80
sebesar 43,02, secara keseluruhan pembelajaran di SMK Negeri 6 Yogyakarta, telah menerapkan perencanaan pembelajaran pelaksanaan
pembelajaran dan evaluasi pembelajaran dengan baik sehingga dilihat sudah cukup berhasil
B. Saran
Setelah melakukan analisis yang menghasilkan kesimpulan seperti dipaparkan diatas, penulis memberikan saran sebagai berikut:
1. Perencanaan pembelajaran perlu dipertahankan, 2.
Pelaksanaan pembelajaran diharapkan meningkatkan metode mengajar, meningkatkan media.pembelajaran.
3. Media pembelajaran, supaya lebih sering digunakan dalam setiap pertemuan pembelajaran.
4. Evaluasi dalam pembelajaran perlu dipertahankan. 5. Perlunya dilakukan diskusi dan seminar dalam membahas pembelajaran di
SMK. 6. Perlunya diskusi dan studi banding antar SMK untuk meningkatkan mutu
pembelajaran 7. Perlunya sosialisasi tentang KTSP.
8. Diharapkan SMK Negeri 6 Yogyakarta menjadi SMK percontohan yang telah berhasil menerapkan dan melaksanakan KTSP.
80
DAFTAR PUSTAKA
Abu Ahmad 1992 Pengelolaan Pengajaran. Jakarta Rieneke Cipta. Alo Liliwen, 1997. Sosiologi Organisasi. Jakarta: Citra Aditya Bakti
Anonim, 2004. Kurikulum Berbasis Kompetensi. Jakarta: Departemen
Pendidikan dan Kebudayaan. Anonim, 2005. PP RI Nomor 19 Tahun 2005 Tentang Standar Nasional
Pendidikan. Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Depdiknas, 2003. Kurikulum Berbasis Kompetensi Pendidikan Pra Sekolah
Dasar dan Menengah Ketentuan Umum. Jakarta: Depdiknas. Depdiknas Pendidikan 2004 Kurikulum 2004 untuk SMK Program Keahlian
Restorant. Jakarta Depdiknas …………………, 2005 Penilaian Pengadministrasian dan Pelaporan Hasil
Belajar Peserta Didik SMK Direktorat Pembinaan SMK. Jakarta. Djemari Mardapi 2004 Pengembangan Sistem Penilaian Berbasis Kompetensi,
Seminar Nasional Rekayasa Sistem Penilaian Dalam Rangka
Meningkatkan Kualitas Pendidikan. HAPY Yogyakarta, 26 sd 27 maret 2004.
Jusuf Enoch 1995 Dasar-dasar Perencanaan Pendidikan. Jakarta Bumi Aksara. Marwanti, 2006 Pelaksanaan Evaluasi Pembelajaran Program Produktif oleh
guru SMK Dalam Rangka Implementasi Kurikulum Berbasis Kompetensi di DIY. Laporan Penelitian Yogyakarta Universitas Negeri Yogyakarta.
Mulyasa, 2007. Implementasi Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan. Bandung: Rosda.
Mulyasa 2006 Menejemen Berbasis Sekolah Konsep Strategi dan Implementasi Bandung Rosda.
Mimin Haryati, 2007. Model dan Teknik Penilaian pada Tingkat Satuan Pendidikan.Gaung Persada Press. Jakarta.
Nasution, S, 2003. Asas-asas Kurikulum. Jakarta: Bumi Aksara. Oemar Hamalik, 2007. Kurikulum dan Pembelajaran. Jakarta: Bumi Aksara
81
Purwanti, 2004. Pengolahan Masakan Oriental. Modul, Universitas Negeri Yogyakarta.
Poerwodarminto, 1990 Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta.Balai Pustaka. Purwaningsih, 2004. Menyiapkan Membuat Bumbu dan Mengolah Masakan,
Modul, SMK Negeri 6 Yogyakarta. Sugiyono, 2007. Metodologi Penelitian Pendidikan. Bandung; Alfa Beta
Saefuddin Azwar, 2006. Penyusunan skala psikologi ,yogyakarta: Pustaka Pelajar Offset
Suharsimi Arikunto, 2007. Prosedur Penelitian
Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta. Siti Partini 1990 Psikolog dan Perkembangan Bandung : Suara Baru
Wardan Suyanto, 2006. Kesiapan Sekolah Dasar dalam Pengembangan Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan Di DIY Laporan Penelitian,
Universitas Negeri Yogyakarta. Wardiman Joyonegoro, 1998. Ketrampilan Menjelang 2020 Laporan Satuan
Tugas tentang Pengembangan Pendidikan dan Pelatihan Kejuruan di Indonesia, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Jakarta.
