Modifikasi lingkungan mikro pada tanaman kentang (Solanum tuberosum L.)
I.
PENDAHULUAN
.
K e n t a n g (Solanurn tuberlosum L . ) d i u s a h a k a n s e c a r a l u a s
d i s e l u r u h d u n i a d a n menempat i u r u t a n keempat d a r i b a h a n
makanan utama s e t e l a h p a d i , jagu-ng dan gandum ( S a w y e r ,
1978).
S e c a r a n u t r i s i umbi k e n t a n g m e r u p a k a n b a h a n y a n g
p a l i n g seimbang d a l m m e n y e d i a k a n k a l o r i dan p r o t e i n b a g i
kebutuhan manusia d i b a n d i n g bahan pangan l a i n n y a .
Meski-
pun k e k u r a n g a n d a l a m asam amino m e t i o n i n dan s i s t i n , p r o d u k s i p r o t e i n p e r h a menempati u r u t a n kedua s e t e l a h kedel a i d a n l e b i h u n g g u l d i b a n d i n g s e r e a l i a COpena, 1 9 8 0 ) .
K e n t a n g b e r a s a l d a r i d a e r a h t r o p i k a Amerika S e l a t a n
kemudian d i i n t r o d u k s i k a n k e d a e r a h b e r i k l i m s e d a n g d a n b e r kembang d i s a n a .
S e j a k t a h u n 1 7 9 4 tanaman k e n t a n g s u d a h
d i u s a h a k a n d i I n d o n e s i a y a i t u d i C i s a r u a Bandung d a n p a d a
t a h u n 1 8 1 1 t e l a h t e r s e b a r ke d a e r a h l a i n t e r u t a m a d i d a e r a h pegunungan d i S u m a t e r a , S u l a w e s i U t a r a , B a l i d a n F l o r e s
( B a l i t h o r t Lembang, 1 9 8 5 ) .
Luas t a n a m a n k e n t a n g d i I n d o n e -
s i a s e k i t a r 31 000 h a d e n g a n p r o d u k s i r a t a - r a t a m a s i h r e n dah k u r a n g d a r i 1 0 t o n / h a y a i t u 9 . 3 t o n l h a CFAO, 1 9 8 2 ;
B a l i t h o r t Lembang, 1 9 8 5 ) s e d a n g d i d a e r a h b e r i k l i m s e d a n g
p r o d u k s i r a t a - r a t a m e n c a p a i l e b i h d a r i 20 t o n p e r h a ( O p e n a ,
1980).
Untuk m e n c u k u p i k e b u t u h a n k o n s u m s i dan b i b i t m a s i h
d i i m p o r s e k i t a r 1 0 0 0 t o n p e r t a h u n CBPS, 1 9 8 3 ) .
D i I n d o n e s i a kentang b i a s a n y a ditanam pada k e t i n g g i a n
I
1 0 0 0 m e t e r a t a u l e b i h d i a t a s permukaan l a u t p a d a l a h a n
l a h a n yang b e r l e r e n g .
-
Guna m e n c u k u p i k e b u t u h a n k o n s u m s i
dalam n e g e r i dan menghentikan impor, masih d i p e r l u k a n adanya p e r l u a s a n a r e a l .
Usaha y a n g p e r l u d i l a k u k a n a d a l a h
mengadakan p e n e l i t i a n d a n pengembangan d i d a t a r a n r e n d a h
d a n medium k u r a n g d a r i 1 0 0 0 m e t e r d i a t a s permukaan l a u t ,
k a r e n a k e t e r b a t a s a n areal d i d a t a r a n t i n g g i dan b u d i d a y a
pada l a h a n yang b e r l e r e n g - l e r e n g kurang s e s u a i b a g i k e l e s t a r i a n sumberdaya t a n a h .
Hambatan u t a m a d a l a m mengenbangkan k e n t a n g d i d a t a r a n
r e n d a h d a n medium a d a l a h s u h u l i n g k u n g a n y a n g t i n g g i .
P a d a k i s a r a n s u h u d i a t a s o p t i m a l maka l a j u r e s p i r a s i menj a d i t i n g g i , akibatnya h a s i l f o t o s i n t e s i s b e r s i h menjadi
rendah.
S e c a r a t e o r i t i s hambatan i n i d a p a t d i k u r a n g i
, yai-
t u dengan j a l a n meberikan naungan a t a u tumpangsari dan men u t u p t a n a h dengan mulsa.
P e m b e r i a n n a u n g a n a t a u tumpang-
s a r i d e n g a n t a n a h a n j a g u n g d i h a r a p k a n d a p a t menurunkan s u h u t a j u k tanaman k e n t a n g , sedangkan pemberian m u l s a d i h a r a p k a n d a p a t menurunkan s u h u t a n a h d a e r a h p e r a k a r a n .
Na-
mun d e m i k i a n s e j auh mana p e r a n a n n a u n g a n d a l a m menurunkan
s u h u l i n g k u n g a n dan pengaruhnya t e r h a d a p h a s i l tanaman
k e n t a n g , s e r t a pengaruh m u l s a t e r h a d a p s u h u t a n a h dan peetumbuhan umbi p e r l u d i t e l i t i l e b i h l a n j u t .
3
D a r i s e g i f i s i o l o g i s juga p e r l u d i t e l i t i bagaimana
k e t a h a n a n tanaman k e n t a n g t e r h a d a p t e k a n a n l i n g k u n g a n d i
d a t a r a n r e n d a h k a r e n a s u h u t i n g g i rnerupakan f a k t o r p e m b a t a s
dan bagaimana p e r i l a k u pemulihan f i s i o l o g i s a p a b i l a tekanan
lingkungan t e r s e b u t dihilangkan a t a u dikurangi s e c a r a buatan.
Dengan d i k e t a h u i n y a a s p e k - a s p e k
f i s i o l o g i s pada keada-
an tekanan lingkungan t e r s e b u t , diharapkan d a p a t d i c a r i
pemecahan g u n a mengadakan m a n i p u l a s i l i n g k u n g a n m i k r o seh i n g g a s e s u a i b a g i kebutuhan f i s i o l o g i s tanaman k e n t a n g .
Hasil p e n e l i t i a n rumah k a c a d a r i Menzel ( 19 8 1 ) menun j ukkan
bahwa h a m b a t a n s u h u t i n g g i t e r h a d a p pembentukan umbi k e n t a n g d a p a t d i h i l a n g k a n d e n g a n c a r a pemangkasan t u n a s a t a u
menekan p e r t u m b u h a n t u n a s d e n g a n b a h a n k i m i a .
Namun demi-
k i a n a p a k a h cara i n i d a p a t d i t e r a p k a n d i d a l a m p e r c o b a a n
lapang p e r l u d i k a j i lebih l a n j u t
.
T u j u a n d a r i p e r c o b a a n i n i a d a l a h : (1) u n t u k m e n g e t a h u i
pengaruh tekanan lingkungan d a t a r a n rendah yang bersuhu
t i n g g i t e r h a d a p pektumbuhan k e n t a n g , e l a s t i s i t a s t e r h a d a p
t e k a n a n l i n g k u n g a n b e r s u h u t i n g g i d a n u n t u k m e n g e t a h u i kee r a t a n hubungan a n t a r a k e k u a t a n s u m b e r dan wadah f i s i o l o
-
g i s d e n g a n h a s i l umbi p a d a b e r b a g a i k e a d a a n l i n g k u n g a n ,
( 2 ) mengetahui pengaruh mulsa t e r h a d a p suhu t a n a h dan ha-
s i l umbi k e n t a n g d a n ( 3 ) m e n g e t a h u i p e n g a r u h n a u n g a n dan
t u m p a n g s a r i t e r h a d a p s u h u u d a r a d i a t a s t a j u k k e n t a n g ser-
t a pertumbuhan dan p r o d u k s i tanaman k e n t a n g .
4
Dalam p e n e l i t i a n i n i d i h i p o t e s i s k a n bahwa:
( a ) selama p e r i o d e v e g e t a t i f , p e n g a r u h t e k a n a n l i n g k u n g a n
d a t a r a n rendah yang bersuhu t i n g g i b e r s i f a t e l a s t i s
( r e v e r s i b l e ) k a r e n a a d a p e m u l i h a n pertumbuhan..
( b ) umbi t a n a m a n k e n t a n g m e r u p a k a n o r g a n y a n g t e r b e n t u k d i
d a l a m t a n a h , m o d i f i k a s i s u h u t a n a h dengan p e m b e r i a n
m u l s a d a p a t mempengaruhi h a s i l umbi tanaman k e n t a n g .
(c) k e n t a n g merupakan t a n a m a n C 3 dengan t i t i k k e j e n u h a n
c a h a y a y a n g r-endah s e h i n g g a d i d u g a cukup t a h a n t e r h a d a p
naungan, sehingga turnpangsari t i d a k akan berpengaruh
t e r h a d a p h a s i l umbi t a n a m a n k e n t a n g .
II
2.1.
.
TIN JAUAN PUSTAKA
P e r t u m b u h a n Tanaman K e n t a n g
A k u m u l a s i d a n d i s t r i b u s i b a h a n k e r i n g d i d a l a m tanam-
a n k e n t a n g m e n u r u t K l e i n k o p f , Westermann dan D w e l l e ( 1 9 8 1 )
d i b a g i d a l a m empat s t a d i a tumbuh y a i t u s t a d i a v e g e t a t i f ,
s t a d i a p e m b e n t u k a n u m b i , f a s e pertumbuhan umbi d a n s t a d i a
pemasakan umb i
.
F a s e pertumbuhan v e g e t a t i f t e r j a d i s e j a k daun p e r t a m a
t e r b u k a h i n g g a t e r c a p a i b o b o t k e r i n g maksimum d a r i b a g i a n
atas t a n a m a n .
Lamanya f a s e i n i t e r g a n t u n g p a d a v a r i e t a s ,
suhu, panjang h a r i
,
i n t e n s i t a s c a h a y a , d o s i s N , kelembaban
t a n a h d a n k a n d u n g a n hormon d a l a m t a n a m a n (Beukema d a n van
der Z a a g , 1 9 7 9 ) .
Tanaman k e n t a n g t e r m a s u k d a l a m g o l o n g a n C3.
Menurut
Burton (1978) s e b a g i a n d a r i C 0 2 yang d i a s i m i l a s i k a n
baskan kembali m e l a l u i f o t o r e s p i r a s i .
,
dibe-
D i n y a t a k a n bahwa
p r o d u k s i n e t 0 d i p e n g a r u h i b a i k o l e h s u h u u d a r a maupun i n
-
t - e n s i t a s cahaya.'
Umbi t e r b e n t u k p a d a u j u n g s t o l o n b e b e r a p a h a r i s e t e l a h t a n a m a n turnbuh d i a t a s permukaan t a n a h .
Masa i n i s i a -
s i umbi d a p a t b e r a g a m d i a n t a r a i n d i v i d u t a n a m a n .
Swiezyn-
k i , S y k a l a d a n Wroblewska ( 1 3 78) m e n y a t a k a n bahwa t a n a m a n
y a n g membentuk t u n a s b a t a n g l e b i h c e p a t b i a s a n y a a k a n memb e n t u k umbi l e b i h awal , s e d a n g k a n t a n a m a n y a n g mempunyai
n i s b a h b o b o t a k a r dengan b a t a n g l e b i h t i n g g i pembentukan
umbinya t e r j a d i l e b i h l a m b a t .
P e n d a p a t lama menyatakan bahwa pan j a n g h a r i n e r u p a k a n
f a k t o r t e r p e n t i n g dalam pembentukan urnbi.
Gregory (1956)
m e n y a t a k a n bahwa umbi k e n t a n g a k a n t e r b e n t u k b i l a mendapat
i n d u k s i h a r i pendek.
P e n d a p a t i n i d i p e r k u a t o l e h Chapman
( 1 9 5 8 ) bahwa p a d a h a r i pendek s t i m u l u s t e r b e n t u k d i daun
pucuk dan b e r g e r a k k e u j u n g s t o l o n s e c a r a u n i l a t e r a l .
S t i m u l u s i n i m e n u r u t G r e g o r y ( 1 9 5 6 ) t e r d a p a t d i semua b a g i a n o r g a n t a n a m a n dan s t i m u l u s d i a k t i f k a n o l e h k e a d a a n t e m p e r a t u r dan p e r i o d e penyinaran t e r t e n t u .
urn-
Hormon tanaman d i d u g a t e r l i b a t dalarn pembentukan
b i s e b a g a i o r g a n penyimpan, m i s a l n y a a u k s i n dan s i t o k i n i n ,
s e d a n g k a n g i b e r e l i n menghambat pembentukan umbi ( L e o p o l d
I
d a n Kriedemann
,
1 97 5
meskipun tanaman mendapat i n d u k s i
h a r i p e n d e k (Okazawa, 1959 ; 1 9 6 0 ) .
Okazawa ( 1 9 5 9 ) menya-
t a k a n bahwa GA3 b e r p e n g a r u h ~ n e m u n d u r k a nw a k t u p e m b e n t u k a n
umbi.
B e b e r a p a senyawa m i r i p g i b e r e l i n d i t e m u k a n p a d a d a -
un k e n t a n g d a n k a n d u n g a n n y a m e n i n g k a t p a d a h a r i p a n j a n g .
M e n z e l ( 1 9 8 1 ) m e n y a t a k a n bahwa t u n a s m e r u p a k a n t e m p a t
utama b a g i s i n t e s i s g i b e r e l i n ;
s i n t e s i s n y a dirangsang
o l e h suhu t i n g g i demikian p u l a eskpornya ke s t o l o n .
Hal
i n i d i b u k t i k a n bahwa pemangkas a n m a l a h a n mendorong p e r t urnb u h a n t u n a s k e t i a k t e t a p i t i d a k m e r a n g s a n g p e m b e n t u k a n urnbi.
M e n g h i l a n g k a n t u n a s k e t i a k d e n g a n pemangkasan maupun
b a h a n k i m i a m e r a n g s a n g pernbentukan umbi.
L u , Wang dan
Wang i1 9 8 1 ) menunjukkan bahwa p e m b e r i a n c h l o r m e q u a t ( C C C )
7
m e n g i n d u k s i pembentukan umbi s a t u minggu l e b i h a w a l , men i n g k a t k a n h a s i l umbi, m e n i n g k a t k a n a s i m i l a t daun dan p r o '
p r o s i a s i m i l a t y a n g d i e k s p o r k e umbi.
( 1 9 78
I n i mendukung B u r t o n
bahwa s t i m u l u s pembentukan umbi m e n g a k i b a t k a n p e r m i n -
t a a n yang meningkat t e r h a d a p asimilat
.
Okazawa dan Chapman ( 1 9 6 2 ) menyimpulkan bahwa pembent u k a n umbi k e n t a n g d i k e n d a l i k a n o l e h k e s e i m b a n g a n a n t a r a
s t i m u l a n pembentuk umbi d m g i b e r e l i n a l a r n i d i d a l a m umbi,
s e d a n g k a n t i t i k tumbuh t e r l i b a t b a i k d a l a m pembentukan s t i mulan maupun z a t y a n g m i r i p g i b e r e l i n .
Banyaknya h a s i l
umbi menurut d a C o s t a dan Lopez ( 1 9 8 1 ) a k a n t e r g a n t u n g p a d a
l a j u pertumbuhan dan lamanya p e r i o d e pembentukan umbi
2.2.
.
F a k t o r Lingkungan
K e n d a l a utama dalam mengembangkan tanaman k e n t a n g d i
d a t a r a n rendah adalah f a k t o r suhu.
Tanaman k e n t a n g tumbuh
b a i k d i l i n g k u n g a n dengan s u h u r a t a - r a t a a n t a r a 1 5 O ~s a m p a i
20°c.
P r o d u k s i .umbi a k a n menurun d i d a e r a h y a n g l e b i h pa-
n a s ( M u r t i , S a h a , B a n e r j e e dan S i n g h , 1 9 7 6 ) .
Pada suhu 25,
30 dam 3 5 O ~p r o d u k s i k o t o r a k a n b e r k u r a n g b e r t u r u t - t u r u t
1 0 , 4 0 dan 70 p e r s e n
k a r e n a makin t i n g g i suhu makin t i n g g i
l a j u r e s p i r a s i (.Burton, 1 9 8 0 ) .
