commit to user 10
Logo
Foto Tent tenda
F. Target Market dan Target Audiens
1. Target Market S.A Coffee Lounge dikelompokkan dalam beberapa segmentasi sebagai berikut:
a. Segmen Demografis
Target market dari S.A Coffee Lounge berdasarkan aspek demografis adalah :
1 Jenis kelamin : laki-laki dan perempuan.
2 Umur : 22-35 tahun.
commit to user 11
b. Segmen Geografis
Target market dari S.A Coffee Lounge berdasarkan aspek geografis adalah :
1 Daerah Jawa Tengah.
2 Kota Surakarta dan sekitarnya.
c. Segmen Psikografis
Target market dari aspek psikografis, segmen dari S.A Coffee Lounge
adalah : Konsumen yang memiliki kebiasaan untuk nongkrong, suka suasana
baru, menikmati kopi sambil browsing, dan para pecinta kopi coffeeholic.
2. Target audience dari S.A Coffee Lounge yaitu: a.
Segmen Geografis Target audience dari S.A Coffee Lounge berdasarkan aspek geografis
adalah : 1
Daerah Jawa Tengah. 2
Kota Surakarta dan sekitarnya. b.
Segmen Demografis Target audience dari S.A Coffee Lounge berdasarkan aspek
demografis adalah : 1
Jenis kelamin : laki-laki dan perempuan 2
Umur : 22-35 tahun. 3
Pendidikan : Perguruan Tinggi.
commit to user 12
c. Segmen Psikografis
Target audience dari S.A Coffee Lounge berdasarkan aspek psikogafis
adalah : Konsumen yang memiliki kebiasaan untuk nongkrong, suka
suasana baru, menikmati kopi sambil browsing, dan para pecinta kopi coffeeholic.
G. Target Karya
1. Media Penunjang Administrasi
a. Kartu Nama
b. ID Card
c. Kertas Surat
d. Amplop
e. Katalog Produk
f. Nota
2. Media Lini Atas Above The Line
a. Iklan Koran
b. Spanduk
c. Traffic add
d. Umbul-umbul
e. Name Board
3. Media Lini Bawah Bellow The Line
a. Flag chain
commit to user 13
b. Poster
c. X-banner
4. Merchandise
a. Kaos
b. Mug
c. Sticker Cutting
d. Pin
H. Kompetitor
1. Rocketz Coffee Shop
a. Data Perusahaan
Berdiri 29 Oktober 2008, CV. ROCKETZ MENJULANG ANGKASA atau lebih dikenal dengan ROCKETZ semakin menambah deretan coffee shop
yang saat ini sepertinya sangat di gemari atau bahkan menjadi sebuah lifestyle bagi sebagian anak-anak muda dan masyarakat, tanpa terkecuali orang-orang
solo. Awal mula ROCKETZ adalah sebuah gagasan yang di miliki oleh pemilik ROCKETZ, yang ingin mengkonsep ROCKETZ menjadi sebuah
coffee shop dengan ciri tersendiri dengan tag line-nya “MORE THAN JUST ENJOYING A CUP OF COFFEE.” Dan kemudian kami memilih untuk
mengemasnya menjadi kopi dan musik. Sehingga apabila di jabarkan lagi mungkin akan semakin luas makna dari tag line tersebut. Di ROCKETZ ini
kami sengaja menyusun semuanya mulai dari layouts indoor yang homy dilengkapi dengan fasilitas TV CABLE, HOTSPOT FREE, ACOUSTIC
commit to user 14
EVERYDAY, dan outdoor yang mengesankan asri dengan garden venue yang tertata rapi. Dengan harapan ketika customer datang mereka seperti sedang
pulang ke rumah mereka. Harapan kami ROCKETZ mampu menjadi rumah ke 2 bagi seluruh pecinta kopi coffee lovers tanpa terkecuali. Kami sendiri
ingin tetap terus mempertahankan ciri khas tersebut, tanpa ragu untuk terus melangkah menjadi yang terdepan meski sekarang semakin banyak competitor
yang bermunculan. ROCKETZ berlokasi di Jalan Dr. Radjiman 368 Laweyan Baron. Mengapa kami memberi nama ROCKETZ, awalnya kami mengambil
dari kata dasarnya “ROCK” =keras batu dengan maksud agar kami bisa tetap terus kuat dan maju ditengah riuhnya persaingan coffee shop di kota solo.
