Tanggap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Pupuk Fosfat Dan Asam Humat.

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK FOSFAT DAN ASAM HUMAT SKRIPSI OLEH: OSMIN SIPAYUNG 100301178 AGROEKTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

TANGGAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK FOSFAT DAN ASAM HUMAT SKRIPSI OLEH: OSMIN SIPAYUNG 100301178 AGROEKTEKNOLOGI Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

Judul skripsi
Nama NIM Departemen Program studi

: Tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap pemberian pupuk fosfat dan asam humat.
: Osmin Sipayung
: 100301178
: Agroekoteknologi
: Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing

(Ir. Mariati M.Sc) Ketua

(Ir. Meiriani M.P.) Anggota


Mengetahui,

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.) Ketua Program Studi Agroekoteknologi

ABSTRAK
OSMIN SIPAYUNG: Tanggap pertumbuhan dan produksi bawang merah varietas Samosir (Allium ascalonicum L.) aksesi Bakkara terhadap pemberian pupuk fosfat dan asam umat, dibimbing oleh MARIATI dan MEIRIANI. Pupuk fosfat bila ditambah ke dalam tanah, tidak semua fosfat dari pupuk tersebut dapat diserap oleh akar tanaman tetapi sebagian dari pupuk tersebut diikat oleh ion metal dan Ca. Asam humat dapat membantu penyerapan fosfat karena ion-ion organik dari asam humat dapat mengikat ion seperti metal dan Ca. Oleh karena itu, pemberian pupuk fosfat dan asam humat diharapkan dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah. Penelitian dilaksanakan di lahan yang berlokasi di Jalan Pasar 1 Ringroad Medan, pada Agustus s/d November 2014, menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor yaitu dosis pupuk fosfat (250, 200, 150, 100 kg/ha) dan asam humat (0, 2,5, 5 ton/ha). Parameter yang diamati adalah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, laju asimilasi bersih, laju pertumbuhan relatif, laju pertumbuhan tanaman, bobot basah per sampel dan bobot kering per sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian asam humat nyata meningkatkan panjang tanaman 4 minggu setelah tanam (MST) dan jumlah daun pada 5,6 dan 7 MST. Interaksi antara pupuk fosfat dan asam humat berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pada 4 MST jumlah daun terbanyak dihasilkan oleh kombinasi pupuk fosfat 100 kg/ha dan asam humat 5 kg/ha (P4A3) yaitu 19,67 helai.
Kata kunci : pupuk fosfat, asam humat, bawang merah

ABSTRACT
OSMIN SIPAYUNG : Growth and production response of shallot (Allium ascalonicum L.)against giving fosfate fertilizer and Humic Acid, guided by MARIATI and MEIRIANI. Fosfate Fertilizer such as superfosfate when added to the soil, not all fosfate from that fertilizer can be absorbed by plant root but most of them are bound by metal ions and Ca so the plant can not absorbed it. Giving humic acid can help the absorbtion of fosfate because organic ions of humic acid can bind metal ions and Ca. Therefore, application of fertilizer P and humic acid is expected to enhance the growth and production of shallots. This research was conducted at experimental field jl. Pasar 1 Ringroad medan in Agustus-November 2014, used a factorial randomized block design with 2 factor, namely the provision of fertilizer P (250, 200, 150, 100 kg / ha) and humic acid (0, 2, 5, 5 tons / ha). Parameter observed were plant height, number of leaves, number of tillers, wet weight per sample, dry weight per sample, net assimilation rate, relative growth rate, the rate of plant growth. The result showed the humic acid has a significantly affect plant height at 4 week after planting (WAP),and number of leaves on 4,5,6 and 7 WAP. The interaction between fosfate fertilizers and humic acid has a significantly affect the number of leaves on 4 WAP.
Keywords: Fosfate fertilizer, humic acid, shallots

RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Tappe Tappe, pada tanggal 09 April 1992 dari ayah D. Sipayung dan ibu M. Munthe. Penulis merupakan anak kelima dari enam bersaudara. Tahun 2010 penulis lulus dari SMA sw C. R. Duynhoven Saribudolok, di Saribudolok dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Panjang Negeri (SNMPTN). Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi. Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III, Kebun Huta Padang pada bulan Juli hingga Agustus 2013.

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya yang berjudul “Tanggap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) terhadap Pemberian Pupuk NPK dan Asam Humat” yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing yaitu Ir. Mariati M.Sc., selaku komisi ketua pembimbing dan Ir. Meiriani M.P., selaku komisi anggota pembimbing yang telah membantu penulis dalam proses penyelesaian skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai dan kerabat di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh teman-teman Agroekoteknologi stambuk 2010 yang tak dapat disebutkan satu per satu dalam membantu menyelesaikan skripsi ini. Penulis berharap agar skripsi penelitian ini dapat bermanfaat dan menambah wawasan serta pengetahuan bagi pihak yang membutuhkan.
Medan, Januari 2015
Penulis

DAFTAR ISI

Hal.
ABSTRAK ................................................................................................................ i
ABSTRACT................................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP................................................................................................... iii
KATA PENGANTAR ............................................................................................. iv
DAFTAR TABEL..................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN............................................................................................. ix
PENDAHULUAN Latar belakang.................................................................................................... 1 Tujuan penelitian ............................................................................................... 2 Hipotesis penelitian............................................................................................ 3 Kegunaan penulisan ........................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA Botani tanaman .................................................................................................. 4 Syarat tumbuh .................................................................................................... 5 Iklim ........................................................................................................... 5 Tanah.......................................................................................................... 6 Pupuk fosfat ....................................................................................................... 6 Asam humat ....................................................................................................... 7
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan waktu penelitian ............................................................................. 10 Bahan dan alat.................................................................................................... 10 Metode penelitian............................................................................................... 10 Pelaksanaan penelitian....................................................................................... 13 Persiapan lahan ...................................................................................... 13 Pengolahan tanah ................................................................................... 13 Persiapan bibit ...................................................................................... 13 Aplikasi pupuk dan asam humat ........................................................... 13 Penanaman............................................................................................. 14 Pemeliharaan ......................................................................................... 14 Penyiraman................................................................................... 14 Penyulaman .................................................................................. 14 Penyiangan ................................................................................... 14 Pengendalian hama dan penyakit ................................................. 15 Panen ..................................................................................................... 15

Pengeringan ........................................................................................... 15 Peubah amatan ................................................................................................... 16
Panjang tanaman (cm) ........................................................................... 16 Jumlah daun per rumpun (helai)............................................................ 16 Jumlah anakan per rumpun (anakan)..................................................... 16 Total luas daun....................................................................................... 16 Laju asimilasi bersih (g.cm2.hari-1)........................................................ 17 Laju pertumbuhan relatif (g.g-1.hari-1)................................................... 17 Laju pertumbuhan tanaman (g.g-1.hari-1)............................................... 18 Bobot basah umbi per sampel (g) .......................................................... 18 Bobot kering umbi per sampel (g)......................................................... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ........................................................................................................... 19 Pembahasan................................................................................................ 32
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ................................................................................................ 36 Saran........................................................................................................... 36
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

