UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR FRAKSI n-HEKSANA, ETIL ASETAT DAN METANOL RIMPANG LENGKUAS (Alpinia galanga L.)SECARA IN VITRO TERHADAP PERTUMBUHAN Microsporum sp.
SKRIPSI
PRISCA YUNIAR MAYASARI
UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR FRAKSI n-HEKSANA,
ETIL ASETAT DAN METANOL RIMPANG LENGKUAS
(Alpinia galanga L.)SECARA IN VITRO TERHADAP
PERTUMBUHAN Microsporum sp.
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
i
ii
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim.
Alhamdulillahirrobbilalamin.
Segala
puji
syukurpenulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat
serta karunia-Nya kepada penulis sehingga berhasil menyelesaikan skripsi ini
yang alhamdulillah tepat pada waktunya yang berjudul “Uji Aktivitas Antijamur
Fraksi n-Heksana, Etil Asetat dan Metanol Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga
L.) Secara In Vitro Terhadap Pertumbuhan Microsporum sp.”
Melalui kesempatan yang sangat berharga ini penulis menyampaikan
ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah
membantu penyelesaian skripsi ini, terutama kepada yang terhormat:
1. Drs. Herra Studiawan, M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing Iatas saran,
bimbingan, dan arahannya yang dengan sabar telah meluangkan waktu
untuk membimbing dan mengarahkan penulis.
2. Ahmad Shobrun Jamil, S.Si., M.P. selaku dosen pembimbing IIatas saran,
bimbingan, dan arahannya yang dengan sabar telah meluangkan waktu
untuk membimbing dan mengarahkan penulis.
3. Siti Rofida, S.Si., Apt. selaku dosen penguji I atas saran dan kritik yang
diberikan sehingga penyusunan skripsi ini menjadi lebih baik.
4. Dian Ermawati, S.Farm., Apt. selaku dosen penguji II atas saran dan kritik
yang diberikan sehingga penyusunan skripsi ini menjadi lebih baik.
5. Tri Lestari H., M.Kep., Sp.Mat selaku dekan Fakultas Ilmu Kesehatan.
6. Dra. Uswatun Chasanah, M.Kes., Apt. selaku ketua Program Studi
Farmasi.
7. Dra. Lilik Yusetyani, Apt., SpFRS selaku kepala laboratorium Program
Studi Farmasi.
8. Secara khusus penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda
yang penulis banggakan dan Ibunda tercinta yang telah banyak
memberikan do‟a, dukungan, kasih sayang dan pengorbanan baik secara
moril maupun materil sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dengan
baik.
iii
9. Ucapan terima kasih penulis kepada sesamakelompok bahan alam atas
kerjasama dan kekompakan yang terjalin.
10. Serta ucapan terima kasih penulis kepada semua sahabat yang tidak dapat
disebutkan satu per satu yang telah banyak memberikan bantuan, dorongan
serta motivasi sehingga skripsiini dapat terselesaikan.I can’t do anything
without you, buddy.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, maka
saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat diharapkan demi
penyempurnaan selanjutnya.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi
penulis dan para pembaca pada umumnya.
Malang, 7Juli 2012
Prisca Yuniar Mayasari
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL …………………………………………….........…..
i
LEMBAR PENGESAHAN .........................................................................
ii
LEMBAR PENGUJIAN ..............................................................................
iii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iv
RINGKASAN ..............................................................................................
vi
ABSTRAK ...................................................................................................
viii
ABSTRACT .................................................................................................
ix
DAFTAR ISI ……………………………………………………...………
x
DAFTAR TABEL ........................................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR …………………………………………....………...
xiv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................
xv
DAFTAR SINGKATAN..............................................................................
xvi
BAB 1 PENDAHULUAN ………………………………...……………..
1
1.1
Latar Belakang Masalah ………………..…………………
3
1.2
Rumusan Masalah …………………..…………………….
4
1.3
Tujuan Penelitian……………………………………….......
4
1.4
Hipotesis……………………………………………………
4
1.5
Manfaat Penelitian …………………………………………
4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA …………………………………………
6
Tinjauan Lengkuas ……………….……………………….
6
2.1.1 Taksonomi……………………………………………
6
2.1.2 Kandungan Kimia dan Manfaatnya ………………….
7
2.1.3 Khasiat Lengkuas…………………………………….
8
Tinjauan Fungi ...............…………………....……………..
9
2.2.1 Definisi ………………………………………………
9
2.2.2 Fisiologi Fungi ………………………………………
10
2.2.3 Microsporum sp. …………………………………......
12
Tinjauan Pelarut……………………………………………
18
2.3.1 n-Heksana…………………………………………….
18
2.3.2 Etil Asetat ………………………………………..…..
19
2.1
2.1
2.3
v
2.3.3 Metanol ………………………………………………
20
Tinjauan Tentang Ekstrak…………………………………..
20
2.4.1 Definisi……………………………………………….
20
2.4.2 Metode Ekstraksi……………………………………..
21
Kromatografi Lapis Tipis (KLT) …………………………..
21
BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL ………………………………….
24
2.4
2.5
3.1
Kerangka Konseptual Penelitian……………………………
24
3.2
Uraian Kerangka Konseptual………………………………
25
BAB 4 METODE PENELITIAN…………………………………………
27
4.1
Rancangan Penelitian………………………………………
27
4.2
Tempat dan Waktu Penelitian ……………………………..
27
4.3
Sampel Penelitian .................................................................
27
4.3.1 Sampel lengkuas ………………………………….…
27
4.3.2 Sampel Fungi…………………………………………
27
Variabel Penelitian…………………………………………
27
4.4.1 Variabel Bebas………………………………………..
27
4.4.2 Variabel Tergantung………………………………….
28
Sterilisasi Alat ......................................................................
28
4.5.1 Sterilisasi Kering……………………………………..
28
4.5.2 Sterilisasi Basah………………………………………
28
4.6
Definisi Operasional ……………………………………….
28
4.7
Alat dan Bahan ……………………….……………………
29
4.7.1 Alat…………………………………………………...
29
4.7.2 Bahan…………………………………………………
29
ProsedurPenelitian ……………………..........…………….
30
4.8.1 Fraksinasi Serbuk Rimpang Lengkuas ........................
30
4.8.2 Pembuatan Media dan Larutan Tween 1% .............…
31
4.8.3 Penyiapan Mikroba Uji …………………..………….
31
4.8.4Prosedur Uji Antijamur ….......………………………
31
Skrining Fitokimia …...........……………………………….
