k s i bahan k e r i n g
dan p r o d u k s i p i p i l a n k e r i n g jagung yang
d i t a n am dengan leguminose

................

Anova degradasi bahan k e r i n g h i j a u a n
leguminose.

.............................

Anova degradasi bahan o r g a n i k leguminose.
Anova p r o d u k s i N-NH3

leguminose

......

Anova p r o d u k s i gas s e c a r a f l u k t u a s i . . . . . .
Anova p r o d u k s i gas s e c a r a k u m u l a t i f . . . . .

.

H a s i l a n a l i s a t a n a h sebelum p e n e l i t i a n

...

H a s i l a n a l i s a tanah s e t e l a h p e n e l i t i a n

...

Komposisi zat makanan h i j a u a n leguminose
berdasarkan bahan k e r i n g .

...............

Komposisi zat makanan j e r a m i jagung
berdasarkan bahan k e r i n g .

...............

Komposisi b i a y a pada p o l a tanam jagung
dengan leguminose dan t a n p a leguminose

...

PENDAHULUAN

Lat a r Be1akang
S t r a t e g i dasar yang dapat

d i t empuh dalam peningkatan

produksi ternak adalah peningkatan populasi

dengan j a l a n

perbai kan mana jemen dan pember ian pakan yang berkual i t as.
Akan t e t a b i ha1 i n i
karena

kual i t as

rumput

ataupun

t idak d i p a t d i t i n g k a t k i n t a i p a batas,

maupun

kuant i t as

limbah p e r t a n i a n

h i j auan

sisa

pakan

panen

berupa

tidak

dapat

diandalkan l a g i . Hal i n i diperburuk dengan semakin sempitnya a r e a l

yang b i a s a dimanfaat kan sebagai sumber h i jauan

pakan.
Selama kurun waktu
lahan yang sangat
1aan.

-

1989

drastis

di

terjadi

1991

antaranya lahan penggemba-

s e l uruh Indonesia l u a s 1ahan penggembalaan yang

Di

t e r s e d i a pada tahun 1989 mencapai 3 . 5 7 0 . 7 2 7
rang

menjadi

terjadi

2.767.494

juta

pengurangan s e k i t a r

sementara

t idak

diusahakan

pertahun dan yang
rawa-rawa
1993).

pengurangan

paling

yang t i d a k

Padahal

ha
4,35

%

ditanami

tahun

1991,

pertahun,

terjadi

banyak

1ahan-1 ahan

pada

j u t a ha berku-

lahan yang

pengurangan

0,30

berkurang adalah

padi

mencapai

t ersebut

atau

20 %

merupakan

%

lahan
(BPS,

sumber

penghasil h i j a u a n pakan yang p o t e n s i a l . D i l a i n pihak k i t a
d ituntut

meningkat kan

produksi

kebutuhan hewani masyarakat

.

ternak

untuk

memenuhi

D i r jen Peternakan melaporkan

'

bahwa t a r g e t produksi dagi ng pad'a Pel it a V I adalah 1.647,l
j u t a t o n sedang t a r g e t

P e l i t a sebelumnya adalah 1 . 3 2 8 , 9

r i b u t o n (Warta Pertanian, 1 9 9 3 ) . Target i n i dapat d i c a p a i
apabi l a populasi dan produksi t e r n a k dapat d i t ingkatkan.
Namun

akan

t er jadi

k e t idak

t ernak dengan sumber

semaki n

sempi t n y a

seimbangan

ant a r a

popul a s i

h i j auan pakan yang t e r s e d i a a k i bat

1,ahan. ,Sal ah

sat u

penyebabnya adatah

semakin meningkatnya populasi penduduk yang mengakibat nya
adanya

s i stem

pewari san

generasi ke generasi

,

yang

menganut

tersedia

maka

akan

t annya unt uk tanaman pangan.

i n i diperk'irakan

rata

dari

sehingga p e t a n i h i d u p d i atas b a s i s

ekosi stem lahan p e r t a n i a n yang terpecah,
lahan

bagi

lebih
S ituasi

dan kalaupun ada

d i arahkan pemanfaadan kondi s i sepert i

akan berlangsung t e r u s ,

b i l a tidak

pendekatan dalam keterpaduan dengan sub

sektor

ada

lain di

s e k t o r p e r t anian.
Dal am rangka mencapai t a r g e t produksi daging t e r s e b u t
dalam s i t u a s i dan k o n d i s i s e p e r t i i n i maka dapat d i l a k u k a n
p o l a t anam ganda ant a r a t anaman makanan t ernak
pakan)

dengan tanaman pangan.