DAFTAR TABEL


No. Halaman 1. Panjang tanaman (cm) 2-7 MST pada pemberian pupuk fosfat 20
dan asam humat

2. Jumlah daun (helai) 2-7 MST pada pemberian pupuk fosfat dan asam humat

22

3. Jumlah anakan per rumpun (anakan) 7 MST pada pemberian pupuk fosfat dan asam humat
4. Total luas daun (cm2) pada pemberian pupuk fosfat dan asam humat
5. Laju asimilasi bersih (g.cm2.hari-1) pada pemberian pupuk fosfat dan asam humat
6. Laju pertumbuhan relatif (g.g-1.hari-1) pada pemberian pupuk fosfat dan asam humat
7. Laju pertumbuhan tanaman (g.g-1.hari-1) pada pemberian pupuk fosfat dan asam humat

27 28 29 30 30

8. Bobot basah umbi per sampel (g) pada pemberian pupuk fosfat dan asam humat

31


9. Bobot kering umbi per sampel (g ) pada pemberian pupuk fosfat dan asam humat

32

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman 1. Hubungan panjang tanaman bawang merah 4 MST dengan asam 21
humat

2 Hubungan panjang tanaman bawang merah 7 MST dengan asam humat

26

DAFTAR LAMPIRAN No. 1. Deskripsi bawang merah varietas lokal Samosir 2. Bagan penelitian 3. Bagan letak tanaman per plot 4. Hasil analisis tanah 5. Dosis pupuk fosfat dan asam humat yang digunakan 6. Data pengamatan panjang tanaman 2 MST (cm) 7. Sidik ragam panjang tanaman 2 MST 8. Data pengamatan panjang tanaman 3 MST (cm) 9. Sidik ragam panjang tanaman 3 MST 10. Data pengamatan panjang tanaman 4 MST (cm) 11 Sidik ragam panjang tanaman 4 MST 12. Data pengamatan panjang tanaman 5 MST (cm) 13. Sidik ragam panjang tanaman 5 MST 14. Data pengamatan panjang tanaman 6 MST (cm) 15. Sidik ragam panjang tanaman 6 MST 16. Data pengamatan panjang tanaman 7 MST (cm) 17. Sidik ragam panjang tanaman 7 MST 18. Data pengamatan jumlah daun 2 MST (helai) 19. Sidik ragam jumlah daun 2 MST 20. Data pengamatan jumlah daun 3 MST (helai) 21. Sidik ragam jumlah daun 3 MST 22. Data pengamatan jumlah daun 4 MST (helai) 23. Sidik ragam jumlah daun 4 MST

Halaman 39 40 41 42 43 44 44 45 45 46 46 47 47 48 48 49 49 50 50 51 51 52 52

24. Data pengamatan jumlah daun 5 MST (helai) 25. Sidik ragam jumlah daun 5 MST 26. Data pengamatan jumlah daun 6 MST (helai) 27. Sidik ragam jumlah daun 6 MST 28. Data pengamatan jumlah daun 7 MST (helai) 29. Sidik ragam jumlah daun 7 MST 30. Data pengamatan jumlah anakan 7 MST (anakan) 31. Sidik ragam jumlah anakan 7 MST 32. Data total luas daun 38 HST (cm2) 33. Sidik ragam total luas daun 38 HST (cm2) 34. Data total luas daun 60 HST (cm2) 35. Sidik ragam total luas daun 60 HST 36. Data pengamatan laju asimilasi bersih (g.cm2.hari-1) 37. Sidik ragam laju asimilasi bersih 38. Data pengamatan laju pertumbuhan relatif (g.g-1.hari-1) 39. Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 40. Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman (g/hari) 41. Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 42. Data pengamatan bobot basah umbi per sampel (g) 43. Sidik ragam bobot basah umbi per sampel 44. Data pengamatan bobot kering umbi per sampel (g) 45. Sidik ragam bobot kering umbi per sampel 46 Foto penelitian

53 53 54 54 55 55 56 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71


ABSTRAK
OSMIN SIPAYUNG: Tanggap pertumbuhan dan produksi bawang merah varietas Samosir (Allium ascalonicum L.) aksesi Bakkara terhadap pemberian pupuk fosfat dan asam umat, dibimbing oleh MARIATI dan MEIRIANI. Pupuk fosfat bila ditambah ke dalam tanah, tidak semua fosfat dari pupuk tersebut dapat diserap oleh akar tanaman tetapi sebagian dari pupuk tersebut diikat oleh ion metal dan Ca. Asam humat dapat membantu penyerapan fosfat karena ion-ion organik dari asam humat dapat mengikat ion seperti metal dan Ca. Oleh karena itu, pemberian pupuk fosfat dan asam humat diharapkan dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah. Penelitian dilaksanakan di lahan yang berlokasi di Jalan Pasar 1 Ringroad Medan, pada Agustus s/d November 2014, menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor yaitu dosis pupuk fosfat (250, 200, 150, 100 kg/ha) dan asam humat (0, 2,5, 5 ton/ha). Parameter yang diamati adalah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, laju asimilasi bersih, laju pertumbuhan relatif, laju pertumbuhan tanaman, bobot basah per sampel dan bobot kering per sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian asam humat nyata meningkatkan panjang tanaman 4 minggu setelah tanam (MST) dan jumlah daun pada 5,6 dan 7 MST. Interaksi antara pupuk fosfat dan asam humat berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pada 4 MST jumlah daun terbanyak dihasilkan oleh kombinasi pupuk fosfat 100 kg/ha dan asam humat 5 kg/ha (P4A3) yaitu 19,67 helai.
Kata kunci : pupuk fosfat, asam humat, bawang merah

ABSTRACT
OSMIN SIPAYUNG : Growth and production response of shallot (Allium ascalonicum L.)against giving fosfate fertilizer and Humic Acid, guided by MARIATI and MEIRIANI. Fosfate Fertilizer such as superfosfate when added to the soil, not all fosfate from that fertilizer can be absorbed by plant root but most of them are bound by metal ions and Ca so the plant can not absorbed it. Giving humic acid can help the absorbtion of fosfate because organic ions of humic acid can bind metal ions and Ca. Therefore, application of fertilizer P and humic acid is expected to enhance the growth and production of shallots. This research was conducted at experimental field jl. Pasar 1 Ringroad medan in Agustus-November 2014, used a factorial randomized block design with 2 factor, namely the provision of fertilizer P (250, 200, 150, 100 kg / ha) and humic acid (0, 2, 5, 5 tons / ha). Parameter observed were plant height, number of leaves, number of tillers, wet weight per sample, dry weight per sample, net assimilation rate, relative growth rate, the rate of plant growth. The result showed the humic acid has a significantly affect plant height at 4 week after planting (WAP),and number of leaves on 4,5,6 and 7 WAP. The interaction between fosfate fertilizers and humic acid has a significantly affect the number of leaves on 4 WAP.
Keywords: Fosfate fertilizer, humic acid, shallots