33
4.9.1 Senyawa Golongan Alkaloid…………………………
33
4.9.2 Senyawa Golongan Flavonoid ……………………….
34
4.4
4.5
4.8
4.9
vi
4.9.3 Senyawa Golongan Terpenoid……………………….
35
4.9.4 Senyawa Golongan Polifenol…………………...........
35
4.9.5 Senyawa Golongan Glikosida Saponin .......................
36
4.9.6 Senyawa Golongan Antrakinon ..................................
37
4.10 Kerangka Operasional………………………………….......
38
4.10.1 Pembuatan Fraksi Lengkuas ……………………..…
39
4.10.2 Persiapan Mikroba Uji……………………...........…
39
4.10.3 Prosedur Uji Aktivitas Antijamur ………….....…….
40
4.11 Analisis Data…………………………………………….....
41
BAB 5 HASIL PENELITIAN....................................................................
42
5.1
Hasil Ekstraksi ......................................................................
42
5.2
Hasil Pengamatan Metode Dilusi .........................................
43
5.2.1 Fraksi n-Heksana ........................................................
43
5.5.2 Fraksi Etil Asetat .........................................................
44
5.2.3 Fraksi Metanol .............................................................
46
Skrining Fitokimia ...............................................................
48
5.3.1 Hasil Skrining ..............................................................
48
5.3.2 Hasil Uji KLT Senyawa Terpenoid Fraksi n-Heksana..
49
5.3
5.3.3Hasil Uji KLT Senyawa Flavonoid Fraksi n-Heksana ,
Etil Asetat, dan Metanol .............................................
50
5.3.4 Hasil Uji KLT Senyawa Polifenol Fraksi n-Heksana
dan Metanol ................................................................
50
Analisis Data ........................................................................
51
BAB 6 PEMBAHASAN ............................................................................
52
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN......................................................
54
5.4
7.1
Kesimpulan ...........................................................................
54
7.2
Saran .....................................................................................
54
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................
55
LAMPIRAN .................................................................................................
58
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1
Daftar Riwayat Hidup ......................................................................
58
2
Surat Pernyataan...............................................................................
59
3
Surat Keterangan Determinasi .........................................................
60
4
Laporan Hasil Penelitian ..................................................................
61
viii
DAFTAR SINGKATAN
SDA : Saboraund Dextrose Agar
SDB
: Saboraund Dextrose Broth
BI
: Baku Induk
KK
: Kontrol Kuman
KHM : Kadar Hambat Minimum
MIC
: Minimum Inhibitor Concentration
KBM : Kadar Bunuh Minimum
MBC : Minimum Bacterisidal Concentration
ix
DAFTAR PUSTAKA
Akhtar, P., Ali, M., Sharma, M. P., Farooqi H., Mir S.R., Yusuf M., and Khan H.
N. 2010. Development of quality standards of Alpinia galangal
(Linn.) Willd. Rhizome. Vol. 1 (1), pp. 04-09.
Ameen, Mahreen. 2010. Epidemiology of superficial fungal infections. Clinics in
Dermatology. Vol. 28, pp 197-201.
Aref, S., Chaumont,. Fekih,. Aouni and Said K., 2010. In Vitro Antimicrobial
Activity Of Four Ficus Carica Latex Fractions Against Resistant
Human Pathogens (Antimicrobial Activity Of Ficus Carica Latex).
http://www.76.162.69.21/cd-pjps-23-1/paper-9.pdf . Di akses tanggal 05
Desember 2011.
Anonim. 1995. Farmakope Indonesia, ed IV. Jakarta: Departemen Kesehatan
Indonesia.
Anonim. 1979. Farmakope Indonesia, ed IV. Jakarta: Departemen Kesehatan
Indonesia.
Anonim.
2011.
N-Hexane
Chemical
http://www.nsc.org/ehc/chemical/N-Hexane. Di
Desember 2011.
Backgrounder.
akses tanggal 05
Bermejo, P., Abad, M. J., and Ansuategui, M. 2007. Active Antifungal
Substances From Natural Sources. pp 116-145.
Budimulja, U. 2006. Dermatomikois Superfisialis. Jakarta: Balai Penerbit
FKUI, hal: 1-5.
Caffara, M., and A. Scagliarini. 1999. Study of diseases of the grey squirrel
(Sciurus carolinensis) in Italy. First isolation of the dermatophyte
Microsporum cookei. Med Mycol, Vol. 37, pp 75-77.
Depkes RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat.
Cetakan pertama. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan
Makanan.
De Padua, L.S., N. Bunyapraphatsara and R.H.M.J Lemmens. 1999. Plant
research of South - East Asia : Medicinal and Poisonous Plants I. Prosea.
Vol. 12 No.1.
Dutia, Pankaj. 2004. Ethyl Acetate: A Techno-Commercial Profile.
http://www.chemicalweekly.com/Profiles/Ethyl_Acetate.pdf. Di akses
tanggal 05 Desember 2011.
Ellis, David. 2005. Microsporum sp.
Diakses tanggal 05 Juni 2012.
http://www.mycology.adelaide.edu.au.
Fardiaz, S. 1992. Mikrobioloi Pangan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Graser, Y., A. F. A. Kuijpers, M. El Fari, W. Presber, and G. S. De Hoog. 2000.
Molecular and conventional taxonomy of the Microsporum canis
complex. Med Mycol, Vol. 38, pp 143-153.
54
56
Hainer BL. 2003. Dermatophyte infections. Am Fam Physician, Vol. 67,
pp 101-108.
Handajani, N. S. dan Setyaningsih, R. 2006. Identifikasi Jamur dan Deteksi
Aflatoksin B1 Terhadap Petis Udang Komersial. Biodiversitas, Vol. 7
(3), pp 212-215.
Hariana, Arief. 2008. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya, Seria Agrisehat Edisi
2. Jakarta: Penebar Swadaya.
Heinrich. 2009. Fundamentals of phamacognosy and phytotherapy. Oxford,
United Kingdom: Elsevier Limited.
Hernani, Marwati, T., dan Winarti, C. 2007. Pemilihan Pelarut Pada Pemurnian
Ekstrak Lengkuas (Alpinia Galanga) Secara Ekstraksi. Jurnal
Pascapanen, Vol. 4 (1), pp 1-8.
Hemabarathy, Budin, S. B., and Feizal, V., 2009. Paracetamol Hepatotoxicity in
Rats Treated With Crude Extract of Alpinia galangal. Journal of
Biological Sciences, Vol. 9, p. 57.
Jirovetz L., Buchbauer G., Shafi M. P., and Leela N.K., 2003. Analysis of the
essential oils of the leaves, stems, rhizomes and roots of the medicinal
plant Alpinia galanga from southern India. Acta Pharm, Vol. 53,
pp 73-81.
