77
Tabel 25. Upaya untuk Mengatasi Kendala di Sektor Modal No.
Upaya mengatasi kendala modal
Frekuensi Persentase
1 Tidak ada upaya
44 64,71
2 Bagi hasil dengan orang
yang mempunyai pohon kelapa
20 29,41
3 Menyewa pohon kelapa
1 1,47
4 Menggunakan ember untuk
menampung nira yang sudah mendidih
3 4,41
Jumlah 68
100 Sumber: Data Primer Tahun 2015
Tabel 25. menunjukkan upaya-upaya untuk menghadapi kendala di sektor modal yang dilakukan responden yang
mengalami kendala di sektor modal. Responden yang memilih bagi hasil dengan orang yang mempunyai pohon kelapa untuk
menghadapi kendala di sektor modal adalah sebesar 29,41 persen, sedangkan responden yang memilih menyewa pohon
untuk menghadapi kendala di sektor modal adalah sebesar 1,47 persen.
b. Kendala dan Upaya Untuk Menghadapi Tenaga Kerja
1 Kendala dalam menghadapi tenaga kerja.
Kendala yang dirasakan oleh responden di sektor tenaga kerja dapat dilihat
pada tabel berikut.
78
Tabel 26. Kendala di Sektor Tenaga Kerja
No. Kendala dalam menghadapi
tenaga kerja Frekuensi Persentase
1 Tidak ada
47 69,12
2 Tidak memiliki tenaga kerja
penyadap 1
1,47 3
Minimnya kualitas tenaga kerja yang dimiliki
20 29,41
Jumlah 68
100 Sumber: Data Primer Tahun 2015
Tabel 26. menunjukan kendala yang dihadapi responden. Responden yang tidak mempunyai kendala di sektor tenaga
kerja sebesar 69,12 persen, responden yang mempunyai kendala berupa tidak mempunyai tenaga kerja sebesar 1,47 persen, dan
responden yang mempunyai kendala berupa minimnya kualitas tenaga kerja yang dimiliki sebesar 29,41 persen.
Persentase terbesar pernyataan responden adalah tidak adanya kendala di sektor tenaga kerja. Keterangan tersebut
menunjukkan bahwa responden merasakan jumlah tenaga kerja yang ada pada saat ini bukan merupakan suatu kendala. Mereka
menganggap bahwa tenaga kerja yang ada selama ini sudah lebih dari cukup.
2 Upaya mengatasi kendala tenaga kerja.
Responden yang mengalami kendala di sektor tenaga kerja sebanyak 21 jiwa dari
total 68 jiwa. Upaya yang dilakukan pengrajin untuk menghadapi kendala di sektor tenaga kerja bisa dilihat pada
tabel berikut.
79
Tabel 27. Upaya Mengatasi Kendala Tenaga Kerja No.
Upaya mengatasi kendala tenaga kerja
Frekuensi Persentase
1 Tidak ada
47 70
2 Mencari tahu
kerabattetangga yang mempunyai tenaga kerja,
kemudian menyampaikan maksud untuk bekerjasama.
21 30
Jumlah 68
100 Sumber: Data Primer Tahun 2015
Tabel 27. menunjukkan upaya yang dilakukan oleh responden untuk menghadapi kendala di sektor tenaga kerja.
Satu-satunya upaya untuk menghadapi kendala di sektor tenaga kerja adalah mencari tahu kerabattetangga yang mempunyai
tenaga kerja, kemudian menyampaikan maksud untuk bekerjasama. Kondisi yang demikian berpengaruh terhadap
frekuensi perolehan bahan baku karena dilakukan dengan bagi hasil yang pada umumnya menggunakan sistem maro, maka
perolehan nira semakin sedikit. Pada umumnya mereka mendapatkan nira dua hari sekali. Perolehan nira dua hari sekali
mengakibatkan frekuensi produksi gula juga sedikit dan pada akhirnya hasil gulapun sedikit.
c. Kendala dan Upaya Untuk Menghadapi Bahan Baku