t anaman

pakan

sehingga

dari

d i s i s i pkan
luasan

d'i

Pada p o l a
antara

lahan t ' e r t e n t u

pangan dan tanaman pakan.

ini,

t anaman

(tanaman
penanaman
pangan,

d i h a s i l k a n tanaman

Tanaman pakan dalam p o l a tanam

ganda i n i biasanya d i s e b u t tanaman l o r o n g . Pada p o l a tanam
i n i d i kehendaki kedua j e n i s tanaman t e r s e b u t dapat tumbuh

dan berproduksi dengan b a i k tahpa mengganggu k e l e s t a r i a n
kesuburan lahan.
Penggunaan

1egumnose

pakan

bukan hanya d i t u j u k a n untuk

d a l am

produksi

pol a

t anam

hijauan tapi

ganda
juga

membantu memperbaiki keadaan f i s i k tanah dan dapat memasok
unsur n i t r o g e n terhadap tanaman yang tumbuh

bersamanya.

B e b e ~ a p a],enis leguminose pakan yang dapat digunakan sebqgai

tanaman l o r o n g dalam p o l a tanam ganda,

adal ah

d i antaranya

Desmodium r e n s o n i i, namun

Flemengia congesta dan

belum banyak d i k e t a h u i sejauhmana prospeknya sebagai pakan
t ernak,

meski pun d i laporkan pet a n i sudah memberi kan pada

t ernaknya,

namun t erbatas

sebagai

campuran

rumput

pada

musim kemarau.

Kerangka Pemi k i r a n
D i sampi ng mengolah 1ahan usaha t aninya,

p e t a n i juga

memel ihara t e r n a k sepert i sapi dan kerbau yang merupakan
komponen

penun jang

pertanian.

Selain i t u petani

juga t e r n a k
banyak

unt uk

sepert i ayam,

diperuntukkan

membant u

1ahan

juga memelihara unggas dan

i tik,

sebagai

mengol ah

kambing atau domba yang

penambah pendapatan.

Namun

da-lam upaya meningkatkan produksi t e r n a k , p e t a n i mengalami
keterbatasan terutama dalam penyediaan h i jauan pakan yang
berkualitas,

oleh

karena

khusus dapat

ditanami

tidak

adanya

tanaman pakan.

lagi

lahan

yang

Kalaupun masih ada

1 ahan yang t e r s e d i a sudah d i k e l o l a secara i n t e n s i f

unt uk

meni ngkat kan produksi tanaman pangan.
Pertentangan kepentingan dalam penggunaan lahan i n i
merupakan s a l ah sat u masal ah bagi pembangunan pet ernakan
d i a t as opt imal i s a s i daya dukung p o t e n s i lahan usahatani
Kondi s i

sepert i i n i

dapat

diatasi

yaitu

.

mengopt imal kan

p,roduksi ,,dan gf is i ensi ,penggynaan 1ahan dal am mengelol a
usahatani

dengan mengkombinasikan beberapa j e n i s

dengan c a r a tumpangsari ( i n t e r cropping),

( a 1 ley

cropping)

cropping),

atau

dengan

tanaman

budidaya l o r o n g

p e r g i 1ir a n

tanaman

( ley

b a i k ant a r a t anaman pangan maupun ant a r a t ana-

man pangan dengan t anaman makanan t ernak t e r u t ama j e n i s
1 egumi nose.

Penanaman leguminose
d i dapat
t anah,

beberapa

dengan tanaman

keuntungan

sepert i

pangan

perbai kan

akan
st rukt u r

meni ngkat kan kandungan n i t rogen d a l am t anah sebab

1egumi nose

dapat

mengf ik s a s i

N udara

dengan

bantuan

r i z o b i u m yang ada pada b i n t i l akar, dan yang l e b i h p e n t i n g
adalah dapat memproduksi h i j a u a n

pakan dan t i d a k meng-

ganggu p r o d u k s i tanaman pangan i t u s e n d i r i .
"Meski pun t e l a h banyak species yang ada digunakan
sebagai

tanaman

lorong,

namun t i d a k menutup kemungkinan

dikembangkan species l a i n , s e p e r t i halnya dengan F l e m i n g i a
c o n g e s t a yang dalam bahasa Sunda disebut Hahapa atau Otok-

o t o k kebo dalam bahasa Jawa,

juga disebut Ora kora dalam

dan Desmodium r e n s o n i i yang

bahasa Bugis

bahasa Sundanya

disebut Genteng cangkeng. S e m b i r i n g e t a l . (1991 ) melaporkan bahwa respon
terutama
yaitu

petani

karena t e l a h

congesta,

F.