Jaju, S.B., Indurwade, N.H., Sakarkar, D.M., Fuloria, N.K., Ali, M.D., Das, S. and
Basu, S.P. 2009. Galangoflavonoid Isolated from Rhizome of Alpinia
galanga (L) Sw (Zingiberaceae). Tropical Journal of Pharmaceutical
Research, 8 (6): 545-550
Jawetz, E dan Adelberg, E.A. 2001, Mikrobiologi Untuk Profesi Kesehatan
(Review of Medical Microbiology) Edisi 16. Jakarta: EGC.
Kelly, B.P. 2012. Pediatrics in Review. http://pedsinreview.aappublications.org.
Diakses tanggal 7 Juni 2012.
Koksal, F., Er, E., and Samasti, M. 2009. Causative Agents of Superficial
Mycoses in Istanbul, Turkey: Retrospective Study. Mycopathologia, Vol
168, (3), pp 117-123.
Kordali S., Cakir A., Mavi A., Kilic H., and Yildirim A., 2005. Screening of
chemical composition and antifungal and antioxidant activities of the
essential oils from three Turkish artemisia species. Journal of
Agricultural of Food Chemistry, Vol. 53, 1408-16
Kusumaningtyas, E., Sukmawati, L., dan Astuti, E. 2008. Penentuan Golongan
Bercak Senyawa aktif Ekstrak n-heksan Alpinia alanga terhadap
Candida albicans dengan Bioautografi dan Kromatografi Lapis Tipis.
JITV, Vol. 13 (4).
Matsuda, H., Pongpiriyadacha Y., Morikawa T., Ochi M., and Yoshikawa M.,
2003. Gastroprotective effects of phenylpropanoids from the rhizomes of
Alpinia galanga in rats: structural requirements and mode of action.
European Journal Pharmacology. Vol. 471, pp. 59-67.
57
Permadi, Adi. 2008. Membuat kebun tanaman obat. Jakarta: Pustaka Bunda.
Pratiwi, Sylvia T. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Jakarta. Penerbit Erlangga
Medical Series.
Rasul, E.S. and Sen, S.S. Dermatophytosis in Assam. Indian Journal of Medical
Microbiology, Vol. 24, (1) p 78.
Rios, J. J., Recio, M. C. dan Villae, A. 1998. Screening Method for Natural
Products with Antimicrobial Activity: A Review of The Literature.
Journal of Etnopharmacology. Vol. 23, Elsivier Scientific Publisher
Ireland Ltd.
Rowe, R. C., Sheskey, P. J., dan Quinn, M. E. 2009. Handbook of
Pharmaceutical Excipients, 6th edition. USA: Pharmaceutical Press and
American Pharmacists Association. Hal: 253-254.
Saxena, D. K., Sharma S. K., and Sambi S. S. 2011. Comparative Extraction Of
Cottonseed Oil By N-Hexane and Ethanol.
ARPN Journal of
Engineering and Applied Sciences, Vol. 6 No. 1.
Sundari, D. dan Winarno, M.W. 2000. Informasi tumbuhan obat sebagai anti
jamur. Jakarta: Puslitbang-Balitbangkes Depkes RI.
Sweetman, Sean C. 2009. Martindale, The Complete Drug Refference, Edisi
ke-36. USA: Pharmaceutical Press.
Waluyo, Lud. 2010. Teknik metode dasar mikrobiologi. Malang. UMM Press
WHO. 2004. WHO guidelines on safety monitoring of herbal medicines in
pharmacovigilance systems World Health Organization Geneva.
http://apps.who.int/medicinedocs. Diakses tanggal 14 Nopember 2011.
WHO. 2008. Traditional medicine.
tanggal 14 Nopember 2011.
http://www.who.int/medicines. Diakses
Widyawati. 2006. Uji Banding Efektivitas Laos (Alpinia galanga) 2% dengan
Ketokonazol 2% Terhadap Pertumbuhan Malassezia furfur pada Pitiriasis
versikolor secara In Vitro. Semarang: Skripsi Fakultas Kedokteran
Universitas Diponegoro Semarang.
Wong, L. F., Lim, Y.Y., and Omar, M., 2009. Antioxidant And Antimicrobial
Activities Of Some Alpina Species. Journal of Food Biochemistry, Vol.
33, pp 835–851.
Yuharmen, Y., Y. Eryanti, dan Nurbalatif. 2002. Uji Aktivitas Antimikrobia
Minyak Atsiri dan Ekstrak Metanol Lengkuas (Alpinia galanga). Jurnal
Nature Indonesia, 4 (2): 178-183.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Superficial mycoses merupakan hal yang lazim terjadi di seluruh
dunia. Berdasarkan pernyataan para ilmuan St. John's Institute of
Dermatology London, memperkirakan bahwa mereka akan mempengaruhi
20% sampai 25% populasi di dunia dan insiden tersebut akan terus
meningkat. Beberapa spesies yang tersebar di seluruh dunia diantaranya
Microsporum sp (Ameen, 2010).
Microsporum sp merupakan bentuk spesies makronidia dan
mikronidia pada short conidiophores (Ellis, 2005). Microsporum sp
merupakan jamur yang paling sering sebagai penyebab tinea capitis pada
beberapa belahan dunia diantaranya Brazil, Eropa tengah dan timur, Asia,
Afrika, dan Australia (Kelly, 2012).
Pertumbuhan Microsporum sp lebih mudah berkembang utamanya
pada negara-negara tropis. Ini dikarenakan faktor seperti panas dan lembab.
Indonesia merupakan negara yang memiliki curah hujan tinggi dan
memiliki tingkat kelembaban yang tinggi pula, yang menyebabkan
pertumbuhan dermatophytes berlimpah (Rasul et al., 2006).
Menurut Adiguna MS, insidensi penyakit jamur yang terjadi di
berbagai rumah sakit pendidikan di Indonesia bervariasi antara
2,93% - 27,6%. Sebuah penelitian retrospektif yang dilakukan pada
penderita dermatomikosis yang dirawat di IRNA Penyakit Kulit Dan
Kelamin RSU Dr. Soetomo Surabaya dalam kurun waktu antara 2 Januari
1998 sampai dengan 31 Desember 2002. Dari pengamatan selama 5 tahun
didapatkan 19 penderita dermatomikosis. Kasus terbanyak terjadi pada
usia antara 15-24 tahun (26,3%), penderita wanita hampir sebanding
dengan laki-laki(10:9). Dermatomikosis terbanyak ialah Tinea Kapitis,
Aktinomisetoma, Tinea Kruris et Korporis, Kandidiasis Oral, dan
Kandidiasis Vulvovaginalis (Budimulja, 2006). Serta penelitian yang
dilakukan oleh Koksal et al di Dermatology Clinic at Mihrimahsultan
1
2
Medical Center, Istanbul, Turki menyimpulkan bahwa jamur patogen
ditemukan pada 5.722 pasien. Dengan sebaran 4.218 (74%) dermatophytes,
1.196 (21%) Candida sp., 170 (3%) Malassezia furfur, dan 138 (2%)
dermatophytes diantaranya Trichophyton sp penyebab terbanyak diikuti
Epidermophyton floccosum dan Microsporum sp (Koksal et al., 2009).