D i p e r k i r a k a n s e k i t a r 50 p e r -
s e n produksi k o t o r h i l a n g d i d a t a r a n rendah t r o p i k a dibandingkan hanya 25 p e r s e n k e h i l a n g a n untuk r e s p i r a s i d i d a t a r an t i n g g i a t a u d i d a e r a h Eropah.
Untuk pembentukan d a n
8
p e n g i s i a n umbi s e c a r a i d e a l d i p e r l u k a n h a r i p a n j a n g p a d a
s t a d i a a w a l a g a r m e n c a p a i p e r t u m b u h a n daun y a n g maksimum,
kemudian d i i k u t i h a r i pendek dan s u h u r e n d a h u n t u k t r a n s l o k a s i z a t p a t i secara c e p a t k e o r g a n penyimpan ( S h u k l a d a n
Singh, 1975).
H a s i l p e n e l i t i a n AYRDC ( 1 9 7 6 ) menunjukkan bahwa s u h u
t i n g g i d a p a t berpengaruh langsung t e r h a d a p a k t i v i t a s enzim
y a n g t e r l i b a t dalam s i s t e s i s p a t i d i dalam umbi.
Pengaruh-
n y a t i d a k l a n g s u n g t e r h a d a p pertumbuhan umbi a k i b a t b e r k u rangnya asimilat.
Enzim s i t e t a s e g u l a , UDPG p i r o f o s f o r i
-
lase d a n s i t e t a s e p a t i d a p a t l a r u t menun j u k k a n a k t i v i t a s
y a n g m e n i n g k a t s e m a k i n b e s a r u k u r a n umbi
sedarigkan a k t i
v i t a s e n z i m ADPG p i r o f o s f o r i l a s e r e l a t i f t e t a p .
-
Sebalik-
n y a a k t i v i t a s f o s f o r i l a s e memingkat p a d a umbi y a n g b e r u k u r a n
lebih kecil.
P e n e l i t i a n l e b i h l a n j u t d a r i AVRDC menunjuk-
k a n bahwa p a d a s u h u malam t i n g g i ( 20
-
2 5 O ~ )a k t i v i t a s s i n -
t a s e s u k r o s a d a n UDPG p i r o f o s f o r i l a s e menurun p a d a k u l t i v a r
t e t a p i tetap pada k u l t i v a r t o l e r a n pada keadaan s e r u -
peka
pa.
Perubahan a k t i v i t a s kedua enzim t e r s e b u t diduga b e r
-
t a n g g u n g j awab t e r h a d a p keragaman p e r t u m b u h a n umbi p a d a s u h u yang t i n g g i .
P r o s e s pembentukan d a n perkembangan u m b i t e r j a d i d i
dalam t a n a h
s e h i n g g a s u h u t a n a h m e n u r u t Chang ( 1 9 6 8 ) l e b i h
berpengaruh t e r h a d a p kedua p r o s e s t e r s e b u t d a r i p a d a suhu
udara.
E p s t e i n ( 1 9 6 6 ) m e n y a t a k a n bahwa s u h u t a n a h
b e r p e n g a r u h t e r h a d a p pertumbuhan tanaman k e n t a n g dan pengar u h n y a t e r g a n t u n g p a d a s t a d i a tumbuh.
Suhu t a n a h b e r p e n g a -
r u h t e r h a d a p k o n s e n t r a s i a k a r dengan k e d a l a m a n , t e t a p i t i dak b e r p e n g a r u h t e r h a d a p d i s t r i b u s i a k a r secara l a t e r a l ,
makin t i n g g i s u h u t a n a h d i a t a s 2 2 O C p e n y e b a r a n a k a r makin
b e r k u r a n g dengan makin dalam d a e r a h p e r a k a r a n .
Bobot ke-
r i n g b a g i a n a t a s meningkat dengan semakin t i n g g i s u l u , s e dangkan b o b o t k e r i n g a k a r menurun h i n g g a s u h u 2 2 O C
tetapi
pada suhu d i atas 2 2 O c bobot k e r i n g a k a r semakin t i n g g i .
Yamaguchi ( d a l a m E p s t e i n , 1 9 6 6 ) m e n y a t a k a n bahwa s u h u t a n a h
optimum u n t u k pernbentukan umbi b e r k i s a r 16
-
2 4 O ~ . Suhu
t a n a h y a n g t i n g g i menghambat pembentukan umbi. ( A c c a t i n o ,
1980;
Moorby dan M i l t h o r p e , 1 9 7 5 1 , d e g e n e r a s i umbi (Chang,
1 9 6 8 1 , dan m e n g a k i b a t k a n s a l a h b e n t u k umbi (Hay dan A l l e n ,
1978).
Penggunaan m u l s a a t a u bahan p e n u t u p t a n a h d a p a t mengh i n d a r k a n c a h a y a m a t a h a r i l a n g s u n g m e n c a p a i permukaan t a
n a h s e h i n g g a s u h u t a n a h men j a d i l e b i h r e n d a h .
-
Pemberian
mulsa d i a nj urkan untuk digunakan d i d a t a r a n rendah
dengan
manf a a t menurunkan s u h u maks i m u m , mempertahankan k e lembaban
t a n a h , memperbaiki i n f i l t r a s i a i r , m e n g u r a n g i k o m p e t i s i
gulma dan m e n g h i n d a r i p e n g e r a s a n t a n a h (Midmore, 1 9 83 ; Wade
dan S a n c h e z , 1 9 8 3 ) .
D i P e r u p e m b e r i a n m u l s a d a p a t menurun-
k a n s u h u t a n a h maksimum s e b e s a r 5
nimum n a i k 2OC (Midmore, 19831.
-
7Oc
sedangkan suhu m i -
Penelitian d i Filipina
menunjukkan bahwa pemberian m u l s a menurunkan s u h u t a n a h
s i a n g h a r i ( T a j a , C a d o r n a , S u e t o s , A c a s i o dan van d e r Zaag,
1984).
Pada kedalaman 1 0 cm s u h u maksimum t a n a h b e r m u l s a
l e b i h rendah dibanding pada t a n a h t a n p a mulsa s e p e r t i d i l a p o r k a n S u w a r d j o ( 1 9 81)
, namun
d e m i k i a n s u h u minimum t a n a h
bermulsa l e b i h t i n g g i dibanding pada tanah t a n p a mulsa.
Cahaya m a t a h a r i b a i k i n t e n s i t a s maupun k u a l i t a s n y a
b e r p e n g a r u h t e r h a d a p pembentukan umbi.
Hasil b a h a n k e r i n g
dan umbi tanaman k e n t a n g berhubungan e r a t dengan jumlah rad i a s i y a n g d i i n t e r s e p s i ( A l l e n dan S c o t t , 1 9 8 0 ) .
Pengu
r a n g a n r a d i a s i 25 p e r s e n d a r i masukan r a d i a s i t o t a l menur u n k a n p r o d u k s i s e c a r a n y a t a dan i n t e n s i t a s c a h a y a y a n g
r e n d a h memperpengek lama p e n g i s i a n umbi ( S a l e , 1 9 73a)
ka-
r e n a i n t e n s i t a s c a h a y a yang r e n d a h menghambat perkembangan
umbi ( L e o p o l d dan Kriedemann, 1 9 7 5 ) .
S a l e ( 1 9 7 3 b ) menguga
bahwa asimilasi tanaman k e n t a n g pertama-tama t e r g a n t u n g
p a d a k e k u a t a n s i n k Cwadah) d a r i umbi y a n g berkembang.
Pengaruh utama d a r i masukan r a d i a s i d i t e n t u k a n p a d a p e r i o de i n i .
D i s a r a n k a n bahwa dengan mendorong pertumbuhan y a n g
c e p a t d a r i b a g i a n a t a s s e c a r a awal d a p a t m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i umbi.
Khurana dan M c L a r e n ( 1 9 8 2 ) menyatakan bahwa l a j u t u m buh p e r t a n a m a n merupakan f u n g s i d a r i r a d i a s i a k t i f y a n g d i i n t e r s e p s i , d e m i k i a n j u g a dengan h a s i l umbi.
Hubungan an-
t a r a h a s i l umbi dengan r a d i a s i a k t i f y a n g d i i n t e r s e p s i b e r -
sifat linier.
111.
BAHAN DAN METODE
P e n e l i t i a n y a n g d i l a k u k a n m e l i p u t i l i m a buah p e r c o b a a n
t e r d i r i a t a s t i g a buah p e r c o b a a n l a p a n g dan d u a buah p e r c o b a a n p o t d i t e m p a t t e r b u k a a t a u d i l u a r rumah k a c a .
Perco-
b a a n l a p a n g d i l a k s a n a k a n d i Kebun P e r c o b a a n Muara, Kebun
P e r c o b a a n B i o t r o p T a j u r , Kebun IPLPP C i a w i d a n Kebun P e t a n i
d i desa Cisarua.
Percobaan p o t d i l a k s a n a k a n d i halaman be-
l a k a n g B i o t r o p Ta j u r , Bogor.
3.1.
Percobaan I :
Tekanan Lingkungan D a t a r a n Rendah p a d a
Tanaman K e n t a n g
Tujuan d a r i percobaan i n i a d a l a h :
(1) m e n g e t a h u i pe-
ngaruh tekanan lingkungan d a t a r a n rendah yang bersuhu t i n g -
gi t e r h a d a p p e r t u m b u h a n d u a ~ a r i e t a sk e n t a n g , ( 2 ) r e s p o n
tanaman k e n t a n g t e r h a d a p perubahan lingkungan d a r i d a t a r a n
t i n g g i ke d a t a r a n rendah a t a u sebaliknya.
Dua t e m p a t y a n g b e r b e d a k e t i n g g i a n dan l i n g k u n g a n n y a
digunakan untuk tempat p e n e l i t i a n m e l i p u t i Cipanas ( P a c e t )
s e b a g a i d a t a r a n t i n g g i dan T a j u r ( Bogor) s e b a g a i d a t a r a n
rendah.
C i p a n a s t e r l e t a k 1 1 0 0 m d i a t a s muka l a u t , s e l a m a
percobaan berlangsung t e r c a t a t d a t a beberapa unsur cuaca
d e n g a n n i l a i r a t a - r a t a r a d i a s i 3 0 0 . 3 langley / h a r i , lama penyinaran 5.2 jam/hari,
16.
~ O Cd a n
0
s u h u maksimum 2 3 . 8 C , s u h u rninimum
suhu r a t a - r a t a
20. g 0 c .
T a j u r terletak k i r a - k i r a
300 m d i a t a s permukaan l a u t , s e l a m a b e r l a n g s u n g n y a p e r c o -
b a a n menunjukkan c i r i b e b e r a p a u n s u r c u a c a d e n g a n n i l a i
12
r a t a - r a t a r a d i a s i 4 0 6 . 4 l a n g l e y l h a r i lama p e n y i n a r a n 5 . 5
jam/hari,
'
s u h u maksirnum 3 1 .
1°c,
s u h u minimum 2 1 . 4 O c dan
s u h u r a t a - r a t a 26. 3Oc.
R a d i a s i m a t a h a r i bukan merupakan f a k t o r pembatas b a g i
pertumbuhan tanaman k e n t a n g , k a r e n a n i l a i r a t a - r a t a yang
t e r c a t a t dalam p e n e l i t i a n i n i b e r a d a d i a t a s t i t i k kejenuhan cahaya.
T i t i k ke jenuhan c a h a y a untuk tanaman k e n t a n g
2
m e n u r u t p e n e l i t i a n FA0 ( 1 9 7 8 ) a d a l a h s e b e s a r 0 . 2 0 kal/Cm /
Daerah P a c e t merupakan s a l a h s a t u w i l a y a h d a t a r a n
t i n g g i p e n g h a s i l tanaman k e n t a n g d i p a k a i s e b a g a i k o n t r o l
dalam p e n e l i t i a n i n i .
Sedangkan Bogor t e r m a s u k d a t a r a n
r e n d a h ( < 500 m d i a t a s muka l a u t ) d i g u n a k a n s e b a g a i t e m p a t
percobaan.
F a k t o r l i n g k u n g a n yang merupakan pembatas b a g i
pertumbuhan kentang a d a l a h suhu u d a r a yang t i n g g i .
P e r c o b a a n d i l a k s a n a k a n d a l a m p e r c o b a a n p o t dengan menggunakan media t a n a h l a t o s o l T a j u r Bsgor
sehingga j e n i s ta-
n a h t i d a k a k a n mempengaruhi h a s il p e r c o b a a n .
16 l i t e r d i i s i t a n a h sebanyak 12.5 kg.
Pot berukuran
Kemudian p o t b e r i k u t
t a n a h n y a d i s t e r i l k a n dalam t a b u n g b e s i b e r i s i a i r yang d i d i d i h k a n selama d u a jam.
S e l a n j u t n y a k e dalam t i a p p o t d i -
tanamkan s a t u b i b i t k e n t a n g y a n g t e l a h b e r t u n a s 5 . 0 c m .
J u m l a h p o t s e b a n y a k 300 buah d i b a g i m e n j a d i d u a b a g i a n ,
y a i t u u n t u k Bogor 1 5 0 buah dan P a c e t 1 5 0 b u a h .
tumbuh d i b e r i s a n d i S.
Lingkungan
S ' e b a g a i k o n t r o l dalarn p e r c o b a a n i n i
a d a l a h tanaman y a n g ditumbuhkan d i P a c e t se-jak tanam h i n g g a panen ( S 1 )
S e b a g i a n d a r i tanaman y a n g ditumbuhkan d i
p a c e t d i p i n d a h k a n k e Bogor u n t u k mendapatkan t e k a n a n l i n g kungan d a t a r a n r e n d a h y a n g b e r s u h u t i n g g i p a d a umur 1 5 h a -
r i ( S 2 ) dan 30 h a r i s e t e l a h b e r t u n a s ( S 3 ) .
Sedangkan s e b a -
g i a n tanaman y a n g ditumbuhkan d i Bogor t i d a k d i p i n d a h k a n
u n t u k memperoleh t e k a n a n l i n g k u n g a n p e m a n e n ( S , + ) dan sisan y a d i p i n d a h k a n k e P a c e t p a d a wnur 1 5 h a r i ( S 5 ) dan 30 h a r i
s e t e l a h b e r t u n a s ( S 6 ) u n t u k memperoleh i n d u k s i l i n g k u n g a n
d a t a r a n t i n g g i yang bersuhu rendah.
Susunan p e r l a k u a n l i n g k u n g a n tumbuh a d a l a h :
( a ) S1¶ k o n t r o l (tanaman dibumbuhkan d i P a c e t h i n g g a p a n e n )
( b ) S 2 ¶ tanaman ditumbuhkan d i P a c e t h i n g g a umur 1 5 h a r i
s e t e l a h tumbuh l a l u d i p i n d a h k a n k e Bogor g u n a mendapat
t e k a n a n l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h h i n g g a saat panen.
Cc) S 3 ¶ tanaman ditumbuhkan d i P a c e t h i n g g a umur 30 h a r i
s e t e l a h b e r t u n a s l a l u d i p i n d a h k a n k e Bogor g u n a mendap a t tekanan lingkungan s e p e r t i perlakuan S2.
(dl S q , tanaman ditumbuhkan d i Bogor h i n g g a saat panen.
(el S 5 , tanaman ditumbuhkan d i Bogor h i n g g a umur 1 5 h a r i
s e t e l a h b e r t u n a s l a l u d i p i n d a h k a n k e P a c e t h i n g g a saat
panen u n t u k mendapatkan i n d u k s i l i n g k u n g a n tumbuh sep e r t i pada p e r l a k u a n Sl.
Cf) S 6 , tanaman ditumbuhkan d i Bogor h i n g g a umur 30 h a r i
s e t e l a h tanam l a l u d i p i n d a h k a n k e P a c e t s e p e r t i p a d a
perlakuan S5.
P e r c o b a a n i n i mencakup d u a f a k t o r u n t u k d i t e l i t i , m e r u p a k a n p e r c o b a a n f a k t o r i a l dengan r a n c a n g a n l i n g k u n g a n
acak lengkap.
