SAP DAN SILABI fisika dasar

SAP DAN SILABI

FISIKA DASAR

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

UNIVERSITAS PASUNDAN

KATA PENGANTAR

Satuan acara perkuliahan (SAP) atau garis besar program pembelajaran (GBPP)merupakan

panduan bagi dosen dan mahasiswa dalam proses belajar mengajar untuk suatu mata

kuliah tertentu. Dalam SAP dicantumkan deskripsi singkat mata kuliah, tujuan pembelajaran,

materi pembelajaran, dampak atau

outcome

pembelajaran, recana pembelajaran

mingguan, metoda evaluasi, dan sumber bacaan atau referensi yang digunakan dalam

perkuliahan. SAP merupakan panduan umum, yang dapat dimodifikasi setiap semester

untuk menambahkan ilmu-

ilmu dan teknologi baru sehingga materi pembelajaran selalu “

up

to date

”. Demikian pula halnya dengan

metoda pembelajaran, tujuan pembelajaran maupun

dampaknya.

SAP yang dikemukakan di sini adalah untuk mata kuliah Fisika Dasar dengan beban studi 3

SKS. Sifat mata kuliah adalah wajib. Semoga SAP mata kuliah Fisika Dasar dapat

bermanfaat bagi dosen dan mahasiswa prodi Teknologi Pangan Universitas Pasundan.

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd

Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 1 (minggu ke-1) A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah pertama mahasiswa diharapkan akan mampu memahami berbagai latar belakang dan alasan perlunya pengetahuan tentang fisika dasar dan kaitannya dengan bidang teknologi pangan, memahami sistem satuan dan dimensi, besaran vektor dan skalar serta mengenai massa dan berat.

B. Pokok Bahasan

Pentingnya pengetahuan mengenai fisika dasar (besaran dasar dalam mekanika).

C. Sub Pokok Bahasan

1. Pendahuluan 2. Peranan Fisika

3. Besaran Dasar dalam Mekanika 4. Sistem Satuan dan Dimensi 5. Besaran Vektor dan Skalar

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan posisi MK dan

relevansinya dengan visi dan misi prodi Teknologi Pangan Unpas

memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan kompetensi dalam TIU dan keterkaitannya dengan pokok bahasan serta TIK pada pertemuan pertama

memperhatikan LCD dan Hand out

Menjelaskan pentingnya mata kuliah fisika dasar sebagai ilmu penunjang dalam mata kuliah keahlian di bidang teknologi pangan

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang kontrak

perkuliahan yang meliputi SAP, Bahan ajar, tugas terstruktur, kuis bobot penilaian nilai UTS, UAS, Tugas terstruktur dan nilai kuis.

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang besaran dasar dalam mekanika

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang perbedaan besaran pokok dan besaran turunan, cara menurunkan satuan dan dimensi besaran turunan

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-2

Mendengarkan aktif

LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan memberi tugas kepada mahasiswa dengan menjawab soal-soal latihan mengenai besaran, satuan dan dimensi. Setelah dikumpulkan, jawaban yang benar diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd

Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 2 (minggu ke-2)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-2 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang hubungan antara gaya dan perubahan gerak, dapat memahami pengertian kelembaban (inersia), hubungan antara gaya dengan massa dan percepatan, dapat memahami bahwa gaya aksi selalu diikuti gaya reaksi yang besar gayanya sama dan berlawanan arah, serta mahasiswa dapat membedakan pengertian berat dan massa.

B. Pokok Bahasan

Hukum Newton tentang Gerak

C. Sub Pokok Bahasan

1. Hukum Newton I 2. Hukum Newton II 3. Hukum Newton III

4. Massa inersia dan massa gravitasi 5. Massa dan berat

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-1 dengan ke-2

memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di minggu ke-1

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang operasi matematis besaran vektor, beberapa jenis gaya

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang gaya mekanis, koefisien friksi, analisa gaya

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang Hukum Newton I, Hukum Newton II dan Hukum Newton III serta aplikasinya

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan

ke-3

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-2, seperti menjawab soal-soal latihan mengenai hukum Newton I, II dan III serta mengenai beberapa jenis gaya khususnya gaya mekanis. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd

Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 3 (minggu ke-3) A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-3 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menggunakan Hukum Newton II untuk memecahkan aplikasi soal/permasalahan yang berhubungan dengan mekanika.