Wagiran 2007 Determinan Keberhasilan Penerapan Inovasi Kebijakan
Pendidikan Studi Penerapan Kurikulum SMKKTSP Yogyakarta.
Universitas Negeri Yogyakarta.
112
PENGANTAR
Kepada Yth: Siswa Siswi
SMK Negeri 6 Yogyakarta
Pada kesempatan ini perkenankanlah saya meminta bantuan siswa siswi untuk mengisi angket yang akan saya berikan untuk mendapatkan data tentang
“Pendapat siswa tentang implementasi pembelajaran mata diklat pengolahan makanan Indonesia Oriental di SMK N 6 Yogyakarta”.
Hasil penelitian ini sangat berguna bagi saya dalam menyelesaikan penyusunan tugas akhir skripsi. Untuk itu saya mengharap agar dalam mengisi
angket ini dilakukan dengan sungguh-sungguh sesuai dengan keadaan yang sebenarnya. Pengisian angket ini tidak akan mempengaruhi nilai siswasiswi di
sekolah. Atas kesediaan siswa siswi dalam mengisi angket ini saya mengucapkan
banyak terima kasih. Semoga Allah SWT membalas segala kebaikan siswasiswi sekalian.
Hormat Saya, Peneliti
Dewi Aryati
Lampiran 3. Angket Uji Coba Penelitian
113
Nama :
Kelas :
No. Absen :
ANGKET UJI COBA PENELITIAN PENDAPAT SISWA TENTANG IMPLEMENTASI PEMBELAJARAN
MATA DIKLAT PENGOLAHAN MAKANAN INDONESIA ORIENTAL DI SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA
Petunjuk Pengisian: 1. Bacalah setiap butir pernyataanpertanyaan dengan cermat
2. Untuk setiap butir pertanyaan disediakan 4 alternatif jawaban dengan skala penilaian berjenjang yaitu:
a. SL
: Selalu, apabila pernyataan selalu dilakukan, skornya 4 b. SR
: Sering, apabila pernyataan sering dilakukan, skornya 3. c.
KD : Kadang-kadang, apabila
butir pernyataan
kadang-kadang dilakukan, skor penilaiannya 2.
d. TP : Tidak pernah, apabila butir pernyataan tidak pernah dilakukan,
skornya 1. 3. Pilihlah salah satu alternatif jawaban yang anda anggap sesuai pada saat
pelaksanaan pembelajaran, dengan memberikan tanda check list pada kolom yang tersedia.
No. PernyataanPernyataan
Jawaban SL
SR KD
TP A. Perencanaan
1. Guru menyampaikan silabus di awal pelajaran
2. Guru memberikan pelajaran teori sebelum
praktek dilangsungkan? 3.
Rencana bahan dan materi yang akan dipraktekkan diberitahukan.?
4. Rencana penilaian dan kriteria penilaian
diberitahukan? 5
Guru menunjukkan RPP ? 6
Setiap praktek selalu diadakan perencanaan, persiapan alat sebelum praktek dimulai ?
7 Siswa mempersiapkan alat sebelum praktek
dimulai? 8
Setiap praktek selalu diadakan perencanaan bahan sebelum praktek di mulai?
114
9 Siswa mengukur bahan sebelum praktek
dimulai? 10
Guru menjelaskan teknik penilaian diawal pertemuan ?
11 Guru menjelaskan indikator ketercapaian siswa
12 Guru
menyampaikan standar
kompetensi ketercapaian siswa?
13 Guru memberikan resep sebelum praktik
dilangsungkan ? 14
Guru menyampaikan modul yang digunakan dalam mengajar ?
15 Guru
mengontrol peralatan
pengolahan makanan Indonesia oriental baik sebelum dan
sesudah praktik dilaksanakan ? 16
Guru memberikan pengarahan sebelum pelaksanaan praktik ?
17 Guru memberikan kesempatan untuk bertanya
pelajaran teori pada siswa ? 18
Guru menjelaskan bahwa penilaian siswa dinilai dari keaktifan siswa dalam menjawab
pertanyaan ?
19 Guru menjelaskan bahwa penilaian siswa
berdasarkan kehadiran 70 siswa? 20
Guru menunjukkan bentuk lay-out hasil dari resep sebelum praktikum ?
21 Guru mendemokan teknik membuat makanan
siswa mengikuti ?
B. Pelaksanaan