daunnya

dapat

menanam j e n i s i n i sangat t i n g g i

berfungsi

d i rasakan manfaatnya

sebagai

pupuk

hijau/muIsa

sehi ngga produksi t anaman pangannya meningkat.,
menguat kan

t eras

Karena it u
segi

lain

dan , mqni ngkat kan

perjggemQ,uran t anah.

per 1 u d i kembangkan 1 a g i pemanf aat annya d a l am
yakni

pakan

ternak.

Selama

diutamakan sebagai

bahan h i j a u a n h a s i l

pupuk

sedangkan sebagai

hijau/muIsa,

t erbat as sebagai campuran rumput,

ini

yang

dimiliki

oleh

masih

lebih

pemangkasan untuk

pakan ternak masih

yang dimanf aat kan hanya

pada musim kemarau s a j a (Hawkins e t al.,
potensi

juga dapat

tanarnan

1990). Salah s a t u

ini

adalah

produksi

h i jauan ker ingnya yang cukup t i n g g i , y a i t u dapat mencapai
3,70

-

larikan

6,73

t o n ha-l

(Dariah

bahkan

sampai

antara

larikan.

et

th''
al.,

pada j a r a k
1991;

13,75

ton

ha-'

Di

samping

tanam 6 m a n t a r a

Sudharto
th-'

et a l . ,

dengan

jarak

1991)
4,5

m

i t u a p a b i l a digunakan sebagi

oupuk h i j a u mampu mengurangi penggunaan pupuk N sebanyak
25 %.
M e l i h a t permasalahan
kemungkinan

mengatasi

yang

ada maka

kekurangan

akan

ketersediaan

dicoba
h i jauan

pakan terutama yang d i a l a m i o l e h p e t a n i k e c i 1 yang memi1 ik i

ket erbat asan

1 uas

1ahan,

dengan

mengkombinasi kan

j eni s

1 egumi nose

sebagai

pakan ternak,

pakan

yang' be1um

populer

namun mempunyai

dalam p o l a tanam dengan tanaman

d i gunakan

prospek yang b a i k

jagung,

dan s e l a n j u t n y a

d i u j i n i l a i nut r i s i n y a dengan metode kantong n i l o n .

I d e n t i f i k a s i Masalah
D i 1i'hat

dari

terutama daging

,

t ingginya

permintaan

maka sub s e k t o r peternakan harus dipacu

untuk meningkat kan produksinya.
meningkat kan

produksi

k e l ihat annya

akan

ditanami

pakan

yang

ternak

1 ahan

suat u

yang

tanaman pakan,

berkual i t as

Akan t e t a p i

terutama

mengal ami

s u l it nya mendapat kan
untuk

produksi'' t e r n a k

ternak

ruminansia

hambat an,

dapat

sehingga

semaki n

usaha untuk

t e r u t ama

d i gunakan

khusus

produksi

hijauan

t e r b a t as.

Kal aupun

ada

lahan t e r s e d i a masi h l e b i h diutamakan untuk meningkatkan
produksi

tanaman

pangan,

penggunaan 1ahan yang ada,
roleh

hijauan

berkualitas

yang

rendah.

berupa

juga

semakin

intensifnya

a k i bat nya t ernak banyak mempehasi1

limbah

pertanian

Oleh karena i t u p e r l u upaya mencari

t erobosan, baru unt uk memacu peni ngkat an produksi

yang

berkual i t as

mungki n,

yang

dengan

memanfaat kan

1ahan

h i jauan

seef is i en

y a i t u dengan menggunakan p o l a t anam t umpangsari

a n t a r a tanaman pangan dengan tanaman pakan.

Nampaknya
F.

congesta

u n t u k mencapai

dan

t anaman

sebagai

rensonii

D.

yang

'ha1

ini

dapat

berproduksi

tanaman j e n i s

memberikan

h i j auan

harapan

t inggi

.

Namun

akan t i m b u l p e r t anyaan a d a l ah apakah kedua j e n i s tanaman
tersebut

cocok

berproduksi
paqgan.

sebagai

tinggi

,, B i l,a

pakan t e r n a k ,

bila

juga

ditumpangsarikan

kedua pert,anyaan t e r s e b u t

apakah mampu
tanaman

dengan

dapat

terpecahkan

maka permasalahan yang ada d i harapkan dapat t e r a t a s i

.

