Daya Saing Teh Jenis Ekspor dan Lokal di Pasaran Internasional dan Lokal
DWVA SAING TEH JENIS EKSPOR DAN LOKAL
DI PWSAWAN INTERNASIONAL DAN 6DKAk
(Studi Kasus di Perkebunan Gunung MaslCikopo Selatan
PT Perkebunan XII Kabupaten Bogor Propinsi Jawa Barat )
ole h
VAYU SS WlDlAWATl
J U R U S A N lLMU
- lLMU
S O S I A L EKONOMI P E R T A N I A N
FAKULTAS PERTANlAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O G O R
19 85
YAYU SS WIDIUVJATI.
Daya S a i n g Teh J e n i s Ekspor dan L o k a l
d i P a s a r a n I n t e r n a s i o n a l dan L o k a l ( S t u d i Kasus d i Perkebunan Gunung Mas/Cikopo S e l a t a n PT Perkebunan X I 1 Kabupat e n Bogor P r o p i n s i Jawa B a r a t ) ( D i bawah bimbingan I.B.
TXXET?).
Tujuan p r a k t e k l a p a n g a d a l a h mengetahui dan mengamati
apakah perkembangan h a r g a e k s p o r t e h untuk s e t i a p j e n i s
masih t e t a i j menguntungkan dalam jangka p a n j a n g , d i t i n j a u
d a r i b i a y a p r o d u k s i p e r u n i t produk ( h a r g a pokok kebun)
yang t e r u s meningkat.
Dengan demikian d i h a r a p k a n d a p a t
d i k e t a h u i j e n i s t e h e k s p o r mana yang p a l i n g k o m p e t i t i f d i
p a s a r a n l u a r n e g e r i u n t u k jangka waktu t e r t e n t u .
P e l a k s a n a a n p r a k t e k l a p a n g d i l a k u k a n d i perkebunan
Gunung Was/Cikopo S e l a t a n , PT Perkebunan X I I , Kabupaten
Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t selama dua b u l a n ( d a r i t a n g g a l
9 J u l i 1984 sampai dengan t a n g g a l 9 September 1 9 8 4 ) .
Data yang dikumpulkan merupakan d a t a r a n g k a i masa selama
1 7 k w a r t a l , y a i t u m u l a i d a r i b u l a n J a n u a r i 1979 sampai dengan b u l a n J u l i 1984, yang m e l i p u t i keadaan umum perkebunan,
p r o d u k s i , h a r g a pokok kebun dan h a r g a j u a l s e t i a p j e n i s t e h .
Pengolahan d a t a u n t u k z n z l i s a k u a n t i t a t i f d i l a k u k a n
dengan c a r 2 p e r h i t u n g a n menurut a k u t a n s i b i a y a , t a b u l a s i
dan p e r h i t u n g a n t r e n d .
Data perkembangan h a r g a pokok dan
h a r g a j u a l t e h d i p e r o l e h dengan c a r a m e r a t a - r a t a k a n n i l a i
d a r i dua v a r i a b e l t e r s e b u t s e t i a p k w a r t a l .
Untuk
mengetahui t r e n d pertumbu'nan dalam jangka waktu t e r t e n t u
(sampai a k h i r R e p e l i t a IV) digunakan metoda r a t a - r a t a
semi.
Sedangkan t r e n d d i a n g g a p s e b a g a i g a r i s l u r u s yang cender u n g menaik a t a u menurun.
Kuat-tidaknya
k o r e l a s i ('nubung-
a n ) a n t a r a h a r g a pokok kebun dan h a r g a j u a l d i u k u r dengan
s u a t u n i l a i yang d i s e b u t k o e f i s i e n k o r e l a s i ( r ) .
R a t a - r a t a p r o d u k s i pucuk b a s a h s e t i a p k w a r t a l selama
p e r i o d e t a h u n 1979 sampai dengan J u l i 1984 a d a l a h
438.444,49
k i l o g r a m , dengan r a t a - r a t a l u a s tanaman mengha-
s i l k a n (TM) selama p e r i o d e yang sama s e l u a s 1.014,61 helrL
car.
Selama p e r i o d e t e r s e b u t t e r j a d i k e n a i k a n komponen-
komponen h a r g a pokok kebun t e r u t a m a kenaikan b i a y a pengol a h a n , panen dan b i a y a t i d a k langsung.
Earga pokok kebun
untuk p e r i o d e t a h u n 1979 sampai dengan t a h u n 1988 cender u n g meningkat s e t i z p k w a r t a l n y a s e b e s a r Rp 1 4 , 2 7 p e r kg.
Harga j u a l s e t i a p j e n i s t e h cenderung meningkat s e t i a p kwartalnya.
Namun k e n a i k a n yang t a j a n d i b a n d i n g k a n de-
ngan h a r g a j u a l j e n i s l a i n t e r j a d i pada j e n i s BP ( b r o k e n
pekoe) y a i t u Rp 351,49 p e r k g p e r k w a r t a l selama p e r i o d e
t a h u n 1979 sampai t a h u n 1988.
