xvi 4.
Bunga Tangkai bunga keluar dari ujung tanaman titik tumbuh yang
panjangnya antara 30 - 90 cm. Secara keseluruhan, bentuk bunga bawang daun seperti payung umbrella dan berwarna putih. Bawang daun dapat
menyerbuk sendiri atau silang dengan bantuan serangga lalat hijau ataupun dengan bantuan manusia, sehingga menghasilkan buah dan biji Rukmana,
1995. 5.
Biji Biji bawang daun yang masih muda berwarna putih dan setelah tua
berwarna hitam, berukuran sangat kecil, berbentuk bulat agak pipih dan berkeping satu. Biji bawang daun tersebut dapat digunakan sebagai bahan
perbanyakan tanaman pembiakan secara generatif Cahyono, 2005.
D. Jenis Bawang Daun
Menurut Nazaruddin 1994 jenis bawang daun yang baik diusahakan adalah sebagai berikut :
1. Bawang Prei
Allium porum
L. Di luar negeri jenis ini dikenal sebagai
leek
. Jenis ini tidak berumbi dan daunnya lebih lebar dari jenis bawang merah atau putih. Pelepahnya
panjang dan liat, bagian dalam daun pipih.
2. Bawang Kucai
Allium schoenoprasum
L.
xvii Bawang kucai adalah jenis bawang daun yang cukup terkenal
sebagai bahan sayuran. Daunnya kecil-kecil, panjang, pipih dan berwarna hijau tua. Daun berlubang kecil. Berbeda dengan bawang prei yang tak
berumbi, bawang kucai berumbi meskipun kecil-kecil sekali. 3.
Bawang Bakung
Allium fistulosum
L. Daunnya berbentuk bulat panjang. Berlubang seperti pipa. Kadang-
kadang berumbi juga, tetapi kecil.
E. Syarat Tumbuh Tanaman Bawang Daun
Syarat tumbuh tanaman bawang daun menurut Cahyono 2005 harus memperhatikan keadaan iklim dan tanahnya, yaitu :
1. Keadaan Iklim
Keadaan iklim yang harus diperhatikan adalah suhu udara, kelembaban udara, curah hujan dan penyinaran cahaya matahari.
a. Suhu udara
Bawang daun menghendaki suhu udara berkisar antara 19 C - 24
C. Suhu udara yang melebihi batas maksimal menyebabkan proses
fotosintesis tidak dapat berjalan sempurna atau bahkan terhenti. Suhu udara yang rendah dapat menimbulkan kematian.
b. Kelembaban udara
Kelembaban udara yang optimal bagi pertumbuhan bawang daun berkisar antara 80 - 90.
c. Curah hujan
xviii Curah hujan yang cocok bagi bawang daun adalah sekitar 1.500-2.000
mmtahun. 2.
Keadaan tanah Keadaan tanah yang harus diperhatikan adalah :
a. Sifat fisik tanah
Sifat fisik tanah yang paling baik untuk tanaman bawang daun adalah tanah yang subur, gembur, banyak mengandung bahan organic, tata air
dan udara dalam tanah drainase dan aerasi baik. Di daerah produsen bawang daun, jenis tanah yang relatif baik untuk pertumbuhan
tanaman ini adalah Andosol, Latosol, Regosol dan sebagaian kecil pada tanah Mediteran dan Aluvial.
b. Sifat kimia tanah
Kondisi kimia tanah yang cocok untuk bawang daun adalah tanah dengan pH 6,5 - 7,5.
c. Sifat biologis tanah
Sifat biologis tanah yang baik adalah tanah yang banyak, mengandung bahan organic humus, unsur-unsur hara yang berguna untuk tanaman
dan jasad renik organisme tanah yang menguraikan bahan organic tanah.
d. Ketinggian tempat
Daerah dataran tinggi pegunungan dengan ketinggian 900 - 1.700 m dpl sangat cocok ideal untuk penanaman bawang daun.
F. Teknik Budidaya Tanaman Bawang Daun