PENDAHULUAN Latar belakang
Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu komoditas tanaman hortikultura yang banyak dikonsumsi manusia sebagai campuran bumbu masak. Sebagai komoditas hortikultura yang banyak dikonsumsi masyarakat, potensi pengembangan bawang merah masih terbuka lebar (Irfan, 2013).
Produksi bawang merah provinsi Sumatera Utara pada tahun 2012 yang dikutip dari BPS (2014) adalah 14.158 ton, sedangkan kebutuhan bawang merah diperkirakan mencapai 34.395 ton. Dari data tersebut, produksi bawang merah Sumatera Utara masih jauh di bawah kebutuhan. Produktivitas bawang merah Sumatera Utara adalah 8,96 ton/ha, sedangkan produktivitas nasional adalah 9,69 ton/ha. Jadi produktivitas bawang Sumatera Utara masih dibawah produktivitas bawang merah nasional dan masih bisa ditingkatkan. Salah satu caranya yaitu dengan pemupukan yang berimbang antara pupuk kimia dengan bahan organik untuk meningkatkan efesiensi pemupukan terutama yang efesiensi pemupukannya rendah yaitu pupuk fosfat.
Fosfor adalah salah satu unsur esensial yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan dan produksi optimum. Fosfor merupakan komponen enzim dan protein, ATP, RNA, DNA, dan fitin yang mempunyai fungsi penting dalam proses fotosintesis, penggunaan gula dan pati, serta transfer energi. Tidak ada unsur lain yang dapat menggantikan fungsi fosfor pada tanaman, sehingga tanaman harus mendapatkan fosfor yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Defesiensi fosfor menyebabkan tanaman pertumbuhannya lambat, lemah, dan kerdil (Sumarni dkk., 2012).

Pupuk fosfat seperti pupuk superfosfat bila ditambah ke dalam tanah, tidak semua fosfor dari pupuk tersebut dapat diserap oleh akar tanaman. Sebagian dari pupuk tersebut berubah menjadi senyawa yang tidak larut, sehingga tidak dapat diserap oleh tanaman. Ion fosfat yang berasal dari pupuk dijerap pada permukaan koloid tanah dengan ion metal dan Ca sebagai jembatan (Damanik dkk., 2011).
Untuk melepaskan ion fosfat yang diikat oleh ion metal dan Ca diperlukan ion-ion organik yang dapat mengikat ion metal dan Ca dan membentuk senyawa sukar larut sehingga ion fosfat manjadi tersedia untuk tanaman. Ion-ion organik tersebut bisa dihasilkan oleh asam organik yang salah satu diantaranya adalah asam humat.
Menurut penelitian (Syafruddin, 2013) pada tanaman jagung penambahan asam humat 0,15% menurunkan penggunaan pupuk NPK 20:10:10 sebanyak 25% dari takaran optimal, hal ini terlihat hasil yang diperoleh pada pemberian pupuk NPK 20:10:10 sebanyak 257,5 kg/ ha menghasilkan 10.21 t/ha, dibanding dengan pemberian pupuk 350 kg NPK/ha menghasilkan 10,14 t/ha..
Oleh karena itu penulis ingin meneliti pemberian pupuk fosfat dan asam humat pada bawang. Tujuan penelitian
Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasi tanggap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) terhadap pemberian pupuk fosfat dan asam humat.


Hipotesis percobaan Pemberian pupuk fosfat dan asam humat serta interaksi
kedua perlakuan nyata mempengaruhi pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) . Kegunaan penelitian
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan dan sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.

TINJAUAN PUSTAKA Botani tanaman
Tanaman bawang merah dalam klasifikasi tanaman termasuk dalam divisio spermatophyta , subdivisio angiospermae, kelas monocotiledonae, ordo liliaceae, family liliales, genus allium dan spesies Allium ascalonicum L. (Tjitrosoepomo, 1993).
Bawang merah adalah tanaman semusim dan memiliki umbi yang berlapis. Tanaman mempunyai akar serabut dengan daun berbentuk silinder berongga. Umbi terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang berubah bentuk dan fungsi, membesar dan membentuk umbi berlapis. Umbi bawang merah terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Umbi bawang merah bukan merupakan umbi sejati seperti kentang atau talas (Hervani, 2009).
Bentuk daun tanaman bawang merah seperti pipa, yakni bulat kecil memanjang antara 50-70 cm, berlubang, bagian ujungnya meruncing, berwarna hijau muda sampai hijau tua, dan letak daun melekat pada tangkai yang ukurannya relatif pendek (Rukmana, 1994).
Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk berbentuk tandan. Setiap tandan mengandung sekitar 50-200 kuntum bunga. Bunga bawang merah merupakan bunga sempurna. Biasanya terdiri dari 5-6 benang sari dan sebuah putik dengan daun bunga berwarna hijau bergaris keputih-putihan atau putih, serta bakal buah duduk diatas membentuk suatu bangun berbentuk kubah (Tim Bina Karya Tani, 2008).

Tajuk dan umbi bawang merah serupa dengan bawang Bombay, tetapi ukurannya kecil. Perbedaan yang lainnya adalah umbinya yang berbentuk seperti buah jambu air, berkulit coklat kemerahan, berkembang secara berkelompok di pangkal tanaman. kelompok ini dapat terdiri dari beberapa hingga 15 umbi (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998). Syarat tumbuh Iklim
Bawang merah cocok di daerah yang beriklim kering dengan suhu agak panas dan mendapat sinar matahari lebih dari 12 jam. Bawang merah dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun dataran tinggi (0-900 m dpl) dengan curah hujan 300 – 2500 mm/thn dan suhunya 25 – 32 0C. Jenis tanah yang baik untuk budidaya bawang merah adalah regosol, grumosol, latosol, dan aluvial, dengan pH 5.5–7 (Sumarni dan Hidayat, 2005).
Bawang merah termasuk tanaman yang menginginkan tempat yang beriklim kering dan suhunya cukup panas. Sistem perakaran tanaman bawang merah sangat dangkal dan angin kencang secara langsung dapat mengakibatkan kerusakan tanaman. Curah hujan yang sesuai adalah antara 300-2500 mm pertahun. Untuk dapat tumbuh dan berkembang dengan baik serta hasil produksi yang optimal, bawang merah menghendaki kelembaban udara nisbih antara 80%90%, dengan intensitas sinar matahari penuh lebih dari 10 jam sehari. Suhu udara yang ideal antara 250- 300C (Tim Bina Karya Tani, 2008).