Tujuan P e n e l i t i a n
Penel i t i a n

ini

b e r t ujuan

untuk

menget a h u i

pengaruh

p o l a tanam tumpangsari leguminose pakan ( F . congesta dan
D.

rensoni i ) t e r h a d a p pertumbuhan,

jagung p i p i l a n ,

s e r t a mengevaluasi

produksi

h i jauan

dan

kual i t a s nut r i s i d a r i

kedua leguminose pakan.

Manfaat P e n e l i t i a n
Penelitian i n i
tentang
"

pola

tanam

d i h a r a p k a n mampu meberikan i n f o r m a s i
yang

dengan t anaman j agung,
yang s e m p i t ,
pakan.

baik

antara

leguminose

pakan

d a l am memanf h a t kan 1 ahan p e r t a n i an

guna mencukupi

kebutuhan pangan dan h i jauan

Hipotesis
1 . Tumpangsari tanaman jagung dengan tanaman leguminose

pakan pada j a r a k t anam
tingkat

t e r t e n t u t i dak rnempengaruhi

produksi masing-masing

2. Kualitas
F. congesta

nutrisi
dan D ,

h i jauan

j e n i s tanaman.

leguminose j e n i s

r e n s o n i i t i d a k berbeda.

T I NJAUAN PUSTAKA
Beberapa Fakt o r yang Dapat Mempengaruhi P e r t umbuhan dan
Produksi Tanaman.
Faktor lingkungan s e p e r t i curah hujan, s i n a r mata
hari

,

suhu dan kelembaban s e r t a kesuburan tanah,

sangat

besar pengaruhnya t erhadap proses p e r t umbuhan t anaman.
,
T j i t rosomo (1983) menyatakan bahwa d a r i s e l u r u h f a k t o r
1ingkungan yang mempengaruhi kehi dupan t anaman,
merupakan f a k t o r yang sangat

pent ing.

Hal

maka a i r

i n i disebabkan

karena hampir s e l u r u h proses f i s i o l o g i dalam tubuh tanaman
akan b e r l angsung dengan b a i k apabi l a a i r t e r s e d i a dengan
cukup.

K e t e r l i b a t a n a i r dalarn tubuh tanaman banyak t e r j a d i

pada

proses

penyerapan

unsur

hara,

fotosintesis,

r e s p i r a s i , pembentukan dan t r a n s l o k a s i k a r b o h i d r q t .
Pada daerah t r o p i k a k e r i n g dengan musim hujan s i n g k a t
(3-4

bulan)

dan musim kemarau

panjang

(9-8

umumnya produksi dan n i l a i g i z i h i j a u a n pakan
mutu h i jauan

pakan yang b a i k hanya dapat

musim

(Bamualim,

hujan

( 1981 )

dan

menu j ukkan

Ch lor i s

1988).

bahwa

gayana

produksi

Hasil

rumput
dan

bulan)

pada

rendah, dan

d i p e r o l e h pada

penelitian

CIAT

Brach i a r i a decumbens
kandungan

t i n g g i pada musim hujan daripada musim kemarau,

proteinnya
sedangkan

species leguminose sepert i leucaena, k a l i a n d r a , g1 ir i c i d i a
dan sesbania juga

dilaporkan

t i n g g i pada musim hujan ( E l l a

produksi hijauannya l e b i h
e t al.,

1987). Selanjutnya

Thomas dan Andrade

( 1986)

me1aporkan

bahwa

1 egumi-

nose S. macrocephala mempunyai kandungan N l e b i h t i n g g i d i
musim h u j a n d a r i
juga d i

pada d i musim kemarau.

laporkan o l e h Buamah (1971)

H a s i l yang sama

pada h i jauan padang

rumput d i musim hujan kandungan p r o t e i n n y a (5,3 %)
tinggi

d a r i pada d i musim kemarau (3,3 % ) ,

ngap P dalam h i j a u a n d i musim hujan (0,09
di

musim

kemarau

menun jukkan

(O,Q4

betapa

pent ingnya

proses p e r t umbuhan tanaman,
kannya

suplementasi

membutuhkan
produksi

jumlah

yang

Hasil-hasil

%).

pada
air

tinggi,

lebih

t e t a p i kandu-

X ) l e b i h rendah
penelitian

ketersediaan

air

ini

dalam

dan saat yang t e p a t d i p e r l u ternak.