Faktor pertama adalah v a r i e t a s ( V ) yang
t e r d i r i a t a s Red P o n t i a c ( V l )
dan Rapan ( V 2 ) 1
Faktor
kedua adalah tekanan lingkungan (S) s e p e r t i t e l a h d i r i n c i
d i muka y a i t u S1,
S 2 , S g , S 4 , S 5 dan S 6 .
k u a n s e b a n y a k 1 2 buah y a i t u VIS1,
V1S6
, V2S1,
V1S2,
Kombinasi p e r l a V1S3,
V2S2, V2S3, V2S4 , V2S5, dan V2SB
VlS4,
V1S5,
Tiap perlaku-
a n t e r d i r i a t a s 25 tanaman y a n g d i b a g i atas l i m a k a l i p a n e n
p a d a umur 1 5 , 30, 4 5 , 60 h a r i s e t e l a h b e r t u n a s dan saat p a -
nen a k h i r .
T i a p t a n a m a n m e n d a p a t pupuk NPK (15-15-15)
se-
b a n y a k 30 g p e r p o t d i b e r i k a n p a d a saat t a n a m . .
Varietas Red P o n t i a c m e n u r u t E s c h d a n Z i n g s t r a ( 1 9 7 4 )
m e r u p a k a n m u t a s i d a r i v a r i e t a s P o n t i a c .. d e n g a n umur s e d a n g
( 100-120
hari)
, warna
k u l i t umbi merah t u a , d a g i n g umbi
b e r w a r n a p u t i h d e n g a n b e n t u k umbi b u l a t dan mata a g a k da-
lam.
Hasil umbi t i n g g i , kandungan k a r b o h i d r a t r e n d a h d a n
k u a l i t a s umbi b a g u s .
Peka t e r h a d a p P h y t o p h t h o r a i n f e s t a n s
baik p a d a daun maupun umbi d a n p e k a t e r h a d a p p e n y a k i t v i r u s
serta kutil.
Menurut R a s c o ( 1 9 8 0 ) v a r i e t a s i n i t e r m a s u k
s a l a h s a t u v a r i e t a s y a n g t e r b a i k u n t u k d a t a r a n medium.
Varietas Rapan 106 m e n u r u t S u n a r j o n o , S a h a t d a n
Sulaeman ( 1 9 7 9 ) merupakan h a s i l s i l a n g a n E i g e n h e i m e r x
Profit.
Umur s e d a n g (101-107 h a r i ) , t i n g g i t a n a m a n 58 c m ,
t a h a n t e r h a d a p p e n y a k i t b u s u k daun s e h i n g g a c o c o k u n t u k
pertanaman m u s h h u j a n .
Bentuk b a t a n g s e g i t i g a , b e r w a r n a
h i j a u dengan pigmen ungu;
b e n t u k daun o v a l dengan u j u n g
r u n c i n g , warna daun h i j a u t e r a n g de,ngan d a s a r daun b e r k e -
r u t dan b e r b u l u s e r t a u r a t daun t e n g a h beewarna h i j a u .
U m b i b u l a t l o n j o n g agak p i p i h , k u l i t umbi k u n i n g , d a g i n g
umbi k u n i n g , maka dalam dengan permukaan umbi t i d a k r a t a .
Daya h a s il t i n g g i
.
Pengamatan m e l i p u t i t i n g g i tanaman, jumlah d a u n , l u a s
daun dan b o b o t k e r i n g tanaman p a d a umur 1 5 , 30, 45 d a n 60
h a r i setelah bertunas.
Tanaman d i p a n e n p a d a saat b a t a n g
dan s e l u r u h daunnya t e l a h menguning.
Kandungan k h l o r o f i l
d i u k u r p a d a umur d-ua minggu dan s a t u b u l a n s e t e l a h b e r t u nas.
Contoh dam d i a m b i l d a r i daun keempat h i n g g a keenam
y a n g t e l a h membuka penuh, pengambilan c o n t o h d i l a k u k a n p a da pagi h a r i .
A n a l i s i s pertumbuhan d i d a s a r k a n atas formulasi yang d i kembangkan o l e h R e d f o r d C1967) m e l i p u t i l a j u tumbuh p e r tanaman (LTP), l a j u asimilasi n e t 0 (LAN) dan l a j u tumbuh
r e l a t i f ( L T R ) dengan p e r h i t u n g a n s e b a g a i b e r i k u t :
-
2
1 dW
LAN (gldm / h a r i ) =
-
LTR ( % I
d i mana: W1
W2
-- (W2-W1)
(A2-All
= bobot k e r i n g pada s a a t tl
= b o b o t k e r i n g p a d a saat t 2
( I n A2-lnA1)
(tq-tl)
A1
= l u a s daun pada s a a t t l
Ap
= l u a s daun p a d a s a a t t l
Kekuatan S o u r c e ( s u m b e r ) dan S i n k (wadah) d i u k u r b e r d a s a r d e f i n i s i Wilson (dalam Wareing dan P a t r i c k , 1975)
sebagai berikut :
-
Kekuatan s u n b e r = l u a s daun x l a j u asimilasi n e t 0
= dA x LAN
- K e k u a t a n wadah
= u k u r a n wadah x LTR ( u m b i )
= W x LTR ( u m b i )
3.2.
P e r c o b a a n I1 :
Naungan p a d a Tanaman K e n t a n g
Tujuan d a r i percobaan i n i adalah untuk mengetahui
p e n g a r u h n a u n g a n , s a a t p e m b e r i a n n a u n g a n dan p e m b e r i a n
m u l s a j e r a m i t e r h a d a p p e r t u m b u h a n dan h a s i l urnbi k e n t a n g .
Naungan y a n g d i g u n a k a n a d a l a h k a s s a p l a s t i k y a n g m e l a l u k a n c a h a y a &banyak
30 p e r s e n .
7 0 p e r s e n a t a u memberikan n a u n g a n
Naungan d i p a s a n g secara h o r i s o n t a l d i a t a s
p e t a k a n d e n g a n t i a n g p e n y a n g g a t e r b u a t d a r i bambu s e t i n g g i 75 c m .
Untuk m e n d a p a t k a n n a u n g a n 1 5 p e r s e n , l e m b a r a n
k a s s a t e r s e b u t dipotong-potong s e l e b a r 7.0 c m , l a l u dipas a n g h o r i s o n t a l s e p e r t i p a d a pemasangan n a u n g a n 30 p e r s e n
t e t a p i d i s e l a n g - s e l i n g dengan t a n p a naungan dengan l e b a r
sama 7 . 0 c m
s e h i n g g a d i p e r o l e h naungan 1 5 p e r s e n u n t u k
t i a p satuan luas.
P e r c o b a a n i n i mencakup t i g a f a k t o r u n t u k d i t e l i t i
y a i t u saat p e m b e r i a n n a u n g a n ( T I , p e r s e n t a s e n a u n g a n (Dl
dan p e m b e r i a n m u l s a (M)
.
S a a t pemberian naungan (TI t e r -
diri atas:
-
To = 0 minggu s e t e l a h tumbuh
T2 = 2 minggu s e t e l a h tumbuh
T,+ = 4 minggu s e t e l a h tumbuh.
P e r s e n t a s e naungan (Dl y a n g d i g u n a k a n :
-
Do = k o n t r o l , t a n p a naungan
Perlakuan pemberian mulsa a d a l a h :
-
Mo = t a n p a m u l s a
M1
= dengan m u l s a
P e r c o b a a n d i l a k s a n a k a n dengan r a n c a n g a n l i n g k u n g a n
a c a k kelompok dengan t i g a u l a n g a n .
b e r u k u r a n 4.5 x 3.0 m
2
.
Tiap petak percobaan
Vari-etas y a n g d i g u n a k a n a d a l a h
G r a n o l a dan d i t a n a m dengan j a r a k 0 . 7 x 0 . 2 5 m.
Sesaat
s e b e l u m t a n a m , b i b i t d i r e n d a m d a l a m l a r u t a n Agrimycin
X50 ppm s e l a m a l i m a m e n i t .
U r e a , TSP dan K C 1 ( 2 : l : l )
dang t i d a k d i g u n a k a n .
Pupuk yang d i g u n a k a n a d a l a h
eebanyak 1 . 0 ton/ha.
Pupuk kan-
Pupuk daun G a n d a s i l d i b e r i k a n dua
k a l i , y a i t u d u a minggu s e t e l a h tumbuh dan lima minggu setel a h tumbuh masing-masing s e b a g a i G a n d a s i l D dan G a n d a s i l
0 dengan k o n s e n t r a s i l a r u t a n d u a gram p e r l i t e r a i r .
Pengamatan pertumbuhan m e l i p u t i t i n g g i tanaman dua
minggu s e k a l i , d i a m e t e r b a t a n g umur enam minggu, jumlah
daun dua minggu s e k a l i dan h a s i l umbi.
Sedangkan penga-
matan l i n g k u n g a n m e l i p u t i s u h u u d a r a dan s u h u t a n a h .
Pengamatan s u h u u d a r a d i l a k u k a n p a d a p a g i h a r i p u k u l
08.00-10.00
dan s i a n g h a r i p u k u l 11.00-13.00
gunakan P s i k r o m e t e r Assmann.
dengan meng-
Sedangkan s u h u t a n a h d i u k u r
p a d a s i a n g h a r i dengan rnenggunakan t e r m o m e t e r t a n a h pada
kedalaman 5 . 0 an.
2.3.
P e r c o b a a n 111:
Tujuan
Tumpangsari Kentang
-
Jagung
d a r i percobaan i n i a d a l a h untuk mengetahui:
(1) p e n g a r u h t u r n p a n g s a r i tanaman jagung t e r h a d a p s u h u uda-
r a d i atas t a j u k tanaman k e n t a n g dan s u h u t a n a h , ( 2 ) pen g a r u h k e r a p a t a n b a r i s a n j agung t e r h a d a p pertumbuhan dan
H
h a s i l tanaman k e n t a n g
dan ( 3 )
pengaruh mulsa t e r h a d a p
s u h u tmah s e r t a h a s i l tanaman k e n t a n g .
P e x o b a a n d i l a k s a n a k a n d i K.P.
Muara Bogor, Kebun
B i o t r o p T a j u r ( g a g a l l , Kebun IPLPP C i a w i ( g a g a 1 1 dan Kebun
+ 900 m d i atas
P e t a n i d i Cisartla Bogor p a d a k e t i n g g i a n permukaan l a u t
.
P e n e l i t i a n mencakup t i g a f a k t o r , y a i t u v a r i e t a s kent a n g (V)
, jarak
b a r i s a n j a g u n g (J) d a n pemberian m u l s a (MI.
Yarietas k e n t a n g t e r d i r i d a r i :
Jar& b a r i s a n jagung
:
-
V1
- v2
- J1 (1.51111
-
J 2 ( 2 . 2 5 m)
Pemberian m u l s a m e l i p u t i :
-
Mo
( t a n p a mulsa)
M1
(dengan mulsa)
P e r c o b a a n i n i d i l a k s a n a k a n dengan r a n c a n g a n l i n g k u n g an a c a k b e r b l o k rnenggunakan t i g a buah u l a n g a n .
p e t a k yang d i g u n a k a n a d a l a h 7 . 0 m x 3 . 5 m.
k e n t a n g a d a l a h 7 5 cm x 25 cm.
Ukuran
Jarak tanam
Jumlah tanaman t i a p p e t a k
adalah sebagai berikut :
(a)
J1 = 6 0 tanaman k e n t a n g + 7 2 tanaman jagung
(b)
J 2 = 8 4 tanaman k e n t a n g + 4 8 tanaman jagung
(c)
J 3 = 96 tanaman k e n t a n g + 36 tanaman jagung
T a t a l e t a k tanaman d i l u k i s k a n dalam Gambar Lampiran 1.
Varietas y a n g d i g u n a k a n d i K.P.
a d a l a h C i p a n a s (.Y1l
dan Rapan ( V 2 )
Muara dan B i o t r o p
sedangkan d i C i s a r u a
d i g u n a k a n v a r i e t a s G r a n o l a (V1) dan Nahdo ( V 2 ) .
Pengguna-
a n v a r i e t a s y a n g b e r b e d a a n t a r a p e r c o b a a n d i Bogor dan
C i s a r u a d i s e b a b k a n t i d a k t e r s e d i a n y a b i b i t y a n g sama p a d a
saat d i p e r l u k a n dan p e n e l i t i a n d i b a t a s i o l e h t a h u n anggar a n dan d a n a y a n g t e r s e d i a .
Varietas jagung yang d i g u n a -
kan a d a l a h v a r i e t a s Arjuna.
Kentang d i t a n a m d u a minggu s e t e l a h tanam j a g u n g .
S a a t tanam d i b e r i k a n pupuk Urea, TSP d a n K C 1 masing-masing
lima gram p e r t a n a m a n , s e t e l a h berumur s a t u b u l a n d i b e r i -
kan pupuk N tambahan s e b a n y a k l i m a gram U r e a p e r tanaman.
Pada s a a t tanam u n t u k p e r l a k u a n M , d i b e r i k a n m u l s a s e b a nyak 10 t o n l h a j e r a m i b a s a h .
20
Pengamatan m e l i p u t i t i n g g i t a n a m a n , jumlah daun d a r i
b a t a n g utama s e b a n y a k empat k a l i pengamatan s e j a k umur e m p a t minggu s e t e l a h tumbuh dengan s e l a n g w a k t u d u a minggu.
P e n g a m a t a n d i a m e t e r b a t a n g utama dan jumlah b a t a n g p e r
rumpun d i l a k u k a n p a d a umur enam minggu s e t e l a h tumbuh.
S a a t panen d i l a k u k a n pengamatan
jcmlah d a n b o b o t umbi p e r
tariaman b e r d a s a r k a n b e s a r k e c i l n y a u k u r a n umbi.
Suhu u d a r a d a n s u h u t a n a h d i u k u r s e j a k t a n a m a n kent a n g b e r u m u r lima m i n g g u , p e n g a m a t a n d i l a k u k a n s e b a n y a k
empat k a l i .
Suhu u d a r a s i a n g h a r i d i u k u r p a d a p u k u l
11.00-13.00
d e n g a n menggunakan P s i k r o m e t e r Assmann.
Se-
d a n g k a n s u h u t a n a h d i u k u r t i g a k a l i y a i t u p a g i p u k u l 8.001 0 . 0 0 , s i a n g pukul 11.00-13.00
dan s o r e h a r i p u k u l 15.00-
1 7 . 0 0 d e n g a n menggunakan t e r m o m e t e r t a n a h .
3.4.
Percobaan I V :
Pemangkasan Tunas Tanaman K e n t a n g
Tujuan d a r i percobaan i n i adalah:
( 1 ) mengetahui
p e n g a r u h pemangkasan t u n a s t e r h a d a p p e r t u m b u h a n dan h a s i l
umbi t a n a m a n k e n t a n g d a n ( 2 ) m e n g e t a h u i o r g a n y a n g p a l i n g
p e k a y a n g b e r p e n g a r u h t e r h a d a p p r o s e s pembentukan umbi dalam l i n g k u n g a n b e r s u h u t i n g g i .
Percobaan dilaksanakan d i tempat t e r b u k a ( d i l u a r
rumah k a c a ) d a l a m p e r c o b a a n p o t d i T a j u r B o g o r .
P o t yang
d i g u n a k a n b e r l k u r a n 1 6 l i t e r d i i s i t a n a h s e b a n y a k 1 2 . 5 kg
per pot.
T i g a minggu s e t e l a h t a n a m , medium tumbuh d i s t e -
r i l k a n dengan menggunakan Basamid 5G s e b a n y a k 1 0 gram p e r
pot.
Basamid d i a d u k r a t a dengan medium t a n a h s e d a l a m 1 0
cm, kemudian permukaannya d i t u t u p dengan t a n a h t i p i s - t i p i s
,
dan d i s i r a m a i r s a m p a i b a s a h , s e l a n j u t n y a p o t d i t u t u p l e m b a r a n p l a s t i k , l a l u d i i k a t m e l i n g k a r pada l e h e r p o t .
Gas
y a n g t e r j a d i d i dalam p o t a k a n mematikan b a k t e r i , jamur,
nematoda dan b i j i s e r t a kecambah tumbuhan pengganggu yang
ada.
S e t e l a h d u a minggu t u t u p p l a s t i k d i b u k a
dan seming-
g u s e t e l a h t u t u p p l a s t i k d i b u k a d a p a t d i t a n a m i dengan b i b i t kentang.