Banyak usaha yang dilakukan masyarakat untuk mengobati infeksi
dermatophytes dengan berbagai obat-obatan ataupun menggunakan
pengobatan herbal. Obat-obatan antifungi saat ini relatif mahal harganya
dan memiliki efek samping yang cukup besar bila dipakai dalam jangka
panjang. Disisi lain, pengobatan herbal dalam pharmacovigilance systems
perkembangannya sangat meningkat pada penggunaan produk herbal dan
obat herbal secara global (WHO, 2004).
Banyak alasan terjadinya peningkatan penggunaan herbal. Alasan
tersebut berkisar dari daya tarik produk dari „alam‟ dan persepsi bahwa
produk tersebut „aman‟ (atau paling tidak lebih aman dari pada obat
konvensional). Persepsi obat herbal akan mempengaruhi sikap terhadap
produk-produk tersebut. Hal ini dibuktikan oleh aspek-aspek perilaku
konsumen yang menunjukkan kepercayaan bahwa obat herbal aman secara
turun temurun (Heinrich, 2009)
Menurut survey di Amerika Serikat,
sebanyak US$ 17 milyar
dihabiskan oleh lebih 158 juta masyarakat Amerika sejak tahun 2000
untuk belanja obat herbal dan terus meningkat sampai sekarang.
Sedangkan di Jerman, lebih dari 70% masyarakatnya menggunakan
“natural medicines”, bahkan mereka menggunakan obat herbal sebagai
pilihan utama untuk mengobati penyakit-penyakit ringan dan gangguan
kesehatan ringan (WHO, 2004). Negara-negara Asia dan Afrika, 80%
penduduknya sangat tergantung pada pengobatan tradisional dalam
perawatan kesehatannya. Negara berkembang, 70% sampai 80%
penduduknya
menggunakan pengobatan altenatif atau pengobatan
komplementer. Herbal treatments lebih dikenal sebagai pengobatan
tradisional
dan sangat
menguntungkan
dalam
pasar internasional.
3
Berdasarkan survey di Eropa Barat mencapai US$ 5 Milyar pada tahun
2003-2004. Di China, penjual obat atau produk herbal mencapai total
keuntungan US$ 14 Milyar pada tahun 2005. Sedangkan di Brazil
mencapai US$ 160 milyar pada tahun 2007 (WHO, 2008).
Indonesia merupakan negara yang kaya akan rempah-rempah dan
sangat potensi untuk perkembangan obat herbal, bahan herbal tersebut
relatif lebih murah dan mudah didapat di Indonesia. Salah satu tanaman
herbal yang dapat digunakan untuk mengobati infeksi Microsporum sp
adalah lengkuas (Alpinia Galanga Linn.).
Tanaman lengkuas merupakan tanaman obat yang dapat bermanfaat
sebagai antifungi, yang memiliki kandungan 1% minyak atsiri berwarna
kuning kehijauan yang terutama terdiri dari metil-sinamat 48 %, sineol
20%-30%, eugenol, kamfer 1 %, seskuiterpen, ä -pinen, galangin, dan
lain-lain. Eugenol yang terdapat pada rimpang lengkuas (Alpinia galanga
Linn.) dikenal memiliki efek sebagai antifungi. Salah satu efek obat dari
eugenol adalah sebagai antiseptik lokal, sedangkan derivat dari eugenol
dapat bekerja sebagai biocide dan antiseptik. Senyawa lain yang juga
memiliki efek sebagai antijamur adalah diterpene. Senyawa ini berhasil
diisolasi dari biji lengkuas (Alpinia galanga Linn.) dan diidentifikasi
sebagai (E)-8 beta, 17 epoxylabd-12-ene-15, 16-dial (Jirovetz et al., 2003).
Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa diterpene bekerja dengan cara
mengubah lipid membran dari Microsporum sp yang berakibat pada
perubahan permeabilitas membrannya.
Untuk mendapatkan zat aktif dalam rimpang lengkuas, dapat
dilakukan dengan cara ekstraksi (De Padua et al., 1999). Untuk
mendapatkan bahan aktif pada lengkuas dapat dilakukan dengan pelarut
n-heksana, etil asetat dan metanol.
Penelitian ini dilakukan untuk membandingkan efektivitas ekstrak
lengkuas dengan berbagai pelarut seperti n-heksana, etil asetat dan metanol.
Hasil ekstraksi diharapkan diketahui perbandingan efektivitas pelarut yang
menyari senyawa antijamur.
4
1.2
Rumusan Masalah
Apakah terdapat aktivitas antifungi antara fraksi n-heksana, etil
asetat, dan metanol pada rimpang lengkuas (Alpinia galanga Linn.) secara
in vitro terhadap Microsporum sp?
1.3
Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan Umum
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas fraksi
n-heksana, etil asetat, dan metanol pada rimpang lengkuas (Alpinia
galanga Linn.) secara in vitro terhadap Microsporum sp.
1.3.2 Tujuan Khusus
1. Untuk mengetahui Kadar Hambat Minimum (KHM) aktivitas
fraksi n-heksana, etil asetat, dan metanol pada rimpang
lengkuas (Alpinia galanga Linn.) secara in vitro terhadap
Microsporum sp.
2. Untuk mengetahui Kadar Bunuh Minimum (KBM) aktivitas
fraksi n-heksana, etil asetat, dan metanol pada rimpang
lengkuas (Alpinia galanga Linn.) secara in vitro terhadap
Microsporum sp.
1.4
Hipotesis Penelitian
Terdapat aktivitas antifungi antara fraksi n-heksana, etil asetat, dan
metanol pada rimpang lengkuas (Alpinia galanga Linn.) secara in vitro
terhadap Microsporum sp.
1.5
Manfaat Penelitian
1.5.1. Profesi Farmasi
1. Memberikan alternatif pengobatan pada pasien dengan infeksi
Microsporum sp.
2. meningkatkan peran farmasi sebagai researcher (peneliti) dalam
bidang eksplorasi dan pemanfaatan bahan alam sebagai bahan
5
obat sehingga dapat digunakan sebagai bahan penelitian
selanjutnya.
1.5.2
Masyarakat
1. Meningkatkan pengetahuan masyarakat akan manfaat ekstrak
rimpang lengkuas (Alpinia galanga Linn.) dalam kesehatan
2. memberikan peluang baru bagi masyarakat maupun pihakpihak terkait untuk mengembangkan pemanfaatan rimpang
lengkuas (Alpinia galanga Linn.) dalam dunia bisnis.