Tanah Tanaman bawang merah cocok ditanam pada tanah gembur dan subur
dengan drainase baik. Tanah berpasir memperbaiki perkembangan umbinya. pH tanah yang sesuai sekitar netral, yaitu 5,5 hingga 6,5 (Ashari, 1995).
Bawang merah dapat tumbuh hampir pada semua jenis tanah dengan pH lebih dari 5,6 dan menyukai jenis tanah lempung berpasir. Di Indonesia 70 % penanaman dilakukan pada dataran rendah di bawah 450 meter. Bawang merah membutuhkan banyak air tetapi kondisi yang basah dapat menyebabkan penyakit busuk umbi (Siemonsma dan Pileuk, 1994). Pupuk fosfat
Sukar untuk menyatakan secara terperinci fungsi fosfor (P) dalam tanaman bahkan tanaman yang paling sederhana. Fosfor berpengaruh menguntungkan pada pembelahan sel serta pembentukan lemak serta albumin, pembangunan dan pembuahan termasuk pembuahan biji, apabila tanaman berbuah pengaruh akibat pemberian nitrogen yang berlebihan akan hilang, perkembangan akar, khusus lateral dan akar halus berserabut, kekuatan batang pada tanaman serealia, membantu menghindari tumbangnya tanaman, mutu tanaman khusus rumput untuk makanan ternak dan sayuran dan kekebalan terhadap penyakit tertentu (Soegiman, 1982).
Unsur P di alam berikatan dengan oksigen yang disebut senyawa fosfat. Tanaman menyerap fosfat dalam bentuk ion fosfat anorganik terutama H2PO4-, dan HPO42-. Namun, ketersediaan fosfat dalam tanah di Indonesia umumnya sangat rendah yang disebabkan karena fosfat terikat menjadi AlPO4 pada tanah asam atau Ca3(PO4)2 pada tanah basa. Tumbuhan tidak dapat menyerap fosfat terikat sehingga harus diubah menjadi bentuk yang dapat diserap tumbuhan


(Elfiati, 2005). Fosfat yang merupakan nutrient esensial yang diperlukan oleh tanaman dalam proses pertumbuhan dan perkembangannya sebenarnya terdapat dalam jumlah yang melimpah dalam tanah, namun sekitar 95-99% terdapat dalam bentuk fosfat tidak terlarut sehingga tidak dapat digunakan oleh tanaman (Vassileva dkk., 1998 dalam Raharjo dkk., 2007).
Pupuk fosfat yang umum digunakan oleh petani saat ini salah satunya adalah pupuk SP-36. Menurut Standard Nasional Indonesia (2005) pupuk SP-36 pupuk fosfat buatan berbentuk butiran (granular) yang dibuat dari batuan fosfat dengan campuran asam fosfat dengan asam sulfat yang komponen utamanya mengandung unsur hara fosfor berupa mono kalsium fosfat, Ca (H2PO4 ).
Hasil Penelitian Kandowangko (1999) menunjukkan bahwa pemberian pupuk SP-36 sampai pada takaran 26.22 kg.ha-1 dan kombinasi antara pupuk SP36 dan fosfat alam dapat meningkatkan pH tanah, P-tersedia dalam tanah, serapan-P tanaman dan hasil bobot tongkol bersih jagung manis.
Super fosfat (SP-36) yang diberikan pada awal tanam diserap akar secara bertahap dan ditranslokasikan ke daun-daun muda. Namun jika P dalam media tumbuh tidak tersedia maka P yang tersimpan dalam daun-daun tua akan ditranslokasikan ke daun-daun yang muda, sehingga dapat berdampak munculnya gejala defesiensi pada daun tersebut ( Zuchri, 2009). Asam humat
Asam organik adalah senyawa organik yang umumnya merupakan hasil dari kegiatan jasad hidup. Pada umumnya di alam ditemukan di atas dan di dalam tanah. Bentuk senyawa organik terdiri dari senyawa yang belum terhumuskan dan telah terhumuskan. Senyawa organik yang belum terhumuskan

misalnya karbohidrat, asam amino, protein, lemak, lignin, asam nukleat, pigment, hormon dan asam-asam organik. Asam organik yang termasuk dalam senyawa organik belum terhumuskan selanjutnya diistilahkan asam organik belum terhumuskan. Senyawa organik yang telah terhumuskan adalah asam humat (AH), asam fulfat (AF), dan turunan dari hidroksi benzoat dari asam humat (Ismangil,2005).
Asam humat merupakan material organik yang dianggap sebagai hasil akhir dekomposisi bahan tanaman dan hewan purba yang telah memfosil dalam selang waktu jutaan tahun di dalam tanah. Satu karakteristik yang paling khusus dari bahan humat adalah kemampuannya untuk berinteraksi dengan ion logam, oksida, hidroksida, mineral, dan bahan organik, termasuk pencemar beracun (Roni dkk.,2005).
Asam organik seperti asam humat akan menghasilkan ion organik yang dapat dapat mengikat logam-logam seperti Al, Fe, dan Ca dari dalam larutan tanah, kemudian membentuk senyawa komplek yang bersifat sukar larut (Damanik dkk.,2011).
Asam humat merupakan bahan makromolekul polielektrolit yang memiliki gugus fungsional seperti –COOH ,-OH, fenolat maupun –OH alkoholat, sehingga asam humat memiliki peluang untuk membentuk kompleks dengan ion logam karena gugus ini dapat mengalami deprotonasi pada pH yang relative tinggi (Ariyanto,2009).
Asam humat mampu meningkatkan ketersediaan dan pengambilan unsur hara bagi tanaman melalui kemampuannya mengikat, menjerap dan mempertukarkan unsur hara dan air sehingga unsur hara yang dibutuhkan oleh

tanaman untuk proses metabolisme enzimatis maupun penyusunan jaringan berada dalam jumlah yang cukup (Hermanto dkk.,2013).
Sifat kimia humat yang penting dan berhubungan dengan kemampuannya memperbaiki sifat fisik, kimia maupun biologi tanah adalah: 1) fraksi humat mengandung berbagai jenis gugus fungsional dengan nilai pKa yang berbedabeda, sehingga reaktifitasnya tetap tinggi pada selang pH tanah yang lebar, 2) fraksi humat mempunyai muatan negatif yang berasal dari disosiasi ion H dari berbagai gugus fungsional, yang menyebabkan fraksi humat mempunyai KTK sangat tinggi. Dengan demikian fraksi humat mampu meningkatkan kemampuan tanah dalam mengikat, menjerap dan mempertukarkan kation, serta membentuk senyawa kompleks dengan logam berat dan lempung, 3) fraksi humat mempunyai kemampuan untuk mengubah konfirmasi struktur se-bagai respon terhadap perubahan pH, pE, konsentrasi garam, dan 4) fraksi humat dapat meyediakan unsur hara seperti N, P, K dan S ke dalam tanah serta C sebagai sumber energi bagi mikrobia tanah (Hermanto dkk., 2013).
Asam humat sebagai senyawa mayor memiliki gugus aktif atau gugus fungsional seperti karboksilat, hidroksil fenolik, alkohol, gugus asam amino, amida, keton dan aldehid (Muzakky dan Sumining, 2002).