yang

Juga

cukup

tanaman

apabila

jagung

diinginkan

meskipun d i l a p o r k a n bahwa tanaman

jagung e f is i en d a l am penggunaan a i r . Kekurangan a i r dapat
menyebabkan

pertumbuhan

bobot

menjadi

bij i

Menurut

Downey

pengisisan

rendah

(1971)

biji

biji

tanaman
(Chapman

apabila

maka

terganggu sehingga
dan

Carter,

1976).

kekeringan selama periode

dapat

menekan

produksi

biji

sampai 50 %.
I n t e n s i t a s cahaya matahari yang d i t e r i m a o l e h tanaman
b e r k a i t a n dengan k o n d i s i awan, hujan dan k e t i n g g i a n tempat
d i a t a s permukaan l a u t s e r t a beberapa peubah lainnya.
samping
tanah

itu
dan

radiasi

mat a h a r i

aktifitas

fisiologik

dapat

mempengaruhi

tanah.

Aktifitas

Di

suhu
yang

p a l ing

banyak

memanf aat kan

'cahaya

mat a h a r i

adalah

fotosintesis.
Rhodes dan St r e n ( 1 9 7 8 ) menyatakan bahwa i n t e n s i t a s
s i n a r m a t a h a r i akan b e r k u r a n g sewaktu menembus t a j u k daundaun tanaman dan b i l a t e r j a d i pengurangan yang besar dapat
mengakibatkan

fungsi

dan

perkembangan

tanaman

berkurang

o l e h karena adanya naun,gan. Kuql itas, s i f l a r matahari,, yang
ternaungi

akan

berbeda

dengan

k u a l it a s

sinar

matahari

langsung, dalam ha1 i n i i n t e n s i t a s s i n a r merah l e b i h besar
dari

keadaan normal.

Ludlow ( 1 9 7 6 ) melaporkan bahwa p e r -

t umbuhan t anaman yang kekurangan cahaya akan 1e b i h cepat

keatas

sehingga

batang

lebih

panjang

perakaran

pendek dan pertumbuhan ke sampi ng l e b i h 1ambat,
tanaman yang

cukup mendapat

sinar

matahari,

lebih

sedangkan

pertumbuhan

b a t a n g l e b i h pendek dan pertumbuhan ke samping akan l e b i h
cepat sehingga l u a s t a n a h yang t e r t u t u p i l e b i h l u a s .
Tanaman
lama

j agung

penyinaran

t ermasuk

cahaya

Pertumbuhan

tanaman

peningkatan

intensitas

dekat a t au d i a t as
asi

(Doorembos

jagung

mungki n

sangat

cahaya.

pada

.

dan

kebut uhan

Kassam,

responsif
k e l ima

Cahaya mat a h a r i

daun-daun

i n t e r s e p s i r a d i a s i yang optimum,
b i j i yang t i n g g i .

Daun

t erhadap

1976).

terhadap

dan

keenam

keduduka'n t o n g k o l a d a l a h sumber a s i m i l-

u n t u k p e n g i s i an b i j i

sebanyak

net r a l

sekit ar

h a r u s menembus
tongkol

u n t uk

sehingga dapat d i p e r o l e h

Tanaman yang mengalami kekurangan cahaya

akan

selalu

berusaha

untuk

(Ludlow,

situasi

yang

dihadapi

cahaya

a t au

s i nar

dengan

jalan

antara

matahari,

matahari ,
(1)

diri

menyesuai kan
1980).
maka

Dengan

tanaman

terhadap

kekurangan
menghindari

tumbuhan m e n j u l u r

menuju s i n a r

( 2 ) penyusuaian d i r i dengan l i n g k u n g a n setempat.

Ta.naman pakan t r o p i k kebanyakan merupakan t anaman f o t o t r o ,.

pi,,sme,yang membutyhkan cahaya langspng. Kemampuannya u n t u k
menyesuaikan d i r i t e r h a d a p naungan t e r b a t a s .
Suhu dan k e l embaban j u g a berpengaruh t erhadap p e r t umbuhan

t anaman.

Rumput -rumput

t ropik

yang

d i t abur

pada

1adang rumput menghasi 1kan h i j auan l e b i h banyak d a r i pada
t anaman

tumbuh

leguminose,
cepat

W i 1 1 iam,

pada

sebab

pada

suhu yang

umumnya

lebih

rumput

besar

t r o p i ka

sebarannya

(Mc

1978), akan t e t a p i pertumbuhan t e r h e n t i pada suhu

harian rata-rata 8

-

1 2 ' ~ ( I v o r y dan Whiteman,

1978).

