PENGAUH PEMBERIAN KOMBINASI PAKAN ALAMI DAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH GURAMI (Osphronemus Gouramy) UMUR 10 HARI

PENGAUH PEMBERIAN KOMBINASI PAKAN ALAMI DAN BUATAN
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH GURAMI
(Osphronemus Gouramy) UMUR 10 HARI

SKRIPSI

Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Budidaya Perairan

ANGGUN WISMA WIDIANTO
NIM : 07930021

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012

HALAMAN PENGESAHAN

Nama


: ANGGUN WISMA WIDIANTO

NIM

: 07930021

Jurusan

: PERIKANAN

Fakultas

: PERTANIAN PETERNAKAN

Judul

: Pengaruh Pemberian Kombinasi Pakan Alami dan
Buatan Terhadap Pertumbuhan Dan Sintasan Benih
Gurami (Osphronemus Gouramy) Umur 10 Hari


Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang

Mengesahkan

Dekan

Dr. Ir. Damat, MP
NIP : 196402281990031003

Ketua Jurusan

Sri Dwi Hastuti,S.Pi.M.Aqua
NIP : 110.9911.0353

SKRIPSI
PENGAUH PEMBERIAN KOMBINASI PAKAN ALAMI DAN BUATAN
TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN BENIH GURAMI
(Osphronemus Gouramy) UMUR 10 HARI


Oleh :
ANGGUN WISMA WIDIANTO
NIM : 07930021
Telah dipertahankan di depan dewan penguji
Pada tanggal :
Dewan Penguji :
Pembimbing Utama

Pembimbing Pendamping

Hany Handajani S.Pi, M.Si
NIP : 110.0309.0406

Hariyadi S.Pi., M.Aqua
NIP : 110.9911.0353

Penguji Utama

Penguji Pendamping


Ir. David Hermawan, MP
NIP : 131.898.645

Ganjar Adhy W. S.pi
NIDN: 0708048403
Malang,

Universitas Muhammadiyah Malang
Fakultas Pertanian Peternakan
Pembantu Dekan I

Dr. drh. Lily Zalizar, MS
NIP : 196203301987032001

DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ...................................................................................... i
DAFTAR ISI .................................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ iii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ iv
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... v
RINGKASAN ................................................................................................... vi
SUMMARY ...................................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .......................................................................................
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................
1.3 Tujuan ....................................................................................................
1.4 Sasaran ...................................................................................................

1
2
2
3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Guami.................................................... 4
2.2 Pakan dan Pertumbuhan ......................................................................... 5
2.3 Kebutuhan Nutrisi .................................................................................. 6
2.3.1 Protein ........................................................................................... 6

2.3.2 Lemak............................................................................................ 6
2.3.3 Karbohidrat .................................................................................... 7
2.3.4 Mineral .......................................................................................... 7
2.3.5 Serat .............................................................................................. 8
2.3.6 Vitamin .......................................................................................... 8
2.4 Pakan Ikan.............................................................................................. 9
2.4.1 Pakan Alami .................................................................................. 9
2.4.2 Pakan Buatan ................................................................................. 10
2.5 Cacing Sutera ......................................................................................... 10
2.6 Komposisi Nutrisi Cacing Sutera dan Pelet ............................................. 12
BAB III MATERI DAN METODE
3.1 Waktu dan Tempat ................................................................................. 13
3.2 Materi dan Alat ...................................................................................... 13
3.2.1 Materi ............................................................................................ 13
3.2.2 Alat................................................................................................ 13
3.3 Batasan Variabel .................................................................................... 14
3.4 Metode Penelitian................................................................................... 14

ii


3.5 Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 15
3.5.1 Persiapan ....................................................................................... 15
3.5.2 Pelaksanaan Penelitian ................................................................... 15
3.5.3 Variabel Penelitian ......................................................................... 17
3.6 Metode Analisis Data ............................................................................. 18
BAB IV PEMBAHSAN
4.1 Pertumbuhan Mutlak .............................................................................. 20
4.2 Sintasan .................................................................................................. 23
4.3 Kualitas Air ............................................................................................ 27
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesipulan ............................................................................................... 30
5.2 Saran ...................................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

iii

DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Gambar Ikan gurami ............................................................................... 4

2. Denah penelitian ..................................................................................... 15

iv

DAFTAR TABEL
Halaman
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Tabel Perlakuan X Ulangan .................................................................... 18
Tabel Sidik Ragam ................................................................................. 19
Tabel Pengamatan Pertumbuhan Mutlak Ikan Gurami ............................ 20
Sidik Ragam Pengukuran Benih Ikan Gurami ......................................... 22

Tabel Pengamatan Sintasan Benih Ikan Gurami ...................................... 23
Tabel Data Setelah di Transformasi ........................................................ 24
Sidik Ragam Sintasan Benih Ikan Gurami .............................................. 25
Tabel Uji BNT Sintasan Benih Gurami ................................................... 26
Tabel Kisaran Kualitas Air Selama 30 Hari ............................................ 28

v

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2002. Kebutuhan Nutrisi Ikan . http://www.o-fish.com/ diakses tanggal
20 november 2011
Anonim,
2011.
Pengertian
Pertumbuhan
dan
Sintasan
http://www.wikipedia.org/ diakses tanggal 20 november 2011


.