METODOLOGI PENELITIAN

Tempat dan waktu penelitian


Penelitian dilaksanakan di lahan Jalan Pasar 1 Ringroad , Medan, dengan

ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut mulai bulan Agustus 2014

sampai November 2014.

Bahan dan alat

Bahan yang digunakan dalam percobaan adalah benih bawang merah

varietas Samosir aksesi Bakkara sebagai objek pengamatan yang akan diamati,

asam humat, pupuk fosfat (SP-36), pupuk urea, pupuk KCl , seprint, fungsida

berbahan aktif Mankozeb, fungsida berbahan aktif Azoksistrobin 200 g/l

dan Difenokonazol 125 g/l, insektisida berbahan aktif Thiamethoxam dan air.

Alat yang digunakan dalam percobaan adalah cangkul, meteran untuk


mengukur panjang tanaman, gembor, gunting, sprayer, dan alat tulis sebagai alat

mencatat data.

Metode penelitian

Metode percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)

Faktorial dengan 2 faktor perlakuan yaitu :

Faktor I

: Pupuk fosfat dengan 4 taraf:

P1 = 250 kg/ha P2 = 200 kg/ha

P3 = 150 kg/ha P4 = 100 kg/ha

Faktor II : Asam Humat (A) dengan 3 taraf:


A1 = tidak diberi asam humat A2 = 2,5 kg/ha A3 = 5 kg/ha Sehingga didapat 12 kombinasi yaitu :

P1 A1 P1 A2 P1 A3 Jumlah ulangan

P2 A1 P2 A2 P2 A3

P3A1 P3A2 P3A3 :3

P4A1 P4 A2 P4A3

Jumlah plot

: 36

Ukuran plot

: 1,4 m x 1,4 m

Jarak tanam


: 15 cm x 20 cm

Jumlah tanaman per plot

: 42

Jumlah tanaman seluruhnya

: 1512 bibit

Jumlah sampel per plot

: 5 tanaman

Jumlah seluruh sampel

: 180 tanaman

Jarak antar blok Luas lahan

: 50 cm : 128,34 m2

Model linier yang digunakan yaitu :

Yijk =  + i+ αj + k + ()jk + ijk Yijk = Nilai pengamatan pada blok ke-i akibat perlakuan pupuk fosfat pada
taraf ke-j dan perlakuan pemberian asam humat pada taraf ke-k.

 = Nilai tengah.

i = Pengaruh blok taraf ke-i.

αj = Pengaruh dari perlakuan pupuk P pada taraf ke-j. k = Pengaruh dari perlakuan pemberian asam humat pada taraf ke-k. ()jk = Pengaruh interaksi antara perlakuan pupuk fosfat pada taraf ke-j dan
perlakuan pemberian asam humat pada taraf ke-k. ijk = Pengaruh sisa blok ke-i pada perlakuan pupuk fosfat taraf ke-j dan
perlakuan pemberian asam humat pada taraf ke-k.
Data dianalisis dengan sidik ragam, sidik ragam yang nyata dilanjutkan dengan menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan (Duncan’s multiple range test) pada taraf uji 5%.

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan lahan
Lahan penelitian yang digunakan terlebih dahulu dibersihkan dari gulma maupun sampah yang terdapat disekitar areal tersebut. Lahan penelitian dibagi menjadi 3 blok, kemudian dibuat plot penelitian dengan ukuran 140 cm x 140 cm, jarak antar blok 50 cm, dan jarak antar plot 30 cm. Pengolahan tanah
Pengolahan tanah dilakukan 1 minggu sebelum tanam, tanah diolah sampai gembur, digaru dan dibersihkan dari rumput-rumputan kemudian dibuat bedengan. Persiapan bibit
Umbi yang digunakan adalah umbi bawang merah varietas lokal Samosir aksesi Bakkara yang diusahakan memiliki ukuran seragam. Umbi terlebih dahulu dibersihkan dari kotoran yang menempel. Dilakukan pemotongan ¼ bagian dari ujung umbi dengan tujuan merangsang pembentukan tunas. Umbi bibit kemudian direndam dalam larutan fungisida Dithane M-45 selama 5 menit untuk menghindari serangan cendawan pathogen. Aplikasi pupuk dan asam humat
Pupuk fosfat diberikan sesaat setelah penanaman dengan cara larikan pada jarak 5 cm di sebelah kanan antar baris dari umbi bawang merah. Asam humat diberikan setelah dicampur dengan pupuk urea (pupuk urea merupakan pupuk susulan) dan diberikan pada waktu yang sama dengan pemberian pupuk susulan pertama pada 2 minggu setelah tanam (MST) dengan cara larikan pada jarak 5 cm sebelah kanan antar baris dari tanaman sedangkan pupuk KCl diberikan pada jarak

5 cm sebelah kiri antar baris dari tanaman. Pupuk susulan kedua diberikan 2 minggu berikutnya dengan cara dan dosis yang sama tetapi pupuk yang digunakan hanya pupuk urea dan KCl. Penanaman
Sebelum penanaman dilakukan, dibuat lubang tanam yang ditugal pada areal tanam dengan jarak 15 x 20 cm, kemudian dimasukkan 1 umbi perlubang tanam kemudian ditutup sampai ¾ bagian umbi terbenam dan disiram. Pemeliharaan
Pemeliharaan tanaman terdiri dari penyiraman, penyulaman, pemupukan, penyiangan, dan pengendalian hama dan penyakit. Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari yaitu pagi atau sore hari kecuali jika hujan. Penyulaman
Penyulaman dilakukan sedini mungkin sampai umur 14 hari setelah tanam (HST) dengan mengganti tanaman mati dengan tanaman cadangan. Penyiangan
Penyiangan dilakukan untuk mengendalikan gulma sekaligus menggemburkan tanah. Gulma perlu dikendalikan agar tidak menjadi saingan bagi tanaman utama dalam hal penyerapan unsur hara serta untuk mencegah serangan hama dan penyakit. Penyiangan dilakukan secara manual dengan mencabut gulma agar perakaran tanaman tidak terganggu.