Pemangkasan d i l a k u k a n dengan j a l a n memotong t u n a s ber i k u t daun muda y a n g belum membuka penuh, d i l a k u k a n p a d a
umur l i m a minggu s e t e l a h tumbuh.
Susunan p e r l a k u a n pemangkasan a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t :
- Co =
- C1 =
t i d a k dipangkas ( k o n t r o l )
pemangkasan t u n a s pucuk
-
C 2 = pemangkasan t u n a s k e t i a k
-
C 3 = pemangkasan t u n a s pucuk + k e t i a k .
p e r c o b a a n ' d i r a n c a n g dalam r a n c a n g a n a c a k l e n g k a p den g a n jumlah p o t s e b a n y a k 120 b u a h .
T i a p rumpun tanaman
merupakan s a t u a n p e r c o b a a n .
P e r c o b a a n pemangkasan t u n a s i n i d i l a k s a n a k a n s e b a n y a k
d u a k a l i dengan menggunakan v a r i e t a s yang b e r b e d a .
Per-
cobaan p e r t ama menggunakan v a r i e t a s G r a n o l a dan p e r c o b a a n
k e d u a menggunakan k u l t i v a r N o .
77-052-39
d a r i AVRDC yang
s e d a n g d i u j i u n t u k dikembangkan d i d a t a r a n r e n d a h .
V a r i e t a s G r a n o l a merupakan j e n i s k e n t a n g yang d i i m p o r
d a r i Jerman B a r a t .
Meskipun t a n p a m e l a l u i p e l e p a s a n D e -
partemen P e r t a n i a n v a r i e t a s i n i t e l a h meluas
pemasarannya
s e j a k t a h u n 1983 dan m e n g g e s e r v a r i e t a s - v a r i e t a s
dah a d a .
yang s u -
Menurut P o t a t e x (19 83) v a r i e t a s G r a n o l a berumur
s e d a n g (100-120 h a r i )
, pertumbuhannya
b a t a n g b e s a r dan k e k a r .
c e p a t , daun l e b a r ,
Tahan t e r h a d a p V i r u s X , V i r u s Y ,
V i r u s l e a f r o l l dan nematoda s e r t a agak t a h a n t e r h a d a p
Phytophthora i n f e s t a n s .
P r o d u k s i umbi t i n g g i , b o b o t umbi
d a p a t mencapai 0 . 5 kg p e r buah b i l a d o s i s N t i n g g i .
t u k umbi o v a l , kadang-kadang agak gepeng.
s a r b e r w a r n a abu-abu.
Ben-
K u l i t umbi ka-
Warna d a g i n g umbi kekuning-kuningan
s a m p a i k u n i n g muda.
K u l t i v a r No, 77-052-39
m e r u p a k a n k u l t i v a r h a s i l se-
l e k s i AVRDC d a n s e d a n g d i u j i d a y a h a s i l n y a u n t u k d a t a r a n
rendah.
Hasil p e n e l i t i a n p a d a k e t i n g g i a n 335 m d i atas
permukaan l a u t d i d a e r a h Malang k u l t i v a r i n i mempunyai
p o t e n s i p r o d u k s i y a n g t i n g g i (.Kompas , 1 9 8 4 ) .
Namun demi-
k i a n r a s a umbi m a s i h k u r a n g e n a k mungkin k a r e n a kandungan
g l i k o a l k a l o i d yang t i n g g i .
Sebelum t a n a m , b i b i t d i r e n d a m dalam l a r u t a n Agrimycin
dengan k o n s e n t r a s i 1 5 0 ppm s e l a m a l i m a m e n i t .
tanam d i b e r i k a n pupuk NPK (15-15-15)
*
pot.
Pada saat
s e b a n y a k 30 gram p e r
A g r i m y c i n j u g a d i b e r i k a n s e b a g a i c a i r a n s e m p r o t 1 0 0 ppm
p a d a umur 1 5 , 30 d a n 45 h a r i s e t e l a h tumbuh.
Pengamatan m e l i p u t i t i n g g i t a n a m a n , j u m l a h d a u n , bob o t k e r i n g t a n a m a n d a n h a s i l umbi.
Pengamatan p e r t u m b u h a n
d i l a k u k a n p a d a umur 4 , 6 , 8 d a n 1 0 minggu s e t e l a h k e l u a r
tunas.
P.
IY. M I L DAN PEMBAHASAN
Tekanan Lingkungan Dataran Rendah
Keadaan Cuaca.
4.1.1.
Data beberapa unsur cuaca selama percobaan berlangs u n g d i s a j i k a n dalam T a b e l 1.
D a t a T a b e l 1 menunjukkan bahwa p e n g u j i a n n i l a i r a t a r a t a dengan u j i - t t e r n y a t a l i m a u n s u r c u a c a a n t a r a Bogor
d e n g a n P a c e t t e r d a p a t p e r b e d a a n yang s a n g a t n y a t a k e c u a l i
lama p e n y i n a r a n ,
A n t a r a u n s u r c u a c a t e r s e b u t t e r j a d i mul-
t i k o l i n e a r i t a s d i mana r a d i a s i b e r t i n d a k s e b a g a i masukan
(forcing function).
A n a l i s i s keragaman menunjukkan bahwa
keragaman t e r b e s a r disumbangkan o l e h r a d i a s i dengan p r o p o r -
s i s e b e s a r 4 9 p e r s e n u n t u k Bogor dan 5 5 p e r s e n u n t u k P a c e t .
H a l i n i b e r a r t i bahwa keragaman c u a c a k e d u a t e m p a t terseb u t d i l i h a t d a r i kelima unsur cuaca t a d i d i t e n t u k a n t e r u t a ma o l e h r a d i a s i .
Namun d e m i k i a n f a k t o r y a n g merupakan pem-
b a t a s u n t u k Bogor a d a l a h s u h u u d a r a d i m a n a s u h u u d a r a d i
Bogor s a n g a t n y a t a l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g s u h u u d a r a d i
Pacet.
R a d i a s i h a r i a n d i Bogor bukan merupakan pernbatas
karena i n t e n s i t a s n y a nyata l e b i h t i n g g i dibanding r a d i a s i
y a n g t e r c a t a t d i P a c e t dan p a d a s a a t - s a a t t e e t e n t u d i s i a n g
h a r i n i l a i n y a berada d i a t a s t i t i k kejenuhan s e p e r t i dike2
mukakan F A 0 ( 1 9 7 8 ) s e b e s a r 0 . 2 l a n g l e y l m e n i t ( 1 4 0 W/m 1.
T a b e l 1.
Lokasi
R a d i a s i , Lama P e n y i n a r a n , S u h u Uaara
Maksimum d a n Minimum s e r t a S u h u R a t a rata Selama Percobaan Berlangsung
( A g u s t u s - Nopember 1 9 8 3 )
Radiasi
(
Lama
penyinm
1
l y / h a r i P (jam/hr)
Suhu
Suhu
Suhu
n a ~ ~ s i m u m minimum
......
(OC)
ha-mta
..... .
Rat a-mta
-
Bogor
Pacet
4 0 6 . 39
5.54
31.09
21.35
26.33
300.34
5.22
23.80
16.84
20.95
Akar c i r i (Eigen value)
-
Bogor
2.449
1.120
0.712
0.424
0.294
Pacet
2.751
1.208
0.525
0.393
0.124
Ragam (%I
- Bogor
- Pacet
48.98
22.41
14.25
8.48
5.88
55.,02
24.16
10.50
7.86
2.47
Pacet
0.864::$:
1
-0.306::
-0.4395:"
-0.123
1
nyata ,
s a n g a t n y a t a ; n = 122
a ) h a s i l p e n g u k u r a n d e n g a n a l a t Gunn B e l l a n i
:
$::
0.593::::
0.580fi::'
1
0.425:'i:'
0.3 705:':
0. 39 3:"
0.168
1
4.1.2.
Kandunnan K h l o r o f i l
Kandungan k h l o r o f il p a d a kedua l o k a s i p e r c o b a a n d i -
s a j i k a n dalam T a b e l 2 .
Pada umur dua minggu s e t e l a h b e r t u -
n a s kandungan k h l o r o f i l daun v a r i e t a s Rapan h a n y a mencapai
1 8 p e r s e n d a r i kandungan k h l o r o f i l tanaman y a n g d i t a n a m d i
P a c e t , s e d a n g k a n Red P o n t i a c m e n c a p a i 36 p e r s e n p a d a keadaan serupa.
Kandungan k h l o r o f i l v a r i e t a s Red P o n t i a c d i Bo-
g o r pada umur dua minggu l e b i h t i n g g i d a r i p a d a kandungan
k h l o r o f i l v a r i e t a s Rapan, sedangkan d i Pacet s e b a l i k n y a .
Tabel 2.
Kandungan K h . l o r o f i 1 Dua V a r i e t a s Kentang
p a d a Dua L o k a s i K e t i n g g i a n Tempat
Kandungan Khlomfil Qun
Yarietas
L o k a s i
per g m dam segar
c
. ..
1.
2.
P a c e t (1 1 0 0 m d p l ) Red P m t i a c
Bogor ( 3 0 0 x 1 d p l )
Keterangan:
-
d
. (mg) . . . .
4.008
5.110
Rapan
4.610
5. U O
RedPontiac
1,449
5.090
R ~ F
0.839
5.190
c = umur dua minggu setelah keluar tunas
d = umur s a t u bulan setelah keluar tunas
dpl = di a t a s permukaan l a u t
Kandungan k h l o r o f i l b e r k o r e l a s i dengan p r o d u k s i bahan
k e r i n g (Misra, 1 9 8 0 ) dan d i p e n g a r u h i o l e h i n t e n s i t a s c a h a y a
(Weaver dan C l e m e n t s , 1 9 7 8 1 , s a a t p e n g a m b i l a n c o n t o h s e r t a
suhu udara.
Rendahnya kandungan k h l o r o f i l p a d a l i n g k u n g a n d a t a r a n
r e n d a h p e r l u d i t e l i t i l e b i h l a n j u t a n t a r a l a i n dalam
27
s e r a p a n Mg k a r e n a Mg merupakan i n t i d a r i senyawa k h l o r o f i l .
Pada umur s a t u b u l a n s e t e l a h b e r t u n a s t e r j a d i pemulihan
kandungan k h l o r o f i l p a d a tanaman y a n g mendapat t e k a n a n l i n g kungan d a t a r a n r e n d a h , namun umur y a n g t e p a t t e r j a d i n y a pemulihan p e r l u d i t e l i t i l e b i h l a n j u t .
4.1.3.
T i n g g i Tanaman
Data t i n g g i tanaman d i s a j i k a n dalam T a b e l 3 dan S i d i k
Ragamnya d i s a j i k a n dalam T a b e l Lampiran 1.1.
T i n g g i tanam-
a n k e n t a n g d i p e n g a r u h i o l e h v a r i e t a s , l i n g k u n g a n dan i n t e r aksinya.
Hubungan t i n g g i tanaman a n t a r umur t i d a k n y a t a
k e c u a l i a n t a r a umur 30 HST dengan 45 HST ( r = 0 . 8 4 3 & $ : ) .
Untuk m e n g e t a h u i p e n g a r u h p e r l a k u a n d i samping d i a n a l i s i s
secara b e r t a h a p p a d a m a s i n g - m a s i n g umur pengamatan y a i t u
p a d a umur 1 5 , 3 0 d a n 4 5 HST, j u g a d i l a k u k a n s e c a r a serempak
.
dengan r a n c a n g a n p e t a k t e r b a g i dalam waktu dan rnemasukkan
umur s e b a g a i p e t a k utama.
A n a l i s i s s e c a r a serempak t i d a k
memasukkan d a t a umur 1 5 h a r i k a r e n a p a d a umur t e r s e b u t be-
l u m semua p e r l a k u a n d i b e r i k a n .
Pertumbuhan awal tanaman k e n t a n g p a d a l o k a s i k e t i n g g i a n y a n g b e r b e d a menunjukkan t i n g g i tanaman y a n g b e r b e d a .
Pada umur 1 5 h a r i s e t e l a h tumbuh tanaman d i Bogor ( S 4 , S 5 ¶
dan S 6 ) m e m p e r l i h a t k a n t a j u k y a n g n y a t a l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g tanaman d i P a c e t (S1,
S 2 ¶ S3).
D a l h lingkungan ber-
s u h u t i n g g i tanaman k e n t a n g menunjukkan t a j u k y a n g l e b i h
t i n g g i s e p e r t i d i l a p o r k a n AVRDC (1976 dan M e n z e l , 1 9 8 0 ) .
Tabel 3.
Perlakuan
T i n g g i Tanaman K e n t a n g p a d a B e r b a g a i
L i n g k u n g a n Tumbuh
Tahap P e r k e m b a n g a n (HST)
XI
15
30
Red P o n t i a c
/
S1 ( k o n t r o l )
S2
S3
S4
45
Ratarata
HST
27.00 a
41.60 a
50.20 a
45.90 a
27.40 a
56.80 d
62.40 c
59.60 d
27.80 s
51.40 c
58.40 b
54.90 c
35.60 b
56.60 d
63.80 c
60.20 d
Rapan
S1 ( k o n t r o l )
23.20 a
50.60 b
62.60 b
56.60 b c
S2
23.00a
5 6 . 8 0 ~
70.80d
63.80 d
.....
..
.*.
.....*.
:':s
:
Rz
Varietas (Y)
Tekanan
v
x S
.....
..
.L
:
::':
.'.
*.
a.
-1.
.....'.
-7.
.'....
....
......
,.,.
..r
......
....
....
.L
-1.
x ) a n g k a - a n g k a y a n g d i i k u t i o l e h h u r u f y a n g sama d a l a m
k o l o m d a n v a r i e t a s y a n g sama t i d a k b e r b e d a n y a t a
p a d a t a r a f 5%
N y a t a p a d a t a r a f 1%
....
-1.
(S)
.
-1.
39
P e n g g a n t i a n l i n g k u n g a n tumbuh d a r i d a t a r a n t i n g g i ke d a t a r an r e n d a h m e n g a k i b a t k a n tanaman b e r t a j u k l e b i h t i n g g i , s e dangkan p e n g g a n t i a n l i n g k u n g a n d a r i d a t a r a n r e n d a h k e dat a r a n t i n g g i menun jukkan p o l a y a n g s e b a l i k n y a .
Menurut
Menzel ( 1 9 8 0 ) s u h u l i n g k u n g a n y a n g t i n g g i meningkatkan t i n g -
-
g i tanaman a k i b a t p e r p a n j a n g a n r u a s b a t a n g maupun p e n i n g k a t a n jumlah r u a s b a t a n g .
V a r i e t a s Rapan menunjukkan t a j u k yang l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g v a r i e t a s Red P o n t i a c b a i k dalam l i n g k u n g a n d a t a r a n
r e n d a h maupun d a t a r a n t i n g g i m e s k i p u n pada awal pertumbuhan
v a r i e t a s Rapan menunjukkan t a j u k y a n g l e b i h r e n d a h d i b a n d i n g
v a r i e t a s Red P o n t i a c .
T a b e l 3 menun'jukkan bahwa b i l a t e k a n a n l i n g k u n g a n d a t a r an r e n d a h d i h i l a n g k a n CS5 dan S 1 maka pertumbuhan memanjang
6
d a r i ' b a t a n g l e b i h lambat d i b a n d i n g b i l a t e k a n a n l i n g k u n g a n
d a t a r a n r e n d a h d i b e r i k a n s e c a r a permanen ( S 2 , S 3 , S , + )
Per-
tumbuhan t i n g g i tanaman p a d a p e r l a k u a n S 2 m e n d e k a t i S4 dan
pertumbuhan pada p e r l a k u a n S6 m e n d e k a t i S l y h a 1 i n i menunjukkan bahwa b i l a t e k a n a n l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h d i h i l a n g k a n maka p o l a pertumbuhannya m e n g i k u t i p o l a pertumbuhan
d i d a t a r a n t i n g g i dan b i l a t e k a n a n l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h
d i b e r i k a n maka p o l a n y a m e n g i k u t i p o l a pertumbuhan memanjang
dalam l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h .
Jumlah Daun
4.1.4.
Perkembangan j umlah daun menun jukkan bahwa dalam
l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h s e j a l a n dengan k e n a i k a n t i n g g i
tanaman maka jumlah daun l e b i h banyak d i b a n d i n g k a n dalam
l i n g k u n g a n d a t a r a n t i n g g i namun pada
PENDAHULUAN
.