B. Pokok Bahasan

Penerapan Hukum Newton II dan Hukum Newton tentang Gravitasi

C. Sub Pokok Bahasan

1. Momen gaya/putar 2. Lengan Momen 3. Benda diam sempurna

4. Aplikasi Hukum Newton I dan III

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-2 dan ke-3

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di minggu ke-2

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan kembali tentang Hukum Newton II, menjelaskan tentang momen gaya/putar, lengan momen, benda diam sempurna

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang penerapan Hukum Newton I dan III

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-4

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-3, seperti menyelesaikan permasalahan mengenai penerapan Hukum Newton I dan III. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd

Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 4 (minggu ke-4)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-4 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang konsep dan persamaan gerak melingkar serta mengembangkan kemampuan menalar

B. Pokok Bahasan

Gerak dalam Bidang

C. Sub Pokok Bahasan

1. Benda bergerak/dinamika 2. Hukum Newton II

3. Benda bergerak oleh sejumlah gaya 4. Aplikasi Hukum Newton II

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat

pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan

ke-3 dan ke-4

Memperhatikan LCD dan hand out Menjelaskan tentang kompetensi yang akan

dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di

minggu ke-3

Menjawab soal kuis

LCD dan Hand out 2. Penyajian Menjelaskan tentang pengertian benda

bergerak/dinamika, persamaan umum,

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out Menjelaskan tentang Hukum Newton II, dan

benda bergerak oleh sejumlah gaya

Memperhatikan dan mengajukan pertanyaan

LCD dan Hand out 3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah

diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-5

Mendengarkan aktif

LCD dan Hand out Umpan Balik : Memberi kesempatan

mahasiswa untuk bertanya atau

mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-4, seperti menjawab soal-soal latihan mengenai gerak dalam bidang. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 5 (minggu ke-5)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-5 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang pengertian kinematika. Mahasiswa mampu memahami dan menghitung tentang kecepatan dan percepatan benda bergerak serta aplikasinya di bidang teknologi pangan.

B. Pokok Bahasan

Kecepatan dan Percepatan Benda

C. Sub Pokok Bahasan

1. Kinematika

2. Persamaan Umum Kecepatan dan Percepatan 3. Benda Bergerak Lurus

4. Aplikasi

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-4 dan ke-5

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di minggu ke-4

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang pengertian kinematika, koordinat kartesius, kinematika partikel, gerak lurus beraturan, gerak lurus berubah beraturan

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang analisis grafik, dan kecepatan relatif serta memberikan contoh soal-soal permasalahan tentang materi tersebut

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-6

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-5, seperti menyelesaikan perhitungan mengenai kinematika. Jawaban yang benar diulas setelah mahasiswa mengumpulkan soal dan jawaban mereka.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 6 (minggu ke-6)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-6 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang benda yang bergerak pada lintasan lingkaran, percepatan gaya sentripetal dan gaya sentrifugal serta contoh dalam aplikasi.

B. Pokok Bahasan

Gerak benda pada bidang

C. Sub Pokok Bahasan

1. Benda bergerak pada bidang dengan lintasan lingkaran 2. Percepatan dan gaya sentripetal dan gaya sentrifugal 3. Benda bergerak pada lintasan parabola

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-5 dan ke-6

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di minggu ke-5

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang gerak benda pada suatu bidang antara lain bidang dengan lintasan lingkaran dan bidang dengan lintasan parabola

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang percepatan dan gaya sentripetal dan gaya sentrifugal

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-7

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjelaskan tentang menyelesaikan soal kuis mengenai perhitungan percepatan gaya sentrifugal dan gaya sentripetal. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 7 (minggu ke-7)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-7 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang kerja gaya, macam-macam energi, korelasi kerja dan energi, daya, benda berputar/rotasi dan kerja serta energi benda putar.

