Alat Analisis dan Pengujian Hipotesis
E. Alat Analisis dan Pengujian Hipotesis
Untuk mengetahui konstribusi laba departemen setiap jenis kamar,
maka akan disusun Laporan Laba Rugi Departemen setiap kamar dengan struktur laporan keuangan departemental yang terdiri tiga bagian, yaitu:
1. Pendapatan Kamar (Revenue)
2. Biaya Operasional (Operating Expenses)
3. Laba (Rugi) Departemen Kamar (Departemental Income)
Untuk menyusun laporan tersebut, diperlukan data pendapatan dan biaya operasional setiap jenis kamar dalam setiap periode. Kecuali pendapatan, biaya operasional tidak dipisahkan, sehingga perlu alokasi. Untuk mengalokasikan biaya operasional bersama kamar-kamar hotel, dipergunakan metode harga jual relatif. Guna mempermudah perhitungannya maka dipergunakan tabel bantu yang dipetik dari Mulyadi (2002: 361) yang disajikan pada halaman berikut.
Dengan diketahui penjualan dan biaya setiap jenis kamar berdasarkan alokasi biaya bersama tersebut, maka diperhitungkan konstribusi masing-
Jika ternyata kamar Superior memberikan konstrubusi laba
departemental terbesar, maka hipotesis diterima.. Sebaliknya, jika ternyata bukan jenis kamar Superior yang memberikan laba departemental terbesar, maka hipotesis ditolak.
Tabel 3.1. Perhitungan Alokasi Biaya Bersama dengan Metode Nilai Jual Relatif
Jumlah unit
Pendapatan
Nilai Jual
Alokasi Biaya
terhuni dalam
Total Revenue Total
Total Baya
xxx
(TR) Bersama 100
xxx
(TBB)
Sumber : Mulyadi (2002: 361), disesuaikan pos-pos industri perhotelan
Biaya Tenaga Kerja
• Salaries Wages
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Employees Benefit
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Overtime
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Employee Meal
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Bonus and Others
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
Jumlah Biaya Tenaga Kerja
xxx.xxx
xx
xxx.xxx
xx
xxx.xxx
xx
Biaya Operasional lainnya
• Guest supplies
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Guest Transportation
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Dekorasi
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Uniform Laundry
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Music Entertiment
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Printing Stationary
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Reservation Service
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Telephone Fax
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Dues Subcription
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Singnage Tax
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Courier
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Prpv. for Replac. Uniform
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
• Micellaneous
xxx.xxx
xxx.xxx
xxx.xxx
Jumlah Biaya Op. Lainnya
xxx.xxx
xx
xxx.xxx
xx
xxx.xxx
xx
HPP
xxx.xxx
Beberapa hal yang perlu dijelaskan adalah:
1. Guest supplies adalah segenap biaya kebutuhan perlengkapan kamar per hari, seperti: sabun mandi, shampoo, tissue, shower cup, stationer, dan lain lain, termasuk house linen, yakni biaya cucian tiap kamar seperti handuk, sheet dan linen lainnya.
2. Breakfast, yakni mencakup biaya pokok sarapan pagi yang sudah termasuk service hotel dalam tarif hotel untuk setiap kamar.
3. Payroll disini adalah gaji dari karyawan Room Division per hari per kamar. Istilah lain adalah upah untuk karyawan Room Attendent setiap kamar yang ditangani
4. Marketing cost, yakni biaya pemasaran yang biasanya per bulan dan biaya pemasran per kamar rata-rata berarti biaya pemasaranjumlah kamar yang dioperasikan.
5. Sport recreation, mencakup biaya pemeliharaan peralatannya per bulan dibagi dengan jumlah kamar. Misalnya biaya pemeliharaan kolam renang yang memang termasuk fasilitas yang gratis bagi tamu hotel.
6. POMEC (Proverty Operator Maintenace Energy Cost) mencakup biaya depresiasi dan pemeliharaan asset kelistrikan per hari per kamar.