K e n t a n g (Solanurn tuberlosum L . ) d i u s a h a k a n s e c a r a l u a s
d i s e l u r u h d u n i a d a n menempat i u r u t a n keempat d a r i b a h a n
makanan utama s e t e l a h p a d i , jagu-ng dan gandum ( S a w y e r ,
1978).
S e c a r a n u t r i s i umbi k e n t a n g m e r u p a k a n b a h a n y a n g
p a l i n g seimbang d a l m m e n y e d i a k a n k a l o r i dan p r o t e i n b a g i
kebutuhan manusia d i b a n d i n g bahan pangan l a i n n y a .
Meski-
pun k e k u r a n g a n d a l a m asam amino m e t i o n i n dan s i s t i n , p r o d u k s i p r o t e i n p e r h a menempati u r u t a n kedua s e t e l a h kedel a i d a n l e b i h u n g g u l d i b a n d i n g s e r e a l i a COpena, 1 9 8 0 ) .
K e n t a n g b e r a s a l d a r i d a e r a h t r o p i k a Amerika S e l a t a n
kemudian d i i n t r o d u k s i k a n k e d a e r a h b e r i k l i m s e d a n g d a n b e r kembang d i s a n a .
S e j a k t a h u n 1 7 9 4 tanaman k e n t a n g s u d a h
d i u s a h a k a n d i I n d o n e s i a y a i t u d i C i s a r u a Bandung d a n p a d a
t a h u n 1 8 1 1 t e l a h t e r s e b a r ke d a e r a h l a i n t e r u t a m a d i d a e r a h pegunungan d i S u m a t e r a , S u l a w e s i U t a r a , B a l i d a n F l o r e s
( B a l i t h o r t Lembang, 1 9 8 5 ) .
Luas t a n a m a n k e n t a n g d i I n d o n e -
s i a s e k i t a r 31 000 h a d e n g a n p r o d u k s i r a t a - r a t a m a s i h r e n dah k u r a n g d a r i 1 0 t o n / h a y a i t u 9 . 3 t o n l h a CFAO, 1 9 8 2 ;
B a l i t h o r t Lembang, 1 9 8 5 ) s e d a n g d i d a e r a h b e r i k l i m s e d a n g
p r o d u k s i r a t a - r a t a m e n c a p a i l e b i h d a r i 20 t o n p e r h a ( O p e n a ,
1980).
Untuk m e n c u k u p i k e b u t u h a n k o n s u m s i dan b i b i t m a s i h
d i i m p o r s e k i t a r 1 0 0 0 t o n p e r t a h u n CBPS, 1 9 8 3 ) .
D i I n d o n e s i a kentang b i a s a n y a ditanam pada k e t i n g g i a n
I
1 0 0 0 m e t e r a t a u l e b i h d i a t a s permukaan l a u t p a d a l a h a n
l a h a n yang b e r l e r e n g .
-
Guna m e n c u k u p i k e b u t u h a n k o n s u m s i
dalam n e g e r i dan menghentikan impor, masih d i p e r l u k a n adanya p e r l u a s a n a r e a l .
Usaha y a n g p e r l u d i l a k u k a n a d a l a h
mengadakan p e n e l i t i a n d a n pengembangan d i d a t a r a n r e n d a h
d a n medium k u r a n g d a r i 1 0 0 0 m e t e r d i a t a s permukaan l a u t ,
k a r e n a k e t e r b a t a s a n areal d i d a t a r a n t i n g g i dan b u d i d a y a
pada l a h a n yang b e r l e r e n g - l e r e n g kurang s e s u a i b a g i k e l e s t a r i a n sumberdaya t a n a h .
Hambatan u t a m a d a l a m mengenbangkan k e n t a n g d i d a t a r a n
r e n d a h d a n medium a d a l a h s u h u l i n g k u n g a n y a n g t i n g g i .
P a d a k i s a r a n s u h u d i a t a s o p t i m a l maka l a j u r e s p i r a s i menj a d i t i n g g i , akibatnya h a s i l f o t o s i n t e s i s b e r s i h menjadi
rendah.
S e c a r a t e o r i t i s hambatan i n i d a p a t d i k u r a n g i
, yai-
t u dengan j a l a n meberikan naungan a t a u tumpangsari dan men u t u p t a n a h dengan mulsa.
P e m b e r i a n n a u n g a n a t a u tumpang-
s a r i d e n g a n t a n a h a n j a g u n g d i h a r a p k a n d a p a t menurunkan s u h u t a j u k tanaman k e n t a n g , sedangkan pemberian m u l s a d i h a r a p k a n d a p a t menurunkan s u h u t a n a h d a e r a h p e r a k a r a n .
Na-
mun d e m i k i a n s e j auh mana p e r a n a n n a u n g a n d a l a m menurunkan
s u h u l i n g k u n g a n dan pengaruhnya t e r h a d a p h a s i l tanaman
k e n t a n g , s e r t a pengaruh m u l s a t e r h a d a p s u h u t a n a h dan peetumbuhan umbi p e r l u d i t e l i t i l e b i h l a n j u t .
3
D a r i s e g i f i s i o l o g i s juga p e r l u d i t e l i t i bagaimana
k e t a h a n a n tanaman k e n t a n g t e r h a d a p t e k a n a n l i n g k u n g a n d i
d a t a r a n r e n d a h k a r e n a s u h u t i n g g i rnerupakan f a k t o r p e m b a t a s
dan bagaimana p e r i l a k u pemulihan f i s i o l o g i s a p a b i l a tekanan
lingkungan t e r s e b u t dihilangkan a t a u dikurangi s e c a r a buatan.
Dengan d i k e t a h u i n y a a s p e k - a s p e k
f i s i o l o g i s pada keada-
an tekanan lingkungan t e r s e b u t , diharapkan d a p a t d i c a r i
pemecahan g u n a mengadakan m a n i p u l a s i l i n g k u n g a n m i k r o seh i n g g a s e s u a i b a g i kebutuhan f i s i o l o g i s tanaman k e n t a n g .
Hasil p e n e l i t i a n rumah k a c a d a r i Menzel ( 19 8 1 ) menun j ukkan
bahwa h a m b a t a n s u h u t i n g g i t e r h a d a p pembentukan umbi k e n t a n g d a p a t d i h i l a n g k a n d e n g a n c a r a pemangkasan t u n a s a t a u
menekan p e r t u m b u h a n t u n a s d e n g a n b a h a n k i m i a .
Namun demi-
k i a n a p a k a h cara i n i d a p a t d i t e r a p k a n d i d a l a m p e r c o b a a n
lapang p e r l u d i k a j i lebih l a n j u t
.
T u j u a n d a r i p e r c o b a a n i n i a d a l a h : (1) u n t u k m e n g e t a h u i
pengaruh tekanan lingkungan d a t a r a n rendah yang bersuhu
t i n g g i t e r h a d a p pektumbuhan k e n t a n g , e l a s t i s i t a s t e r h a d a p
t e k a n a n l i n g k u n g a n b e r s u h u t i n g g i d a n u n t u k m e n g e t a h u i kee r a t a n hubungan a n t a r a k e k u a t a n s u m b e r dan wadah f i s i o l o
-
g i s d e n g a n h a s i l umbi p a d a b e r b a g a i k e a d a a n l i n g k u n g a n ,
( 2 ) mengetahui pengaruh mulsa t e r h a d a p suhu t a n a h dan ha-
s i l umbi k e n t a n g d a n ( 3 ) m e n g e t a h u i p e n g a r u h n a u n g a n dan
t u m p a n g s a r i t e r h a d a p s u h u u d a r a d i a t a s t a j u k k e n t a n g ser-
t a pertumbuhan dan p r o d u k s i tanaman k e n t a n g .
4
Dalam p e n e l i t i a n i n i d i h i p o t e s i s k a n bahwa:
( a ) selama p e r i o d e v e g e t a t i f , p e n g a r u h t e k a n a n l i n g k u n g a n
d a t a r a n rendah yang bersuhu t i n g g i b e r s i f a t e l a s t i s
( r e v e r s i b l e ) k a r e n a a d a p e m u l i h a n pertumbuhan..
( b ) umbi t a n a m a n k e n t a n g m e r u p a k a n o r g a n y a n g t e r b e n t u k d i
d a l a m t a n a h , m o d i f i k a s i s u h u t a n a h dengan p e m b e r i a n
m u l s a d a p a t mempengaruhi h a s i l umbi tanaman k e n t a n g .
(c) k e n t a n g merupakan t a n a m a n C 3 dengan t i t i k k e j e n u h a n
c a h a y a y a n g r-endah s e h i n g g a d i d u g a cukup t a h a n t e r h a d a p
naungan, sehingga turnpangsari t i d a k akan berpengaruh
t e r h a d a p h a s i l umbi t a n a m a n k e n t a n g .
II
2.1.
.
TIN JAUAN PUSTAKA
P e r t u m b u h a n Tanaman K e n t a n g
A k u m u l a s i d a n d i s t r i b u s i b a h a n k e r i n g d i d a l a m tanam-
a n k e n t a n g m e n u r u t K l e i n k o p f , Westermann dan D w e l l e ( 1 9 8 1 )
d i b a g i d a l a m empat s t a d i a tumbuh y a i t u s t a d i a v e g e t a t i f ,
s t a d i a p e m b e n t u k a n u m b i , f a s e pertumbuhan umbi d a n s t a d i a
pemasakan umb i
.
F a s e pertumbuhan v e g e t a t i f t e r j a d i s e j a k daun p e r t a m a
t e r b u k a h i n g g a t e r c a p a i b o b o t k e r i n g maksimum d a r i b a g i a n
atas t a n a m a n .
Lamanya f a s e i n i t e r g a n t u n g p a d a v a r i e t a s ,
suhu, panjang h a r i
,
i n t e n s i t a s c a h a y a , d o s i s N , kelembaban
t a n a h d a n k a n d u n g a n hormon d a l a m t a n a m a n (Beukema d a n van
der Z a a g , 1 9 7 9 ) .
Tanaman k e n t a n g t e r m a s u k d a l a m g o l o n g a n C3.
Menurut
Burton (1978) s e b a g i a n d a r i C 0 2 yang d i a s i m i l a s i k a n
baskan kembali m e l a l u i f o t o r e s p i r a s i .
,
dibe-
D i n y a t a k a n bahwa
p r o d u k s i n e t 0 d i p e n g a r u h i b a i k o l e h s u h u u d a r a maupun i n
-
t - e n s i t a s cahaya.'
Umbi t e r b e n t u k p a d a u j u n g s t o l o n b e b e r a p a h a r i s e t e l a h t a n a m a n turnbuh d i a t a s permukaan t a n a h .
Masa i n i s i a -
s i umbi d a p a t b e r a g a m d i a n t a r a i n d i v i d u t a n a m a n .
Swiezyn-
k i , S y k a l a d a n Wroblewska ( 1 3 78) m e n y a t a k a n bahwa t a n a m a n
y a n g membentuk t u n a s b a t a n g l e b i h c e p a t b i a s a n y a a k a n memb e n t u k umbi l e b i h awal , s e d a n g k a n t a n a m a n y a n g mempunyai
n i s b a h b o b o t a k a r dengan b a t a n g l e b i h t i n g g i pembentukan
umbinya t e r j a d i l e b i h l a m b a t .
P e n d a p a t lama menyatakan bahwa pan j a n g h a r i n e r u p a k a n
f a k t o r t e r p e n t i n g dalam pembentukan urnbi.
Gregory (1956)
m e n y a t a k a n bahwa umbi k e n t a n g a k a n t e r b e n t u k b i l a mendapat
i n d u k s i h a r i pendek.
P e n d a p a t i n i d i p e r k u a t o l e h Chapman
( 1 9 5 8 ) bahwa p a d a h a r i pendek s t i m u l u s t e r b e n t u k d i daun
pucuk dan b e r g e r a k k e u j u n g s t o l o n s e c a r a u n i l a t e r a l .
S t i m u l u s i n i m e n u r u t G r e g o r y ( 1 9 5 6 ) t e r d a p a t d i semua b a g i a n o r g a n t a n a m a n dan s t i m u l u s d i a k t i f k a n o l e h k e a d a a n t e m p e r a t u r dan p e r i o d e penyinaran t e r t e n t u .
urn-
Hormon tanaman d i d u g a t e r l i b a t dalarn pembentukan
b i s e b a g a i o r g a n penyimpan, m i s a l n y a a u k s i n dan s i t o k i n i n ,
s e d a n g k a n g i b e r e l i n menghambat pembentukan umbi ( L e o p o l d
I
d a n Kriedemann
,
1 97 5
meskipun tanaman mendapat i n d u k s i
h a r i p e n d e k (Okazawa, 1959 ; 1 9 6 0 ) .
Okazawa ( 1 9 5 9 ) menya-
t a k a n bahwa GA3 b e r p e n g a r u h ~ n e m u n d u r k a nw a k t u p e m b e n t u k a n
umbi.
B e b e r a p a senyawa m i r i p g i b e r e l i n d i t e m u k a n p a d a d a -
un k e n t a n g d a n k a n d u n g a n n y a m e n i n g k a t p a d a h a r i p a n j a n g .
M e n z e l ( 1 9 8 1 ) m e n y a t a k a n bahwa t u n a s m e r u p a k a n t e m p a t
utama b a g i s i n t e s i s g i b e r e l i n ;
s i n t e s i s n y a dirangsang
o l e h suhu t i n g g i demikian p u l a eskpornya ke s t o l o n .
Hal
i n i d i b u k t i k a n bahwa pemangkas a n m a l a h a n mendorong p e r t urnb u h a n t u n a s k e t i a k t e t a p i t i d a k m e r a n g s a n g p e m b e n t u k a n urnbi.
M e n g h i l a n g k a n t u n a s k e t i a k d e n g a n pemangkasan maupun
b a h a n k i m i a m e r a n g s a n g pernbentukan umbi.
L u , Wang dan
Wang i1 9 8 1 ) menunjukkan bahwa p e m b e r i a n c h l o r m e q u a t ( C C C )
7
m e n g i n d u k s i pembentukan umbi s a t u minggu l e b i h a w a l , men i n g k a t k a n h a s i l umbi, m e n i n g k a t k a n a s i m i l a t daun dan p r o '
p r o s i a s i m i l a t y a n g d i e k s p o r k e umbi.
( 1 9 78
I n i mendukung B u r t o n
bahwa s t i m u l u s pembentukan umbi m e n g a k i b a t k a n p e r m i n -
t a a n yang meningkat t e r h a d a p asimilat
.
Okazawa dan Chapman ( 1 9 6 2 ) menyimpulkan bahwa pembent u k a n umbi k e n t a n g d i k e n d a l i k a n o l e h k e s e i m b a n g a n a n t a r a
s t i m u l a n pembentuk umbi d m g i b e r e l i n a l a r n i d i d a l a m umbi,
s e d a n g k a n t i t i k tumbuh t e r l i b a t b a i k d a l a m pembentukan s t i mulan maupun z a t y a n g m i r i p g i b e r e l i n .
Banyaknya h a s i l
umbi menurut d a C o s t a dan Lopez ( 1 9 8 1 ) a k a n t e r g a n t u n g p a d a
l a j u pertumbuhan dan lamanya p e r i o d e pembentukan umbi
2.2.
.
F a k t o r Lingkungan
K e n d a l a utama dalam mengembangkan tanaman k e n t a n g d i
d a t a r a n rendah adalah f a k t o r suhu.
Tanaman k e n t a n g tumbuh
b a i k d i l i n g k u n g a n dengan s u h u r a t a - r a t a a n t a r a 1 5 O ~s a m p a i
20°c.
P r o d u k s i .umbi a k a n menurun d i d a e r a h y a n g l e b i h pa-
n a s ( M u r t i , S a h a , B a n e r j e e dan S i n g h , 1 9 7 6 ) .
Pada suhu 25,
30 dam 3 5 O ~p r o d u k s i k o t o r a k a n b e r k u r a n g b e r t u r u t - t u r u t
1 0 , 4 0 dan 70 p e r s e n
k a r e n a makin t i n g g i suhu makin t i n g g i
l a j u r e s p i r a s i (.Burton, 1 9 8 0 ) .