6
PRISCA YUNIAR MAYASARI
UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR FRAKSI n-HEKSANA,
ETIL ASETAT DAN METANOL RIMPANG LENGKUAS
(Alpinia galanga L.)SECARA IN VITRO TERHADAP
PERTUMBUHAN Microsporum sp.
PROGRAM STUDI FARMASI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2012
i
ii
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim.
Alhamdulillahirrobbilalamin.
Segala
puji
syukurpenulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat
serta karunia-Nya kepada penulis sehingga berhasil menyelesaikan skripsi ini
yang alhamdulillah tepat pada waktunya yang berjudul “Uji Aktivitas Antijamur
Fraksi n-Heksana, Etil Asetat dan Metanol Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga
L.) Secara In Vitro Terhadap Pertumbuhan Microsporum sp.”
Melalui kesempatan yang sangat berharga ini penulis menyampaikan
ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah
membantu penyelesaian skripsi ini, terutama kepada yang terhormat:
1. Drs. Herra Studiawan, M.Si., Apt. selaku dosen pembimbing Iatas saran,
bimbingan, dan arahannya yang dengan sabar telah meluangkan waktu
untuk membimbing dan mengarahkan penulis.
2. Ahmad Shobrun Jamil, S.Si., M.P. selaku dosen pembimbing IIatas saran,
bimbingan, dan arahannya yang dengan sabar telah meluangkan waktu
untuk membimbing dan mengarahkan penulis.
3. Siti Rofida, S.Si., Apt. selaku dosen penguji I atas saran dan kritik yang
diberikan sehingga penyusunan skripsi ini menjadi lebih baik.
4. Dian Ermawati, S.Farm., Apt. selaku dosen penguji II atas saran dan kritik
yang diberikan sehingga penyusunan skripsi ini menjadi lebih baik.
5. Tri Lestari H., M.Kep., Sp.Mat selaku dekan Fakultas Ilmu Kesehatan.
6. Dra. Uswatun Chasanah, M.Kes., Apt. selaku ketua Program Studi
Farmasi.
7. Dra. Lilik Yusetyani, Apt., SpFRS selaku kepala laboratorium Program
Studi Farmasi.
8. Secara khusus penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda
yang penulis banggakan dan Ibunda tercinta yang telah banyak
memberikan do‟a, dukungan, kasih sayang dan pengorbanan baik secara
moril maupun materil sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dengan
baik.
iii
9. Ucapan terima kasih penulis kepada sesamakelompok bahan alam atas
kerjasama dan kekompakan yang terjalin.
10. Serta ucapan terima kasih penulis kepada semua sahabat yang tidak dapat
disebutkan satu per satu yang telah banyak memberikan bantuan, dorongan
serta motivasi sehingga skripsiini dapat terselesaikan.I can’t do anything
without you, buddy.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, maka
saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat diharapkan demi
penyempurnaan selanjutnya.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi
penulis dan para pembaca pada umumnya.
Malang, 7Juli 2012
Prisca Yuniar Mayasari
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL …………………………………………….........…..
i
LEMBAR PENGESAHAN .........................................................................
ii
LEMBAR PENGUJIAN ..............................................................................
iii
KATA PENGANTAR .................................................................................
iv
RINGKASAN ..............................................................................................
vi
ABSTRAK ...................................................................................................
viii
ABSTRACT .................................................................................................
ix
DAFTAR ISI ……………………………………………………...………
x
DAFTAR TABEL ........................................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR …………………………………………....………...
xiv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................
xv
DAFTAR SINGKATAN..............................................................................
xvi
BAB 1 PENDAHULUAN ………………………………...……………..
1
1.1
Latar Belakang Masalah ………………..…………………
3
1.2
Rumusan Masalah …………………..…………………….
4
1.3
Tujuan Penelitian……………………………………….......
4
1.4
Hipotesis……………………………………………………
4
1.5
Manfaat Penelitian …………………………………………
4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA …………………………………………
6
Tinjauan Lengkuas ……………….……………………….
6
2.1.1 Taksonomi……………………………………………
6
2.1.2 Kandungan Kimia dan Manfaatnya ………………….
7
2.1.3 Khasiat Lengkuas…………………………………….
8
Tinjauan Fungi ...............…………………....……………..
9
2.2.1 Definisi ………………………………………………
9
2.2.2 Fisiologi Fungi ………………………………………
10
2.2.3 Microsporum sp. …………………………………......
12
Tinjauan Pelarut……………………………………………
18
2.3.1 n-Heksana…………………………………………….
18
2.3.2 Etil Asetat ………………………………………..…..
19
2.1
2.1
2.3
v
2.3.3 Metanol ………………………………………………
20
Tinjauan Tentang Ekstrak…………………………………..
20
2.4.1 Definisi……………………………………………….
20
2.4.2 Metode Ekstraksi……………………………………..
21
Kromatografi Lapis Tipis (KLT) …………………………..
21
BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL ………………………………….
24
2.4
2.5
3.1
Kerangka Konseptual Penelitian……………………………
24
3.2
Uraian Kerangka Konseptual………………………………
25
BAB 4 METODE PENELITIAN…………………………………………
27
4.1
Rancangan Penelitian………………………………………
27
4.2
Tempat dan Waktu Penelitian ……………………………..
27
4.3
Sampel Penelitian .................................................................
27
4.3.1 Sampel lengkuas ………………………………….…
27
4.3.2 Sampel Fungi…………………………………………
27
Variabel Penelitian…………………………………………
27
4.4.1 Variabel Bebas………………………………………..
27
4.4.2 Variabel Tergantung………………………………….
28
Sterilisasi Alat ......................................................................
28
4.5.1 Sterilisasi Kering……………………………………..
28
4.5.2 Sterilisasi Basah………………………………………
28
4.6
Definisi Operasional ……………………………………….
28
4.7
Alat dan Bahan ……………………….……………………
29
4.7.1 Alat…………………………………………………...
29
4.7.2 Bahan…………………………………………………
29
ProsedurPenelitian ……………………..........…………….
30
4.8.1 Fraksinasi Serbuk Rimpang Lengkuas ........................
30
4.8.2 Pembuatan Media dan Larutan Tween 1% .............…
31
4.8.3 Penyiapan Mikroba Uji …………………..………….
31
4.8.4Prosedur Uji Antijamur ….......………………………
31
Skrining Fitokimia …...........……………………………….
