Mesin Ball Mill Mini (BMV-10 L)
5.3 Mesin Ball Mill Mini (BMV-10 L)
Mesin Ball Mill Mini (BMV-10 L) adalah salah satu alat atau mesin yang banyak digunakan dalam proses pengolahan cokelat yang berfungsi untuk menghaluskan inti biji cokelat (nibs) yang telah menjadi pasta kasar menjadi liquor (pasta halus).
Gapoktan GUYUB SANTOSO
Gambar 5. 7 Ball Mill Mini (BMV – 10 L)
5.3.1 Spesifikasi Teknis Ball Mill Mini (BMV-10 L) Nama
: Ball Mill Mini
: 590x700x1120
Material
: ~ Body Stainless Steel 202
~ Stirer SKD 11 ~ Frame Mild Steel
Motor penggerak
: Electro Motor 2 Hp
Perlengkapan
: a. Double Jacket
b. Heat Isolation = glass wool
c. Control Panel
Gapoktan GUYUB SANTOSO
Gambar 5. 8 Spesifikasi Teknis Ball Mill Mini (BMV – 10 L)
5.3.2 Bagian – bagian utama Ball Mill Mini (BMV-10 L)
Bagian – bagian utama dari Ball Mill Mini (BMV-10 L) adalah sebagai berikut : Tangki Kaki + tutup As Utama Flens dudukan motor
Saringan
5.3.3 Daftar komponen penggereak unit Ball Mill Mini (BMV-10 L) “TECH” NMRV-063 1:7.5 C/W 2HP 4P “ELEKTRIM” BALL VALVE AISI 316 DIA 1 1/2” KARET MOUNTING DIA 75 DRAAT 1/2" LOCK NUT AN 05 OIL SEAL 38 – 55 – 8 “VITON” ORING KARET DIA 62 x 4 PER TEKAN BAJA DIA 7 x 100 x 1 PILLOW BLOCK UCP 206 POMPA 125W GP – 129JXV “PANASONIC” RING MATAHARI AW 05 THERMOCOUPLE 1XPT100 KEPALA PT-12X50-KSE-3P
Gapoktan GUYUB SANTOSO
Gambar 5. 9 Mesin Penggerak Unit
5.3.4 Cara pengoperasian mesin Ball Mill Mini (BMV-10 L)
1) Nyalakan aliran listrik utama pada Main Box Panel
2) Naikkan ke 4 MCB pada Box Panel
3) Putar Emergency ke arah kanan (searah jarum jam)
4) Tekan tombol On (hijau) untuk menjalankan water pump untuk proses sirkulasi air panas.
5) Tekan tombol On (hijau) untuk menjalankan heater sesuai dengan kebutuhan yang diinginkan.
6) Tekan tombol On (hijau) untuk menjalankan Ball Mill
7) Untuk memulai proses penghalusan maka buka terlebih dahulu tutup pada Ball Mill Mini lalu masukkanlah inti biji coklat (pasta kasar) yang akan dihaluskan menjadi pasta halus (Liqour).
8) Masukkan bahan secara bertahap berurutan dengan Steel Ball (bola baja).
9) Atur putaran motor penggerak sesuai dengan kebutuhan.
10) Putar Speed Ball Mill di 10 Hz sampai produk mencair
11) Putar Speed Ball Mill di 50 Hz
12) Buka Valve agar produk keluar dan masukan kembali ke ball mill secara kontinu hingga produk mencapai kehalusan yang diinginkan.
Gapoktan GUYUB SANTOSO
13) Keluarkan produk yang telah selesai di proses.
14) Bersihkan sisa – sisa produk yang menempel.
15) Liqour (pasta halus) siap untuk proses selanjutnya.
16) Setelah proses selesai untuk menghentikan semua fungsi mesin adalah :
17) Putar speed Ball Mill ke kiri hingga ball mill tidak berputar.
18) Tekan button Off (merah) Ball Mill.
19) Tekan button Off (merah) Heater
20) Tekan button Off (merah) Water pump.
21) Tekan Emergency
22) Matikan kembali aliran listrik utama pada Main Box Panel bila dianggap perlu.
5.3.5 Pemeliharaan Mesin
1) Pastika terutama grease yang ada pada pillow block dan gear motor dalam keadaan terisi, karena bila kering dapat mengakibatkan kerusakan.
2) Pastikan tidak ada benda asing seperti batu, logam yang ikut masuk ke dalam Ball Mill Mini.
3) Biasakan untuk selalu membersihkan Ball Mill Mini setiap selesai proses milling.
5.3.6 Mengatasi Masalah (Trouble Shooting)
1) Mesin bersuara terutama pada gear motor dan terasa panas; periksalah apakah gear motor kekurangan oli atau sudah lama tidak diisi oli, kemudian isilah dengan oli baru.
2) Jika masih tetap bersuara dan panas bahkan mengakibatkan trip; kemungkinan telah terjadi kerusakan pada gear motor, segera lakukan pembongkaran dan penggantian sesuai dengan ukuran dan tipe gear motor yang dianjurkan, dan pasanglah kembali dengan benar.
3) Listrik mati (trip) padahal jarum pada Ampere Meter masih aman; periksalah Box Panel, kemungkinan telah terjadi kerusakan pada komponen Thermal Load, kemudian gantilah dengan yang baru.