Sedangkan apabila di gabung “ROCKETZ” memiliki arti yang lain, tanpa mengurangi maksudnya, kata sebagian orang nama adalah sebuah doa, kami
mengharapkan ROCKETZ akan terus kuat ke atas seperti ROCKET dalam arti sebenarnya.. Mempunyai kelebihan dan kekurangan sebagai berikut :
1 Kelebihan dan Kekurangan
a Kelebihan:
1 Sudah mempunyai nama di kota Surakarta. 2 Mempunyai produk – produk yang beragam.
b Kekurangan:
1 Tidak mempunyai area parkir yang memadai. 2 Tempat kurang begitu besar.
commit to user 15
b. Data Produk Produk yang ditawarkan oleh Rocketz kurang lebih sama dengan S.A
Coffee Lounge yaitu minuman khas kopi. Berikut jenis minuman dan harga minuman yang ditawarkan antara lain:
Cappucino Rp 25.000,- Espresso Rp 19.500,-
Mochacino Rp 20.500,- Hot Chocolate Rp 22.500,-
c. Data Pemasaran Rocketz sejauh ini melakukan pemasaran di wilayah Surakarta dan
konsumen datang ke Rocketz sendiri. Mereka tidak menggunakan agen- agen penyalur tetapi melalui promosi melalui media komunikasi di kota
Surakarta.
commit to user 16
d. Target Market dan Audience 1
Segmen Geografi : Kota Surakarta
2 Segmen Demografi
: Umur
: 15-50
tahun Kelas Sosial
: Lapisan masyarakat menengah keatas 3
Segmen Psikografi Konsumen yang memiliki kebiasaan untuk nongkrong, suka suasana
baru, menikmati kopi sambil browsing, dan para pecinta kopi coffeeholic
Promosi
Beberapa promosi dilakukan oleh pihak Rocketz melalui media cetak dan elektronik seperti brosur, poster, iklan radio, dan iklan koran.
.
Foto Name Board Rocketz
commit to user 17
2. Kedai Kopi Espresso Bar KeiKo
a. Data Perusahaan Proses pembentukan terjadi pada tahun 2003 dimana lima orang sekawan,
yaitu: Roni Wirayuda, M.Ali Sofyan, Citot Tatar Kusnoto, Teddie Dian Patria, dan Denny Neilment, yang menempuh pendidikan bersama-sama di International
Program Faculty of Economics Universitas Islam Indonesia Yogyakarta bersepakat untuk merintis jalan kewirausahaan dimana mereka meyakini bahwa
maju dan mundurnya usaha ini nantinya akan ditentukan oleh masing-masing individual. Singkat kata, mereka ingin berdiri diatas kaki sendiri. Berkreasi bebas,
menciptakan lapangan pekerjaan, memajukan nama Indonesia, serta membantu sesama. Terinsipirasi untuk berspesialisasi dibidang pencerahan, enlightening
melalui dunia kopi, akhirnya terbentuklah outlet dengan nama Kedai Kopi Espresso Bar yang pertama sekali beroperasi secara tertutup pada tanggal 25
September 2004 dan terbuka untuk umum pada tanggal 01 Oktober 2004 dimana rupiah pertama mengalir secara tersistematis.
Perjalanan kemudian berlanjut dimana pada tanggal 01 February 2005, Teammates Coffee Indonesia mendirikan sebuah entitas merek yang menyasar
secara eksklusif dan unik dengan nama It’s Coffee Espresso Bar di Yogyakarta. Pada bulan Oktober 2007, Teammates bermitra dengan investor di Solo untuk
mendirikan Kedai Kopi Espresso Bar di Solo dan pada tanggal 05 July 2008 Teammates kembali membuka Kedai Kopi Espresso Bar di Jambi.
commit to user 18
Keiko juga mempunyai kelebihan dan kekurangan sebagai berikut: 1
Kelebihan: a
Mempunyai tempat yang nyaman dan homy. b
Sudah lama berkecimpung di dunia coffee shop. c
Mempunyai pengalaman dan mengenal seluk beluk kopi di kota Solo.