33
4.9.1 Senyawa Golongan Alkaloid…………………………
33
4.9.2 Senyawa Golongan Flavonoid ……………………….
34
4.4
4.5
4.8
4.9
vi
4.9.3 Senyawa Golongan Terpenoid……………………….
35
4.9.4 Senyawa Golongan Polifenol…………………...........
35
4.9.5 Senyawa Golongan Glikosida Saponin .......................
36
4.9.6 Senyawa Golongan Antrakinon ..................................
37
4.10 Kerangka Operasional………………………………….......
38
4.10.1 Pembuatan Fraksi Lengkuas ……………………..…
39
4.10.2 Persiapan Mikroba Uji……………………...........…
39
4.10.3 Prosedur Uji Aktivitas Antijamur ………….....…….
40
4.11 Analisis Data…………………………………………….....
41
BAB 5 HASIL PENELITIAN....................................................................
42
5.1
Hasil Ekstraksi ......................................................................
42
5.2
Hasil Pengamatan Metode Dilusi .........................................
43
5.2.1 Fraksi n-Heksana ........................................................
43
5.5.2 Fraksi Etil Asetat .........................................................
44
5.2.3 Fraksi Metanol .............................................................
46
Skrining Fitokimia ...............................................................
48
5.3.1 Hasil Skrining ..............................................................
48
5.3.2 Hasil Uji KLT Senyawa Terpenoid Fraksi n-Heksana..
49
5.3
5.3.3Hasil Uji KLT Senyawa Flavonoid Fraksi n-Heksana ,
Etil Asetat, dan Metanol .............................................
50
5.3.4 Hasil Uji KLT Senyawa Polifenol Fraksi n-Heksana
dan Metanol ................................................................
50
Analisis Data ........................................................................
51
BAB 6 PEMBAHASAN ............................................................................
52
BAB 7 KESIMPULAN DAN SARAN......................................................
54
5.4
7.1
Kesimpulan ...........................................................................
54
7.2
Saran .....................................................................................
54
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................
55
LAMPIRAN .................................................................................................
58
vii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1
Daftar Riwayat Hidup ......................................................................
58
2
Surat Pernyataan...............................................................................
59
3
Surat Keterangan Determinasi .........................................................
60
4
Laporan Hasil Penelitian ..................................................................
61
viii
DAFTAR SINGKATAN
SDA : Saboraund Dextrose Agar
SDB
: Saboraund Dextrose Broth
BI
: Baku Induk
KK
: Kontrol Kuman
KHM : Kadar Hambat Minimum
MIC
: Minimum Inhibitor Concentration
KBM : Kadar Bunuh Minimum
MBC : Minimum Bacterisidal Concentration
ix
DAFTAR PUSTAKA
Akhtar, P., Ali, M., Sharma, M. P., Farooqi H., Mir S.R., Yusuf M., and Khan H.
N. 2010. Development of quality standards of Alpinia galangal
(Linn.) Willd. Rhizome. Vol. 1 (1), pp. 04-09.
Ameen, Mahreen. 2010. Epidemiology of superficial fungal infections. Clinics in
Dermatology. Vol. 28, pp 197-201.
Aref, S., Chaumont,. Fekih,. Aouni and Said K., 2010. In Vitro Antimicrobial
Activity Of Four Ficus Carica Latex Fractions Against Resistant
Human Pathogens (Antimicrobial Activity Of Ficus Carica Latex).
http://www.76.162.69.21/cd-pjps-23-1/paper-9.pdf . Di akses tanggal 05
Desember 2011.
Anonim. 1995. Farmakope Indonesia, ed IV. Jakarta: Departemen Kesehatan
Indonesia.
Anonim. 1979. Farmakope Indonesia, ed IV. Jakarta: Departemen Kesehatan
Indonesia.
Anonim.
2011.
N-Hexane
Chemical
http://www.nsc.org/ehc/chemical/N-Hexane. Di
Desember 2011.
Backgrounder.
akses tanggal 05
Bermejo, P., Abad, M. J., and Ansuategui, M. 2007. Active Antifungal
Substances From Natural Sources. pp 116-145.
Budimulja, U. 2006. Dermatomikois Superfisialis. Jakarta: Balai Penerbit
FKUI, hal: 1-5.
Caffara, M., and A. Scagliarini. 1999. Study of diseases of the grey squirrel
(Sciurus carolinensis) in Italy. First isolation of the dermatophyte
Microsporum cookei. Med Mycol, Vol. 37, pp 75-77.
Depkes RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat.
Cetakan pertama. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan
Makanan.
De Padua, L.S., N. Bunyapraphatsara and R.H.M.J Lemmens. 1999. Plant
research of South - East Asia : Medicinal and Poisonous Plants I. Prosea.
Vol. 12 No.1.
Dutia, Pankaj. 2004. Ethyl Acetate: A Techno-Commercial Profile.
http://www.chemicalweekly.com/Profiles/Ethyl_Acetate.pdf. Di akses
tanggal 05 Desember 2011.
Ellis, David. 2005. Microsporum sp.
Diakses tanggal 05 Juni 2012.
http://www.mycology.adelaide.edu.au.
Fardiaz, S. 1992. Mikrobioloi Pangan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Graser, Y., A. F. A. Kuijpers, M. El Fari, W. Presber, and G. S. De Hoog. 2000.
Molecular and conventional taxonomy of the Microsporum canis
complex. Med Mycol, Vol. 38, pp 143-153.
54
56
Hainer BL. 2003. Dermatophyte infections. Am Fam Physician, Vol. 67,
pp 101-108.
Handajani, N. S. dan Setyaningsih, R. 2006. Identifikasi Jamur dan Deteksi
Aflatoksin B1 Terhadap Petis Udang Komersial. Biodiversitas, Vol. 7
(3), pp 212-215.
Hariana, Arief. 2008. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya, Seria Agrisehat Edisi
2. Jakarta: Penebar Swadaya.
Heinrich. 2009. Fundamentals of phamacognosy and phytotherapy. Oxford,
United Kingdom: Elsevier Limited.
Hernani, Marwati, T., dan Winarti, C. 2007. Pemilihan Pelarut Pada Pemurnian
Ekstrak Lengkuas (Alpinia Galanga) Secara Ekstraksi. Jurnal
Pascapanen, Vol. 4 (1), pp 1-8.
Hemabarathy, Budin, S. B., and Feizal, V., 2009. Paracetamol Hepatotoxicity in
Rats Treated With Crude Extract of Alpinia galangal. Journal of
Biological Sciences, Vol. 9, p. 57.
Jirovetz L., Buchbauer G., Shafi M. P., and Leela N.K., 2003. Analysis of the
essential oils of the leaves, stems, rhizomes and roots of the medicinal
plant Alpinia galanga from southern India. Acta Pharm, Vol. 53,
pp 73-81.
Jaju, S.B., Indurwade, N.H., Sakarkar, D.M., Fuloria, N.K., Ali, M.D., Das, S. and
Basu, S.P. 2009. Galangoflavonoid Isolated from Rhizome of Alpinia
galanga (L) Sw (Zingiberaceae). Tropical Journal of Pharmaceutical
Research, 8 (6): 545-550
Jawetz, E dan Adelberg, E.A. 2001, Mikrobiologi Untuk Profesi Kesehatan
(Review of Medical Microbiology) Edisi 16. Jakarta: EGC.