Pengendalian hama dan penyakit Pengendalian hama dan penyakit dilakukan sesuai dengan jenis dan
intensitas serangan. Serangan oleh jamur dikendalikan dengan menggunakan fungsida berbahan aktif Mankozeb dengan dosis 5 gram/liter air atau dengan fungsida berbahan aktif Azoksistrobin 200 g/l dan Difenokonazol 125 g/l dengan dosis 1 ml/l air. Sedangkan serangan oleh serangga dikendalikan dengan insektisida berbahan aktif Thiamethoxam 2 gram/liter air. Bersamaan dengan penyemprotan fungsida dan insektisida ditambahkan pupuk cair seprint dengan dosis 5 ml/liter air sebagai pupuk pelengkap. Penyemprotan dilakukan dengan interval satu minggu. Panen
Panen dilakukan saat tanaman berumur 70 HST, kriteria panen tanaman bawang yaitu 60-70% leher dari daun telah lemas dan daun telah menguning, dimana umbi lapis kelihatan penuh berisi, dan sebagian umbi terlihat di atas permukaan tanah, warna umbi menjadi merah tua, merah keunguan atau merah muda, daun bagian atas mulai rebah. Pengeringan
Pengeringan umbi bawang merah dilakukan dengan cara dijemur atau di kering anginkan selama 2 minggu. Setiap 2 – 3 hari sekali dilakukan pembalikan agar pengeringan merata. Pengeringan dilakukan sampai penyusutan bobot umbi berkisar ± 15-20%, dilakukan dengan cara menimbang bobot kering secara berulang sampai didapat penyusutan bobot umbi sekitar ± 15-20%.

Peubah amatan Panjang tanaman (cm)
Panjang tanaman diukur mulai dari pangkal umbi sampai ke ujung daun. Panjang tanaman diukur mulai 2 MST hingga 7 MST, yang dilakukan dengan interval 1 minggu sekali. Jumlah daun per rumpun (helai)
Jumlah daun dihitung mulai 2 MST hingga 7 MST yang dilakukan dengan interval 1 minggu sekali. Daun yang dihitung adalah daun yang telah tumbuh sempurna. Jumlah anakan (anakan)
Dihitung jumlah anakan per rumpun yang terbentuk dalam satu rumpun, dilakukan pada 7 MST. Total luas daun (cm2)
Pengukuran total luas daun dilakukan pada umur 36 HST dan 60 HST dengan metode gravimetri dengan menaksir luas daun berdasarkan perbandingan berat daun dengan berat total kertas, yaitu :
LD = (Wr/Wt) x Lk Dimana :
Wr = Bert kertas replika daun Wt =Berat total kertas Lk = Luas total kertas

Laju asimilasi bersih (g.cm2.hari-1) Laju penambahan bobot kering tanaman per satuan luas daun per satuan
waktu (Sitompul dan Guritno, 1995). Dihitung pada umur 36 dan 60 hari setelah tanam, dengan persamaan sebagai berikut:
Dimana : LAB = Laju asimilasi bersih 38 - 60 HST W1 = Berat kering tanaman 38 HST W2 = Berat kering tanaman 60 HST A1 = Total luas daun 38 HST A2 = Total luas daun 60 HST T1 = Waktu pengamatan pada 38 HST T2 = Waktu pengamatan pada 60 HST
Laju pertumbuhan relatif (g.g-1.hari-1) Laju pertumbuhan relatif merupakan nilai rata-rata kecepatan pertumbuhan
relatif selama satu periode waktu (Sitompul dan Guritno, 1995):

Dimana :

LPR = Laju pertumbuhan relatif 38 - 60 HST W1 = Berat kering tanaman 38 HST W2 = Berat kering tanaman 60 HST t1 = Waktu pengamatan pada 38 HST t2 = Waktu pengamatan pada 60 HST

Laju pertumbuhan tanaman (g/hari) Laju Pertumbuhan didasarkan pada berat kering total tanaman
(Sitompul dan Guritno, 1995), dengan persamaan:

Dimana:

LPT = Laju pertumbuhan tanaman

W1 = Berat kering tanaman 38 HST

W2 = Berat kering tanaman 60 HST

t1 = Waktu pengamatan pada 38 HST

t2 = Waktu pengamatan pada 60 HST

Bobot basah umbi per sampel (g)

Bobot basah umbi per sampel ditimbang setelah dipanen, dipisahkan dari

daun dan akar kemudian dibersihkan.

Bobot kering umbi per sampel (g)

Bobot kering umbi per rumpun ditimbang setelah dibersihkan dan dikering

anginkan selama 2 minggu.

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Panjang tanaman (cm)
Data hasil pengamatan dan daftar sidik ragam panjang tanaman 2-7 MST (minggu setelah tanam) dapat dilihat pada Lampiran 6-17.
Dari hasil analisis sidik ragam dapat dilihat bahwa perlakuan pupuk fosfat dan asam humat berpengaruh tidak nyata terhadap panjang tanaman pada semua minggu pengamatan kecuali pada umur 4 MST .
Panjang tanaman bawang merah 2-7 MST (minggu setelah tanam) dapat dilihat pada tabel 1. Tabel 1 menunjukkan pada umur 3-6 MST peningkatan pemberian pupuk fosfat dari 100 kg/ha menjadi 150 kg/ha cenderung menurunkan panjang tanaman dan peningkatan dari 150 kg/ha menjadi 200 kg/ha cenderung menaikkan panjang tanaman dan menurun kembali kembali pada 250 kg/ha.
Tanaman terpanjang pada pengamatan 4 MST diperoleh pada pemberian asam humat 5 kg/ha (A3) yang berbeda nyata dengan A1 dan A2

Tabel 1. Panjang tanaman bawang merah 2 - 7 MST (cm) pada pemberian pupuk

fosfat dan asam humat

Asam humat

MST Pupuk fosfat

A1 0 kg/ha

A2 2,5 kg/ha

A3 5 kg/ha

Rataan

- - - - - - - - - - - - (cm) - - - - - - - - - - - - -

P1 (250 kg/ha) 2 P2 (200 kg/ha)
P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

13.70 15.67 14.63 15.07

15.38 12.73 14.87 15.57

14.57 14.57 14.97 15.50

14.52 14.32 14.82 15.38

Rataan

14.77

14.62

14.90

P1 (250 kg/ha) 3 P2 (200 kg/ha)
P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

15.10 16.07 15.00 20.13

16.73 18.60 16.23 17.70

18.43 17.77 18.70 15.60

16.76 17.48 16.64 17.74

Rataan

16.58

17.32

17.58

P1 (250 kg/ha) 4 P2 (200 kg/ha)
P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