Banyak j e n i s leguminose t r o p i k yang menghendaki suhu
o p t imum yang l e b i h t i n g g i u n t u k pertumbuhannya d a r i

pada

leguminose

daerah

yang

diperlukan

leguminose

maksimum

hingga

beriklim

50'~.

tropik

sedang.

Suhu

berkisar

Tanaman

optimum

antara

5-7'~

dan

dapat

tumbuh

di

jagung

daerah t r o p i k dan sub t r o p i k dengan r a t a - r a t a suhu h a r i a n
masih

di

atas

Selanjutnya
a n t a r a 24

-

15O~

dikatakan
30

OC,

(Doorenbos dan

Kassam,

1986).

bahwa suhu optimum tanaman

jagung

dengan suhu k a r d i n a l a n t a r a 15

Apabi l a suhu h a r i a n selama musim tumbuh

-

rata-rata

35

OC.

lebih

d a r i 20

OC,

tanaman jagung akan'mencapai masak f i s i o l o g i s

pada umur 80-110

hari

v a r i e t a s genjah,

h a r i pada v a r i e t a s

lambat,

harian

OC

10

-

kurang

20

dan umur

110-140

sedangkan b i 1a r a t a - r a t a suhu

maka

masak

20 h a r i s e t i a p penurunan 10

fisiologis

terlambat

OC.

Oalam p r o s e s h i d u p s e t i a p tanaman d i p e r l u k a n z a t - t a t
h a r a d a r i dalam tanah,
1 ingkungan

faktor

merupakan

s a l ah

terhadap

o l e h ,karenanya d i samping bftberapa,

lainnya
satu

pertumbuhan

maka

faktor

f aktor
dan

yang

kesuburan

besar

produksi

t anah

pengaruhnya

tanaman.

Walaupun

tanaman mempunyai p o t e n s i u n t u k b e r p r o d u k s i t i n g g i t e t a p i
bila

kesuburan

d i p e r h a t ikan,
lahan

dan

tanaman

tanah,
maka

waktu

yang

baik

fisik

produksi

akan

kumulat if

rendah.

ditumbuhkan

maupun

Akan

pada

kimiawi

per

tetapi

tanah

tidak

satuan
pada

yang

luas

umumnya

subur

akan

d i p e r o l e h h a s i l yang t i n g g i dan n i l a i g i z i yang b a i k .
Kesuburan t a n a h d i t e n t u k a n o l e h kesuburan f i s i k a ,
kimiawi

dan b i o l o g i s .

dengan

pemupukan.

mempunyai

Suat u

areal

kesuburan k i m i a w i

kandungan unsur
tanaman.

Kesuburan k i m i a w i

h a r a yang

yang

tanah
baik

diperbai k i

dapat

d i k a t akan

a p a b i l a mempunyai

cukup dan mudah d i s e r a p o l e h

Kesuburan f is i k s u a t u a r e a l t a n a h d i katakan b a i k

b i l a cukup gembur,

cukup mengandung

drainase

terjamin

akar

dapat

yang

baik

agar

sempurna.

Untuk

tata

zat-zat

udara

mendapat kan

dan

organik

dan

pertumbuhan

produksi

t anaman

yang

baik

maka

kedua

faktor

tersebut

harus

d i m i 1 ik i

o l e h tanah.
Menurut

Sat a r i

( 1 987),

beberapa s i f a t

k i m i a tanah

yang merupakan kendala pada t a n a h masam ( p H rendah) a n t a r a
lain,

adanya kadar A1 dan Mn t i n g g i

b a g i beberapa j e n i s tanaman,

P,S

unsur P menjadi

o l e h A 1 dan Fe,
juga d i i k a t
Fe

kekahatan Ca dan Mg,

dan Mo dan kemudahan K t e r c u c i

tersebut

. ,Dal am

kurang t e r s e d i a

f ik s a s i

suasana masam
karena f i k s a s i

dan kadar unsur Mg rendah s e r t a unsur Mo

kuat o l e h k a l o i t

(Kamprath,

dan merupakan r a c u n

1970).

Kadar

l i a t a t a u h i d r o k s i d a A1 dan
A1

dan Mn yang

t inggi

pada

t a n a h masam akan mengganggu pertumbuhan dan perkembangan
a k a r bahkan

t anaman dapat mat i

.