D i p e r k i r a k a n s e k i t a r 50 p e r -
s e n produksi k o t o r h i l a n g d i d a t a r a n rendah t r o p i k a dibandingkan hanya 25 p e r s e n k e h i l a n g a n untuk r e s p i r a s i d i d a t a r an t i n g g i a t a u d i d a e r a h Eropah.
Untuk pembentukan d a n
8
p e n g i s i a n umbi s e c a r a i d e a l d i p e r l u k a n h a r i p a n j a n g p a d a
s t a d i a a w a l a g a r m e n c a p a i p e r t u m b u h a n daun y a n g maksimum,
kemudian d i i k u t i h a r i pendek dan s u h u r e n d a h u n t u k t r a n s l o k a s i z a t p a t i secara c e p a t k e o r g a n penyimpan ( S h u k l a d a n
Singh, 1975).
H a s i l p e n e l i t i a n AYRDC ( 1 9 7 6 ) menunjukkan bahwa s u h u
t i n g g i d a p a t berpengaruh langsung t e r h a d a p a k t i v i t a s enzim
y a n g t e r l i b a t dalam s i s t e s i s p a t i d i dalam umbi.
Pengaruh-
n y a t i d a k l a n g s u n g t e r h a d a p pertumbuhan umbi a k i b a t b e r k u rangnya asimilat.
Enzim s i t e t a s e g u l a , UDPG p i r o f o s f o r i
-
lase d a n s i t e t a s e p a t i d a p a t l a r u t menun j u k k a n a k t i v i t a s
y a n g m e n i n g k a t s e m a k i n b e s a r u k u r a n umbi
sedarigkan a k t i
v i t a s e n z i m ADPG p i r o f o s f o r i l a s e r e l a t i f t e t a p .
-
Sebalik-
n y a a k t i v i t a s f o s f o r i l a s e memingkat p a d a umbi y a n g b e r u k u r a n
lebih kecil.
P e n e l i t i a n l e b i h l a n j u t d a r i AVRDC menunjuk-
k a n bahwa p a d a s u h u malam t i n g g i ( 20
-
2 5 O ~ )a k t i v i t a s s i n -
t a s e s u k r o s a d a n UDPG p i r o f o s f o r i l a s e menurun p a d a k u l t i v a r
t e t a p i tetap pada k u l t i v a r t o l e r a n pada keadaan s e r u -
peka
pa.
Perubahan a k t i v i t a s kedua enzim t e r s e b u t diduga b e r
-
t a n g g u n g j awab t e r h a d a p keragaman p e r t u m b u h a n umbi p a d a s u h u yang t i n g g i .
P r o s e s pembentukan d a n perkembangan u m b i t e r j a d i d i
dalam t a n a h
s e h i n g g a s u h u t a n a h m e n u r u t Chang ( 1 9 6 8 ) l e b i h
berpengaruh t e r h a d a p kedua p r o s e s t e r s e b u t d a r i p a d a suhu
udara.
E p s t e i n ( 1 9 6 6 ) m e n y a t a k a n bahwa s u h u t a n a h
b e r p e n g a r u h t e r h a d a p pertumbuhan tanaman k e n t a n g dan pengar u h n y a t e r g a n t u n g p a d a s t a d i a tumbuh.
Suhu t a n a h b e r p e n g a -
r u h t e r h a d a p k o n s e n t r a s i a k a r dengan k e d a l a m a n , t e t a p i t i dak b e r p e n g a r u h t e r h a d a p d i s t r i b u s i a k a r secara l a t e r a l ,
makin t i n g g i s u h u t a n a h d i a t a s 2 2 O C p e n y e b a r a n a k a r makin
b e r k u r a n g dengan makin dalam d a e r a h p e r a k a r a n .
Bobot ke-
r i n g b a g i a n a t a s meningkat dengan semakin t i n g g i s u l u , s e dangkan b o b o t k e r i n g a k a r menurun h i n g g a s u h u 2 2 O C
tetapi
pada suhu d i atas 2 2 O c bobot k e r i n g a k a r semakin t i n g g i .
Yamaguchi ( d a l a m E p s t e i n , 1 9 6 6 ) m e n y a t a k a n bahwa s u h u t a n a h
optimum u n t u k pernbentukan umbi b e r k i s a r 16
-
2 4 O ~ . Suhu
t a n a h y a n g t i n g g i menghambat pembentukan umbi. ( A c c a t i n o ,
1980;
Moorby dan M i l t h o r p e , 1 9 7 5 1 , d e g e n e r a s i umbi (Chang,
1 9 6 8 1 , dan m e n g a k i b a t k a n s a l a h b e n t u k umbi (Hay dan A l l e n ,
1978).
Penggunaan m u l s a a t a u bahan p e n u t u p t a n a h d a p a t mengh i n d a r k a n c a h a y a m a t a h a r i l a n g s u n g m e n c a p a i permukaan t a
n a h s e h i n g g a s u h u t a n a h men j a d i l e b i h r e n d a h .
-
Pemberian
mulsa d i a nj urkan untuk digunakan d i d a t a r a n rendah
dengan
manf a a t menurunkan s u h u maks i m u m , mempertahankan k e lembaban
t a n a h , memperbaiki i n f i l t r a s i a i r , m e n g u r a n g i k o m p e t i s i
gulma dan m e n g h i n d a r i p e n g e r a s a n t a n a h (Midmore, 1 9 83 ; Wade
dan S a n c h e z , 1 9 8 3 ) .
D i P e r u p e m b e r i a n m u l s a d a p a t menurun-
k a n s u h u t a n a h maksimum s e b e s a r 5
nimum n a i k 2OC (Midmore, 19831.
-
7Oc
sedangkan suhu m i -
Penelitian d i Filipina
menunjukkan bahwa pemberian m u l s a menurunkan s u h u t a n a h
s i a n g h a r i ( T a j a , C a d o r n a , S u e t o s , A c a s i o dan van d e r Zaag,
1984).
Pada kedalaman 1 0 cm s u h u maksimum t a n a h b e r m u l s a
l e b i h rendah dibanding pada t a n a h t a n p a mulsa s e p e r t i d i l a p o r k a n S u w a r d j o ( 1 9 81)
, namun
d e m i k i a n s u h u minimum t a n a h
bermulsa l e b i h t i n g g i dibanding pada tanah t a n p a mulsa.
Cahaya m a t a h a r i b a i k i n t e n s i t a s maupun k u a l i t a s n y a
b e r p e n g a r u h t e r h a d a p pembentukan umbi.
Hasil b a h a n k e r i n g
dan umbi tanaman k e n t a n g berhubungan e r a t dengan jumlah rad i a s i y a n g d i i n t e r s e p s i ( A l l e n dan S c o t t , 1 9 8 0 ) .
Pengu
r a n g a n r a d i a s i 25 p e r s e n d a r i masukan r a d i a s i t o t a l menur u n k a n p r o d u k s i s e c a r a n y a t a dan i n t e n s i t a s c a h a y a y a n g
r e n d a h memperpengek lama p e n g i s i a n umbi ( S a l e , 1 9 73a)
ka-
r e n a i n t e n s i t a s c a h a y a yang r e n d a h menghambat perkembangan
umbi ( L e o p o l d dan Kriedemann, 1 9 7 5 ) .
S a l e ( 1 9 7 3 b ) menguga
bahwa asimilasi tanaman k e n t a n g pertama-tama t e r g a n t u n g
p a d a k e k u a t a n s i n k Cwadah) d a r i umbi y a n g berkembang.
Pengaruh utama d a r i masukan r a d i a s i d i t e n t u k a n p a d a p e r i o de i n i .
D i s a r a n k a n bahwa dengan mendorong pertumbuhan y a n g
c e p a t d a r i b a g i a n a t a s s e c a r a awal d a p a t m e n i n g k a t k a n p r o d u k s i umbi.
Khurana dan M c L a r e n ( 1 9 8 2 ) menyatakan bahwa l a j u t u m buh p e r t a n a m a n merupakan f u n g s i d a r i r a d i a s i a k t i f y a n g d i i n t e r s e p s i , d e m i k i a n j u g a dengan h a s i l umbi.
Hubungan an-
t a r a h a s i l umbi dengan r a d i a s i a k t i f y a n g d i i n t e r s e p s i b e r -
sifat linier.
111.
BAHAN DAN METODE
P e n e l i t i a n y a n g d i l a k u k a n m e l i p u t i l i m a buah p e r c o b a a n
t e r d i r i a t a s t i g a buah p e r c o b a a n l a p a n g dan d u a buah p e r c o b a a n p o t d i t e m p a t t e r b u k a a t a u d i l u a r rumah k a c a .
Perco-
b a a n l a p a n g d i l a k s a n a k a n d i Kebun P e r c o b a a n Muara, Kebun
P e r c o b a a n B i o t r o p T a j u r , Kebun IPLPP C i a w i d a n Kebun P e t a n i
d i desa Cisarua.
Percobaan p o t d i l a k s a n a k a n d i halaman be-
l a k a n g B i o t r o p Ta j u r , Bogor.
3.1.
Percobaan I :
Tekanan Lingkungan D a t a r a n Rendah p a d a
Tanaman K e n t a n g
Tujuan d a r i percobaan i n i a d a l a h :
(1) m e n g e t a h u i pe-
ngaruh tekanan lingkungan d a t a r a n rendah yang bersuhu t i n g -
gi t e r h a d a p p e r t u m b u h a n d u a ~ a r i e t a sk e n t a n g , ( 2 ) r e s p o n
tanaman k e n t a n g t e r h a d a p perubahan lingkungan d a r i d a t a r a n
t i n g g i ke d a t a r a n rendah a t a u sebaliknya.
Dua t e m p a t y a n g b e r b e d a k e t i n g g i a n dan l i n g k u n g a n n y a
digunakan untuk tempat p e n e l i t i a n m e l i p u t i Cipanas ( P a c e t )
s e b a g a i d a t a r a n t i n g g i dan T a j u r ( Bogor) s e b a g a i d a t a r a n
rendah.
C i p a n a s t e r l e t a k 1 1 0 0 m d i a t a s muka l a u t , s e l a m a
percobaan berlangsung t e r c a t a t d a t a beberapa unsur cuaca
d e n g a n n i l a i r a t a - r a t a r a d i a s i 3 0 0 . 3 langley / h a r i , lama penyinaran 5.2 jam/hari,
16.
~ O Cd a n
0
s u h u maksimum 2 3 . 8 C , s u h u rninimum
suhu r a t a - r a t a
20. g 0 c .
T a j u r terletak k i r a - k i r a
300 m d i a t a s permukaan l a u t , s e l a m a b e r l a n g s u n g n y a p e r c o -
b a a n menunjukkan c i r i b e b e r a p a u n s u r c u a c a d e n g a n n i l a i
12
r a t a - r a t a r a d i a s i 4 0 6 . 4 l a n g l e y l h a r i lama p e n y i n a r a n 5 . 5
jam/hari,
'
s u h u maksirnum 3 1 .
1°c,
s u h u minimum 2 1 . 4 O c dan
s u h u r a t a - r a t a 26. 3Oc.
R a d i a s i m a t a h a r i bukan merupakan f a k t o r pembatas b a g i
pertumbuhan tanaman k e n t a n g , k a r e n a n i l a i r a t a - r a t a yang
t e r c a t a t dalam p e n e l i t i a n i n i b e r a d a d i a t a s t i t i k kejenuhan cahaya.
T i t i k ke jenuhan c a h a y a untuk tanaman k e n t a n g
2
m e n u r u t p e n e l i t i a n FA0 ( 1 9 7 8 ) a d a l a h s e b e s a r 0 . 2 0 kal/Cm /
Daerah P a c e t merupakan s a l a h s a t u w i l a y a h d a t a r a n
t i n g g i p e n g h a s i l tanaman k e n t a n g d i p a k a i s e b a g a i k o n t r o l
dalam p e n e l i t i a n i n i .
Sedangkan Bogor t e r m a s u k d a t a r a n
r e n d a h ( < 500 m d i a t a s muka l a u t ) d i g u n a k a n s e b a g a i t e m p a t
percobaan.
F a k t o r l i n g k u n g a n yang merupakan pembatas b a g i
pertumbuhan kentang a d a l a h suhu u d a r a yang t i n g g i .
P e r c o b a a n d i l a k s a n a k a n d a l a m p e r c o b a a n p o t dengan menggunakan media t a n a h l a t o s o l T a j u r Bsgor
sehingga j e n i s ta-
n a h t i d a k a k a n mempengaruhi h a s il p e r c o b a a n .
16 l i t e r d i i s i t a n a h sebanyak 12.5 kg.
Pot berukuran
Kemudian p o t b e r i k u t
t a n a h n y a d i s t e r i l k a n dalam t a b u n g b e s i b e r i s i a i r yang d i d i d i h k a n selama d u a jam.
S e l a n j u t n y a k e dalam t i a p p o t d i -
tanamkan s a t u b i b i t k e n t a n g y a n g t e l a h b e r t u n a s 5 . 0 c m .
J u m l a h p o t s e b a n y a k 300 buah d i b a g i m e n j a d i d u a b a g i a n ,
y a i t u u n t u k Bogor 1 5 0 buah dan P a c e t 1 5 0 b u a h .
tumbuh d i b e r i s a n d i S.
Lingkungan
S ' e b a g a i k o n t r o l dalarn p e r c o b a a n i n i
a d a l a h tanaman y a n g ditumbuhkan d i P a c e t se-jak tanam h i n g g a panen ( S 1 )
S e b a g i a n d a r i tanaman y a n g ditumbuhkan d i
p a c e t d i p i n d a h k a n k e Bogor u n t u k mendapatkan t e k a n a n l i n g kungan d a t a r a n r e n d a h y a n g b e r s u h u t i n g g i p a d a umur 1 5 h a -
r i ( S 2 ) dan 30 h a r i s e t e l a h b e r t u n a s ( S 3 ) .
Sedangkan s e b a -
g i a n tanaman y a n g ditumbuhkan d i Bogor t i d a k d i p i n d a h k a n
u n t u k memperoleh t e k a n a n l i n g k u n g a n p e m a n e n ( S , + ) dan sisan y a d i p i n d a h k a n k e P a c e t p a d a wnur 1 5 h a r i ( S 5 ) dan 30 h a r i
s e t e l a h b e r t u n a s ( S 6 ) u n t u k memperoleh i n d u k s i l i n g k u n g a n
d a t a r a n t i n g g i yang bersuhu rendah.
Susunan p e r l a k u a n l i n g k u n g a n tumbuh a d a l a h :
( a ) S1¶ k o n t r o l (tanaman dibumbuhkan d i P a c e t h i n g g a p a n e n )
( b ) S 2 ¶ tanaman ditumbuhkan d i P a c e t h i n g g a umur 1 5 h a r i
s e t e l a h tumbuh l a l u d i p i n d a h k a n k e Bogor g u n a mendapat
t e k a n a n l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h h i n g g a saat panen.
Cc) S 3 ¶ tanaman ditumbuhkan d i P a c e t h i n g g a umur 30 h a r i
s e t e l a h b e r t u n a s l a l u d i p i n d a h k a n k e Bogor g u n a mendap a t tekanan lingkungan s e p e r t i perlakuan S2.
(dl S q , tanaman ditumbuhkan d i Bogor h i n g g a saat panen.
(el S 5 , tanaman ditumbuhkan d i Bogor h i n g g a umur 1 5 h a r i
s e t e l a h b e r t u n a s l a l u d i p i n d a h k a n k e P a c e t h i n g g a saat
panen u n t u k mendapatkan i n d u k s i l i n g k u n g a n tumbuh sep e r t i pada p e r l a k u a n Sl.
Cf) S 6 , tanaman ditumbuhkan d i Bogor h i n g g a umur 30 h a r i
s e t e l a h tanam l a l u d i p i n d a h k a n k e P a c e t s e p e r t i p a d a
perlakuan S5.
P e r c o b a a n i n i mencakup d u a f a k t o r u n t u k d i t e l i t i , m e r u p a k a n p e r c o b a a n f a k t o r i a l dengan r a n c a n g a n l i n g k u n g a n
acak lengkap.