17.13 18.03 17.63 18.20

19.03 21.80 19.33 19.27

21.57 19.77 22.03 23.73

19.24 19.87 19.67 20.60

Rataan

17.75 c

19.86 b

21.78 a

P1 (250 kg/ha) 5 P2 (200 kg/ha)
P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

17.90 26.03 24.60 21.13

25.03 27.20 23.83 22.33

24.10 19.90 23.47 31.43

22.34 24.38 23.90 24.97

Rataan

22.37

24.60

24.73

P1 (250 kg/ha) 6 P2 (200 kg/ha)
P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

20.07 26.67 24.97 25.33

27.60 29.90 25.97 25.47

28.73 25.33 28.07 32.60

25.47 27.38 26.33 27.80

Rataan

24.26

27.23

28.68

P1 (250 kg/ha) 7 P2 (200 kg/ha)
P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

18.77 21.07 22.38 16.80

23.07 23.38 22.60 21.83

24.90 21.80 22.20 25.87

22.24 22.06 22.37 21.50

Rataan

19.73

22.70

23.69

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada baris yang sama

disetiap minggu pengamatan menunjukkan berbeda nyata menurut

Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

Hubungan panjang tanaman bawang merah dengan pemberian asam

humat pada umur 4 MST dapat dilihat pada Gambar 1 berikut ini.

Panjang tanaman (cm)

100 80 60 40 20 0
0

ŷ = 71.128+3.22x r² = 0.9992

2,5 Asam humat (kg/ha)

5

Gambar 1. Hubungan panjang tanaman bawang merah 4 MST dengan asam humat
Gambar 1 menunjukkan hubungan panjang tanaman bawang merah 4 MST dengan asam humat berbentuk linier positif. Peningkatan pemberian asam humat hingga 5 kg/ha (A3) akan meningkatkan panjang tanaman bawang merah 4 MST. Jumlah daun (helai)
Data jumlah daun bawang 2 - 7 MST dan sidik ragamnya dapat dilihat pada Lampiran 18-29. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa interaksi pupuk fosfat dan asam humat berpengaruh nyata terhadap jumlah daun pada 4 MST.
Jumlah daun tanaman bawang merah 2 - 7 MST pada perlakuan pupuk fosfat dan asam humat dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Jumlah daun bawang merah 2 - 7 MST (helai) pada pemberian pupuk

fosfat dan asam humat

Asamhumat

MST Pupuk fosfat

A1 A2 0 kg/ha 2,5 kg/ha

A3 5 kg/ha

Rataan

- - - - - - - -- (helai) - - - - - - - - - - -

P1 (250 kg/ha)

6.67

8.13

7.50

7.43

2 P2 (200 kg/ha)

8.60

5.57

7.60

7.19

P3 (150 kg/ha)

7.47

7.73

7.73

7.64

P4 (100 kg/ha)

7.73

8.50

8.27

8.17

Rataan

7.62 7.48

7.73

P1 (250 kg/ha) 3 P2 (200 kg/ha)
P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

7.80 8.27 8.47 7.60

8.87 8.60 8.60 10.00

8.13 7.47 7.80 9.00

8.27 8.11 8.22 8.80

Rataan

7.98 8.97

8.10

P1 (250 kg/ha) 9.87 c 15.00 b 14.27 bc 4 P2 (200 kg/ha) 12.87 bc 14.60 b 12.27 bc
P3 (150 kg/ha) 13.80 bc 13.53 bc 13.67 bc P4 (100 kg/ha) 12.80 bc 13.00 bc 19.67 a

13.04 13.24 13.67 15.16

Rataan

12.33

14.03

14.97

P1 (250 kg/ha) 12.00 5 P2 (200 kg/ha) 17.00
P3 (150 kg/ha) 15.60 P4 (100 kg/ha) 15.60

20.87 19.00 16.60 17.13

19.80 16.27 18.07 25.13

17.56 17.42 16.76 19.29

Rataan

15.05 a 18.60 b 19.82 c

P1 (250 kg/ha) 11.33 6 P2 (200 kg/ha) 17.87
P3 (150 kg/ha) 16.60 P4 (100 kg/ha) 15.60

20.80 19.13 16.60 17.53

22.00 17.13 19.87 26.07

18.04 18.04 17.62 19.73

Rataan

15.35 a 18.47 b 21.27 c

P1 (250 kg/ha) 10.60 7 P2 (200 kg/ha) 18.53
P3 (150 kg/ha) 15.47 P4 (100 kg/ha) 10.27

20.00 14.53 12.67 16.00

20.80 16.80 18.33 21.07

17.13 16.62 15.49 15.78

Rataan

13.72 a 15.80 b 19.25 c

Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada kolom dan baris yang

sama disetiap minggu pengamatan menunjukkan berbeda nyata

menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

Tabel 2 menunjukkan pada 4 MST, pada perlakuan A1 (tanpa asam

humat), jumlah daun terbanyak diperoleh pada P3 (150 kg/ha) yang berbeda tidak

nyata dengan perlakuan fosfat lainnya. Pada perlakuan A2 (dosis asam humat 2,5

kg/ha), jumlah daun terbanyak diperoleh pada P1 yang berbeda tidak nyata

dengan perlakuan fosfat lainnya. Pada perlakuan A3 (dosis asam humat 5 kg/ha) jumlah daun terbanyak diperoleh pada P4 (100 kg/ha) yang berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Peningkatan dosis pupuk fosfat dari 100 kg/ha (P4) menjadi 150 kg/ha (P3) cenderung menurunkan jumlah daun. Peningkatan dosis pupuk fosfat dari 150 kg/ha (P3) menjadi 200 (P2) kg/ha cenderung menurunkan jumlah daun hingga 4 MST kemudian cenderung meningkatkan jumlah daun pada 5-7 MST. Peningkatan dosis pupuk fosfat dari 200 kg/ha (P2) menjadi 250 kg/ha (P1) cenderung menaikkan jumlah daun hingga 3 MST kemudian menurun pada 4 MST dan meningkat kembali hingga 7 MST.
Tabel 2 juga menunjukkan pada 5-7 MST jumlah daun terbanyak diperoleh pada pemberian asam humat 5 kg/ha (A3) yang berbeda nyata dengan A1 dan A2.
Hubungan jumlah daun bawang merah umur 7 MST dengan pemberian asam humat dapat dilihat pada Gambar 2.

80 ŷ = 53,95 + 4,426x 75 r² = 0,980

jumlah daun (helai)

70

65

60

55

50 0

2,5 asam humat (kg/ha)

5

Gambar 2. Hubungan jumlah daun bawang merah umur 7 MST dengan pemberian asam humat

Gambar 2 menunjukkan terdapat hubungan linear positif antara jumlah

daun dengan pemberian asam humat. Peningkatan pemberian asam humat hingga

5 kg/ha (A3) akan meningkatkan panjang tanaman bawang merah 7 MST.

