BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Jagung merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia dan dijadikan sebagai makanan pokok oleh beberapa masyarakat Indonesia dan belahan lain di
dunia, selain beras atau padi. Jagung lebih mudah pembudidayaannya jika dibandingkan padi, karena jagung tidak terlalu membutuhkan air yang banyak seperti padi, serta jagung
dapat tumbuh di daerah kering sekalipun, asalkan masih terdapat kandungan air walaupun dalam kapasitas yang tidak terlalu melimpah.
Dalam rangka mengatasi masalah kemiskinan dan meningkatkan swasembada pangan, maka perlu ada suatu usaha nyata yang berkaitan dengan masalah tersebut, di
antaranya dengan ekstensifikasi dan intensifikasi pertanian. Ekstensifikasi pertanian yaitu peningkatan hasil produksi pertanian dengan pembukaan lahan baru atau menambah lahan
pertanian yang sudah ada. Sedangkan intensifikasi pertanian yaitu peningkatan hasil produksi pertanian dengan cara tanpa melakukan penambahan atau perluasan lahan
pertanian.
B. Alasan Pemilihan Judul
Dalam penyusunan proposal ini penulis sengaja memilih judul BUDIDAYA TANAMAN JAGUNG dengan alasan dan pertimbangan sebagai berikut :
1. Karena penulis tertarik dengan budidaya tanaman jagung. 2. Penulis ingin mengetahui lebih lanjut tentang cara cara penanaman, pembudidayaan
dan pemasaran jagung. 3. Karena jagung merupakan salah satu makanan pokok dan sumber karbohidrat utama
pengganti beras. 4. Karena objek yang akan diteliti letaknya dekat dengan tempat tinggal penulis sehingga
lebih memudahkan penulis dalam melakukan pengumpulan data karya tulis ini. 5. Agar karya tulis ini dapat dimanfaatkan oleh penulis sendiri dan para pembaca yang
budiman, khususnya yang ingin mengetahui lebih lanjut tentang budidaya tanaman jagung.
C. Tujuan Pembuatan proposal
Adapun tujuan pembuauan ini di antaranya adalah sebagai berikut : 1. Untuk memenuhi tugas Pelajaran Kewirausahaan pada Sekolah Menengah Kejuruan
Negeri 2 Barabai SMKN 2 tahun pelajaran 2012 2013 2. Untuk menambah wawasan dan pengetahuan tentang budidaya tanaman jagung.
1
BAB II TANAMAN JAGUNG
Jagung Zea mays merupakan salah satu tanaman pangan utama di dunia, selain gandum dan padi beras. Sebagai sumber karbohidrat utama bagi penduduk di Amerika
Tengah dan Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk di beberapa daerah di Indonesia misalnya di Madura dan Nusa Tenggara juga
menggunakan jagung sebagai sumber pangan pokok. Selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan ternak hijauan maupun tongkolnya.
Jagung juga merupakan satu satunya spesies tumbuhan yang tidak dapat hidup secara liar di alam. Hingga kini telah dikenal 50.000 kultivar jagung, baik yang terbentuk secara
alami maupun dirakit melalui pemuliaan tanaman. Wikipedia:2011.
A. Deskripsi Tumbuhan Jagung