Kelly, B.P. 2012. Pediatrics in Review. http://pedsinreview.aappublications.org.
Diakses tanggal 7 Juni 2012.
Koksal, F., Er, E., and Samasti, M. 2009. Causative Agents of Superficial
Mycoses in Istanbul, Turkey: Retrospective Study. Mycopathologia, Vol
168, (3), pp 117-123.
Kordali S., Cakir A., Mavi A., Kilic H., and Yildirim A., 2005. Screening of
chemical composition and antifungal and antioxidant activities of the
essential oils from three Turkish artemisia species. Journal of
Agricultural of Food Chemistry, Vol. 53, 1408-16
Kusumaningtyas, E., Sukmawati, L., dan Astuti, E. 2008. Penentuan Golongan
Bercak Senyawa aktif Ekstrak n-heksan Alpinia alanga terhadap
Candida albicans dengan Bioautografi dan Kromatografi Lapis Tipis.
JITV, Vol. 13 (4).
Matsuda, H., Pongpiriyadacha Y., Morikawa T., Ochi M., and Yoshikawa M.,
2003. Gastroprotective effects of phenylpropanoids from the rhizomes of
Alpinia galanga in rats: structural requirements and mode of action.
European Journal Pharmacology. Vol. 471, pp. 59-67.
57
Permadi, Adi. 2008. Membuat kebun tanaman obat. Jakarta: Pustaka Bunda.
Pratiwi, Sylvia T. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Jakarta. Penerbit Erlangga
Medical Series.
Rasul, E.S. and Sen, S.S. Dermatophytosis in Assam. Indian Journal of Medical
Microbiology, Vol. 24, (1) p 78.
Rios, J. J., Recio, M. C. dan Villae, A. 1998. Screening Method for Natural
Products with Antimicrobial Activity: A Review of The Literature.
Journal of Etnopharmacology. Vol. 23, Elsivier Scientific Publisher
Ireland Ltd.
Rowe, R. C., Sheskey, P. J., dan Quinn, M. E. 2009. Handbook of
Pharmaceutical Excipients, 6th edition. USA: Pharmaceutical Press and
American Pharmacists Association. Hal: 253-254.
Saxena, D. K., Sharma S. K., and Sambi S. S. 2011. Comparative Extraction Of
Cottonseed Oil By N-Hexane and Ethanol.
ARPN Journal of
Engineering and Applied Sciences, Vol. 6 No. 1.
Sundari, D. dan Winarno, M.W. 2000. Informasi tumbuhan obat sebagai anti
jamur. Jakarta: Puslitbang-Balitbangkes Depkes RI.
Sweetman, Sean C. 2009. Martindale, The Complete Drug Refference, Edisi
ke-36. USA: Pharmaceutical Press.
Waluyo, Lud. 2010. Teknik metode dasar mikrobiologi. Malang. UMM Press
WHO. 2004. WHO guidelines on safety monitoring of herbal medicines in
pharmacovigilance systems World Health Organization Geneva.
http://apps.who.int/medicinedocs. Diakses tanggal 14 Nopember 2011.
WHO. 2008. Traditional medicine.
tanggal 14 Nopember 2011.
http://www.who.int/medicines. Diakses
Widyawati. 2006. Uji Banding Efektivitas Laos (Alpinia galanga) 2% dengan
Ketokonazol 2% Terhadap Pertumbuhan Malassezia furfur pada Pitiriasis
versikolor secara In Vitro. Semarang: Skripsi Fakultas Kedokteran
Universitas Diponegoro Semarang.
Wong, L. F., Lim, Y.Y., and Omar, M., 2009. Antioxidant And Antimicrobial
Activities Of Some Alpina Species. Journal of Food Biochemistry, Vol.
33, pp 835–851.
Yuharmen, Y., Y. Eryanti, dan Nurbalatif. 2002. Uji Aktivitas Antimikrobia
Minyak Atsiri dan Ekstrak Metanol Lengkuas (Alpinia galanga). Jurnal
Nature Indonesia, 4 (2): 178-183.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Superficial mycoses merupakan hal yang lazim terjadi di seluruh
dunia. Berdasarkan pernyataan para ilmuan St. John's Institute of
Dermatology London, memperkirakan bahwa mereka akan mempengaruhi
20% sampai 25% populasi di dunia dan insiden tersebut akan terus
meningkat. Beberapa spesies yang tersebar di seluruh dunia diantaranya
Microsporum sp (Ameen, 2010).
Microsporum sp merupakan bentuk spesies makronidia dan
mikronidia pada short conidiophores (Ellis, 2005). Microsporum sp
merupakan jamur yang paling sering sebagai penyebab tinea capitis pada
beberapa belahan dunia diantaranya Brazil, Eropa tengah dan timur, Asia,
Afrika, dan Australia (Kelly, 2012).
Pertumbuhan Microsporum sp lebih mudah berkembang utamanya
pada negara-negara tropis. Ini dikarenakan faktor seperti panas dan lembab.
Indonesia merupakan negara yang memiliki curah hujan tinggi dan
memiliki tingkat kelembaban yang tinggi pula, yang menyebabkan
pertumbuhan dermatophytes berlimpah (Rasul et al., 2006).
Menurut Adiguna MS, insidensi penyakit jamur yang terjadi di
berbagai rumah sakit pendidikan di Indonesia bervariasi antara
2,93% - 27,6%. Sebuah penelitian retrospektif yang dilakukan pada
penderita dermatomikosis yang dirawat di IRNA Penyakit Kulit Dan
Kelamin RSU Dr. Soetomo Surabaya dalam kurun waktu antara 2 Januari
1998 sampai dengan 31 Desember 2002. Dari pengamatan selama 5 tahun
didapatkan 19 penderita dermatomikosis. Kasus terbanyak terjadi pada
usia antara 15-24 tahun (26,3%), penderita wanita hampir sebanding
dengan laki-laki(10:9). Dermatomikosis terbanyak ialah Tinea Kapitis,
Aktinomisetoma, Tinea Kruris et Korporis, Kandidiasis Oral, dan
Kandidiasis Vulvovaginalis (Budimulja, 2006). Serta penelitian yang
dilakukan oleh Koksal et al di Dermatology Clinic at Mihrimahsultan
1
2
Medical Center, Istanbul, Turki menyimpulkan bahwa jamur patogen
ditemukan pada 5.722 pasien. Dengan sebaran 4.218 (74%) dermatophytes,
1.196 (21%) Candida sp., 170 (3%) Malassezia furfur, dan 138 (2%)
dermatophytes diantaranya Trichophyton sp penyebab terbanyak diikuti
Epidermophyton floccosum dan Microsporum sp (Koksal et al., 2009).