Jumlah anakan (anakan)

Data hasil penelitian dan analisis sidik ragam jumlah anakan disajikan

pada Lampiran 30 dan 31 menunjukkan bahwa perlakuan pupuk fosfat dan asam

humat serta interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap jumlah anakan.

Jumlah anakan tanaman bawang merah pada perlakuan pupuk fosfat dan

asam humat dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Jumlah anakan bawang merah 7 MST (anakan) pada pemberian pupuk

fosfat dan asam humat

Asam humat

Pupuk fosfat

A1 0 kg/ha

A2 2,5 kg/ha

A3 5 kg/ha

Rataan

- - - - - - - - - - - - (anakan) - - - - - - - - - - -

P1 (250 kg/ha)

3.87

5.80

5.67 5.11

P2 (200 kg/ha)

5.67

5.20

5.20 5.36

P3 (150 kg/ha)

5.27

5.00

5.27 5.18

P4 (100 kg/ha)

4.87

5.13

6.87 5.62

Rataan

4.92 5.28 5.75

Tabel 3 menunjukkan jumlah anakan 7 MST terbanyak cenderung

diperoleh pada pemberian pupuk fosfat 100 kg/ha (P4) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan fosfat lainnya begitu juga jumlah anakan cenderung terbanyak

diperoleh pada pemberian asam humat 5 kg/ha (A3) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan asam humat lainnya. Total luas daun (cm2)

Data hasil pengamatan total luas daun dan sidik ragamnya dapat dilihat

pada Lampiran 32 dan 35, yang menunjukkan perlakuan pupuk fosfat dan asam

humat serta interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap total luas daun.

Total luas daun tanaman bawang merah umur 38 dan 60 HST pada

perlakuan pupuk fosfat dan asam humat dapat dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. Total luas daun bawang merah 38 dan 60 HST (cm2) pada pemberian

pupuk fosfat dan asam humat

Asam humat

HST Pupuk fosfat

A1 A2

A3

0 kg/ha 2,5 kg/ha 5 kg/ha

- - - - - - - - - - (cm2) - - -- - - - - - -

Rataan

P1 (250 kg/ha)

63,33

38 P2 (200 kg/ha)

86,67

P3 (150 kg/ha)

91,90

P4 (100 kg/ha) 104,76

94,29 78,10 101,43 113,81

166,67 155,71 82,38 97,62

108,10 106,83 91,90 105,40

Rataan

86,67

96,90 125,60

P1 (250 kg/ha) 139,64 60 P2 (200 kg/ha) 142,99
P3 (150 kg/ha) 114,85 P4 (100 kg/ha) 124,49

166,58 145,83 134,63 175,92

179,85 174,24 112,26 114,54

162,03 154,35 120,58 138,32

Rataan

130,49

155,74 145,22

Tabel 4 menunjukkan total luas daun 38 HST dan 60 HST terluas cenderung diperoleh pada pemberian pupuk fosfat 250 kg/ha (P1) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan fosfat lainnya. Begitu juga total luas daun 38 HST cenderung teluas diperoleh pada pemberian asam humat 5 kg/ha (A3) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan asam humat lainnya sedangkan total luas daun 60 HST cenderung terluas cenderung diperoleh pada pemberian asam humat 2,5 kg/ha (A2) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan asam humat lainnya. Laju asimilasi bersih (g.cm2.hari-1)
Data hasil pengamatan laju asimilasi bersih umur 38-60 HST dan sidik ragamnya dapat dilihat pada Lampiran 36 dan 37, yang menunjukkan perlakuan

pupuk fosfat dan asam humat serta interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata

terhadap laju asimilasi bersih.

Laju asimilasi bersih tanaman bawang merah umur 38-60 HST pada

perlakuan pupuk fosfat dan asam humat dapat dilihat pada Tabel 5.

Tabel 5. Laju asimilasi bersih bawang merah 38-60 HST (g.cm2.hari-1) pada

pemberian pupuk fosfat dan asam humat

Asam humat

Pupuk fosfat

A1 A2

A3

0 kg/ha

2,5 kg/ha

5 kg/ha

- - - - - - - - - - - - ( g.cm2.hari-1) - - - - - - - - - - - -

Rataan

P1 (250 kg/ha) P2 (200 kg/ha) P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

0,01066 0,01047 0,01178 0,00914

0,00834 0,01051 0,01030 0,00770

0,00929 0,00647 0,01076 0,00999

0,00943 0,00915 0,01095 0,00894

Rataan

0,01051

0,00921

0,00913

Tabel 5 menunjukkan laju asimilasi bersih 36-60 HST tertinggi cenderung diperoleh pada pemberian pupuk fosfat 150 kg/ha (P3) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan fosfat lainnya begitu juga laju asimilasi bersih cenderung terbanyak diperoleh pada perlakuan tanpa asam humat (A1) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan asam humat lainnya. Laju pertumbuhan relatif (g.g-1.hari-1)
Data hasil pengamatan laju pertumbuhan relatif umur 38-60 HST dan sidik ragamnya dapat dilihat pada Lampiran 38 dan 39 yang menunjukkan bahwa perlakuan pupuk fosfat dan asam humat, serta interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap laju pertumbuhan relatif.
Laju pertumbuhan relatif bawang merah pada perlakuan pupuk fosfat dan asam humat dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Laju pertumbuhan relatif bawang merah 38-60 HST (g.g-1.hari-1) pada

pemberian pupuk fosfat dan asam humat

Asam humat

Pupuk fosfat

A1 A2

A3

0 kg/ha

2,5 kg/ha

5 kg/ha

- - - - - - - - - - - - ( g.g-1.hari-1) - - - - - - - - - - -

Rataan

P1 (250 kg/ha) P2 (200 kg/ha) P3 (150 kg/ha) P4 (100 kg/ha)

0,06758 0,04419 0,03226 0,04609

0,06324 0,07186 0,05202 0,05074

0,04537 0,05013 0,07511 0,05732

0,05873 0,05539 0,05313 0,05138

Rataan

0,04753

0,05947

0,05698

Tabel 6 menunjukkan laju pertumbuhan relatif 38-60 HST tertinggi

cenderung diperoleh pada pemberian pupuk fosfat 250 kg/ha (P1) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan fosfat lainnya begitu juga laju pertumbuhan relatif

cenderung tertinggi diperoleh pada pemberian asam humat 2,5 kg/ha (A2) yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan asam humat lainnya. Laju pertumbuhan tanaman (g.g-1hari-1)
Data hasil pengamatan laju pertumbuhan tanaman umur 38-60 HST dan

s