Sedangkan t r e n d k e n a i k a n
h a r g a j u a l t e r e n d a h t e r j a d i pada j e n i s bohea ( l o k a l ) y a i t u
Rp 34,42 p e r kg p e r k w a r t a l .
Trend harga j u a l u n t u k j e n i s
HOP, BOPF, PF, BT, PF I1 dan DUST 11 cenderung meningkat
.
masing-masing
.
s e b e s a r Rp 88,89 p e r kg, Rp..90,66 p e r : k g ,
Rp 95,69 p e r k g , Rp95,47, 7per k g , RP 72,74 p e r kg, Rp 92,56
p e r kg d a n Rp 66,61 p e r k g p e r k w a r t a l .
D a r i h a s i l d i a t a s d a p a t d i s e b u t k a n bahwa h a r g a j u a l
s e t i a p j e n i s t e h cenderung meningkat jauh l e b i h b e s a r d i bandingkan dengan p e n i n g k a t a n harga pokok kebun u n t u k per i o d e t a h u n 1979 sampai t a h u n 1988.
Hal i n i d a p a t d i a r t i - -
k a n bahwa daya s a i n g s e t i a p j e n i s p r o d u k s i Gunung Nas/Cikopo S e l a t a n cukup k u a t d i p a s a r l o k a l dan i n t e r n a s i o n a l .
J e n i s t e h yang p a l i n g k o m p e t i t i f d i p a s a r i n t e r n a s i o n a l ad a l a h j e n i s BP, d i s u s u l o l e h j e n i s PF, DUST, PF 11, BGPF,
BOP, BT dan DUST 11.
D i p a s a r l o k a l j e n i s bohea cukup
k o m p e t i t i f b i l a d i l i h a t d a r i perkenbangan h a r g a j u a l n y a
yang m e l e b i h i perkembangan h a r g a pokok kebun.
DAYA SAING TIB JENIS FXSPOR DAN LOKAL
D I PASARAN INTERNASIONAL DAN LOKAL
( S t u d i Kasus d i Perkebunan Gunung Mas/Cikopo S e l a t a n
PT Perkebunan X I 1 Kabupaten Bogor P r o p i n s i Jawa B a r a t )
Laporan P r a k t e k Lapang
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
pada
J u r u s a n Ilmu-ilmu S o s i a l a o n o r o i P e r t a n i a n
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JliI?USm
ILIQJ-ILMU SOSIAL JEONOblI PERTANIAN
FAKULTAS PERTHTIAN
INSTITUT PERTAXIAN BOGOR
:
DAYA SAING TEK JENIS EKSPOR
DAN LOi
DI PWSAWAN INTERNASIONAL DAN 6DKAk
(Studi Kasus di Perkebunan Gunung MaslCikopo Selatan
PT Perkebunan XII Kabupaten Bogor Propinsi Jawa Barat )
ole h
VAYU SS WlDlAWATl
J U R U S A N lLMU
- lLMU
S O S I A L EKONOMI P E R T A N I A N
FAKULTAS PERTANlAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O G O R
19 85
YAYU SS WIDIUVJATI.
Daya S a i n g Teh J e n i s Ekspor dan L o k a l
d i P a s a r a n I n t e r n a s i o n a l dan L o k a l ( S t u d i Kasus d i Perkebunan Gunung Mas/Cikopo S e l a t a n PT Perkebunan X I 1 Kabupat e n Bogor P r o p i n s i Jawa B a r a t ) ( D i bawah bimbingan I.B.
TXXET?).
Tujuan p r a k t e k l a p a n g a d a l a h mengetahui dan mengamati
apakah perkembangan h a r g a e k s p o r t e h untuk s e t i a p j e n i s
masih t e t a i j menguntungkan dalam jangka p a n j a n g , d i t i n j a u
d a r i b i a y a p r o d u k s i p e r u n i t produk ( h a r g a pokok kebun)
yang t e r u s meningkat.
Dengan demikian d i h a r a p k a n d a p a t
d i k e t a h u i j e n i s t e h e k s p o r mana yang p a l i n g k o m p e t i t i f d i
p a s a r a n l u a r n e g e r i u n t u k jangka waktu t e r t e n t u .
P e l a k s a n a a n p r a k t e k l a p a n g d i l a k u k a n d i perkebunan
Gunung Was/Cikopo S e l a t a n , PT Perkebunan X I I , Kabupaten
Bogor, P r o p i n s i Jawa B a r a t selama dua b u l a n ( d a r i t a n g g a l
9 J u l i 1984 sampai dengan t a n g g a l 9 September 1 9 8 4 ) .
Data yang dikumpulkan merupakan d a t a r a n g k a i masa selama
1 7 k w a r t a l , y a i t u m u l a i d a r i b u l a n J a n u a r i 1979 sampai dengan b u l a n J u l i 1984, yang m e l i p u t i keadaan umum perkebunan,
p r o d u k s i , h a r g a pokok kebun dan h a r g a j u a l s e t i a p j e n i s t e h .