B. Pokok Bahasan

Kerja, Energi, Daya

C. Sub Pokok Bahasan

1. Kerja Gaya Mekanik

2. Energi kinetis, potensial, dan mekanik 3. Daya Mekanik

4. Benda berputar/rotasi 5. Kerja dan energi benda putar

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-6 dan ke-7

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di minggu keenam

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang gaya mekanik, kerja gaya mekanik, dan daya mekanik

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang energi kinetis, energi potensial dan energi mekanik

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang benda berputar/rotasi, kerja dan energi benda putar

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang korelasi kerja dan energi

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-7

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-7, seperti menyelesaikan persoalan mengenai kerja, gaya dan daya dari berbagai energi secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi

pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 8 (minggu ke-8)

D.Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pelaksanaan

UTS

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd

Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 9 (minggu ke-9)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-9 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang fluida, fluida statis, hubungan antara tekanan dan gaya tekan fluida dalam suatu bejana (tempat), besar tekanan yang dihasilkan suatu fluida dari suatu kedalaman tertentu, gaya pada alas bejana yang bergantung pada luas alas dan tinggi permukaan, serta bagaimana tekanan yang diberikan kepada fluida yang memenuhi sebuah ruangan tertutup diteruskan.

B. Pokok Bahasan

Hidrostatika

C. Sub Pokok Bahasan

1. Fluida

2. Mekanika fluida cair 3. Fluida statis

4. Konsep tekanan dalam fluida 5. Gaya fluida statis

6. Gaya apung pada benda dalam fluida 7. Aplikasi di bidang teknologi pangan

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-7 dan ke-9

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang pengertian fluida, mekanika fluida

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang macam-macam fluida : fluida statis, gaya fluida statis, gaya apung benda pada fluida

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang konsep tekanan dalam fluida, mekanika fluida cair dan aplikasi di bidang teknologi pangan

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-10

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

minggu ke-9, seperti menyelesaikan soal-soal latihan mengenai hidsrostatika secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 10 (minggu ke-10)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan kalor pada gas, korelasi temperatur tekanan serta volume pada gas. Mahasiswa mampu memahami mengenai persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja dan kalor dalam proses serta aplikasi proses-proses tersebut di bidang pangan.

B. Pokok Bahasan

Kalor pada gas

C. Sub Pokok Bahasan

1. Kalor pada gas

2. Korelasi temperatur, tekanan serta volume pada gas 3. Persamaan gas ideal

4. Proses-proses pada gas

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-13 dan ke-14

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan ke-13

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang kalor (panas) yang terjadi pada gas dan korelasi antara temperatur, tekanan serta volume pada gas

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang persamaan gas ideal, proses-proses yang terjadi pada gas (Isobar, Isovolume, Isotermal dan Adiabatik) serta contoh aplikasi dari proses-proses tersebut

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-15

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-14, seperti menyelesaikan soal latihan mengenai kalor dan proses-proses melibatkan kalor pada gas secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 11 (minggu ke-11)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-10 mahasiswa diharapkan akan mampu menjelaskan tentang pergerakan fluida dalam sebuah permukaan terbatas, aliran fluida yang mengalir pada penampang lintang yang tidak sama besar dan pengaruhnya terhadap kecepatan, gaya dan tekanan. Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan gesekan dalam suatu fluida dan gaya yang berhubungan, mempelajari jenis aliran fluida yang mengalir dan mahasiswa dapat menyelesaikan perhitungan/permasalahan yang berkaitan dengan aliran fluida