Anonim , 2012. Gambar ikan Gurami.(http://bbat-sukabumi.tripod.com
Anonim, 2000. Komposisi Nutrisi Cacing Sutera .Laboratorium Nutrisi
Balitkanwar .Bogor
Anonymous, 2007 Panduan Lengkap Budi Daya Gurami, Jakarta: AgroMedia
Pustaka
Boyd, C.E. 1982, Water Quality Management for Pond Fish Culture. Elsevler
Scientific Publishing Comoany, New York. P : 318
Cholik dan Sulaiman, 2005. Pengelolaan Kualitas Air. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Perikanan. Direktorat Jenderal Perikanan — IDRC
Jakarta
Djarijah A S. 1996. Pakan Ikan Alami. Yogyakarta: Kanisius
Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2. Direktorat Pengembangan Sekolah
Menengah Kejuruan. Direktorat Jendral Pendidikan Dasar dan
Menengah. Departemen Pendidikan Nasional.
Handajani H dan W. Widodo, 2010. Nutrisi Ikan. UMM Press. Malang
Hastuti, 2011. Buku Petunjuk Praktikum. Universitas Muhammadiyah Malang.
Malang. Malang
Insan. I., Teknik Pembenihan Ikan Gurami dengan Media dan Pakan

yangTerkontrol, Warta Penelitian Perikanan Indonesia, 2000
Jangkaru, Z., Memacu Pertumbuhan Gurami, Jakarta: Penebar Swadaya, 1998
Khairuman dan Khairul Amri, Pembenihan dan Pembesaran Gurami, Jakarta;
Agromedia Pustaka, 2008
Lukito A dan Surip P. 2007. Panduan Lengkap Lobster Air Tawar. Jakarta:
Penebar Swadaya.

31

Mujiman, A. 1997. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakata
Murtidjo B A, 2001. Pedoman Meramu Pakan Ikan. Kanisius. Yogyakarta.
Ricky, 2008. Usaha Pemeliharaan Gurami (Osphronemus gouramy sp). Penebar
Swadaya, Jakarta: 2008
Robert, 1992. Systematic Revision of The Souteasth Asian Anabantoid Fish
Genus Osphronemus, with Description of Two New Species. Ichthyol
Explor, Freshwater, 2(4) : 351 – 360.
Sarwono, dan Sitanggang, 2007. Budidaya Gurami. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sunarya, U.P., 2007. Guramy Soang. Penebar Swadaya. Jakarta.
Soeseno. R.S. 1970. Limnology Sekolah Perikanan Darat Menengah Atas Bogor
Susanto, H,.1999. Budidaya Gurame. Kanisius. Yogyakarta.

32

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang
Ikan gurami sangat potensial dibudidayakan di Indonesia. Banyak faktor
yang menjadikan prospek budidaya gurami menjadi sangat menjanjikan, salah
satunya adalah memiliki nilai ekonomi yang tinggi dibandingkan dengan ikanikan tawar lainnya.Namun ikan gurami juga memiliki kekurangan yaitu rentan
mengalami kematian dan pertumbuhannya yang lambat, untuk meminimalisasi
kekurangan tersebut perlu mempelajari nutrisi pakan ikan.
Pengetahuan tentang nutrisi pakan ikan sangat penting untuk mencapai
tujuan-tujuan dalam mendukung pengembangan budidaya ikan. Pemberian pakan
pada ikan sangat penting sebab pakan merupakan komponen yang cukup besar
dalam proses produksi ikan, karena pakan dapat memakan biaya hingga 50% dari
keseluruhan proses budidaya. Karena pertumbuhan ikan gurami (Osphronemus
gouramy) lebih lambat dibandingkan dengan ikan budidaya lainnya. Pertumbuhan
yang lambat ini menyebabkan orang beranggapan bahwa ikan ini tidak dapat
dipelihara secara intensif. Salah satu cara untuk memecahkan masalah tersebut
adalah dengan pemberian pakan berkualitas dalam jumlah yang cukup.
Pakan dibedakan menjadi dua yaitu pakan alami dan pakan buatan. Pakan
alami adalah pakan ikan yang berasal dari alam seperti cacing sutera, plankton dan
sebagainya, sedangkan pakan buatan adalah pakan pakan yang dibuat oleh
manusia untuk ikan peliharaan yang berasal dari berbagai macam bahan baku

1

yang memiliki kandungan gizi yang baik sesuai dengan kebutuhan ikan dan dalam
proses pembuatannya disesuiakan dengan sifat dan ukuran ikan. Dengan membuat
pakan buatan diharapkan dapat memenuhi kebutuhan pakan ikan setiap saat.
Cacing sutera merupakan pakan alami yang biasa diberikan untuk benih
ikan karena memiliki kadar protein yang tinggi, selain itu ukurannya sesuai
dengan bukaan mulut benih ikan. Selain itu cacing sutera juga mudah didapatkan
dan harganya yang relatife terjangkau.Namun pemberian pakan tambahan
ataukombinasi dengan pakan buatan perlu dilakukan.
Pakan buatan yang dapat digunakan adalah dengan pelet. Pemberian pelet
sendiri belum pernah dilakukan pada benih ikan gurame, oleh sebab itu perlu
dilakukan pengujian terhadap pakan tersebut untuk mengetahui pakan mana yang
terbaik untuk pertumbuhan benih ikan gurame.
1.2 Perumusan Masalah
a. Bagaimana pengaruh kombinasi pemberian cacing sutera dan pelet
terhadap pertumbuhan dan sintasan benih gurami?
b. Kombinasi pakan

mana

yang

memberikan

hasil

terbaik

dalam

pertumbuhan dan sintasan benih gurami?

1.3 Tujuan
a. Untuk memgetahui pengaruh pemberian cacing sutera dan pelet terhadap
pertumbuhan dan sintasan benih gurami.
b. Untuk mendapatkan kombinasi pakan terbaik untuk pertumbuhan dan
sintasan benih gurami.

2

1.4 Sasaran
Hasil penelitian ini di harapkan dapat memberikan informasi untuk
masyarakat mengenai kombinasi pemberian pakan alami dan buatan benih
gurami.

3