Pengolahan d a t a u n t u k z n z l i s a k u a n t i t a t i f d i l a k u k a n
dengan c a r 2 p e r h i t u n g a n menurut a k u t a n s i b i a y a , t a b u l a s i
dan p e r h i t u n g a n t r e n d .
Data perkembangan h a r g a pokok dan
h a r g a j u a l t e h d i p e r o l e h dengan c a r a m e r a t a - r a t a k a n n i l a i
d a r i dua v a r i a b e l t e r s e b u t s e t i a p k w a r t a l .
Untuk
mengetahui t r e n d pertumbu'nan dalam jangka waktu t e r t e n t u
(sampai a k h i r R e p e l i t a IV) digunakan metoda r a t a - r a t a
semi.
Sedangkan t r e n d d i a n g g a p s e b a g a i g a r i s l u r u s yang cender u n g menaik a t a u menurun.
Kuat-tidaknya
k o r e l a s i ('nubung-
a n ) a n t a r a h a r g a pokok kebun dan h a r g a j u a l d i u k u r dengan
s u a t u n i l a i yang d i s e b u t k o e f i s i e n k o r e l a s i ( r ) .
R a t a - r a t a p r o d u k s i pucuk b a s a h s e t i a p k w a r t a l selama
p e r i o d e t a h u n 1979 sampai dengan J u l i 1984 a d a l a h
438.444,49
k i l o g r a m , dengan r a t a - r a t a l u a s tanaman mengha-
s i l k a n (TM) selama p e r i o d e yang sama s e l u a s 1.014,61 helrL
car.
Selama p e r i o d e t e r s e b u t t e r j a d i k e n a i k a n komponen-
komponen h a r g a pokok kebun t e r u t a m a kenaikan b i a y a pengol a h a n , panen dan b i a y a t i d a k langsung.
Earga pokok kebun
untuk p e r i o d e t a h u n 1979 sampai dengan t a h u n 1988 cender u n g meningkat s e t i z p k w a r t a l n y a s e b e s a r Rp 1 4 , 2 7 p e r kg.
Harga j u a l s e t i a p j e n i s t e h cenderung meningkat s e t i a p kwartalnya.
Namun k e n a i k a n yang t a j a n d i b a n d i n g k a n de-
ngan h a r g a j u a l j e n i s l a i n t e r j a d i pada j e n i s BP ( b r o k e n
pekoe) y a i t u Rp 351,49 p e r k g p e r k w a r t a l selama p e r i o d e
t a h u n 1979 sampai t a h u n 1988.
Sedangkan t r e n d k e n a i k a n
h a r g a j u a l t e r e n d a h t e r j a d i pada j e n i s bohea ( l o k a l ) y a i t u
Rp 34,42 p e r kg p e r k w a r t a l .
Trend harga j u a l u n t u k j e n i s
HOP, BOPF, PF, BT, PF I1 dan DUST 11 cenderung meningkat
.
masing-masing
.
s e b e s a r Rp 88,89 p e r kg, Rp..90,66 p e r : k g ,
Rp 95,69 p e r k g , Rp95,47, 7per k g , RP 72,74 p e r kg, Rp 92,56
p e r kg d a n Rp 66,61 p e r k g p e r k w a r t a l .
D a r i h a s i l d i a t a s d a p a t d i s e b u t k a n bahwa h a r g a j u a l
s e t i a p j e n i s t e h cenderung meningkat jauh l e b i h b e s a r d i bandingkan dengan p e n i n g k a t a n harga pokok kebun u n t u k per i o d e t a h u n 1979 sampai t a h u n 1988.
Hal i n i d a p a t d i a r t i - -
k a n bahwa daya s a i n g s e t i a p j e n i s p r o d u k s i Gunung Nas/Cikopo S e l a t a n cukup k u a t d i p a s a r l o k a l dan i n t e r n a s i o n a l .
J e n i s t e h yang p a l i n g k o m p e t i t i f d i p a s a r i n t e r n a s i o n a l ad a l a h j e n i s BP, d i s u s u l o l e h j e n i s PF, DUST, PF 11, BGPF,
BOP, BT dan DUST 11.
D i p a s a r l o k a l j e n i s bohea cukup
k o m p e t i t i f b i l a d i l i h a t d a r i perkenbangan h a r g a j u a l n y a
yang m e l e b i h i perkembangan h a r g a pokok kebun.
DAYA SAING TIB JENIS FXSPOR DAN LOKAL
D I PASARAN INTERNASIONAL DAN LOKAL
( S t u d i Kasus d i Perkebunan Gunung Mas/Cikopo S e l a t a n
PT Perkebunan X I 1 Kabupaten Bogor P r o p i n s i Jawa B a r a t )
Laporan P r a k t e k Lapang
s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
Sarjana Pertanian
pada
J u r u s a n Ilmu-ilmu S o s i a l a o n o r o i P e r t a n i a n
F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
JliI?USm
ILIQJ-ILMU SOSIAL JEONOblI PERTANIAN
FAKULTAS PERTHTIAN
INSTITUT PERTAXIAN BOGOR
:
DAYA SAING TEK JENIS EKSPOR
DAN LOi