Faktor pertama adalah v a r i e t a s ( V ) yang
t e r d i r i a t a s Red P o n t i a c ( V l )
dan Rapan ( V 2 ) 1
Faktor
kedua adalah tekanan lingkungan (S) s e p e r t i t e l a h d i r i n c i
d i muka y a i t u S1,
S 2 , S g , S 4 , S 5 dan S 6 .
k u a n s e b a n y a k 1 2 buah y a i t u VIS1,
V1S6
, V2S1,
V1S2,
Kombinasi p e r l a V1S3,
V2S2, V2S3, V2S4 , V2S5, dan V2SB
VlS4,
V1S5,
Tiap perlaku-
a n t e r d i r i a t a s 25 tanaman y a n g d i b a g i atas l i m a k a l i p a n e n
p a d a umur 1 5 , 30, 4 5 , 60 h a r i s e t e l a h b e r t u n a s dan saat p a -
nen a k h i r .
T i a p t a n a m a n m e n d a p a t pupuk NPK (15-15-15)
se-
b a n y a k 30 g p e r p o t d i b e r i k a n p a d a saat t a n a m . .
Varietas Red P o n t i a c m e n u r u t E s c h d a n Z i n g s t r a ( 1 9 7 4 )
m e r u p a k a n m u t a s i d a r i v a r i e t a s P o n t i a c .. d e n g a n umur s e d a n g
( 100-120
hari)
, warna
k u l i t umbi merah t u a , d a g i n g umbi
b e r w a r n a p u t i h d e n g a n b e n t u k umbi b u l a t dan mata a g a k da-
lam.
Hasil umbi t i n g g i , kandungan k a r b o h i d r a t r e n d a h d a n
k u a l i t a s umbi b a g u s .
Peka t e r h a d a p P h y t o p h t h o r a i n f e s t a n s
baik p a d a daun maupun umbi d a n p e k a t e r h a d a p p e n y a k i t v i r u s
serta kutil.
Menurut R a s c o ( 1 9 8 0 ) v a r i e t a s i n i t e r m a s u k
s a l a h s a t u v a r i e t a s y a n g t e r b a i k u n t u k d a t a r a n medium.
Varietas Rapan 106 m e n u r u t S u n a r j o n o , S a h a t d a n
Sulaeman ( 1 9 7 9 ) merupakan h a s i l s i l a n g a n E i g e n h e i m e r x
Profit.
Umur s e d a n g (101-107 h a r i ) , t i n g g i t a n a m a n 58 c m ,
t a h a n t e r h a d a p p e n y a k i t b u s u k daun s e h i n g g a c o c o k u n t u k
pertanaman m u s h h u j a n .
Bentuk b a t a n g s e g i t i g a , b e r w a r n a
h i j a u dengan pigmen ungu;
b e n t u k daun o v a l dengan u j u n g
r u n c i n g , warna daun h i j a u t e r a n g de,ngan d a s a r daun b e r k e -
r u t dan b e r b u l u s e r t a u r a t daun t e n g a h beewarna h i j a u .
U m b i b u l a t l o n j o n g agak p i p i h , k u l i t umbi k u n i n g , d a g i n g
umbi k u n i n g , maka dalam dengan permukaan umbi t i d a k r a t a .
Daya h a s il t i n g g i
.
Pengamatan m e l i p u t i t i n g g i tanaman, jumlah d a u n , l u a s
daun dan b o b o t k e r i n g tanaman p a d a umur 1 5 , 30, 45 d a n 60
h a r i setelah bertunas.
Tanaman d i p a n e n p a d a saat b a t a n g
dan s e l u r u h daunnya t e l a h menguning.
Kandungan k h l o r o f i l
d i u k u r p a d a umur d-ua minggu dan s a t u b u l a n s e t e l a h b e r t u nas.
Contoh dam d i a m b i l d a r i daun keempat h i n g g a keenam
y a n g t e l a h membuka penuh, pengambilan c o n t o h d i l a k u k a n p a da pagi h a r i .
A n a l i s i s pertumbuhan d i d a s a r k a n atas formulasi yang d i kembangkan o l e h R e d f o r d C1967) m e l i p u t i l a j u tumbuh p e r tanaman (LTP), l a j u asimilasi n e t 0 (LAN) dan l a j u tumbuh
r e l a t i f ( L T R ) dengan p e r h i t u n g a n s e b a g a i b e r i k u t :
-
2
1 dW
LAN (gldm / h a r i ) =
-
LTR ( % I
d i mana: W1
W2
-- (W2-W1)
(A2-All
= bobot k e r i n g pada s a a t tl
= b o b o t k e r i n g p a d a saat t 2
( I n A2-lnA1)
(tq-tl)
A1
= l u a s daun pada s a a t t l
Ap
= l u a s daun p a d a s a a t t l
Kekuatan S o u r c e ( s u m b e r ) dan S i n k (wadah) d i u k u r b e r d a s a r d e f i n i s i Wilson (dalam Wareing dan P a t r i c k , 1975)
sebagai berikut :
-
Kekuatan s u n b e r = l u a s daun x l a j u asimilasi n e t 0
= dA x LAN
- K e k u a t a n wadah
= u k u r a n wadah x LTR ( u m b i )
= W x LTR ( u m b i )
3.2.
P e r c o b a a n I1 :
Naungan p a d a Tanaman K e n t a n g
Tujuan d a r i percobaan i n i adalah untuk mengetahui
p e n g a r u h n a u n g a n , s a a t p e m b e r i a n n a u n g a n dan p e m b e r i a n
m u l s a j e r a m i t e r h a d a p p e r t u m b u h a n dan h a s i l urnbi k e n t a n g .
Naungan y a n g d i g u n a k a n a d a l a h k a s s a p l a s t i k y a n g m e l a l u k a n c a h a y a &banyak
30 p e r s e n .
7 0 p e r s e n a t a u memberikan n a u n g a n
Naungan d i p a s a n g secara h o r i s o n t a l d i a t a s
p e t a k a n d e n g a n t i a n g p e n y a n g g a t e r b u a t d a r i bambu s e t i n g g i 75 c m .
Untuk m e n d a p a t k a n n a u n g a n 1 5 p e r s e n , l e m b a r a n
k a s s a t e r s e b u t dipotong-potong s e l e b a r 7.0 c m , l a l u dipas a n g h o r i s o n t a l s e p e r t i p a d a pemasangan n a u n g a n 30 p e r s e n
t e t a p i d i s e l a n g - s e l i n g dengan t a n p a naungan dengan l e b a r
sama 7 . 0 c m
s e h i n g g a d i p e r o l e h naungan 1 5 p e r s e n u n t u k
t i a p satuan luas.
P e r c o b a a n i n i mencakup t i g a f a k t o r u n t u k d i t e l i t i
y a i t u saat p e m b e r i a n n a u n g a n ( T I , p e r s e n t a s e n a u n g a n (Dl
dan p e m b e r i a n m u l s a (M)
.
S a a t pemberian naungan (TI t e r -
diri atas:
-
To = 0 minggu s e t e l a h tumbuh
T2 = 2 minggu s e t e l a h tumbuh
T,+ = 4 minggu s e t e l a h tumbuh.
P e r s e n t a s e naungan (Dl y a n g d i g u n a k a n :
-
Do = k o n t r o l , t a n p a naungan
Perlakuan pemberian mulsa a d a l a h :
-
Mo = t a n p a m u l s a
M1
= dengan m u l s a
P e r c o b a a n d i l a k s a n a k a n dengan r a n c a n g a n l i n g k u n g a n
a c a k kelompok dengan t i g a u l a n g a n .
b e r u k u r a n 4.5 x 3.0 m
2
.
Tiap petak percobaan
Vari-etas y a n g d i g u n a k a n a d a l a h
G r a n o l a dan d i t a n a m dengan j a r a k 0 . 7 x 0 . 2 5 m.
Sesaat
s e b e l u m t a n a m , b i b i t d i r e n d a m d a l a m l a r u t a n Agrimycin
X50 ppm s e l a m a l i m a m e n i t .
U r e a , TSP dan K C 1 ( 2 : l : l )
dang t i d a k d i g u n a k a n .
Pupuk yang d i g u n a k a n a d a l a h
eebanyak 1 . 0 ton/ha.
Pupuk kan-
Pupuk daun G a n d a s i l d i b e r i k a n dua
k a l i , y a i t u d u a minggu s e t e l a h tumbuh dan lima minggu setel a h tumbuh masing-masing s e b a g a i G a n d a s i l D dan G a n d a s i l
0 dengan k o n s e n t r a s i l a r u t a n d u a gram p e r l i t e r a i r .
Pengamatan pertumbuhan m e l i p u t i t i n g g i tanaman dua
minggu s e k a l i , d i a m e t e r b a t a n g umur enam minggu, jumlah
daun dua minggu s e k a l i dan h a s i l umbi.
Sedangkan penga-
matan l i n g k u n g a n m e l i p u t i s u h u u d a r a dan s u h u t a n a h .
Pengamatan s u h u u d a r a d i l a k u k a n p a d a p a g i h a r i p u k u l
08.00-10.00
dan s i a n g h a r i p u k u l 11.00-13.00
gunakan P s i k r o m e t e r Assmann.
dengan meng-
Sedangkan s u h u t a n a h d i u k u r
p a d a s i a n g h a r i dengan rnenggunakan t e r m o m e t e r t a n a h pada
kedalaman 5 . 0 an.
2.3.
P e r c o b a a n 111:
Tujuan
Tumpangsari Kentang
-
Jagung
d a r i percobaan i n i a d a l a h untuk mengetahui:
(1) p e n g a r u h t u r n p a n g s a r i tanaman jagung t e r h a d a p s u h u uda-
r a d i atas t a j u k tanaman k e n t a n g dan s u h u t a n a h , ( 2 ) pen g a r u h k e r a p a t a n b a r i s a n j agung t e r h a d a p pertumbuhan dan
H
h a s i l tanaman k e n t a n g
dan ( 3 )
pengaruh mulsa t e r h a d a p
s u h u tmah s e r t a h a s i l tanaman k e n t a n g .
P e x o b a a n d i l a k s a n a k a n d i K.P.
Muara Bogor, Kebun
B i o t r o p T a j u r ( g a g a l l , Kebun IPLPP C i a w i ( g a g a 1 1 dan Kebun
+ 900 m d i atas
P e t a n i d i Cisartla Bogor p a d a k e t i n g g i a n permukaan l a u t
.
P e n e l i t i a n mencakup t i g a f a k t o r , y a i t u v a r i e t a s kent a n g (V)
, jarak
b a r i s a n j a g u n g (J) d a n pemberian m u l s a (MI.
Yarietas k e n t a n g t e r d i r i d a r i :
Jar& b a r i s a n jagung
:
-
V1
- v2
- J1 (1.51111
-
J 2 ( 2 . 2 5 m)
Pemberian m u l s a m e l i p u t i :
-
Mo
( t a n p a mulsa)
M1
(dengan mulsa)
P e r c o b a a n i n i d i l a k s a n a k a n dengan r a n c a n g a n l i n g k u n g an a c a k b e r b l o k rnenggunakan t i g a buah u l a n g a n .
p e t a k yang d i g u n a k a n a d a l a h 7 . 0 m x 3 . 5 m.
k e n t a n g a d a l a h 7 5 cm x 25 cm.
Ukuran
Jarak tanam
Jumlah tanaman t i a p p e t a k
adalah sebagai berikut :
(a)
J1 = 6 0 tanaman k e n t a n g + 7 2 tanaman jagung
(b)
J 2 = 8 4 tanaman k e n t a n g + 4 8 tanaman jagung
(c)
J 3 = 96 tanaman k e n t a n g + 36 tanaman jagung
T a t a l e t a k tanaman d i l u k i s k a n dalam Gambar Lampiran 1.
Varietas y a n g d i g u n a k a n d i K.P.
a d a l a h C i p a n a s (.Y1l
dan Rapan ( V 2 )
Muara dan B i o t r o p
sedangkan d i C i s a r u a
d i g u n a k a n v a r i e t a s G r a n o l a (V1) dan Nahdo ( V 2 ) .
Pengguna-
a n v a r i e t a s y a n g b e r b e d a a n t a r a p e r c o b a a n d i Bogor dan
C i s a r u a d i s e b a b k a n t i d a k t e r s e d i a n y a b i b i t y a n g sama p a d a
saat d i p e r l u k a n dan p e n e l i t i a n d i b a t a s i o l e h t a h u n anggar a n dan d a n a y a n g t e r s e d i a .
Varietas jagung yang d i g u n a -
kan a d a l a h v a r i e t a s Arjuna.
Kentang d i t a n a m d u a minggu s e t e l a h tanam j a g u n g .
S a a t tanam d i b e r i k a n pupuk Urea, TSP d a n K C 1 masing-masing
lima gram p e r t a n a m a n , s e t e l a h berumur s a t u b u l a n d i b e r i -
kan pupuk N tambahan s e b a n y a k l i m a gram U r e a p e r tanaman.
Pada s a a t tanam u n t u k p e r l a k u a n M , d i b e r i k a n m u l s a s e b a nyak 10 t o n l h a j e r a m i b a s a h .
20
Pengamatan m e l i p u t i t i n g g i t a n a m a n , jumlah daun d a r i
b a t a n g utama s e b a n y a k empat k a l i pengamatan s e j a k umur e m p a t minggu s e t e l a h tumbuh dengan s e l a n g w a k t u d u a minggu.
P e n g a m a t a n d i a m e t e r b a t a n g utama dan jumlah b a t a n g p e r
rumpun d i l a k u k a n p a d a umur enam minggu s e t e l a h tumbuh.
S a a t panen d i l a k u k a n pengamatan
jcmlah d a n b o b o t umbi p e r
tariaman b e r d a s a r k a n b e s a r k e c i l n y a u k u r a n umbi.
Suhu u d a r a d a n s u h u t a n a h d i u k u r s e j a k t a n a m a n kent a n g b e r u m u r lima m i n g g u , p e n g a m a t a n d i l a k u k a n s e b a n y a k
empat k a l i .
Suhu u d a r a s i a n g h a r i d i u k u r p a d a p u k u l
11.00-13.00
d e n g a n menggunakan P s i k r o m e t e r Assmann.
Se-
d a n g k a n s u h u t a n a h d i u k u r t i g a k a l i y a i t u p a g i p u k u l 8.001 0 . 0 0 , s i a n g pukul 11.00-13.00
dan s o r e h a r i p u k u l 15.00-
1 7 . 0 0 d e n g a n menggunakan t e r m o m e t e r t a n a h .
3.4.
Percobaan I V :
Pemangkasan Tunas Tanaman K e n t a n g
Tujuan d a r i percobaan i n i adalah:
( 1 ) mengetahui
p e n g a r u h pemangkasan t u n a s t e r h a d a p p e r t u m b u h a n dan h a s i l
umbi t a n a m a n k e n t a n g d a n ( 2 ) m e n g e t a h u i o r g a n y a n g p a l i n g
p e k a y a n g b e r p e n g a r u h t e r h a d a p p r o s e s pembentukan umbi dalam l i n g k u n g a n b e r s u h u t i n g g i .
Percobaan dilaksanakan d i tempat t e r b u k a ( d i l u a r
rumah k a c a ) d a l a m p e r c o b a a n p o t d i T a j u r B o g o r .
P o t yang
d i g u n a k a n b e r l k u r a n 1 6 l i t e r d i i s i t a n a h s e b a n y a k 1 2 . 5 kg
per pot.
T i g a minggu s e t e l a h t a n a m , medium tumbuh d i s t e -
r i l k a n dengan menggunakan Basamid 5G s e b a n y a k 1 0 gram p e r
pot.
Basamid d i a d u k r a t a dengan medium t a n a h s e d a l a m 1 0
cm, kemudian permukaannya d i t u t u p dengan t a n a h t i p i s - t i p i s
,
dan d i s i r a m a i r s a m p a i b a s a h , s e l a n j u t n y a p o t d i t u t u p l e m b a r a n p l a s t i k , l a l u d i i k a t m e l i n g k a r pada l e h e r p o t .
Gas
y a n g t e r j a d i d i dalam p o t a k a n mematikan b a k t e r i , jamur,
nematoda dan b i j i s e r t a kecambah tumbuhan pengganggu yang
ada.
S e t e l a h d u a minggu t u t u p p l a s t i k d i b u k a
dan seming-
g u s e t e l a h t u t u p p l a s t i k d i b u k a d a p a t d i t a n a m i dengan b i b i t kentang.
Pemangkasan d i l a k u k a n dengan j a l a n memotong t u n a s ber i k u t daun muda y a n g belum membuka penuh, d i l a k u k a n p a d a
umur l i m a minggu s e t e l a h tumbuh.