B. Pokok Bahasan

Fluida Bergerak

C. Sub Pokok Bahasan

1. Kerja dan energi mekanis fluida bergerak 2. Daya fluida bergerak

3. Daya pompa untuk mengalirkan fluida 4. Aplikasi

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-9 dan ke-10

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-9

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang fluida bergerak (dinamis), kerja dan energi mekanis pada fluida dinamis

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang daya fluida dinamis, daya pompa untuk mengalirkan fluida

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang aplikasi daya pompa untuk mengalirkan fluida dalam bidang pangan

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-11

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

dinamis dan daya pompa untuk mengalirkan fluida secara benar.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 12 (minggu ke-12)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-11 mahasiswa diharapkan akan mampu menjelaskan tentang perubahan zat akibat perubahan temperatur, jumlah energi yang berpindah dalam waktu tertentu. Mahasiswa dapat memahami pengertian kapasitas panas.

B. Pokok Bahasan

Pengukuran Panas

C. Sub Pokok Bahasan

1. Pengertian Kalor (Heat) dan Panas 2. Besaran dalam Kalor

3. Temperatur 4. Kapasitas Kalor

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-10 dan ke-11

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan ke-10

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang pengertian kalor, perbedaan kalor dan panas serta besaran dalam kalor

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang temperatur (C, F, K dan R) cara konversi antar satuan temperatur

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang korelasi kalor dan temperatur, kapasitas kalor dan contoh aplikasi pada bidang pangan

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-12

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menyelesaikan persoalan tentang kalor, menghitung mengenai temperatur dalam berbagai macam satuan serta menyelesaikan persoalan mengenai besaran kapasitas kalor.

Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 13 (minggu ke-13)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-12 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan tentang pemuaian (thermal expansion), thermal stress, kalor perubahan fase, kalor peleburan, penguapan dan kondensasi.

B. Pokok Bahasan

Pengaruh Kalor

C. Sub Pokok Bahasan

1. Pemuaian 2. Thermal Stress

3. Kalor perubahan fasa 4. Kalor peleburan

5. Penguapan dan kondensasi

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-11 dan ke-12

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan ke-11

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-13

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-12, seperti menyelesaikan soal-soal latihan mengenai pengaruh kalor secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 14 (minggu ke-14)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-13 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan proses perpindahan panas yang terjadi pada suatu proses panas maupun dingin baik melalui suatu media ataupun secara langsung, serta dapat menyelesaikan perhitungan dan atau aplikasi permasalahan yang berkaitan dengan proses perpindahan panas.

B. Pokok Bahasan

Proses perpindahan panas

C. Sub Pokok Bahasan

1) Perpindahan panas (Konduksi, Konveksi, dan Radiasi) pada pelat dan silinder 2) Analisa kehilangan kalor pada dinding dan silinder

3) Aplikasi dalam praktek

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-12 dan ke-13

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan ke-12

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang perpindahan panas, macam-macam perpindahan panas yaitu konduksi, konveksi dan radiasi

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang analisa kehilangan kalor baik pada pelat maupun silinder

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan aplikasi perpindahan panas khususnya di bidang pangan

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-14

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-13, seperti menyelesaikan perhitungan mengenai perpindahan panas antara lain konveksi, konduksi dan radiasi secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 15 (minggu ke-15)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan kalor pada gas, korelasi temperatur tekanan serta volume pada gas. Mahasiswa mampu memahami mengenai persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja dan kalor dalam proses serta aplikasi proses-proses tersebut di bidang pangan.

B. Pokok Bahasan

Kalor pada gas

C. Sub Pokok Bahasan

1. Kalor pada gas

2. Korelasi temperatur, tekanan serta volume pada gas 3. Persamaan gas ideal

4. Proses-proses pada gas

D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-13 dan ke-14

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan ke-13

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang kalor (panas) yang terjadi pada gas dan korelasi antara temperatur, tekanan serta volume pada gas

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang persamaan gas ideal, proses-proses yang terjadi pada gas (Isobar, Isovolume, Isotermal dan Adiabatik) serta contoh aplikasi dari proses-proses tersebut