Unsur f o s f o r merupakan k u n c i kehidupan.

Pada umumnya

unsur P a d a l a h unsur h a r a yang kurang dalam s i s t e m p e r t a naman leguminose t r o p i k,
oleh

komponen

rhizobium.

itu

sendiri

B e g i t u pentingnya unsur

menyat akan
produksi

leguminose

sedangkan unsur N dapat

bahwa,

u n t uk

p e r t a n i a n maka

P maka S a t a r i

meningkat kan
pupuk

melalui

fosfor

dan

bakteri
(1987)

memant apkan

sangat

b a i k dalam i n t e n s i f i k a s i maupun e k s t e n s i f ik a s i

dipasok

diperlukan

.

Peranan Leguminose dalam S i s t e m P e r t a n i a n
Sebagian
unsur

besar

nitrogen.

tanah

Hal

n i t rogen mudah 1 a r u t

ini

,

di

daerah

dapat

tropik

miskin

disebabkan

karena

akan
unsur

sehingga mudah mengalami pencuci an

s e r t a penguapan. D i p i hak l a i n u n s u r i n i sangat d i butuhkan
dan pengaruhnya sangat n y a t a t erhadap p e n i ngkat an p r o d u k s i
tanaman. Ada beberapa c a r a penambahan n i t r o g e n dalam t'anah
(Gambar

1)

yaitu

(1)

fiksasi

fiksasi

bebas a t a u a z o f i k s a s i ,

(3)

m e l a l u i a i r h u j a n dan

petir,

antara l a i n ,

nitrogen,

dan ( 4 ) penambahan dalam bentuk pupuk k i m i a ,

(2)

pupuk

kandang a t a u pupuk h i j a u (Buckman dan Brady, 1982).
Pemberian pupuk k i m i a pada tanah masih d i r a s a t e r l a l u
mahal o l e h p e t a n i ,
bang

.

perlu

khususnys d i

negara yang b a r u berkem-

Akan t e t a p i p e n i n g k a t a n kesuburap tanah i n i sangat
karena

memberikan

banyak

lahan

produksi

yang

u n s u r h a r a dan humus (NAS,

pertanian

rendah

yang

karena

tanahnya

produkt i v i t a s

s a l a h s a t u a l t e r n a t if
k a t kan

ketersediaan

lahan

yang dapat
unsur

mampu
miskin

1979). Kandungn n i t r o g e n dalam

t a n a h merupakan s a l a h s a t u f a k t o r yang v i t a l
mempertahankan

hanya

u n t u k dapat

pertanian,

sehingga

ditempuh u n t u k mening-

nitrogen

dalam

tanah

adalah

menggunakan tanaman leguminose.
Kemampuan leguminose m e n f i k s a s i
sangat
tanaman,

bergantung
tipe

dari

pertumbuhan,

banyak

nitrogen dari

faktor

i k l i m dan

sepert i

udara
jeni s

l i n g k u n g a n tumbuh.

F i ksasi

n i t rogen hanya dapat t e r j a d i dengan t e r b e n t uknya

bintil

akar

yang

merupakan

tempat

hidup

bagi

koloni

b a k t e r i Rhizobium. B a k t e r i i n i masuk ke dalam a k a r m e l a l u i
b u l u - b u l u a k a r dan b e r s i f a t p a r a s i t pada awal pembentukan
Setelah

b i n t i1.

b i n t il t e r b e n t u k

bakteri

menggunakan

N

t e r f i k s a s i u n t u k mensintesa asam amino (Daubenmire, 1974).
Untuk

meflunglfinkan

jenis

leguminosa,

sudah

berada

leguminosa

di

baik

bintti 1

sebagai

sebelumnya.

ataupun

yang

peninggalan

dari

Di

samping

itu

tidaknya

pembentukan

bintil

akar

1981).

dipengaruhi

Menurut

h a r u s #.ada

kelembaban dan pH tanah t u r u t berpengaruh

Kemampuan Rhizobium m e n f i k s a s i
juga

akar,

diinokulasikan

tanah

tumbuh

berhasil

(Stoskopf,

yang

dalam

yang

kesuburan tanah,
terhadap

t erbentuknya

Tisdale

oleh

kandungan

dan Nelson

nitrogen

nitrogen

(1975),

dari

dalam

kemampuan

udara
tanah.

leguminose

m e n f i k s a i n i t r o g e n secara maksimum hanya bilamana n i t r o g e n
tersedia

dari

menunjukkan
tersedia
sehingga

tanah

adanya

memungkinkan

besarnya.