2 Kekurangan:
a Produk yang ditawarkan kurang beragam dari daerah lain.
b Tempat parkir kurang begitu besar dan kurang strategis.
b. Data Produk Produk dari Keiko terfokus pada minuman khas kopi. Jenis minuman
yang ditawarkan antara cappucino,espresso,hot chocolate, dan mochacino dari hargapun relatif sama dengan competitor yang lain. Makanan yang
ditawarkan fokus pada makanan ringan saja. Berikut daftar dan jenis
minuman yang ditwarkan Kedai Kopi Solo :
Cappucino Rp 19.000,- Espresso Dual Rp 25.000,-
commit to user 19
Hot Chocolate Rp 19.500,- Mochacino Rp 5.500,-
c. Data Pemasaran
Pemasaran makanan khas di Kota Surakarta dan sekitarnya serta untuk segmen pasar luar negeri belum memikirkan hal tersebut.
d. Data Konsumen
1 Segmen Geografi
: Kota Surakarta 2
Segmen Demografi :
Umur : 15-50 tahun
Kelas Sosial : Lapisan masyarakat menengah keatas
3 Segmen Psikografi
Konsumen yang memiliki kebiasaan untuk nongkrong, suka suasana baru, menikmati kopi sambil browsing, dan para pecinta kopi coffeeholic
e. Promosi Kedai Kopi melakukan aktivitas promosi berupa Name board, promosi
nonbar nonton bareng ,dan promosi acoustic,untuk masalah logo Keiko Solo juga sudah memiliki.
commit to user 20
Foto name board Kedai Kopi
commit to user
BAB III KONSEP PERANCANGAN
A. Konsep Karya
1. Konsep Kreatif
Konsep kreatif yang dipakai di S.A Coffee Lounge disini adalah Modern dan Elegant, karena menurut pendiri dari coffee shop ini jenis produk dan target
market dari S.A Coffee Lounge sangat cocok dengan konsep yang akan diusung ini. Kopi pada masa kini sangat identik dan sudah menjadi lifestyle bagi
masyarakat Metropolitan, dimana modernisasi sudah terjadi disana. Target Market yang dituju coffee shop ini adalah kalangan muda dan para eksekutif muda,
dimana sekarang kita semua tau banyak gaya hidup mereka yang elegant. Dengan juga melihat berdasarkan sisi inilah, S.A Coffee Lounge mengambil kesempatan
untuk mengkonsep coffe shop ini menjadi modern dan elegant dengan harapan dapat diterima dengan baik oleh masyarakat sekitar.
S.A Coffee Lounge dalam mempromosikan produknya juga didasarkan atas target audience yaitu wisatawan lokal atau masyarakat sekitar yang berusia 22-35
tahun, sehingga dalam penyampaian pesan verbal dan pesan visual dari media promosi S.A Coffee Lounge dapat diterima dengan baik oleh para konsumen.
Untuk membuat desain suatu media agar dapat tercipta desain promosi yang menarik harus dilihat dari unsur-unsur warna, tipografi, ilustrasi, slogan, layout,
brand atau logo type. Desain promosi tersebut harus dapat menarik perhatian khususnya masyarakat Surakarta serta masyarakat luas pada umumnya.
21
commit to user 22
2. Positioning
Positioning adalah menempatkan sebuah produk atau jasa untuk mendapatkan posisi yang baik di mata konsumen.
Positioning merupakan strategi penempatan diri dalam upaya mewujudkan apa yang telah menjadi tujuannya,
yaitu dengan memperkenalkan keberadaan S.A Coffee Lounge sebagai kedai kopi khas Kota Surakarta yang memiliki mutu kopi yang baik sehingga diharapkan
dapat menumbuhkan minat konsumen dengan media desain komunikasi visual yang modern dan elegant sebagai penunjang promosinya. Maka itu positioning-
nya adalah menempatkan S.A Coffee Lounge sebagai satu – satunya kedai kopi yang berdiri di Surakarta yang mempunyai gaya, pelayanan, pembuatan, dan rasa
yang modern dan elegant.
3. Unique Selling Preposition
S.A Coffee Lounge mempunyai beberapa keunggulan dibandingkan dengan coffee shop lainnya yang ada di kota Surakarta. Diantaranya S.A Coffee
Lounge selalu menjaga mutu atau kualitas dari kopi, mempunyai banyak varian menu kopi yang lebih banyak, layanan seperti hotspot, live music, lahan parkir
yang luas, serta harga yang bersaing dengan coffee shop lainnya. Pelayanan lebih baik dan ramah kepada konsumen yang datang, mempuyai tempat yang bersih,
modern, dan elegant menciptakan suasana yang lebih nyaman saat memilih minuman kopi khas dan mencerminkan karakter dari coffee shop tersebut.
commit to user 23
B. Konsep Perancangan
Kategori