Banyak usaha yang dilakukan masyarakat untuk mengobati infeksi
dermatophytes dengan berbagai obat-obatan ataupun menggunakan
pengobatan herbal. Obat-obatan antifungi saat ini relatif mahal harganya
dan memiliki efek samping yang cukup besar bila dipakai dalam jangka
panjang. Disisi lain, pengobatan herbal dalam pharmacovigilance systems
perkembangannya sangat meningkat pada penggunaan produk herbal dan
obat herbal secara global (WHO, 2004).
Banyak alasan terjadinya peningkatan penggunaan herbal. Alasan
tersebut berkisar dari daya tarik produk dari „alam‟ dan persepsi bahwa
produk tersebut „aman‟ (atau paling tidak lebih aman dari pada obat
konvensional). Persepsi obat herbal akan mempengaruhi sikap terhadap
produk-produk tersebut. Hal ini dibuktikan oleh aspek-aspek perilaku
konsumen yang menunjukkan kepercayaan bahwa obat herbal aman secara
turun temurun (Heinrich, 2009)
Menurut survey di Amerika Serikat,
sebanyak US$ 17 milyar
dihabiskan oleh lebih 158 juta masyarakat Amerika sejak tahun 2000
untuk belanja obat herbal dan terus meningkat sampai sekarang.
Sedangkan di Jerman, lebih dari 70% masyarakatnya menggunakan
“natural medicines”, bahkan mereka menggunakan obat herbal sebagai
pilihan utama untuk mengobati penyakit-penyakit ringan dan gangguan
kesehatan ringan (WHO, 2004). Negara-negara Asia dan Afrika, 80%
penduduknya sangat tergantung pada pengobatan tradisional dalam
perawatan kesehatannya. Negara berkembang, 70% sampai 80%
penduduknya
menggunakan pengobatan altenatif atau pengobatan
komplementer. Herbal treatments lebih dikenal sebagai pengobatan
tradisional
dan sangat
menguntungkan
dalam
pasar internasional.
3
Berdasarkan survey di Eropa Barat mencapai US$ 5 Milyar pada tahun
2003-2004. Di China, penjual obat atau produk herbal mencapai total
keuntungan US$ 14 Milyar pada tahun 2005. Sedangkan di Brazil
mencapai US$ 160 milyar pada tahun 2007 (WHO, 2008).
Indonesia merupakan negara yang kaya akan rempah-rempah dan
sangat potensi untuk perkembangan obat herbal, bahan herbal tersebut
relatif lebih murah dan mudah didapat di Indonesia. Salah satu tanaman
herbal yang dapat digunakan untuk mengobati infeksi Microsporum sp
adalah lengkuas (Alpinia Galanga Linn.).
Tanaman lengkuas merupakan tanaman obat yang dapat bermanfaat
sebagai antifungi, yang memiliki kandungan 1% minyak atsiri berwarna
kuning kehijauan yang terutama terdiri dari metil-sinamat 48 %, sineol
20%-30%, eugenol, kamfer 1 %, seskuiterpen, ä -pinen, galangin, dan
lain-lain. Eugenol yang terdapat pada rimpang lengkuas (Alpinia galanga
Linn.) dikenal memiliki efek sebagai antifungi. Salah satu efek obat dari
eugenol adalah sebagai antiseptik lokal, sedangkan derivat dari eugenol
dapat bekerja sebagai biocide dan antiseptik. Senyawa lain yang juga
memiliki efek sebagai antijamur adalah diterpene. Senyawa ini berhasil
diisolasi dari biji lengkuas (Alpinia galanga Linn.) dan diidentifikasi
sebagai (E)-8 beta, 17 epoxylabd-12-ene-15, 16-dial (Jirovetz et al., 2003).
Penelitian lebih lanjut menunjukkan bahwa diterpene bekerja dengan cara
mengubah lipid membran dari Microsporum sp yang berakibat pada
perubahan permeabilitas membrannya.
Untuk mendapatkan zat aktif dalam rimpang lengkuas, dapat
dilakukan dengan cara ekstraksi (De Padua et al., 1999). Untuk
mendapatkan bahan aktif pada lengkuas dapat dilakukan dengan pelarut
n-heksana, etil asetat dan metanol.
Penelitian ini dilakukan untuk membandingkan efektivitas ekstrak
lengkuas dengan berbagai pelarut seperti n-heksana, etil asetat dan metanol.
Hasil ekstraksi diharapkan diketahui perbandingan efektivitas pelarut yang
menyari senyawa antijamur.
4
1.2
Rumusan Masalah
Apakah terdapat aktivitas antifungi antara fraksi n-heksana, etil
asetat, dan metanol pada rimpang lengkuas (Alpinia galanga Linn.) secara
in vitro terhadap Microsporum sp?
1.3
Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan Umum
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas fraksi
n-heksana, etil asetat, dan metanol pada rimpang lengkuas (Alpinia
galanga Linn.) secara in vitro terhadap Microsporum sp.
1.3.2 Tujuan Khusus
1. Untuk mengetahui Kadar Hambat Minimum (KHM) aktivitas
fraksi n-heksana, etil asetat, dan metanol pada rimpang
lengkuas (Alpinia galanga Linn.) secara in vitro terhadap
Microsporum sp.
2. Untuk mengetahui Kadar Bunuh Minimum (KBM) aktivitas
fraksi n-heksana, etil asetat, dan metanol pada rimpang
lengkuas (Alpinia galanga Linn.) secara in vitro terhadap
Microsporum sp.
1.4
Hipotesis Penelitian
Terdapat aktivitas antifungi antara fraksi n-heksana, etil asetat, dan
metanol pada rimpang lengkuas (Alpinia galanga Linn.) secara in vitro
terhadap Microsporum sp.
1.5
Manfaat Penelitian
1.5.1. Profesi Farmasi
1. Memberikan alternatif pengobatan pada pasien dengan infeksi
Microsporum sp.
2. meningkatkan peran farmasi sebagai researcher (peneliti) dalam
bidang eksplorasi dan pemanfaatan bahan alam sebagai bahan
5
obat sehingga dapat digunakan sebagai bahan penelitian
selanjutnya.
1.5.2
Masyarakat
1. Meningkatkan pengetahuan masyarakat akan manfaat ekstrak
rimpang lengkuas (Alpinia galanga Linn.) dalam kesehatan
2. memberikan peluang baru bagi masyarakat maupun pihakpihak terkait untuk mengembangkan pemanfaatan rimpang
lengkuas (Alpinia galanga Linn.) dalam dunia bisnis.
6