Di

diketahui,

di

dengan

memperoleh

maksimum d i p e r l u k a n
yang

saling

dalam tanah
untuk

dalam

keadaan

minimum.

keterkaitan
aktivitas
pertumbuhan

antara
fiksasi

Hal

ini

nitrogen
nitrogen,

leguminose

yang

t ingkat

kandungan

nitrogen

t ertent u

aktivitas

fiksasi

nitrogen

sebesar-

Indonesia

tanaman

leguminose

telah

samping meningkatkan kesuburan t a n a h

lama
juga

dapat menahan e r o s i ,

sebagai tanhman p e l i n d u n g , u n t u k kayu

bakar dan daunnya sangat

b a i k sebagi

mempunyai n i l a i n u t r i s i yang t i n g g i

pakan t e r n a k karena

.

Ada beberapa keunt ungan yang dapat d i per01 eh dengan
adanya

kemampuan

tanaman

leguminose

menambat

nitrogen

u d a r a b i l a b e r s i m b i o s e dengan b a k t e r i r h i z o b i u m , y a i t u ( 1 )
sebagaj an n i t r o g e n yang d j f ik s a s i o,l eh bakt,eri

Bhizabium

dimanf aat kan s e c a r a 1angsung o l e h t anaman inangnya

dapat

u n t u k pertumbuhan, dan sebagian d i p e r g u n a k a n o l e h R h i z o b i -

urn i t u s e n d i r i u n t u k h i d u p ,

(2)

n i t r o g e n yang d i f i k s a s i

o l e h b a k t e r i Rhizobium merembes d a r i b i n t i1 a k a r ke t a n a h
di

sekelilingnya

nitrogen

walaupun

t ersebut

dapat

jumlahnya

tersedia

t anaman 1a i n yang t umbuh d i

kannya
Bil a

(Buckman dan

tanaman

mengalami
menyat u
tanah

Brady,

mineralisasi

dengan

bertambah.

t anah

Mahmud

1982;

dan

dalarn

nitrogen

s e h i ngga

yang

kandungan

Nitrogen tersebut

et

dapat

sehingga

memanfaat

-

1981).

al.,

b i n t i1

dipanen

Rembesan

tanah

s e k i t a r n y a dapat

atau

t e l a h mat i

sedikit.

akar

akan

dikandungnya

n i t rogen
men j a d i

d a l am
sumber

n i t rogen u n t uk tanarnan yang d i t anam b e r i k u t n y a (Hargrove,
1986).

Menurut Nurhayat i (1988) d i p e r k i r a k a n udara yang ada
d i a t a s l u a s a n tanah 1 ha mengandung 7,5

n i t rogen,

sedangkan

yang

a n t a r a 400-500 kg N ha''

mampu

th'l.

d i ik a t

x 75.000 t o n gas
01 e h

legumi nose

S u r y a t n a (1984) melaporkan

bahwa,

laju

berbintil

fiksasi

oleh

N

tanaman

akan b e r k i s a r a n t a r a 200

-

leguminosa
650

yang

kg ha''

th'l.

B i l a d i bandingkan dengan rerumputan maka leguminose dapat

menambah u n s u r h a r a dalam tanah

l e b i h banyak

(Tabel

1 ).

Adanya s e j u m l a h n i t r o g e n yang dapat d i f i k s a s i o l e h tanaman
leguminose d i h a r a p k a n dapat mengurangi b i a y a
d i sampi ng d'aun t anaman 1egumi nose t e r s e b u t

pemupukan,
dapat

dilman-

f a a t kan sebagai pakan t e r n a k .
Tabel 1 . Jumlah unsur h a r a yang dapat d i k e m b a l i k a n o l e h
rumput dan 1egumi nose s e l ama 1 i m a t ahun
(Angkapradipta, 1984)
Unsur h a r a
Tanaman
P

K

20-39

95-197

N

Leguminose
Rumput

253-395

9-1 8

27-73

Mg

17-30

35-96

6-10

Pertanaman Campuran Leguminose Pakan dengan Tanaman Pangan
S a l a h s a t u c a r a u n t u k m e n g e f i s i e n k a n penggunaan l a h a n
a d a l ah dengan' penanaman ganda ( m u l t i p l e cropping),
menanam l e b i h d a r i
sama.
oleh

satu

jenis

S i s t e m penanaman ganda
petani,

terutama

pada

tanaman

ini

pada

lahan

yai t u
yang

t e l a h banyak