Susunan p e r l a k u a n pemangkasan a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t :
- Co =
- C1 =
t i d a k dipangkas ( k o n t r o l )
pemangkasan t u n a s pucuk
-
C 2 = pemangkasan t u n a s k e t i a k
-
C 3 = pemangkasan t u n a s pucuk + k e t i a k .
p e r c o b a a n ' d i r a n c a n g dalam r a n c a n g a n a c a k l e n g k a p den g a n jumlah p o t s e b a n y a k 120 b u a h .
T i a p rumpun tanaman
merupakan s a t u a n p e r c o b a a n .
P e r c o b a a n pemangkasan t u n a s i n i d i l a k s a n a k a n s e b a n y a k
d u a k a l i dengan menggunakan v a r i e t a s yang b e r b e d a .
Per-
cobaan p e r t ama menggunakan v a r i e t a s G r a n o l a dan p e r c o b a a n
k e d u a menggunakan k u l t i v a r N o .
77-052-39
d a r i AVRDC yang
s e d a n g d i u j i u n t u k dikembangkan d i d a t a r a n r e n d a h .
V a r i e t a s G r a n o l a merupakan j e n i s k e n t a n g yang d i i m p o r
d a r i Jerman B a r a t .
Meskipun t a n p a m e l a l u i p e l e p a s a n D e -
partemen P e r t a n i a n v a r i e t a s i n i t e l a h meluas
pemasarannya
s e j a k t a h u n 1983 dan m e n g g e s e r v a r i e t a s - v a r i e t a s
dah a d a .
yang s u -
Menurut P o t a t e x (19 83) v a r i e t a s G r a n o l a berumur
s e d a n g (100-120 h a r i )
, pertumbuhannya
b a t a n g b e s a r dan k e k a r .
c e p a t , daun l e b a r ,
Tahan t e r h a d a p V i r u s X , V i r u s Y ,
V i r u s l e a f r o l l dan nematoda s e r t a agak t a h a n t e r h a d a p
Phytophthora i n f e s t a n s .
P r o d u k s i umbi t i n g g i , b o b o t umbi
d a p a t mencapai 0 . 5 kg p e r buah b i l a d o s i s N t i n g g i .
t u k umbi o v a l , kadang-kadang agak gepeng.
s a r b e r w a r n a abu-abu.
Ben-
K u l i t umbi ka-
Warna d a g i n g umbi kekuning-kuningan
s a m p a i k u n i n g muda.
K u l t i v a r No, 77-052-39
m e r u p a k a n k u l t i v a r h a s i l se-
l e k s i AVRDC d a n s e d a n g d i u j i d a y a h a s i l n y a u n t u k d a t a r a n
rendah.
Hasil p e n e l i t i a n p a d a k e t i n g g i a n 335 m d i atas
permukaan l a u t d i d a e r a h Malang k u l t i v a r i n i mempunyai
p o t e n s i p r o d u k s i y a n g t i n g g i (.Kompas , 1 9 8 4 ) .
Namun demi-
k i a n r a s a umbi m a s i h k u r a n g e n a k mungkin k a r e n a kandungan
g l i k o a l k a l o i d yang t i n g g i .
Sebelum t a n a m , b i b i t d i r e n d a m dalam l a r u t a n Agrimycin
dengan k o n s e n t r a s i 1 5 0 ppm s e l a m a l i m a m e n i t .
tanam d i b e r i k a n pupuk NPK (15-15-15)
*
pot.
Pada saat
s e b a n y a k 30 gram p e r
A g r i m y c i n j u g a d i b e r i k a n s e b a g a i c a i r a n s e m p r o t 1 0 0 ppm
p a d a umur 1 5 , 30 d a n 45 h a r i s e t e l a h tumbuh.
Pengamatan m e l i p u t i t i n g g i t a n a m a n , j u m l a h d a u n , bob o t k e r i n g t a n a m a n d a n h a s i l umbi.
Pengamatan p e r t u m b u h a n
d i l a k u k a n p a d a umur 4 , 6 , 8 d a n 1 0 minggu s e t e l a h k e l u a r
tunas.
P.
IY. M I L DAN PEMBAHASAN
Tekanan Lingkungan Dataran Rendah
Keadaan Cuaca.
4.1.1.
Data beberapa unsur cuaca selama percobaan berlangs u n g d i s a j i k a n dalam T a b e l 1.
D a t a T a b e l 1 menunjukkan bahwa p e n g u j i a n n i l a i r a t a r a t a dengan u j i - t t e r n y a t a l i m a u n s u r c u a c a a n t a r a Bogor
d e n g a n P a c e t t e r d a p a t p e r b e d a a n yang s a n g a t n y a t a k e c u a l i
lama p e n y i n a r a n ,
A n t a r a u n s u r c u a c a t e r s e b u t t e r j a d i mul-
t i k o l i n e a r i t a s d i mana r a d i a s i b e r t i n d a k s e b a g a i masukan
(forcing function).
A n a l i s i s keragaman menunjukkan bahwa
keragaman t e r b e s a r disumbangkan o l e h r a d i a s i dengan p r o p o r -
s i s e b e s a r 4 9 p e r s e n u n t u k Bogor dan 5 5 p e r s e n u n t u k P a c e t .
H a l i n i b e r a r t i bahwa keragaman c u a c a k e d u a t e m p a t terseb u t d i l i h a t d a r i kelima unsur cuaca t a d i d i t e n t u k a n t e r u t a ma o l e h r a d i a s i .
Namun d e m i k i a n f a k t o r y a n g merupakan pem-
b a t a s u n t u k Bogor a d a l a h s u h u u d a r a d i m a n a s u h u u d a r a d i
Bogor s a n g a t n y a t a l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g s u h u u d a r a d i
Pacet.
R a d i a s i h a r i a n d i Bogor bukan merupakan pernbatas
karena i n t e n s i t a s n y a nyata l e b i h t i n g g i dibanding r a d i a s i
y a n g t e r c a t a t d i P a c e t dan p a d a s a a t - s a a t t e e t e n t u d i s i a n g
h a r i n i l a i n y a berada d i a t a s t i t i k kejenuhan s e p e r t i dike2
mukakan F A 0 ( 1 9 7 8 ) s e b e s a r 0 . 2 l a n g l e y l m e n i t ( 1 4 0 W/m 1.
T a b e l 1.
Lokasi
R a d i a s i , Lama P e n y i n a r a n , S u h u Uaara
Maksimum d a n Minimum s e r t a S u h u R a t a rata Selama Percobaan Berlangsung
( A g u s t u s - Nopember 1 9 8 3 )
Radiasi
(
Lama
penyinm
1
l y / h a r i P (jam/hr)
Suhu
Suhu
Suhu
n a ~ ~ s i m u m minimum
......
(OC)
ha-mta
..... .
Rat a-mta
-
Bogor
Pacet
4 0 6 . 39
5.54
31.09
21.35
26.33
300.34
5.22
23.80
16.84
20.95
Akar c i r i (Eigen value)
-
Bogor
2.449
1.120
0.712
0.424
0.294
Pacet
2.751
1.208
0.525
0.393
0.124
Ragam (%I
- Bogor
- Pacet
48.98
22.41
14.25
8.48
5.88
55.,02
24.16
10.50
7.86
2.47
Pacet
0.864::$:
1
-0.306::
-0.4395:"
-0.123
1
nyata ,
s a n g a t n y a t a ; n = 122
a ) h a s i l p e n g u k u r a n d e n g a n a l a t Gunn B e l l a n i
:
$::
0.593::::
0.580fi::'
1
0.425:'i:'
0.3 705:':
0. 39 3:"
0.168
1
4.1.2.
Kandunnan K h l o r o f i l
Kandungan k h l o r o f il p a d a kedua l o k a s i p e r c o b a a n d i -
s a j i k a n dalam T a b e l 2 .
Pada umur dua minggu s e t e l a h b e r t u -
n a s kandungan k h l o r o f i l daun v a r i e t a s Rapan h a n y a mencapai
1 8 p e r s e n d a r i kandungan k h l o r o f i l tanaman y a n g d i t a n a m d i
P a c e t , s e d a n g k a n Red P o n t i a c m e n c a p a i 36 p e r s e n p a d a keadaan serupa.
Kandungan k h l o r o f i l v a r i e t a s Red P o n t i a c d i Bo-
g o r pada umur dua minggu l e b i h t i n g g i d a r i p a d a kandungan
k h l o r o f i l v a r i e t a s Rapan, sedangkan d i Pacet s e b a l i k n y a .
Tabel 2.
Kandungan K h . l o r o f i 1 Dua V a r i e t a s Kentang
p a d a Dua L o k a s i K e t i n g g i a n Tempat
Kandungan Khlomfil Qun
Yarietas
L o k a s i
per g m dam segar
c
. ..
1.
2.
P a c e t (1 1 0 0 m d p l ) Red P m t i a c
Bogor ( 3 0 0 x 1 d p l )
Keterangan:
-
d
. (mg) . . . .
4.008
5.110
Rapan
4.610
5. U O
RedPontiac
1,449
5.090
R ~ F
0.839
5.190
c = umur dua minggu setelah keluar tunas
d = umur s a t u bulan setelah keluar tunas
dpl = di a t a s permukaan l a u t
Kandungan k h l o r o f i l b e r k o r e l a s i dengan p r o d u k s i bahan
k e r i n g (Misra, 1 9 8 0 ) dan d i p e n g a r u h i o l e h i n t e n s i t a s c a h a y a
(Weaver dan C l e m e n t s , 1 9 7 8 1 , s a a t p e n g a m b i l a n c o n t o h s e r t a
suhu udara.
Rendahnya kandungan k h l o r o f i l p a d a l i n g k u n g a n d a t a r a n
r e n d a h p e r l u d i t e l i t i l e b i h l a n j u t a n t a r a l a i n dalam
27
s e r a p a n Mg k a r e n a Mg merupakan i n t i d a r i senyawa k h l o r o f i l .
Pada umur s a t u b u l a n s e t e l a h b e r t u n a s t e r j a d i pemulihan
kandungan k h l o r o f i l p a d a tanaman y a n g mendapat t e k a n a n l i n g kungan d a t a r a n r e n d a h , namun umur y a n g t e p a t t e r j a d i n y a pemulihan p e r l u d i t e l i t i l e b i h l a n j u t .
4.1.3.
T i n g g i Tanaman
Data t i n g g i tanaman d i s a j i k a n dalam T a b e l 3 dan S i d i k
Ragamnya d i s a j i k a n dalam T a b e l Lampiran 1.1.
T i n g g i tanam-
a n k e n t a n g d i p e n g a r u h i o l e h v a r i e t a s , l i n g k u n g a n dan i n t e r aksinya.
Hubungan t i n g g i tanaman a n t a r umur t i d a k n y a t a
k e c u a l i a n t a r a umur 30 HST dengan 45 HST ( r = 0 . 8 4 3 & $ : ) .
Untuk m e n g e t a h u i p e n g a r u h p e r l a k u a n d i samping d i a n a l i s i s
secara b e r t a h a p p a d a m a s i n g - m a s i n g umur pengamatan y a i t u
p a d a umur 1 5 , 3 0 d a n 4 5 HST, j u g a d i l a k u k a n s e c a r a serempak
.
dengan r a n c a n g a n p e t a k t e r b a g i dalam waktu dan rnemasukkan
umur s e b a g a i p e t a k utama.
A n a l i s i s s e c a r a serempak t i d a k
memasukkan d a t a umur 1 5 h a r i k a r e n a p a d a umur t e r s e b u t be-
l u m semua p e r l a k u a n d i b e r i k a n .
Pertumbuhan awal tanaman k e n t a n g p a d a l o k a s i k e t i n g g i a n y a n g b e r b e d a menunjukkan t i n g g i tanaman y a n g b e r b e d a .
Pada umur 1 5 h a r i s e t e l a h tumbuh tanaman d i Bogor ( S 4 , S 5 ¶
dan S 6 ) m e m p e r l i h a t k a n t a j u k y a n g n y a t a l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g tanaman d i P a c e t (S1,
S 2 ¶ S3).
D a l h lingkungan ber-
s u h u t i n g g i tanaman k e n t a n g menunjukkan t a j u k y a n g l e b i h
t i n g g i s e p e r t i d i l a p o r k a n AVRDC (1976 dan M e n z e l , 1 9 8 0 ) .
Tabel 3.
Perlakuan
T i n g g i Tanaman K e n t a n g p a d a B e r b a g a i
L i n g k u n g a n Tumbuh
Tahap P e r k e m b a n g a n (HST)
XI
15
30
Red P o n t i a c
/
S1 ( k o n t r o l )
S2
S3
S4
45
Ratarata
HST
27.00 a
41.60 a
50.20 a
45.90 a
27.40 a
56.80 d
62.40 c
59.60 d
27.80 s
51.40 c
58.40 b
54.90 c
35.60 b
56.60 d
63.80 c
60.20 d
Rapan
S1 ( k o n t r o l )
23.20 a
50.60 b
62.60 b
56.60 b c
S2
23.00a
5 6 . 8 0 ~
70.80d
63.80 d
.....
..
.*.
.....*.
:':s
:
Rz
Varietas (Y)
Tekanan
v
x S
.....
..
.L
:
::':
.'.
*.
a.
-1.
.....'.
-7.
.'....
....
......
,.,.
..r
......
....
....
.L
-1.
x ) a n g k a - a n g k a y a n g d i i k u t i o l e h h u r u f y a n g sama d a l a m
k o l o m d a n v a r i e t a s y a n g sama t i d a k b e r b e d a n y a t a
p a d a t a r a f 5%
N y a t a p a d a t a r a f 1%
....
-1.
(S)
.
-1.
39
P e n g g a n t i a n l i n g k u n g a n tumbuh d a r i d a t a r a n t i n g g i ke d a t a r an r e n d a h m e n g a k i b a t k a n tanaman b e r t a j u k l e b i h t i n g g i , s e dangkan p e n g g a n t i a n l i n g k u n g a n d a r i d a t a r a n r e n d a h k e dat a r a n t i n g g i menun jukkan p o l a y a n g s e b a l i k n y a .
Menurut
Menzel ( 1 9 8 0 ) s u h u l i n g k u n g a n y a n g t i n g g i meningkatkan t i n g -
-
g i tanaman a k i b a t p e r p a n j a n g a n r u a s b a t a n g maupun p e n i n g k a t a n jumlah r u a s b a t a n g .
V a r i e t a s Rapan menunjukkan t a j u k yang l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g v a r i e t a s Red P o n t i a c b a i k dalam l i n g k u n g a n d a t a r a n
r e n d a h maupun d a t a r a n t i n g g i m e s k i p u n pada awal pertumbuhan
v a r i e t a s Rapan menunjukkan t a j u k y a n g l e b i h r e n d a h d i b a n d i n g
v a r i e t a s Red P o n t i a c .
T a b e l 3 menun'jukkan bahwa b i l a t e k a n a n l i n g k u n g a n d a t a r an r e n d a h d i h i l a n g k a n CS5 dan S 1 maka pertumbuhan memanjang
6
d a r i ' b a t a n g l e b i h lambat d i b a n d i n g b i l a t e k a n a n l i n g k u n g a n
d a t a r a n r e n d a h d i b e r i k a n s e c a r a permanen ( S 2 , S 3 , S , + )
Per-
tumbuhan t i n g g i tanaman p a d a p e r l a k u a n S 2 m e n d e k a t i S4 dan
pertumbuhan pada p e r l a k u a n S6 m e n d e k a t i S l y h a 1 i n i menunjukkan bahwa b i l a t e k a n a n l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h d i h i l a n g k a n maka p o l a pertumbuhannya m e n g i k u t i p o l a pertumbuhan
d i d a t a r a n t i n g g i dan b i l a t e k a n a n l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h
d i b e r i k a n maka p o l a n y a m e n g i k u t i p o l a pertumbuhan memanjang
dalam l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h .
Jumlah Daun
4.1.4.
Perkembangan j umlah daun menun jukkan bahwa dalam
l i n g k u n g a n d a t a r a n r e n d a h s e j a l a n dengan k e n a i k a n t i n g g i
tanaman maka jumlah daun l e b i h banyak d i b a n d i n g k a n dalam
l i n g k u n g a n d a t a r a n t i n g g i namun pada