Sejarah Awal Mula Data Produk

commit to user 3

BAB II IDENTIFIKASI DATA

A. Data Produk

1. Sejarah Awal Mula

Fast Food atau sering juga disebut sebagai restaurant cepat saji, merupakan sebuah restaurant yang menyediakan makanan - makanan yang dapat diolah secara cepat untuk segera dihidangkan. Makanan jenis ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia meskipun jenis makanan ini berasal dari budaya barat. Animo masyarakat Indonesia sendiri terbentuk mulai dari anak kecil hingga dewasa terhadap masakan cepat saji dan menjadi sebuah gaya hidup modern. Toni jack’s merupakan salah satu resto cepat saji di Solo yang berkonsep restaurant keluarga. Berdiri pada tanggal 18 Juni 2010 di Jl. Brigjen Slamet Riyadi 371, Solo Center Point, Purwosari, Surakarta. Resto cepat saji ini menyediakan berbagai masakan barat namun juga mulai dikolaborasikan dengan hadirnya menu - menu Indonesia untuk semakin memperkaya target market . Awal mula nama tonijack’s berawal dari lahirnya resto ToniJack’s Indonesia dikarenakan keinginan pemegang licence franchise McDonald yaitu Bambang Rachmadi untuk memisahkan diri dengan McDonald Corp sebagai franchisor atau pemilik licence resto cepat saji ini. Dengan mengembangkan usahanya secara mandiri sebagai resto cepat saji lokal, ToniJack’s Indonesia mengusung konsep resto cepat saji untuk keluarga beserta perombakan menu - menunya 3 commit to user 4 yang cocok untuk lidah orang Indonesia. Seperti nasi ayam kremes, es campur, es teler, disamping itu juga ada masakan modern seperti burger, pizza, spageti dan soft drink . Hargapun berani bersai ng. Lamban laun gerai Tonijack’s Indonesia mulai tutup hingga tinggal satu gerai yang berada di kota Solo. Awalnya Tonijack’s Indonesia yang berada di Solo hanyalah franchise dari gerai Tonijack’s Indonesia yang berada di Jakarta. Namun kemudian brand Toni jack’s Indonesia yang berada di kota Solo beralih kepemilikan sepenuhnya pada HM. Lukminto PT. Duta Mitra Propertindo anak cabang PT. Sritex Solo Grup. Pengubahan nama pun dilakukan dengan cara menghilangkan kata Indonesia dan logogram kepala bajak laut yang memiliki kesan buruk, sehingga hanya menyisakan kata Tonijack’s yang kemudian sering disebut masyarakat dengan Tonijack’s Solo. ToniJack’s mengusung konsep resto keluarga cepat saji dengan menunya berupa crispy chicken , burger, brucheta, spagetty, pizza dan beberapa macam soft drink . Resto ini juga menyediakan tempat untuk acara berulang tahun maupun meeting selain itu ada juga event yang diselenggarakan Tonijack’s dalam bagian promosinya yaitu acara fun cooking untuk anak – anak kecil. Adapun hari - hari khusus dimana Tonijack’s menampilkan performance band dan dancing para pegawai setiap minggunya untuk menghibur para pelanggan yang datang. Gerai resto ToniJack’s yang berada di Solo terdiri dari 3 lantai, lantai pertama berkonsep santai, elegant dengan tata ruang yang luas dan dibagian luar langsung terbuka menghadap jalan, kemudian untuk Lantai kedua berkonsep Café Sport . Dimulai dengan menu - menu kopinya hingga acara yang commit to user 5 dikonserkan seperti penampilan band dan nonton bareng segala pertandingan olahraga. Tempat ini ditujukan untuk target market yang menyukai nuansa café . Namun tidak lupa disediakan juga area bermain untuk anak – anak. Lantai tiga digunakan untuk para staff marketing dan staff manager ToniJack’s sendiri. Gambar 2.1.a, Gerai Tonijack’s di Solo Centerpoint, Purwosari Sumber : Dokumentasi pribadi

2. Visi Misi