EFEK EKSTRAK DAUN KROKOT
Portulaca oleracea
L. TERHADAP KADAR ALANIN TRANSAMINASE ALT TIKUS PUTIH
Rattus norvegicus
YANG DIBERI MINYAK GORENG
DEEP FRYING
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
FARAH MAULIDA G0007010
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA 2010
PENGESAHAN SKRIPSI
Skripsi dengan judul : Efek Ekstrak Daun Krokot
Portulaca oleracea
L. terhadap Kadar Alanin Transaminase ALT Tikus Putih
Rattus norvegicus
yang Diberi Minyak Goreng
Deep Frying
Farah Maulida, NIMSemester : G0007010VI, Tahun 2010
Telah diuji dan sudah disahkan dihadapan Dewan Penguji Skripsi
Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Pada Hari
Jum’at, Tanggal 9 Juli 2010
Pembimbing Utama Nama : Setyo Sri Rahardjo, dr., M.Kes
NIP : 19650718 199802 1 001
……………………. Pembimbing Pendamping
Nama : Lilik Wijayanti, dr., M.Kes. NIP : 19690305 199802 2 001
……………………. Penguji Utama
Nama : Endang Sri Hardjanti, dr., P.Fark NIP : 19471007 197611 2 001
……………………. Anggota Penguji
Nama : Sinu Andhi Yusup, dr., M.Kes NIP : 19700607 200112 1 002
…………………….
Surakarta,
Ketua Tim Skripsi Dekan FK UNS
Sri Wahjono, dr., MKes., DAFK Prof. Dr. A.A. Subijanto, dr., MS.
NIP : 19450824 197310 1 001 NIP : 19481107 197310 1 003
PERNYATAAN
Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi, dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam
naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Surakarta, 9 Juli 2010
FARAH MAULIDA NIM G0007010
ABSTRAK Farah Maulida, G0007010, 2010, Efek Ekstrak Daun Krokot
Portulaca oleracea
L. terhadap Kadar Alanin Transaminase ALT Tikus Putih
Rattus norvegicus
yang Diberi Minyak Goreng
Deep Frying
, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek ekstrak daun krokot
Portulaca oleracea
L. terhadap kadar alanin transaminase ALT tikus putih
Rattus norvegicus
yang diberi minyak goreng
deep frying
.
Metode Penelitian: Jenis penelitian ini adalah eksperimental laboratorik dengan rancangan penelitian
experimental randomized control group post test only design
. Subjek penelitian adalah 25 ekor tikus putih
Rattus norvegicus
jantan, umur 6-8 minggu, berat badan + 200 gram, yang dibagi menjadi 5 kelompok.
Kelompok K kontrol normal diberi aquades. Kelompok I kontrol negatif diberi minyak goreng
deep frying
dosis 0,42 ml200 g BBhari. Kelompok II kontrol positif diberi vitamin C dosis 18 mg200 g BBhari dan minyak goreng
deep frying
dosis 0,42 ml200 g BBhari. Kelompok III dosis I, diberi ekstrak daun krokot dosis 130 mg200 g BBhari dan minyak goreng
deep frying
dosis 0,42 ml200 g BBhari. Kelompok IV dosis II diberi ekstrak daun krokot dosis 260
mg200 g BBhari dan minyak goreng
deep frying
dosis 0,42 ml200 g BBhari. Pengukuran ALT dilakukan pada hari ke-15 setelah perlakuan. Data yang
diperoleh kemudian dianalisis dengan uji ANOVA.
Hasil Penelitian: Hasil uji ANOVA menunjukkan adanya perbedaan yang bermakna antara kelima kelompok perlakuan dengan nilai p = 0,000.
Post Hoc Test
menunjukkan adanya perbedaan yang bermakna antara kelompok kontrol negatif dengan kelompok kontrol normal, kontrol positif, dosis I, dan dosis II p =
0,000 ; serta antara kelompok kontrol positif dengan kelompok dosis II p = 0,005.
Simpulan Penelitian: Terdapat efek penurunan kadar ALT oleh ekstrak daun krokot
Portulaca oleracea
L. pada tikus putih yang diberi minyak goreng
deep frying
.
Kata kunci: ekstrak daun krokot
Portulaca oleracea
L., kadar ALT, minyak goreng
deep frying
ABSTRACT
Farah Maulida, G0007010, 2010, The Effects of
Portulaca oleracea
Leaves ’
Extracts to Alanin Transaminase Level ALT in White Rats
Rattus norvegicus
Which Are Given Deep Frying Oil.
Objective: The aim of this research is to know wheter there is an effect of Portulaca oleracea leaves’ extracts to alanin transaminase level ALT in white
rats which are given deep frying oil. Methods: This research is laboratoric experimental using experimental
randomized control group post test only design
.
Subjects of this research are 25 male white rats
Rattus norvegicus
, 6-8 weeks of age, and 200 grams of weight. Subjects divided into five groups. Group K as a normal control just received
aquadest. Group I as negative control group received deep frying oil 0,42 ml200 g body weightday. Group II as positive control group received vitamin C 18
mg200 g body weightday and deep frying oil 0,42 ml200 g body weightday.
Group III as group of dose I received extracts of Portulaca oleracea’s leaves 130 mg200 g body weightday and deep frying oil 0,42 ml200 g body weightday.
Group IV as group of dos e II received extracts of Portulaca oleracea’s leaves 260
mg200 g body weightday and deep frying oil 0,42 ml200 g body weightday. Measurement of alanin transaminase level were done at the fifteenth day after
treatment. Data from this research was analyzed using Oneway ANOVA. Results: Result from this research showed that there was significant difference
among five groups p = 0,000. The result of Post Hoc Test showed that there were significant difference between negative control group with normal control
group, positive control group, group of dose I, and group of dose II p = 0,000; and between positive control group with group of dose II p = 0,005.
Conclusion: In short, this research shows that there is decreasing effect of Portulaca olerac
ea leaves’s extracts to alanin transaminase level in white rats which are given deep frying oil.
Key Words: Portulaca oleracea leaves’s extracts, ALT level, deep frying oil
PRAKATA
Puji syukur ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang
berjudul Efek Ekstrak Daun Krokot
Portulaca oleracea
L. terhadap Kadar Alanin Transaminase ALT Tikus Putih
Kategori