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-15

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-14, seperti menyelesaikan soal latihan mengenai kalor dan proses-proses melibatkan kalor pada gas secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar Kode/SKS : TP 109 / 3 Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 16 (minggu ke-16)

D.Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pelaksanaan

UAS

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar

Kode/SKS : TP 109 / 3

Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 14 (minggu ke-14)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-13 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan proses perpindahan panas yang terjadi pada suatu proses panas maupun dingin baik melalui suatu media ataupun secara langsung, serta dapat menyelesaikan perhitungan dan atau aplikasi permasalahan yang berkaitan dengan proses perpindahan panas.

B. Pokok Bahasan

Proses perpindahan panas C. Sub Pokok Bahasan

1) Perpindahan panas (Konduksi, Konveksi, dan Radiasi) pada pelat dan silinder 2) Analisa kehilangan kalor pada dinding dan silinder

3) Aplikasi dalam praktek D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-12 dan ke-13

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan ke-12

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang perpindahan panas, macam-macam perpindahan panas yaitu konduksi, konveksi dan radiasi

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang analisa kehilangan kalor baik pada pelat maupun silinder

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan aplikasi perpindahan panas khususnya di bidang pangan

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-14

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-13, seperti menyelesaikan perhitungan mengenai perpindahan panas antara lain konveksi, konduksi dan radiasi secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar

Kode/SKS : TP 109 / 3

Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 15 (minggu ke-15)

A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan menjelaskan kalor pada gas, korelasi temperatur tekanan serta volume pada gas. Mahasiswa mampu memahami mengenai persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja dan kalor dalam proses serta aplikasi proses-proses tersebut di bidang pangan.

B. Pokok Bahasan Kalor pada gas C. Sub Pokok Bahasan

1. Kalor pada gas

2. Korelasi temperatur, tekanan serta volume pada gas 3. Persamaan gas ideal

4. Proses-proses pada gas D. Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa

Media dan alat pengajaran 1. Pendahuluan Menjelaskan keterkaitan materi

perkuliahan ke-13 dan ke-14

Memperhatikan LCD dan hand out

Menjelaskan tentang kompetensi yang akan dicapai sesuai dengan TIK

Memperhatikan LCD dan Hand out

Melakukan kuis tentang materi perkuliahan ke-13

Menjawab soal kuis LCD dan Hand out

2. Penyajian Menjelaskan tentang kalor (panas) yang terjadi pada gas dan korelasi antara temperatur, tekanan serta volume pada gas

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

Menjelaskan tentang persamaan gas ideal, proses-proses yang terjadi pada gas (Isobar, Isovolume, Isotermal dan Adiabatik) serta contoh aplikasi dari proses-proses tersebut

Memperhatikan dan mengajukan

pertanyaan

LCD dan Hand out

3. Penutup Menguraikan secara ringkas materi yang telah diberikan dan kaitannya dengan materi pertemuan ke-15

Mendengarkan aktif LCD dan Hand out

Umpan Balik : Memberi kesempatan mahasiswa untuk bertanya atau mengungkapkan bagian-bagian yang belum jelas dan dimengerti

Menyatakan pendapat atau pertanyaan

LCD dan Hand out

E. Evaluasi

Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan minggu ke-14, seperti menyelesaikan soal latihan mengenai kalor dan proses-proses melibatkan kalor pada gas secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.

Referensi

1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit Binacipta. Jakarta

2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta 3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung

b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung

4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York 5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta

SATUAN ACARA PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Fisika Dasar

Kode/SKS : TP 109 / 3

Prasarat : -

Status Mata Kuliah : Wajib Waktu Pertemuan : 150 menit

Dosen : Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd Outline materi (silabi) : Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam

teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.

Pertemuan ke : 16 (minggu ke-16)

D.Kegiatan Belajar Mengajar

Tahap Kegiatan Kegiatan Pengajar Kegiatan Mahasiswa Media dan alat pengajaran 1. Pelaksanaan

UAS